Våra nya favoritrecept: Banankaka

Oldana final data.indd 1 6.11.2009 17:49:48

OLDA - det glutenfria alternativet www.oldana.se 3 dl Risgröt OLDA 2 ägg 2 dl socker 0,75 dl olja (neutral smak) 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 2 mosade bananer välmogna Våra nya favoritrecept: Banankaka 1. Sätt ugnen på 200 C 2. Blanda alla torra ingredienser i separat skål 3. Vispa äggvitorna till hårt skumm 4. Vispa äggulorna och socker pösigt 5. Tillsätt olja, mosade bananer och till sist de torra ingredienserna 6. Blanda allt snabbt och rör försiktigt ned äggvitorna i smeten 7. Grädda i smord och bröad form i 200 C ca 45 min 3 dl Risgröt OLDA 2 ägg 2 dl socker 0,5 dl olja (utan smak) 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker 1 tsk kanel 3 dl rivna morötter 3 dl Ströbröd OLDA 3 ägg 4-5 dl hackade grönsaker 3 dl riven ost 3 dl matlagningsgrädde 1/2 tsk bakpulver Ing-Maries Morotskaka 1. Sätt ugnen på 175 C 2. Blanda alla torra ingredienser i separat skål 3. Vispa äggvitorna till hårt skum 4. Vispa äggulorna och socker pösigt 5. Tillsätt olja och morötter och till sist de torra ingredienserna 6. Blanda allt snabbt och rör försiktigt ned äggvitorna i smeten 7. Grädda i smord och bröad form i 175 C ca 50 min Grönsakspaj 1. Sätt ugnen på 175 C 2. Blanda grönsakerna, ost, grädde och äggulorna i ett skål 3. Vispa äggvitorna till hårt skum 4. Tillsätt grönsakerna och till sist ströbrödetblandat med bakpullver 5. Blanda smeten snabbt och försiktigt 6. Grädda i smord pajform i 175 C ca 40 min eller tills pajen får färg och blir fast innuti Förslag på grönsaker till fyllning: 1. riven squash+broccoli+purjolök 2. riven squash+lök+paprika+torkade tomater inlagda i olja och kryddor (tag gärna med allt) Det går även bra att blanda i skinka eller andra ingredienser efter egen smak, låt fantasi öda... Kokos arn se recept sidan 4 Fantastiska! Oldana final data.indd 2 6.11.2009 17:49:49

OLDA - det glutenfria alternativet www.oldana.se STRÖBRÖD OLDA / RISGRÖT OLDA instant majsmjöl / instant rismjöl Fritt från gluten, mjölk, soja, ägg och socker ANVÄNDNING: * gröt, kräm, gratinering, panering,och som vanligt ströbröd * som snabb redning utan kokning eller uppvärmning * för bakning av kakor, tårtor, pajer, kokosbollar m m * vid bakning av bröd - ger saftigare produkter (vätskebindande) DOSERING: SÅS: 2-2,5 msk Ströbröd / Risgröt OLDA till 1 dl vätska GRÖT: 4-4,5 msk Ströbröd / Risgröt OLDA till 1 dl kall vätska 4,5-5 msk Ströbröd / Risgröt OLDA till 1 dl varm vätska GRUNDRECEPT FÖR GRÖT: Vispa ner Risgröt eller Ströbröd OLDA enligt dosering till en jämn smet och låt stå i ca 5 minuter. Späd vid behov med mer vätska för önskad konsistens. OBS! Vid användning av varma vätskor krävs något mer av ströbrödet / risgröten. Morgongröt för barn och vuxna Blanda Risgröt eller Ströbröd OLDA enligt dosering ovan med varm eller kall mjölk eller annan vätska. För mer smak på gröten : Blanda i 1 krm salt och 1 tsk socker. Servera med sylt eller skivad frukt, mjölk, saft eller mjölkersättning. 1 dl blåbär, hallon, etc (färska eller tinade) 2 dl vatten (kallt eller varmt) 1,5 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 1 krm salt socker efter smak Bärgröt - 2 portioner Favoritrecept! 1. Mosa bären med sockret. 2. Rör ner övriga ingredienser till en jämn konsistens. 3. Låt stå i ca 5 minuter. Servera med mjölk eller mjölkersättning. Tips! Till dessert servera med lättvispad grädde. Oldana final data.indd 3 6.11.2009 17:49:49

