Färskvarulista. Ett urval av kött, fisk, fågel och ost. Januari 2014

Transkript

1 Färskvarulista Ett urval av kött, fisk, fågel och ost Januari 2014 För extrapriser titta i våra kampanjer Färskvarubörsen och Smakfullt. För odinarie priser kontakta din säljare.

2 Vi kan färskvaror! I Färskvarulistan kan du se ett urval av vårt sortiment inom Kött, Chark, Fågel, Fisk och Ost. Vårt färskvarusortiment växer och utvecklas hela tiden med nya spännande produkter. Kontakta gärna våra färskvaruspecialister som kan berätta mer, ge dig råd och kunskap som passar din verksamhet. Vi vill att du som kund ska känna dig trygg med de färskvaror du köper från oss. Vi har ett nära samarbete med våra leverantörer för att säkerställa en produktion med omsorg om människor, djur och natur. Matsäkerhet och kvalitet är en självklar del av vår verksamhet. Läs mer på martinservera.se Nötkött... 3 Animal Welfare produkter... 9 Färser...10 Kalv...13 Fläsk...15 Lamm...20 Vilt...21 Färdigmat...25 Buffe&Deli chark...26 Fågel...31 Fisk & Skaldjur...33 Ost...38

3 Nötkött Oxfilé - kyld Oxfile Krav 1,5-1,8 kg Premium + Sverige Närke kött KG Oxfile av högsta kvalitet från Närke med omnejd Oxfile premium 1,8 kg Premium + Sverige Närke kött KG Oxfile av högsta kvalitet från Närke med omnejd Oxfilé 1,8 kg + Premium + USA Zandbergen KG Hög kvalitet från rasdjur i USA. Märke IBP Oxfilé 1,8 kg + Premium + Sverige Martin & Servera KG Högsta kvalitet från svenska gårdar Oxfilé 1,8 kg + Premium + Uruguay Flodins KG Toppkvalitet av stut, Hereford Oxfilé 1,8 kg + Premium + Australien Inalca KG Toppkvalitet från Australien, grainfed. Märke Teys Oxfilé Menu 2,2 kg + Premium + Sverige Scan KG Högsta kvalitet, marmorerad Oxfile 1,4 + Premium Uruguay Flodins KG Toppkvalitet av stut, Hereford Oxfile 1,5-1,8 kg Premium Sverige Närke kött KG Oxfile av hög kvalitet från Närke med omnejd Oxfile 2,4 + Premium Brasilien JBS KG Extra stor oxfilé från Brasilien +2,4 kg Oxfile Hereford 1,8+/14Kg Premium Uruguay JBS KG Hög kvalitet från Uruguay Oxfile kyld 1,8+ Premium Uruguay Zandbergen KG Hög kvalitet från Uruguay Oxfilé 1,8 kg + Premium Uruguay North Trade KG Hög kvalitet från Pampasområdet i Sydamerika Oxfile 1,4 kg + Standard Brasilien JBS KG Lågkylmörad, jämn kvalitet från Brasilien Oxfile Premium Krav 1,5 kg Standard Sverige Närke kött KG Oxfile KRAV av bra kvalitet från Närke med omnejd Oxfilè 1,4 kg + Standard Tyskland Westfleisch KG Bra standardfilé från Tyskland Oxfilé 1,8 kg + Standard Tyskland Westfleisch KG Prisvärd standardfilé från Tyskland Oxfilé 1,8 kg + Standard Sverige Scan KG Bra svensk kvalitet Oxfilé 1,8 kg + Standard Brasilien JBS KG Lågkylmörad, jämn kvalitet från Brasilien Oxfilé - fryst Oxfile 1,2+/20kg Standard Tyskland Westfleisch KG Prisvärd liten Oxfile från Tyskland Oxfile 2,0 + KRAV Standard Sverige Svensk Butikskött KG Ojämn tillgång Oxfilè 1,8+ EKO Standard Tyskland Westfleisch KG EU-ekologiskt alternativ Oxfile 0,9 + utan sträng Pricefighter Italien Inalca KG Minsta storleken +0,9 Sidan 3

4 Biff - kyld Biff dragen 4 + kg Premium + Sverige Martin & Servera KG Högsta kvalitet från Sverige Biff med kappa Premium + Australien Inalca KG Toppkvalitet från Australien, grainfed. Märke Teys Biff med kappa 5 + kg Premium + Sverige Martin & Servera KG Högsta kvalitet från Sverige Biff med kappa ca 5 kg Premium + USA Martin & Servera KG Högsta kvalitet från rasdjur i USA märke IBP Biff med kappa ca 5 kg Premium + USA Zandbergenn KG Högsta kvalitet från rasdjur i USA. Märke Greater Omaha! Biff Menu 3,5 kg Premium + Sverige Scan KG Toppkvalitet från Sverige, väl putsad Biff Premium 4-6 kg Premium + Sverige Närke kött KG Biff av högsta kvalitet från Närke med omnejd Biff Wagyu 2,5 kg B Premium + Chile North Trade KG Bästa kvalitet marmorerat fetthalt Biff dragen KRAV Premium Sverige Svensk Butikskött KG Av gotländska köttrasdjur Biff Hereford med kappa 3,5/4Kg Premium Uruguay JBS KG Hög kvalitet från Uruguay Biff m kappa 2,5-4/10-12kg nke Premium Sverige Närkes Kött KG Biff med kappa från svenska nötdjur i Värmland Biff M Kappa Krav 2,5-4 kg Premium Sverige Närke kött KG Biff m kappa KRAV av bra svensk kvalitet från Närke med omnejd Biff med kappa 3,5 + Premium Uruguay Flodins KG Hög kvalitet från Uruguay Biff med kappa 3,5 + Premium Uruguay Norvidia KG Från köttrasdjur i Uruguay - Pampas Biff premium Krav 4-6 kg Premium Sverige Närke kött KG Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd Biff putsad 3+/9kg Premium Sverige Engvall KG Biff från svenska nötdjur i mellansverige Biff utskuren 2,5-4 kg Premium Sverige Närke kött KG Biff av hög kvalitet från Närke med omnejd Biff Gourmetmörad Standard Tyskland Martin & Servera KG Går bra att värmehålla, marinerad Biff med kappa "Best cut" 3 kg Standard Brasilien Martin & Servera KG Delad stor biff med kappa, utan skomakarbiten Biff med kappa 4 kg Standard Brasilien JBS KG Lågkylmörad, jämn kvalitet Biff parerad 2,7-3,0 kg Standard Brasilien JBS KG Helt putsad biff från Brasilien Biff skinnad 4 kg Standard Sverige Scan KG Bra kvalitet från svenska nötdjur Biff utskuren Krav 2,5 kg Standard Sverige Närke kött KG Biff KRAV av bra svensk kvalitet från Närke med omnejd Biff 3 kg Pricef. Tyskland Martin & Servera KG Bra lunchbiff Sidan 4

