Matsedel för restaurangerna på Humlegården/Sävstagården 1 (9) Alla dagar finns en alternativ rätt utom lördag och söndag. Litet salladsbord, smör, bröd, dryck och kaffe ingår. VECKA 9 Måndag 1/3 Tisdag 2/3 Onsdag 3/3 Torsdag 4/3 Fredag 5/3 Lördag 6/3 Söndag 7/3 Paltbröd och fläsk Middag: Köttbullar, brunsås och potatismos Ugnstekt fisk, sås och kokt potatis Middag: Kökets favoritsoppa, smörgås med pålägg Köttfärslimpa, sås och kokt potatis Middag: Blodpudding och lingongrädde Blomkålsoppa Dessert: Fruktpaj och vaniljsås Middag: Kalvsylta, rödbetsallad och kokt potatis Kalops eller köttgryta och kokt potatis Middag: Potatiskaka och småvarmt Färsbiffar, sås och kokt potatis Dessert: Pannacotta (Italiensk gräddpudding) Middag: Paj Stekt kycklinglårfilé, sås och kokt potatis Dessert: Inkokt päron med tillbehör Middag: Mannagrynspudding VK300S v1.0 040416, Matsedel för Humlegården v9-17 2010 Tekniska serviceförvaltningen Vingåkers kommun, 643 80 Vingåker Parkvägen 10 Tel vx 0151-191 00 Fax 0151-191 37 E-post: tekniska@vingaker.se www.vingaker.se Pg 95 81-0 Bg 624-8371
VECKA 10 2 (9) Måndag 8/3 Tisdag 9/3 Onsdag 10/3 Torsdag 11/3 Fredag 12/3 Lördag 13/3 Söndag 14/3 Fläsk med löksås och kokt potatis Middag: Potatisbullar med lingon och strimlad skinka Gratinerad blomkål med skinksås och kokt potatis Middag: Grönsakssoppa med klimp och mjuk smörgås med pålägg Stekt strömming med potatismos Middag: Mannapudding med saftsås och ägg Ärtsoppa Middag: Blodpudding med lingongrädde Ugnsrostade rotfrukter med kycklingbitar och fetaostvisp Middag: Omelett och småvarmt Fläskbog och rotmos Dessert: Chokladpudding serveras med grädde Middag: Sill och potatis, serveras med gräddfil och ägg Stek med kökets gräddsås och kokt potatis Dessert: Päronkaka med vaniljsås Middag: Soppa och mjukt bröd
VECKA 11 3 (9) Måndag 15/3 Tisdag 16/3 Onsdag 17/3 Torsdag 18/3 Fredag 19/3 Lördag 20/3 Söndag 21/3 Pannbiff med lök, sås och kokt potatis Middag: Fläskpannkaka, serveras med lingonsylt Sprödbakad fisk och potatismos Middag: Sylta med rödbetssallad och potatis Korvstroganoff och ris (potatis) Middag: Korngrynskaka med sås och fläsk Köttsoppa Middag: Fiskbullar i kaviarsås och kokt potatis Krämig pastagratäng Middag: Sparrisomelett och prinskorvar Färsbiff med sås, stuvade rotfrukter och kokt potatis Dessert: Creme brulé Middag: Jansson, serveras med ägghalvor Skinkstek med sås och kokt potatis Dessert: Fruktsallad med grädde Middag: Kokt korv med bröd och potatismos
VECKA 12 4 (9) Måndag 22/3 Tisdag 23/3 Onsdag 24/3 Torsdag 25/3 Fredag 26/3 Lördag 27/3 Söndag 28/3 Falukorv och potatismos Middag: Makaronilåda Lax med sås och kokt potatis Middag: Risgrynspudding med saftsås och sillröra och smörgås Kålpudding med sås och kokt potatis Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor Grönärtssoppa Dessert: Våfflor Middag: Fiskpudding med skirat smör Kycklinggryta och potatis Middag: Gratinerade Creps Dillkött och kokt potatis Dessert: Kökets egna Middag: Inlagd strömming och potatismos Kotlettrad med sås och kokt potatis Dessert: Fruktmousse Middag: Potatis- och purjolökssoppa
