Känsla för god smak och högsta kvalitet 140 år av kunnande och tradition

Transkript

1 Sortiment

2 Känsla för god smak och högsta kvalitet 140 år av kunnande och tradition 1878 är året då Thomas Edison uppfinner glödlampan. Manchester United bildas. Svenske uppfinnaren Helge Palmcrantz konstruerar den första slåttermaskinen. Gustaf de Laval uppfinner separatorn är också året då Björk & Magnusson börjar sin verksamhet. Och ända sedan dess har vi framgångsrikt satsat på kunnande och på en obruten genuin tradition. Vi har 140 års erfarenhet som berättar att man aldrig kan kompromissa med kvalitet och god smak. Utbudet har skiftat i takt med tiderna, men bestående genom åren är hög och jämn kvalitet samt att ge bästa tänkbara service. En inriktning uppskattad av alla, från producent till konsument. För att kunna erbjuda ett komplett sortiment av fisk och skaldjur hämtar vi våra råvaror från världens alla hav, via import från en rad olika länder. Du kan välja bland allt från hel, rensad och filead fisk till skaldjur, rökt fisk, inläggningar och olika sorters rom.

3 INNEHÅLL Färsk fisk & skaldjur Fryst fisk... 6 Frysta skaldjur och blötdjur.7 Sillinläggningar & sallader.8-9 Rökt fisk & caviar Mejeri & ost Färskt kött Fryst kött Vi erbjuder ett noga utvalt sortiment av kött, fågel och har specialiserat oss på det vi brukar kalla mitt på tallriken. Givetvis ordnar vi alla styckningsdetaljer du behöver på förfrågan. Vårt sortiment av fågel innefattar grillade, råa och frysta kycklingdetaljer av hög kvalitet från ledande leverantörer. Chark deli & färsk Vilt & fågel Kyckling Tornbornavägen Helsingborg Tel: +46(0) Fax: +46(0) info@bjork-magnusson.se Alla våra produkter distribueras dagligen. Detta ger hög leverans- precision och en obruten kylkedja vilket i sin tur borgar för högsta kvalitet både vad gäller produkt och service.

4 Sortiment Färsk fisk & skaldjur Färsk fisk Art Nr Hel fisk Abborre Bergtunga Bleka mh Fjällröding 0, Fjärsing i Gädda Gös Havskatt filé us Horngädda Hällefisk Hälleflundra mh Hälleflundra odlad mh Hälleflundra uh Karp Knorrhane Knot Kolja 1 mh Msc Kummel 1 Msc Kungsflundra Kvabba Art Nr Filé fisk Abborrfilé Bergtungafilé Blekafilé Fjällrödingfilé ms pbo Fjärsingfilé Gäddafilé Gösfilé NL Gösfilé SE Havskattfilé us Hällefiskfilé us Hälleflundrafilé Knorrhanefilé ms Knotfilé ms Koljafilé us Msc Koljafilé ms Msc Kummelfilé ms Msc Kungsflundrafilé us Laxfilé c-trim pbo Laxfilé d-trim pbo Laxfilé vackad Laxfärs Laxloins froyas Art Nr Hel fisk Lake Lax 4/ Lax 5/ Lubb Långa Makrill Marulk flådd Marulk kinder Multe Nors Piggvar 1 4-5kg Piggvar kg Piggvar odlad 2-3 kg Red mullet 2-300g Red seabream Regnbågslax port 2-250g Rockavingar Rödfisk/uer Rödtunga Sardiner Art Nr Filé fisk Lubbfilé ms Långafilé ms Långaloins ms Makrillfilé ms Marulkfilé Multefilé Piggvarsfilé Red snapper filé ms Rödfiskfilé ms Rödtungafilé I Sandskäddafilé us* Seabassfilé Seabreamfilé Sejfilé ms stor Msc Sejfilé standard Msc Sejfilé us benfri Msc Sejfilé us Msc Sejloins ms Msc Sejloins us Msc Sejrumpor Msc Sillfilé dk Sillfilé skinnad Art Nr Hel fisk Seabass Seabream g Sej 1 mh Msc Sik Sill Skrubba flådd Slätvar Spätta 1 Msc Spätta 2 Msc Stenbit (sjurygg) Stenbitsrom Stör (sturgeon) odlad Torsk mh 2-4 kg Torsk mh 6-8 kg Torsk uh 2-4 kg Torsk uh 6-8 kg Torskhuvud Vitling Ål Äkta tunga I Art Nr Filé fisk Sillfilé sve* Slätvarfilé Spätta filé 2 us Msc* Svärdfiskloin Tonfiskloin sashimi Tonfiskloins sashimi AA Torskfilé 1-200g ö-sjön* Torskfilé 2-400g -Ösjön* Torskfilé mindre ms Torskfilé stor ms Torskkinder Torsklever Torskloins 1kg+ ms Torskloins 0,5 kg+ us Torskrom Torskrumpor Färöarna Torskrumpor u slag*bom Torsktunga Vitlingfilé ms Äkta tungafilé Vi filear all fisk för hand! Gäller ej fisk markerad med * 4

5 Färska skaldjur Art Nr SKALDJUR Alger gröna, ulva Blåmusslor kravodlade Blåmusslor MSC vilda Blåmusslor super tvättade Blåmusslor vilda map MSC Bläckfisk Coques moyenne Dog cockles Fasolari Gambas 40/60 kokt Gambas 40/60 rå Havskräftor Havskräftsstjärtar råa Havssallad / salicorne Hjärtmusslor Hummer Canada Hummer Europa Hummer Sverige Knivmussla King Krab 2-3kg Krabba levande Krabba Mondie vac Krabbklor stora 110g Krabbkött 454 gr/burk Kräftor signal medium Moscardini Palourdes Praires Räkor Msc Scallops guldburk 3,63 kg Scallops med skal Scallops u skal Msc Sea amandes Sjöborrar Sjökorall/salicorne Tång / fjord räkor Vongole i skal Art Nr OSTRON Ostron belon 2 holland Ostron Belon sverige Ostron Bretagne Ostron Cap Horn 12 st Ostron Fin de Claire Ostron Gillardeu Ostron Marrennes 2 12 st Ostron Normandie Ostron Normoutier Ostron Oleron Ostron Oleron/Marennes Ostron Perle Noir Ostron Pouss Claire Ostron Svenska Gigas Ostron Tia Maraa Irl Ostron Trio no Ostron Tsarskaya Ostron Utah Beach Ostronkniv plast Ostronkniv trä SMÖGENS FISKAUKTION AB Hos Smögens Fiskauktion står skaldjur för den största delen av omsättningen och den höga kvaliteten har gjort Smögenräkor till ett välkänt begrepp. Räkor som tas i land och säljs via Smögens Fiskauktion har fångats med godkända och lagliga redskap samt inom de kvoter som varje fiskebåt har. Smögens Fiskauktion stöder arbetet för att säkra hållbara och välskötta fisk- och skaldjursbestånd. Danska Vandkrog Fisk säljer färsk fisk av högsta kvalitet, handrensad och färdig för köket. Här finns ett brett sortiment med bl a rödspätta, torsk, kolja, sej och lax. 5

