Fisk, skaldjur, kött & fågel av högsta kvalitet

Transkript

1 Fisk, skaldjur, kött & fågel av högsta kvalitet Björk & Magnusson är grossister i fisk och skaldjur, kött och fågel. Företaget grundades 1878 och har drivits i samma anda sedan dess. Vår mer än hundraåriga historia innebär genuin tradition och djup kunskap om de produkter vi erbjuder. Utbudet har skiftat i takt med tiderna, men bestående genom åren är hög och jämn kvalitet och bästa service. En inriktning uppskattad av alla, från producent till konsument. För att kunna erbjuda ett komplett sortiment av fisk och skaldjur hämtar vi fisken från världens alla hav, via import från en rad olika länder. Du kan välja bland allt från hel, rensad och filéad fisk till skaldjur, rökt fisk, inläggningar och olika sorters rom. Vi erbjuder också ett noga utvalt sortiment av kött, chark, fågel och har specialiserat oss på det vi brukar kalla mitt på tallriken. Produkterna behandlas enligt önskemål och distribueras dagligen inom Skåne. Detta ger hög leveransprecision och en obruten kylkedja, vilket är av stor vikt för alla våra produkter. Välkommen till Björk & Magnusson!

2 Fisk & skaldjur Björk & Magnusson har ett komplett sortiment fi sk och skaldjur. Du hittar det mesta i vårt standardsortiment och övriga produkter tar vi gärna fram efter dina önskemål. Vad det än är, och hur du än vill ha det, är du hjärtligt välkommen med din förfrågan. Färsk fisk: Vi erbjuder färsk fi sk från hela världen. Välj mellan hel fi sk eller bearbetad enligt önskemål, t.ex. fl ådd, fi léad eller rensad. Fryst fisk: Vårt sortiment av fryst fi sk fi nns att köpa antingen hel eller bearbetad, t.ex. som fi lé, sprödbakad eller panerad. Inläggningar: Välj bland många goda inläggningar, vi har såväl färdiga inläggningar i portionsbitar som hela bitar att själv lägga in. Rökt: Vårt rökta sortiment innehåller fi sk och skaldjur i alla varianter, bland annat varm- och kallrökt, gravat och rimmat. Skaldjur: Vi har ett stort urval läckra skaldjur. Du får dem som du vill ha dem färska, frysta eller levande. Rom: Färsk rom fi nns tillgänglig efter säsong, fryst rom fi nns året runt. Kött & fågel Vi erbjuder ett brett sortiment av styckat kött och charkprodukter från utvalda svenska och internationella leverantörer. I vårt bassortiment ingår färs, ryggbiff, oxfi lé, högrev, fransyska, entrecôte, revbensspjäll, bog, ytterlår, skivat fl äsk och bacon samt köttbullar och hamburgare. Givetvis ordnar vi alla styckningsdetaljer du behöver på förfrågan. Vårt sortiment av fågel innefattar grillade, råa och frysta kycklingdetaljer av hög kvalitet från ledande leverantörer. Utvalda kött- och fågelprodukter från erkända kvalitetsleverantörer. Torbornavägen 32. SE Helsingborg. Tel: Fax:

3 Färsk sortiment Kg Artikel Pris Kg Artikel Pris Kg Artikel Pris 10 Abborre 400g+ 5 Sjötunga 1 500g+ 5 Abborre filé us 10 Bergtunga Sjötunga 2 300g+ 5 Blekafilé 35 Bergtunga Skrubba handflådd NF 5 Gösfilé hol 300g+ MS 10 Bleka / Ljus sej mh 20 Skrubba hel g NF 5 Havskattfilé 5 Fjärsing 1 10 Slätvar 1 1-2kg 5 Hällefiskfilé 10 Forell 5-700g 10 Slätvar 2 0,5-1kg 5 Kungsflundrafilé us MSC 5 Forell Portion2-300/ Spätta g+ 5 Kolja filé 200g+ us MSC 10 Gädda 10 Spätta g 5 Knorrhanefilé m skinn 10 Gös 2-4 kg 35 Spätta g 5 Kummelfilé ms 10 Gös 1-2 kg 25 Tilapia närodlad 22 Laxfilé C-trim 5/6 10 Hjälmar Gös 1-2kg 30 Torsk Närfiskad Laxfilé C-trim 4/5 12+ Hälleflundra vild 35 Torsk 4 mh 1-2 kg 5 Långafilé 1-300g 10 Hälleflundra vild m h 35 Torsk 3 mh 2-4 kg 5 Lubb filé 1-300g 6 Knorrhane (knot) 35 Torsk 2 mh 4-6 kg 5 Makrillfilé 1-200g 10 Kolja 1 1+ kg mh 35 Torsk 1 mh 6-9 kg 6 Marulk filé 10 Kolja 1 uh 35 Torsk 1 mh 10+ kg 6 Nilabborrefilé u skinn 35 Kummel 1 2,5+kg 20 Torsk uh 6+ Skrei 5 Redsnapperfilé m skinn 22 Lax 2/3 hel låda 10 Torsk uh 2-4 kg Skrei 5 Rödfiskfilé us 180g+ 22 Lax 4/5 hel låda 39 Torsk uh 1-2kg 20 Fjällrödingfilé 22 Lax 5/6 hel låda 10 Torsk uh 2-4kg 10 Rödtungafilé I 1-150g 20 Lubb ( brossme) 20 Torsk uh 4-6kg 10 