yld mat vinter v 10 21, 2013 Lingbo Sommarmatsedel Kyld mat Vecka 22-33 2019 Nedanstående veckor avviker från ordinarie veckomatsedel: Vecka 22 torsdag 30/5 Kristi himmelsfärdsdag Vecka 23 torsdag 6/6 Nationaldagen Vecka 25 fredag-söndag endast två rätter att välja på samt efterrätt midsommarafton midsommardagen
yld mat vinter v 10 21, 2013 ANVISNINGAR FÖR HANTERING AV DIN KYLDA MATBRICKA. Ställ in matbrickan i kylskåpet om ni väljer att äta senare. Maten ska alltid förvaras i kyla för bästa hållbarhet. Värmning av matportionen: I MIKROVÅGSUGN Gör små hål i plastfilmen alternativt öppna i ena hörnet. Värm portionen tills den är genomvarm. 750 w ca 2-3 minuter. Lägg upp portionen på tallrik. Servera. I UGNEN Ställ ugnen på max 120 grader. Tag av plastfilmen. Låt matportionen stå inne tills den är varm. Tar ca 20-25 minuter. Lägg upp portionen på tallrik. Servera. I KASTRULL Lägg några matskedar vatten i kastrullen koka upp vattnet. Lägg i matportionen värm upp den tills maten är ordentligt genomvarm. Lägg upp portionen på tallrik. Servera.
yld mat vinter v 10 21, 2013 Information Sommarmatsedel för veckorna 22-33, 2019 för äldreomsorgens kylda mat, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i matsedeln är beräknat utifrån att en huvudrätt, lunch innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Kokta grönsaker ingår alltid i måltiden med undantag för gröt, soppa tunnpannkaka. Kokta grönsaker skrivs inte ut i matsedeln. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör, dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. n består av två rullande, dagliga maträtter två stående alternativ under en fyraveckors period. ar medföljer en efterrätt. Maten tillagas vid Lingbo kök. Midsommarafton, midsommardagen söndag 23/6 erbjuds endast två alternativ. Med reservation för ev. ändringar Helt abonnemang välj 28 måltider. Halvt abonnemang välj 14 måltider. Avbokning/ändring på beställning måste göras till hemtjänstpersonal senast tre dagar innan leverans för att avdrag på abonnemanget ska medges. (gäller ej vid akut frånvaro som t.ex sjukhusvistelse) Har du frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Örnsköldsviks kommun. Konsult- serviceförvaltningen, Kostavdelningen, Kostutvecklare Anna Persson, tel. 0660 88735 eller Kostutvecklare Mona Burström tel. 0660-88146 Smaklig måltid!
Efter önskemål från våra gäster bifogar vi en enkel beskrivning av några rätter som förekommer i matsedeln. Vi hoppas att detta kan vara en hjälp för dig att få en förklaring på innehåll lättare kunna välja rätter till din beställning. Hälsningar Kostavdelningen Lingbo Sommar 2019 Matlexikon: Kycklingwokgryta Äppelfalu Bostongryta Kycklinggryta med kokosmjölk, wokgrönsaker indiska kryddor. Falukorv med täcke av äpple, senap, lök, dragon tomatpuré. Köttgryta med tomat, grönsaker, bostongurka senap. Kycklinggryta med curry Kyckling med lök, curry, matyoghurt, äpple mangutney. Fransk köttgryta Kalaskyckling Köttgryta med rödvin, lök, bacon, champinjoner, timjan syltlök. Kyckling med en sås gjord på crème fraiche, grädde, senap dragon. Pastagratäng med kyckling Kyckling, purjolök, pasta, ostsås, ketchup, curry, kryddor Crepes Kasslergryta Fransk kycklinggryta Gratinerad kyckling med örter Kebabgryta Grekisk färsbiff Bostonfalu Fisk Elisabeth Köttgryta bonjour pannkaka med fyllning (t.ex. köttfärs, skinka/spenat). Kassler, crème fraiche, lök, paprika, curry. Kyckling, grädde, smältost, senap, svampfond, paprika basilika. Kyckling m crème fraiche, champinjoner, senap, chilisås, kryddor. Gryta med kebabkött av nötkött, lök, grädde, tomat. Färsbiff med grekiska kryddor fetaost Gratinerad korv med bostongurka, senap ost. Vit fisk med krämigt täcke av tomat, purjo, paprika, champinjoner & dill Köttgryta med paprika, purjolök, ostkräm kryddor (bl.a. curry).
