Health starts with attitude! KASSAJOURNAL

Transkript

1 Health starts with attitude KASSAJOURNAL

2 Dick Söderström, Är du redo att vara ansvarstagande, inspirerande och innovativ i kassan när du arbetar på Blueberry? Det är viktigt att alla medarbetare kan våra kassasystem, både på NK (som har en lite speciell kassa) och på våra andra enheter. Genom att alla medarbetare kan kassan försäkrar vi oss om att våra kunder får en bra service och att vi har medarbetare som känner sig trygga i sina rutiner. Vidare minskar risken för fel, vilket gör att de siffor som genereras är mer pålitliga och framförallt ger ökad kunskap om kassan en möjlighet att använda systemet för mer än bara betalningar. Efter att ha läst den här manualen kommer du bland annat kunna undersöka försäljningsfrekvens, vilket kan användas för att analysera behov vid beställningar, göra små tävlingar samt för att motivera till ökad försäljning. Därför gäller det att alla tar ansvar för att kunna kassasystemet så att vi tillsammans blir Stockholms bästa må-bra fabrik. HardunågrafrågorkandualltidkontaktavårkassaansvarigsomförtillfälletärDickSöderström (dick.soderstrom@blueberrylifestyle.se) 2

3 Innehåll 1.Supportalternativ.4 2.Hittaprodukt EAN/Kortkommandon Söka efter produkt Inleverans Inleverans Returer Kontant Rikskuponger Presentkort Kort Kvittokopia Kvittokopia Dagsavslut Dagsavslut Att fylla i kassarapport Eventuell diff Tidigaredagarsförsäljning Tidigare dagars försäljning Försäljningsfrekvens Försäljningsfrekvens. 17 Förarbetsledare 9.Månadsrapport Månadsrapport Inrapportering Inrapportering veckovis (gäller NK) Inrapportering månadsvis (gäller Centralen, PUB) Kassaanvändare Kassaanvändare. 23 3

4 1.Support Iförstahand,frågaomhjälpavdinamedarbetare.Varjevardagfinnsallaarbetsledarepåplats förrespektiveenhet,påhelgernafinnsenarbetsledaresomharhuvudansvaretförallaenheter (vilketkommunicerasveckovisviainside).iandrahandanvändeuroshopssupport. Akut%support%Euro%Shoptel.042I (öppetvardagar) Helgsupport%Euro%Shoptel.0900I (öppetlördagarochsöndagar,ejhelgdagar, observeraattsamtalkostar200kr/påbörjade20min) Chattsupport%Euro%Shop:NärkassasystemetäröppettryckpåF1. Ettfönsteriwebbläsarenöppnas,klickapå Fåchattsupport ochskrividinfråga,namnoch mail.(öppetvardagar,ejakutaproblem) 2.Hittaprodukt DetfinnstresättföratthittaartiklariEuroShop.IförstahandanvändsEANoch kortkommandon.hittasinteproduktenmedhjälputavdessatvåalternativanvändsiandra handsökfunktionen F6.Alltså: 1.Scannastreckkod(EAN) 2.Kortkommando(Allakortkommandonfinnspåenseparatlappvidkassanpåallaenheter) 3.Sökrutangenomatttryckapåtangent F6 2.1EAN/Kortkommandon VarjebutikharenstreckkodsIscannersomanvändstillallavåraprodukterutrustademed streckkod(eanikod).detsomejharstreckkodärinlagtmedkortkommandon,ex.ettkycklingi wrapkitliggerinlagtsom wck.allakortkommandonfinnspåenlappvidkassanpåalla enheter.saknasnågot?varansvarstagandeochmeddelakassaansvarigsomuppdaterar kassasystem. 4

5 2.2Sökaefterprodukt FinnsingenEANIkodellerkortkommandopåenvarasågårdetattsökapåartikeln.Tryckpå tangenten F6.Ensökrutadykerupp.Skrivinvadproduktenheter.Klickapå OK. DettasökfältärINTEkänsligförsmå/storabokstäverochmanbehöverinteskrivahelaord. Dockblirsökningenenklarejumerspecifikduär. 3.Inleverans Vidvarjeleveransfrånvårtegnaproduktionskökfårviettutskrivetdokumentpåleveransen., vilketskauppdaterasikassasystemet.dettaförattviskahållakollpålagersaldooch försäljning.närdetgällervårmatsåläggsinsomhelhet(ettkit)ochdärförbehövsejdipper m.m.läggerinvarförsig(deräknasredaninikiten) 3.1Inleverans Förattläggaininleveransikassanklickapå Inleverans sedan Varuingång 5