5 Biff - portionsstyckat kyld & fryst Biff portion 180 g Standard Uruguay Zandbergen KG Fryst protionsbiff från Uruguay Biff - fryst Biff 3 + EKO 3,0/12,0kg Standard Tyskland Westfleisch KG EU-ekologiskt alternativ - putsad Biff med kappa Black Angus Standard Uruguay Tendermeat KG Black Angus-biff till bra pris Biff med kappa Hereford Standard Uruguay Pul KG Fryst Herefordbiff med kappa, till bästa pris Biff 2,8 + Pricef. Tyskland Westfleisch KG Prisvärd tysk lunchbiff Entrecote - kyld Entrecote 2 kg + Premium + Uruguay Flodins KG Från köttrasdjur, Hereford Entrecote 2 kg + Premium + Australien Martin & Servera KG Toppkvalitet från Australien, Grainfed. Märke Teys Entrecote 3 kg Premium + Sverige Martin & Servera KG Högsta svenska kvalitet Entrecote 4,5 kg Premium + USA Zandbergenn KG Högsta kvalitet, marmorerat Entrecote med ben Premium + Australien Inalca KG Toppkvalitet från Australien, Grainfed. Märke Teys Entrecote Menu Premium + Sverige Scan KG Svensk toppkvalitet Entrecote Wagyu 2,0 kg Premium + Chile Norvidia KG Bästa kvalitet, marmorerat fetthalt Entrecote 2 kg + Premium Uruguay North Trade KG Från köttrasdjur i Uruguay - Pampas Entrecote 2,5-3,5kg/10-12kg Premium Sverige Närkes Kött KG Entrecote från svenska nötdjur i Värmland Entrecote Hereford 2/14Kg Premium Uruguay JBS KG Hög kvalitet från Uruguay Entrecote Premium 3-4 kg Premium Sverige Närke kött KG Entrecote av hög kvalitet från Närke med omnejd Märgpipa Krav 2,5-4,5kg Premium Sverige Närke kött KG Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd Entrecote 2 kg Standard Brasilien JBS KG Lågkylmörad, jämn kvalitet Entrecote 3 kg + Standard Sverige Scan KG Bra svensk kvalitet Entrecote Krav 2,5 kg Standard Sverige Närke kött KG Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd Entrecote KRAV 3 kg + Standard Sverige Svensk Butikskött KG Från svenska KRAV-djur Entrecote Premium Krav 2,5-4,5 kg Standard Sverige Närke kött KG Entrecote KRAV av bra kvalitet från Närke med omnejd Högrev Krav 3,5-6 kg Standard Sverige Närke kött KG Entrecote KRAV av bra kvalitet från Närke med omnejd Entrecote 2 kg + Pricefighter Tyskland Westfleisch KG Bra lunchentrecote Entrecote portionsstyckad - kyld & fryst Entrecote 180 g portion Standard Uruguay Zandbergen KG Portions entrecote 180 g från Uruguay Sidan 5

6 Entrecote - fryst Entrecote Menu Premium + Sverige Martin & Servera KG Hög svensk kvalitet TILLFÄLLIGT PARTI Entrecote Black Angus Ana Paula 1,5 kg Premium Uruguay Pul KG Entrecote från köttrasdjur Black Angus Entrecote mörad Premium Polen Tomex KG Mörad fryst entrecote Entrecote 1,5 + EKO 1,5/12,0kg Standard Tyskland Westfleisch KG EU-ekologiskt alternativ Entrecote 2/15 kg Standard Tyskland Westfleisch KG Mörad 21 dagar Entrecote 1,5 kg + Hereford Uruguay Pul KG Bra fryst entrecote, köttrasdjur Hereford Övriga nötdetaljer -kylda Brisket Wagyu Premium + Australien Inalca KG Toppkvalitet från Australien Högrev Wagyu Premium + Australien Inalca KG Toppkvalitet från Australien Rostbiff Grainfed Premium + Australien Inalca KG Av Hereford köttrasdjur Rostbiff Wagyu 2,5 + Premium + Australien Inalca KG Toppkvalitet från Australien Rostbifflock Premium + Australien Inalca KG Av Hereford köttrasdjur Beef Back ribs nöt Premium USA Zandbergen KG Köttiga ribs Brisket 2,5 kg Premium USA Zandbergen KG Köttiga delen av bringan Chuck tender 1,5 kg Premium USA Zandbergen KG Mör högrevsdetalj, passar att grilla Clod Muscle Wagyu Premium Australien Inalca KG Högsta kvalitet från Australien D-rump rostb med kappa 3/19kg Premium USA Zandbergen KG Rumpstek med kappa, utmärkt att grilla Flankstek Premium Australien Inalca KG Toppkvalitet från Australien, Grainfed. Märke Teys Flankstek 0,8-1,3Kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd Flankstek 2 + Premium USA Zandbergen KG Hög kvalitet från USA. Märke Greater Omaha Flankstek Grainfed 2/22kg Premium Usa Zandbergen KG Fryst komplement till den kylda produkten Flankstek Krav 0,6-1,2 kg Premium Sverige Närke kött KG Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd Flapmeat 1,3 kg Premium USA Zandbergen KG Tunn stekdetalj från bakdelen Flapmeat 1,3 kg Premium USA Zandbergen KG Tunn stekdetalj från bakdelen Fransyska 4 kg Premium USA Zandbergen KG Högsta kvalitet, stora detaljer Fransyska 4 kg Premium Australien Inalca KG Högsta kvalitet, stora detaljer Fransyska 4-6/12Kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd Hangersteak Premium USA Zandbergen KG Insidan av flanksteken, onglet, köttigt Högrev 4-6kg Premium Sverige Närkes Kött KG Högrev från svenska nötdjur i Värmland Sidan 6

7 Högrev 7 kg Premium USA Zandbergen KG Högsta kvalitet, stora detaljer Högrev Hel bf Grainfed 11/22Kg Premium USA Inalca KG Toppkvalitet av högrev från USA Högrevshjärta Premium Tyskland Westfleisch KG Kärnan av högreven Högrevshjärta Us 6-7/14Kg Premium USA Inalca KG Toppkvalitet av kärnan från högreven från USA Högrevskärna 2,5-4 kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd Innanlår 3-5,5 kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd Innanlår med kappa Premium Australien Inalca KG Högsta kvalitet från Australien Innanlår putsat 4 kg Premium USA Zandbergen KG Hög kvalitet Innanlår Wagyu 3-5 fett Premium Australien Inalca KG Högsta kvalitet från Australien Köttfärskött tärnat 10% 15 kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd Märgpipa 2,5-4 kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd Njurtapp Premium Sverige Scan KG Från svenska nötdjur Rostbiff 2,5-4 kg Premium Sverige Närke kött KG Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd Ytterlår 3,5-5/12Kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd Clod Muscle Standard USA Zandbergen KG Del av bogen, bra grytkött Fransyska EKO 4,0/12,0kg Standard Tyskland Westfleisch KG EU-ekologiskt alternativ Fransyska Krav 4-9 kg Standard Sverige Närke kött KG Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd Högrev 4 kg Standard Australien Inalca KG Toppkvalitet från Australien, Grainfed. Märke Teys Högrev EKO Standard Tyskland Westfleisch KG EU-ekologiskt alternativ Innanlår Krav 3,5 kg Standard Sverige Närke kött KG Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd Oxkind Standard Skottland PQM KG Från skotska rasdjur Rostbiff Krav 2,5 kg Standard Sverige Närke kött KG Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd Rostbiff med kappa 2 kg D-rump Standard USA Zandbergen KG Hel rostbiff med kappa, stek Rostbifflock med kappa 4 kg Standard USA Zandbergen KG Kallas även picanha, grillas Rulle 2 kg Standard USA Zandbergen KG Den hårdaste muskeln, passar till långkok som exempelvis sjömansbiff Rumptail Standard USA Zandbergen KG Bakdelsdetalj för grillning Shortribs Standard USA Zandbergen KG Ribs, 2,5 kg Top Featherblade Standard USA Zandbergen KG Bogbladsstek Ytterlår Krav 3,5kg Standard Sverige Närke kött KG Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd Bringa rimmad nätad 2,5 kg Premiu, Sverige Svensk Butikskött KG Hög svensk kvalitet Fransyska 4 kg Pricef. Tyskland Westfleisch KG Sidan 7

