KOMMENTARER KRING FRÅGOR I MEDLEMSPANELEN OM HÄLSOPÅSTÅENDEN PÅ LIVSMEDEL. Oktober 2007 Konsumentföreningen Stockholm

KOMMENTARER KRING FRÅGOR I MEDLEMSPANELEN OM HÄLSOPÅSTÅENDEN PÅ LIVSMEDEL Oktober 2007 Konsumentföreningen Stockholm

Kommentarer fråga 6: Om du redan har höga kolesterolvärden, är det då bra att äta en produkt som har denna information på förpackningen. Lösliga fibrer från havre kan bidra till att bibehålla hälsosamt låga nivåer av kolesterol i blodet. Denna produkt är rik på lösliga fibrer. 1 Måste man skriva kan bidra vore det inte bättre med bidrar till 2 Ja det är nog bra att det står på förpackningarna + att dom som problem med för hög kolestrol lär sig att läsa på förpackningarna, och det vore ju bra om det kanske fanns en hylla i butiken med såna produkter för just den typen av problem, även för diabetiker kanske hyllor i butiken för olika sjukdomar så att folk lär sig att äta rätt mat när sjukdomarna börjar DYKA UPP PÅ ÄLDRE DAR jag vet att min mamma har problem,nu när hon har fått åldersdiabetes, hon köper ofta fel produkter hon ser o tar det hon är van sen tidigare, men fanns det en hylla för just diabetiker odyl. så skulle då hon gå dit o se vad som erbjuds vad som är bäst för henne,synen är ju inte det bästa när man blir äldre + att texten har bara blivit mindre o mindre så det skulle behövas förstoringsglas som hänger vid hyllorna? 3 uttryck sig lite enklare, bra för att hålla låga kolesterolvärden eller dylikt Om alternativet är att äta något som höjer kolesterolvärdet. Själv är jag vegan, vilket är den utlimata kosten när det gäller både att förebygga och sänka höga kolesterolvärden. Det borde ni informera om! 4 Skulle vilja svara nej, men är osäker. Det står ju inte att lösliga fiber SÄNKER kolesterolvärdet, bara bibehålla om man redan har en låg nivå. 5 Om personen redan har höga kolesterolvärden, borde personen ifråga vilja söka en produkt som kan hjälpa till att sänka dessa värden. Informationen säger ju ingenting om effekten på den som redan har höga kolesterolvärden! 6 Tja, det är ju inte fel att äta nåt som är bra men påståendet är vilseledande. Du kan får intrycket att maten hjälper till att bota ett redan inträffat sjukdomstillstånd. Orden bibehålla hälsosamt låga indikerar att så inte är fallet. Livsmedlet hjälper inte till att bota problemet. Det torde inte förvärra men är inte functional food i direkt verkande mening. Hur många läser så noga? Jag är jurist och van att skärskåda text. 7 Pga att den iaf inte höjerde höga värdena. Förhoppningsvis kan den även bidra till ensänkning med hjälp av andra saker. Men även andra produkter kan ju vara både bra och bättre trots att det inte 8 står på förpackningen, så jag väljer inte utifrån detta påstående. 9 Formulering kan bidra till säger mig att det inte är säkert att påstående är sant. 10 Nej, eftersom det bara bibehåller. 11 Kan vara svårt för konsumenten att veta. Jag ser det mer som förebyggande om jag redan har normala värden. 12 Men ännu bättre att äta produkter som sänker kolesterolvärdet. 13 Informationen säger att den positiva effekten gäller bara om du redan har hälsosamt låga kolesterolvärlden och således gör det ingen nytta för redan drabbade. Påståendet lovar egentligen ingenting, men när man snabbt läser den så kan det lätt misstolkas som att fibrerna ärtblottryckssänkande. 14 Om jag redan har höga värden behöver jag något för att sänka dem. Har redan passerat chansen att bibehålla låga värden...

15 Varken bra eller dåligt eftersom det bara bibehåller de kolesterolvärden jag redan har... 16 Det kanske kan vara bättre än en liknande produkt, men det kan kanske vara ännu bättre att inte äta en produkt av det här slaget alls...? 17 Det beror väl på vad produkten innehåller i övrigt, typ transfetter etc? 18 antagligen bibehåller man sina dåliga värden om man har dåliga värden från början? 19... men jag letar inte efter dem medvetet. 20 Skall nog ätas i förebyggande syfte. 21 Om man bara kan bibehålla låga värden så sänks väl inte de höga värdena av produkten, å andra sidan försämras det inte heller, så det är väl bra. 22 rik på lösliga fiber behöver inte betyda rik på lösliga fiber från havre. Om andra lösliga fiber inte har någon betydelse i sammanhanget, är det bra nära lurendrejeri att försöka sälja denna produkt med anspelning på att den är nyttig ur kolesterolsynpunkt tack vare förekomsten av lösliga fiber. 23..men informationen ger ju det intrycket. 24 Vet ej vad lösliga fibrer är. Vad är det om det inte är det? 25 ang kolestrol När äldre personer har något för högt kolestrolvärde så lever dom längre än dom som har lågt kolestrol 26 osäkert eftersom man redan har hög niva 27 Man kan inte bibehålla något man inte har. Om den ska vara bra måste för den med höga värden måste den sänka kolesterolet! 28 Är säkert bara en reklamfras utan faktiskt innehåll. 29 Ja, för att om möjligt sänka värdena. 30 Enligt informationen kan fibrerna bibehålla låga nivåer men det sägs ingenting om att de kan SÄNKA kolesterolvärdena. Det blir alltså inte sämre men troligen inte bättre heller. 32 jag skulle inte bli hjälpt av informationen. Behöver mer! 33 Man förvärrar åtminstone inte sitt höga kolestrolvärde. 34 Jag skulle tro att det inte är skadligt och inte förvärrar ens kolesterolvärden - men att de heller inte förbättrar dem. 35 Möjligen kan det bidra till att minska risken för åderförkalkning. 36 För personer som har hälsoproblem där de vet anledningen (tänker på just högt blodtryck, laktosintolerans, diabetes etc) så måste dessa små info-rutor vara intressanta. För oss andra är de lärorika men kanske inte avgörande för köpet. 37 Mycket förvirrande! 38 Påståendet verkar taget ur luften. för att sänka ditt höga koleterolvärde måste du nog göra mycket mer. 39 Jag tror inte på kolesterolteorin! Det finns inte vetenskapliga bevis som håller för en noggrann granskning, enligt min nuvarande kunskapsstatus! Kan en uppgift för KF vara att verka för (satsa pengar på genom att finansiera oberoende forskning) en högre vetenskaplig standard på kostråd i Sverige, när nu Statens livsmedelsverk har kapitulerat för livsmedelsindustrins lobbying och faktiskt bevisligen filtrerat och förvanskat fakta i näringsfrågor. 40 Har inte högt kolestrolvärde 41 Det skadar väl inte - men enligt texten bibehålls kolesterolvärdet, det minskar inte om det redan är högt 42 Det är ju bra på så sätt att den i alla fall inte höjer kolesterolvärdet men den kan inte hjälpa till att sänka värdet om det redan är högt.