Sandskäddafilé skinnfri 20 Långa 20 Torsk uh 6-9kg 5 Sejfilé us Benfri 10 Makrill 1 20 Vitling 20 Sejfilé us standard 20 Marulk uh 2-4 / Skaldjur 20 Sejloins m skinn 1000g+ 10 Piggvar 0 5-8kg nordsjö 15 Blåmusslor Krav 5 Sejloins u skinn 400g+ 10 Piggvar 1 4-5kg nordsjö 5+ Blåmusslor Bryggudden 5 Sillfilé Danmark best vara 10 Piggvar 2 3-4kg nordsjö 10+ Havskräftor Bur Sillfilé Sverige NF 10 Piggvar 3 2-3kg nordsjö 3 Havskräftor Bur Spättafilé DK skinnfri 10 Piggvar 4 1-2kg 5+ Havskräftor 8-12 DK 20 Spättafilé 2 Skinnfri 10 Piggvar Odlad 1-2kg 10 Hummer canada 20 Torskfilé us 1-200g ö-sjö NF 10 Piggvar Odlad 2-3kg 5 Hummer Europa 5 Torskfilé us 2-400g Ösjö 20 Rödfisk 5 Krabbklor stora 6 Torsk rumpor us 13 Fjällröding sverige Ostron fin dé clair(2) Hol 12 st 6 Torsk rumpor us Färöarna 10 Rödtunga 1 500g+ 12 Ostron (2) Fra 5 Torskloins ms 800g+ 10 Rödtunga 2 300g+ 12 Ostron Belone Sv/Fra 6 Torskfilé m skinn 1,5+ 10 Slätvar 1 12 Ostron Bretagne Fra 12st Tonfisk loins sashimi 20 Sej 1 5+ MH (MSC) 20 Ostron Gigas svenska 25 st Svärdfiskloins 20 Sej 1 5+ UH 5 Scallops us 1kg/burk Torskfile gr DK 5 Sik 15 Räkor Färska Bläckfisk 20 Sill 0/1/2 5 Vongole Stenbit 6 Seabreem Hummer Sverige 6 Seabass 6 Krabba levande 0 Multe 5 Med vänliga hälsningar/ Best regards Anders,Johan, Fredrik,Carina BJÖRK & MAGNUSSON AB. GROSSISTER OCH IMPORTÖRER AV FISK OCH SKALDJUR TORBORNAVÄGEN HELSINGBORG. TEL: FAX:

4 Art Nr FRYST FISK NATURELL Krt Riktpris Alaska pollock loins Msc 5 69 kr Theragra chacogramma Kina Bergtunga filé g kr Microstomus kitt Holland Gäddafilé 5 97 kr Esox lucius Sverige Gösfilé m skinn g kr Stizostedion lucioperca Kazakstan Havsgösfilé kr Pseudotholithus senegalensis Senegal Hoki Centercut MSC kr Macruronus novazlaendiae Nya Zeeland Hokifilé skinn & benfri MSC 20,4 74 kr Macruronus novazlaendiae Nya Zeeland Hälleflundra rygg m skinn g kr Reinhardtius hippoglossoides Grönland Kapkummelfilé g 5 69 kr Merluccius capensis Namibia Kummelfilé 5 64 kr Merluccius hubbsi Argentina Kungsflundrafilé 5 98 kr Pleuronectes platessa Holland Laxfärs kr Salmo Salar Norge Makrillfilé g SH 5 69 kr Scmober japonicus Kina Marlin loins kr Makaira nigricans Spanien Pangasius Filé II 5 42 kr Pangasius hyphopthalmus Vietnam Pärlfisk filé kr Hydrolagus novazelaendiae Nya Zeeland Red Snapper filé m skinn kr Lutjanus malabaricus Yemen Rödtunga filé kr Glyptocephalus cynoglossus Holland Sej Loins kr Pollachius virens Kina Sjötunga hel 4-500g kr Solea vulgaris Holland Sjötungsfilé Äkta g kr Solea vulgaris Holland Spätta nackad olika storlekar 275g kr Pleuronectes platessa Holland Spättfilé,naturell 5 80 kr Pleuronectes platessa Holland Svärdfisk loins kr Xiphias gladius Indonesien Tilapia filé kr Oreochromis mossambicus Kina Tonfisk loins kr Thunnus albacares Spanien Tonfisk loins röda sashimi kr Thunnus albacares Indonesien Tonfisk-saku stick kr Thunnus albacares Indonesien Torskfilé, benfri 5 84 kr Gadus morhua Kina Torskloins u skinn *krav & msc * kr Gadus morhua Sverige Torskloins u skinn g kr Gadus morhua Kina Art Nr FRYST PANERAT & SPRÖDBAKAT Krt Riktpris Kummelfilé Spröd g 5 64 kr Merluccius hubbsi Argentina Spättafilé "dubbel" Pan g 5 69 kr Pleuronectes platessa Holland Spättafilé "enkel" Pan g 5 59 kr Pleuronectes platessa Holland Art Nr FRYSTA BLÖTDJUR MM Krt Riktpris Baby Octopus 1000g kr Octopus vulgaris Thailand Bläckfisk, tuber stora 1000g kr Loligo Vulgaris Spanien Bläckfisk/calamares hel liten 1000g kr Loligo Vulgaris Spanien Bläckfiskbläck 500g kr Loligo Vulgaris Spanien /brk Bläckfiskringar, panerade 1000g kr Loligo Vulgaris Spanien Fiskben (ädelfiskben) 5 49 kr Solea vulgaris Holland Octopus 1300g 13,6 79 kr Octopus vulgaris Filipinerna Art Nr CAVIAR & ROM Krt Riktpris Avruga Caviar 120g kr Clupea harengus Spanien Havsrom, röd 1000g kr Laminaria hyperborea Sverige Havsrom, svart 1000g kr Laminaria hyperborea Sverige Laxrom 500g kr Salmo salar Sverige /burk Löjrom Bottenviken 500g 1000g 6 offertpris Coregonus albula Finland Löjrom Vänern 500g 6 offertpris Coregonus albula Sverige Löjrom, Svensk Kalix 500g 1000g 6 offertpris Coregonus albula Sverige Löjrom, USA 500g 1000g 6 offertpris Coregonus albula Usa Regnbågs rom Fryst 250g kr Onchorhyncuss mykiss Canada /burk Sikrom 1000g 6 offertpris Coreqonus lavaretus Canada Stenbitsrom Röd 1000g kr Cyslopterus lumpus Sverige /burk Stenbitsrom Svart 1000g kr Cyslopterus lumpus Sverige /burk Art Nr FONDER Krt Riktpris Fiskfond kr solea vulgaris Havet Hummer buljong kr Homarus gammarus Havet

