Finliret lämnar vi till dig Det finns roligare saker att ägna sig åt i köket än att tvätta, skala, skiva, tärna, strimla och hacka. Därför har vi tagit fram ett brett sortiment av perfekt skurna, färska tvättade grönsaker och grönsaksblandningar, praktiskt förpackade och färdiga att servera. Våra produkter kommer från våra anläggningar som ligger mitt bland odlingarna i södra Sverige. Under skördesäsong hämtar vi i princip grönsakerna utanför dörren. Under vinterhalvåret arbetar personalen som skördat under säsong, med att ta emot, kontrollera, tvätta, skära och packa det vi köper in från noggrant utvalda odlare i andra länder. Sortimentet är utvecklat tillsammans med våra vänner i restauranger och storkök. De gav oss råd om sorter, blandningar, hur vi skulle skära och hur vi skulle packa. Namnet föll sig därför ganska naturligt: Chef s Cut. Chef s Cut uppfyller alla kockens krav. Med Chef s Cut sparar köket tid och pengar, skonar miljön och minskar svinnet. De fasta priserna både sommar och vinter underlättar dessutom kalkyleringen. Och sist men inte minst: Chef s Cut är garanterat matsäkra produkter med hundraprocentig spårbarhet! Så från och med nu är det bara för Sveriges kockar att låta sin bästa vän kniven slippa grönsakerna. Vi har gjort grovjobbet, finliret lämnar vi till er i köket.
Sortiment Sallad,,, skuret /skivat, lök,, färsk & skuren,, dressing, ägg. Variationer Snitt och blandningsproportioner kan variera något beroende på säsong och råvarans egenskaper. Hanteringsråd Optimal förvaring 1-4 grader. Vid förvaring av öppnad påse bör så mycket som möjligt av luften i påsen evakueras. ISBERGSSALLT Art. Nr 50401 Förp. 6 x 1 kg ISBERGSSALLT Art. Nr 50402 Förp. 6 x 0,5 kg ISBERGSSALLT Isberg 100% Art. Nr 50403 Förp. 6 x 1 kg Isberg 100% 5 mm 10 mm Art. Nr 50405 Förp. 6 x 1 kg ROMANSALLAT Art. Nr 50406 Förp. 6 x 0,5 kg Isberg 100% Roman 100% TACOMIX Art. Nr 50418 Förp. 6 x 1 kg BUFFÉ MIX Art. Nr 50410 Förp. 6 x 0,5 kg LUNCHSALLAD Art. Nr 50407 Förp. 6 x 0,5 kg SALLADSKÅL Art. Nr 50436 Förp. 3 x 1 kg Isberg 90 % Rädisa 5% Isberg 80 % Lollo rosso 14 % Isberg 50 % Vitkål 20% Salladskål 100 % 10 mm 10 mm 10 mm Vitkål 5% Morot 6 % Morot 20 % Rödkål 10 % CAESARMIX Art. Nr 50419 Förp. 3 x 1kg Isberg 60 % Roman 40% 24 mm 24 mm FRISSÉ MIX Art. Nr 50408 Förp. 6 x 0,5 kg Frissé 50 % Isberg 40% Rosé 10 % 20 mm GASTRO MIX Art. Nr 50409 Förp. 6 x 0,5 kg Isberg 40 % Roman 30% Frissé 15% Rosé 15% A LÁ CARTEMIX