43 Texten riktar sig ju mot dem med långa kolesterolvärden, så om jag har har höga värden berörs jag ju inte! Men det är väl bra för alla att äta fiber. 44 Känns som man lurar konsumenten att den ska tro på att få lägre kolesterol genom att äta produkten. 45 Allt för kryptisk information för att vara allmängiltig. Man måste vara väldigt påläst för att kunna tillgodogöra sig den! 46 Kan bidra är ett påstående som inte har någon grund Om det istället stod bidrar till så skulle det finnas någon vits med det 47 Om påpståendet är sant så är det det. 48 Jag tror kroppen själv reglerar kolesterol 49 Om jag redan har låga kolesterolvärden så behöver jag ju inte äta detta bröd. Det är dessutom ofta ärftligt vilka värden man har. Orättvist, javisst. 50 Såvitt jag kan förstå är det väl bättre att äta detta bröd än att äta mat som ökar kolesterolvärdena, men det räcker inte för att minska dem. 51 Mycket otydlig text. Att bibehålla låga nivåer - betyder det att produkten ökar kolesterolvärdet men bara lite eller...??? 52 Viktig upplysning, jag läser innehållsdeklarationen, och är särskilt noga med kolhydratvärdet. 53 Det låter ju så men lösliga fibrer låter som något konstruerat för att låta vederhäftigt. 54 Inte nödvändigtvis. Jag tror mer på att minska på kolhydraterna i kosten om man vill slippa hjärt-kärlsjukdom och diabetes. 55 Texten är lite tvetydig man få tänka till... Antar att dessa fibrer även kan hjälpa till att sänka kolestrolet. 56 Bara för att den innehåller lösliga fibrer är det inget som säger att de tar sig intakta till de ställen i kroppen där de kan bibehålla hälsosamma kolesterolvärden. Motsvarande gäller för påståendet om tiamin. Båda är exempel på vilseledande marknadsföring. 57 Det kan ju inte sänka redan höga 58 Samtidigt måste man medicinera (om man har riktigt höga kolesterolvärden). 59 Hur ska jag som konsument kunna veta varifrån påståendet om lösliga fibrers positiva effekter på kolesterolvärdet kommer ifrån? 60 Säket men för den delen kan man inte tro att det iknte finns annat man behöver tänka på i andra förändringar och kontroller. 61 Fullkornsprodukter är bra. 62 Jag antar att det är bra men det framgår inte av texten. Enligt den verkar det betydelselöst om man inte har låga kolesterolvärden 63 Inte om man bara kan BIBEHÅLLA, men annars... 64 Hur skall man veta om det är ett riktigt påstående? olika sanningar och forskningsresultat! 65 Räcker ju inte som åtgärd men alla bäckar små... 66 Det framkommer inte alls vad som händer med de höga kolesterolet i blodet skulle hellre avstå. 67 Det är inte hälsovådligt att ha höga värden av kolesterol, däremot ska man inte ha för höga triglyceridvärden. 68 Visst är det bra att äta mat som inte höjer kolesterolvärdena ytterligare, men jag skulle inte i nuläget köpa något som har lösliga fibrer, har inte hört/läst om att det skulle ha någon sådan vetenskapligt bevisad effekt. 69 Det är heller inte skadligt. Risken är att man tror att man kan sänka sina värden vad gäller det dåliga kolesterolet, och kanske t o m öka värdet på det

goda. Det blir nästan en icke-information, eftersom det är en för otydlig info. 70 Eftersom lösliga fibrer hjälper till att BIBEHÅLLA LÅGA värden tolkar jag det som att det redan är för sent att inta sådana produkter om man redan har för höga kolesterolvärden. Men jag tror att budskapet kan misstolkas. 71 Det finns ju olika kolesterol...vilket är det bra mot undrar jag 72 Denna text täcker ju inte ärftligt höga kolesterolvärden. 73 Man vill ju inte ha höga, utan bibehålla de låga. 74 glöm inte nyckelhålet. Skapa gärna en ny symbol för fiberrikt.tex Ett helt sädeskorn. 75 egentligen vet jag inte säkert faran med höga kolesterolvärden. Vid de prover jag tagit har värdena varit normala och jag har bara tagit emot beskeden. märkligt nog inte varit nyfiken 76 Därför att om man redan HAR höga värden, så lär detta bara addera till det dåliga tillståndet, om än från en lägre nivå 77 Jag tolkar det som att det är ett livsmedel som inte höjer kolesterolhalten. Alltså är det bra att äta detta livsmedel i stället för livsmedel som höjer kolesterolhalten. 78 men det är för avancerat räcker med att det är bra föratt håla nere kolestrolet 79 Otydligt. Det står ju inte att lösliga fibrer sänker kolesterolvärdet, bara att det bidrar till att bibehålla låga nivåer - det är ju en helt annan sak... 80 bra info om hur man håller kolesterolvärdet nere kan vara bra men det finns massa andra produkter som säkert är lika bra. 81 Förutsatt att vetenskapens rön är giltiga för all framtid. Det händer ju allt som oftast att rekommendationer svänger kraftigt, och det känns som att alla studier slås upp till rubriker. Det är inte lätt att försöka vara medveten konsument- så risken är att man inte tar något på allvar (eller blir rädd för allt...). 81 Om det finns vetenskapliga belägg för påståendet 82 Det är ju bättre än att äta sådant som höjer kolesterolet, men brödet i sig inte sänker kolesterolhalten. 83 enligt påståendet hjälper det när man har låga värden. Jag har svarat utifrån påståendet (därför svarat nej). Jag tror dock att det är bra att ätaprodukten även vid höga värden.. 84 Man kan ju påstå, att äta sten är bra för bibehållen låg nivå av kolesterol i blodet. Detta påstående är sant om man nu äter sten? Om man nu har behov av att bibehålla sina låga nivåer av kolesterol, varför skall man då äta lösliga fibrer? frågar man sig. Nivåerna är redan låga och det finns inget behov av just denna produkt. 85 En inte helt begriplig sats, kunde skrivas mkt enklare. 86 Jag tror det är så lite och så mycket bröd äter man inte. Skall man välja så kanske det är bättre men jag tror inte på all den informatione de anger på sina varor 87 Lätt att förstå när man skriver en sådan förklaring och naturligtvis bra om man vill sänka kolesterolvärdet! 88 Allt som kan bidra till att hålla kolesterolnivåerna i blodet lågt är bra. Är dock mycket tveksam till om det spelar någon roll om fibrerna är lösliga eller ej. 89 Framgår ej av informationen på förpackningen om det redan är för sent att börja med lösliga fiber. 90 Det kommer fram nya rön hela tiden så i morgon kanske detta inte stämmer. 91 om lösliga fibrer endast bibehåller låga nivåer är det ju tveksamt om det är