5 Art Nr FRYSTA SKALDJUR Krt Riktpris Blå musslor Kokta 1000g 5 54 kr Mytilus chilensis Chilé Crabfishflakes 1000g kr Thailand Gambas hela 8/ g kr Peneaus monodon Bangladesh/Vietnam Gambas hela 10/ g kr penaus muelleri Argentina Gröna musslor NZ 1000g kr Perna canaliculus Nya Zeeland Havskräft stjärtar råa m skal 1000g kr Nephrops norvegicus Scottland Havskräft stjärtar råa u skal 1000g kr Nephrops norvegicus Scottland Havskräftor 8/12 800g Råa kr Nephrops norvegicus Scottland /pkt Havskräftskal 5000g 5 69 kr Nephrops norvegicus Scottland Hummer tub" 350g kr Homarus gammarus Usa/Canada /st Hummerkött, klo & stjärtkött 320g 12st 249 kr Homarus gammarus Usa/Canada /pkt Hummerskal 11,3 69 kr Homarus gammarus Usa/Canada King crab legs kokta 1000g kr Paralithodes camtschaticus Usa/Canada King crab legs Råa 1000g 10,5 429 kr Paralithodes camtschaticus Usa/Canada Krabba Kokt 500g kr Cancer pagurus Irland Krabbkött klo + ben 454g 12st 176 kr Cancer pagurus Chilé /pkt Kräftor jumbo 16/ g 8 84 kr Procambarus clarkii Kina Musselkött 1000g 5 78 kr Mytilus chilensis Chilé Räkor med skal 40/ kr Pandalus borelis Norge/Grönland Räkor med skal 50/ kr Pandalus borelis Norge/Grönland Räkor med skal 70/ kr Pandalus borelis Norge/Grönland Räkor med skal 90/ kr Pandalus borelis Norge/Grönland Räkor skalade 100/ kr Pandalus borelis Norge/Grönland Räkor skalade 200/ kr Pandalus borelis Norge/Grönland Scallops,Can u rom "unsoaked" 10/ kr Pecten maximus Canada Scampi panerad (hel scampi) kr Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam Scampi m skal 16/ kr Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam Scampi m skal 21/ kr Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam Scampi m skal 8/ kr Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam Scampi m tail 31/40 kokt kr Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam Scampi Panerad Torpedo kr Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam Scampi u skal 16/ kr Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam Scampi u skal 21/ kr Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam Scampi u skal 6/ kr Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam Scampi u skal 8/ kr Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam Scampispett-tigerräkor 10x100g kr Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam Skaldjursmix 1000g kr Thailand Vongole i skal (venusmussla) 1000g kr Tawera gayi Chile Vongole/Venusmussla sousvide 1000g 5 59 kr Tawera gayi Chile Art Nr PATÉER & INLÄGNING Krt Riktpris Laxpaté ( Lyx) 1000g kr Salmo Salar Norge Skaldjurspaté ( Lyx) 1000g kr Pandalus borelis Norge Sardeller i olja Äkta 600g kr Spanien /st Art Nr LAKE PRODUKTER Hink Riktpris Kräftstjärtar 2x1500g Abba kr Procambarus clarkii Kina Kräftstjärtar 3x1000g Felts kr Procambarus clarkii Kina Lakeräkor Färskskalade 1x6,5kg Abba 6,5 149 kr Pandalus borelis Norge/Grönland Lakeräkor Färskskalade 2x1,5kg Abba kr Pandalus borelis Norge/Grönland Lakeräkor Handskalade 4x1,5kg CW kr Pandalus borelis Norge/Grönland Lakeräkor Handskalade 1x6,5kg Abba 6,5 199 kr Pandalus borelis Norge/Grönland Lakeräkor Handskalade 3x1,5kg Abba 4,5 219 kr Pandalus borelis Norge/Grönland Art Nr SALLADER &SÅSER Krt Riktpris Chili Ailoli 2,5kg kr Prinsens /Hink Gravlaxsås 2,5kg kr Sea House /Hink Kräftsallad 2500g 2,5 289 kr Falkenberg /Hink Remoulade dressing Dansk 5,0kg kr Vankrog /Hink Rom sås 2,5kg kr Falkenberg Räksallad 2500g 2,5 289 kr Falkenberg /Hink Rödbetssallad 2500g 2,5 69 kr Seahouse /Hink Västkustsallad 2500g 2,5 289 kr Falkenberg /Hink

