Meny Särskilt boende

Transkript

1 Vecka 10 LUNCH 04 mar 05 mar 06 mar 07 mar 08 mar 09 mar 10 mar Sprödbakad torskfilé, sauce verte och Drottningkräm Stekt fläsk, bruna bönor och skivade morötter Apelsinsoppa Kålpudding, brunsås,, sommarblandning och lingonsylt Hemlagad hallonsoppa Husets ärtsoppa med fläsk Tunnpannkaka eko & sylt Hemlagad pannbiff, gräddsås, potatsmos Nyponsoppa Jägargryta med nötbog, champinjoner & senap, kokt ris/ och blomkål Hemlagad jordgubbskräm Fläskkarré, plommonsky, potatisgratäng Persikor och vispad grädde Prinskorv, stuvad morot och Broccolisoppa/risgrynsgröt, Potatisbullar, gräddfil med lingonsylt och brytbönor Laxbullar, citronsås, och ärter Kycklinglasagne och skivad morot Jansons frestelse och ärter Ekologiska köttbullar, brunsås, och amerikansk grönsaksblandning

2 Vecka 11 LUNCH 11 mar 12 mar 13 mar 14 mar 15 mar 16 mar 17 mar Falukorv, stuvad palsternacka och potatis Blåbärssoppa Stekt strömmingsflundra, hemlagat potatismos och ärter, majs & paprika Äppelkräm med kardemumma Husets pölsa, Apelsin & banansoppa Köttsoppa med grönsaker Kesokaka med mandel & vispad grädde Dillköttgryta, och rotfrukter Hallonkräm Fiskgratäng med tomat och champinjoner, Chokladmousse & mandariner Pannbiff eko med lök, brunsås, och slottsgrönsaker Exotisk fruktmix & hallongrädde Ekologisk tunnpannkaka, skivad morot, vispad grädde och sylt Hemlagad redd grönsakssoppa, mjukt bröd, pålägg och banan Kycklingkorv i currysås, kokt ris/ Kokt sejfilé, persiljesås, och ärter Leverbiff, gräddsås med lingon, & sommarblandn Makaronipudding, sky Kallskuret och rotsaksgratäng med potatis

3 Vecka 12 LUNCH 18 mar 19 mar 20 mar 21 mar 22 mar 23 mar 24 mar Köttfärssås, kokta makaroner Nyponsoppa Stekt fläsk, paltbröd, vitsås Jordgubbskräm Prinskorv, stuvad spenat och Aprikossoppa Högsbosoppa Äppelpaj & vaniljsås Kokt torskfilé, vitvinssås, och amerikansk grönsaksblandning Körsbärssoppa Mustig köttgryta med syltlök och kapris, kokt ris/ och blomkål Fruktcocktail & vispad grädde Skinkstek, timjansås, Lingonfromage Fläskkorv, senapssås, och brytbönor Fisksoppa med sej, potatis lök & curry/risgrynsgröt, Rotsaksplättar och gräddfil med lingonsylt Skinkpaj med grönsaker och rhode island Äggakaka, morot & kålrot och lingonsylt Kycklingbiff, grönpepparsås, och wokgrönsaker Laxpudding, dillsky och ärter

4 Vecka 13 LUNCH 25 mar 26 mar 27 mar 28 mar 29 mar 30 mar 31 mar Isterband, stuvad potatis Aprikoskräm Stekt sill, löksås, Hemlagad hallonsoppa Ekologiska köttbullar, brunsås, och slottsgrönsaker Äppelkräm med kardemumma Husets ärtsoppa med fläsk Tunnpannkaka eko & sylt Kycklinggryta med apelsin och ingefära, kokt ris/, blomkål Svartvinbärssoppa med bär Hemlagad pannbiff med mozarella och bacon, gräddsås, Glass & kolasås Skeppartorsk, citronsås, Hallonfromage Potatisbullar, gräddfil med lingonsylt och rotsaksstrimlor Blomkålssoppa, mjukt bröd, pålägg och banan Blodpudding, vitsås, skivad morot och lingonsylt Pastasås med lax & sparris, fusilli och ärter Falukorv, stuvad palsternacka och Kassler, cheddarsås, och brytbönor Köttfärsfrestelse med morot

5 Vecka 14 LUNCH 01 apr 02 apr 03 apr 04 apr 05 apr 06 apr 07 apr Fläskpannkaka, morot & kålrot och lingonsylt Krusbärskräm Broccolisoppa Kesokaka med mandel & vispad grädde Hemlagad lasagne Hemlagad svartvinbärssoppa Oxbringa, rotmos och brytbönor Blåbärskräm Fisk Bonjour, Exotisk fruktsoppa Kycklingruta med grönsaker, brunsås och stekt potatis Citronfromage Fläskkarré, plommonsås, Persikor & grädde Köttkorv, pepparrotssås, Fiskgryta med grönsaker, Raggmunk, gräddfil med lingonsylt och ärter, majs & paprika Hemlagad redd grönsakssoppa/risgrynsgröt, Falsk sjömansbiff, broccoli och inlagd gurka Biff Lindström, kaprissås, och blomkål Dansk sillgratäng med matjessill och ärter

6 Vecka 15 LUNCH 08 apr 09 apr 10 apr 11 apr 12 apr 13 apr 14 apr Oxpytt, gräddsås Nyponsoppa Korv Stroganoff, kokt ris/ Aprikoskräm Stekt fläsk, löksås, Apelsinsoppa Blomkålssoppa Bärkaka & vaniljsås Kalops med morötter, Björnbärskräm Limegratinerad lax, och amerikansk grönsaksblandning Fruktcoctail med vispgrädde Hemgjorda järpar, gräddsås, och slottsgrönsaker Drottningmousse Broccoligratäng med skinka & potatis Olles fisksoppa med sej, Kycklingsås med champinjoner, pasta och brytbönor Stekt sejfilé, remouladsås, och ärter Texmexbiff, brunsås, Örtkryddad kalkonstek, créme fraiche med soltorkad tomat & basilika, Bondomelett, sky och skivade morötter