någon nyttiga för den med högt kolesterol... 92 om jag har höga kolesterolvärden så gynnar det väl min hälsa om jag håller ögonen öppna för mat och bröd som håller kolesterolvärdet nere. 93 All information kring vad som är bra för hälsan är önskvärd 94 Det låter iaf som det är bra att äta denna produkt, men det sägs inte att den sänker nivåerna. 95 Det är överpedagogiskt. Andra meningen för mycket, men sen beror det lite på vad som står i övrigt. 96 Det är hela sammansättningen av kosten som är avgörande för hälsan. 97 Det enda jag vet är att fiskleverolja ska ha en bra inverkan på välbefinnandet och har du ett sådant så har du som regel bra värden på kolestrolet. 98 Det sägs inget om produkten innehåller tillräckligt med lösliga fibrer för att sänka ett dåligt värde, bara att den bidrar till att behålla ett bra värde. 99 Det kan bidra är väldigt vagt och det finns nog andra saker som man måste ta hänsyn till. Tex: hur mycket bröd man äter, det spelar ingen roll om brödet kan bidra till bibehålla låga nivåer av kolesterol i blodet om man äter brödet i stora mängder samt har smör med hög fetthalt på och/eller feta pålägg. 100Man borde hitta något annat sätt att uppmärksamma det. I stället för att gå i varenda förpackning och läsa. Till ex. färgen på förpackningar, bilder osv,osv 101Av texten att döma bibehåller man låga nivåer av kolesterol. Inget tyder på att produkten sänker kolesterolvärdet. 102Har man problem med höga blodfetter finns det ju medicin mot detta, att välja rätt bröd är direkt fånigt 103När jag fyller i vad högt kolesterol orsakar för sjukdomar så gissar jag vad jag tror, vet inte om det är rätt. Det jag däremot vet är att man ska inte ha högt kolesterol för hälsans skull, därför föredrar jag texten i nummer 6. Den är enklare och tydligare. Texter ska vara så enkla, korta och tydliga som möjligt. Jag går inte i affären för att läsa massor av text, jag vill handla snabbt. 104Ordet bibehålla är fel i detta sammanhang eftersom jag redan har höga värden - om man säger. Törs man skiva sänka vore det naturligtvis bättre, men då börjar det å andra sidan lukta medicin. 105Om man bara skulle välja att i alldeles vanliga situationer äta mat baserad på havregryn så spelar det nog ingen roll hur bra de än är. 106Ja, bra med den informationen. Men gärna lite mer utförlig information än bara uttryckt i generella termer som bra för att bibehålla hälsosamma.. 107Bra att brödet inte försämrar min hälsa men lär inte göra mycket till eller från att bara äta detta nyttiga. 108Det står inget om att det sänker, endast bibehåller redan befintligt låga nivåer... 109Om påståendet är sant 110Kanske, om jag fått den ordinationen av läkare 111Beror ju på vad man mer äter och den här produkter verkligen sänker kolesterolet eller bara bibehåller det på den nivå det är. 112Bibehåller man sina (höga) värden, eller sänks de? Eller blir de kanske inte högre än innan. 113Ja generellt men att varje enskild produkt vill marknadsföra sig som hälsosam, den trenden kommer lätt att bli tröttsam, svårhanterlig. Med andra ord är jag tveksam till producenters påståenden. Jag ser hellre generella goda kunskaper om livsmedel såsom skolorna undervisar det i

hemkunskap t ex. 114Undvike härdade fetter! 115Det står ju...att bibehålla hälsosamt låga nivåer av kolesterol, alltså inte att få ner ett redan högt kolestrolvärde. 116Om infon är sann! 117Om det hjälper att bibehålla... så blir tolkningen att det inte kan sänka höga värden. 118Tvetydig information... Man vill ju inte behålla de höga värdena men eftersom det står att den bidrar till att behälla de hälsosamma låga värdena så kan man ju undra om den i alla fall inte sänker istället för att behålla värden... Det är ordet behålla som är problemet. 119Den kan ju bibehålla bra värden, inte få ner dåliga. 120Produkten tycks inte ha någon större effekt eftersom det står kan bidra. 121Det står att det ska bibehålla låga värden 122Det är lätt att få intryck av att den hjälper till att hålla ner k-värdet, men egentligen står det att den bibehåller (ett redan) lågt värde. Och innehåller den fiber eller fiber från havre? Det framgår inte 123Informationen säger inte att man kan sänka sina höga värden, bara bibehålla dom. Jag skulle vilja veta vad jag skall göra för att sänka dom istället 124Förhoppningsvis har en dietist informerat personen ifråga om det är bra eller inte! 125Som jag ser det beror det ju naturligtvis på vad produkten innehåller för övrigt.. 126kan bidra (och inte bidrar) uttrycker en viss osäkerhet. Jag vill ha mer information, helt enkelt. Meningen som den är säger varken till eller från. 127Det blir väl inte sämre, men man kanske behöver något som sänker kolesterolvärdena. 128Man vill inte bibehålla höga värden... 129Hur vet man om man har höga kolesterolvärden? Hur skiljer man på det onda och goda kolesterolvärdena? 130fast det hjlper ju inte att snka mina vrden. 131mat skall inte behöva berikas med olika tillsatser naturliga eller ej 132Bra info, men meningarna skulle kommit i omvänd ordning, tycker jag. 133Fiberrik kost är bra 134För sent 1351) Lite skumt att först tala om lösliga fibrer av havre och sedan tala om att denna produkt är rik på lösliga fiber. Var kommer de sistnämnda fibrerna från? 2) Kan bidra till att bibehålla... Är det vetenskapligt belagt eller ett förmodande? 3) Bibehålla? Men är det verkningslöst om jag redan har förhöjda värden? 4) En hög halt av kolesterol i blodet sägs öka risken för... Ändå obehagligare påstående. Sägs det på stan? 136jag vet vad fibrer är men vad är lösliga fibrer 137Men det bör inte vara alltför komprimerad info, orkar ej läsa allt som kan stå på en förpackning 138då jag är osäker på vad exakt kolestrolet står för så borde jag kanske istället pricka för Vet ej. 139Står inte att det hälper om man redan har höga kolesterol halter

Kommentarer fråga 10 Vad är Omega 3 fettsyror bra för? 1 Eftersom jag har hög risk för blödning är omega 3 dåligt för mig 2 Fisk är en överskattad källa till omega3! Väg in andra hälsoeffekter av fisk så blir de vegetabiliska källorna överlägsna! (Jag är medveten om att det svar ni söker i fråga 9 förmodligen är fisk.) 3 vid astma, kan lindra astmaattacker 4 Depression vet jag inte specifik men det kan vara bra vid psykiska sjukdomstillstånd såsom manier. 5 Hälsan totalt! 6 Låter som en gammaldags patentmedicin; undrar vad som kommer att sägas om Omega3-hysterin om tio år... 7 Enligt reklamen är det bra för nästan allting...? 8 har glömt 9 Bättre sömn, lindring av PMS 10 samma som ovan 11 egentligen bra för allt 12 Anges i reklamen vara bra; jag tror inte på reklam och kan därför inte precisera vad den påstår. 13 Kan tänkas påverka inflammation och immunfunktionen, men kliniksa bilden är oklar där. Ev iockså bra vid diabetes mellitus, men även där är data tvetydiga. 14 För hjärta, blodkärl och leder 15 sägs även motverka cancer 16 Det kan vara intressant att veta hur ofta man bör få i sig Omega3-fetter och i vilken dos. De flesta svenskar äter alldeles för lite fet fisk - och till råga på allt så är fisk hopplöst för oss miljömedvetna att köpa: viltfångat är utrotningshotat, insjöfisk är förorenad... 17 Här är väl inte forskarna överens? 18 I reklam jag sett har de pratat om att omega 3 är bra att äta och att det finns i fisk. 19 Vet med säkerhet att det är bra mot reumatism annars är jag osäker 20 Immunförsvaret. 21 Jag finner omega 3 bra för mage/tarmsystem och för ömmande senfästen samt muskelfästen. 22 Har för mig att det hjälper mot psoriasis också. 23 Behövs framför allt för utvecklingen av hjärnan, dvs hos barn. 24 Kan väl vara bra för alla alternativen som en effekt av att slipper du övriga problem behöver du inte bli deprimerad pga av detta. 25 Bra mot mycket men jag har ingen riktig koll. 26 Det mesta!? 27 även bra mot högt blodtryck, bra mot allt elände!!!! 28 Bra för huden/slemhinnor 29 omega 3 är ett antioxidant 30 kärl 31 Jag äter omega3 som förebyggande mot hjärt och kärlsjukdomar... 32 Här är en optimist - jag tror det är bra mot blodpropp - önskar att det är så! 33 Hud, hår, vikt mm mm