6 Sortiment Fryst fisk, skaldjur & blötdjur Fryst fisk Art Nr FRYST FISK NATURELL Krt Abborrfilé u skinn gr 5 Holland Alaska Pollock filé u skinn gr 5 Kina Alaska pollock loin gr 5 Kina Bergtungafilé gr 5 Holland Fiskben ädelfisk 5 Sverige Fiskfärs 5 Sverige Gäddafilé us 5 Holland Gäddfärs 5 Sverige Gösfilé ms gr 5 Kazakstan Havsabborrefilé us 5 Holland Havsgösfilé us 5 Holland Havskattfilé us 6,8 Norge Havskattfilé us 5 Holland Hokifilé us 5 Nya Zeeland Hälleflundra rygg ms gr 3 Grönland Kapkummelfilé us 5 Holland Koljafilé us gr 5 Danmark Kummelfilé us 5 Argentina Kungsflundrafilé us 5 Holland Laxfärs 10 Norge Makrillfilé ms 160g+ 10 Holland Marlin loins 3,0kg+ 25 Spanien Pangasius Filé us 5 Vietnam Piggvarfilé us200gr+ 5 Holland Red snapper filé ms 10 Yemen Regnbågsfilé ms gr 5 Holland Rödtungafilé us g 5 Holland Sejloins us gr 5 Kina Sillfilé dubbel ms 5 Sverige Sjötunga hel 4-500gr 10 Holland Sjötungafilé us gr 5 Holland Slätvarfilé us 5 Holland Smörfiskloins Escolarfilé 25 Kina Spätta nackad olika storlekar 425gr+ 10 Holland Spättafilé naturell us 5 Holland Svärdfisk loins 3,0kg+ 25 Indonesien Tilapia filé us 10 Kina Tonfisk-saku stick 0,5kg/bit 10 Indonesien Tonfiskloins 3,5kg+ 25 Spanien Vi köper direkt från Danska Fiskeauktioner, framför allt på Jyllands västkust. Varje auktion har sina specialiteter, men via ett onlinesystem kommer vi så nära fångsterna det går utan att själva fiska. De flesta kommersiellt fiskade arterna finns på auktionerna. Volymstarka produkter är sej, kummel, torsk, kolja och spätta. Fisken vi ropar in på morgonen har vi i huset strax efter midnatt Tonfiskloins röda sashimi 2,0kg+ 25 Indonesien Torsk belly us gr Msc 5 Kina Torsk ryggbit ms gr Msc 5 Grönland Torskfilé centercut gr Msc 5 Kina Torskfilé, benfri us g MSC 5 Kina Torskloins us gr Msc 5 Kina Art Nr FRYST PANERAT & SPRÖDBAKAT Krt Flundrafilé pan g förstekt 5 Danmark Kummelfilé Spröd g 5 Argentina Panerad spätta m räkor & broccoli 5 Danmark Panerad spätta m spenat & fetaost 5 Danmark Sprödbakad stillahavsflundrafilé 5 Holland Spättafilé "dubbel" g 5 Holland Spättafilé "enkel" g 5 Holland Spättafilé sprödbakad gr 5 Holland Vitlingfilé sprödbakad gr 5 Holland Anders Magnusson Sergel representerar den femte generationen ägare av Björk & Magnusson, som grundades Så när vi talar om lång erfarenhet och ett verkligt brett kunnande, så har vi verkligen fog för vad vi säger. 6

7 Frysta skaldjur & blötdjur Art Nr FRYSTA SKALDJUR Krt Blåmusslor kokta 1000g 5 Chile Chile räkor skalade100/ gr 10 Chile Crabfishflakes 1000g 10 Thailand Gambas Arg hela 10/ g 12 Argentina Gambas Arg u skal 1000gr 6 Argentina Gröna musslor NZ 1000g 10 Nya Zeeland Havskräftor 13/16 800gr 12 Holland Havskräftor 4/7 800gr 12 Holland Havskräftor 8/12 800gr 12 Scottland Havskräftskal 5000g 5 Scottland Havskräftstjärtar råa m skal 1000g 10 Scottland Havskräftstjärtar råa u skal 1000g 10 Scottland Hummer tub" 350g 3,5 Usa/Canada Hummerkött, klo & stjärtkött 250g 2,5 Usa/Canada Hummerskal kokt 11,4 Usa/Canada Kingcrab legs kokta 1000g 5 Usa/Canada Kingcrab legs Råa 1000g 5 Usa/Canada Kräftor jumbo 16/ g 8 Kina Musselkött 1000g 10 Chile Räkor med skal 40/60 5 Norge/Grönland Räkor med skal 50/70 5 Norge/Grönland Räkor med skal 70/90 5 Norge/Grönland Räkor skalade 100/ gr 10 Norge/Grönland Räkor skalade 200/ gr 10 Norge/Grönland Scallops ½ skal 1000g 10 Canada Scallops u rom 10/ gr 10 Canada Scampi panerad 1000gr 10 Bangladesh/Vietnam Scampi m skal 16/ gr 10 Bangladesh/Vietnam Scampi m skal 8/ gr 10 Bangladesh/Vietnam Scampi m tail 31/40 kokt 1000gr 10 Bangladesh/Vietnam Scampi Panerad Torpedo 1000gr 10 Bangladesh/Vietnam Scampi u skal 16/ gr 10 Bangladesh/Vietnam Scampi u skal 8/ gr 10 Bangladesh/Vietnam Scampispett-tigerräkor 10x100g 10 Bangladesh/Vietnam Skaldjursmix 1000g 10 Thailand Soppräkor 5 Norge/Grönland Vongole/Venusmussla sousvide 1000g 10 Chile Med känsla och kunskap sedan Lobster är ett familjeföretag inom fisk och skaldjur som grundades av Arne Björklund en idérik och jordnära man som brann för att importera frysta fiskoch skaldjursdelikatesser. Art Nr LAKE PRODUKTER Hink Kräftstjärtar 1500gr Abba 3 Kina Lakeräkor färskskalade 1500gr Abba 3 Norge/Grönland Lakeräkor färskskalade 6500gr Abba 6,5 Norge/Grönland Lakeräkor handskalade 1500gr CW 6 Norge/Grönland Lakeräkor handskalade 1500gr Vacc CW 4,5 Norge/Grönland Lakeräkor handskalade 1500gr Abba 3 Norge/Grönland Art Nr FRYSTA BLÖTDJUR MM Krt Baby Octopus 1000g 10 Thailand Bläckfisk squid hel rå rensad 1000g 10 Spanien Bläckfisk, tuber stora 1000g 10 Spanien Bläckfiskbläck 1000g 6 Spanien Bläckfiskringar, panerade 1000g 6 Spanien Loligo lättpanerade 1000gr 10 Spanien Octopus gr 13,5 Indonesien Octopus gr 15 Filipinerna Octopus gr 9 Spanien 7

