SNACKS. Förrätter/Starters. Charkplanka Tre sorter charkuterier, oliver, marconamandlar, olivolja 145:- Charcuterie Plate



Relevanta dokument
Snacks. Förrätter - starters. Varmrätter Main. Dessert. Charkuterier Tre sorter charkuterier 145:- Charcuterie Plate

SNACKS HUVUDRÄTTER/MAIN DESSERT. Tre sorter charkuterier, oliver, marconamandlar, olivolja 145:-

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance Australien.

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Rött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.

DESSERT GLASS 35:-/KULA Vanilj, Lakrits, Rostad pistage SNACKS VARMRÄTTER FÖRRÄTTER

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34, cl 13, cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

La Spinetta Ca di Pian Barbera d Asti Italien, Piemonte

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

Champagne & mousserande vin. Roseviner

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

Mousserande vin Rosévin

Röda viner. Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr. Franschhoek Cellar Cabarnet Sauvignon 328kr /glas 79 kr

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

Mousserande vin & Rosé

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:-

Vino della Casa 85:-/340:-

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter

JESPERS Mat & Vin Araslöv

Mousserande. Champagne

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

Vita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012.

El Olivo. Campo Viejo Cava Brut. Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada

DRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:-

FRANSKT ALLTSAMMANS (nästan)

q.bar alltid på q.bar barsnacks oliver 35:- chips 25:- blandnötter 25:- drycker räksmörgås med bohus räkor 155:- caesarsallad 99:-/149:-

Löjromscanapé. förrätt / tapas. Löjrom, rödlök, crème fraiche Whitefish roe, onion, crème fraiche. 110 kronor medlemspris 90 kronor.

1/1 40,00 Syrah, Grenache

I kvarnarna kallas han kvarngubben.

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016

NV Champagne Legras & Haas Exigence Grand Cru Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 1:er Cru

Kårleone. Vinlista Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

Träff 1. Fruktsyran illustreras med. Garvsyran illustreras med. Fatlagringen illustreras med

Mousserande / Champagne

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon

Mat & Vin. Hur svårt kan det vara?

MOUSSERANDE/CHAMPAGNE

Röda viner GLAS FLASKA

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO /VITT VIN

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien

Förrätter. Varmrätter

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

Rhône - från norr till söder

Clos Amador cava, Parellada, Macabeo, Xarello. Trevlig torr cava med inslag av äpplen och citrus.

* = Vid beställning av detta erbjudande gäller våra

Vita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Vita. Mousserande. Champagne

Bourgogne! Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru. Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru

Mousserande vin Rosévin

Sortiment Skrubbes Wines

LA CROIX ST PIERRE BLANC

LÄSK & LÄTTÖL FATÖL FLASKÖL

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

HUBER & BLEGER ALSACE (Saint Hippolyte) Frankrike

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

KAFFE & TE. Kaffe 28 kr. Espresso Enkel 28 kr Dubbel 34 kr. Americano 32 kr. Macchiato 34 kr. Cortado 34 kr. Cappuccino 38 kr.

Viner till Jul och Nyår under 150 kr!

Engelen Meny FÖRRÄTTER STARTERS. ENGLATOAST 155 Kr. Räkor och kräftstjärtar i frisk majonnäs, serverade med löjrom och rostat bröd.

Viner till Jul och Nyår!

Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

Vinlista Direktionen

Vin är inte alltid lösningen. Ska man ha samma vin i maten som i glasen? Så använder du vin i matlagning.

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

NÅGOT FÖRE MATEN. Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker. Jordgubbspuré toppat med prosecco

NÅGOT FÖRE MATEN. Cava 70:- Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco. Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag

Fördrinkar. Dry Martini 4cl 72:-/ 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin, creme de cassis.

LA COLLINA DEL CILIEGI

h Desserter / Dessert h

Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:-

Tapas. 1 Foccacia 35:- Med soltorkade tomater och en tapenade. 2 Marinerad blandning 35:- Oliver, soltorkade tomater & vitlöksklyftor

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Före maten. Förrätter. Kingpin op andersson, peach, lemon, & orgeat. Spare martell vs, beefeater gin, lemon, sugar & soda

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room

Vinlista träkolskrogen 2012

Sommar D R Y C K E S M E N Y

Italien - när det är som bäst!

APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:-

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

Les Crêtes. 226 kr /FLASKA. Chardonnay kr /LÅDA. Valle d Aosta, Italien. Utvalt av Arvid Rosengren

Vinlista DiMalda AB DiMalda AB Rudbecksgatan Örebro

RÖDA VINER FLASKA / GLAS

Chateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike

Snittar och cocktailtilltugg

MENY LÄTTARE RÄTTER/LIGHT MEALS

Kvalitetsviner från Italien

El Vino. Husets: Glas Mellan karaff Stor karaff. Spring Village Shiraz 69:- 139:- 269:-

STARTERS. Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks

Transkript:

Eriksgatan 6 343 30 Älmhult 0476.63 65 16 Charkplanka Tre sorter charkuterier, oliver, marconamandlar, olivolja 145:- Charcuterie Plate SNACKS Friterade cornichons med smetana och honung 65:- Fried cornichons with smetana and honey Mandelpotatischips med dipp 65:- Potatoes chips with dip Oliver eller marconamandlar 65:- Olives or marconaalmonds Grillad rödräka 95:- Grilled Argentine red shrimp Skagenröra på smörstekt surdegsbröd 75:- Skagen toast Förrätter/Starters Pork slider rökt fläsksida, picklad rödkål, chiliaioli, rostad lök, lagrad ost, gurka 95:- Pork slider, smoked pork, chiliaioli, fried onion, cheese, cucumber Löjrom på smörstekt briochebröd, jordärtsskockssoppa, chips på jordärtsskocka, bacon 135:- Roe, brioche, Jerusalem artichoke soup, bacon Taco med pankofriterad kungskrabba, vetetortilla, tomatsalsa och avocadocreme 95:- Taco with panko fried king crab, weat tortilla, tomato salsa and avocado cream HUVUDRÄTTER/MAIN Cheeseburger briochebröd, sallad, tomat, rödlök, saltgurka, baconmayo, BBQ-sås, pommes frites 185:- Cheeseburger, briochebread, salad, tomatoes, red onion, pickles, baconmayo, BBQ sauce, french fries Steak frites med hängmörad ryggbiff från Skövde, tomat och chilibearnaisesås, grönsallad, pommes frites 245:- Steak frites with dry aged sirloin steak from Skövde, tomato and chilibearnaise, green salad, french fries Kvällens Långkok med tillbehör 195:- The evening special Smörstekt röding med gräddkokt púrjolök, råhyvlad rättika, potatisterrine med färskost 235:- Pan fried trout with creamed leeks, sliced radish, potato with cream cheese Risotto med bondbönor, blomkålscrumble, gröna ärtor, blomkålschips och hyvlad svart tryffel 225:- Risotto with broad beans, cauliflower crumble, green peas, cauliflower chips and black truffles DESSERT Crème brûlée 85:- glass eller sorbet 45:-/kula Ice cream Pralin 30:-/st Äppeltarte med vaniljglass 75:- Apple tarte with vanilla ice cream Brasseriets godis 3 sorter 75:- Three kinds of sweets

CHAMPAGNE OCH MOUSSERANDE Dehours Grande Reserve Brut Frankrike/Champagne (Pinot Meunier, Chardonnay) ekologisk Knastertorr och härligt mineraldriven med mängder av färsk citrus och en underliggande brödighet. Dehours champagne lieu-dit Brisefer 2005 Frankrike/Champagne (Chardonnay) ekologisk Torr medelfyllig med utvecklad doft av brödjäst och mineral. Smakrik med brödiga mognadstoner i mjuk och rund stil. 750:- flaska 850:- flaska Dehours Trio S 1100:- flaska Frankrike/Champagne (Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot noir) ekologisk Doft av mogna gula frukter, smaken är komplex med fina bubblor och en mycket uttrycksfull mineralitet. Nicolas Feuillate Brut Reserve 650:- flaska 1400:- magnum 135:- glas Frankrike/Champagne (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay) Doft mot kaprifol/apelsinblomma och gula äpplen med en ton av citrus och mandel. Frisk och med fin syra och eftersmak. Nicolas Feuillate Fondamental 775:- flaska Frankrike/Champagne (Pinot Noir, Chardonnay) ekologisk Medelfyllig torr fruktig med inslag av bröd lite rostade nötter och mandel Nicolas Feuillate Palmes d or 2002 1600:- flaska Frankrike/Champagne (Chardonnay, Pinot Noir) ekologisk Doft citrus, vit persika och brioche. Toner av grape, citron och persika. Nicolas Feuillate Brut Rosé Frankrike/Champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) Torr, hallon, tranbär och lite rökig eftersmak. 790:- flaska Thierry Perrion Brut Tradition 650:- flaska Frankrike/Champagne (Pinot Noir, Chardonnay) Fin mousse,fräsch syra. Smak av mogna äpplen och en lång fin eftersmak. Thierry Perrion Cuvée Prestige 750:- flaska Frankrike/Champagne (Pinot Noir, Chardonnay) Fin mousse, fräsch syra. Smak av tropiska frukter och fin brödighet. Piccini Prosecco Italien/Venetien (Glera) Torr, frisk syra med citrustoner 440:- flaska 90:- glas CONTRATTO MILLESIMATO Italien/Piemonte (Pinot Noir, Chardonnay) Hög fruktsyra, röda vinteräpplen,rostat bröd och citrusfrukter Contratto For England Rosé Italien/Piemonte (Pinot Noir) Mineraldriven med mängder av röda bär,hasselnötter och anis. 600:- FLASKA 680:- flaska