34 fra för huden, bra för hudproblem som tex psoreasis 35 Bra för ämnesomsättningen och huden 36 Det sägs att det är bra för allt möjligt i reklamen så därför tror man inte på något till slut 37 ledbesvär 38 Kan inte påstå att jag är någon expert på detta. Brukar inte ta alla dessa hälsorön på allvar - käns som de ändras hela tiden. Men jag har för mig att jag hört att omega 3 fettsyror är bra mot hjärt- och kärlsjukdomar. 39 Ögonen (bra mot t.ex. fel på gula fläcken) 40 Margarinet är mycket lätt att bre på en smörgås. 41 Hudens och hårets kvalitet? 42 det har ingen större verkan i tillsats eller kapsel form det är bättre att främja mat som har naturliga halter av omega 3 ekologiskt kött har högre än icke eko kött 43 Vet bara att om man äter sunt behöver man inga extra tillsatser. 44 jag äter Omega-3 varje dag för något jag läst det skulle vara bra för men.. kommer inte ihåg vad - det står inte heller på burken vad det rekommenderas för? 45 vissa typer av ögonsjukdomar Kommentarer kring undersökningen 1 Efter en hjärtinfarkt för14 år sedan visade det sig att jag hade mycket förhöjd kolesterol i blodet ( genetiskt betingat) Jag fick lägga om kosten och medicinerar dagligen med Zocord. Äter i huvudsak veg.kost men ibland blir det dock fisk och någon gång lite kyckling. Jag försöker följa med i vad som läggs i maten. Flera av frågorna ovan förstod jag inte - betaglukan-? och GImat? Jag tror på en allsidig kost med grönt och fisk Sunt förnuft! 2 Faktiskt inte lätt det känns som om jag skulle behöva slå upp en del ord. 3 Eftersom jag försöker leva hälsosamt, tror jag inte på marknadens påståenden om hälsosamma tillsatser och kriterier. Ofta är dessa påståenden sprungna ur ekonomiska aspekter och har mycket lite att göra med god hälsa. Naturliga livsmedel utan en massa tillsatser och processer är vad jag eftersträvar. Tyvärr är folk lättmanipulerade och går på dessa falska nyttigheter som marknaden producerar för sin egen utvecklings skull. 4 jag jobbar inom vården så vi får lära oss vad som är bra näringsmässigt så att dom sjuka patienterna får rätt mat o då läker sår o dylikt o dom blir friskare det är nog ganska svårt för dom flesta o förstå vad o vilka vitaminer o mineraler som kroppen behöver.för att må bra. 5 Fråga 19 är lite lurig. Jag tror inte att jag påverkas av ett hälsopåstående på livsmedlet men köper förstås sånt som jag tror är nyttigt men där jag informerat mig på annat sätt. 6 Jag är mycket intresserad av information kring hälsa och livsmedel! Men jag vill inte ha denna information via produkter som säljs med vinstsyfte. Då blir informationen inte objektiv, utan bara en form av reklam. Och som sagt, mer info om hälsoeffekterna av animalisk kost. Vegetarisk mat är framtidsmat - för hälsan, miljön och etiken. 7 Ang fråga 19 så är det olika för mig. Ibland bryr jag mig och ibland inte, det

beror lite på vilken produkt det handlar om. Vissa hälsopåståenden kan kännas mer trovärdiga än andra. 8 Ämnet är intressant 9 Fråga 19 vill jag kommentera: Hälsopåståenden på livsmedel kan kännas väldigt pekpinniga. Eller, i värsta fall, insmickrande - säljande med sliriga faktaunderlag. Det svarsalternativ som jag valde är närmast mitt handlingsmönster - men jag skulle föredragit att få fylla i ett alternativ som lyder så här: de ger information som känns påträngande och störande när de för att sälja påpekar förhållanden som tillhör grundkunskaperna i elementär näringslära 10 Svåra så till vida at jag fick söka svaren på Google, men lätt att hitta de flesta svaren där. Jag hoppas enkäter av dessa slag kan väcka diskussioner om vilka informationer vi verkligen behöver på livsmedlen. Fortsätter man så här krävs snart jättestora förpackningar till allting för at alla läkerråd m m ska få plats. - Ska det hängas skyltar på varje lösviktsdisk med långa uppsatser om nytta och onytta av respektive produkt? Fortsätt diskussionen! 11 Det skulle vara lärorikt att senare, när enkäten sänts iväg, få de rätta svaren, om man svarat fel på något eller vet ej. Generellt anser jag att det är oerhört viktigt att denna typ av information på livsmedel är både informativ och saklig, samt vetenskapligt beprövad, och inte enbart utgör ett försäljningsargument bland andra, utan stöd i vetenskaplig forskning! 12 Problemet med hälsopåståenden om mat är dubbeltygheten och bla. medias betoning på det som är inne. Vi tar GI. Ja, du kan gå ned i vikt med GI. Du kan gå ned i vikt genom att äta geléhallon. Eller bara bearnaissås. Det beror bara på ditt totala kaloriintag per dag och hur du vill må under tiden. GI är bra för diabetiker och inte alls dumt för oss andra. Det är bara inte allenarådande bäst. Hur mår man under tiden man bantar? Hur tar kroppen stryk av för lågt energiintag under en bantning? Varför talar man inte om sånt då man saluför dieter? Intrycket man får av många nyttigpåståenden om hälsosam mat är som tidigare påpekats vilseledande. Om jag äter en massa mycket mer lättamargarin än smör så förtas ju nyttoeffekten av lätta och det kan vara bättre för mig att fortsätta äta litegrann smör. Lightläskerna ska vi bara inte tala om... Ofta saknas jämförelsesiffror som stöder påståenden på förpackningar. Finns nåt malacogodis som påstås göras på ren fruktjuice. Det är jättegott. Och säger sig innehålla 30 % (tror jag) mindre socker. JÄMFÖRT MED VAD?? För att inte tala om alla produkter som säger detta om fett. Och bröd! Man måste ändå läsa och jämföra HELA tiden! Så tar vi ett sådant påstående om ett ämne som folsyra. När man använder ett livsnödvändigt behov som köpargument så måste detta följas av information om dagsbehov och hur stor mäng av dagsbehovet som produkten täcker. Vi ska få i oss folsyra så det räcker. Vissa gravida kan behöva mer. Personligen äter jag extra för att ta ner bieffekter av cellgiftsintag. Det finns en gråzon där man säljer produkter med innehåll som i och för sig är livsnödvändigt men där man bara behöver produkten i undantagsfall. Så fort det finns i en mataffär så tror människor att man MÅSTE äta det. Borde märkas tydligare...fast då säljer man inte lika mycket förstås.

