Vecka 48 Måndag 28 Nov Alt Tisdag 29 Nov Alt Onsdag 30 Nov Alt Torsdag 1 Dec Alt Fredag 2 Dec Alt Lördag 3 Dec Alt Söndag 4 Dec Alt Stekt falukorv, stuvade makaroner (grönsaker, råkost) Leklustans grönsaksgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost) Krusbärskräm. Sellerisoppa med ostcreme, ostpålägg. Raggmunk, stekt fläsk (lingonsylt, grönsaker, råkost) Rotfruktsburgare, sås (potatis, grönsaker, råkost) Päron. Grillkorv, gurkmajonnäs (potatismos, grönsaker, råkost) Pannbiff, lök, sås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt) Blomkålsgratäng, prinjekorv av soja (potatis, råkost) Körsbärskräm. Inlagd sill, gräddfil, ägg (potatis, grönsaker, råkost) Ärtsoppa med fläsk Falsk sjömansbiff med quorn (grönsaker, råkost) Pannkaka, vispgrädde (sylt) Kassler, stuvad spenat (potatis, grönsaker, råkost) Stekt spätta, remouladsås (potatis, grönsaker, råkost, citron) Ostgratinerade palsternackor, broccolibiff (potatis, grönsaker, råkost) Drottningkräm. Makaronigryta med köttfärs (grönsaker, råkost) Ugnsfärs à la Lindström, gräddsås (potatis, grönsaker, råkost) Kikärtsbiff, remouladsås (potatis, grönsaker, råkost) Stekta äpplen, vaniljsås. Rösti, bacon (lingonsylt, grönsaker, råkost) ANDRA ADVENT Fläskköttgryta (potatis, grönsaker, råkost) Soja Stroganoff (ris/potatis, grönsaker, råkost) Lingonfromage Crepes med champinjonstuvning (grönsaker, råkost)
Vecka 49 Måndag 5 Dec Alt Tisdag 6 Dec Alt Onsdag 7 Dec Alt Torsdag 8 Dec Alt Fredag 9 Dec Alt Lördag 10 Dec Alt Söndag 11 Dec Alt Köttbullar, gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt) Makaronipudding med spenat (grönsaker, råkost) Hallonkräm. Blomkålssoppa, ostpålägg. Stekt strömming, potatismos (grönsaker, råkost) Rödbetsbiffar, champinjonsås (potatis, grönsaker, råkost) Nyponsoppa. Gräddstuvad pytt i panna, stekt ägg (grönsaker, råkost, rödbetor) Persiljejärpar, gräddsås (potatis, grönsaker, lingonsylt, råkost) Chili sin carne med sojafärs (potatis/ris, grönsaker, råkost) Äpplekräm. Prinskorv, stuvade morötter (potatis, råkost) Redd grönsakssoppa. Potatismoussaka med sojafärs (grönsaker, råkost) Kajsa Purlevs kaka, vispgrädde. Skinksås, stekt potatis (grönsaker, råkost) Stekt hokifilé, sauce verte (potatis, grönsaker, råkost) Grönkålspaj, vitlöksdressing (grönsaker, råkost) Jordgubb & rabarberkräm. Polentapudding, vispgrädde (sylt) NOBELDAGEN Fläskfilé, bearnaisesås (klyftpotatis, grönsaker, råkost) Quorngryta med äpple, kålrot, kokosmjölk & curry (potatis/ris, grönsaker, råkost) Pannacotta. Kycklinggratäng med currytäcke (potatis, grönsaker, råkost) TREDJE ADVENT Biff Stroganoff (potatis/ris, grönsaker, råkost) Pastasås med quornfärs (pasta, grönsaker, råkost) Brylépudding med karamellsås. Senapssill, kokt ägg, gräddfil (potatis, grönsaker, råkost)
Vecka 50 Måndag 12 Dec Alt Tisdag 13 Dec Alt Onsdag 14 Dec Alt Torsdag 15 Dec Alt Fredag 16 Dec Alt Lördag 17 Dec Alt Söndag 18 Dec Alt Köttkorv, senapssås, potatismos (grönsaker, råkost) Grönsaksbiff, sås (potatis, grönsaker, råkost) Rabarberkräm. Champinjonsoppa, ostpålägg. LUCIADAGEN Lutfisk, vitsås (potatis, grönsaker, råkost) Omelett, stuvad spenat, majsbiff (potatis, grönsaker, råkost) Jordgubbskräm. Potatisbullar, bacon (grönsaker, råkost, lingonsylt) Rimmad bog, rotmos (grönsaker, inlagd gurka) Falafel "kikärtsbullar" sauce verte (potatis, grönsaker, råkost) Körsbärssoppa Köttfärssås (pasta, grönsaker, råkost) Nikkaluoktasoppa med köttfärs och vitkål. Lasagne med tomat och keso (grönsaker, råkost) Jordgubbspaj, vaniljsås. Kaviarfrestelse, köttbullar (grönsaker, råkost) Champinjongratinerad kassler (potatis, grönsaker, råkost) Rödbetsgratäng med keso (potatis, grönsaker, råkost) Apelsinkräm Omelett, sparrisstuvning, prinskorv (potatis, grönsaker, råkost) Fisk Björkeby med sej, potatismos (grönsaker, råkost) Quornlåda med potatis och smak av pepparrot (grönsaker, råkost) Päron, vispgrädde. Potatismoussaka (grönsaker, råkost) FJÄRDE ADVENT Helstekt fläskkarré gräddsås (klyftpotatis, grönsaker, råkost) Broccolibiff, stuvad blomkål (potatis, grönsaker, råkost) Kaffefromage. Risgrynspudding, vispgrädde (sylt)