6 Art Nr RÖKTA VAROR FÄRSKA Krt Riktpris Arctic Salmon Gravad 1,6 229 kr Salmo Salar Island Arctic Salmon Kallrökt 1,6 229 kr Salmo Salar Island Hälleflundrafilé kallrökt 10 F 329 kr Hipoglossus hipoglossus Norge Hälleflundrafilé kallrökt skivad 10 F 349 kr Hipoglossus hipoglossus Norge Laxfilé gravad g(F) kr Salmo Salar Norge Laxfilé gravad skivad g(F) kr Salmo Salar Norge Laxfilé kallrökt kr Salmo Salar Norge Laxfilé kallrökt skivad g kr Salmo Salar Norge Laxfilé Kallrökt som på gammal tid kr Salmo Salar Alfa Norge Laxfilé najadgravad g(F) kr Salmo Salar Norge Laxfilé rimmad skivad g(F) kr Salmo Salar Norge Laxfilé vr DB kr Salmo Salar Norge Laxfilé vr Pastrami EN(F) kr Salmo Salar Norge Laxfilé vr portioner 125g kr Salmo Salar Norge Laxspill gravat(f) / Kallrökt(F) kr Salmo Salar Norge Makrill varmrökt 3 98 kr Scomber scomber Varierande Makrillfilé varmrökt (Div kryddning) kr Scomber scomber Varierande Räkor m skal 5 Opr Pandalus borelis Norge/Grönland Sik varmrökt Fryst kr Coregonus lavaretus Danmark Sill varmrökt (bökling) 2 79 kr Clupea harengus Varierande Sillfilé varmrökt 2 89 kr Clupea harengus Varierande Ål filé Silver Eel 8x250g(F) kr Anguilla anguilla Helsingborg Ål flatrökt svensk g 10 - kr Anguilla anguilla Blekinge Ål rökt svensk g kr Anguilla anguilla Blekinge Art Nr SILLINLÄGGNINGAR PK Krt Riktpris Ansjoviskryddad sillfilé Konserv 0,85 45 kr Clupea harengus Sverige/MSC Black Curant sill 5,8 289 kr Clupea harengus Sverige/MSC Cajun sill i bit 5,8 289 kr Clupea harengus Sverige/MSC Fransk löksill i bit 5,8 289 kr Clupea harengus Sverige/MSC Glöggsill i bit 5,8 289 kr Clupea harengus Sverige/MSC Lökfilé 5,8 289 kr Clupea harengus Sverige/MSC Löksill i bit 5,8 289 kr Clupea harengus Sverige/MSC Matjesfilé 2,2 99 kr Clupea harengus Sverige/MSC Matjesfilé 5,8 369 kr Clupea harengus Sverige/MSC Matjesfilé special kr Clupea harengus Sverige/MSC Saltsill,huvudskuren,Island 20 - kr Clupea harengus Sverige/MSC Saltsillfilé, Island 2,2 79 kr Clupea harengus Sverige/MSC Saltsillfilé, Island kr Clupea harengus Sverige/MSC Saltsillfilé, Island 5,8 279 kr Clupea harengus Sverige/MSC Senapssill i bit 5,8 289 kr Clupea harengus Sverige/MSC Tomatsill i bit 5,8 289 kr Clupea harengus Sverige/MSC Årets sill 2010 senap & maltwisky 5,8 359 kr Clupea harengus Sverige/MSC Årets sill 2013 Bacon & Pepparrot 5,8 339 kr Clupea harengus Sverige/MSC Art Nr Prinsens Brantevikssill filé 3,5 395 kr Clupea harengus Sverige Curry & Äpple sill kr Clupea harengus Sverige Kräftmarinerad sill kr Clupea harengus Sverige Romsill kr Clupea harengus Sverige Senapssill kr Clupea harengus Sverige Skånsk senaps sill kr Clupea harengus Sverige Slottsill kr Clupea harengus Sverige Vitlökssill kr Clupea harengus Sverige Örtagårdssill kr Clupea harengus Sverige Art Nr Tenax Launis sill kr Clupea harengus Danmark Syrad sillfilé (färdiggravad) (finns även i tunna) kr Clupea harengus Danmark Art Nr Havetsskafferi Brantevikssill filé kr Clupea harengus Sverige Stekt strömming (svensk) kr Clupea harengus Sverige Art Nr Abba Grebbestad Ansjovis Original 0, kr Clupea harengus Sverige Skapa sill filé kr Clupea harengus Sverige Skapa sill i bit 5,5 259 kr Clupea harengus Sverige

7 När det gäller vårat färska sortiment kan priserna variera kontakta er säljar för rätt dagspris Art Nr FLÄSKKÖTT FÄRSKT Krt Riktpris Bröstsida med svål benfri kr Sverige Bröstsida med svål benfri kr Tyskland Bröstsida med svål rimmad benfri kr Sverige Fläsk bog rimmad nätad benfri kr Sverige Fläsk schnitzel manglad 160g/bit kr Sverige Fläskbog tärnat Grytbitar kr Sverige Fläskestek av kotlett ristad imp kr Finns även svensk Danmark Fläskfilé Swe 10 DP Sverige Fläskfilé u sträng kr Tyskland Fläskfilé putsad (kotfilé) kr Tyskland Fläsklägg rimmad m ben kr Sverige Karré hel m ben sverige 12 dp Sverige Karré benfri sverige kr Sverige Karré benfri Imp kr Dk/Tyskland Kotlett m ben huggen kr Sverige Kotlettrad Benfri Imp kr Tyskland