Hälsopåståenden om livsmedel är en ofta etisk gråzon där man genom att göra helt korrekta påståenden använder sig av männoskors rädsla, okunskap och fåfänga för att sälja. Det är absolut inte detsamma som att produkter skulla vara dåliga men resultatet kan bli detsamma om en produkt köps med fel förväntningar och därigenom används fel. 13 Det är bra att frågor kring livsmedel och hälsa tas upp men man måste vara kritisk till det som skrivs.det står nästan aldrig hur mycket man måste äta eller dricka för att må bra. Det är så små mängder i regel av vitaminer och andra nyttigheter som tillsätts så man måste äta stora kvantiteter. 14 Bra frågor - man får tänka efter en stund innan man svarar. 15 Undersökningen är bra; man behöver få fram kritik mot reklampåståenden om olika livsmedels hälsosamhet ; nedan exempel på hur sådana sanningar förändrats. På 70-talet ansågs olivolja inte särskilt nyttig; nu är det SÅ nyttigt! Man skulle dricka 2-3 liter vatten om dagen ; nu har man upptäckt att den del inkontinens beror på att somliga dricker för mycket vatten. 16 Det är så mycket nytt hela tiden,massor med nya och vetenskapliga benämnigar så att man hinner inte med. Sen är det ofta att det ändras uppfattning om det och nånting som påstås IDAG att den är så nytig sågas helt IMORGON. Så måste man ta allting inte så på allvar, bara som en del av ledning men inte felja från A till Z. 17 Det är bra med en vägledning om det är bra livsmedel med olika funktioner om man kan lita på dem samt på ett förståeligt språk. 18 En hemsida med förklaringar till olika tillsatser i livsmedel vore inte fel. Även de som säger sig vara intresserade har i bland dålig kontroll på vad som är vad. Sidan måste vara oberoende från företagspåverkan. 19 Några ord känner jag igen, men är osäker på exakt vad de är. 20 Tycker att informationen är svår att förstå. Det blir helt plötsligt så svårt att välja mat och tråkigt! Man blir inte alls klok på vad man ska äta och inte. Jag vill istället ha hjälp med goda och nyttig recept. Informationen borde istället rikta in sig på mer allmän information som var, när och hur produkten är tillverkad. Vi i vår familj vill ha mer närproducerad mat och tycker det vore trevligt om butikerna/stormarknaderna och leverantörerna kunde satsa mer på den marknadsföringen istället. Vi är trötta på denna krångliga och tråkiga hälsotrend! Vi vill ha bra, god mat av bra kvalite som vi lagar själva hemma. Svensk husmanskost blandat med bra mat från resten av världen men anpassat till vår tillgång på råvaror. Det är så tråkigt att handla på tex stormarknader nu när det satsas så mkt på färdigmat som man bara blir stressad av eftersom man inte riktigt vet vad de innehåller och som detta test visar inte förstår. Bla så bakar vi vårt bröd själva för då vet vi vad det innehåller och så är det FÄRSKT. Trist är också att det marknadsförs så mkt billig mat när vi vill ha bra kvalitets mat. Blir det dyrare då får det vara det. Men trenden verkar gå åt andra hållet på stormarknaderna så var ska vi nu handla? Det är något vi funderar över i vår familj just nu... Och vi är låginkomsttagare men maten prioriteras och är ett gemensamt intresse och en samlingspunkt. 21 Fråga 19 går ej att svara direkt på eftersom jag tror på en del påståenden, vet att en del saknar täckning och är helt obekant med andra.

En annan sak vad gäller hälsosamhet är de vanliga påståendena att ekologiskt odlad mat skulle vara mer hälsosam för människan. Det finns veterligen inga undersökningar som visar på detta. Tvärtom har tester på grönsaker visat att normalt odlade är lika giftfria som de ekologiskt odlade. Min egen erfarenhet är att s k ekologiska produkter ofta är sämre än de normala och alltid dyrare. Och att alla led i kedjan tjänar mer pengar på det ekologiska och därför gärna kommer med helt ovederhäftig reklam för detta. 22 Jag tror sällan helt och fullt på det som sägs, utan är skeptisk. Så jag kände mig osäker på om jag ska svara med det jag verkligen tror, eller med det som jag har hört... Fråga 7 var extra svår då jag vet att vi alla äter för lite folsyra, men texten på produkten säger snarare att man ska äta den när man är gravid...? 23 Bra att ni gör en sådan undersökning. Det är så lätt att det blir för hysteriskt med hälsoinformation som man inte kan/vågar lita på. Varje människa är ju unik i sina behov. Tror dessutom att denna hälsohysteri kan skrämma fler än vad den hjälper. Saklig och trovärdig information från en trovärdig och stabil infomrationsbärare är långt mycket bättre. 24 På frågan nummer 19 skulle jag behöva ytterligare alternativ det finns information som är bra och saklig men mycket information som är tvivelaktig och utnyttjar folks oro på ett spekulativt vis 25 Litar inte på tillverkarens hälsoråd på förpackningen. Skulle hellre se att affären har bra information om de produkter den säljer. Affärskedjorna borde kunna klara denna uppgift baserad på vetenskapliga fakta. 26 Lätta att svara på men visar också hur mycket jag inte har en aaaning om som Hasse Alfredsson sa. 27 Kändes tämligen meningslöst. 28 Den visar hur mycket obegriplig humbug det förekommer i texter på livsmedel. 29 Det är bra med så mycket upplysningar som möjligt på livsmedlen. Det gäller bara att tro på vad de skriver. 30 Man bör även framföra budskapet att lågt energiinnehåll inte alltid är bäst. Dvs det gärna får vara nyttiga fetter i vilket höjer energinivån. Bör varnas för att sötningsmedel kan ge hungerkänslor, och att även det kan höja blodsockernivån trots att det är sockerfritt. 31 När man inte vet vad ingrediensera betyder är det svårt 32 Som jag skrev ovan tror jag inte på reklam eller intressentfinansierad forskning: Jag köper de livsmedel jag tycker om och mår bra av. För att även andra (människor och djur) skall må bra handlar jag i görligaste mån KRAVoch rättvisemärkta livsmedel. 33 Trots 30 år i sjukvården var jag osäker på flera av frågorna. Inte lätt för oss när vi skall handla. Vi skulle behöva vara ännu mer insatta alternativt att producenterna alla försöker överträffa varandra i påståenden som i och för sig kanske är riktiga, men hur skall vi kunna välja? Är vi verkligen i behov av allt detta som tas fram? Probiotika ex vis där tvistar experterna om att det kan tas upp som det påstås. 34 Intressant. Kändes som att man tror att man vet, men jag tror att jag kanske

har fel på flera frågor. 35 Mycket av det ni frågade om har jag hört talas om men tyvärr inte något som jag har lagt på minnet. 36 Det var roligt att testa vad man tror sig kunna. Hoppas svaret kommer snart 37 Helst inte för mycket info på förpackningarna. Corn Flakes blir ju inte nyttigt i alla fall, det är lätt att dra felaktiga slutsatser av skenbart positiva värden. Kunskap måste byggas på annat sätt. 38 Saklig information om livsmedel är det vi konsumenter vill ha. Inte bara som ännu ett reklamtrick. Därför borde det finnas en oberoende granskningsinstans. 39 Jag tycker att citaten man skulle ha åsikter om var oerhört krångliga att förstå. Jag fick läsa om flera gånger för att fatta om de var negativa eller positiva. Helt enkelt mycket ord och liten information. Därför svarar jag också att jag inte tror på hälsoinformation på livsmedlen. Det är ju ingen som kan garantera att de är sanna. Jag anser att producenten naturligtvis skriver det positiva (och även kan ljuga) och undviker det negativa. Jag tycker att innehållsförteckningarna som de ser ut nu är bra. Då kan man ta reda på själv vad det är man äter, och om det är nyttigt. 40 Märkliga frågor och inte någon avslutande information om VAD som är VAD! 41 Frågorna kan ju stimulera till att ta reda på mer fakta om det man inte redan vet, och det är ju positivt. 42 Jag tycker att det skulle vara intressant att veta VEM som påstår det som står i info-rutan. Mina barn dricker mycket ProViva för det är bra för deras magar. Men ÄR det det? Eller är det bara företaget som tillverkar ProViva som påstår det? (Personligen tror jag uppriktigt att det är för mycket socker men att bakterierna uppväger det negativa med sockret, för mina känsliga ungar har blivit bättre i magen.) Det skulle kännas bättre om man visste att det var någon utomstående som hävdade nyttigheten, inte de som har kommersiella intressen. 43 Hej - jag är utbildad inom näringslära, så begreppen är lätta för mig, däremot är många formuleringar svåra att förstå och tvetydiga! Bra med en sån här undersökning! 44 Den var rolig att svara på. 45 Läste i Dagens Industri om KFs framtidsutsikter, som inte framställdes i så positiv dager. Jag tror att KFs framtid skulle kunna ligga i att arbeta för verkligt hälsosam mat, inte sådan som Livsmedelsverket idag rekommenderar utan som bygger på icke-resultatstyrd forskning, som tyvärr lär ha svårt att finna annan finansiering idag. Med resultatstyrd forskning menar jag forskning som endast publiceras om man på något mer eller mindre suspekt sätt kommer fram till det önskade affärsbefrämjande resultatet - oftast är ju sådana studier finansierade av livsmedels- eller läkemedelsindustrin, när det gäller näringsvetenskap idag. KFs kostrådgivare (t ex dietisten som skriver krönikor och ger kostråd i tidningen Mersmak) förefaller också vara helt styrda av Livsmedelsverkets rekommendationer, utan ansats att gå till de vetenskapliga källorna och kontrollera/verifiera verkets tolkningar av dem. Det tycker jag är lite synd. Mer kritiska genomgångar av fakta önskar jag från er! Att ni gör sådana här undersökningar kan kanske vara ett steg på vägen att

främja konsumentintresset snarare än producentintresset, som annars dominerar stort i debatten. 46 Ibland används konstiga /nonsens ord som lurar oss att tro att något är bättre för hälsan än något annat. Jag vill kunna lita på ett påstående. Samt att det har en förklaring varför det är bra. 47 bra frågor, men kluriga 48 Är nog inte tillräckligt insatt i debatten men har hört talas om vissa av ämnena. Det är bra det tas upp till diskussion för man vet fortfarande för lite för att våga tro på allt man hör. 49 Jag tycker att nyttan med GI-dieten verkar överdriven. Dessutom är det en lyxdiet som endast en mycket liten del av jordens befolkning har råd med. Enligt GI ska man tydligen äta mycket protein. För de flesta innebär det att äta kött och köttproduktionen är ett av de stora miljöhoten. Därför tycker jag inte att det är särskilt bra att marknadsföra GI, såvida man inte försöker uppmuntra folk att äta sådana proteinrika livsmedel som t ex bönor och linser. 50 En mycket bra undersökning. Här får jag ett lysande exempel på att den information, om den ens är läslig-liten text, jag ser på förpackningen innehåller allt för många svårförståeliga påståenden! 51 Det är väl bra om man förklarar lite bättre på förpackningarna vad de olika konstiga orden står för. Dessutom är det svårt med påståenden som inte har någon forskning bakom sig som man kan tro på 52 Vore kul att få veta svaren på frågorna. Jag tycker även om jag har många fel på frågorna ovan att det är bra att kunna utläsa vad olika matprodukter innehåller. Håller för närvarande att läsa in mig på GI kost och kost i övrigt så jag vill kunna se vad jag äter. 53 Jag är glutenintolerant så en del frågor blir irrelevanta. Varför inte mer kunskap om gluten och laktor som innebär mycket sjukdom för människor. 54 Väljer alltid mjukt bröd med fibrer och läser då på förpackningen innan jag väljer. Med allergiker i familjen är det än viktigare att läsa den finstilta innehållsförteckningen. Har för vana att kasta ett öga på den. 55 Fråga 19 tex är svår att svara på. Jag menar att man inte alltid kan tro på den information som finns på förpackningarna, om den är vetenskapligt baserad eller inte. Men om informationen stämmer så är det viktigt med sådan information så att man kan välja hälsosam mat. GI är populärt just nu och man vet väl inte säkert om och hur detta fungerar. Ska man äta mera fett eller inte. Samtidigt kan jag tycka att det är en måltid som helhet som är viktigt. Vitt bröd med rårivna morötter på har kanske samma GI som knäckebröd totalt sett. Ibland stirrar vi oss blinda på trender. Ät regelbundet och mycket frukt och grönt, för på dig och behåll en hög metabolism så mår du bra. 56 En del svårt och en del lätt. Det beror nog på eget intresse och vad man läst på om. Däremot vore en tydligare märkning av matvaror något att önska! Det står nyttigt på brödet, och nyckelhål, men sen läser man sockervärden och så var det inte så himla bra. Jag ORKAR inte vara i matbutiken hur länge som helst och hela tiden leka detektiv och vara misstänksam.

57 Intressant. Det är viktigt att den information som finns är både sann och lätt att förstå oavsett tidigare kunskapsnivå och utbildning. 58 Till fråga 20: Vissa frågor var lätta att svara på, andra inte. Det man känner till är alltid lätt. Bra att ni genomför denna undersökning! 59 Trodde jag läst mycket om hälsosamma produkter, men har tydligen inte lärt mig så mycket. Känner att jag vill veta mer men mången information är så motsägelsefull. 60 Intressanta frågor och roligt att KF blir remissinstans för EU. För min personliga del önskar jag att Sverige aldrig anslutit sig till EU. På min nivå i vardag och samhälle, finner jag inga fördelar med anslutningen. Men det är väl inte det frågan gäller. 61 Jag tyckte att jag hade hyfsad koll på detta, men det visade sig alltså inte vara fallet. Får plugga på mera!!! Tack för den sparken i baken! 62 Underbart att KfS är engagerade i nyttig mat, ekologi och miljö. Det känns som det är på ett genuint sätt. Men ta bort godiset från kassorna!! Såg att hemköp mariahallen enbart har torkad frukt och nötter vid kassorna nu. Bra idé. Fortfarande många som inte vet att konsum har så många ekologiska varor, stort sortiment. Marknadsför det ännu, ännu mer! Det kan ICA inte göra än så länge, eftersom deras handlare väljer sortimentet mer själva. Något som skrämmer iväg kunder från Konsum är att det inte är en rolig upplevelse att gå dit. Butikerna känns tråkiga och ointressanta. Vivo och ICA lyckas bättre med överraskningar, man hittar något oväntat, roligare upplägg, presentationer, variation - så på fredagen kan det vara fullt på Vivo och tomt på Konsum. Det ska kännas kul att handla inför helgen. 63 Jag är ändå ganska insatt i de här frågorna... 64 Jag välljer så rena livsmedel som möjligt. Hellre riktiga råvaror än halvfabrikat. Jag tror på det näringsvärde som finns i färska råvaror producerade med omsorg, helst giftfritt. Jag väljer bort tillsatser av alla slag, även vitamintillsatser eftersom de visar på någon brist i hanteringen som gjort produkten mindre rik på naturligt näringsinnehåll. Dessutom väljer jag efter land så att maten inte fraktats långt i onödan. Varför äta biff från Argentina när det finns svenska kor. Man kan själv lära sig hur man ska laga mat och se till att man får allsidig och balanserad kost, då blir man mindre beroende av att lita till om det finns upplysningar om nyttigheterna på paketen. Däremot vill jag absolut ha en så utfördlig innehållsförteckning som möjligt! 65 Fortsätt att jobba mot vilseledande marknadsföring och belys problemen med påståenden som de i denna undersökning. 66 När jag väljer livsmedel gör jag det utifrån vad jag vet o producenten. Om livsmedlet är närproducerat, kravmärkt, rättvisemärkt - ligger det bra till. Eftersom vi har barn, undviker jag medvetet livsmedel med tillsatser eller varor med dietmärkning och dyl. Vi bakar bröd själva, gör vår egen müesli, kokar sylt etc. 67 Har svarat vet inte på två frågor då jag inte var säker på alternativ vald på