6 Detdykeruppettfönsterdärduförstmåsteväljaleverantör,klickadåpå Sökleverantör Enrutadykeruppdärduskrivertex: Blueberryköket.Observeraattduhärmåsteskrivain detexaktanamnetförleverantören.alternativtkandubockai innehåller förattbarabehöva skrivatex: kök.klicka OK närduhittaträttleverantör. Euroshophoppartillbakatillföregåendefönsterochmarkörenhamnarpå Nummer,skrivin kortkommandotpåproduktenduskaläggain,(härgårocksåattscannaeventuelleanikod)tex: 6

7 wckochtryckpåtangentenenter. Markörenhopparautomatiskttill Antal,härfyllerduiantaletavdenproduktdufåttoch tryckerpåenterigen. Varanläggsilistaochmarkörenhamnaråterigenifältet Nummer.Gördettaomigentills allaönskadevarorärinlagda,klickasedanpå OK 7

8 Enrutadykeruppmedtvåalternativ, Summeralistan och Bokavaruingång,klickadåpå Bokavaruingång. Nuhardulärtdigattläggainnyavaror,brajobbat 8

9 4.Returer 4.1Returkontant (Skallendastgörasdåköpetärgjortmedkontanter)Gåinpå Häva ochmarkeraköpetduvillhäva.klickapå Häva 9

10 Enrutadykeruppdärduväljer Hävaalla Gesedantillbakasummanikontanter 4.2ReturRikskupong (Skallendastgörasdåköpetärgjortmedrikskupong).Sammasomovan,menrikskupongerges tillbaka. 4.3Returpresentkort (Skallendastgörasdåköpetärgjortmedpresentkort).Sammasomovan,menpresentkortet gestillbaka. 4.4Returkort (Skallendastgörasdåköpetärgjortpåkort) Gårejattgörapåsammasättsomovanstående. SlåinsammavaraikassanochändrapristillIXX(tex:I69),markerakortköpochtryckpå OK. Bildfinnspånästasida 10

11 Benukundensättaisittkortiterminalenochtryckapågrönknappförattgodkännaretur,två kvittonskrivsut.kvittonr1hartvåstreckadefältdärkundenskaskrivanamnoch telefonnummer,dettakvittoärbutikens.kvittonr2ärkundenskvitto.påminnkundenomatt dettarettpardagarförpengarnaattöverförastillbakatillkunden. 5.Kvittokopia (Gårendastattgöraengång) 5.1Kvittokopia Klickapå Häva.Markeraköpetduvillkopierakvittofrån.Klickapå Kopia ochettkopiakvitto skrivsut. 11

12 6.Dagsavslut Användsvidvarjestängning,menävenförattkollaförsäljningunderdagen. 6.1Dagsavslut Klickapå Försäljning sedan Dagsavslut sedan Dagsavslut. Härvisasnudentotalasummanavallabetalmedelvifåttinunderdagen,dagenstotala försäljning,eventuellauttag,antalkunder,snittköp/kund,snittköp/kundm.m. Härskrivermanävenutdekvittonsomanvändstilldagsavslutetmangörefterstängning. Dåfyllermani Växelkassaut somärsummanutavdenväxelbutikenharbestämtsigföratt 12

13 haikassanefterdetattmanplockatutkontanternamansåltförunderdagen. Härifrångårdetävenattskrivautettdagsavslutunderdagenslopputanatt nollställa kassan, en xirapport,klickadåpå Skrivut ochsedanklickapåok,xirapportenskrivsdåut.detta kangörasobegränsatantalgångerunderdagenochpåverkaralltsåintedagsavslutet. 6.2Attfyllaikassarapport Detdubehöverärenkassarapport,ettbruntkuvert,häftapparat,miniräknareochpenna. Processenskersedani12%steg. 1.BörjamedattöppnadagsavslutetiEuroShop. 2.PlockautdensummanikontantersomEuroShopvisarattnisåltföridagochläggde åtsidan. 3.Räknanuallakontantersomliggerkvarikassalådansamteventuellväxeli kassaskåpetpådinenhet.varjeenhetharenegensummapå växelkassan somalltid skafinnas. 4.Fyllisummanniharkonstateratattniharirutan VäxelkassaUT ieuroshopoch trycksedanpå Boka ochdagsavslutskvittotskrivsut. 5.Taframennykassarapportochfylli Butiksnummer,(1förSibylle,2förNK,5för 13

