Kontakt. Mejl: Telefon: Hemsida: hors.se/rasken. Raskens cateringmeny

Relevanta dokument
Raskens cateringmeny

Pizzasnittar med skinka, soltorkade tomater och basilika

Liten buffé. Buffé. 205 kr. 179 kr

FRUKOST. Frallor 24 kr Hel/halv Pålägg: Ost Ost och skinka Leverpastej och smörgåsgurka Avocado och keso Ägg och kaviar

Cateringmeny Björken 2014

Green CATERING Hill TEL

Buffé 1. Potatisgratäng alt potatissallad. Mixad grönsallad, bröd, smör, ost. Kladdkaka med grädde. Buffé 2. Färskostfylld laxrulle på ruccolabädd

Cateringmeny. Smörgåsar. Fazers enkla på grovt bröd med ost eller skinka, sallad, grönsaker

creativa catering gemenskapens Lugna Gatan 38, Malmö

Hagaportens Catering Meny

Fruktkorg Lyx: beräknas på 2 - frukter/person samt toppas med vindruvor, physalis (choklad i papper samt jordgubbar) Skuren exotisk frukt:

CATERINGMENY 2012 Klassisk frukostbuffé 91: - Sund och god - lilla fiberfrukostpaketet 79: -

RESTAURANG RETRO Catering

Skagenröra toppad med sikrom på vittbröd 79: - Gravad lax med hovmästarsås på vittbröd 75: -

Cateringmenyer för säsongen 2014

Catering. Vi älskar mat! Från råvara till dukat bord Luta dig tillbaka och låt oss sköta delarna för att du skall kunna bjuda på en lyckad helhet

Kärranäs CATERING. meny FÖR AVHÄMTNING

Meny för Fest & Kalas

Arlandastad! Bli gäst på. din fest!

Cateringmeny höst 2013

Klassisk. Italiensk. Medelhavet. Det goda gröna

X-BARENS CATERINGMENY Vinter 2013

X-BARENS CATERINGMENY Sommaren 2015

Cateringmeny Noblessen

Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin

KONFERENS / FIKA / PAJER / WRAPS /SNITTAR

Välj till Choklad brownie med rostad nötcremé. Välj till Creme Brüle

Catering. & tårtor. ICA Nära Järvastaden

A LA CARTE & BUFFÉ MENYER 2015

Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny

Rostbiff, pepparrotsost, pickles, rostad lök, gurka, cocktailtomater o salladsblad

Rostbiff, pepparrotsost, pickles, rostad lök, gurka, cocktailtomater och salladsblad

3 sorters kallskuret kött med klassisk potatissallad samt grönsallad, smör o bröd

Drottningatan 89 catering

Catering Eurest Vinter 2013 Alla priser är exkl moms

X-BARENS CATERINGMENY Sommar 2014

InnehåLl. Så fungerar det 3. Buffeér 4. En Maträtt 7. Husman 8. Fine dining 10. Snittar & Tilltugg 11. Mingelbuffeér 12. Mackor, wraps & Sallader 13

Lillasysters Catering

--- Priser, Kalla rätter - gäller fr. o m att: ---

Cateringmeny eller

Festen börjar på. Catering

Cateringmeny Södra Porten

Bufféer. Buffé A. Buffé B

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2

SMÖRGÅSAR OCH DRYCK. Gör din beställning i beställningsblanketten på hemsidan 2 dagar före leverans.

Vi lovar!

MIDDAGSMENY MIDDAGSMENY - FÖRRÄTTER MIDDAGSMENY - VARMRÄTTER

Meny 1 Husets. Meny 2

creativa catering gemenskapens Lugna Gatan 38, Malmö

Surdegsfralla ljus alt. frömix med ost, sallad och grönsaker...23 kr Surdegsfralla ljus alt. frömix med rökt skinka, dijonaise och tomat...