8 Sortiment Sillinläggningar & sallader Sillinläggningar & sallader Art Nr SILLINLÄGGNINGAR PK Krt Ansjoviskryddad sillfilé 0,85 Klädesholmen Cajun sill i bit 5,8 Klädesholmen Citronsill 5,8 Klädesholmen Fransk löksill i bit 5,8 Klädesholmen Glöggsill i bit 5,8 Klädesholmen Inlagd sill i bit special 5,8 Klädesholmen Lökfilé 5,8 Klädesholmen Löksill i bit 5,8 Klädesholmen Matjesfilé 2,2 Klädesholmen Matjesfilé 5,8 Klädesholmen Matjesfilé i bit 2,2 Klädesholmen Matjesfilé special 20 Klädesholmen Saltsill, huvudskuren, Island 20 Klädesholmen Saltsillfilé, Island 2,2 Klädesholmen Saltsillfilé, Island 20 Klädesholmen Saltsillfilé, Island 5,8 Klädesholmen Senap & maltwhisky 5,8 Klädesholmen Senapssill i bit 5,8 Klädesholmen Tomatsill i bit 5,8 Klädesholmen Årets Sill 2017 Op- sill i bit 5,8 Klädesholmen Prinsens Sill & Sallader producerar sill, sallader och såser av högsta klass. Färska råvaror är den röda tråden i hela verksamheten. Sillen kommer färsk till fabriken och skaldjuren har inte varit frysta. Skillnaden märks både i smaken och i tuggmotståndet. Art Nr Prinsens Brantevikssill filé 3 Prinsens Kräftmarinerad sill 3 Prinsens Romsill 3 Prinsens Senapssill 3 Prinsens Skånsk senapssill 3 Prinsens Slottsill 3 Prinsens Svart vinbärssill 5,8 Prinsens Vitlökssill 3 Prinsens Örtagårdssill 3 Prinsens Österlens Äpple & currysill 3 Prinsens Art Nr Havetsskafferi Brantevikssillfilé 4 Havets skafferi Flädersill i bit 6 Havets skafferi Limesill i bit 6 Havets skafferi Stekt strömming (svensk) 5,7 Havets skafferi Art Nr Björk & Magnusson Björkens lökfilé 5 Björken Björkens löksill i bit 5 Björken Björkens Senap & Pepparrots sill 3 Björken Syrad sill i bit 10 Björken Syrad sillfilé 10 Björken 8

9 Sillinläggningar & sallader Art Nr Abba Grebbestad Ansjovis Original 0,86 Abba Skapasill bit 5500gr 11 Abba Skapasill filé 3000gr 6 Abba Skärgårdssill i bit Msc 6 Abba Art Nr SALLADER &SÅSER Krt Aioli 2,5 Prinsens Baguetteröra 2,5 Gourmetservice Basilika Parmesan sås 2,5 Prinsens Bearnaisesås 2,5 Seahouse Chili Ailoli 2,5 Prinsens Hovmästarsås 2,5 Prinsens Ishavssallad 2,5 Seahouse Lax- & Fetaburgare 2,1 Havets skafferi Laxpaté 1000gr 6 Stjärnlax Mimosasallad 2,5 Seahouse Remoulade dansk 5 Vankrog Romsås 2,5 Korshag Räksallad 2,5 Korshag Rödbetssallad 2,5 Seahouse Sardeller raka 700gr 1,4 Spanien Skagensallad 2,5 Korshag Skaldjurspaté 1000gr 6 Stjärnlax Sommarsallad 2,5 Seahouse Redan på 1500-talet var Klädesholmen ett välkänt fiskeläge utanför Tjörn. I generation efter generation har folket på ön utvecklat sillen till en inlagd delikatess. Idag har fiskarfamiljerna på ön förenat sig under varumärket Klädesholmen, för att bevara den svenska silltraditionen. Verksamheten drivs modernt och effektivt, men utan att kompromissa med det som är hemligheten bakom riktigt goda sillprodukter respekt för den erfarenhet och hantverkskunnande som finns på platsen och en unik känsla för råvaran Våra chaufförer är våra ambassadörer! Vi använder alltid egna chaufförer och egna bilar. De för ut budskapet om vad vi står för och fullföljer servicen från våra säljare, hela vägen ut till er som jobbar med våra råvaror. Våra chaufförer är våra ambassadörer ute på fältet. Tveka inte att fråga dem om ni har några funderingar eller önskemål. 9