VECKA 13 5 (9) Måndag 29/3 Tisdag 30/3 Onsdag 31/3 Torsdag 1/4 Fredag 2/4 Lördag 3/4 Söndag 4/4 Korv serveras med tomatsalsa och ugnsbakade rotfrukter Middag: Sylta med rödbetssallad och kokt potatis Stekt sill med sås och kokt potatis Middag: Köttfärssås med pasta Köttbullar/fläsk med bruna bönor och kokt potatis Middag: Potatisbullar med lingon och strimlat fläsk Kycklingsoppa Dessert: Kesokaka Middag: Strömmingslåda och potatismos Lammfärsbiffar med vitlöksås Dessert: Rulltårtebakelse Middag: Pastrami och potatisgratäng Litet påskbord Dessert: Fruktmousse och rån Middag: Smörgåstårta Inkokt lax med dillmajonäs och kokt potatis Dessert: Saffrans pannacotta Middag: Soppa och liten ostbricka
VECKA 14 6 (9) Måndag 5/4 Tisdag 6/4 Onsdag 7/4 Torsdag 8/4 Fredag 9/4 Lördag 10/4 Söndag 11/4 Kalkon med apelsinsås, selleri och potatismos Middag: Ostkaka med bacon och lingon Kokt fisk med äggsås och kokt potatis Middag: Kroppkakor med skirat smör Isterband och stuvad potatis Middag: Skinka och gratinerade rotfrukter Sörmlandssoppa Middag: Bondomelett Kalops och kokt potatis Middag: Laxpudding Kåldolmar med sås och kokt potatis Dessert: Chokladkaka med en gräddklick Middag: Crepes Söndagsstek med gräddsås och sockerstekt potatis Dessert: Bakelse Middag: Mannapudding med saftsås och ägg
VECKA 15 7 (9) Måndag 12/4 Tisdag 13/4 Onsdag 14/4 Torsdag 15/4 Fredag 16/4 Lördag 17/4 Söndag 18/4 Köttbullar med sås, bruna bönor och kokt potatis Middag: Blodpudding med lingongrädde Fiskgratäng med kokt potatis Middag: Sparrissoppa och mjukt bröd Sussies köttfärsgratäng och potatis Middag: Korngrynskaka och fläsk Ärtsoppa Middag: Inlagd strömming och potatismos Makaronilåda Middag: Ost- och skinkpaj Oxbringa och rotmos Dessert: Glass med maräng Middag: Risgrynspudding med saftsås och smörgås med pålägg Pepparrotskött och kokt potatis Dessert: Mocca/chokladmousse Middag: Korv med bröd och potatismos
VECKA 16 8 (9) Måndag 19/4 Tisdag 20/4 Onsdag 21/4 Torsdag 22/4 Fredag 23/4 Lördag 24/4 Pyttipanna och stekt ägg Middag: Makaronilåda Fiskgratäng med pepparrot och citron Middag: Sylta med rödbetsallad och potatis Skinksås med blomkål och kokt potatis Middag: Kroppkakor med skriat smör Köttfärssoppa Middag: Sill och potatis, serveras med gräddfil Stekt kyckling med sås och klyftpotatis Middag: Crepes Wallenbergare med gräddsås och vårens primörer samt kokt potatis Dessert: Mjuk kaka med vaniljsås Middag: Risgrynspudding med saftsås och smörgås Kallskuret med potatisgratäng Söndag 25/4 Kotlettrad med sås och kokt potatis Dessert: Frukt i sockerlag och grädde Middag: Rosenkålssoppa med bacon och mjuk smörgås med pålägg
VECKA 17 9 (9) Måndag 26/4 Tisdag 27/4 Onsdag 28/4 Torsdag 29/4 Fredag 30/4 Lördag 1/5 Söndag 2/5 Paltbröd med sås och fläsk Middag: Husets pytt Lax med sås och kokt potatis Middag: Tisdagssoppa Köttfärssås och makaroner Middag: Blodpudding med lingongrädde Blomkålssoppa Dessert: Fruktpaj med vaniljsås Middag: Bakad potatis/kavring med gubbröra Korv och potatisgratäng Middag: Grönärtssoppa och ostbricka Färsbiffar med sås och potatis Dessert: Pannacotta (gräddpudding) Middag: Silltårta Kycklingfrikasse med sås och potatis Dessert: Inkokt päron Middag: Mannagrynspudding och stekt ägg