två. Intressant enkät Kan tom vara så att man kan börja kolla lite mer efter nåt man inte tänkt på. Finns det möjlighet när en enkät är gjord så återkom med svar alt en info till dem som svarat med nån liten kort allmän info om det ni frågat på, ger säkert effekt och kan ge en hel familj ev förändring i inköp och säljaren mer försäljning av detta. Gärna ex på produkt och någon jättekort info om bakgrund till vad man relaterar till att produkten innehåller det eller det. 68 Till fråga 19 vill jag lägga till att min uppfattning är att hälsopåståenden ofta används på ett opportunt sätt och att de knappast räcker som vägledning för en god kosthållning. Till fråga 8 ställer jag mig frågande till att aldrig så fettsnål margarin skulle ha en positiv effekt på hälsan. Däremot är fett gott. Men det är en annan sak. 69 Generellt sett borde man ange pedagogiska förklaringar för medicinska och kemiska beteckningar. Eller åtminstone ge ut en ordlista som man kan slå upp begreppen i. 70 Tycker att det är tvetydigt med hälsopåståenden på livsmedel då det som gimetoder,atkins mfl är säljande och populistiska metoder för viktminskning,viktigare med kanske en övertydligare innehållsförteckning så att kunden kan välja själv mer utifrån egen kunskap och information,gärna livsmedels och ursprungsinformation i butiken. 71 OK 72 Tycker att frågorna var ganska intressanta, undrar bara varför vitamin tillskott och liknande, som man tillsätter i livsmedel, måste ha så krångliga namn som är jobbiga att komma ihåg. 73 En bra undersökning, den ligger i tiden. Men personligen så har jag svårt att ta allt som står på vissa produkter på allvar. Men jag faller nog i fällan om det står utan tillsat socker som kan betyda vad som hellst. Däremot om det är rättvisemärkt och/eller krav så betyder det väldigt mycket för vilken produkt jag väljer. 74 Visst är det bra med information om livsmedel som är bra för kroppen/hälsan, men jag skulle inte lita på informationen på förpackningen om jag inte hade sett att effekten var vetenskapligt bevisad någon annan stans. 75 Jag tycker det var för få frågor om just attityder till hälsopåståenden, vilket angavs inledningsvis. Istället kändes dets som att det mer handlade om huruvida jag hängt med i de senaste modetrenderna vad gäller mat, vare sig det är vetenskapligt underbyggt eller ej. Det kändes knepigt. Däremot funkar det kanske som test på om påståenden går att begripa eller ej. 76 Säkert bra, men hoppas det också bidrar till lärande och mer lättåtkomligt lärande... 77 Kul att få vara med och påverka! 78 Det finns vetenskapliga undersökningar som visar på olika resultet beroende på hur de tolkas. Ibland upp och ibland ner. Det viktigaste är placeboeffekten, därefter är det nog bara: Att röka är farligt, som är riktigt sant.

Jag är Kemist&Immunologist. 79 Bra enkät. Fast om syftet är att bevisa att svenskarna inte fattar vad som skrivs på livsmedel så skriv det från början. Annars är det lätt att börja söka nätet för att kunna ge rätt svar. 80 Det är lite fel i åldersaalternativen i inledningen. Jag är mer än 64 år gammal, men högsta alternativet kallas <64 år. Det betyder mindre än 64 år, piltecknet pekar åt fel håll. 81 Det skulle underlätta om den hällsosamaste maten var markerad som den delvis är i dag med nyckelmärkning. EN ANNA FUNDERING JAG HAR ÄR ATT JAG ÄR BESVIKEN ÖVER ATT NI BÖRJAT MED KUPONGER, KÄNNS GAMALT OCH FÖRLEGAT - EXTRA ERBJUDANDEN ÄR BRA MEN INTE KUPONGER KÄNNS SOM ATT GÅ BAKÅT I TIDEN. cooperationen VÄLJER JAG FÖR ATT DET STÅR FÖR KVALITE OCH INGA LURENDREJERI PRISER BRA VAROR FÖR BRA PRISER OCH INTE FÖR MYCKET MÅNGLING 82 Många av begreppen känner jag igen, samtidigt blir jag medveten om att jag faktiskt inte riktigt kan veta helt säkert vad de betyder eller vilken nytta de gör. Det är klart att man känner en farhåga inför att alltfler livsmedel kommer att marknadsföras med hälsoargument, de kan ju vara bra på ett sätt, tex. lite fett, men farliga på andra sätt med mycket socker. Därför känner jag mig ofta skeptisk till hälsoargument. En tillverkare kan för mig ibland ha högre trovärdighet än en produkt, t.ex. saltå kvarn eller en annan svensktillverkad produkt. Fast den behöver å andra sidan inte vara bättre heller, de har bara lyckats bättre med sitt varumärke :-) 83 bra med liknande undersökningar i framtiden eftersom hälsan är viktig 84 Mycket bra att detta uppmärksammas! Hälsopåståenden blir allt vanligare och är ofta svåra att tolka. OM man över huvudtaget ska använda/tillåta hälsopåståenden måste detta regleras och vara lätt för konsumenten att värdera. Där tycker jag Sverige på många sätt har varit ett föregångsland, men det finns många svåra frågor att lösa. Nyckelhålet fanns t.ex. sedan start på messmör - som till över 90% består av sockerarter. Det tolkades då av konsumenten som en nyttig produkt eftersom den var nyckelhålsmärkt. Idag börjar vetenskapen ifrågasätta den mångåriga fettjakten, och börjar värdera sockret som minst lika farligt för hälsan. Att Sverige ligger högt i diabetesligan är vad jag vet fortfarande inte förklarat- men det ligger väl nära till hands att ökningen har att göra med våra kostvanor. Fibrer för att motverka tjocktarmscancer är också ifrågasatt som hälsopåstående - så hur ska en märkning styras? Som konsument tycker jag personligen att en ev. märkning med hälsopåståenden bör vara mycket återhållsam och allmängiltig. T.ex. hårda krav på innehållsdeklarationer då dessa rimligen ska vara objektiv information utan värdepåståenden. Där har konsumenten också störst möjlighet att göra sin egen värdering av produkten.

Skräckexempel är t.ex. att en produkt har ett tvivelaktigt, säljande hälsopåstående av typen hälften så mycket fett och saknar innehållsdeklaration. Vad ska man då jämföra med och hur ska man kunna värdera en sådan produkt? Hälften så mycket fett som ister - eller äpplen??? 85 Inga kommentarer, de besvarade jag i föregående fråga. 86 frågorna med påståenden var lite kluriga. Skulle man svara enbart utifrån påståendet eller efter egen kunskap? 87 Jag tycker att det är viktigt att man klarar ut vilka effekter man uppnår vid val av olika livsmedel. Lycka till. 88 Det är svårt att komma ihåg vad de olika namnen betyder och vad deras verkan är. På en innehållsförteckning borde själva betydelsen vad ämnena är bra för stå med. Som nyckelhålsmärkning, där man vet att det för det mesta är något som är allmänt bra för människan. 89 Bra undersökning om den syftar till att få fram vettig info på förpackningar. 90 Jag tycker det är bra att ni tar upp all den information som många livsmedel marknadsför sig tycker det blivit inflation i informatio nen man vet inte vad som är vad och de svänger sig med uttryck som ialla fall inte begriper. Det största är väl nu att ALLA tar bort transfetter i sina produkter, precis som i andra länder och INTE ersätter det med andra farligheter. Som det är nu köper jag mycket tyska varor sonm inte innehåller transfetter eller härdat fett, visserliggen är de inte lika knapriga och blir mjuka fort, men hellre det. Men i här hemma sakll vi tillsätta en utredning och hur många år tar det? 91 Det borde vara mer lättförklarande text om vad det är bra för samt en info om vad t ex sådant som triglycerider egentlligen är. Alla vet inte vad ämnen, tillskott och dylikt kallas. Dessutom en varningstext om man har redan - på läkares ordination - intar en viss medicin för någon brist eller sjukdom. 92 Det mesta som står om nyttigheter etc är nog bra, tyvärr är det sällsynt, vad jag upplevt, att det är någon som tagit ett helhetsgrepp. Det är tillsatt något som är jättenyttigt. Sedan finns det andra tillsatser som är mycket dåliga och sammantaget blir produkten inget bra. Det hade varit bättre att valt något annat. Som normal Svensson är det en djungel att försöka handla, laga mat och äta nyttigt. Frukt, grönt fisk, där går det ganska bra. Ibland undrar jag var de där enkla råvarorna finns, de utan tillsatser. Sist såg jag strösocker med extra sötningsmedel i! Trodde jag såg fel, men det gjorde jag inte.! När behövs extra sötningsmedel i vitt socker?? Socker är sött i sig. Börjar känna mig gammal - det var bättre förr. 93 Mycket olika termer som bör förklaras närmare på förpackningen. Säger inte så mycket egentligen om de inte förklaras. 94 Fråga 19 - går ej att svara på för det beror ju på hur de är utformade. När det t ex gäller produkter som berikats med t ex folsyra, vitaminer eller dylikt är det relevant att tala om av vilket skäl som det sker, och därför också göra ett hälsopåstående, men det måste relatera till innehållsförteckning, näringsdeklaration och förstås vara vederhäftigt! 95 Det var ganska svårt att svara då det i vissa fall finns ett riktigt svar men jag kanske inte håller med om det. -t.ex. fråga 13. Idag anser nog många att det även håller nere vikten men jag tror att GI mat är lite överskattat. Dessutom