8 Av tyska mjökkoraser Högrev 4 kg Pricef. Tyskland Westfleisch KG Av tyska mjökkoraser Innanlår utan kappa 3,5 kg Pricef. Tyskland Westfleisch KG Lågt pris Rostbiff 1,4 kg Pricef. Tyskland Westfleisch KG Billig nötstek, delad pad Övriga nötdetaljer -frysta Oxkind Premium Sverige Scan KG Från svenska nötdjur Fransyska 2,5 kg KRAV Standard Sverige Svensk Butikskött KG Ekologiskt alternativ KRAV-märkt Oxsvans skivad Standard Sverige Svensk Butikskött KG Till soppa och buljong T-bone Standard Holland Flodins KG 375 g/st Innanlår 3 kg Pricef. Italien Martin & Servera KG Till stroganoff eller wok Strimlat & tärnat nötkött-kylt Nötbog strimlad Premium Sverige Scan ST 1x1x4 cm strimlor Nötbog strimlad Premium Tyskland Martin & Servera KG 1x1x4 cm strimlor Nötbog strimlad 2,5kg Premium Sverige Dalsjöfors KG 1x1x3 cm strimlor Nötbog tärnad 2,5kg Premium Sverige Dalsjöfors KG 2x2x2 cm tärnad Nötbog tärnad 2,5kg Premium Tyskland Fåddman KG 2x2x2 cm tärnad Nötbog tärnad 2,5kg Premium Sverige Scan KG 2x2x2 cm tärnad Ytterlår tärnat 2,5 kg Premium Sverige Dalsjöfors KG 2x2x2 cm tärnad Fransyska strimlad, mörmarinerad 2 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 1x1x3 cm strimlor Fransyska tärnad, mörmarinerad Standard Tyskland Martin & Servera KG 3x3x3 cm tärnad Fransyska tärnad, mörmarinerad 2 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 2x2x2x cm tärnad Högrev tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 2x2x2 cm tärnad Högrev tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 4x4x4 cm tärnad, rejäla grytbitar till exempelvis kalops Högrev tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 3x3x3 cm tärnad Högrev tärnad marinerad 2 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 2x2x2x cm tärnad Nötbog tärnad EKO 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT 3x3x3 cm tärnad Ytterlår finstrimlat mörmarinerat 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 0,5x0,5x3 cm finstrimlat Ytterlår strimlat mörmarinerat 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 1x1x3 cm strimlor Ytterlår tärnat 2,5 kg Standard Polen Martin & Servera KG 2x2x2 cm tärnad Sidan 8

9 Strimlat & tärnat nötkött - fryst Ytterlår strimlat 2,5 kg Premium Sverige Svensk Butikskött KG 1x1x3 cm strimlor KRAV Fransyska strimlad 4 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT 1x1x3 cm strimlor Fransyska tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT 2x2x2 cm tärnad Högrev tärnad 2x2,5 kg Standard Sverige Svensk Butikskött KG 2x2x2 cm tärnad KRAV Högrev tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT 2x2x2 cm tärnad Högrev tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT 3x3x3 cm tärnad Högrev tärnad EKO Standard Tyskland Martin & Servera KRT 2x2x2 cm tärnad ekologisk råvara Nötbog strimlad EKO Standard Tyskland Martin & Servera KRT Ekokött från EU Nötbog tärnad lösfryst Standard Tyskland Martin & Servera KRT 2x2x2 cm tärnad nötbog, lösfryst Ytterlår strimlat 4 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT 1x1x4 cm strimlad Ytterlår strimlat 4 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT 1x1x3 cm strimlor Ytterlår strimlat EKO 4 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT EU-ekologisk råvara Ytterlår tärnat 4 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT 1x1x1 cm tärnad Ytterlår tärnat 4 kg Standard Tyskland Fåddman KRT 2x2x2 cm tärnad Nötkött tärnat 5 kg Pricefighter Polen Martin & Servera KRT 2x2x2 cm tärnad Nötlever tärnad Pricefighter Sverige Sven Davidsson KG 2x2x2 cm tärnad Skaver & Split & Kebab Kebabskav 3,2 kg/krt Standard Tyskland Martin & Servera KRT Särnär producerat Viltskav 4 kg Standard Nya Zeeland Martin & Servera KRT Viltskav av hjort! Animal Welfare produkter Färser kylt Blandfärs 70/30 AW Standard Tyskland Martin & Servera KG Animal Welfare conceptet Nötfärs 10% AW Standard Tyskland Martin & Servera KG Animal Welfare conceptet Nötfärs 20% AW Standard Tyskland Martin & Servera KG Animal Welfare conceptet Strimlat & tärnat nöt - kylt Fläskbog strimlad AW Standard Tyskland Martin & Servera KG Animal Welfare conceptet 1x1x3 cm Fläskbog tärnad AW Standard Tyskland Martin & Servera KG Animal Welfare conceptet 2x2x2 cm Fransyska strimlad AW Standard Tyskland Martin & Servera KG Animal Welfare conceptet 1x1x3 cm Sidan 9

10 Fransyska tärnad AW Standard Tyskland Martin & Servera KG Animal Welfare conceptet 2x2x2 cm Fransyska tärnad AW Standard Tyskland Martin & Servera KG Animal Welfare conceptet 3x3x3 cm Högrev tärnad AW Standard Tyskland Martin & Servera KG Animal Welfare conceptet 3x3x3 cm Nötbog tärnad AW Standard Tyskland Martin & Servera KG Animal Welfare conceptet 2x2x2 cm Ytterlår strimlat AW Standard Tyskland Martin & Servera KG Animal Welfare conceptet 1x1x3 cm Färser - fryst Blandfärs 50/50 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Animal Welfare conceptet Nötfärs 10% AW Standard Tyskland Martin & Servera KRT Animal Welfare conceptet Strimlat & tärnat nöt - fryst Fransyska strimlad AW Standard Tyskland Martin & Servera KRT Animal Welfare conceptet 1x1x3 cm Fransyska tärnad AW Standard Tyskland Martin & Servera KRT Animal Welfare conceptet 2x2x2 cm Högrev tärnat AW Standard Tyskland Martin & Servera KRT Animal Welfare conceptet 2x2x2 cm Nötbog strimlad AW 4 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Animal Welfare conceptet 1x1x3 cm Nötbog tärnad AW 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Animal Welfare conceptet 2x2x2 cm Strimlat & tärnat fläsk - fryst Picnicbog strimlad 4 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Animal Welfare conceptet Picnicbog tärnad AW 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Animal Welfare conceptet Chark AW - kylt Chorizo 125 g, 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera ST Chark av Animal Welfare råvara Frukostkorv 100 g Standard Tyskland Martin & Servera ST Chark av Animal Welfare råvara Isterband 125 g Standard Tyskland Martin & Servera ST Chark av Animal Welfare råvara Varmkorv 50 g Standard Tyskland Martin & Servera ST Chark av Animal Welfare råvara Winerkorv 60 g Standard Tyskland Martin & Servera ST Chark av Animal Welfare råvara Färser Nötfärser - kylda Högrev grovmald Premium Tyskland Martin & Servera KG Färs mald av högrev Nötfärs 10% 2,5 kg Premium Sverige Martin & Servera KG Svensk råvara Nötfärs 10% 2,5 kg KRAV Premium Sverige Svensk Butikskött KG Sidan 10