Kokosbollar ( Chokladbollar ) 100 g margarin eller smör 1. Blanda matfett, socker och vaniljsocker för hand. 1 dl socker 2. Tillsätt kakao, vatten och Risgröt eller Ströbröd 2 tsk vaniljsocker 3. Blanda väl. Forma till små runda bollar. 2 msk kakao 4. Rulla i kokos. 2 1/2 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 5. Ställ kallt. 2 msk vatten ( kan bytas ut mot kokt kaffe ) Tips: Med risgröt blir bollarna släta i konsistensen, medan Ströbröd gör dem kokos till garnering krispigare. Sockerkaka, Tårtbotten, Rulltårta, Muf ns - ca 18 st muf ns GRUNDRECEPT: 3 ägg 1 dl socker 2 dl Risgröt eller 2,5 dl Ströbröd OLDA 1 dl matolja ( minskas till 1/2 dl i drömtårtan ) 1 tsk bakpulver ( blandas i Risgröt/Ströbröd ) matolja och Ströbröd eller Risgröt till formen 2. Placera muf nsformar, eller bakplåtspapper för rulltårta, på plåten. Smörj och bröa en form för sockerkaka eller tårta. 3. Vispa ägg och socker. 4. Rör snabbt ner alla övriga ingredienser. OBS! Smeten tjocknar snabbt. 5. Bred ut smeten på bakplåtspapper för rulltårta, fyll i muf- nsformarna, eller häll i formen för sockerkaka eller tårta. 6. Grädda i mitten av ugnen - sockerkaka ca 30 min, muf ns ca 10 min, rulltårta / drömtårta 5-10 min 7. Rulla ihop rulltårtan med pappret på efter att den har svalnat och låt stå så tills den blir kall. Favoritrecept! Tips! För luftigare kaka vispa äggvitorna och socker till hårt skum. Tillsätt därefter äggulorna och övriga ingredienser. Förslag på smaksättning av smeten enligt GRUNDRECEPTET: * Kalaskaka : + 1-2 dl hackade nötter, hackad choklad, russin, kanderad frukt * Fruktkaka : + 2 dl skivade äpplen eller annan frukt fördelas över kakan + 3 msk pärlsocker att strö över * Tigerkaka : + 2 msk kakao + 3 msk socker blandas i 1/2 smeten. Varva den ljusa och mörka smeten i formen. * Drömtårta : + 2 msk kakao fyllning : 100 g margarin/smör, 2 dl orsocker, 2 1/2 tsk vaniljsocker * Pepparkaka : 1/2 påse pepparkakskryddor för mjuk pepparkaka * Rulltårta : fyll med sylt, vispad grädde (med kakao och socker), eller crème fraiche med socker. Oldana final data.indd 4 6.11.2009 17:49:49

3 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 100 g margarin eller smör 1 dl socker 4 skivade, syrliga äpplen, rabarber, etc...med mandelmassa 2,5 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 100 g margarin eller smör 100 g mandelmassa 1/2 dl socker 4 skivade, syrliga äpplen, rabarber, etc 175 g margarin eller smör 125 g mörk blockchoklad 3 äggulor 2 dl socker 1 dl hackade nötter ( kan uteslutas ) 1 tsk snabbkaffepulver 3 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 3 äggvitor margarin och Ströbröd OLDA till formen Obs! Kakan skall vara kladdig inuti! 2 ägg 0,5 dl socker 2 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 1 tsk bakpulver 5 msk vatten Tips! Kan smaksättas med pepparkakskryddor, kokos, vaniljsocker, citronskal, kaffepulver (löst i vattnet). Marias smulpaj med äpplen 1. Sätt ugnen på 225 C. Smörj en låg form. 2. Blanda ihop Risgröt eller Ströbröd OLDA, margarin och socker till smulor. Till paj med mandelmassa, riv mandelmassan grovt och blanda ner i smuldegen. 