10 Sortiment Rökt fisk, caviar, mejeri & ost Rökt fisk & caviar Art Nr RÖKTA VAROR FÄRSKA Krt Gravad Hälleflundra 1800gr 12 Björken Hälleflundrafilé kallrökt 1200gr 12 Björken Hälleflundrafilé kallrökt skivad 1200gr 12 Björken Kallrökt laxfilé hel torrsaltad 12000gr 10 Blomlöf Kallrökt laxfilé skivad torrsaltad 1200gr 12 Blomlöf Kallrökt laxloins 150gr 5 Korshag Laxfilé gravad hel 1500gr 12 Björken Laxfilé gravad skivad 1500gr 12 Korshag Laxfilé kallrökt hel 1500gr 12 Korshag Laxfilé kallrökt skivad 1500gr 12 Björken Laxfilé najadgravad 1300gr 12 Korshag Laxfilé rimmad skivad 1300gr 12 Korshag Laxfilé varmrökt portioner citron 150gr 2 Korshag Laxfilé varmrökt dubbel 2600gr 12 Björken Laxfilé varmrökt enkel Apelsin & Chili 1300gr 12 Blomlöf Laxspill gravad 2000gr 18 Gotlandia Makrill varmrökt 3000g 6 Korshag Pasta lax kallrökt 2000g 18 Gotlandia Rökt Makrillfilé citronpeppar 2000gr 12 Korshag Rökt Makrillfilé dill 2000gr Msc 12 Korshag Rökt Makrillfilé naturell 2000gr Msc 12 Korshag Rökt Makrillfilé svartpeppar 2000gr Msc 12 Korshag Rökt Makrillfilé vitlök 2000gr Msc 12 Korshag Rökta Räkor 2000g 6 Korshag Sik varmrökt Fryst 1000gr 5 Korshag Sill varmrökt (Böckling) 2000g 12 Korshag Sillfilé varmrökt (Kippers) 2000gr 12 Korshag Varmrökt laxfilé dubbel torrsaltad 2300gr 12 Blomlöf Varmrökt laxfilé enkel torrsaltad 1300gr 12 Blomlöf Ål filé Silver Eel 8x250g(F) 2 Björken Ål flatrökt svensk g 10 Blekinge Ål rökt svensk g 10 Blekinge BD Fisk ägs av yrkesfiskare längs Norrbottenskusten. Alla med ett genuint intresse för att producera och utveckla goda produkter. Det är från trålfisket av siklöja, som endast är tillåtet under hösten, BD Fisk bereder den unika produkten Kalix Löjrom. Art Nr CAVIAR & ROM Krt Avruga Caviar 120gr 12 Spanien Gäddrom 100gr 12 Ryssland Havsrom röd 1000gr 6 Sverige Havsrom svart 400gr 1,6 Sverige Löjrom svensk Kalix 500gr 6 Sverige Löjrom USA 500gr 6 Usa Löjrom Vänern 1000gr 12 Sverige Regnbågsrom fryst 500gr 24 Canada Regnbågsrom glas 100gr 12 Sverige Rödingrom 100gr 12 Tyskland Sikrom 500gr 6 Canada Stenbitsrom röd 1000gr 6 Sverige Stenbitsrom svart 1000gr 6 Sverige Störrom - olika mot beställning 1 Art Nr FONDER Krt Fiskben (ädelfiskben) 5 Holland Skaldjursfond Professional 1000ml 8 Knorr 10

11 Mejeri & ost Art Nr MEJERI Krt Cottage cheese 30% 2,5 kg Skånemejeriet Crème fraiche 2 l Skånemejeriet Knorr visp låglaktos 8 l Knorr Mjölk standard 10 l Skånemejeriet Smör normalsaltat 1000gr 10 kg Lindahls Smör normalsaltat 2500gr 5 kg Skånemejeriet Smör osaltat 1000gr 10 kg Skånemejeriet Smör osaltat 1000gr 10 kg Lindahls Smör rent 800g 12 st Lindahls Turkisk yoghurt 1000gr 6 l Lindahls Vispgrädde 35% 12 l Lindahls Vispgrädde 40% 10 l Skånemejeriet Skånemejerier värnar om den svenska mjölkbonden och om mångfalden på den svenska mejerimarknaden. Det är ca 520 mjölkbönder i Skåne och Sydsverige som levererar råvaran till företagets kända varumärken och produkter: Skånemejerier, Bravo, Allerum, Hjordnära, Åsens Lantmjölk och Lindahls. Art Nr OST Krt Allerum Präst 18mån 1400gr 7 kg Sverige Allerum XO Präst 300gr 2,5 kg Sverige Bleu dávergne president 1300gr 5,4 kg Tyskland Brie 1000gr 2 kg Frankrike Chèvre 1100gr 2,2 kg Frankrike Fetaost 1000gr 6 kg Grekland Gorgonzola 1500gr 3 kg Italien Gouda skivad 1000gr 6 kg Holland Grana Padono 1000gr 10 kg Italien Gruyere Grottlagrad 1700gr 3,4 kg Italien Morbier 4900gr 4,9 kg Frankrike Mozzarella 125gr 18 st Italien Mozzarella Abbasciano 1500gr 15 kg Italien Mozzarella tärnad 2000gr 6 kg Italien Mozzarella/cheddarost riven 1000g 10 kg Holland Parmesan 24 mån 2000gr 18 kg Italien Pecoriono 1700gr 6,8 kg Italien Taleggio 1100gr 2,2 kg Italien Art Nr ÄGG, OLJOR Krt Dijon senap 6x1 kg Haugen Fritösolja 10L 10 l Björken Kokta skalade ägg 80st/hink 4 kg Ewerman Majonnäs äkta 80% 10 kg Björken Matolja 10L 10 l Björken Såsbas 10L 10 l Björken Vaktelägg 24 st 24 st Skåne Ägg råa L 5x30st 10 kg Ewerman 11

12 Sortiment Färskt kött Färskt kött Art Nr FLÄSKKÖTT FÄRSKT Krt Bröstsida ms benfri 4000gr 8 kg Carnex Bröstsida ms benfri rapsgris 4000gr 8 kg Scan Bröstsida ms rim benfri 4000gr 8 kg Björken Fläskbog rim benfri 1200gr 10 kg Scan Fläskbog tärnat grytbitar 2500gr 10 kg Björken Fläskestek ristad 3500gr 10,5 kg Björken Fläskfilé us 600gr 8 kg Scan Fläskfilé us 600gr 8 kg Rapsgris Fläsksida mb 4000gr 8 kg Scan Karré benfri 2300gr 10 kg Köttmästarna Karré bf rapsgris 2200gr 6,6 kg Scan Kotlett mb sågad 10 kg Björken Kotlettrad BF rapsgris4000gr 16 kg Scan Kotlettrad mb 7000gr 14 kg Björken Lägg bak rim mb sågade 1300gr 13 kg Carnex Lägg fram rim mb 1300gr 13 kg Carnex Picnicbog 2000gr 10 kg Scan Revben bog knäckta 1200gr 12 kg Scan Revben bog rimmade 1200gr 12 kg Björken Schnitzel g/bit 10 kg Carnex När du väljer en vara från Scan kan du vara säker på att det alltid är 100 % svenskt kött från svenska gårdar. Scan följer strikt alla miljö- och djurskyddslagar och köttet är fritt från hormontillsatser, antibiotika och andra onödiga medicinrester. Art Nr KALVKÖTT KYLT GÖDKALV Krt Bringa 3000gr 10 kg Ekro Bräss 1900gr 10 kg Ekro Culotte 500gr 10 kg Ekro Entrecote 1000gr 9 kg Ekro Fransyska 3000gr 10 kg Ekro Grytbitar 2500gr 10 kg Ekro Innanlår 3000gr 10 kg Ekro Innerfilé 1200gr 10 kg Ekro Kinder 1000gr 7 kg Ekro Lever 5000gr 5 kg Ekro Racks 1700gr 10 kg Ekro Rostbiff u kappa 3000gr 10 kg Ekro Rostbiffslock m kappa 700gr 10 kg Ekro Rygg 1600gr 8 kg Ekro Tri Tip 500gr 10 kg Ekro 12