11 Ekologiskt alternativ Nötfärs 18% 2,5 kg Premium Sverige Martin & Servera KG Svensk råvara Nötfärs av högrev 10 kg Premium Sverige Scan KRT Svensk råvara Nötfärs 10% 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 10% fett Nötfärs 10% eko ky 2,5/5kg Standard Tyskland Martin & Servera KG EU ekologisk nötfärs Nötfärs 17% Pricef. Tyskland Martin & Servera KG Resturangfärs, lite fetare Nötfärser - frysta Nötfärs 10% Premium Sverige Martin & Servera KRT Av svenska nötdjur Nötfärs 10% KRAV krt 4 kg Premium Sverige Kvalitetskött KG KRAV-märkt nötfärs av svensk råvara! Nötfärs 10% KRAV krt 5 kg Premium Sverige Svensk Butikskött KG KRAV-märkt nötfärs av svensk råvara Nötfärs 10% EKO krt 5 kg Standard Tyskland Fåddman KRT EKO-alternativ från Tyskland Nötfärs 17% EKO krt 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT EKO alternativ från Tyskland Nötfärs 6x500 g Standard Tyskland Martin & Servera KRT Packad 6x500 g individuellt vaccade/krt 3 kg Nötfärs 10% 2x3 kg blockfryst Pricef. Polen Martin & Servera KG Lågprisalternativ från Polen Nötfärs 15% lösfryst 5 kg/krt Pricef. Polen Martin & Servera KRT Lösfryst, lätt att använda Nötfärs 18% 2x3 kg blockfryst Pricef. Polen Martin & Servera KG Prisvärd restaurangfärs Nötfärs lösftyst 5 kg Pricef. Polen Martin & Servera KRT Lösfryst, lätt att använda Blandfärser -kylda Blandfärs 50/50 20% 2,5 kg Premium Sverige Martin & Servera KG Högsta kvalitet från Sverige Blandfärs 70/30 13% 2,5 kg Premium Sverige Martin & Servera KG Högsta kvalitet från Sverige Blandfärs 50/50 20% 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Prisvärd kvalitet från Holland Blandfärs 70/30 13% 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Prisvärd kvalitet från Holland Blandfärser -frysta Blandfärs 50/50 18% Premium Sverige Martin & Servera KRT Svensk råvara Blandfärs 50/50 2x3 kg bl-fryst Pricef. Polen Martin & Servera KG Blandfärs 60/40 6x500g Pricef. Tyskland Martin & Servera KRT Förpackad 6x500 g Blandfärs 70/30 2,0/6,0kg Pricef. Polen Martin & Servera KG Blockfryst 2 kg/förp Övriga färser - kylda Gödkalvfärs 2,5 kg Premium Holland Martin & Servera KRT Sidan 11

12 Högsta kvalitet från gödkalv Gödkalvfärs dubbelmald Premium Holland Martin & Servera KG Till bland annat Wallenbergare Fläskfärs 2,5 kg Standard Sverige Martin & Servera KG Råvara från svenska grisar Kalvfärs 10% 2,5kg Standard Holland Martin & Servera KG Prisvärd från holländska Rosékalvar Lammfärs 18% 2,5 kg Standard Sverige Svensk Butikskött KG Från svenska gotlandslamm Övriga färser - frysta Fläskfärs 2,5 kg/5,0 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Fläskfärs med EU-råvara Hjortfärs 3/6 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Av dovhjort Hjortfärs 5 kg Standard Polen Martin & Servera KRT Polsk råvara Kalvfärs 15% 2x2,5 kg, bl-fryst Standard Sverige Svensk Butikskött KG Svensk mellankalv Kalvfärs 2,5 kg Standard Holland Martin & Servera KRT Holländsk Rosékalv Kronhjortsfärs flingad 2,5 kg Standard Nya Zeeland Martin & Servera KRT Färs malt på kött från kronhjort Lammfärs 18% 5,0 kg Standard Uruguay Fåddman KRT Ursprung Uruguay Lammfärs 18% 5,0 kg Standard Sverige Svensk Butikskött KG Råvara från svenska lamm Lammfärs KRAV Standard Sverige Svensk Butikskött KG Ekologiskt svenskt alternativ Rådjursfärs 2,5/5,0 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Färs av svenska rådjur Rådjursfärs 2,5/5,0 kg Standard Polen Martin & Servera KRT Av polska rådjur Vildsvinsfärs ca 2,5/5,0kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Av svenska vildsvin Viltfärs 6 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Innehåller 60% hjort, 30% rådjur, 10% vildsvin Älgfärs flingad 5 kg Standard Sverige Polarica KRT Flingad älgfärs -lätt att använda Älgfärs mald 4/8 kg 7 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Från de svenska skogarna Älgkalvfärs 8 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Sidan 12

13 Kalv Mellankalv Kalvbiff 1,5-3 kg Premium Sverige Närke kött KG Mellankalv av hög kvalitet från trakten kring Närke Kalvbog 1,3-3 kg Premium Sverige Närke kött KG Mellankalv av hög kvalitet från trakten kring Närke Kalventrecote 1,5-2,5/12Kg Premium Sverige Närke kött KG Mellankalv av hög kvalitet från trakten kring Närke Kalvfile 0,8-1,5/12 kg Premium Sverige Närke kött KG Mellankalv av hög kvalitet från trakten kring Närke Kalvfransyska 2-4 kg Premium Sverige Närke kött KG Mellankalv av hög kvalitet från trakten kring Närka Kalvhögrev 2-4/12 kg Premium Sverige Närke kött KG Mellankalv av hög kvalitet från trakten kring Närke Kalvinnanlår 2,5-4/12 kg Premium Sverige Närke kött KG Mellankalv av hög kvalitet från trakten kring Närke Kalvrostbiff 2-3,5 kg Premium Sverige Närke kött KG Mellankalv av hög kvalitet från trakten kring Närka Kalvstek 2-3,5/ 12 kg Premium Sverige Närke kött KG Mellankalv av hög kvalitet från trakten kring Närke Gödkalv - kyld Gödkalvbräss Premium Holland T Boer KG Passar som tillbehör eller som förrätt - gärna smörstekt Gödkalventrecote 1,3 kg Premium Holland T Boer KG Ljust mört kött Gödkalvfransyska 3,0 kg Premium Holland T Boer KG Till kalvstek Gödkalvhögrev Premium Holland T Boer KG Passar till kalvgrytbitar Gödkalvinnanlår 2,5 kg Premium Holland T Boer KG Ljust mört kött Gödkalvinnerfile 1 kg Premium Holland T Boer KG Ljust mört kött Gödkalvkind 1 kg Premium Holland T Boer KG Beställningsvara Gödkalvlever 5 kg Premium Holland T Boer KG Hel lever Gödkalvracks -frenched Premium Holland T Boer KG French racks av kalv Gödkalvracks 1,5 kg Premium Holland T Boer KG Ljust mört kött. Kotletter med ben Gödkalvrostbiff 1,7 kg Premium Holland T Boer KG Ljust mört kött Gödkalvrostlock Premium Holland T Boer KG Picanha av kalv Gödkalvrulle Premium Holland T Boer KG En av de hårdaste kalvdetaljerna, bör kokas länge Gödkalvspareribs Premium Holland T Boer KG Tunna ribs av gödkalv Gödkalvytterfilé 2 kg Premium Holland T Boer KG Ljust mört kött Gödkalvytterfilé kort 1,5 kg Premium Holland T Boer KG Kort ytterfilé, styckad vid 2 revben Gödkalv -fryst Gödkalvbräss Premium Holland T Boer KG Sidan 13

