Konsult- och serviceförvaltningen Höstmatsedel Vård-och omsorgsboenden och middag VECKA 34 41, 2012
Lite information Höstmatsedel vecka 34-41 för Vård och omsorgsboenden, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt, lunch alt. middag innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostekonom Mona Bergkvist Örnsköldsviks kommun. Tel: 073-2718688 Smaklig måltid
Vecka 6 34 20/8 21/8 22/8 23/8 24/8 25/8 26/8 Köttgryta med rotsaker Stekt fläsk Sky Bruna bönor Stekt panerad fisk Kall sås Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Bostongryta Gratinerad kyckling Leverbiff Äggstanning med korv Grönsaksstuvning Skinksås Ugnsgratinerad korv m. tomat- och purjo mos Köttbullar Stuvade makaroner Inlagd Sill Ägghalva Gräddfilssås Rotsaksplättar Skinkfräs
Vecka 7 35 27/8 28/8 Kalops Kassler med Broccoligratäng Risgrynsgröt Frukt Hackad fläskkotlett potatis 29/8 30/8 31/8 1/9 2/9 Stekt sill Löksås Kycklingwokgryta Ris Apelsinskinka Rotfruktsgratäng Fiskgryta med lax Pastasås med bacon Pasta Blodpudding Vitsås Lingonsylt Pytt i panna Ägghalva Rödbetor Hovmästarbiff Äppelfalu mos
Vecka 1 36 3/9 4/9 5/9 Chili con carne Ris/potatis Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Stekt panerad fisk Kall sås Tunnpannkaka Sylt Vispad grädde Kalvsylta Rödbetssallad mos Bondomelett med potatis Smörsås 6/9 7/9 8/9 9/9 Grekisk färsbiff Köttgryta bonjour Fläskkarré Plommonsås Fisk med tomat och purjo Varmkorv mos Köttbullar Gubbröra
Vecka 2 37 10/9 11/9 12/9 Burgundisk köttgryta Ugnsfärs Fiskpudding Smörsås Kroppkakor Smörsås Bostonfalu mos Pannbiff 13/9 14/9 15/9 16/9 Kall Örtagårdsstek gratäng Stekt lax Kall sås Ugnst. Kycklingfilé Fläsksås Pastagratäng med köttfärs Köttragu Kokt kall skinka Legymsallad
Vecka 3 38 17/9 Kryddig korvgryta /ris Risgrynsgröt Mjukt bröd, Pålägg, Frukt 18/9 19/9 20/9 21/9 22/9 23/9 Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos Biff Stroganoff Ris/ Värmlandsstek sås Fiskgratäng Fransk kycklinggryta Pölsa Rödbetor Fiskburgare Dillsås Stekt korv Stuvade grönsaker Crepes Ostsås Kassler Svampsås
Vecka 4 39 24/9 Kycklinggryta med ananas /ris Fläskpannkaka Lingonsylt 25/9 26/9 27/9 28/9 29/9 30/9 Kålpudding Janssons frestelse Ägghalva Köttgryta Wallenbergare Kalaskyckling Dillkött med sås Korv Forsell Makaroner Fisk m ostcreme Raggmunk Skinkfräs Rökt kall skinka Mimosasallad Fisk Elisabeth
Vecka 5 40 1/10 2/10 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Rimmad fläskbog Rotmos Pepparrotskött med sås Risgrynsgröt Frukt 3/10 4/10 5/10 6/10 7/10 Dragonfisk Kebabgryta Ris/ Stekt Lax Trysundasås Ugnsfärs potatis Levergryta med grönsaker Stekt korv Stuvad potatis Kalvsylta Rödbetssallad Bogfläskgryta Kall rökt kalkon Grönsaksstuvning
Vecka 6 41 8/10 9/10 10/10 Köttgryta med rotsaker Stekt fläsk Sky Bruna bönor Stekt panerad fisk Kall sås Leverbiff Äggstanning med korv Grönsaksstuvning Skinksås 11/10 12/10 13/10 14/10 Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Bostongryta Gratinerad kyckling Ugnsgratinerad korv m. tomat- och purjo mos Köttbullar Stuvade makaroner Inlagd Sill Ägghalva Gräddfilssås Rotsaksplättar Skinkfräs