Kotlettrad Benfri Sverige kr Sverige Kotlettrad m ben sverige 12 dp Sverige Picnicbog kr Sverige Revben av bog rimmade kr Sverige Revben av Bog knäckta kr Sverige Revben av sida u svål knäckt kr Sverige Revben av bog imp kr Tyskland Skink rostbiff kr Tyskland Skink fransyska kr Tyskland Skinkstek nätad kr Sverige Strimlat fläskkött kr Sverige Skånestek m plommon Nätad kr Sverige Gris ½ (besällningsvara) 50 Dagspris Sverige Art Nr KALVKÖTT KYLT GÖDKALV Krt Riktpris Bringa kr Holland Bräss (fryst) 1,5 295 kr Holland Entrecoté kr Holland Högrev kr Holland Kinder (fryst) kr Holland Rygg kr Holland Rostbiffslock m kappa kr Holland Racks kr Holland Rostbiff u kappa kr Holland Fransyska kr Holland Innerfilé kr Holland Grytbitar kr Holland Lever 5 77 kr Holland Art Nr KALVKÖTT ÖVRIGT Krt Riktpris Innerfilé (Grass) kr Danmark Innanlår (Grass) kr Danmark Fransyska (Grass) kr Danmark Rygg (Grass) kr Holland Högrev (Grass) kr Danmark Stek Nätad (Rose) kr Irland Entrecoté Sverige kr Sverige * Trimmning kr Tyskland Art Nr FÄRSER KYLDA Krt Riktpris Blandfärs 50/50 sverige kr Sverige Blandfärs 60/40 sverige kr Sverige Blandfärs 70/30 sverige kr Sverige Fläskfärs 18% sverige kr Sverige Kalvfärs DB kr Holland Kalvfärs DB kr Skåne Lammfärs kr NZ Nötfärs 10% sverige kr Sverige Nötfärs 10% kr Holland Viltfärs (Hjort /älg) kr Sverige

8 Art Nr OXKÖTT FÄRSKT Krt Riktpris Entrecote 2,0+ Pampas Naturkött kr Uruguay Entrecote 3,0+ Sverige kr Sverige Entrecote 2,0+ Naturkött kr Brasilien Entrecote Menu kr Sverige Fransyska Imp kr Europa Fransyska Sverige kr Sverige Högrev Sverige kr Sverige Högrev Ungnöt imp kr Europa Nötbog tärnad Grytbitar kr Sverige Innanlår sverige kr Sverige Innanlår Imp kr Europa Märgpipa kr Sverige Nötbog strimlad 1x1x kr Sverige Nötbog tärnad Grytbitar kr Europa Nötbog tärnad 1x kr Sverige Oxbringa rimmad färsk kr Sverige Oxfilé 3/4 Naturkött kr Sydamerika Oxfilé 4/5 Naturkött kr Sydamerika Oxfilé 4/5 Sydamerika Minerva 10 - kr Sydamerika Oxfilé 1,8+ Sverige kr Sverige Oxfilé Meny kr Sverige Rostbiff kr Sverige Ryggbiff 2,0+ Imp kr Tyskland Ryggbiff 3,5+ Pampas kr Uruguay Ryggbiff 4,0+ Sverige skinnad kr Sverige Ryggbiff meny kr Sverige Ryggbiff 5+ Premium Naturkött kr Sydamerika Tändstiksstrimat nötkött kr Sverige Ungnötslever kr Sverige Ytterlår kr Sverige Ytterlår strimlat 1x1x kr Sverige Art Nr NÖTKÖTT USA & AUSTRALIEN Krt Riktpris Ryggbiff Angus kr Usa Entrecote Angus kr Usa Innanlår Aberdeen Black Angus kr Australien Oxfilé Aberdeen Black Angus kr Australien Högrevs Aberdeen Black Angus kr Australien Fransyska Aberdeen Black Angus kr Australien Flankstek Aberdeen Black Angus kr Australien Entrecote Aberdeen Black Angus kr Australien Ryggbiff Aberdeen Black Angus kr Australien Entrecote Wagyu MG kr NZ/Chile Ryggbiff Wagyu MG kr NZ/Chilé Art Nr LAMM FÄRSKT Krt Riktpris Lammstek kr Finns även svenskt Nya Zeeland Lamm ½ (Beställningsvara) 20 Dagspris Sverige Lammfärs kr Finns även Fryst Sverige Lamminnerfilé kr Finns även svenskt Nya Zeeland Lammracks kr Finns även svenskt Nya Zeeland Lammrostbiff u kappa kr Finns även svenskt Nya Zeeland Lammytterfilé kr Finns även svenskt Nya Zeeland Art Nr FÅGELPRODUKTER SKÅNE FRYST Krt Riktpris Gås (färsk) 16 - kr Finns även fryst Skåne Kalkon hel (färsk) kr Skåne Majs kyckling bröst m skinn kr Finns även färsk Skåne Majs kyckling klybba kr Finns även färsk Skåne Majs kyckling hel kr Finns även färsk Skåne Tupp bröst m skinn kr Finns även färsk Skåne Tupp lårfilé m skinn kr Finns även färsk Skåne Tupp hel (färsk) kr Skåne Tupp klubba kr Finns även färsk Skåne Vårkyckling g 10pack 13,5 32,50 kr Finns andra storlekar Skåne /st