13 Färskt kött Art Nr KALVKÖTT ÖVRIGT Krt Bringa 2000gr 10 kg Skåne Fransyska 3000gr 10 kg Bahlman Fransyska 3000gr 10 kg Skåne Grytbitar 2500gr 10 kg Bahlman Högrev 2500gr 10 kg Bahlman Högrev/Bog 2000gr 10 kg Scan Innanlår 3000gr 10 kg Bahlman Innanlår J-Selekt 3000gr 10 kg Norvida Innerfilé 1200gr 10 kg Bahlman Innerfilé 1200gr 9 kg Scan Njure 2000gr 10 kg Nomika Rygg 2500gr 10 kg Bahlman Schnitzel bankad 2500gr 10 kg Nomika Trimning 18 kg Bahlman Art Nr NÖTKÖTT USA & AUSTRALIEN Krt Biff Waguy 2500gr 10 kg Japan Chuck tender IBP 1200g 12 kg USA Entrecote 4000gr 8 kg Canada Entrecote 4500gr 14 kg Australien Entrecote 4500gr 15 kg USA Entrecote Wagyu MG6 12 kg Australien Flanksteak Wagyu 12 kg Australien Flankstek 2000gr 18 kg Australien Flankstek 2000gr 12 kg USA Flankstek 2000gr 8 kg Canada Flapmeat 2000gr 18 kg Australien Fransyska 4000gr 15 kg Australien Högrev 13000gr 26 kg USA Högrev 7000gr 14 kg Australien Innanlår 3000gr 15 kg USA Innanlår 3500gr 18 kg Australien Oxfilé 2500gr 12 kg Australien Oxfilé 2500gr 12 kg USA Ryggbiff 4000gr 8 kg Canada Ryggbiff mk 5000gr 15 kg Australien Ryggbiff mk chose 6000gr 12 kg USA Ryggbiff mk Prime 6000gr 12 kg USA Ryggbiff prime IBP 5000g 15 kg USA Short ribs 2000gr 15 kg Australien Short ribs 2000gr 15 kg USA Top Blade 3000gr 10 kg Canada Tri-Tip IBP 1200g 12 kg USA Från tysk glad gris till svensk lycklig gris Björk & Magnusson har ett nära samarbete med Scan och lokala leverantörer av svenskt fläskkött. Målet är att 75% av vårt färska fläskkött ska komma från svenska gårdar. Det gäller inte minst rapsgrisen, med unik gårdsmärkning. 13

14 Sortiment Färskt kött Färskt kött Art Nr NÖTKÖTT FÄRSKT Krt Biffstock 20kg+ Fet 20 kg Polen Biffstock 10kg+ Fet 10 kg Sverige Entrecote 2,0+ 12 kg Brasilien Entrecote 2,0+ Arg 12 kg Argentina Entrecote 2,0+ BPU GF Angus 12 kg Uruguay Entrecote 2,0+ J-Selekt 12 kg Tyskland Entrecote 2,0+ J-Selekt 12 kg Tyskland Entrecote 3,0+ 9 kg Sverige Entrecote 3,5+ Fet 12 kg Polen Entrecote Menu 10 kg Sverige Flankstek BPU Angus 2000gr 19 kg Uruguay Flankstek P.A.D selekt imp 2000gr 10 kg Polen Flapmeat BPU Angus 2000gr 19 kg Uruguay Fransyska 4000gr 8 kg Sverige Fransyska selekt Imp 4000gr 12 kg Polen Högrev BPU Angus 4000gr 19 kg Uruguay Högrev selekt Fet 5000gr 10 kg Polen Högrev selekt imp 3000gr 12 kg Polen Högrev Sverige 3000gr 9 kg Sverige Högrev Tärnad 5000gr 20 kg Polen Innanlår P.A.D selekt Imp 4000gr 12 kg Polen Nöt trim 85/15 20 kg Polen Oxbringa rimmad färsk 2500gr 10 kg Sverige Oxfilé 1,8+ Sverige 10 kg Sverige Oxfilé 3/4 12 kg Brasilien Oxfilé 3/4 BPU Angus 12 kg Uruguay Oxfilé 4/5 12 kg Brasilien Oxfilé 4/5 12 kg Uruguay Oxfilé Meny 7,5 kg Sverige Oxfilé1,8+ J-Selekt 12 kg Tyskland Picanha BPU Angus 2000gr 15 kg Uruguay Rostbiff 2000gr 10 kg Sverige Ryggbiff 3,0+ Imp 20 kg Europa Ryggbiff 3,5+ BPU Angus 12 kg Uruguay Ryggbiff 3,5+ Pampas 12 kg Uruguay Ryggbiff 4,0+ 12 kg Brasilien Ryggbiff 4,0+ Menu 16 kg Sverige Ryggbiff 4,0+ MK Menu 12 kg Sverige Ryggbiff 4,0+ Skinnad 12 kg Sverige Ryggbiff 4,0+J-Selekt 12 kg Tyskland Tri Tip BPU Angus 600gr 12 kg Uruguay Ungnötslever 3000gr 9 kg Sverige En av Nordens ledande leverantörer av importerade köttprodukter styckade och beredda köttprodukter från kvalitetsproducenter över hela världen. 14

15 Färskt kött Art Nr FÄRSER KYLDA Krt Blandfärs 50/ g 10 kg Sverige/Tysk Blandfärs 50/ gr 10 kg Sverige Fläskfärs 18% 2500gr 10 kg Sverige Kalvfärs 2500gr 10 kg Tyskland Kalvfärs 2500gr 10 kg Sverige Lammfärs 2500gr 10 kg NZ/Eu Nötfärs 10% 2500gr 10 kg Tyskland Nötfärs 10% 2500gr 10 kg Sverige Skinkfärs 2500gr 10 kg Sverige Viltfärs 2500gr 10 kg Import Art Nr LAMM KYLD Krt Helt lamm 15 kg Sverige Lamm innerfilé 400gr 12 kg Sverige Lamm ytter 800gr 5 kg Sverige Lamm ytterfilé 200gr 11 kg Nya Zeeland Lammbringa 2000gr 10 kg Sverige Lammfärs 2500gr 10 kg Sverige Lammracks 800gr 9 kg Nya Zeeland Lammracks 800gr 5 kg Sverige Lammrostbiff mk 800gr 10 kg Nya Zeeland Lammsadel 1 rib 25mm 3000gr 12 kg Sverige Lammsadel 3000gr 12 kg Sverige Lammstek ub 1700gr 12 kg Nya Zeeland Lamstek m ben 2500gr 10 kg Sverige Signal & Andersson belönades med åtta guldmedaljer i Chark-SM Utöver det blev de också svenska mästare i kategorin traditionell chark, med eget stekfläsk. Stekfläsk är en artikel med tuff konkurrens på marknaden och med enorm kvalitetsskillnad, vilket gör att det känns extra roligt att få detta erkännande, poängterar Signal & Andersson. Vi detaljstyckar en stor del av vårt kött själva för att säkerställa att vi alltid erbjuder högsta kvalitet och därmed riktigt gott kött. 15