VITA VINER La Vieille ferme blanc 350:- flaska 80:- glas Frankrike/Rhonedalen (Bourboulenc, Grenache Blanc, Vermentino, Ugni Blanc) Torrt, fruktigt, frisk fruktsyra, citrus, gröna äpplen och honung. Crochet Sancerre 530:- flaska 145:- glas Frankrike/Loire (Sauvignon Blanc) Torr och krispig med hög frisk syra, fullpackad med svartvinbärsblad, citrus och mineral. SCHLUMBERGER RIESLING Les Princes Abbe s 2013 500:- FLASKA 135:- glas FRANKRIKE/ALSACE (Riesling) Torr med frisk syra, tydliga inslag av frisk citrus, vit stenfrukt och mineraler SCHLUMBERGER RIESLING GRAND CRU SAERING 2009 FRANKRIKE/ALSACE (Riesling) Torr med fyllig, något kryddig smak, fruktkompott, citrus, kryddor och citronskal. 570:- FLASKA Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbés 2013 500:- flaska 135:- glas Frankrike/Alsace (Pinot Gris) Torr med balanserad syra, medelfyllig smak med karaktär av gula äpplen, honung, söta päron och något mineral. Schlumberger Pinot Gris Grand Cru kitterle 2008 650:- flaska Frankrike/Alsac (Pinot Gris) Halvtorr, koncentrerad smak, doft av gråpäron, mineral och tropisk doft. Grossot Chablis 530:- flaska Frankrike/Bourgogne (Chardonnay) Torr, mycket frisk och elegant med tydliga aromer av grönt äpple, citrus och mineraler. Grossot Chablis 1er cru Vaucoupin 2012 580:- flaska Frankrike/Bourgogne (Chardonnay) Torr, mycket frisk och elegant med krämiga toner och smak av päron och mogna äpplen. Lång eftersmak med tydliga mineraltoner. Miraval Provence Blanc 590:- flaska Frankrike/Provence (Grenache Blanc, Rolle) Mycket aromatisk näsa av mandel och päron med en blommig karaktär. Underbar balans mellan frukt och mineraler

VITA VINER JOSEF EHMoSER VON DEN Terrassen 460:- flaska 125:- glas Grüner Veltliner 2014 Österrike/Wagram (Gruner veltliner) Torr med frisk syra, fräscht fruktig med typisk grünerpepprighet, gröna äpplen och mineraltoner. Tement Morillon Muschelkalk 520:- flaska Österrike/Sudsteiermark (Chardonnay) Vinet är mycket friskt, medelfylligt med inslag av citrusfrukter, gröna äpplen och örter Christmann Riesling Trocken 2013 Tyskland/Pfalz (Riesling) Torr, frisk, ren elegant med mineralkaraktär 500:- flaska Christmann Mandelgarten Riesling GG 2013 800:- Flaska Tyskland/Pfalz (Riesling) Torr, fyllig, mycket stram, koncentrerad och nyansrik, fruktig smak med utpräglad mineralkaraktär och inslag av blommor, lång ren eftersmak. Gut Hermannsberg Kupfergrube Riesling GG 2011 Tyskland/Nahe (Riesling) Torr, medelfyllig, tät, fruktig smak, elegant med mineralkaraktär och lång eftersmak. Gut Hermannsberg Bastei Riesling GG Tyskland/Nahe (Riesling) Tät, koncentrerad, fruktig, lite kryddig doft med kraftfull och komplex mineralkaraktär. Piccini Donna DI Valiano Chardonnay 480:- flaska Italien/Toscana (Chardonnay) Inbjudande och elegant doft med mängder av mineral, citusfrukt och rostat bröd. I smaken är vinet välbalanserat med en härlig frisk syra som balanserar upp frukt och ekfatstoner. Santa Barbara County Chardonnay 590:- flaska USA/Kalifornien (Chardonnay) Stor nyanserad doft med inslag av vita persikor, gröna äpplen och en liten ton av fat och örter. Smaken är fyllig och komplex. Dominnerande inslag av vita persikor,golden delicious äpplen och en snygg integrerad fatkaraktär. I eftersmaken hittar vi diverse örter, mogna citroner och brynt smör.

