Konsult- och serviceförvaltningen Sommarmatsedel äldreomsorgen Servicehus Lunch och middag VECKA 25-33, 2012
Lite information Sommarmatsedel vecka 25-33 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt, lunch alt. middag innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostekonom Mona Bergkvist Örnsköldsviks kommun. Tel: 0660-88146 Trevlig sommar och smaklig måltid!
Vecka 25 Lunch Middag Måndag Ost- och skinksås 18/6 Makaroner 19/6 20/6 21/6 Ugnsfärs Stekt sill Löksås Värmlandsstek 22/6 Midsommarafton Laxfilé Kall Örtsås Jordgubbstårta alt. bakelse Stekt korv Stuvade grönsaker Dillkött med sås Risgrynsgröt Frukt Varm korv mos Midsommardagen 23/6 Kalaskyckling m. sås Kokt kall skinka Mimosasallad 24/6 Grekisk färsbiff Dragonsås Matjessill Gräddfil, lök
Vecka 26 Lunch Middag Måndag Köttfärsgryta Crepes 25/6 med bönor Ostsås Ris 26/6 Rimmad fläskbog Rotmos Stekt korv Stuvad potatis 27/6 28/6 29/6 30/6 1/7 Janssons frestelse Portergryta Fisk m. ostcreme Fläskgryta Ris/potatis Köttbullar Skinksås Kalvsylta Rödbetssallad Fläskpannkaka Hackad Fläskkotlett
Vecka 27 Lunch Middag Måndag Fiskgratäng 2/7 3/7 Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Rökt kall kalkon Mimosasallad Pytt i panna rödbetor 4/7 5/7 6/7 7/7 8/7 Stekt panerad fisk Kall sås Mjukt bröd, Pålägg Ugnsgratinerad korv m. tomat- och purjo mos Kall Örtagårdsstek sallad Gratinerad kyckling Äggstanning med korv Grönsaksstuvning Kålpudding Bostongryta Fiskburgare Dillsås potatis Köttbullar
Vecka 28 Lunch Middag Måndag 9/7 10/7 Kalops Rödbetor Kassler med Broccoligratäng Rotsaksplättar Skinkfräs Risgrynsgröt Frukt 11/7 12/7 13/7 14/7 15/7 Fiskgratäng med trysundasås Fiskgryta med lax Fläskkarré Plommonsås Kycklinggryta Blodpudding Äppelfalu mos Hovmästarbiff Köttragu Inlagd sill Gräddfilssås
Vecka 29 Lunch Middag Måndag 16/7 17/7 Pölsa rödbetor Korv Forsell Ris/ Pastasås med bacon Pasta Tunnpannkaka Sylt Vispad grädde 18/7 19/7 20/7 21/7 22/7 Stekt panerad fisk Kall sås Kokt kall skinka Legymsallad Kotlettrad gratäng Köttgryta bonjour Pastagratäng med köttfärs Levergryta med grönsaker Kycklinggryta med ananas /ris Fiskgratäng Persiljejärpar
Vecka 30 Lunch Middag Måndag Festlig fiskgryta bullar 23/7 Skinksås 24/7 25/7 26/7 27/7 Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos Biff Stroganoff Ris/ Risgrynsgröt Mjukt bröd, Pålägg, Frukt Kycklinggryta m. morot Köttfärsgratäng med potatis Bostonfalu mos 28/7 29/7 Apelsinskinka Rotfruktsgratäng Köttgryta med lingon Gubbröra potatis Crepes Ostsås
Vecka 31 Lunch Middag Måndag 30/7 Leverbiff Kassler Svampsås 31/7 1/8 2/8 3/8 4/8 5/8 Pastasås med kyckling Pasta Fiskpudding Smörsås Kotlettrad Stekt fisk Kall sås Kycklingfilé Fläsksås Kokt kall skinka Mimosasallad Pannbiff Kroppkakor Smörsås Engelsk Köttfärslåda med potatismos Stekt korv Grönsaksstuvning
Vecka 32 Lunch Middag Måndag 6/8 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Pytt i panna Rödbetor 7/8 8/8 9/8 10/8 11/8 12/8 Ugnsfärs Matjessill Gräddfil, lök Köttgryta Ris/ Värmlandsstek Dragonfisk Risgrynsgröt Frukt Dillkött med sås Varmkorv mos Fisk Elisabeth Färsbiff Sourcreme Rökt kall kalkon Grönsaksstuvning
Vecka 33 Lunch Middag Måndag 13/8 Köttfärsgryta med bönor Ris Raggmunk Skinkfräs 14/8 15/8 16/8 17/8 18/8 19/8 Rimmad fläskbog Rotmos Janssons frestelse Portergryta Fisk m. ostcreme Fläskgryta Ris Stekt korv Stuvad potatis Köttbullar Skinksås Kalvsylta Rödbetssallad Fläskpannkaka Hackad fläskkotlett