Matlexikon: Festlig fiskgryta Tomatsoppa Högbosoppa Krämig kycklinggryta Rödbetsbiff Fisktärningar, i vitvinssås med lök, tomatpuré, räkor, kryddor Krämig tomatsoppa med röda linser örter Krämig soppa med morotspure purjolök Kyckling, lök, paprika, timjan Vegetarisk biff med rödbetor Fiskgratäng med mango Fisk, ostcreme, mjölk, crème fraiche, buljong, mangopure, mangutney kryddor Fisk med medelhavstäcke Fisk, soltorkade tomater, grekisk ost, oregano, kryddor Vegetarisk wokgryta Laxsoppa Grönsakspytt i panna Grönsaksbiff Biff à la Lindström Vegetariska grytbitar, wokgrönsaker, kokosgrädde, tikka masala kryddmix, kryddor Lax, sej, purjo, rotsaksstrimlor, potatis, fiskbuljong, grädde, tomatpuré, kryddor Vegetarisk pytt i panna med grönsaker, rotfrukter, lök, bönor, potatis Vegetarisk biff, morot, ris, kikärter, broccoli, lök, kryddor Färsbiff med köttfärs, rödbetor, lök, kapris, kryddor Med reservation för vissa avvikelser.
Helt abonnemang välj 28 måltider. Halvt abonnemang välj 14 måltider Vecka 22 27/5 28/5 29/5 30/5 Kristihimmelsfärdsdag 31/5 1/6 2/6 Ost- skinksås med rotsaker, makaroner Leverbiff, sås, potatis Panerad fisk, dillsås, potatis Risgrynsgröt, pålägg Köttkorv, senapssås, potatis Kalvsylta, rödbetssallad, potatis Marinerad kycklingfilé, sås, ugnsrostade rotsaker med potatis Färs á la Lindström, sås, potatis Biff stroganoff, ris Varm korv, potatismos Skinkstek, sås, potatisgratäng. Efterrätt Crepes med svamp, ostsås. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt Stekt panerad fisk, kall sås, potatis Köttbullar, sås, potatismos Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 23 3/6 4/6 5/6 6/6 Sveriges nationaldag 7/6 8/6 9/6 Kasslergryta, ris Ättikströmming, gräddfilsås, potatis Köttfärsås, makaroner Rökt kall skinka, potatissallad Grönsakspytt i panna Ugnsfärs, sås, potatis.. Laxsoppa. Ekologisk pannkaka. Efterrätt Pepparotskött, potatis. Efterätt. Efterrätt. Efterrätt Kotlettrad, gräddsås, stekt potatis Korv- rotsaksgryta, potatis Gratinerad kyckling med örter, potatis. Efterrätt Färsjärpe, sås, potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt Stekt fisk, Trysundasås, potatis Skinksås, potatis Smaklig måltid!
Vecka 24 10/6 11/6 12/6 13/6 14/6 15/6 16/6 Kebabgryta, ris Kalkonbiff, sås, potatis Bostonfalu, potatismos Fläskpannkaka Stekt strömming, potatismos Fläsksås, potatis Högbosoppa. Ekologisk pannkaka Köttfärssås, makaroner Köttgryta bonjour, potatis Kroppkakor, skirat smör Kassler, ostsås, rotfruktsgratäng. Efterrätt Grekisk färsbiff, sås, potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt Flygande Jakob, ris Kokt kall skinka, mimosasallad, potatis Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 25 17/6 Köttbullar, sås potatis Rotsaksplättar, ostsås 18/6 Rödbetsbiff, kall sås, potatis Varm korv, potatismos 19/6 Ost- skinksås med rotsaker, pasta Fiskgratäng med mango, potatis 20/6 Broccolisoppa, Ekologisk tunnpannkaka Kalops, potatis 21/6 Midsommarafton Inkokt lax, örtsås, potatis. Efterrätt Fläskfilé, krämig svampsås, stekt potatis. Efterrätt Midsommarafton, midsommardagen söndag 23/6 erbjuds endast två alternativ. 22/6 Midsommardagen Skinkstek, gräddsås, potatis. Efterrätt Biff Lindström, sås, potatis. Efterrätt 23/6 Stekt kyckling, rosépepparsås, potatis Matjessill, gräddfilssås, potatis Smaklig måltid!
