BOFF Antibesbröd 60x120g Bag.Normandie 15x300g Baguette 25-27cm 42x125g Baguette 30-33cm 30x175g



Relevanta dokument
Bake off bröd

Stenugnsbakat portionsbröd med färsk rivna morötter baserat på surdeg av vete

surdeg hantverk FRENCH BAKERY stenugnsbakat bröd

LANTBRÖD MÖRK SURDEG 550 G. 8 x 550 g/krt. Delikat smak- och fiberrikt lantbröd. Bakat på surdeg av svenska råvaror. Bakat i Uppland. Art.

Äkta hantverk

LANTBRÖD MÖRK SURDEG 550 G. 8 x 550 g/krt. Delikat smak- och fiberrikt lantbröd. Bakat på surdeg av svenska råvaror. Bakat i Uppland. Art.

Skapar gott. Bröd & bakverk

Frukostbullar. i underbara smaker

LANTBRÖD MÖRK SURDEG 550 G. 8 x 550 g/krt. Delikat smak- och fiberrikt lantbröd. Bakat på surdeg av svenska råvaror. Bakat i Uppland. Art.

Allt fler vill ha stenugnsbakat bröd!

Lantmännen Unibake VÅR 2014 Nybakat / butik Nyheter & produktförändringar

Med Tupperware är bakning en lek... Tips inför brödbaket

inspiration Smörgåsar på surdeg

LANTMÄNNEN UNIBAKE HÖST/VINTER 2014 Nybakat / butik Nyheter & produktförändringar

Sortiment vår / sommar Nyhet. Kontakt

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr.1, 2014

Innehåll. Förord 5 Om surdeg 7 Starta en surdegsgrund 8 Förvara och mata en surdeg 13 Baka med surdeg 16 Redskapen 20 Om recepten 23

MATPAJER LASAGNER FOCACCIA KAFÉ /BUTIK SMULPAJER EKOLOGISKT CHEESECAKE BROWNIE. Katalog 2016 CHOKLADBOLL FLOWPACK ÄPPELKAKA KUNDUNIKT

Sortimentslista. Gimobageriet. Småbränna Tunnbröd

Baka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för år sedan.

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något

brytbröd flerkorn halvgro vt

Fyll äggen med. riktigt godis!

Prisma. Besöksadress: Tryckerigatan 4, Box 2052, Stockholm Prisma ingår i Norstedts Förlagsgrupp AB, grundad 1823

Krämig pasta med kyckling och saffran. vecka 47

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på och få ny inspiration

P R O D U K T K A T A L O G S O R T I M E N T

Detta recept är busenkelt: Tips från Fredrik:

Tid och omsorg är nyckeln till allt gott i livet. Det gäller såväl bröd som kärlek.

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

Att baka med råg och surdegskultur

Fria finns i frysen! Glutenfritt bröd. från Sveriges ledande gluten- laktos- och mjölkfria bageri

bake off Sortiment 2018 bröd laminerade kakor tårtor & bakelser glutenfritt ekologiskt säsong BRETT SORTIMENT AV HÖGSTA KVALITET!

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

Artikelregister. Bakverk. Page 1 of 16. Livsmedel djupfrysta SLL Kaffebröd. Kondisbitar. Pajer. Tårtor

Fryst ost, otänkbart?

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

Heléns Glutenfria AB

BRUKSANVISNING Vakuumpackare Foodmaster Premium

Hantering av lättfördärvliga oförpackade livsmedel Kräver inte kompetensintyg Kräver inte utredning av hälsotillståndet Kräver inte skyddsklädsel

Bread & Cake... en unik bakplatta. Einzigartige Keramik seit 1964

recept och inspiration för en lyckad picknick under bar himmel

Presentation av dig själv via folkbildning.net och till kursledare till första. torsdagen 18 september. (ca 2 tim varav 1 tim torsdag kväll)

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering.

Att upphandla bröd. Guide till förfrågningsunderlag

LANTMÄNNEN UNIBAKE VÅR Nybakat Med utvalt bröd för alla tillfällen

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag!

19 smakfulla. glutenfria bakverk. på ett enkelt sätt!

Risk/faroanalys för hantering av livsmedel, gruppboende/ avdelningskök mottager varm frukost, varm lunch och varm middag 1. Förebyggande åtgärd

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

BAKA NATURLIGT GLUTENFRITT NILLA S KITCHEN OCH LYCKAS MED. - Tekniker & recept - Av: Nilla Gunnarsson

LANTMÄNNEN UNIBAKE 2015 Sortimentsguide Nyheter, inspiration och produktguide

LANTMÄNNEN UNIBAKE HÖST Nybakat Utvalt bröd för alla tillfällen

god bakning önskar Nybaka med kokosmjöl! Glutenfritt Rikt på fibrer och protein

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen!