Art. Nr 50420 Förp. 6 x 0,5 kg Roman 70 % Bionda 15 % 24 mm 24 mm Lollo rosso 15 % 24 mm RÖDKÅL STRIMLAD Art. Nr 50434 Förp. 3 x 1 kg VITKÅL Art. Nr 50451 Förp. 6 x 1 kg VITKÅL Art. Nr 50432 Förp. 3 x 1 kg VITKÅL & Art. Nr 50431 Förp. 6 x 1 kg Art. Nr 50433 Förp. 6 x 1 kg WOKSNITT STRIMLAD MOROT MIX Rödkål 100% Vitkål 100 % Vitkål 100% Vitkål 75 % Morot 25 % 30 x 30 mm LYXSALLAD Art. Nr 50411 Förp. 6 x 0,5 kg Frissé 20 % Roman 20% 30 mm 30 mm Spenat 20 % Lollo Rosso 20% Hela blad 30 mm Ruccola 10 % Röd Mangold 10 % Hela blad Hela blad FAMILY MIX Art. Nr 50412 Förp. 3 x 1kg Isberg 80 % Frissé 10% Rosé 10 % 20 mm LOLLO BIONDO Art. Nr 50416 Förp. 1,5 kg Hela blad 100 % LOLLO ROSSO Art. Nr 50415 Förp. 1,5 kg Hela blad 100 % RÅKOST JULIENNE MIX Art. Nr 50438 Förp. 3 x 1 kg MOROT RAPÉ Art. Nr 50437 Förp. 3 x 1 kg MOROT Art. Nr 50435 Förp. 3 x 1 kg MOROT JULIENNE Morot 50% Rättika 25% Morot 100% Morot 100% 1,5 mm Broccoli 25% Art. Nr 50462 Förp. 3 x 1 kg Morot 100 % Slantar 5 mm RUCCOLA Art. Nr 50480 Förp. 2 x 0,5 kg NAPOLI MIX Art. Nr 50481 Förp. 2 x 0,5 kg RÖD MANGOLD Art. Nr 50482 Förp. 2 x 0,5 kg BABYSPENAT Art. Nr 50483 Förp. 2 x 0,5 kg MOROT Art. Nr 50464 Förp. 3 x 1 kg MOROT GUL Art. Nr 50465 Förp. 3 x 1 kg ROTFRUKTS Art. Nr 50466 Förp. 3 x 1 kg ROTFRUKTS Art. Nr 50467 Förp. 3 x 1 kg Ruccola 100 % Hela blad Ruccola 30 % Babyspenat 30 % Hela blad Hela blad Rödablad 20 % Röd Mangold 20 % Hela blad Hela blad Röd Mangold 100 % Hela blad Babyspenat 100 % Hela blad Morot 100 % Stavar 70x10x15 mm BLANDNING Morot 100 % Morot 35 % Morot gul 25 % Stavar 70x10x15 mm 70x10x15 mm 70x10x15 mm Kålrot 20 % Palsternacka 20 % 70x10x15 mm 70x10x15 mm MIX Morot 35 % Morot gul 25 % Kålrot 20 % Palsternacka 20 %
Sortiment Sallad,,, skuret /skivat, lök,, färsk & skuren,, dressing, ägg. Variationer Snitt och blandningsproportioner kan variera något beroende på säsong och råvarans egenskaper. Hanteringsråd Optimal förvaring 1-4 grader. Vid förvaring av öppnad påse bör så mycket som möjligt av luften i påsen evakueras. TOMAT COCKTAIL Art. Nr 50471 Förp. 4 x 1 kg TOMAT Art. Nr 50452 Förp. 4 x 1 kg TOMAT Art. Nr 50453 Förp. 4 x 1 kg PICO DE GALLO Art. Nr 50476 Förp. 4 x 1 kg Tomat100% Tomat 100 % Tomat 100 % Tomat 65 % Jalapeño 4 % Cocktail medium Skivor 4 mm Klyftor 6 st / tomat Lök gul 30 % Koriander 1 % GURKA Art. Nr 50454 Förp. 4 x 1 kg GURKA Art. Nr 50472 Förp. 4x1 kg GURKA Gurka 100 % STAVAR Gurka 100 % Skivor 4 mm Stavar 10 