Vid övriga önskemål var vänligen kontakta oss eller på

INFORMATION. Fågelängens Catering / Restaurang Entré Roslagstullbacken 21, AlbaNova Universitetscentrum, Stockholm Tel:

Bufféer Pris: 145 kr Pris: 150 kr Pris: 175 kr

Prova vår catering! Stockholm City

Meny Kontakta oss

Förtäring vid Minnesstund - Det är viktigt att få samlas och samtala, och jag lovar ett vänligt och personligt bemötande vid minnesstunden.

Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015

CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD. med färskost

CATERINGMENYER FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS

Magnolia Catering & Event

Dryck Ekologiskt kaffe/te Läsk/lättöl eller mineralvatten. Chokladboll Hembakad mjuk kaka. Wienerbröd. Chokladpeng

För info och kontakt mail: tel:

Stenvägen 8 Stenkullen Våra bufféer

SALLADER. MENY Samtliga priser är inklusive moms, gäller fram till

BUFFÉMENYER. IV Köttfärs~Tortillas~Tubes Salsa~Guacamole~gräddfil Lök~tomat~gurka~isberg~majs Riven ost~fefferoni Fruktfat 145: -

Standard meny HÅKANS BAR & FESTVÅNING

MENYER. Tel Mejl

Pris: 175 kr Pris: 180 kr Pris: 190 kr

Smörgåstårtor. Lycka till önskar

MENYER VÅR Kastellet Stockholm & Segelkronan Festvåningsmenyer.

KONFERENS JANUARI - MARS 2015

Cateringmeny. Smörgåstårta glutenfri/laktosfri 95: -/bit. 450: -/per person

Matiga, fräscha och nyttiga sallader som serveras med mörkt eller ljust bröd och en valfri passande dressing.

Buffer GREEN HILLS GREEN HILL

Lillasysters. Catering

Lilla cateringboken 2015

Vet du att ni kan få glutenfria, fat från oss på Toppenköket? Toppenbutiken Catering

För att göra din beställning gör enligt:

Tid för njutning... Catering OSKARSHAMN

Catering Eurest Vår/Sommar 2013 Alla priser är exkl. moms

X-BARENS CATERINGMENY Höst Vinter 2014

Frukost. Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker.

CATERING FRÅN EN LITEN SMULA PÅ SUNDSTA SÄTERI SNITTAR

Meny för Fest & Kalas

Grändens Delikatess. chark ost catering goda presenter

Årstavägen 43, Tel: Catering & Tårtor

Cateringmeny Kontakt:

FREDHOLMS CATERING Vi lagar riktig mat. Vi använder bara bra råvaror och vi är stolta över det vi gör. Vi har koll på allt som hör din fest till,

Lilla cateringboken Våren 2012

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis.

Meny SVERIGE RUNT CATERING. Tel: Fax:

Catering FREDHOLMS CATERING

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis. FÄLTÖVERSTEN

Mat på tåget. I samarbete med vår cateringleverantör tar vi gärna fram med förslag på både mat och dryck. Smaklig måltid!

Catering. Fat, brickor & smörgåstårtor

Ljungbyhed

Meny för Fest & Kalas

GREEN HILLS. Buffer GREEN HILL

Buffé E.T.U. Lilla vårbuffén (liten student)

CATERING. Lätt till fest! Låt oss ta hand om maten så får du tid över till dina gäster!

Transkript:

Kontakt Mejl: rasken@hors.se. Telefon: 0470-728480. Hemsida: hors.se/rasken Raskens cateringmeny

Raskens buffé Almas buffé Lilla buffén Stora buffén Vispat brynt smör Sallad på citonmarinerade rostade rotfrukter Caprese med rostad paprika, mozzarella och tomat Gremoulatamarinerad svensk kyckling Svamppaj med långlagrad allerum 175 kr per person Raskens grova råglimpa Vispat brynt smör Sallad på citonmarinerade rostade rotfrukter Variation på betor med getost och grönkål Belugalinssallad med spenat, fetaost och ugnsrostad blomkål Gremoulatamarinerad svensk kyckling Flanksteak med chimichurri Krämig potatissallad med gräslök, äpple och inlagd gurka Svamppaj med långlagrad allerum Veg Raskens pestobröd gjort på surdeg Raskens grova råglimpa Uppvispat brynt smör Sallad på citronmarinerade rostade rotfrukter Caprese med rostad paprika, mozzarella och tomat Belugalinssallad med spenat, fetaost och ugnsrostad blomkål Hasselbacksbetor toppade med fetaost och rostade hasselnötter Akara-bönbollar med örter Svamppaj med långlagrad allerum Tunnbrödsrulle med sparris och citruscreme Ugnsrostad morotshummus 195kr per person Lilla buffén Stora buffén Vispat smör Säsongssallad med citronverbenavinägrett Pastasallad tricolore med semitorkad tomat, rödlök och fetaost Kycklinglårfilé med sesamglaze Pizzasnurror med soltorkad tomatcreme och lagrad ost 145 kr per person Vispat smör Säsongssallad med citronverbenavinägrett Krämig potatissallad med gräslök, äpple och inlagd gurka Pastasallad tricolore med semitorkad tomat, rödlök och fetaost Kycklinglårfilé med sesamglaze Raskens rostbiff med blåbärspesto Pizzasnurror med soltorkad tomatcreme och lagrad ost 175 kr per person Veg Raskens pestobröd gjort på surdeg Vispat smör Säsongssallad med citronverbenavinägrett Pastasallad tricolore med semitorkad tomat, rödlök och fetaost Vegetariska spett på gröna soyabönor Pizzasnurror med soltorkad tomatcreme och lagrad ost 165kr per person Alla priser är inklusive moms. 195 kr per person Alla priser är inklusive moms.

Smålandsbuffén Buffé Silltårta med lingon och pepparrot Kräftröra serveras med Grännaknäcke Rökt Emilskinka med creme på Karl-johansvamp och toppad med picklad lök Paj på lagrad prästost Potatis och isterbandsbakelse med rödbeta Krämig potatissallad med gräslök, äpple och inlagd gurka Raskens rostbiff med blåbärspesto Variation på betor med getost och grönkål Husets hembakta surdegsbröd Uppvispat smör 305 kr per person Lägg till Polkagrispannacotta Raskens ostkaka med hjortrongrädde 65 kr 70 kr Alla priser är inklusive moms.

Á la Carte Lättare mat Förrätt Rödbetsgravad lax med örtcreme och friterade kaprisknoppar Portabello och färskostfylld breasola med lingonsirap, machésallad och parmesanchips Sötpotatisråraka med krispig kräftstjärtssallad med äpple och salladslök 89 kr 115 kr 85 kr Paj med salladsfat Kycklingpaj med grillad paprika och fetaost Italiensk paj med salami och brie och ruccola Lax och färskostpaj med pepparrot Svamppaj med långlagrad Allerum 105 kr Dressing Välj en dressing Mango- och chilidressing Vitlöksdressing med rostad vitlök och persilja Lime- och honungsdressing Varmrätt Örtfylld kycklingballotine med pomme dauphinoise samt äppelcidersås och smörad romanesco Lågtempererad hjortytterfilé med anissås samt potatiskaka med västerbottenost samt confiterade körsbärstomater Pecorinobakad örtlax på grönsaksbädd med rödbetsrisotto, vin- och parmesansås samt citronpicklad polkabeta Marinerad och glacerad fläskytterfilé med bruten färskpotatis samt svartvinbärssås och smörslungade primörer Dessert 175 kr 275 kr 185 kr 150 kr Kallt på fat Gremolatamarinerad svensk kyckling med belugalinssallad, spenat, quinoa och jordgubbar samt grönsallad och hembakt bröd Akara bönbollar med örter samt sallad på ruccola och citronmarinerade rostade rotfrukter, mango- och chilidip och hembakt bröd Raskens rosastekta rostbiff med potatissallad, picklade grönsaker och rostad lök samt hembakt bröd Wraps och sallad 125 kr 135 kr 145 kr Lakritskolapaj serveras med vispad vaniljgrädde Mjölkchokladcheesecake med körsbär och mandellikör Polkagrispannacotta Raskens ostkaka med hjortrongrädde Kanel och pumpaglass med knäckflarn samt hjortronsirap 55 kr 65 kr 65 kr 70 kr 75 kr Getost med valnötter, honung och bakade rödbetor Pulled pork med syrad rödlök och gräddfil Krämiga kräftstjärtar med äpple och salladslök Svensk kycklingfilé med caesardressing, bacon och krutonger Parmaskinka med basilikaolja, fetaost och matvetesallad Rökt lax med sparris och pepparrotscrème Ostronskivling med böngroddar, rödlök och västerbottenscréme 95 kr/ 115 kr 95 kr/ 115 kr 95 kr/ 115 kr I samtliga sallader ingår dressing, hembakt bröd och vispat smör.

Fika Smörgåsar Helfralla Ost, Skinka, Ost och skinka Välj surdegsbröd eller grov frölimpa Prästost och rödlöksmarmelad Lufttorkad skinka, brie och basilikaolja Kallrökt lax med grönärtscrème Getost med honung, valnötter och hyvlad rödbeta 28 kr 35 kr 45 kr 45 kr 40 kr Sirap- eller solrossnitt Chokladsnitt med nötter och mandel Hallongrotta Drömmar Chokladdoppad havrekaka Små kakor 18 kr 21 kr 19 kr 17 kr 21 kr Smörgåstårtor Tårtor Italiensk med parmaskinka, salami, soltorkade tomater och ruccola Klassisk med räkor, skinka och mimosa Vegetarisk med ägg, avokado, fänkål, äpple och zucchini 99 kr 85 kr 85 kr Finns från 12 personer och delbart med 3 uppåt. Dvs 15p, 18p, 21p och 24p osv. Fika Kanelbulle Mjölkchokladfudge med havssalt Kladdkaka med vispad grädde Chokladkaka med smörat kokostäcke Raskens beskvi med päron eller choklad Morotskaka med frosting Kärleksmums Brownie med hasselnötter Säsongens bärkaka med vaniljkräm 20 kr 25 kr 39 kr 25 kr 29 kr 29 kr 25 kr 29 kr 39 kr Chokladtårta med nötmoussé samt rostade nötter och körsbär Godistårta med smak av hallon ch vitchoklad samt geléhallonsfluff och godis Raskens gräddtårta med vaniljkräm och bär (hallon, blåbär, björnbär eller jordgubbar) Marängtårta med lemoncurd och blåbärsgrädde Pris 52 kr/ bit Tanka energi! Prova vår hemgjorda smoothie för 27 kr

Snittar Tilltugg Rökt lax med äpple och fänkålsslaw på mörkt fröbröd Getostcréme med honung, valnötter och hyvlad rödbeta på surdegsknäcke Soltorkad tomat med fetaost och basilika på surdegstoast Kallrökt lax med grönärtscrème i tunnbrödsrulle Skagenröra med örter och citron på surdegstoast Rökt renkött, lingon, färskost och pepparrot på mörkt fröbröd Krämig skogssvamp med gräslök och syltad rödlök i tunnbrödsrulle Lagrad prästostost och rödlöksmarmelad på hembakt fröknäcke 29 kr styck Alla priser är inklusive moms. Snacks Cheddarröra på salta kex Örtslungade tunnbrödschips Lantchips och nötter Grönsaksfat, morötter, gurka, selleri med dipp Ostbricka med brie, lagrad prästost, ädelost och marmelad Kexbricka med salta kex, digestivekex och rån Charktallrik med lufttorkad skinka, salami, chorizo och oliver Fruktfat med säsongens frukt och bär 29 kr per person 19 kr per person 15 kr per person 35 kr per person 45 kr per person 19 kr per person 55 kr per person 35 kr per person