RÖDA VINER La Vieille Ferme Rouge 350:- flaska 80:- glas Frankrike/Rhonedalen (Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah) Ungdomlig, kryddig doft med mängder av mörk frukt och röda bär, i smaken finns massor av björnbär och blåbär följt av kryddor med ett långt rent avslut. La Granacha Côtes Du Rhône Villages 2012 530:- flaska 145:- glas Frankrike/Rhone (Grenache, Syrah) Medelfyllig och fruktig med kryddig karaktär av röda bär och fat Chateauneuf-du-pape Les sinards 2011 710:- flaska Frankrike/Rhonedalen (Grenache, Mourvèdre, Syrah) Intensiv doft med mängder av mörka och röda bär följt av kryddor. I smaken är vinet sprängfyllt med färska körsbär och björnbär samt kryddor i form av peppar och örter. Chateau De Beaucastel 2011 1700:- flaska Frankrike/Rhonedalen (Mouvedre, Grenache, Syrah, Cinsault, Counoise) Delikat, inbjudande och på samma gång kraftfull doft, sprängfylld med röda bär och mörka bär, timjan, fikon och körsbär följt av kryddor. I smaken är det elegant och fylligt med fikon, björnbär, kryddor och tobak, allt uppburet av en välbalanserad fruktsyra och närvarande men redan integrerade tanniner. Domaine Du Tunnel Cornas 2011 Frankrike/Rhone (Syrah) Elegant och balanserat med en underliggande kraft och härligt strama tanniner uppbackat av mörka bär, plommon ceder och vitpeppar. Yann Chave Crozes-Hermitage Le Rouvre 2012 640:- flaska Frankrike/Rhonedalen (Syrah) Komplext och koncentrerad med hög frisk syra och massor av mörka bär, viol örter och vitpeppar samt ett mineraliskt avslut. Yann Chave Hermitage 2011 1075:- flaska Frankrike/Rhonedalen (Syrah) Elegant med en djup underliggande kraft, fullkomligen sprängfyllt med viol, björnbär och vitpeppar. Ekfaten har bidragit med en välintegrerad ton av ceder och blyerts. Vinet har en fantastisk mineralitet uppbackad av nästan tuggbara tanniner och hög frisk syra. Chateau Poupille-Castillion 2010 615:- flaska Frankrike/Bordeaux (Merlot) Fyllig och generös med komplexa aromer av mörka bär, choklad och mocka. Lång och kraftfull eftersmak med eleganta ekfatstoner. Crochet Sancerre Rouge 2012 Frankrike/Loire (Pinot Noir) Ungdomlig elegant och fruktdrivet med mängder av vildhallon, jordgubbar, tobak och örter. 570:- flaska

RÖDA VINER Piccini Chianti Riserva Collezione Oro 500:- flaska 135:- glas Italien/Toscana (Sangiovese, Cabernet Sauvignon) Stor utvecklad doft med inslag av körsbär, lakrits, läder och ekfat. I smaken är vinet elegant med mogna bär och kryddor samt fyllt med inslag av läder och rostade ekfat. Brunello DI Montalcino villa Al Cortile 2009 630:- flaska Italien/Toscana (Sangiovese Grosso) Utvecklad, nyanserad doft med fatkaraktär inslag av torkad frukt, tobak, mörk choklad, nötter och nypon. Utvecklad, stram smak med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, tobak, mörk choklad, plommon och kanel. Rosso DI Montalcino Fanti DOC 2012 530:- flaska Italien/Toscana (Sangiovese Grosso) Doft av mörka bär, plommon och kanel. Smakrik och fyllig med inslag av plommon och kryddor. Eftersmaken är lång och varm. Brunello DI Montalcino Fanti DOCG 2008 740:- flaska Italien/Toscana (Sangiovese Grosso) Stor doft, intensiv och sammansatt av mogna mörka bär och kryddor. Mogen, mycket kraftig smak, mörka bär och kryddor.eftersmaken är lång, varm och kraftfull. Tenuta Di Valgiano 2009 Italien/Toscana (sangiovese, syrah, merlot) Stor, mycket frisk fruktig doft.stort, fylligt och fruktigt vin med silkiga tanniner och lång eftersmak. 900:- flaska Musella Amarone Riserva 2008 Italien/Venetien (Corvinone, Rondinella, Oseletta) Fyllig och kraftig med balanserad syra och markerade tanniner. Kryddig frukt med karaktär av örter, mogna körsbär, kryddor och fat. Lång, något eldig men balanserad eftersmak. Paolo Scavino Barolo 2009 820:- flaska Italien/Piemonte (Nebbiolo) Komplex, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, mörk choklad, sandelträ och rosor. La Spinetta Barbaresco Gallina 2007 Italien/Piemonte(Nebbiolo) 1425:- flaska