9 Art Nr SOUSVIDE PRODUKTER Krt Riktpris Fläsk lägg m sky*lit 5,5 69 kr Sverige Fläskfilé*Lit kr EU Grillsida*Sca 8 79 kr Sverige Kamben*Lit kr EU Lammstek*Lit kr EU Fläsklägg klubba rimmad*lit 6 99 kr EU Oxbringa rimmad*lit kr EU Art Nr CHARK FÄRSKT Krt Riktpris Bacon restaurang skivat 8 64 kr Finns även tärnat Varierande Baconsida kallrökt u svål kr Sverige Blodkorv 2kg *Piv kr Sverige Bratwurst Thûringer 7,8 89 kr Tyskland Bratwurst *Piv 5 95 kr Per i viken Chorizio färskkorv *Piv kr Sverige Falukorv rak * Lit 7,2 36 kr Sverige Fläskfilé varmrökt kr Sverige Bröstsida Varmrökt kr Sverige Bamse korv 110g *Piv 6 69 kr Sverige Isterband 4,8 59 kr Sverige Kassler kr Sverige Köttkorv/julkorv 9,6 49 kr Sverige Knake 100g 5 59 kr Sverige Rimmat skivat fläsk 8 64 kr Tulip Wienerkorv*Piv kr Finns även korvbröd Sverige Art Nr PÅLÄGG SKIVAT Krt Riktpris Skepparskinka skivad kr 10x500g Sverige Hushålsskinka skivad 9,5 76 kr 10x950g Sverige Hushålsmedvurst (prikigkorv) Skivad 4 76 kr 4x1000g Sverige Skinka kokt skiv kr 4x1000g Sverige Pepparsalami 3,6 112 kr 6x600g EU Rostbiff skivad kr 10x900g Sverige Kalkonbröst rökt skivat kr 10x500g Sverige Art Nr PÅLÄGG HELT Krt Riktpris Rostbiff Grillad Innanlår kr 2x4000g Sverige Kalkonbröst rökt kr 2x3000g Sverige Alspånsrökt skinka kr 2x3000g Sverige Viken ring *Piv kr 1x1000g Sverige Gästabudsskinka rökt kr 1x3000g Sverige Skepparskinka innanlår kokt kr 1x3000g Sverige Bog Varmrökt *Piv kr 1x1100g Sverige Leverpastej Skånsk *Piv 1,3 69 kr 1x1300g Sverige Art Nr CHARK DELI Krt Riktpris Bresaola ½ 1,5kg kr Italien Coppa Capocollo kr Italien * Prosciutto block kr Italien Prosciutto hel bit kr Italien Parmaskinka hel bit kr Italien Pata Negra hel bit kr Italien Panchetta hel bit 1,5-2kg kr Italien Prosciutto Crudo u ben (fyrkant) kr Italien Salami Napoli (grovmald lättrökt) 2,5 129 kr Italien Salami Milano (mild finmald) 2,5 129 kr Italien Salami Fenocchiona (fänkål) 2,5 149 kr Italien Nyhet Salami Spianta (tillplattad stark) kr Italien Salami Salsiccia piccante (stak) kr Italien Seranoskinka Block 2x4kg kr Spanien Art Nr CHARK DELI SKIVAT Krt Riktpris Milano 6x500g kr Italien Nyhet Napoli 6x500g kr Italien Nyhet Prosciutto Crudo skivad 10x500g kr Italien Nyhet Parmaskinka skivad 18x100g 1,8 329 kr Italien Nyhet Serranoskinka skivad 8x500g kr Spanien

10 Art Nr FLÄSKKÖTT FRYST Krt Riktpris Fläskfilé u sträng 5 69 kr Tyskland Fläskfilé uh dragen (kotlettfilé) kr Tyskland Fläskfilé Restaurang kr Tyskland Kamben råa Fryst kr Italien Kinder Menu kr Sverige Revben Bog Tjocka knäckta kr Tyskland Fläskestek av sida ristad kr Danmark Spare Ribbs kr Tyskland Art Nr IBERICO FRYST Krt Riktpris Karré benfri kr Spanien Kamben råa 6 52 kr Spanien Kotlett benfri kr Spanien Art Nr KALVKÖTT FRYST Krt Riktpris Märgben sågade kr Holland Kalvben Sågade Lokal 22 9 kr Sverige Lägg kr Holland Lägg skivad (göd) kr Holland Art Nr FONDER Krt Riktpris Kalvfond mörk Skåne kr Skåne Tuppfond mörk Skåne kr Skåne Lammfond Skåne kr Skåne Art Nr OXKÖTT FRYST Krt Riktpris Entrecote 2,0+ Angus kr Sydamerika Högrev tärnad 1x1 ( gulach kross) kr Holland Kinder putsade kr Irland Oxmärg Pillad 3 99 kr Polen Oxsvans sågad kr Europa Ny Art Nr LAMM FRYST Krt Riktpris Lammfile inner kr Nya Zeeland Lamm rostbiff u kappa kr Nya Zeeland Lammfile ytter 400g kr Nya Zeeland Lammkotletter enkla kr Nya Zeeland Lammracks g french racks kr Nya Zeeland Lammstek Benfri c:a 1,8 kg kr Nya Zeeland Lammbräss 10 dagspris Nya Zeeland Lammben kr Varierande Lamm sadel 5 - kr Sverige Lamm Färs 5 69 kr Nya Zeeland Lammlägg kr Nya Zeeland Lammgrytbitar av stek kr Argentina Art Nr FÄRSER FRYSTA Krt Riktpris Blandfärs 50/50 IMP kr Europa Nötfärs 15 % (restaurangfärs) kr Irland Hjort färs kr Europa Art Nr VILT FRYST Krt Riktpris Hjort kalops tärnat 5 89 kr Nya Zeeland Hjortstek av fransyska benfri kr Sverige Hjort ytterfilé kr Nya Zeeland Hjort innerfilé kr Spanien Renkalvsadel kr Sverige Rensteks rulle kr Sverige Renytterfilé kr Sverige Vildsvins stek kr Usa Vildsvins ytterfilé kr Usa Vildsvins Racks Frenched kr Usa Viltpaté kr Sverige Viltskav 6 86 kr Sverige Älg ytterfilé fryst kr Sverige Älgentrecoté kort kr Sverige Älg Högrev kr Sverige Vi har även färskt lamm, vildsvin & hjort från Skåne helt eller grovstyckat. När det gäller mer exotiska djur som krokodil,zebra,antilop & kängru kontakta oss för offert.