Baka som ett proffs. Bakning med ånga. Bakning. Kakor. Kakor. Sufflé Pizza

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef

Café Bollhallen. Instruktioner och information. Aktivitet/Caféverksamhet P

Naturen levererar. P.S. Från och med 2016 bakar vi helt utan palmolja!

Prima Råglimpa Innehåll: Vetemjöl, rågmjöl, vatten, jäst, salt, E472e.

Generell riskanalys för hantering av livsmedel i bostad för vuxna barn mfl enligt LSS 1 2. Förebyggande åtgärd

Vikt/st Ca 79 gr Vikt/krt 5,7 kg. Vikt/st Ca 120 gr Vikt/krt 8,7 kg

Cafévas goda rågfrallor ca 20 st

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning

3 dagar. Ingredienser v 25. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 25. Köp gärna med fler matvaror!

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY

Bread. Cake. ... en unik bakplatta. Handmade in Germany

Åbergs bageri - Produktdeklarationer

V-ZUG Ltd. Ugn. Combair XSLP. Bruksanvisning Tips om inställningar, bakautomatik, mörstekning

Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011

Bröllopssortiment 2016

Art.nr Artikel. Art.nr Artikel. Art.nr Artikel. Vikt/st. Art.nr Artikel. Vikt/st. Art.nr Artikel.

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Middagsmenyn till Alla hjärtans dag är klar.

Inspiration. lite recept och upplägg. Charkprodukter AB Billesholm

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

PRALINER & ANDRA GODSAKER. Handgjorda produkter på Direct-trade-choklad från Valrhona & Felchlin Rena råvaror & inget annat

Perfekta brödet. Fiberrikt! Ingredienser. Pauluns Grovbrödsbas. Fröblandning

Festmat Steinerskolan,

Recept för bakning till Björnö / JUNI

EN KRISPIG LÄCKERHET MED MÅNGA ANVÄNDNINGSOMRÅDEN

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

NYHETER 2012 OKTOBER

Skapar gott. Bröd & bakverk

Bageri & Konditori Liljan AB i konkurs

Het lövbiff med ingefära och ananas. Vecka 50

Honungnsbakverk. Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh

Desserter. allt under 101 kalorier

Risk/faroanalys för hantering av livsmedel, MICASA mottager varm lunch och tillagning av lättare lunch 1. Förebyggande åtgärd

Vecka Monika Ahlbergs julfestkasse. Ingredienser

Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat sätt.

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör

Gifflar med äppelmos Sverige

Cheesecake med jordgubbar, förskuren En äkta amerikansk cheesecake gjord på smördeg. Toppad med ett generöst lager av söta jordgubbar. Art.

surdegsbröd ett bröd lätt att älska

Inskrivna bak-recept

Ljust stenugnsbröd. fin

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Transkript:

16-12-15 Test 3

BOFF Antibesbröd 60x120g RSK nr / ART nr: 59616 Stenugnsbakat portionsbröd med färsk rivna morötter baserat på surdeg av vete tina upp i rumstemperatur i ca 30 min eller i kyl lver natten. Baka av i 175 C i 3 minuter Bag.Normandie 15x300g RSK nr / ART nr: 59615 Handgjord stenugnsbakad rustik baguette baserad på surdeg av durumvete. Smakrikt ljust bröd med unikt utseende. Tina upp i rumstemperatur ca 1 h eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter. Baguette 25-27cm 42x125g RSK nr / ART nr: 59453 Djupfrysta halvbakade baguetter, 25-27 cm långa. Bakas av direkt från frys i 200 C i ca 14 minuter. Rekommenderas: ånga i starten av bakningen. Baguette 30-33cm 30x175g RSK nr / ART nr: 50128 Halvbakade, djupfrysta baguetter, 30-33 cm långa. Bakas av direkt från frys i 200 C i ca 14 minuter. Rekommenderas: ånga i starten av bakningen.

Baguette 54-56cm 14x400g RSK nr / ART nr: 59452 Djupfrysta halvbakade baguetter, 54-56 cm långa. Bakas av direkt från frys i 200 C i ca 14 minuter. Rekommenderas: ånga i starten av bakningen. Baguette 54-56cm 22x250g RSK nr / ART nr: 50124 Halvbakade, djupfrysta baguetter, 54-55 cm långa. Bakas av direkt från frys i 200 C i ca 14 minuter. Rekommenderas: ånga i starten av bakningen. Baguette stenugn 16x430g RSK nr / ART nr: 59459 Djupfrysta, förbakade stenugnsbakade baguetter. Tina baguetterna ca 60 minuter i rumstemperatur. Baka av 10-17 minuter i 200-210 C i vanlig ugn, eller 180-190 C i däckugn.