14 PUBoch6förcentralen)sedandagensdatum.(ZInrförzIrapporturkortterminalenpå NK). Kontanter Därfyllerduidensummanniharlagtåtsidan,alltsådetnisåltförkontant. VISA/MC Ärdetnisåltpåkort. AMEX (endastnk)harenegenradpåzirapportenpånk. Rikskuponger Därfyllerniisummanfördetnisåltirikskuponger. Presentkort Fyllerniisummanföreventuellapresentkortnitagitemotdennadag. Under Presentkort finnsenradmedettminus(i),därfyllerniiomnihargjortett uttagikassanförattköpanågot,tex.mjölktillkaffeosv.viktigtärdåattbifogakvittot pådetniköpttillenhetensamtettuttagskvittoureuroshopsomärsigneratutavden anställdasomgjortuttaget. 6.Räknanuihopdessaraderförattfåut SUMMA. 7.Häftafastkvittot/kvittonamedminst2klamrarpåanvisadplatspåkassarapporten. 8.Tasedanframettbruntkuvert.Påkuvertetsframsidaskriverdudittnamn,datum samtsummanpådekontanternanisåltföridag.läggpengarnaikuvertetochförsegla det.skrivävenensignaturöverförseglingensåattmanlättkanseomkuvertetöppnats. Rikskupongernaochkuvertetmedkontanterskalåsasinikassaskåpet,rikskupongerna skaliggaienseparatbrunpåseochlåskassaskåpet. 9.DennedredelenpåKassarapportenäravseddförattvisahurmycketkontantervarje enhetharliggandesexklusiveväxelkassan. Ingåendekassafrånföregåendedag Därfyllermanisummanutavföregående kassarapports Utgåendekassabehållningtillnästadag. Dagenskontantförsäljning Fyllermanisummanutavdekontanternamansåltför dennadag. Veckansväxelbeställning fyllermaniendastdendagenmanfårinbeställdväxel. Dagensbankning fyllermanidendagenmangjortenbankning. Räknaihopdessaraderförattfåfram Utgåendekassabehållningtillnästadag 10.Längstnerskrivsnamnochsignaturpådenpersonensomgjortkassarapportenför 14

15 dennadag. 11.Mailainenhet,datum,summasamtarbetandepersonerdennadagtill 12. NärdagsavslutetärheltfärdigtskakassadatornstartasomochEuroShopska startasuppochloggasin.dettaförattkassasystemenskakunnauppdaterasigmotvår centraldator. EuroShopinloggn.uppgifter: Användarnamn:ADMIN Lösen:admin Dettagällerpåallaenheter. 6.3Videventuelldifferens Omduräknatkassanochsummornaförförsäljningkontantochväxelkassaintestämmer överensmåstekorrigeringenskeviaförsäljningenkontantdåväxelkassanärkonstant. Blirtotalsummanmindretaskontanterfrånförsäljningenochläggsnediväxelkassanochtvärt om,ifallatttotalsummanblirhögre. PåKassarapportensradför Kontanter skrivsalltiddensummanmanverkligenharsåltför kontantefteratteventuellkorrigeringärgjord.likasåmeddeövrigaradernaomdiffenskulle upptäckaspådessa.skrivsedanpåkassarapportensbaksidaochförsökattförklarasådetaljerat dukan,framföralltsummanpådiffen,+ellerisamtvilket/vilkabetalmedeldiffenärpå. SUMMA påkassarapportenskafyllasiefterattkorrigeringengjorts. förklaras. 7.Tidigaredagarsförsäljning: Härkandugåinochkollagamladagsavslut.Alltfrångårdagenstillveckor,månaderochår tillbaka.dettakanvarakulförattsehurutvecklingengåttförsäljningsmässigtpåenheten, dessutomkanmansesnittperköp,antalkundersamtsnittmängdperköpfråndetidigare dagsavslutensommankantävlamotochförsökaslå. 15

16 7.1Tidigaredagarsförsäljning Klickapå Försäljning, Dagsavslut, Gamladagsavslut. Enrullistadykeruppmedallatidigareutskrivnadagsavslutmeddetnyasteöverst.Väljdatumet duvillöppna.härifrånkanduskrivautkopiorfrångamladagsavslut. 16

17 8.Försäljningsfrekvens Medhjälpavdettakanduseförsäljningenochantalkundertimmeförtimmevarjedagoch jämföramedtidigaredagariveckan.detskullekunnaanvändasförattsevarmanbörsättain merpersonalunderdagarna,seundervilkatiderdetärbästattställasigochpreppauppeller dåmanbörvarafärdigföratttaemotenstörrekundström.självklartkandetjuävenvara motiveradeattförsökaslåföregåendeårs,månads,dagsförsäljningsfrekvensiellerhur? 8.1Försäljningsfrekvens Klickapå Statistik sedan Försäljningsfrekvens. Enrullistavisasmeddatumfrånmåndag söndag,veckaförvecka.denöverstaärfrånden förstajanuaridettaårtilldagensdatum.väljdenveckanduvillkollapå. 17

18 Förarbetsledare 9.Månadsrapport 9.1 Månadsrapport DettaskaskickasinibörjanavvarjemånadtillMatspermail. Börjamedattöppnamappenpåskrivbordetdöpttill Månadsrapport. Skapaennymappidendöpttillföregåendemånadochår(ex:ärdetbörjanpåfebruarisåska rapportengällajanuariochmappenskadåheta Jan2014. GåtillbakatillEuroshopochklickasedanpå Statistik förmånadsrapport.enrullistavisas medmånadernaframtilldenidag,väljförramånaden.ensidavisasmedenmassaflikar. Klickapå Skrivut.Nukommerenrutauppitagetochrepresenterarvarjeflik,döpvarje dokumenttilldetflikenheter(hållkollpåvilkenflikduärpådådetintestårmendensparar alltidisammaordningsomflikarnaligger). NärallaflikarärsparadesåbifogarnialladefilernaiettmailochskickardettillMats. 10.Inrapportering 10.1 Inrapportering veckovis (NK) Gåinpånk.falken.se.Loggain.Väljveckansomrapporteringengäller.NKvillhasiffrornapå försäljninginkl.moms,försäljningexkl.momssamtantalkvittonförvarjedag. AnvändEuroshopochklickapå Försäljning. Dagsavslut. Gamladagsavslut.Väljdagför daggällandeföregåendevecka,ivarjedagsavsluthardusiffrorpåförsäljningeninkl.moms, försäljningexkl.moms.dockfinnsintenågonsiffraförantalkvitton,använddärförsiffranför Antalkunder idagsavslutetförvardag Inrapportering månadsvis (Centralen och PUB) Dettagörsibörjanavvarjemånadochgällermånadeninnan. Klickapå Statistik sedan Statistikförsärskildperiod sedan Försäljningavartiklarivärdeoch antal. 18

19 Enrutadykeruppdärduskaväljamellanvilkadatumdennasökningskagälla,därväljerman från1till1varjemånad,tex.2014i01i01till2014i02i01. Detdykeruppenrutamedenmassarullfönster,denförstarutanväljerdu moms,nästaväljer du likamed ochidentredjeskriverdu6%ochklickarpå OK. 19

20 Detkommeruppenrutadärtotalsummanvisasmedrödtextlängstner. Tadensiffranochräknabort5,66%förattfåsiffranexkl.moms.Görsammaprocessigenmen medmomslikamed10,71%ochdärefterengångtillmenmedmomslikamed20%.plussa sedanihopde3summornaförattfåuttotalbeloppetexkl.moms.gåsedaninpå Försäljning 20

21 sedan Kassajournal sedan Historik. Dådykerensidauppdärduskriverifältet KvittoIdatum förstaimånadenduskarapportera inochklickasedani Från...till ochisistafältetfyllerduiförstaimånadenefter,tex.2014i01i 01 Från...till 2014I02I01. Klickapå Startasökning.Ettnyttfönsterkommeruppdärallakvittonvisas,dockstårej antalet.klickadärförpå Export. 21

22 Enrutadykeruppmedtvåalternativ, ExporteratillExcel somärförbockadoch Exporteratill textifil,väljexcelochtryckpå OK. ÖppnanuExcelochallakvittonvisas,längsttillvänsterärvarjeradnumreradfrån1ochuppåt, bläddranertillsistakvittotochläsavvilkensiffradenliggervid.dettaärantalkvitton. 22

23 11.Kassaanvändare Dettaskagörasavellermedarbetsledarenpårespektiveenhet.VarjeanställdpåBlueberryska haenegeninloggning.dettaförattmanlättskakunnaföljauppeventuellafelvidköpetc.och framföralltförattkunnatävlamotsigsjälvochförsökahöjasittsäljsnitt. Därförärdetviktigtattinteanvändavarandrasanvändare Kassaanvändare Härläggermantillnya,raderargamlaellerhanterarkassaanvändare. Klickapå Arkiv sedan Extrafunktioner sedan Kassaanvändare. Enrutadykeruppmedenlistapåallainlagdakassaanvändarepåenheten. 23

24 Förattläggatillenpersonklickardupå Ny. SkrivinförIochefternamnpåpersonenochskrivinlösenordsomnormaltärinitialernaför personensomläggsin. Klickasedanpå OK ochpersonenärnuinlagd. 24