14 Passar som tillbehör eller som förrätt, gärna smörstekt Gödkalvkind 1 kg Premium Holland T Boer KG Kokas - bräseras Gödkalvsvans Premium Holland T Boer KG Svans till buljonger etc. Rosekalv Holland - kyld Rosékalventrecote 2,5 kg Standard Holland T Boer KG Motsvarande svensk mellankalv + 8 månader vid slakt Rosékalvfransyska 3,5 kg Standard Holland T Boer KG Passar till kalvstek Rosékalvhögrev Standard Holland T Boer KG Bra till kalvgryta Rosékalvinnanlår u kappa 3,5 kg Standard Holland T Boer KG Motsvarande svensk mellankalv + 8 månader vid slakt Rosékalvinnerfile 2,5 kg Standard Holland T Boer KG Motsvarande svensk mellankalv + 8 månader vid slakt Rosékalvlever delad 2 kg Standard Holland T Boer KG Delad lever, mer hanterbar Rosékalvrostlock Standard Holland T Boer KG Grillas Rosékalvytterfilé kort 1,5 + Standard Holland T Boer KG Rosekalvytterfile kortstyckad 2 revben Kalv från Irland kyld - Johns Selection Kalvytterfilé kort 1-1,5 kg Premium Irland North Trade KG Av irländska kalvar. Märke Johns Selection Rosekalv Holland - fryst Kalvfile rose 1,2/10kg Standard Holland T Boer KG Kalvfile från kalvar 8-10 månader Rosékalv tärnad av innanlår Standard Holland Flodins KRT 3x3x3 cm tärnad, 5 kg/krt Rosékalventrecote 1,8 kg Standard Holland T Boer KG Rosékalv = mellankalv inom EU Rosékalvfilé Standard Holland T Boer KG Rosékalv = mellankalv inom EU Rosékalvytterfilé 3,5 kg Standard Holland T Boer KG Rosékalv = mellankalv inom EU Mellankalv Sverige - fryst Kalvinnanlår 2,5 kg Premium Sverige Svensk Butikskött KG Av svensk mellankalv Kalvlägg sågade Premium Sverige Svensk Butikskött KG Till osso buco Kalv tärnad 5 kg/krt Standard Sverige Svensk Butikskött KG 3x3x3 cm tärnad. Grytkött till grytor som dillkött Kalv tärnad 5 kg/krt Standard Holland Martin & Servera KRT Av dansk mellankalv Kalvben sågade Standard Sverige Svensk Butikskött KRT Skyben, säljs i hel kart 10 kg Sidan 14

15 Fläsk Övriga fläskdetaljer - kylda Fläsksida rimmat med svål 3,5 kg Premium Sverige Närke kött KG Fläsksida rimmad med svål av hög kvalitet Fläskfilè -kylt Fläskfile Hel Puts 500G/5Kg Premium Tyskland Westfliesh KRT Helputsad file Fläskfilé hel Premium Sverige Dalsjöfors KG Hel filé från svenska grisar Fläskfile Hel Aw 5Kg Standard Tyskland Westfliesh KG Hel file utan sträng AW conceptet Fläskfilé putsad utan huvud 700 g Standard Tyskland Martin & Servera KG Mycket välputsad utan filéhuvud, inget svinn Fläskfilè -fryst Fläskfile hel välp cl 0,5/7 Premium Chile Martin & Servera KG Helputsad fläskfile 0,5 kg Fläskfilé hel 500 g/5 kg Standard Polen Martin & Servera KG Hel, lång fläskfile utan sträng Fläskfilé hel 500 g/5 kg Standard Danmark Danish Crown KRT Hel, lång dansk fläskfilé utan sträng Fläskfilé hel EKO 500 g/5 kg Standard Danmark Martin & Servera KG Danskt EKO-alternativ Fläskfilé kort 190 g/5 kg Standard Italien Martin & Servera KG Fläskfiléhuvud Fläskfilé utan huvud 300 g/5 kg Standard Holland Martin & Servera KG Holländsk filé utan huvud, med svans Sofile - fryst Sofilé utan sträng 800 g/10 kg Standard Danmark Westfleisch KG Sofilé utan sträng Sofilé med sträng Pricefighter Tyskland Norvidia KG Prisvärd filé med sträng Fläskkarrè - kylt Fläskkarré benfri 2 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Prisvärd hel naturell karré Fläskkarrè - fryst Fläskkarré benfri EKO 2/14 kg Standard Tyskland Friland KG Danskt EKO-alternativ Fläskkarré KRAV 3/10 kg Standard Sverige Svensk Butikskött KG Svenskt KRAV-alternativ Fläskkarré benfri 2/12 kg Pricefighter Tyskland Vion Food KG Prisvärd fryst benfri karré Fläskkotletter benfria & med ben kylda Fläskytterfilé benfri putsad 1660 Premium Tyskland Westfleisch KG Benfri kotlettrad med liten kappa och en del av strängen kvar Fläskkotlett benfri mörmarinerad Standard Danmark Fåddman KG Mörmarinerad kotlettrad, utmärkt att värmehålla Sidan 15