Baguette vitlök 24x175g RSK nr / ART nr: 59458 Halvbakat matbröd av fransk baguettetyp fylld med vitlökssmör förpackad i bakfolie Bakas direkt i påsen från frys i 180 C ca. 16 min Batardbröd 12x500g RSK nr / ART nr: 59613 Stenugnsbakat bröd baserat på surdeg av råg. Dekorerad med rågmjöl. Tina upp i rumstemperatur i ca 1 timma eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter Boule 12x500g RSK nr / ART nr: 59614 Stenugnsbakat bröd baserat på surdeg av råg, toppad med vallmofrö, pumpakärnor och solrosfrön. Tina upp i rumstemperatur ca 1 h eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter. Ciabatta Surdeg 50x100g RSK nr / ART nr: 50389 Förbakat ljust surdegsbröd bakat med vetesurdeg, durumvete och malt. Tinas ca 3-4 timmar i originalförpackning. Grädda 3-5 minuter i varmluftsugn på 220 C.

Flerkornstriang. 30x105g RSK nr / ART nr: 50170 Djupfryst förbakat flerkornsbröd, triangulärt med dekoration av sesam- och linfrö. Tina brödet ca 30 minuter i rumstemperatur. Baka av 10 minuter i 200 C. Bör ej frysas efter upptining. Fralla Vallmo 140x70g RSK nr / ART nr: 50390 Ljus rund frukostbulle. Fryst degämne. Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i 220-230 C ca 11-13 minuter.

Fröbräck 120x75g RSK nr / ART nr: 50400 Fryst degämne, Fröbräck. Vikt ca 75 g Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i 220-230 C ca 11-13 minuter. Glutenfri Vitt Bröd 8 RSK nr / ART nr: 56446 Skivad gluten och mjölkfri formfranska. Djupfryst. Ca 13 skivor per bröd. Formfranska Glutenfria Lussekatter RSK nr / ART nr: 56465 Härligt saffransdoftande, glutenfria lussekatter, perfekta till julmusten eller kaffet i decembermörkret. Tina upp och njuta med till julmusten eller kaffet i decembermörkret. Havrebulle 140x70g RSK nr / ART nr: 50392 Fryst degämne.rund havrebulle. Vikt ca 70 g Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i 220-230 C ca 11-13 minuter.

Kanelklipp 120x80g RSK nr / ART nr: 50348 Mjukt kaffebröd med kanelfyllning. Vikt ca 80g. Tina klippen i kyl över natten eller i 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i 40-50 minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca 12-15 minuter. Kanellängd 24x400g RSK nr / ART nr: 50350 Fryst degmänemjukt kaffebröd med kanelfyllning. Vikt ca. 400 g Tina längden i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca 40-50 minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca 15-18 minuter Kanelsnäcka 120x80g RSK nr / ART nr: 50359 Djupfryst degämne.mjukt kaffebröd med kaneljfyllning. Vikt ca 80 g Tina snäckorna i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca 40-50 minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca 12-15 minuter. Kanelsnäcka OJ 120x80g RSK nr / ART nr: 59627 En ojäst kanelsnäcka. Tina kanelsnäckan över natten i kyl eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca 40-50 minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca 12-15 minuter

Karlsbaderklipp 120x75g RSK nr / ART nr: 50366 Fryst degämnemjukt kaffebröd med fyllning med mandelsmak. Vikt ca 75 g. Tina klippen i kyl över natten eller 1-3 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca 40-50 minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca 10 minuter. Källarfranska 120x70g RSK nr / ART nr: 50401 Fryst degämne. Ljus frukostbulle. Vikt ca 70 g Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i 220-230 C ca 11-13 minuter.

Landgångsbröd 70x51G RSK nr / ART nr: 57256 Färdigbakat skivat vitt bröd. (7 skivor/föpackning) Storlek ca 230x85mm Som smörgåsbröd Lussekatter Mf 150x60G RSK nr / ART nr: 59634 Djupfrysta obakade lussekatter med remons och russin. Klara att baka av efter upptining och jäsning. Tina lussekatterna ca 60 minuter i rumstemperatur eller i kyl över natten och jäs 40 minuter. Stryk och dekorera enligt eget önskemål och baka av i 220-230 C ca 6-10 minuter.