3. Fördela 1/2 av smulorna i formen 4. Lägg på äppleskivorna eller annan syrlig frukt 5. Sockra eventuellt ovanpå, täck med smuldegen. 6. Grädda ca 20 min tills pajen har fått n färg. Tips! Strö på vaniljsocker, kanel, kokos eller nötter. Servera med lättvispad grädde eller vaniljsås. Kladdkaka 2. Smörj och bröa en tårtform, ca 24 cm i diameter. 3. Smält margarinet i en kastrull. Bryt ner chokladen så att den får smälta i det varma margarinet. 4.Tillsätt socker och äggulor och rör kraftigt. 5. Blanda nötter, kaffepulver och Risgröt eller Ströbröd OLDA och rör ner det i chokladsmeten. 6. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner det i smeten. 7. Grädda i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter. Biskvier eller Pepparkakor ca 20 st 1. Sätt ugnen på 175 C. 2. Vispa ägg och socker pösigt. 3. Rör ner Ströbröd eller Risgröt OLDA, bakpulver och vatten. 4. Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper. 5. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. 6. Stäng av ugnen och öppna spjälluckan. Låt kakorna torka i ugnen. 3,5 dl Risgröt OLDA 0,5 dl riven kokos 100 g smör eller margarin 1 ägg 1,5 dl socker 1 tsk bakpulver Dröm arn: Kokos ersätts med samma mängd Risgröt och 1 tsk vaniljsocker Kokos arn ca 25 st Favoritrecept! 2. Smält smöret och låt svalna något. 3. Häll det över risgröten, rör om och låt stå några minuter. 4. Vispa ägg och socker pösigt. 5. Rör ihop allt inklusive kokos med bakpulver 5. Forma kulor, lägg på plåt och platta till dem ordentligt - lämna mellanrum, de yter ut 6. Grädda i 200 C i mitten av ugnen ca 8-10 min. 7. Låt kakorna svalna på plåten tills de stelnat. Oldana final data.indd Avs1:1 6.11.2009 17:49:49

3 ägg 2 dl socker 2 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 150 g mandelmassa 1 dl Kroppkaksmix OLDA 1,5 dl vatten 0,75 dl ytande margarin eller olja 2 tsk bakpulver 1 krm bittermandelolja Glasyr: 2 dl orsocker 1-2 msk citronsaft Mazarintårta 1. Sätt ugnen på 175 C. 2. Smörj och bröa formen Ø 24 cm. (helst löstagbar botten) 3. Riv mandelmassan. 4. Blanda Kroppkaksmix OLDA med vatten och låt svälla. 5. Vispa ägg och socker mycket pösigt. 6. Tillsätt Ströbröd eller Risgröt OLDA, mandelmassa, kroppkaksdeg, ytande margarin, bakpulver och bittermandelolja. Rör till en jämn smet. 7. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. 8. Glasera tårtan då den svalnat. OBS! Kroppkaksmix OLDA kan ersättas med potatismospullver. 1 dl Kroppkaksmix OLDA 1,5 dl vatten 50 g margarin 2,5 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 2 tsk bakpulver 1 msk socker Fyllning: 200 g Philadelphiaost eller Kesella 2 dl crème fraiche 3 msk socker 1 msk vaniljsocker rivet skal av 1 citron Amerikansk Cheesecake 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Blanda Kroppkaksmix OLDA med 1 dl av vattnet och låt svälla. 3. Blanda fett, Ströbröd eller Risgröt OLDA, bakpulver och socker till en deg och tillsätt resten av vattnet. 4. Kavla ut degen tunt mellan plast lm. 5. Täck en form diameter ca 20 cm (helst med löstagbar botten) med degen. 