16 Fläskytterfilé 800 g Standard Tyskland Fåddman KG Mörmarinerad ytterfilé Fläskytterfilé benfri 1606 Standard Tyskland Westfleisch KG Benfri kotlettrad med liten kappa och båda strängarna kvar Fläskytterfilé EKO Standard Tyskland Friland KG Fläskkotletter benfria & med ben frysta Fläskkotlett benfri KRAV 3,5/10 kg Standard Sverige Svensk Butikskött KG Benfri svensk kotlett KRAV-märkt Fläskytterfilé 1606 Standard Tyskland Westfleisch KG Benfri kotlett med en sträng kvar, 3,5 kg/20 kg - sommarkampanj Styckade detaljer benfria & med ben - kylda Fläskkotletter huggna ca 160 g Premium Sverige Lagerströms KG Beställningsvara Fläsklägg rimmad benfri nätad EKO Premium Sverige Svensk Butikskött KG Av gotländska grisar EKO 1,5kg/st Griskind Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar Sida med svål benfri KRAV Premium Sverige Svensk Butikskött KG Cirka 3 kg per sida KRAV Skinkstek 2-3 kg Premium Sverige Svensk Butikskött KG Av gotländska grisar Fläsklägg rimmad benfri nätad 1,5 kg Standard Sverige Lagerströms KG Rimmad nätad Fläsytterfilé mörmarinerad, skivad Standard Tyskland Fåddman KG Skivad benfri kotlett 150 g/skiva, 7,5 kg/förp Schnitzel 130 g Standard Tyskland Martin & Servera KG Bankade schnitzlar, mörmarinerade Schnitzel 160 g Standard Tyskland Martin & Servera KG Bankade schnitzlar, mörmarinerade Skinkstek 2 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Svålfri stek Rapsgrisar Scan Fläskfilé 700 g Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar, rapsolja i fodret Fläskkarre benfri 2,2 kg Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar, rapsolja i fodret Fläskkotlett benfri 3,5 kg Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar, rapsolja i fodret Fläskkotlett med ben 3,5 kg Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar, rapsolja i fodret Fläsklägg benfri 2,1 kg Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar, rapsolja i fodret Fläsksida hel med svål 4 kg Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar, rapsolja i fodret Styckade detaljer benfria & med ben frysta Fläskkotlett hugg 180g/2,5 kg Standard Spanien Frecarn KRT Kotletter med ben, bra portinsstorlek ca: 180 g Revbenspjäll knäckta 1/16 kg Standard Sverige Sven Davidsson KG Svensk råvara Revbensspjäll Knäck 1,8/10K Standard Finland Snellman KG Knäckta revbenspjäll Sidan 16

17 Revbensspjäll Tj Knäckt 10K Standard Tyskland Westfliesh KG Knäckta revbenspjäll Schnitzel 140 g/3 kg Standard Sverige Prime Food KRT Svensk råvara. Bra portionspris 8,75/st Kamben 1/10 kg Pricef. Tyskland Westfleisch KRT Marineras och grillas Skinkstek-fransyska 2,5/10 kg Pricef. Italien Tomex KG Bra frysalternativ från Italien Spareribs, 12,5/10 kg Pricef. Tyskland Westfleisch KRT Premium Spädgris - fryst Spädgris French Racks 6x900g/4kg Premium Frankrike JB Viande KG Små racks på ca: 900 g Spädgris hel 6-7 kg Premium Frankrike JB Viande KG Hel spädgris 9-12 kg Spädgris hel 9-12 kg Premium Frankrike JB Viande KG Hel spädgris 9-12 kg Spädgris karré benfri 1 kg/5 kg Premium Frankrike JB Viande KG Fransk delikatess-spädgris Spädgriskotlettrad 2 kg/10 kg Premium Frankrike JB Viande KG Fransk delikatess-spädgris Spädgrislägg med ben 400 g/5 kg Premium Frankrike JB Viande KG Fram- och baklägg Spädgrissadel 4 kg/10 kg Premium Frankrike JB Viande KG Hel rygg Gårdsgris Grevbäcks Prästgårds -kylt Baconsida svartrökt Premium Sverige Mårtensson KG Hel sida med svål Fläskbog rimmad med svål 500 g Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet Fläskfile utan sträng 1,2 kg Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet Fläskkarre benfri 2,5 kg Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet Fläskkotlett benfri delad 1,5 kg Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet Fläskkotlettrad med svål Premium Sverige Mårtensson KG Svensk råvara Fläsklägg benfri rimmad nätad 800 g Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet Fläsklägg med ben rimmad nätad 1,5 kg Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet Fläsksida med svål rimmad Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet Fläsksida utan svål Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet Skinkstek nätad 10 kg Premium Sverige Mårtensson KG Trepartsstek; fransyska,rostbiff, ytterlår Iberico gris - fryst Fläskfile benfri 1/7 kg Premium Spanien Señ. de Montanera KG Spansk smakrik delikatessgris Fläskkarré 10 kg Premium Spanien Señ. de Montanera KG Spansk smakrik delikatessgris Fläskkarré 7 kg Premium Spanien Señ. de Montanera KG Sidan 17

18 Spansk smakrik delikatessgris Fläskkotlett/karré benfri 2/8 kg Premium Spanien Señ. de Montanera KG Spansk smakrik delikatessgris Fläskracks 3 ben 3,8/7 kg Premium Spanien Señ. de Montanera KG Kotletter med ben Griskind Carri 1,2/7 kg Premium Spanien Señ. de Montanera KG Spansk smakrik delikatessgris Pluma 1,2/7 kg Premium Spanien Señ. de Montanera KG Spansk smakrik delikatessgris Presa fläskkarré 600 g/7 kg Premium Spanien Señ. de Montanera KG Spansk smakrik delikatessgris Sectreto fläsk 1,2/7 kg Premium Spanien Señ. de Montanera KG Spansk smakrik delikatessgris Strimlat & tärnat fläskkött - kylt Fläskbog strimlad 2,5kg Premium Sverige Dalsjöfors KG 1x1x3 cm strimlad Fläskbog tärnad 2,5kg Premium Sverige Dalsjöfors KG 2x2x2 cm tärnad Fläskbog finstrimlad 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 1x1x3 cm strimlad marinerad Fläskbog strimlad 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 1x1x3 cm strimlad Fläskbog strimlad 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 1x1x3 cm strimlad Fläskbog tärnad 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 2x2x2 cm tärnad Picnicbog tärnad 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG 2x2x2 cm tärnad marinerad Picnicbog tärnad 2,5kg Standard Sverige Lagerströms KG 2x2x2 cm tärnad Fläskbog strimlad 2,5 kg Pricef. Tyskland Signal&Andersson KG 1x1x3 cm strimlad Fläskbog tärnad 2,5 kg Pricef. Tyskland Martin & Servera KG 2x2x2 cm tärnad Strimlat & tärnat fläskkött - fryst Fläskbog strimlad 4 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT 1x1x3 cm Fläskbog tärnad 5 kg Pricef. Polen Martin & Servera KRT 2x2x2 cm Kassler hel & skivad -kylt Kassler 3,5 kg Standard Danmark Martin & Servera KG Benfri onätad Kassler benfri onätad 3,5 kg Standard Sverige Gudruns KG Svensk råvara Kassler deladl utan nät ca2kg Standard Danmark Köttcentralen KG Delad kassler utan nät ca: 2,0 kg Kassler skivad 4 mm 1,5 kg Standard Danmark Fåddman KG 4 mm/skiva, bra portionskontroll Kassler skivad 7 mm 1,5 kg Standard Sverige Gudruns KG 7 mm/skiva Rökt & kokt skinka-kylt Saluhallsskinka, skivad Premium Sverige Signal&Andersson KG Sidan 18