x 10 x 70 mm Art. Nr 50470 Förp. 4x1 kg Gurka 100 % 10 x 10 mm PAPRIKA BLANDNING Art. Nr 50455 Förp. 3 x 1 kg Paprika Röd 33 % PAPRIKA MIX Art. Nr 50458 Förp. 3 x 1 kg Paprika Röd 33 % PAPRIKA WOKSNITT Art. Nr 50457 Förp. 3 x 1 kg Paprika Röd 33 % PAPRIKA Skivor 6 x 30-80 mm Paprika Grön 33 % Skivor 6 x 30-80 mm Tärnad 10 x 10 mm Paprika Grön 33 % Tärnad 10 x 10 mm 30 x 30 mm Paprika Grön 33 % 30 x 30 mm Paprika Gul 33 % Tärnad 10 x 10 mm Paprika Gul 33 % Tärnad 10 x 10 mm Paprika Gul 33 % 30 x 30 mm Art. Nr 50456 Förp. 3 x 1 kg Paprika Röd 100 % Ringar 6 mm WOK BAS Art. Nr 50468 Förp. 3 x 1 kg Vitkål 40 % Broccoli 15 % 30x30 mm Stjälk Morot 15 % Purjo 10 % Slantar 5 mm Skivor 6 mm Paprika10 % 30x30 mm WOK LYX Art. Nr 50469 Förp. 3 x 1 kg Broccoli 20 % Morot 20 % Buketter ca 15 g Slantar 5 mm Morot gul 20 % Blomkål 20 % Slantar 5 mm Buketter ca 20 g Paprika röd 20 % 30x30 mm SNACK- MORÖTTER Art. Nr 50629 Förp. 1x1 kg Morot mini 100 % Hela AUBERGIN Art. Nr 50478 Förp. 4 x 0,5 kg ZUCCHINI Art. Nr 50479 Förp. 4 x1 kg BLOMKÅL Art. Nr 50461 Förp. 3 x 1 kg BROCCOLI Art. Nr 50460 Förp. 3 x 1 kg Aubergin 100 % Zucchini 100 % Blomkål 100 % Broccoli 100 % Skivor 10 mm Skivor 10 mm Buketter 20-30 g Buketter 8-15 g GUL LÖK Art. Nr 50500 Förp. 1 x 5 kg GUL LÖK Art. Nr 50502 Förp. 1 x 1 kg GUL LÖK HEL SKALAD SKIVAD Gul lök 100% Gul lök 100% lök 60-80 mm lök skivor 4 mm lök Art. Nr 50501 Förp. 1x 1 kg Gul lök 100% 6 x 6 mm EKO MOROT JULIENNE Art. Nr 50440 Förp. 3 x 1 kg Morot 100% EKO VITKÅL Art. Nr 50441 Förp. 3 x 1 kg Vitkål 100% PURJOLÖK Art. Nr 50459 Förp. 3 x 1 kg Purjo 100 % Skivor 6 mm RÖDLÖK Art. Nr 50503 Förp. 1 x 5 kg RÖDLÖK Art. Nr 50505 Förp. 1 x 1 kg RÖDLÖK HEL SKALAD SKIVAD Rödlök 100% Rödlök 100% lök 60-80 mm lök skivor 4 mm lök Art. Nr 50504 Förp. 1x 1 kg Rödlök 100% 6 x 6 mm
Sortiment Sallad,,, skuret /skivat, lök,, färsk & skuren,, dressing, ägg. Variationer Snitt och blandningsproportioner kan variera något beroende på säsong och råvarans egenskaper. Hanteringsråd Optimal förvaring 1-4 grader. Vid förvaring av öppnad påse bör så mycket som möjligt av luften i påsen evakueras. MELONBITAR TRICOLOR Art. Nr 50490 Förp. 4 x 1 kg Cantaloupmelon ca 33 % Honungsmelon ca 33 % Vattenmelon ca 33 % MELONBITAR Art. Nr 50492 Förp. 1 x 1 kg MELON Art. Nr 50619 Förp. 1 x 1 kg MELON Art. Nr 50621 Förp. 1 x 1 kg X-TRA SWEET CANTALOUP HONUNG Cantaloupmelon ca 50 % Cantaloupmelon 100 % Honungsmelon 100 % Honungsmelon