6. Grädda pajskalet i 15-20 minuter. 7. Blanda fyllningen. 8. Tag ut pajskalet och häll i fyllningen. 9. Sänk ugnstemperaturen till 175 C. 10. Fortsätt gräddningen i ca 25 min eller tills fyllningen fått färg och stelnat. OBS! Kroppkaksmix OLDA kan ersättas med potatismospullver. 2 ägg 1,5 dl socker 3,5 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 1 tsk bakpulver 4 äpplen i klyftor alt. rabarber, blåbär etc 75 g kallt margarin eller smör 3 msk strösocker med kanel att strö över margarin och Ströbröd OLDA till formen Servera med lättvispad grädde eller vaniljsås. Farmors saftiga äppelkaka 2. Smörj och bröa en låg form. 3. Vispa ägg och socker pösigt. 4. Blanda ner Risgröt eller Ströbröd OLDA med bakpulver till en jämn smet. 5. Bred ut smeten i formen och fördela äppelkyftorna över. 6. Hyvla (osthyvel) smör / margarinet över smeten så att det täcker. 7. Strö över strösocker och kanel. 8. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Oldana final data.indd Avs1:2 6.11.2009 17:49:49

4 dl Risgröt OLDA 4 dl mjölk eller vatten 50 g margarin / smör 5 msk socker 2 msk kakao 1 tsk snabbkaffepulver 1 tsk vaniljsocker Chokladmoccakräm - 4 portioner 1. Smält margarinet och tillsätt socker, kakao och kaffepulver. Häll i mjölken eller vattnet. 2. Vispa ner vaniljsockret och Risgröt OLDA till en jämn smet. Låt svälla i ca 5 minuter. 3. Vispa kraftigt, gärna med elvisp i ca 2 min. 4. Lägg upp i portionsskålar och ställ i kylskåp ca 1 tim. Garnera med vispad grädde, frukt eller bär. Tips! Kan användas som tårtfyllning men då räcker 1/2 satsen gott och väl. Annas gratinerade musslor - 2 portioner Favoritrecept! 24 frysta halvor av stora blå / gröna musslor 1,5 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 2,5 dl matlagningsgrädde (eller mjölk/vatten) 2. Lägg frysta musselhalvor i skal i formen 2 msk smält smör eller margarin 3. Blanda Ströbröd eller Risgröt OLDA med 2 dl nhackad persilja grädde till en tjock smet och tillsätt övriga 5 pressade vitlöksklyftor ( eller efter tycke ) ingredienser 3 msk pressad citronsaft 4. Fyll rikligt med smeten i musselhalvorna salt och peppar 5. Gratinera i ugnen ca 25 minuter tills ytan blir gyllenbrun. Grilla eventuellt i någon minut mot slutet. Om du använder musslor som fortfarande är frysta, räkna med att de avger en del vätska. Färdiga musslor skall bara ha lite vätska kvar. Därför skall smeten vara ganska tjock. Kan användas även som förrätt - då räcker 4 st stora musslor per portion. Servera med bröd och citronklyftor. Wienerschnitzel variationer - Vegetariska schnitzlar - 2 portioner 2 skivor av magert äskkött, kyckling lé eller kalvkött salt 2 msk Maizena 1 ägg 3 msk Ströbröd eller Risgröt OLDA olja eller smör till stekning 1. Banka ut köttet till tunna skivor och salta. 2. Doppa skivorna i Maizena och sedan i uppvispat ägg. 3. Vänd i Ströbröd eller Risgröt OLDA så att skivorna blir täckta. 4. Stek på svag värme tills schnitzlarna är gyllenbruna. På samma sätt kan du panera grönsaker ( squash, blomkål, champinjoner ), sk, eller ost - ca 5 mm tjocka skivor av hårdost ( Edamer, Emmentaler eller hela små Camembert ). Servera med hjortronsylt eller tartarsås. Oldana final data.indd Avs1:3 6.11.2009 17:49:49

