Vinter/vårmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Lunch Välj mellan två maträtter V 2 21 2017
Lite information Vinter/vårmatsedel vecka 2-21 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostutvecklare Anna Persson Örnsköldsviks kommun. Tel: 0660-88735 Smaklig måltid
Vecka 2 Alternativ 1 Alternativ 2 9/1 10/1 11/1 12/1 13/1 14/1 15/1 Leverbiff Stekt fläsk Bruna bönor Fiskpudding Smörsås Broccolisoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Apelsinkyckling Fisk med ostkräm bullar Skinkfräs Äppelfalu mos Pastasås m. bacon Pasta Bostongryta
Vecka 3 Alternativ 1 Alternativ 2 16/1 17/1 18/1 19/1 Korv Forsell Köttfärssås Stekt strömming mos Ärtsoppa Kassler Svampsås Kalkonbiff Rotsaksplättar Morotssås Skinksås 20/1 21/1 22/1 Kalops Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås Fiskburgare Dillsås
Vecka 4 Alternativ 1 Alternativ 2 23/1 24/1 25/1 Kycklinggryta m. curry Rimmad fläskbog Rotmos Janssons frestelse Ägghalva Kebabspett Orientalisk paprikasås Pölsa Rödbetor Blodpudding Lingonsylt 26/1 27/1 28/1 Högbosoppa (morot) Fransk Köttgryta Kalaskyckling Stekt korv Stuvade Köttbullar Brunsås mos 29/1 Wallenbergare Lingonsås
Vecka 5 Alternativ 1 Alternativ 2 30/1 31/1 1/2 2/2 3/2 4/2 5/2 Ost- och skinksås med rotsaker Kålpudding Dragonfisk Grönärtpurésoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Portergryta Eterrätt Fiskgratäng med kaviar Levergryta m. grönsaker Kalvsylta Rödbetssallad mos Kassler/Skinka Broccoligratäng Köttkorv Senapssås
Vecka 6 Alternativ 1 Alternativ 2 6/2 7/2 8/2 9/2 10/2 11/2 12/2 Köttfärssås Dillkött Panerad fisk Picklessås Kött- & grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gratinerad Kyckling m. örter Färsbiff Provencal Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker Fläskpannkaka Lingonsylt Stekt korv Stuvad potatis Köttbullar mos Fisk m. ostcreme
Vecka 7 Alternativ 1 Alternativ 2 13/2 14/2 Alla hjärtans dag 15/2 16/2 17/2 18/2 19/2 Kebabgryta Grekisk färsbiff Laxfärslimpa Kall örtsås Kycklingsoppa med majs Köttgryta bonjour Värmlandsstek Rotfruktsgratäng Fiskgryta Tunnpannkaka Sylt Grädde Bostonfalu mos Pytt i panna Ägghalva Rödbetor Fläsksås Pastagratäng m. färs Vegetarisk
Vecka 8 Alternativ 1 Alternativ 2 20/2 21/2 22/2 23/2 24/2 25/2 26/2 Chili con carne Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Panerad fisk Kall sås Redd grönsakssoppa Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Kycklingwokgryta Kycklingbiff Tunnpannkaka Sylt Grädde Köttbullar Varmkorv mos Pepparrotskött
Vecka 9 Alternativ 1 Alternativ 2 27/2 28/2 Fettisdag 1/3 2/3 3/3 4/3 5/3 Leverbiff Stekt fläsk Bruna bönor Semla Fiskpudding Smörsås Broccolisoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Apelsinkyckling Inlagd sill Ägghalva Gräddfilssås bullar Skinkfräs Äppelfalu mos Pastasås m. bacon Pasta Bostongryta
Vecka 10 Alternativ 1 Alternativ 2 6/3 7/3 8/3 9/3 Korv Forsell Köttfärssås Stekt strömming mos Ärtsoppa Kassler Svampsås Kalkonbiff Rotsaksplättar Morotssås Skinksås 10/3 11/3 12/3 Kalops Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås Fiskburgare Dillsås
Vecka 11 Alternativ 1 Alternativ 2 13/3 14/3 15/3 Kycklinggryta m. curry Rimmad fläskbog Rotmos Janssons frestelse Ägghalva Kebabspett Orientalisk paprikasås Pölsa Rödbetor Blodpudding Lingonsylt 16/3 17/3 18/3 Högbosoppa (morot) Fransk Köttgryta Kalaskyckling Stekt korv Stuvade Köttbullar Brunsås mos 19/3 Wallenbergare Lingonsås