11 Art Nr MAJSKYCKLING PRODUKTER FRYST Krt Riktpris Majs kyckling bröst u skinn *Bom kr Argentina Majs kyckling bröst m skinn *Bom kr Argentina Majskyckling bröst Frankrike Supreme 5 95 kr Frankrike Art Nr FÅGEL PRODUKTER ÖVRIGR FRYST Krt Riktpris Ankbröst g kr Frankrike Ankbröst Canetter g kr Frankrike Ankbröst rökt kr Frankrike Anklever Rå 500g kr Ungern Anklever rå skivad 500g kr Ungern Nyhet Anklår stora 3-400g kr Frankrike Anka hel 2600g kr England Nyhet Vaktel hel 24x225g kr /st Frankrike Nyhet Vildand grytklar 700g kr /st Scotland Vårkyckling g (Poussiner) kr Frankrike Art Nr KYCKLINGPRODUKTER FRYST Krt Riktpris Ben Drumstik Råa 8 35 kr Danmark Filé Thai 140g kr Thailand Filé g Lösfryst kr Litauen Nyhet Filé grillad g kr Thailand Strimlor kokta kr Finns även grillade samt skivor Thailand Grillkyckling hel 2000g kr Halal Danmark Grillspett stekt 100g kr Thailand Klubba g MRB kr Danmark Nyhet Lårkött utan skinn & ben kr Polen Ovanlår m skinn & ben kr Danmark Nyhet Salladskyckling Grillad kr Halal Thailand/Brasilien Tuppskrov 20 - kr Skåne Skrov kr Sverige Art Nr CHARK FRYST Krt Riktpris Bratwurst 120g *Lit 7,2 76 kr Sverige Chorizo 120g *Lit 7,2 69 kr Sverige Carpaccio Ox 80g 9,6 169 kr Tyskland Isterband 100g 4,8 52 kr Sverige Art Nr FÄRDIGA RÄTTER FRYST Krt Riktpris Hamburgare 90g *Lit 4, kr Sverige /krt Hamburgare 150g *Lit 3,6 249 kr Sverige /krt Beef Burger 170g 4, kr Irland /krt Hamburgare 200g Black Angus 4,8 335 kr Irland /krt Köttbullar *Piv 5 98 kr Finns även färska Sverige Schnitzel Panerad 180g Hel råvara 7,2 529 kr Tyskland /krt Art Nr ÄGG, OLJOR Krt Riktpris Kokta skalade ägg 80st/hink 4 35 kr Ewerman Majonnäs äkta 80% kr Bom /Hink Matolja 10L kr Bom / Dunk Fritösolja 10L kr Bom / Dunk Såsbas 10L kr Bom / Dunk Olivolja Extra vergine 5L kr Italien / Dunk Olivolja speroni di sansa 2x5l kr Italien / Dunk Tryffel olja 250ml 6 58 kr Italien / St Art Nr MEJERI Riktpris Cream Cheese 23% 1x3,5 3,5 229 kr Lindahls /Hink Creme Fraiche 1x2L 2 L 89 kr Skånemejeriet /Hink Mjölk Mellan 1,5% 10x1L 10,0 9,50 kr Skånemejeriet Mjölk Standard 3%10x1L 10 L 9,50 kr Skånemejeriet Smör normalsaltat 10x1kg 10,0 69 kr Lindahls Smör normalsaltat 2x2,5kg 5,0 185 kr Skånemejeriet / Burk Smör osaltat 10x1kg 10,0 69 kr Skånemejeriet Smör osaltat 10x1kg 10,0 69 kr Lindahls Turkisk Yoghurt 6x1 L 6,0 23 kr Lindahls / L Vispgrädde 38% 10x1L 10,0 34 kr Lindahls / L Vispgrädde 40% 10x1L 10 L 39 kr Skånemejeriet / L Visprgrädde 36% 12x1L 10 L 34 kr Högpastöriserad Skånemejeriet / L

12 Art Nr OST Krt Riktpris Brie 2x1kg 2 79 kr Frankrike Fetaost äkta 6x1kg kr Grekland Gorgonzola cremoso galbani 4x1,5 1,5 109 kr Italien Chèvre (2x1kg) 2,0 109 kr Frankrike Grana Padono 8x1kg kr Italien Mozzarella Galbani 1kg 12,0 69 kr Finns även 125g buffalo & vanlig Italien bv Mozzarella/cheddarost riven 10x1kg kr 50/50 Holland bv Pecoriono martano nero 1,7 134 kr Italien Allerum Präst 12mån 8x1,05kg 8,4 95 kr Sverige Gruyere Grottlagrad 6x3kg kr Italien Bleu dávergne president 4x1, kr Tyskland Gouda skivad 6 52 kr Skånemejeriet Taleggio 2x2,2kg 4,4 112 kr Italien Morbier 1x7kg 7 92 kr Frankrike Art Nr ANTIPASTI