Matsedel för varm mat särskilda boenden Kalix kommun 2016, vecka 47-52

Transkript

1 Sidan 1 av 6 Vecka 47 Skinkgryta med rosépeppar, potatis, kokta grönsaker Potatisbullar med bacon, råkost Hallonsoppa Fisk Björkeby, kall dillsås, potatis, råkost Stekt fläsk, löksås, potatis, kokta grönsaker Konserverade persikor, vispgrädde Isterband, stuvad potatis, råkost Fisksoppa Kaka med smörkräm och kokos Skinkfrestelse, råkost Leverbiffar, brunsås, potatis, kokta grönsaker Jordgubbskräm Kokt sejfilé, Smögensås, potatis, råkost Biff Lindström, brunsås, potatis, råkost Blåbärskräm Prinskorv, stuvade morötter, potatismos Italiensk tomatsoppa med basilika Chokladmousse Kycklinggratäng med rökt skinka, ris, råkost Köttfärsbiffar, rosépepparsås, potatis, kokta grönsaker

2 Sidan 2 av 6 Vecka 48 Sillåda, råkost Köttfärssoppa Klappkräm Kalops, potatis, råkost Stekt falukorv, stuvad vitkål, potatis, kokta grönsaker Fruktsoppa Ungersk fläskgulasch, potatis, kokta grönsaker Blodpudding, råkost Plommonkräm Kokt Alaska Pollock med rotfruktssås, potatis, råkost Minestronesoppa med skinka Plättar, sylt Kålpudding, brunsås, potatis, råkost Korvgryta, potatis, kokta grönsaker Chokladkräm med apelsin Wallenbergare, brunsås, potatis, råkost Skinkstek med apelsinsmak, gräddsås, stekt potatis, kokta grönsaker Ugnsäpplen, vaniljsås Bondomelett Stekt lax, kall romsås, potatis, råkost

3 Sidan 3 av 6 Vecka 49 Potatispalt, skirat smör, råkost Köttfärssås, spagetti, kokta grönsaker Fruktcocktail, vispgrädde Kött- och rotsaksgryta, potatis, råkost Gratinerad falukorv, brunsås, potatismos, kokta grönsaker Bärsoppa Kokt Alaska pollock, stuvad spenat, potatis, kokta grönsaker Köttfärsgryta, potatis, råkost Äppelkräm Kreolsk köttgryta, potatis, råkost Gästabudssoppa Toscapäron Kycklingdijonnaise (kycklinggryta med smak av senap), ris, råkost Fiskpanett, kall dillsås, potatis, kokta grönsaker Björnbärskräm Skinkstek, örtsås, potatisgratäng, råkost Nikkaluoktasoppa Cheesecake med hallon NOBELDAGEN Sjömansbiff, råkost Kokt sejfilé, krämig tomat- och basilikasås, potatis, kokta grönsaker

4 Sidan 4 av 6 Vecka 50 Köttbullar, brunsås, potatis, råkost Skinksås, pasta, kokta grönsaker Bärkompott Fläskfilé, gräddsås, potatis, råkost Skepparströmming, potatis, kokta grönsaker Mjuk pepparkaka Korv stroganoff, ris, råkost Broccolisoppa med skinka Ris à la Malta, saftsås Bondsås, potatis, råkost Dragonfisk, potatis, kokta grönsaker Lingonfromage Köttfärslimpa, brunsås, potatis, kokta grönsaker Kroppkakor, skirat smör, råkost Chokladpudding LUCIA Plommonspäckad karré, gräddsås, potatisgratäng, råkost Laxsoppa Hallonkaka, vaniljsås Kycklinggryta med paprigano, ris, råkost Köttfärsbiffar, stuvad grönsaksblandning, potatis

5 Sidan 5 av 6 Vecka 51 Leverkaka, brunsås, potatis, kokta grönsaker Potatisbullar med bacon, råkost Jordgubbskräm Makaronpudding, vitsås, råkost Kycklinggryta med curry, ris, kokta grönsaker Fruktcocktail, vispgrädde Fiskpanett, kall remouladsås, potatis, kokta grönsaker Potatislåda med köttfärs, råkost Drottningkräm Köttgryta med purjolök, potatis, råkost Grönkålssoppa Plättar, sylt Fläskpannkaka, råkost Köttfärssås, spagetti, kokta grönsaker Krämig päronsoppa JULAFTON Julskinka, köttbullar, gravad lax, rökt medvurst, mimosasallad, potatis, råkost Janssons frestelse, kokta grönsaker Ris à la Malta, saftsås Fläskkarré, gräddsås, potatis, råkost Blöta, julvört, tunnbröd, julskinka Exotisk fruktsallad, vispgrädde JULDAGEN

6 Sidan 6 av 6 Vecka 52 ANNANDAG JUL Fiskbiff, kall dillsås, potatis, kokta grönsaker Prinskorv, kalvsylta, julskinka, rödbetssallad, inlagd sill, potatis, råkost Mjuk pepparkaka Potatisbullar med bacon, råkost Jägargryta, potatis, kokta grönsaker Körsbärskompott Pastasås med skinka och crème fraiche, pasta, råkost Redd grönsakssoppa Päronkaka, kardemummagrädde Julkorv, skysås, potatismos, råkost Fiskbullsgryta, potatis, kokta grönsaker Citronfromage Kalvgryta med champinjoner, potatis, råkost Krämig kycklingsoppa Fruktkräm Kycklinggryta med rosépeppar, ris, råkost Stekt lax, citronsås, potatis, kokta grönsaker Jordgubbs- och yoghurtmousse NYÅRSAFTON NYÅRSDAGEN Oxjärpar, plommonsås, potatis, kokta grönsaker Inlagd sill, senapssill, kalvsylta, leverpastej, rödbetssallad, potatis, råkost Ugnsäpplen, vaniljsås