Lussekatter Uf 150x60G RSK nr / ART nr: 59632 Djupfrysta, obakade lussekatter med russin. Klara att baka av efter upptining och jäsning. Tina lussekatterna ca 90 minuter i rumstemperatur eller i kyl över natten. Jäs ca 40 minuter. Stryk och dekorera enligt eget önskemål. Baka av i 220-230 C ca 6-10 minuter. Lyonbröd 12x450g RSK nr / ART nr: 59612 Stenugnsbakat bröd baserat på surdeg av vete. Tina uppi rumstemperatur ca 1 h eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter. Muslibulle 140x70g RSK nr / ART nr: 50394 Fryst degämne, Muslibulle. Vikt ca 70 g Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i 220-230 C ca 11-13 minuter.

Pistagelängd 24x400g RSK nr / ART nr: 50352 Fryst degämnemjukt kaffebröd med pistagefyllning. Vikt ca 400 g Tina längden i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca 40-50 minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca 15-18 minuter. Pistagesnäcka 120x80g RSK nr / ART nr: 50356 Djupfryst degämne.mjukt kaffebröd med pistagefyllning. Vikt ca 80 g Tina snäckorna i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca 40-50 minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca 12-15 minuter.

Rolls Stenug.Ljus 40x80g RSK nr / ART nr: 59447 Stenugnsbakade ljusa flerkornsbullar, jästa och förbakade Förjästa och förbakade bullar. Grädda 8-10 min i 200 C. Skall ej frysas efter upptining. Rolls Stenug.Mörk 40x80g RSK nr / ART nr: 59448 Stenugnsbakade mörka flerkornsbullar, jästa och förbakade Förjästa och förbakade bullar. Grädda 8-10 min i 200 C Råg/Russinbulle 140x70 RSK nr / ART nr: 50393 Fryst degämne.rågbulle med russin. Vikt ca 70 g Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i 220-230 C ca 11-13 minuter.

Saffransbulle 150x60g RSK nr / ART nr: 50363 Fryst degämne, Saffransbulle. Vikt ca 60 g. Tina bullarna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i 220-230 i ca 11-13 minuter. Saffranslängd 24x400g RSK nr / ART nr: 50367 Fryst degämnemjukt kaffebröd med saffran och fyllning med mandelsmak. Vikt ca 400g ina i kyl över natten eller 1-2 h i rumstemperatur. Jäs i ca 40-50 minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca 15-18 minuter. Släta Bullar 150x70g RSK nr / ART nr: 50368 Fryst degämnemjukt Kaffebröd. Vikt ca 70 g Tina bullarna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i 220-230 ca 11-13 minuter.

Smörgåsbotten 6x22cm RSK nr / ART nr: 56033 Färdigbakat djupfryst skivat matbröd till smörgåstårtor 6 x 22 cm. Tinas före användning. Smörgåsbotten 24x40x4st RSK nr / ART nr: 56032 Färdigbakat djupfryst skivat matbröd till smörgåstårtor 24 x 40 cm. Tinas före användning.

Smörgåsbotten 4x29cm RSK nr / ART nr: 56031 Färdigbakat djupfryst skivat matbröd till smörgåstårtor 4 x 29 cm. Tinas före användning. Snoddas 8x700g RSK nr / ART nr: 59610 Flätad ljus och luftig klassiker med smakfulla vallmofrö som topping. Tina upp i rumstemperatur ca 1 h eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter. Tekaka 108x75g RSK nr / ART nr: 50396 Djupfryst degämne.mjuktekaka. Vikt ca 75 g Tina bullarna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i 220-230 C ca 11-13 minuter.

Tekaka Grov 108x75g RSK nr / ART nr: 50397 Djupfryst degämne.mjuktekaka grov. Vikt ca 75 g Tina tekakorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i 220-230 C ca 7-10 minuter med fallande temperatur till 200 C. Vaniljlängd 24x400g RSK nr / ART nr: 50354 Fryst degämnemjukt kaffebröd med vaniljfyllning. Vikt ca 400g Tina längden i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca 40-50 minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca 15-18 minuter.

Vaniljsnäcka 120x80g RSK nr / ART nr: 50357 Djupfryst degämne.mjukt kaffebröd med vaniljfyllning. Tina snäckorna i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca 40-50 minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca 12-15 minuter. Vetekatter Uf 150x60G RSK nr / ART nr: 59638 Djupfrysta, obakade vetekatter med russin. Klara att baka av efter upptining och jäsning. Tina vetekatterna ca 60 minuter i rumstemperatur eller i kyl över natten. Jäs ca 40 minuter, stryk och dekorera enligt eget önskemål. Baka av i 220-230 C ca 6-10 minuter. Youghurtbröd 12x500g RSK nr / ART nr: 59611 Handgjort stenugnsbakat bröd baserat på surdeg av vete och råg, innehållande yoghurtkultur vilket ger brödet en karaktäristisk smak av syrlighet. Tina upp i rumstemperatur ca 1 h eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter.