Sommarmatsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Lunch och middag V 22 33, 2018
Lite information Sommarmatsedel vecka 22-33 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostutvecklare Anna Persson tel:0660-88735 eller Kostutvecklare Mona Burström tel:0660-88146 Örnsköldsviks kommun. Smaklig måltid
Vecka 22 28/5 29/5 Lunch Chili sin carne Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Middag Tunnpannkaka Sylt Grädde Köttbullar 30/5 31/5 1/6 2/6 3/6 Panerad fisk Kall sås Vardagsoppa Ostkaka Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Stekt potatis Senapskyckling Varm korv mos Pepparrotskött Festlig fiskgryta Crepes med skinka och spenat ostsås Inlagd sill Ägghalva Gräddfilssås
Vecka 23 4/6 5/6 Lunch Leverbiff Örtagårdsstek, sås Middag Pastasås med bacon Pasta Viltköttbulle, Lingonsås, mos 6/6 Sveriges nationaldag 7/6 8/6 9/6 10/6 Laxpudding Smörsås Mustig potatissoppa Dillkyckling Stekt fisk Gräddfilssås Portergryta Kall skinka Mimosasallad Bostongryta Ugnstekt korv Grönsaksstuvning Rotsaksplättar Morotssås Kalvsylta Rödbetssallad mos
Vecka 24 11/6 Lunch Korv Forsell Middag Blodpudding, sås Lingonsylt 12/6 13/6 Grekisk färsbiff Stekt strömming mos grynsgröt Mjukt bröd, Pålägg, Frukt Skinksås 14/6 15/6 16/6 17/6 Spenatsoppa, ägghalva Kalops Rödbetor Skinkstek Stekt potatis Fiskgratäng med vitvinssås Laxbullar med citronsås, potatis Krämig Kycklinggryta Makaroner Färsjärpe Raggmunk, skinkfräs, sås
Vecka 25 18/6 Lunch Pannbiff, sås stekt lök och potatis Middag Varm korv mos 19/6 20/6 21/6 22/6 Midsommarafton 23/6 Midsommardagen 24/6 Makaronipudding Ostsås Panerad fisk Kall sås Tomatsoppa Örtmarinerad lax Örtsås Fläskfilé Marinerad kyckling Ugnsrostade rotsaker med potatis Köttbullar, sås potatis Dillkött Rökt kalkon, sås gratäng Wallenbergare Lingonsås Stekt potatis Matjessill Ägghalva, gräddfil, Lök Äggstanning med korv Svampstuvning Vecka Lunch Middag
26 25/6 26/6 Ost- och skinksås med rotsaker Kryddig kycklingfärsgryta Makaroner Leverbiff bullar med smak av bacon 27/6 28/6 29/6 30/6 1/7 Kokt fiskfilé Persiljesås Kött- och grönsaksoppa Ugnstekt kyckling Gräddsås Fiskgratäng med Trysundasås Köttgryta med lingon Vegetarisk färsgratäng med potatis Köttkorv Senapssås Kallskuret kött sallad Crepes med svamp Ostsås Ättikströmming Kall sås Vecka Lunch Middag
27 2/7 Kasslergryta Blodpudding, sås Lingonsylt 3/7 4/7 5/7 6/7 7/7 8/7 Köttfärssås Makaroner Panerad fisk Kall sås Grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Klyftpotatis Gratinerad kyckling med örter Biff Lindström Ugnstekt korv Stuvad potatis Köttbullar mos Laxbullar med citronsås Kryddig korvgryta Gubbröra Tunnpannkaka Grädde Sylt Vecka Lunch Middag
28 9/7 10/7 11/7 Bostonfalu mos Grekisk färsbiff Laxfärslimpa Vitvinssås Rökt kalkon Legymsallad grynsgröt Frukt Raggmunk Skinkfräs 12/7 13/7 14/7 15/7 Kycklingsoppa Köttgryta bonjour Skinkstek Rotfruktsgratäng Fiskgryta Pastagratäng med vegetarisk färs Gräddstuvad pytt i panna Ägghalva Rödbetor Kalvsylta Rödbetssallad mos Kyckling/kalkonbiff Stekt potatis
Vecka 29 16/7 17/7 Lunch Chili sin carne Stekt fläsk Löksås Middag Tunnpannkaka Sylt Grädde Köttbullar 18/7 19/7 Panerad fisk Kall sås Vardagssoppa Ostkaka Varmkorv mos Pepparrotskött 20/7 21/7 22/7 Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Stekt potatis Senapskyckling Festlig fiskgryta Crepes med spenat och skinka, sås Matjesill Ägghalva Gräddfilssås Vecka Lunch Middag
30 23/7 24/7 25/7 Leverbiff Dillkyckling Skepparströmming mos Rotsaksplättar Morotssås Skinka Legymsallad Pölsa, Rödbetor 26/7 27/7 28/7 29/7 Mustig potatissoppa Kallskuret kött sallad Ugnstekt kyckling Rosepepparsås Stekt klyftpotatis Stekt fisk Kall sås Stekt korv Stuvade makaroner Färsbiff, sås Kassler Svampsås Viltköttbullar Messmörsås mos Vecka Lunch Middag
31 30/7 Korv Forsell Blodpudding, sås Lingonsylt 31/7 1/7 Grekisk färsbiff Stekt strömming mos grynsgröt Mjukt bröd, Pålägg, Frukt Skinksås 2/8 3/8 4/8 5/8 Spenatsoppa Ägghalva Kalops Rödbetor Skinkstek Stekt potatis Fiskgratäng med vitvinssås Laxbullar Citronsås Krämig Kycklinggryta Makaroner Färsjärpe Raggmunk med skinkfräs, sås
Vecka 32 6/8 7/8 Lunch Kycklinggryta med curry Ugnsfärs Middag Varm korv mos Pastasås med morot Pasta 8/8 9/8 10/8 11/8 12/8 Panerad fisk gräddfilsås Tomatsoppa Fransk Köttgryta Kalaskyckling Wallenbergare Stekt potatis Rökt skinka Broccoligratäng Makaronipudding, ostsås Laxfärslimpa Kall örtsås Kall skinka Mimosasallad Äggstanning med korv Svampstuvning Vecka Lunch Middag
33 13/8 Ost- och skinksås med rotsaker Leverbiff, sås 14/8 15/8 16/8 17/8 18/8 19/8 Kryddig kycklingfärsgryta Pasta Kokt fiskfilé Persiljesås Kött- och grönsaksoppa Kycklingfilé gräddsås Fiskgratäng med Trysundasås Köttgryta med lingon bullar med smak av bacon Vegetarisk färsgratäng med potatis Köttkorv Senapssås Kalvsylta Rödbetssallad mos Crepes med svamp Ostsås Ättikströmming Kall sås