16 Sortiment Fryst kött Fryst kött Art Nr FLÄSKKÖTT FRYST Krt Baklägg rimmade sågade 1200gr 10 kg Sverige Fläskestek av sida ristad 4200gr 13 kg Danmark Fläskfilé u sträng 600gr 10 kg Polen Fläskfilé uh dragen (kotlettfilé) 450gr 10 kg Europa Kamben 6-9 mm råa 5 kg Polen Kamben rapsgris 6-9mm råa 10 kg Sverige Kamben sousvide 1200g 10 kg Polen Kinder Menu 1000gr 10 kg Sverige Kotlettrad BF 3500gr 12 kg Europa Kotlettrad mb Rapsgris 4500gr 10 kg Sverige Pluma rapsgris 600gr 4 kg Sverige Revben bog 2300g 10 kg Sverige Revben bog tjocka knäckta 2300gr 10 kg Tyskland Ribbestek ristad 3000gr 22 kg Danmark Schnitzel gr 10 kg Tyskland Spare ribs 600gr 5 kg Europa Art Nr IBERICO FRYST Krt Chorizo 60gr 8 kg Spanien Filé 400gr 7 kg Spanien Hamburgare 140g 3,36 kg Spanien Kamben råa 600gr 7 kg Spanien Karré benfri 1400gr 7 kg Spanien Kinder 1000gr 7 kg Spanien Kotlett benfri 2500gr 10 kg Spanien Pluma 1000gr 7 kg Spanien Racks 2300gr 12 kg Spanien Secreto 1000gr 4 kg Spanien Art Nr KALVKÖTT FRYST Krt Entrecote 1300gr 18 kg Holland/Tyskland Filé 1000gr 10 kg Tyskland Innanlår 3000gr 12 kg Holland Kalvben sågade 22 kg Sverige Kinder gödkalv 1000gr 10 kg Ekro Lägg 1500gr 15 kg Holland Lägg sågade 2000gr 10 kg Holland/Tyskland Märgben sågade 15 kg Holland Rygg rose 3500gr 18 kg Holland Art Nr OXKÖTT FRYST Krt Entrecote 2,5+ menu 10 kg Sverige Högrev tärnad 1x1 ( gulach kross) 2500gr 10 kg Holland Kinder putsade 2500gr 25 kg Irland Oxfilé 3/4 12 kg Brasilien Oxfilé 3/4 12 kg Nyazeeland Oxmärg Pillad 1000gr 3 kg Polen Ryggbiff 3,5+ Angus 12 kg Uruguay Ryggbiff 5,0+ 15 kg Brasilien 16

17 Fryst kött Art Nr LAMM FRYST Krt Lamm rostbiff u kappa 800gr 12 kg Nya Zeeland Lammben 10 kg Varierande Lammbog 2000gr 22 kg Irland Lammbräss 1000gr 5 kg Nya Zeeland Lammfilé inner 400gr 11 kg Nya Zeeland Lammfilé ytter 800gr 12 kg Nya Zeeland Lammfärs 2500gr 5 kg Nya Zeeland Lammgrytbitar av stek 2500gr 10 kg Varierande Lammkotletter enkla 3000gr 7 kg Nya Zeeland Lammlägg 900gr 10 kg Nya Zeeland Lammracks french racks 600gr 9 kg Nya Zeeland Lammsadel 3000gr 3 kg Varierande Lammstek ub 1800gr 1,8 kg Nya Zeeland Lammytter mut 1000gr 19 kg Nya Zeeland Saratoga racks 900gr 19 kg Nya Zeeland Good Food Better Mood är Atrias devis. God, säker och varierad mat som serveras i en trevlig miljö ger energi, njutning och ett gott humör. Nöjda matgäster, med andra ord! I Atrias produktportfölj hittar du några av marknadens allra starkaste och mest traditionsrika varumärken, som i kombination med gedigen kunskap om mat utgör ett vinnande koncept. Art Nr CHARK FRYST Krt Bacon knaperstekt 1000gr 6 kg Polen Bratwurst gourmet 150g 7,2 kg Signal andersson Carpaccio ox 80g 0,96 kg Tyskland Chorizo gourmet 150g 7,2 kg Signal andersson Isterband gourmet 150g 7,2 kg Signal andersson Art Nr FÄRDIGA RÄTTER FRYST Krt Beefburger 170g 4,76 krt Norvida Farmors köttbullar 40g 5 kg Per i viken Hamburgare 140g 3,36 kg Spanien Högrevsburgare 180g Angus 3,6 krt Luiten Högrevsburgare 90g Angus 3,6 krt Luiten Restaurang köttbullar 17g 5 kg Per i viken Schnitzel panerad 180g Hel råvara 7,2 krt Björken Art Nr SPÄDGRIS Krt Karré benfri 500gr 10 kg Tyskland Kinder 1000gr 10 kg Tyskland Racks 800gr 10 kg Tyskland Sida rullad 600gr 10 kg Tyskland Spädgris kg 15 kg Tyskland Spädgris 5-8 kg 8 kg Tyskland Art Nr FONDER Krt Demi-Glace 1000ml 8 liter Knorr Kalvfond 1000ml 8 liter Knorr Kalvfond mörk Skåne 1000ml 10 liter Skåne Kycklingfond 1000ml 8 liter Knorr Tuppfond mörk Skåne 1000ml 10 liter Skåne 17

18 Sortiment Chark deli Chark deli Art Nr PÅLÄGG SKIVAT Krt Kalkon rökt skivad 1000gr 5,4 kg Signal andersson Rostbiff grillad skivad 1000gr 7,5 kg Signal andersson Skinka kokt skivad 1000gr 6 kg Signal andersson Skinka rökt skivad 1000gr 6 kg Signal andersson Art Nr PÅLÄGG HELT Krt Bog varmrökt 1200gr 12 kg Per i viken Fläskpastrami 2000gr 6 kg Signal andersson Leverpastej 1200gr 15 kg Per i viken Leverpastej grovmald 1500gr 6 kg Nilssons chark Nötpastrami 2000gr 6 kg Signal andersson Ribefläsk grillat 2000gr 6 kg Nilssons chark Rostbiff grillad innanlår 3000gr 7 kg Signal andersson Saluhallsskinka kokt 1800gr 5,4 kg Signal andersson Saluhallsskinka rökt 1800gr 5,4 kg Signal andersson Spickeskinka 1500gr 6 kg Nilssons chark Viken ring 1200gr 14 kg Per i viken Art Nr ANTIPASTI Krt Aubergin grillad 6x0,8 kg Italien Kronärtskocka grillad 6x2,5 kg Italien Lök i balsamikovinäger 6x0,82 kg Italien Oliver gröna verdi 2x3 kg Italien Oliver svarta 2x3 kg Italien Paprika rostad 6x0,8 kg Italien Pesto 10x1 kg Italien Sardeller raka 4x0,35 kg Haugen Semi cocktail tomat 6x1,7 kg Italien Syltlök 4x2,4 kg Haugen Tomater semitorkade 6x0,8 kg Italien Tomater soltorkade strimlor 4x2,2 kg Haugen Tomater soltorkade torra 10x1 kg Italien Zuccini grillad 6x0,8 kg Italien Art Nr CHARK DELI Krt Cotto kokt skinka ½ 5 kg Italien Lardo 1 kg Italien Paleta Asarda 6 kg Spanien Patanegra (block) 4 kg Spanien Prosciutto Crudo (block) 5 kg Italien Salami Tryffel 600gr 5 kg Italien Salami Felino 600gr 5 kg Italien Salami Milano 2500gr 5 kg Italien Salami Napoli 2500gr 5 kg Italien Salami Salsiccia Secca Umbra 600gr 5 kg Italien Salami Spianata Romana 2500gr 5 kg Italien Salami Ventricina 3200gr 6,4 kg Italien Seranoskinka block 4000gr 8 kg Spanien 18

19 Chark deli Art Nr CHARK DELI SKIVAT Krt Milano 500gr 4 kg Italien Napoli 500gr 4 kg Italien Parmaskinka skivad 100gr 1,8 kg Italien Prosciutto Crudo skivad 500gr 0,5 kg Italien Serranoskinka skivad 500gr 4 kg Spanien Art Nr TILLBEHÖR Krt Olivolja extra vergine 5000ml 10 liter Italien Olivolja extra vergine 1000ml 12 liter Italien Olivolja speroni di sansa 5000ml 10 liter Italien Tryffel hackad 500gr 6 st Italien Art Nr PASTA TORR Krt Arborioris 10 kg Italien Gnocchi 10 kg Haugen Pasta Linguini 10 kg Italien Pasta Rigatoni nr kg Italien Pasta Treccine nr kg Italien Art Nr PASTA FÄRSK / FÄRSKFRYST Krt Garganelli 3 kg Surgital Lasagneplattor gastro 10 kg Surgital Semolina mjöl grovt 25 kg Italien Spaghetti alla chitarra 1,5 kg Surgital Tagliatelle kyld 6 kg Italien Tortellacci ricotta & spenat 3 kg Surgital Tortellone m karljohansvamp 3 kg Surgital Art Nr BLANDAT Krt Bondbönor fryst 5 kg Lithells Bönmix fryst 5 kg Lithells Karljohansvamp 10 kg Italien Lingon 5 kg Sverige Lökringar pan 1000gr 10 kg Danmark Pommes 14x14 10 kg Europa Pommes 9x9 10 kg Europa Sniglar 800gr 6 st Frankrike Sojabönor fryst 5 kg Lithells Tomatsås La Torrente 10 kg Italien 19

20 Sortiment Chark färskt, vilt & fågel Chark färskt Art Nr CHARK FÄRSKT Krt Bacon skivat 2500gr 16 kg Signal andersson Bacon tärnat 2500gr 8 kg Signal andersson Baconsida kallrökt u svål 3000gr 10 kg Signal andersson Bamsekorv 110g 6 kg Per i viken Blodkorv 2000gr 10 kg Per i viken Bröstsida varmrökt 3000gr 15 kg Signal andersson Chorizio färskkorv 300gr 3,6 kg Per i viken Falukorv rak 900gr 9,6 kg Scan Isterband 150gr 6 kg Per i viken Isterband gourmet 150g 7,2 kg Signal andersson Kassler 2000gr 7,5 kg Signal andersson Köttkorv/julkorv 900gr 9,6 kg Scan Rimmat skivat fläsk 2500gr 16 kg Signal andersson Salsiccia färskkorv 300gr 6 kg Per i viken Salsiccia rå 500gr 5 kg Italien Starke Per ölkorv 1200gr 12 kg Per i viken Wienerkorv 60gr 12 kg Per i viken Wienerkorv 60g 6 kg Signal andersson Wienerkorv gourmet 60gr 6 kg Signal andersson Art Nr SOUSVIDE PRODUKTER Krt Fläskbog rim 4000gr 8 kg Lithells Grillsida 2700gr 8 kg Scan Gås (sässong) 15 kg Björken Högrevskärna 2200gr 7 kg Lithells Julrevben (sässong) 7,5 kg Signal andersson Kamben 600gr 6 kg Lithells Kamben sousvide 1200g 10 kg Polen Karré m plommon 2500gr 10 kg Scan Laxfilé m dill 1,6 kg Korshag Oxbringa rimmad 3000gr 6 kg Scan Oxfilé (beställningsvara) 10 kg Lithells Pluma 800gr 8 kg Lithells Skinkstek 1900gr 8 kg Lithells Vilt & fågel Art Nr ANKA Krt Anka ½ grillad ub 8,4 kg England Anka hel Peking 2200gr 13,2 kg England Ankbröst g 5 kg Frankrike Ankbröst canette g 5 kg Frankrike Ankbröst rökt 300gr 5 kg Frankrike Ankfett 700g 12 st Frankrike Anklever rå 500g 5 kg Ungern Anklever rå skivad 500g 5 kg Ungern Anklever terin 1 kg Frankrike Anklår confiterat burk 18st 2 burk Frankrike Anklår confiterat vacc 18 st Frankrike Anklår stora 3-400g 5 kg Frankrike Rillettes på anka 500g 4 kg Frankrike 20