Gnocchi / Frikadeller för en mättande soppa 1 ägg 1 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 1 msk smör eller margarin 1 krm salt kan kryddas med persilja, muskotnöt, skinka 1. Blanda alla ingredienser till en jämn smet. 2. Låt stå och svälla några minuter. 3. Koka upp soppan. 4. Doppa en matsked i den kokande soppan och forma ovaler av smeten. Släpp ner direkt i soppan. Låt koka tills gnocchi yter upp - ca 5 minuter (beror på storleken). Pröva om de är klara genom att skära itu en. Frikadeller:tillsätt nhackat kött eller nfördelad lever med peppar och kryddor som ovan. Till kokning: Soppa eller buljong. 1 fryst skblock, 150 g/port salt och peppar 50 g smält margarin 1,5 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 2 msk vatten 1 knippe nklippt persilja 1 vitlöksklyfta Fiskgratäng 2. Salta och peppra på det frysta skblocket. 3. Blanda vatten med Ströbröd eller Risgröt OLDA, tillsätt margarin, persilja och pressa i vitlöksklyftan. 4. Bred krämen ovanpå skblocket. 5. Gratinera i ugnen ca 45 minuter. Variationsmöjligheterna är många. Prova med att byta ut vitlöken mot senap eller senapspulver. Ett annat alternativ är att byta ut persiljan mot timjan. Servera med potatismos och gröna ärtor. 2,5 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 1,5 dl vatten 50 g margarin 1 dl Kroppkaksmix OLDA 2 tsk bakpulver 0,5 tsk salt Fyllning: 3 ägg 3 dl mjölk 200 g riven ost 100 g rökt sid äsk - ntärnat Tips! Pajdegen kan kryddsättas med fänkål eller kummin. Fransk Ostpaj 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Blanda Kroppkaksmix OLDA med 1 dl av vattnet och låt svälla. 3. Blanda fett, Ströbröd eller Risgröt OLDA, bakpulver och salt till en deg och tillsätt resten av vattnet. 4. Kavla ut degen tunt mellan plast lm. 5. Täck en form om diameter ca O 24 cm (helst med löstagbar botten) med degen. 6. Grädda pajskalet i 15-20 minuter. 7. Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt äsket och osten. 8. Tag ut pajskalet och häll i fyllningen. 9. Sätt ner ugnstemperaturen till 175 C. 10. Fortsätt gräddningen i ca 25 min tills fyllningen fått färg och stelnat. Oldana final data.indd Avs1:4 6.11.2009 17:49:50

OLDA - det glutenfria alternativet www.oldana.se SOCKERKAKA - kakmix Fritt från gluten, mjölk, soja och ägg (ägg behövs i era recept) * ger en n sockerkaka med god smak * erbjuder ett mycket enkelt och snabbt sätt att baka * är bra att ha till hands - har lång hållbarhet * uppskattas också av de familjemedlemmar som inte behöver hålla diet * en förpackning innehåller 2 satser GRUNDRECEPT: 1 påse Sockerkaksmix OLDA 3 ägg 1 dl matolja matolja och Ströbröd/Risgröt till formen Tips! Samma smet kan du använda för muf ns, rulltårta, biskvier, etc. Sockerkaka ellertårtbotten 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Smörj och bröa formen. 3. Vispa äggen pösiga. 4. Rör försiktigt ner kaksmix, fett och.eventuell smaksättning. 