19 Helmuskelskinka av hög kvalitet Skinka kokt, hel Standard Sverige Martin & Servera KG Helmuskelskinka, hel Skinka kokt, skivad Standard Sverige Martin & Servera ST Helmuskelskinka Skinka kokt, skivad Standard Tyskland Gudruns KG Helmuskelskinka Skinka kokt, skivad 250 g Standard Sverige Martin & Servera ST Helmuskelskinka, skivad i praktisk 250 g/ask Skinka rökt, hel Standard Sverige Martin & Servera KG Helmuskelskinka hel Skinka rökt, skivad Standard Sverige Martin & Servera ST Helmuskelskinka Skinka rökt, skivad Standard Tyskland Gudruns KG Helmuskelskinka Skinka rökt, skivad 250g Standard Sverige Martin & Servera ST Helmuskelskinka, skivad i praktisk 250 g/ask Skinka rökt, tärnad Standard Sverige Martin & Servera KG Rökt tärnad, fryst Skinka kokt, skivad Pricef. Danmark Signal&Andersson KG Helmuskelskinka Skinka rökt, skivad Pricef. Danmark Signal&Andersson KG Helmuskelskinka Bacon & Stekfläsk - kylt & fryst Bacon Skiv Rull Grevb 3/9Kg Premium Sverige Grevbäcks Prästgård KG Skivat bacon av svensk hög kvalitet Bacon skivat Eko Premium Danmark Martin & Servera KG Ekologiskt alternativ Sidfläsk rimmat, skivat Eko Premium Danmark Martin & Servera KG EKO-fläsk från Danmark Stekfläsk rimmat, skivat torrsaltat Premium Tyskland Signal&Andersson KG Beställningsvara Stekfläsk Sk Rull Grevb 3Kg Premium Sverige Grevbäcks Prästgård KG Skivat stekfläsk av svensk hög kvalitet Bacon sk rulle se 2/10kg Standard Sverige Gudruns KG Bacon i rulle från svnsk råvara Bacon Skiv Stekt 1,8 kg Standard Sverige Gierlinger ST Stekt skivad bacon, jämn fin kvalitet i 1,8 kg tråg Bacon skivat 1,5 kg Standard Holland Zandbergen ST Packad i tråg 1 kg Bacon skivat 1,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Packad i rulle Bacon tärnad fryst Standard Tyskland Martin & Servera KRT 4 kg/krt Bacon tärnat fryst /10 kg Standard Tyskland Signal&Andersson KG Tärnade baconbitar till såser, pasta, sallader etc Baconsnitt Standard Tyskland Fåddman KG Packad 1,5 kg/krt Baconsnitt 2 kg /8 kg Standard Sverige Scan KG Skivade snittbitar Sidfläsk rimmat, skivat Standard Sverige Svensk Butikskött KG Av svenska grisar Stekfläsk rimmat, skivat 1,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Packad i rulle Bacon skivat 2,5 kg Pricef. Sverige Signal&Andersson KG Packad i rulle Stekfläsk rimmat, skivat 2,5 kg Pricef. Sverige Signal&Andersson KG Packad i rulle Sidan 19

20 Stekt bacon & fläsk Bacon stekt/df 1,5/3kg Standard Danmark Martin & Servera KG Stekt bacon ätfärdig Stekt sidfläsk Standard Danmark Martin & Servera KG Stekt sidfläsk 2x1,5 kg/krt Lamm Lamm - kylt Lammentrecote med kappa 0,9 kg Standard Irland Irish Contey Meat KG Kylt lamm från Irland av bra kvalitet Lammracks French med kappa 650 g Standard Irland Irish Contey Meat KG Kylt lamm från Irland av bra kvalitet Lammrostbiff 1 kg Standard Irland Irish Contey Meat KG Kylt lamm från Irland av bra kvalitet Lammstek benfri 1,9 kg Standard Irland Irish Contey Meat KG Kylt lamm från Irland av bra kvalitet Lammytterfile med kappa 0,5 kg Standard Irland Irish Contey Meat KG Kylt lamm från Irland av bra kvalitet Lamm Silverfern Lammsadel Premium Nya Zeeland Martin & Servera KG Hel sadel! Lamm fryst från Gothemsgården på Gotland Lamm french racks 700 g/10 kg Premium Sverige Gothemsgården KG Kvalitetslamm från Gotland Lammentrecote 200 g /6 kg Premium Sverige Gothemsgården KG Kvalitetslamm från Gotland Lamminnerfilé Premium Sverige Gothemsgården KG Kvalitetslamm från Gotland Dilamm Oviken Dilamm helt 10 kg Premium Sverige Oviiken KG Helt dilamm från Oviken 10 kg/st Lamm - fryst Lamm tärnat 5 kg Premium Sverige Svensk Butikskött KG 3x3 cm tärnad Lamm tärnat 5 kg KRAV Premium Sverige Svensk Butikskött KG Tärnat 3x3 cm. Krav-märkt från svenska gårdar Lammlägg 300 g, 4,8 kg Premium Sverige Gothemsgården KG Svensk lamm från Gotländska gårdar Lammlägg bak 400 g/4,8 kg Premium Sverige Svensk Butikskött KG Hel lägg med ben Lammlägg bak frenched Premium Nya Zeeland Visser KG Lammbaklägg med putsat ben, frenched Lammrostbiff 300 g Premium Sverige Gothemsgården KG Svensk lamm från Gotländska gårdar Lammytterfile 700 g, 7 kg Premium Sverige Gothemsgården KG Svensk lamm från Gotländska gårdar Lammytterfilé 0, g/10 kg Premium Uruguay Nirea KG Från Uruguay Lammytterfilé 170 g/5 kg Premium Nya Zeeland Affco KG Sidan 20

21 Från Nya Zeeland Lammytterfilé KRAV 150 g/5 kg Premium Sverige Svensk Butikskött KG Från gotländska gårdar Lamm french racks 700 g/6 kg Standard Nya Zeeland Affco KG Kotletter med långa ben Lamm tärnat 5 kg Standard Ur uguay Affco KRT Tärnat av lammstek Lammentrecote 120 g/20 kg Standard Nya Zeeland Tomex KG Små entrecoter Lamminnerfilé 65 g/10 kg Standard Nya Zeeland Affco KG Små fina innerfiléer ca 65 g/st Lammkotletter enkla 14kg Standard Nya Zeeland Visser KRT Enkla kotletter ca: 70 g /st Lammlägg bak 15 kg Standard Nya Zeeland Visser KG Portionslägg med ben 350 g x 2 /förp Lammrostbiff med kappa Standard Nya Zeeland Affco KG Välputsad rostbiff med kappa - mört kött Lammrostbiff utan kappa 200 g/7 kg Standard Nya Zeeland Affco KG Välputsad rostbiff utan kappa - mört kött Lammstek benfri 1/10 kg Standard Uruguay Nirea KG Tunnelurbenad stek Lammstek benfri muttom 1,2/18 kg Pricefighter Nya Zeeland Dencon KG Stek från äldre får - kräver längre tillagningstid Lammytterfilé mutton Pricefighter Nya Zeeland Visser KG Ytterfilé från äldre djur Vilt Hjort - fryst Grytbitar gourmet Premium Sverige Tvärskogs Vilt KG Extra fina grytbitar av dovhjort Sadel Premium Sverige Tvärskogs Vilt KG Svensk dovhjort Bog benfri 2/12 kg Standard Nya Zeeland Polarica KG Hel bog Grytbitar 5 kg Standard Nya Zeeland Polarica KRT Till bland annat hjortkalops Innanlår utan kappa Standard Nya Zeeland Tomex KG Nya Zeeländska kronhjortar Innanlår utan kappa Standard Nya Zeeland Affco KG Nya Zeeländska kronhjortar Innanlår utan kappa 1,5/5,0 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svensk dovhjort Innerfilé 1,5/6 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svensk dovhjort Innerfilé 600 g/4,5 kg Standard Nya Zeeland Affco KG Nya Zeeländska kronhjortar Innerfilé 600 g/4,5 kg Standard Nya Zeeland Polarica KG Nya Zeeland Racks 2/6 kg Standard Nya Zeeland Affco KG Racks, Nya Zeeland Stek av bog 1,5/8 kg Standard Nya Zeeland Affco KG Bogstek, lite fetare Stek av fransyska 2/10 kg Standard Nya Zeeland Polarica KG Av putsad fransyska Stek av rostbiff 2/8 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svensk dovhjort Stek av ytterlår 2/10 kg Standard Nya Zeeland Polarica KG Hårt kött, bör bräseras/koka länge Stek av ytterlår med rulle 2,5/10 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Sidan 21

22 Svensk dovhjort Stek benfri 1,5/9 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Dovhjortstek Stek med ben Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svensk dovhjort Ytterfilé Standard Nya Zeeland Affco KG Nya Zeeläandska kronhjortar Ytterfilé 2/10 kg Standard Nya Zeeland Polarica KG Nya Zeeland Ytterfilé av dovhjort Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svensk dovhjort Ren - fryst Buljongben 8 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren Grytbitar 5 kg Standard Sverige Polarica KRT Svensk ren Innanlår gravad 800 g/3 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren Innanlår kallrökt 600 g/6 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren Innanlår utan kappa 1/4 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren Innanlår utan kappa 1/8 kg Standard Sverige Eliasson KG Svensk ren Innerfilé g/5 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren Kalvinnanlår 800 g/4 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren Kalvrostbiff utan kappa 500 g/3,5 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren Kalvsadel 2,5/9 kg Standard Sverige Polarica KG Beställningsvara Rostbiff utan kappa 500 g/3,5 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren Rostbiff utan kappa 500 g/7,2 kg Standard Sverige Eliasson KG Svensk ren Rökt renstek hel 2/4 kg Standard Sverige Polarica KG Hel, rökt i rulle Rökt renstek skivad 500 g/2,5 kg Standard Sverige Polarica KG Skivad 500 g/paket Stek benfri nätad 2/8 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren Ytterfilé 800 g/4 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren Ytterfilé 800 g/4 kg Standard Sverige Eliasson KG Svensk ren Ytterfilé lättrökt 1/6 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren, endast lättrökt ska beredas Rådjur - fryst Kalops 2,5/7,5kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Kalopsbitar 3-4 cm Ragukött 2/8 kg Standard Polen Polarica KRT Ragukött 3-4 cm Sadel 1,5/5 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt rådjur Stek benfri nätad 1/8kg Standard England Polarica KG Sidan 22

23 Stek benfri nätad 1/8kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt rådjur Ytterfilé 1,1/9 kg Standard Polen Polarica KG Polen Vildsvin - fryst Innanlår 1/10 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin Innerfilé 1/17 kg Standard Australien Dencon KG Vildsvin från norra Australien Innerfilé 1/17 kg Standard Australien Polarica KG Vildsvin från norra Australien Innerfilé 1/17 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin Stek benfri nätad 1,7/7 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin, nätat stek ca 1,7 kg/st Vildsvinsgrytbitar 2/6 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin Vildsvinskarré benfri 1,5/6 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin Vildsvinskotletter 80 g/4 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin Vildsvinsracks ca 800 g/4 kg Standard Polen Dencon KG Polskt vildsvin, kotletter med långa ben Vildsvinssadel 2/10 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin Vildsvinsskav 5 kg Standard Australien Polarica KRT Sammansatt vildsvinskött av små bitar Ytterfilé 1,2/8 kg 10 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin Ytterfilé 1/5 kg Standard Australien Polarica KG Vildsvin från Australien Älg - fryst Kalvinnanlår utan kappa Premium Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Kalvinnerfilé Premium Sverige Polarica KG Kalvytterfilé Premium Sverige Polarica KG Bog rökt 1/2 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Rökt smakrik älgbog Bogstek benfri 1,5/9 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Entrecote 1/10 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Entrecote 2/8 kg Standard Sverige Polarica KG Sverige Högrev 2,5/10 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Till gytstek eller för att skära egna grytbitar Högrev 2,5/10 kg Standard Sverige Polarica KG Till gytstek eller för att skära egna grytbitar Innanlår flatrökt 3/6 kg Standard Sverige Polarica KG Delikatess till bufféer Innanlår utan kappa 2,5/8 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Innerfilé 1,5/5 kg Standard Sverige Polarica KG Sidan 23

24 Sverige Innerfilé 1,5/8 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Kalops 5 kg Standard Sverige Polarica KRT Tärnade älggrytbitar 3-4 cm Kalops grytbitar 2,5/5 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Fina grytbitar till bland annat viltkalops Rostbiff 2/4kg Standard Sverige Polarica KG Passar till stek Skav 5 kg Standard Sverige Polarica KRT Sammansatt älgkött av minder bitar Skyben 2,kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Sågade skyben Stek benfri 2,5/8 kg Standard Sverige Polarica KG Nätad stek Stek benfri nätad 1,5/9 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Nätad stek Stek rökt hel 2,04 kg Standard Sverige Polarica KG Rökt hel stek Stek rökt skivad 500 g/2,5 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Rökt skivad stek Ytterfilé 2/8 kg Standard Sverige Polarica KG Ytterfilé 2/8 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Hare - Kanin - fryst Hare hel 2/5 kg Standard England Polarica KG 2-3 st /krt Harfilé 60 g/8 kg Standard Argentina Van Leendert KRT 1560,00/krt Harstek 300 g/7 kg Standard England Polarica KG st/krt Harstek med ben 350 g/7,9kg Standard Argentina Van Leendert KRT st /krt Kaninfilé 100 g/5 kg Standard Argentina Polarica KG st/krt Kaninragukött 2/8 kg Standard Argentina Van Leendert KRT 2 kg, blockfryst Kaninstek med ben 300 g/7 kg Standard Argentina Van Leendert KRT st/krt Viltfågel - fryst Fasan bröstfilé 300 g/5 kg Standard England Polarica KG Bröstfilé ca 300 g/st, st/krt Fasan bröstfilé 75 g/8 kg Standard Polen Van Leendert KRT Bröstfilé ca 75 g/st, ca 100 st/krt Fasan hel 700 g/7 kg Standard England Polarica KRT Hel fasan ca 700 g/st, 10 st/krt Pärlhönsbröstfilé supreme 170 g/5 kg Standard Frankrike Polarica KG Bröstfilé supreme som betyder att skinnet och vingen sitter kvar Ripa hel 300 g/3 kg Standard Sverige Polarica KRT 10 st/krt Skogsduvfilé 60 g/6 kg Standard England Polarica KG Cirka 100 st/krt Vildand hel 800 g+/5 kg Standard England Polarica KRT 6-7 st/krt Vildandbröst 200 g/5 kg Standard England Polarica KG Sidan 24