Vecka 12 Alternativ 1 Alternativ 2 20/3 21/3 22/3 23/3 24/3 25/3 26/3 Ost- och skinksås med rotsaker Kålpudding Dragonfisk Grönärtpurésoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Portergryta Eterrätt Fiskgratäng med kaviar Levergryta m. grönsaker Kalvsylta Rödbetssallad mos Kassler/Skinka Broccoligratäng Köttkorv Senapssås
Vecka 13 Alternativ 1 Alternativ 2 27/3 28/3 29/3 30/3 31/3 1/4 2/4 Köttfärssås Dillkött Panerad fisk Picklessås Kött- & grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gratinerad Kyckling m. örter Färsbiff Provencal Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker Fläskpannkaka Lingonsylt Stekt korv Stuvad potatis Köttbullar mos Fisk m. ostcreme
Vecka 14 Alternativ 1 Alternativ 2 3/4 4/4 5/4 6/4 7/4 8/4 9/4 Kebabgryta Grekisk färsbiff Laxfärslimpa Kall örtsås Kycklingsoppa med majs Köttgryta bonjour Värmlandsstek Rotfruktsgratäng Fiskgryta Tunnpannkaka Sylt Grädde Bostonfalu mos Pytt i panna Ägghalva Rödbetor Fläsksås Pastagratäng m. färs Vegetarisk
Vecka 15 Alternativ 1 Alternativ 2 10/4 11/4 12/4 13/4 Skärtorsdag 14/4 Långfredag 15/4 Påskafton 16/4 Påskdagen Chili con carne Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Laxpudding Smörsås Kokt påskskinka Mimosasallad Helstekt nötkött Rödvinssås gratäng Färs á la Lindström Ugnsstekt kyckling Balsamicosås Stekt potatis Kycklingbiff Tunnpannkaka Sylt Grädde Köttbullar Tomatsoppa
Vecka 16 Alternativ 1 Alternativ 2 17/4 Annandag påsk 18/4 19/4 20/4 21/4 22/4 23/4 Wallenbergare Burgundisk köttgryta Fiskpudding Smörsås Mustig potatissoppa Örtagårdsstek gratäng Skepparströmming Apelsinkyckling Crepes med skinka och spenat Ostsås Äppelfalu mos Pastasås m. bacon Pasta Bostongryta
Vecka 17 Alternativ 1 Alternativ 2 24/4 25/4 26/4 27/4 Korv Forsell Köttfärssås Stekt strömming mos Ärtsoppa Kassler Svampsås Kalkonbiff Rotsaksplättar Morotssås Skinksås 28/4 29/4 30/4 Valborgsmässoafton Kalops Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås Fiskburgare Dillsås
Vecka 18 Alternativ 1 Alternativ 2 1/5 Första maj 2/5 3/5 4/5 5/5 6/5 Kycklingfile Currysås Rimmad fläskbog Rotmos Janssons frestelse Ägghalva Högbosoppa (morot) Fransk Köttgryta Kalaskyckling Crepes med champinjoner Ostsås Blodpudding Lingonsylt Stekt korv Stuvade Köttbullar Brunsås mos 7/5 Wallenbergare Lingonsås
Vecka 19 Alternativ 1 Alternativ 2 8/5 9/5 10/5 11/5 12/5 13/5 14/5 Ost- och skinksås med rotsaker Kålpudding Dragonfisk Grönärtpurésoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Portergryta Eterrätt Fiskgratäng med kaviar Levergryta m. grönsaker Kalvsylta Rödbetssallad mos Kassler/Skinka Broccoligratäng Köttkorv Senapssås
Vecka 20 Alternativ 1 Alternativ 2 15/5 16/5 17/5 18/5 19/5 20/5 21/5 Köttfärssås Dillkött Panerad fisk Picklessås Kött- & grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gratinerad Kyckling m. örter Färsbiff Provencal Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker Fläskpannkaka Lingonsylt Stekt korv Stuvad potatis Köttbullar mos Fisk m. ostcreme
Vecka 21 Alternativ 1 Alternativ 2 22/5 23/5 24/5 25/5 Kristi himmelsfärds dag 26/5 27/5 28/5 Mors dag Kebabgryta Grekisk färsbiff Laxfärslimpa Kall örtsås Ugnsstekt kyckling Gräddsås Viltmästargryta Värmlandsstek Rotfruktsgratäng Fiskgryta Tunnpannkaka Sylt Grädde Bostonfalu mos Vindelrökt skinka Kall potatissallad Kalvsylta Rödbetssallad mos