Rapport. Julmat och dieter. Livsmedelsföretagen

Transkript

1 Rapport Julmat och dieter Livsmedelsföretagen

2 Om undersökningen Antal intervjuer intervjuer Metod Internetpanel, telefonrekryterad baserat på ett slumpmässigt urval Målgrupp Allmänheten Vägning Resultatet har vägts med avseende på parti, kön och ålder Period november 213

3 Tydliga könsskillnader gällande ansvar för julmaten I vilken utsträckning ansvarar du för att ordna julmaten? Man Kvinna år år år år Har stort eller fullt ansvar Har delvis ansvar Inte alls, kommer till dukat bord Firar inte jul Ej svar Bas:, 1141 intervjuer 3

4 Skinka viktigast på julbordet ålen minst populär Vilken av följande rätter är din absoluta favorit på julbordet? Om du skulle behöva välja bort en rätt på julbordet, vilken av följande skulle du då ta bort? 4 Favorit Välja bort Glögg Rödkål Julskinka Jansson Sill Lax Köttbullar Julmust Ris- Julost Julöl Prinskorgrynsgröt Vörtbröd Julkorv Sillsallad 18 Sylta Fårfiol Lutfisk Ål 24 Bas: Firar jul, 1118 intervjuer 4

5 Julskinkan klar favorit Vilken av följande rätter är din absoluta favorit på julbordet? 5 4 Man Kvinna Bland annat grön- och brunkål Sylta Julöl Julskinka Jansson Sill Lax Köttbullar Julmust Lutfisk Fårfiol Ris- Glögg Ål Sillsallagrynsgröt Prinskorv Vörtbröd Rödkål Julkorv Julost 8 Annat Bas: Firar jul, 1118 intervjuer 5

6 Tydliga åldersskillnader Vilken av följande rätter är din absoluta favorit på julbordet? år 4-49 år 5-4 år 5- år Sylta Julöl Julskinka Jansson Sill Lax Köttbullar Julmust Lutfisk Fårfiol Ris- Glögg Ål Sillsallagrynsgröt Prinskorv Vörtbröd Rödkål Julkorv Julost 8 Annat Bas: Firar jul, 1118 intervjuer

7 Dieternas genomslag vegetarianer gillar glöggen Vilken av följande rätter är din absoluta favorit på julbordet? Följer LCHF Följer GI Följer 5:2 Följer viktminskningsprogram Följer lågfettsdiet Vegetarian/Vegan Följer annan diet Sylta Julöl Julskinka Jansson Sill Lax Köttbullar Julmust Lutfisk Fårfiol Ris- Glögg Ål Sillsallagrynsgröt Prinskorv Vörtbröd Rödkål Julkorv Julost 8 Annat Bas: Firar jul, 1118 intervjuer 7

8 Vanligast med hemlagad Jansson och köttbullar I valet mellan färdiglagat och hemlagat, hur tror du att det kommer att vara på ditt julbord/ under din jul i år när det gäller följande rätter? Jansson Köttbullar Risgrynsgröt Revbensspjäll Sill Bröd/Vörtbröd Gravad Lax Senap Kommer att vara hemlagat Kommer att köpas färdigt Kommer inte att finnas Ej svar Bas: Firar jul, 1118 intervjuer 8

9 Hälften av norrlänningarna gravar laxen själva I valet mellan färdiglagat och hemlagat, hur tror du att det kommer att vara på ditt julbord/ under din jul i år när det gäller följande rätter? 8 Kommer vara hemlagat Norrland Svealand utom Stockholm Stockholm Västra Götaland Östra Götaland Skåne Jansson Köttbullar Risgrynsgröt Revbensspjäll Sill Bröd/Vörtbröd Gravad Lax Senap Bas: Firar jul, 1118 intervjuer 9

10 En av tio följer eller försöker följa 5:2-dieten Följer du just nu någon eller några av följande dieter? Vegetarian/vegan GI Annan diet Lågfettsdiet LCHF 22 9 Viktminskningsprogram Ja Jag försöker Nej Bas:, 1141 intervjuer

11 Kvinnor går oftare på någon diet Följer du just nu någon eller några av följande dieter? 2 15 Ja/Jag försöker Man Kvinna GI Vegetarian/vegan Lågfettsdiet LCHF Viktminskningsprogram Annan diet Bas:, 1141 intervjuer 11

12 Unga äter oftare vegetariskt Följer du just nu någon eller några av följande dieter? 2 Ja/Jag försöker 1-39 år år 5-4 år 5- år GI Vegetarian/vegan Lågfettsdiet LCHF Viktminskningsprogram Annan diet Bas:, 1141 intervjuer 12

13 LCHF vanligare utanför städerna Följer du just nu någon eller några av följande dieter? 2 15 Ja/Jag försöker Storstadsområden Övriga stadsområden Övriga landet GI Vegetarian/vegan Lågfettsdiet LCHF Viktminskningsprogram Annan diet Bas:, 1141 intervjuer 13

14 Hälften kommer att skippa dieten under julen Kommer du att följa din diet under julen? 53 4 Följer LCHF Följer GI 44 5 Följer 5: Följer viktminskningsprogram Följer lågfettsdiet 3 7 Vegetarian/Vegan Följer annan diet Ja Nej Bas: Följer diet och firar jul, 33 intervjuer 14

15 5 Tre av fem har en rätt de inte gärna överlåter Jansson vanligaste reviret Finns det någon eller några julrätter som du mycket ogärna överlåter ansvaret för till någon annan i julsällskapet att handla eller tillaga? Janssons frestelse Griljera skinka Köttbullar Sill Knäck Annat, nämligen Julbröd Nej, inget särskilt Bas: Firar jul och har något ansvar för julmaten, 925 intervjuer 15

16 Män vill själva griljera skinka och laga Jansson Finns det någon eller några julrätter som du mycket ogärna överlåter ansvaret för till någon annan i julsällskapet att handla eller tillaga? 5 4 Man 3 Kvinna Janssons frestelse Griljera skinka Köttbullar Sill Knäck Annat, nämligen Julbröd Nej, inget särskilt Bas: Firar jul och har något ansvar för julmaten, 925 intervjuer 1

17 Äldre vill ha kontroll över julmaten 5 4 Finns det någon eller några julrätter som du mycket ogärna överlåter ansvaret för till någon annan i julsällskapet att handla eller tillaga? 1-39 år 4-49 år 5-4 år 5- år Janssons frestelse Griljera skinka Köttbullar Sill Knäck Annat, nämligen Julbröd Nej, inget särskilt Bas: Firar jul och har något ansvar för julmaten, 925 intervjuer 17