Vecka 26 24/6 Chili sin carne, ris Ekologisk tunnpannkaka 25/6 Stekt fläsk, potatis, morotstuvning Grönsaksbiff, tomatsås, potatis 26/6 Stekt panerad fisk, remouladsås, potatis Rökt kall kalkon, mimosasallad, potatis 27/6 Kött- grönsakssoppa. Ekologisk pannkaka Pepparrotskött, potatis 28/6 Kycklingbiff, dragonsås, stekt potatis Fisk med ostcreme, potatis 29/6 Fläskkarré, plommonsås, potatis. Efterrätt Kokt kall skinka, potatissallad. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 30/6 Kycklingwokgryta, ris Ättikströmming, gräddfilsås, potatis Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 27 1/7 Äppelfalu, potatismos Fläskpannkaka 2/7 Potatisbullar med smak av bacon, sås Köttbullar, morotsstuvning, potatis 3/7 Tacofisk, potatis Pastasås med bacon, pasta 4/7 Mustig potatissoppa. Ekologisk pannkaka Bostongryta, potatis 5/7 Örtagårdsstek, sås, potatis. Vegetarisk schnitzel, tomatsås, potatis. 6/7 Stekt fisk, Trysundasås, potatis. Efterrätt Pannbiff, sås, stekt potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 7/7 Dillkyckling, potatis Kassler, svampsås, potatis Smaklig måltid!
Vecka 28 8/7 Korv Forsell, ris Inlagd sill, gräddil, potatis 9/7 Köttfärssås, makaroner Skinksås, potatis 10/7 Stekt strömming, potatismos Grönsakspytt i panna 11/7 Redd grönsakssoppa. Ekologisk pannkaka. 12/7 Dillkött med sås, potatis Köttbullar, sås, makaroner 13/7 Skinkstek, sås, potatis. Efterrätt Stekt prinskorv, stuvad potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 14/7 Laxpanetter, citronsås, potatis Rotsaksplättar, morotssås Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 29 15/7 Kycklinggryta med curry, ris Kroppkakor, skirat smör 16/7 Kassler, broccoligratäng, potatis 17/7 Fisk med medelhavstäcke, kall sås, potatis Stekt korv, vit sås, makaroner 18/7 Köttfärssoppa. Ekologisk pannkaka Matjessill, gräddfil, potatis 19/7 Fransk köttgryta, potatis Pastasås med lax, pasta 20/7 Kalaskyckling, potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 21/7 Pannbiff, löksås, stekt potatis Rökt kall skinka, mimosasallad, potatis. Smaklig måltid!
Vecka 30 22/7 Ost- skinksås med rotsaker, makaroner Ekologisk tunnpannkaka 23/7 Laxbullar, sås, potatis Leverbiff, sås, potatis 24/7 Biff Stroganoff, ris Pastagratäng med kyckling 25/7 Grönärtpurésoppa. Ekologisk pannkaka Fläskkorv, senapssås, potatis 26/7 Kåldolmar, sås, potatis Kalvsylta, rödbetssallad, potatis 27/7 Skinkstek, sås, potatisgratäng. Efterrätt Crepes med skinka ost, ostsås. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 28/7 Stekt fisk, dillsås, potatis Kycklingbiff, sås, stekt potatis Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 31 29/7 Kasslergryta, ris Köttbullar, sås, potatis 30/7 Ättikströmming, gräddfilssås, potatis Pölsa, potatis 31/7 Stekt fläsk, morotsstuvning, potatis Grönsakspytt i panna 1/8 Tomatsoppa. Ekologisk pannkaka Fransk kycklinggryta, potatis 2/8 Kotlettrad, gräddsås, stekt potatis Korv- rotsaksgryta, potatis 3/8 Gratinerad kyckling med örter, potatis Efterrätt Biff á la Lindström, sås, potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 4/8 Laxpudding, smörsås, potatis. Kokt kall skinka, mimosasallad, potatis Smaklig måltid!
Vecka 32 5/8 Kebabgryta, ris 6/8 Fläsksås, potatis 7/8 Fisk Elisabeth, potatis Vegetarisk wokgryta, ris 8/8 Högbosoppa. Ekologisk pannkaka Köttfärssås, makaroner 9/8 Köttgryta bonjour, potatis Pannbiff, löksås, potatis 10/8 Kassler, ostsås, rotfruktsgratäng. Efterrätt Kroppkakor skirat smör. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 11/8 Festlig fiskgryta, potatis Kalkonbiff, sås, potatis Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 33 12/8 Köttbullar, sås potatis Potatisbullar med smak av bacon, sås 13/8 Fiskgratäng med mango, potatis Varm korv, potatismos 14/8 Ost- skinksås med pasta Leverbiff, brunsås, potatis 15/8 Redd grönsaksoppa, Ekologisk tunnpannkaka Köttgryta med lingon, potatis 16/8 Stekt fisk, citronsås, potatis Chili sin carne, ris 17/8 Skinkstek, gräddsås, potatis. Efterrätt Färsbiff, dragonsås, stekt potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 18/8 Stekt kyckling, rosépepparsås, potatis Inlagd sill, gräddfilssås, potatis Smaklig måltid!