5. Grädda genast i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan svalna något i formen innan den stjälps upp. Förslag på smaksättning av smeten enligt GRUNDRECEPTET: * Kalaskaka : + 1-2 dl hackade nötter, hackad choklad, russin, kanderad frukt * Fruktkaka : + 2 dl skivade äpplen eller annan frukt fördelas över kakan + 3 msk pärlsocker att strö över * Tigerkaka : + 2 msk kakao + 3 msk socker blandas i 1/2 smeten. Varva den ljusa och mörka smeten i formen. * Drömtårta : + 2 msk kakao fyllning : 100 g margarin/smör, 2 dl orsocker, 2 1/2 tsk vaniljsocker * Pepparkaka : 1/2 påse pepparkakskryddor för mjuk pepparkaka * Rulltårta : fyll med sylt, vispad grädde (med kakao och socker), eller crème fraiche med socker. Tips! För luftigare kaka vispa äggvitorna och socker till hårt skum. Tillsätt därefter äggulorna och övriga ingredienser. Oldana final data.indd Avs1:5 6.11.2009 17:49:50

Tigerkaka 1. Blanda smeten och förbered formen och ugnen enligt grundreceptet för Sockerkaksmix. Smaksätt smeten med 2 tsk vaniljsocker. 2. Häll av halva smeten i en annan skål och blanda i 2 msk kakao och 3msk socker. Varva den ljusa och mörka smeten i den bröade formen. 3. Grädda enligt grundreceptet. Muf ns - ca 16 stycken 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Placera stadiga muf nsformar på en plåt. 3. Blanda smeten enligt grundreceptet för Sockerkaksmix OLDA och tillsätt eventuell smaksättning. 4. Fördela smeten i formarna. 5. Grädda i mitten av ugnen ca 8 min. Rulltårta med choklad-banankräm Ingredienser för smeten enligt grundreceptet för Sockerkaksmix OLDA Choklad-banankräm: 2 mogna bananer 2 msk apelsin- eller äppeljuice 1 msk socker 1 msk kakao Charlottetårta - en fransk klassiker Blanda och baka smeten enligt grundreceptet. Till fyllningen behövs : 1 stor burk ( ca 800 g ) kons. päronhalvor 5 dl crème fraiche 2 msk orsocker 1 dl grovhackad blockchoklad FörTiramisu gör följande fyllning: 150 g smält blockchoklad 250 g Kesella Gourmet ( = liten burk ) 1 msk starkt kaffe 1 dl orsocker 1,5 dl vispgrädde - vispad 1. Sätt ugnen på 200 C Täck en långpanna med bakplåtspapper. 2. Blanda smeten enligt grundreceptet 3. Bred ut smeten på bakplåtspappret till ett jämt lager. 4. Grädda i mitten av ugnen ca 5 minuter. 5. Låt kakan svalna på bakplåtspappret, rulla sedan ihop med pappret och låt stå tills du vill fylla den. 6. Mosa under tiden ihop banan, juice, socker och kakao i en skål. 7. Rulla upp och drag av pappret som kakan gräddats på. Om pappret inte släpper, pensla det med lite kallt vatten. 8. Bred på banankrämen och rulla ihop. Täck med papper, låt vila. 9. Pudra över orsocker vid servering. 1. Dela tårtbotten på mitten. 2. Skär päronhalvorna i skivor. 3. Blanda crème fraiche med socker. Rör ner den hackade chokladen. 4. Droppa spadet av päron på båda delar av tårtbotten så att de blir fuktiga. 5. Täck med päronskivor på bottenhalvan och bred på gräddblandningen. 6. Lägg på övre delen av tårtan. 7. Bred resterande grädde över och garnera med päronskivor. 8. Låt tårtan vila kallt innan serveringen så att den hinner suga i sig smaken. Blanda försiktigt ihop samtliga ingredienser.varva krämen och tårtbitar i skålar. Låt vila kallt före serveringen. Även kan serveras på detta sättet. Charlottetårta Oldana final data.indd Avs1:6 6.11.2009 17:49:50