ca 50 % KULOR Art. Nr 50510 Förp. 1x 7 kg Art. Nr 50511 Förp. 1 x 7 kg Art. Nr 50512 Förp. 1 x 7 kg Art. Nr 50513 Förp. 1x 7 kg DELIKATESS MEDEL STOR Fast 100% Fast 100% Fast 100% Fast 100% 20-29 mm 29-38 mm 38-46 mm 46-55 mm FRUKTSALLAD I LAKE Art. Nr 50491 Förp. 1 x 5 kg Ananas 45 % Honungsmelon 25% Äppelbitar 25% Vindruvor kärnfria 5% FRUKTSALLAD Art. Nr 50628 Förp. 1 x 1 kg Ananas 45 % Honungsmelon 25% Äppelbitar 25% Vindruvor kärnfria 5% ANANAS Art. Nr 50618 Förp. 1 x 1 kg Ananas 100 % KIWI Art. Nr 50625 Förp. 1 x 1 kg Kiwi 100 % Bitar 20-20 mm XL Art. Nr 50514 Förp. 1 x 7 kg Fast 100% 55 mm + MJÖLIG Art. Nr 50521 Förp. 1 x 7 kg KLYFT MED SKAL Art. Nr 50533 Förp. 1 x 5 kg Fast 100% KLYFT UTAN SKAL Art. Nr 50535 Förp. 1 x 5 kg Fast 100% PAPAYA Art. Nr 50627 Förp. 1 x 1 kg MANGO Art. Nr 50622 Förp. 1 x 1 kg BLODGRAPE Art. Nr 50624 Förp. 1 x 1 kg APELSIN Art. Nr 50623 Förp. 1 x 1 kg Papaya 100 % Mango 100 % Grape 100 % Apelsin 100 % Bitar 20-20 mm Bitar 20-20 mm 1/2 skivor 1/2 skivor STRIMLAD Art. Nr 50530 Förp. 1 x 5 kg 4,8 mm STRIMLAD Art. Nr 50531 Förp. 1 x 5 kg 6 mm Art. Nr 50536 Förp. 1 x 5 kg 15 mm Art. Nr 50532 Förp. 1 x 5 kg 10 mm Nyheter i sortimentet: DRESSINGAR Thousand Island Art.Nr 50631 2,5 kg Caesar Art. Nr 50632 2,5 kg Hamburger Art. Nr 50633 2,5 kg Vitlök Art. Nr 50634 2,5 kg Creme Fraiche Art. Nr 50635 2,5 kg Light Italian Art. Nr 50636 2,5 kg Green Onion Art. Nr 50630 2,5 kg PÄRON KLYFTOR Art. Nr 50610 Förp. 1 x 1 kg ÄPPLE Art. Nr 50609 Förp. 1 x 1 kg DRUVOR BLÅ / Art. Nr 50620 Förp. 1 x 1 kg KLYFTOR RÖD KÄRNFRIA Päron 100 % Äpple 100 % Vindruvor 100 % Klyftor Klyftor 60-80 mm hela druvor SKIVAD Art. Nr 50534 Förp. 1 x 5 kg SÖT Art. Nr 50550 Förp. 1 x 7 kg Söt 100% 5 mm hela ÄGG Kokta & Skalade Art. Nr 50256 4 kg Flytande Ägg Art. Nr 50269 5 kg Flytande gula Art. Nr 50270 5 kg Flytande vita Art. Nr 50271 5 kg Nyheter
Upplev hur processen går till, från fält till färdig förpackning! Chef s Cut sallat odlas och produceras under säsong mitt i de bördigaste odlingsdistrikten i Sverige, och den omedelbara närheten till råvarorna ger många fördelar. När vi inte har sallat från egen odling, köper vi hem råvaror från producenter i Italien och Spanien, som delar våra filosofier och synsätt på hållbar odling. Svinnet i produktionen återförs till Jorden ett kretslopp i harmoni med naturen självt. Scanna koden Everfresh AB Långebergavägen 190, 256 69 Helsingborg 042-450 23 00 www.everfresh.se