är det väl mer rätt att mäta i GL. Ett annat exempel är fråga 9 där det rätta svaret säkert är fisk men enligt en del studier är vegetabilisk omega 3 lika nyttig (tex från linfrön, valnötter och hampafrön) Dessutom innehåller fisk mycket miljöföroreningar. Vidare bestrå mångas fiskintag av fiskpinnar och då har man inte fått mycket omega 3! Själv tror jag på att äta så naturligt som möjligt, ekologiskt och så lite hel och halvfabrikat som möjligt. 96 Jag upptäcker att det är mycket som jag inte känner till, om vad produkter kan innehålla, det är mycket krångligt att förstå och ta till sig. 97 Det är viktigt att göra sådana här undersökningar. 98 jag är verkligen FÖR att det ska vara tydlig information på matvaror, vetenskapligt sann information om produkten och inte en massa förskönad reklam som skrivs bara för att locka konsumenten att köpa varan. Gärna lite råd eller korta koncept om hur man kan tillaga den bäst. 99 Bra undersökning. Viktigt att informera kunderna om vad som finns i maten för att på lång sikt öka medvetenheten om vad som finns i produkterna då detta minskar kostnaderna för sjukvården och personligt lidande. 100 Bra undersökning, men vissa frågor kan jag ju tro att jag vet... den frågeställningen kanske ska vara med... 101 Det är mycket enkelt - sunt förnuft, gröt. välling eller fil och flingor till frukost, husamanskost (där givetvis grönsakerna ingår) åtminstone fem dagar i veckan, mer potatis och grönt - mindre kött. Billigt och bra, Atkins kan dra något gammalt över sig! 102 Många nya ord :) 103 Jag har hört om de flesta saker men jag kan inte precisera som behövdes här. Jag läser alltid på förpackningar och jämför. Men om det är den bästa eller den rätta informationen vet jag inte. Hälsningar 104 Det är bra om vi som kunder kan påverka genom att svara på frågor om livsmedel. 105 Hälsopåståenden på livsmedel blir oftast ensidig och talar bara om en synvinkel. Det som är bra kan också innehålla något ämne som inte är bra. 106 Det är bra om undersökningen leder till en uppstramning av vad man får säga om livsmedel i reklamen. Nu är det mycket svårt att tro på informationen. Så fort det kommer någon ny undersökning som visar på positiva eller negativa effekter av någon produkt så anpassar man reklamen efter det. Efter en tid kommer en ny undersökning och då ändras informationen igen. 107 Vet inte om det är nödvändigt med allt för långa utlägg om ditten o datten på livsmedlena. Tycker att typ KRAV symbolen är fullt tillräcklig. Om jag vill veta vad KRAV står för så får jag ta reda på det någonannanstans. Tycker väl samma om ex GI, det kan stå Lågt GI eller en GI-symbol, sen vad det innebär får man ta reda på någonannanstans. Bra innehållsförteckningar är viktigare än en massa förklarande text om varför man skall äta folsyra/tiamin/fett.. eller ej. 108 Det är viktigt att man får enadekvat information om innehållet i de tillsatser som man tillfört Livsmedleet och varför man gör det. Att tillhanda hålla Naturliga och oförfalskade livsmedel är mer viktigt än att man tillsätter kemiskt sammansatta medel för att öka hållbarhet eller att vara

mer Hälsosamma än andra Än mer viktigt idag när vi köper allt mer färdiglagade livsmedel. 109 Önskar att härdade fetter,ska stå klar i deklaration av mat produkter.helst ska dessa helt förbjudas,eller minskas 110 Bra mat är rena medicinen. Vi behöver hjälp att hitta fram till det bästa! 111 Vill säga ganska svåra att svara på, har ingen aning om olika mjölsorter, har inte haft något intresse av att läsa på brödförpackningar då jag är glutenallergiker. Jag tycker i allmänhet att det är rätt vilseledande att skriva kostråd på förpackningar eftersom det inte enbart beror på en specefik sak som avgör ens sammanfattande hälsa. Men det kan vara bra om det finns vägledning men hur den ska utformas lämnar jag till er, men det är en komlicerad fråga. Men det måste bli en förändring i hur märkningen är idag och att företag inte ska marknadsföra sig på människor dåliga kosthållning och rädsla för olika sjukdomar, brist på vitaminer eller för att få en ohällsosam viktökning.(skrämselpropaganda). 112 Bra undersökning. Ska bli intressant att se resultatet. 113 Jag tycker att det är för mycket information i varje produkt, det vore bätre att hitta bätre sätt att framställa detta i stället för att behöva läsa på varenda förpackning. Det borde finnas roligare och pedagosgiska nya vägar att gå med information! 114 Har svarat vad jag TROR stämmer. Många av frågorna var ganska kluriga. 115 Jag skulle gärna välja storre bokstav för ingredienter eller komentarer på förpakningar.eftersom i mesta fall det är så små bokstav som är omojlig eller svårt att läsa. 116 Att på prodkterna göra reklam om dess förträfflighet är bara löjligt, ofta väljer jag bort den produkten på pin tji. Däremot uppskattar jag produkter som tydligt visar på vad vis den är speciell, t ex Sockerfritt men då skall det också vara lätt att finna vad för sötningsmedel som använts istället, gör jag inte det väljer jag bort produkten. Allt jag vill ha är produkter som man kan lita på och med tydlig kort redogörelse för vad det är, jag köper det jag tycker om, punkt. 117 Många saker som man har hört talas om men kommer inte ihåg vad det är. Vissa har jag kryssat i för att det är vad jag tror det är, det kanske är helt fel. 118 Om frågorna är lätta eller svåra beror ju naturligtvis på om jag kan (som jag tror rätta) svaret eller inte - eller hur menar du? Vad är en lätt fråga annars? Svår? 119 Om den som jag uppfattade skall utgöra grund för organisationens ställningstagande inför EUs arbete med frågor om hälsopåståenden har den alldeles för mycket karaktär av kunskapstest. Om jag t.ex. inte vet vad Probiotika är har ingen betydlese inför sådana ställningstaganden. Enda rimliga kravet är att information på produkter skal vara saklig - begriper jag den inte får jag faktiskt gå hem och gogla. 120 Medelsvårt att svara på. Vad gäller hälsopåståenden på livsmedels så kollar jag endast på kött och speciella livsmedel ej på alla, de som är nyckelhålsmärkta eller kravmärkta anser jag man inte behöver kolla, de ska vara säkra att köpa. Svar fråga 19 är: Ibland, beroende på vilken produkt man köper. 121 Delvis ganska lätta frågor men om man inte är insatt i vissa uttryck blir det mer komplicerat. En del frågor om GI och fullkorn är inte så svårt att förstå eftersom det förekommer många diskussioner i media om te x deras funktioner och ev nyttighet.men däremot t ex trigycerider är svårare om jag inte är speciellt intresserad eller insatt i olika näringslärotermer o dyl