3 ägg 3/4 påse Sockerkaksmix OLDA 3 rabarberstjälkar skurna i små bitar 100 g kallt smör eller margarin 3 msk pärlsocker margarin och Ströbröd OLDA till formen Andra smakförslag: 2 dl blåbär, 4 äpplen i klyftor, etc Servera med lättvispad grädde eller vaniljsås. 1 påse Sockerkaksmix OLDA 100 g margarin eller smör 4 syrliga äpplen 1 msk socker margarin till formen Tips! För mer smak, strö vaniljsocker, kanel, kokos, nötter eller riven mandelmassa över äpplena. 1 påse Sockerkaksmix OLDA 1 1/2 dl grädd l ( lmjölk) 2 ägg 1 dl olja eller ytande margarin 2 msk farinsocker 1 msk malen kanel 2 tsk malda nejlikor 1 tsk mald ingefära margarin och Ströbröd OLDA till formen Mormors saftiga rabarberkaka 2. Smörj och bröa en stor, låg pajform. 3. Vispa äggen pösigt. 4. Rör försiktigt ner Sockerkaksmix OLDA. 5. Häll smeten i formen. 6. Fördela rabarberna jämnt över smeten. 7. Hyvla (osthyvel) smöret över hela kakan, så att det täcker. 8. Strö över pärlsocker. 9. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Marias smulpaj med äpplen - utan ägg 2. Smörj en pajform. 3. Blanda ihop Sockerkaksmix OLDA och margarin till smulor. 4. Skala och skiva äpplena och lägg dem i formen. 5. Sockra ovanpå och täck med smuldegen. 6. Grädda i ugnen ca 25 min. Mjuk pepparkaka eller 1 påse pepparkakskryddor 2. Smörj och bröa formen. 3. Blanda grädd l, ägg och fett. Rör försiktigt ner Sockerkaksmix OLDA till en slät smet. 4. Tillsätt farinsocker och kryddor. 5. Häll smeten i formen. 6. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. 1 påse Sockerkaksmix OLDA 2 ägg 2 dl vatten / mjölk margarin till järnet Plättårta 1. Rör ihop ingredienserna till en jämn smet 2. Grädda i plättjärn 3. Låt plättarna svalna och lägg upp dem i travar med sylt, mos eller bär emellan. 4. Garnera med bär eller frukt och vispad grädde. Oldana final data.indd Avs1:7 6.11.2009 17:49:50

OLDA - det glutenfria alternativet www.oldana.se Inte ännu i detaljhandeln POTATISBULLAR KROPPKAKOR och GNOCCHI snabbt och enkelt med vår potatismix naturligt fri från gluten, mjölk, ägg och soja KROPPKAKOR & POTATISBULLAR - ca 2 portioner 1 ägg 1. Rör ner ägget i den kalla mjölken eller vattnet. 3 dl kall mjölk eller vatten 2. Rör ner påsens innehåll. 1 påse potatismix à 150 g 3. Låt stå och svälla i 5 min. Om du inte tål mjölk och ägg : Blanda vår potatismix OLDA med enbart vatten. Kroppkakor Potatisbullar 4. Forma kroppkakorna med sin fyllning. 4. Tillsätt eventuellt de tinade eller färska 5. Lägg kroppkakorna i kokande saltat vatten. grönsakerna eller annan smaksättning. 6. Låt sjuda i ca 15 min. 5. Forma bullar, som plattas till då de vänds 7. Låt rinna av och spola lite med rent vatten. i Ströbröd OLDA Tillsätt lite olja eller smör så att kroppkakor 6. Stek i margarin eller olja inte klibbar ihop. Tips! För omväxling kan du blanda lite ärter, majs, paprikablandning, eller ntärnad blomkål, broccoli, squash eller skinka i i potatisbullarna.. 1 ägg 2 dl kall mjölk eller vatten 1 påse potatismix à 150 g Gnocchi - ca 2 portioner 4. Följ instruktioner som ovan, låt degen vila i 30 minuter. 5. Forma gnocchi och lägg dem i rikligt med kokande saltat vatten. 6. Låt sjuda i ca 7 min. (beror på storleken). Pröva om de är klara genom att skära itu en. 7. Låt rinna av och spola med rent vatten. Tillsätt lite olja eller smör så att gnocchi inte klibbar ihop. Oldana final data.indd Avs1:8 6.11.2009 17:49:50