21 Vilt & fågel Art Nr VILT FRYST Krt Hare hel 3000gr 10 kg Polen Harfilé skinnad 3000gr 5 kg Polen Hjort entrecote 1200gr 7,5 kg Nya Zeeland Hjort färs 2500gr 10 kg Nya Zeeland Hjort innanlår 1900gr 12 kg Nya Zeeland Hjort innerfilé 1400gr 12 kg Nya Zeeland Hjort kalops tärnat 2500gr 10 kg Nya Zeeland Hjort kinder 1000gr 6 kg Nya Zeeland Hjort ytterfilé 2600gr 12 kg Nya Zeeland Hjort ytterfilé 2400gr 9 kg Sverige Hjortstek av fransyska benfri 2300gr 12 kg Sverige Kaninlägg 5 kg Polen Renkalvsadel 3000gr 10,5 kg Sverige Renrostbiff 800gr 10 kg Sverige Rensteks rulle 2500gr 10 kg Sverige Renytterfilé 800gr 9 kg Sverige Rådjurspaté 1000gr 3 kg Nya Zeeland Rådjurssadel 3500gr 10 kg Varierande Vildsvinsinnerfilé 800gr 12 kg Sverige Vildsvinskarré 2000gr 12 kg Sverige Vildsvinsracks 2700gr 12 kg USA Vildsvinsstek 1700gr 12 kg USA Vildsvinsytterfilé 2300gr 12 kg Sverige Viltskav 5 kg Sverige Älg högrev 3000gr 12 kg Sverige Älg ytterfilé fryst 2900gr 12 kg Sverige Älgentrecote kort 1500gr 12 kg Sverige Älgkalops 2500gr 12 kg Sverige Älgstek nätad 2500gr 12 kg Sverige Viking Fågel i Munka Ljungby föder upp gäss, kalkoner och kycklingar. Alla djur föds upp på den egna gården och får foder som det familjeägda företaget odlar på egna marker. Björk & Magnusson har valt ut Viking Fågel för dig som värderar djurvänlig och klimatsmart uppfödning och samtidigt vill ha fågelkött av högsta kvalitet. Art Nr FÅGEL PRODUKTER ÖVRIGR FRYST Krt Ripa plockad 300gr 5 st Scotland Ripfilé 50-90g 5 kg Scotland Vaktel urbenad g 64 st Frankrike Vildand grytklar 700g+ 10 st Scotland Art Nr FÅGEL PRODUKTER SKÅNE FRYST Krt Anka hel 3000gr 12 kg Skåne Gås (säsong) 5400gr 15 kg Skåne Kalkon hel 7000gr 15 kg Skåne Kalkonbröst 1600gr 10 kg Skåne Majskyckling bröst m skinn 200gr 10 kg Skåne Majskyckling hel 4000gr 10 kg Skåne Tupp hel (färsk) 4000gr 10 kg Skåne Tuppbröst m skinn 300gr 10 kg Skåne Tuppklubba 600gr 10 kg Skåne Tupplårfilé m skinn 250gr 10 kg Skåne Vårkyckling g 10pack 20 st Skåne 21

22 Sortiment Kyckling Kyckling Art Nr KYCKLING PRODUKTER KYLT Krt Kycklingbröstfilé ms dubbel 5 kg Guldfågel Kycklingbröstfilé us g 5 kg Guldfågel Kycklingfilé m skinn 10 kg Lantfågel Kycklingfilé u skinn 10 kg Lantfågel Kycklinglårfilé m skinn 10 kg Lantfågel Kycklinglårfilé u sknn 10 kg Lantfågel Kycklinglårfilé us 5 kg Guldfågel Art Nr KYCKLINGPRODUKTER FRYST Krt Drumsticks, råa 6 kg Lagerbergs Filé ms 6 kg Lagerbergs Filé mörad us g 6 kg Lagerbergs Filé us 160g+ 10 kg Holland Toptable Filé us thai 140g+ 12 kg Thailand Toptable Hel Kyckling 1200gr 12 kg Lagerbergs Innerfilé 6 kg Lagerbergs Klubba med del av ryggben 10 kg Lagerbergs Klubba majs 10 kg Guldfågel Lever 6 kg Lagerbergs Lårfilé 6 kg Lagerbergs Lårfilé ms 12 kg Polen Lårfilé us 12 kg Polen Lårfilé majskyckling 6 kg Guldfågel Lårfilé, strimlad, ca 12mm 6 kg Lagerbergs Majskyckling bröst Frankrike Supreme 5 kg Frankrike Majskyckling bröst ms 10 kg Lantfågel Majskycklingklubba 10 kg Guldfågel Ovanlår ms 10 kg Lagerbergs Ovanlår ms 12 kg Polen Skinn 2 kg Polen Skrov 10 kg Lagerbergs Ventlinge bröstfilé ms g 4 kg Guldfågel Ventlinge klubba g 4 kg Guldfågel Vinge utan spets 6 kg Lagerbergs Sedan 2016 är Lagerbergs en del av Atria med målsättning att hålla fast vid den starka familjekänslan och den höga kvalitet som varit varumärkets kännetecken i många decennier. All vår kyckling är kläckt i Sverige, uppfödd i vår absoluta närhet och slaktad i vår egen anläggning på Listerlandet i Blekinge. Ett närproducerat svenskt livsmedel som självklart är märkt med Svensk Fågels signum. Det innebär att vi följer organisationens program för god djuromsorg, att kycklingarna är salmonellafria och att fodret inte innehåller någon antibiotika eller några hormoner. Guldfågeln levererar kyckling av högsta kvalitet och den är alltid garanterat svensk. Art Nr KYCKLINGPRODUKTER GRILLADE FRYST Krt Drumstick grillade g 6 kg Guldfågel Filé grillad g 5 kg Thailand Toptable Grillspett stekt 50g 5 kg Thailand Toptable Hot wings grillade 5 kg Thailand Toptable Innerfilé grillad 30-40g 5 kg Thailand Toptable Kycklingbitar tempura 18g 5 kg Thailand Toptable Salladskyckling grillad 5 kg Thailand Toptable Strimlor grillade 5 kg Thailand Toptable 22

23 Du når oss alltid på eller på Du kan också kontakta din säljare direkt Carina Sandell Eric Jönsson Gabriel Frick Camilo Amerise Tel: Tel: Tel: Tel: Mobil: Mobil: Mobil: Mobil: Niklas Magnusson Anders Magnusson Sergel Johan Tallberg Tel: Tel: Tel: Mobil: Mobil: Mobil: Vi reserverar oss för ev. tryckfel, sortimentsförändringar, slutförsäljning eller leverantörsförseningar och förbehåller oss rätten till ändringar utan föregående aviseringar. 23

24 OrdArt 1804 Tornbornavägen 32, Helsingborg Tel: +46(0) Fax: +46(0)