Vecka 51 Måndag 19 Dec Alt Tisdag 20 Dec Alt Onsdag 21 Dec Alt Torsdag 22 Dec Alt Fredag 23 Dec Alt Lördag 24 Dec Alt Söndag 25 Dec Alt Kokt kolja, ägg & persiljesås (potatis, grönsaker, råkost) Tomatsås med smak av basilika och vitlök (pasta, grönsaker, råkost) Björnbärskräm. Broccolisoppa, ostpålägg. Stekt fläsk, bruna bönor (potatis, grönsaker, råkost) Potatisfrestelse med paprika och salladsost (grönsaker, råkost) Äppelsoppa. Hackkorv, stekt potatis (grönsaker, rödbetor, råkost) Fiskgratäng med dillsås "sej " (potatis, grönsaker, råkost) Kikärtsgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost) Blåbärskräm. Kalvsylta, rödbetssallad (potatis, grönsaker, råkost) Grönkålssoppa, kokt ägg. Quorngratäng med päron & purjolök under krämigt currytäcke (potatis/ris, grönsaker, råkost) Ris á la Malta, saftsås. Baconlåda med potatis och smak av pepparrot (grönsaker, råkost) Kåldolmar, sås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt) Falafel "kikärtsbullar" stuvad spenat (potatis, grönsaker, råkost) Aprikoskräm. Crepes med skinkstuvning (grönsaker, råkost) JULAFTON Julbuffé: Julskinka, köttbullar, Janssons frestelse, inlagd sill, prinskorv, legymsallad (potatis, råkost) Julbuffé: Grön frestelse, falafel "kikärtsbiffar" rödbetsbiffar, prinjekorv av soja, picklad lök, legymsallad (potatis, råkost) Fruktcocktail, vispgrädde. Julskinka, rödkål (potatis, grönsaker, råkost) JULDAGEN Ugnstekt lax, saffransås (potatis, grönsaker, råkost) Kål & morotslåda med potatis & quornfärs, sås (grönsaker, råkost) Mjuk pepparkaka med lingongrädde. Janssons frestelse, köttbullar (grönsaker, råkost)
Vecka 52 Måndag 26 Dec Alt Tisdag 27 Dec Alt Onsdag 28 Dec Alt Torsdag 29 Dec Alt Fredag 30 Dec Alt Lördag 31 Dec Alt Söndag 1 Jan Alt ANNANDAG JUL Kalkonstek, gräddsås (potatis, grönsaker, råkost) Rotfruktsgratäng, falafel "kikärtsbullar" (potatis, grönsaker, råkost) Chokladpudding, vispgrädde. Risgrynsgröt, julskinka (vörtbröd, clementin) Schweizerfärs, sås (potatis, grönsaker, lingonsylt, råkost) Quorngratäng med chilisås och ris (grönsaker, råkost) Saftsoppa Blodpudding, stekt bacon (lingonsylt, grönsaker, råkost) Stekt falukorv, stuvad vitkål (potatis, grönsaker, råkost) Burgundisk quorngryta med morötter & champinjoner (potatis, grönsaker, råkost) Ananaskräm. Kroppkakor, skirat smör (lingonsylt, grönsaker, råkost) Potatis & purjolökssoppa. Rotfruktsburgare, örtagårdssås (potatis, grönsaker, råkost) Ostkaka, vispgrädde (sylt) Rotfruktsplättar, bacon (grönsaker, råkost, lingonsylt) Fiskpudding, skirat smör (potatis, grönsaker, råkost) Grönsakspytt, stekt ägg (rödbetor, grönsaker, råkost) Körsbärskräm. Ost & grönsakspaj, kall örtsås (grönsaker, råkost) NYÅRSAFTON Fläskfilégryta med dragon (potatis/ris, grönsaker, råkost) Quornfilé, bearnaisesås (klyftpotatis, grönsaker, råkost) Chokladpannacotta. Laxpaté, kall örtsås (potatis, grönsaker, råkost) NYÅRSDAGEN Kycklingfilé, örtagårdssås (klyftpotatis, grönsaker, råkost) Italiensk paj med oliver och soltorkade tomater, vitlöksdressing (grönsaker, råkost) Stinas päronkaka, kardemummagrädde Omelett, champinjonstuvning, prinskorv (potatis, grönsaker, råkost)