Krt Riktpris Kronärtskocka grillad med stjälk 2,5kg kr Italien /burk Paprika rostad 800g 6 79 kr Italien /burk Aubergin Grillad 800g 6 64 kr Italien /burk Tomater Semitorkade 800g 6 99 kr Italien /burk Tomater soltorkade torra 1kg kr Italien /kg Zuccini Grillad 800g 6 64 kr Italien /burk Oliver svarta 3kg kr Italien /burk Oliver gröna verdi 3kg kr Italien /burk Creme Karljohan svamp 500g 6 75 kr Italien /burk Creme Sparris 500g 6 75 kr Italien /burk Creme Kronärtskocka 500g 6 99 kr Italien /burk Creme Tryffel 500g 6 99 kr Italien /burk Creme Tomat soltorkad 500g 6 75 kr Italien /burk Art Nr TILLBEHÖR Krt Riktpris Tryffel hackad 80g 1 69 kr Italien /burk Rödlöksmarmelad 110g 1 59 kr Italien /burk Tomatmarmelad Grön 320g 1 59 kr Italien /burk Tryffel smör 80g 1 69 kr Italien /burk Art Nr PASTA TORR Krt Riktpris Pasta Linguini 12X1 250 kr Liknar spaggeti Italien /krt Pasta Rigatoni nr 49 3X5 330 kr Räfflade rör Italien /krt Lasagne plattor (färskfryst) 5x2 499 kr Gastronom Italien /krt Pasta Treccine nr 47 3x5 330 Fläta Italien /krt Art Nr ÖVRIGT Krt Riktpris Grodlår Fryst kr Frankrike Sniglar 800g 1 94 kr Frankrike /Ask Ank fett 0,7 115 kr /st Frankrike Vårrullar veg 60x15g ( 10x900g) 9 39 kr Thailand Vaktel ägg Skånska 5x24st st 5 kr /st Skåne /Krt Korvbröd 6x16st kr Sverige /Krt Hamburgerbröd 24x80g 1 99 kr Usa /Krt Hamburgerbröd royal durum 45x80g kr Sverige /Krt Sandwichbulle grov 60x85g kr Sverige /Krt Ciabata 60x100g kr Frankrike

13 Leverans & Köpevilkor Betalningsvilkor: Betalningsdagar 10 dagar om inget annat avtalas, vid betalning efter förfallodagen utgår dröjesmålsränta med 12% Faktureringsavgifgt: Uttages normalt med 15 kr / faktura Leveransvilkor: Fritt levererat kund efter avtalat med säljare Leveranssätt: Egna kylbilar samt budbilar Leveranstid: Order innan kl 01,00 för fri lev med morgon bilarna samma dag För leverans till erat område kontakta oss för exakta tider Öppetider: För avhämtning Måndag till Fredag 05,00-16,00 Lördag 06,30-07,30 Ordermotagning Måndag - Torsdag 08,00-17,00 Fredag 08,00-16,00 Order lämnade: Order kan lämnas på följande sätt: ( obs order måste vara lämnad innan 01,30 för lev samma dag) Telefon: Måndag-Torsdag 8,00-17,00 Fredag till övriga tider telefonsvarare på samma telefonnummer Fax: Dygnet runt på Epost: Dygnet runt på order@bjork-magnusson.se Länk finns från hemsidan (vi bekräftar order på motagen adress) Lunch: mellan 12,15-12,45 Samtliga priser är riktpriser, vi reserverar oss för ev prisändringar som ligger utanför våran kontroll så som råvarutillgång och valutaändringar. Kontaktuppgifter Kontor Fax Epost order Order@bjork-magnusson.se Anders Sergel magnusson VD Inköp Hav & Sjö anders@bjork-magnusson.se Johan Tallberg Försäljnings Chef Inköp Land & Himmel johan@bjork-magnusson.se Fredrik Brobäck Försäljning fredrik@bjork-magnusson.se Carina Sandell Försäljning carina@bjork-magnusson.se Niklas Magnusson Försäljning fält niklas@bjork-magnusson.se Lotta Svahn Ekonomi Ansvarig lotta@bjork-magnusson.se BJÖRK & MAGNUSSON AB. GROSSISTER OCH IMPORTÖRER AV FISK OCH SKALDJUR, KÖTT OCH FÅGEL. TORBORNAVÄGEN 32. SE HELSINGBORG. TEL: FAX: