Meny vecka Torsdag 4 December

Transkript

1 Meny vecka Torsdag 4 December Måndag 1 December Grönärtssoppa med kalvfrikadeller, bröd & pålägg Gratinerad falukorv serveras med potatismos & grönsaker Vaniljomelett med jordgubbssylt bullar i dillsås serveras med potatismos & grönsaker Fredag 5 December Stekt rimmat fläsk med löksås serveras med kokt potatis & grönsaker Panerad hoki med gräddig citronsås, kokt potatis & grönsaker Kycklinginnerfilé i currysås serveras med ris & grönsaker Levergryta med dijon och bacon samt kokt potatis & grönsaker Fruktsoppa med gräddklick Persikor med hallongrädde Kyckling Kyckling Sparrissoppa serveras med bröd & pålägg Ost- & skinkpaj serveras med grönsallad & dressing Tisdag 2 December Lördag 6 December gryta på sej med purjolök & tomat, kokt potatis & grönsaker Laxpudding serveras med smält smör & grönsaker Färsbiff med gräddsås, kokt potatis, lingonsylt & grönskaer Rödvinsbräserad nötgryta med lök & champinjoner, kokt potatis, grönsaker & gelé Färsk Frukt Bärpaj med vaniljsås Färs Kött Färs Kött Fläskpannkaka serveras med lingonsylt & råkostsallad Kalvsylta med äppel- & rödbetssallad serveras med kokt potatis & sallad Onsdag 3 December Söndag 7 December 2:a advent Strömmingsflundra samt persiljemos, smält smör & grönsaker Tjälknöl (nöt) med timjansås serveras med kokt potatis, gelé & brysselkål Fläskkarré med sås, kokt potatis & grönsaker och äppelmos Stekt torsk serveras med rotfruktspytt, pepparrotskräm & strimlad gurka Katrinplommonkompott Vaniljglass med rån Stek Stek 2 Blodpudding med knaperstekt bacon, stekta äppelklyftor & lingonsylt Palsternacksoppa, bröd & pålägg

2 Meny vecka Torsdag 11 December Måndag 8 December Potatis- & purjolökssoppa serveras med bröd &pålägg Fläskgryta med rotsaker & apelsin serveras med potatis & råkost Risgrynskaka med hallonsylt Fläskgryta Fläskgryta Pasta med ost- & skinksås serveras med grönsaker Fredag 12 December Isterband serveras med dillstuvad potatis, inlagda rödbetor & grönsaker Sjömansbiff serveras med smörgåsgurka & grönsaker Kokt alaskafilé med kryddgrön örtsås, kokt potatis & grönsaker Färsbiffar, kall sås serveras med klyftpotatis & grönsaker Hemkokt Hallonkräm Vinbärspaj serveras med gräddklick Färs Färs Matjessill, ägghalva & gräslökssås serveras med kokt potatis & sallad Janssons frestelse, prinskorv & sallad Tisdag 9 December Lördag 13 December Lucia Köksmästarstroganoff serveras med ris & grönsaker Lunch Lutfisk med vit sås, kokt potatis & gröna ärtor Grillkryddad kyckling med tomatsalsa, potatis & grönsaker Pepparkaka och lingongrädde Färsk Frukt 2 Skinka serveras med potatismos & rödkål gratäng med ost & dill serveras med kokt potatis & grönsaker Onsdag 10 December Söndag 14 December 3:e advent Bruna bönor, stekt fläsk serveras med kokt potatis & grönsaker Smörstekt sejfilé med västkuströra, kokt potatis & cole slow Gratinerad kassler med crème fraiche & ananas samt potatismos & grönsaker Helstekt kotlettrad, plommonsås, kokt potatis & cole slow Bärkompott och gräddklick Vaniljglass med chokladsås Fläsk Kött Fläsk Kött 1 Ugnsbakad falukorv med bostongurka, ost & lök, potatismos & grönsaker 2 Ugnsomelett med champinjonstuvning serveras med stekt potatis & grönsaker

3 Meny vecka Torsdag 18 December Måndag 15 December Ärtsoppa med rimmat bogfläsk Pannkaka & sylt Bratwurst, senapsås, stekt potatis & grönsaker Glass Lasagne serveras med sallad Fredag 19 December Kokt torsk i ägg- & persiljesås serveras med kokt potatis & grönsaker pudding, smält smör serveras med kokt potatis & grönsaker Kåldolmar serveras med gräddsås, lingonsylt & kokt potatis Rimmad fläskbog, pepparrotssås serveras med potatis & grönsaker Färsk Frukt Skogsbärsoppa med gräddklick Gele Stekt prinskorv med stuvad spenat, kokt potatis Salladsost- & rödlökspaj serveras med bondsallad på bönor & dressing Tisdag 16 December Lördag 20 December Raggmunk med stekt rimmat fläsk, lingonsylt & råkostsallad Lammfärsrutor med timjan, sås, kokt potatis, pressgurka & grönsaker Stekt rimmat fläsk, löksås, potatis & råkostsallad Kalkonschnitzel med potatisgratäng pressgurka & grönsaker Smuläppelpaj med vaniljvisp Kokospäron serveras med glass Fläsk Färs Gele Fläsk Färs Ängamat serveras med bröd & pålägg Sill med tillbehör serveras med kokt potatis och sallad Onsdag 17 December Söndag 21 December 4:e advent Fläskgryta med smak av tomat & citron serveras med kokt potatis & grönsaker Skinkstek med gräddsås, kokt potatis & äpplemos Stuvade makaroner med köttbullar serveras med grönsaker gryta serveras med aioli & potatis Hemkokt Rabarberkräm Chokladpudding & vispad grädde Gryta Kött Gele Gryta Kött Strömmingslåda med kaviar & hackad rödlök samt potatismos & rårivna morötter Sparrissoppa serveras med bröd & pålägg

4 Meny vecka Torsdag 25 December Juldagen Lunch 2 Lutfisk med vitsås, kokt potatis & ärtor Mjuk pepparkaka & gräddklick Kalvsylta serveras med rödbetssallad, kokt potatis & sallad Måndag 22 December Fredag 26 December Annandag jul Pytt i panna serveras med stekt ägg, inlagda rödbetor & grönsaker Kalops med morötter serveras med kokt potatis, inlagda rödbetor & grönsaker Lunch Plommonspäckad fläskkarré serveras med sås, potatis & rödkål Hemkokt körsbärskräm Ris à la Malta med saftsås Kött Kött Kött Kött 1 Inlagd strömming, skarpsås, kokt potatis & sallad Grönkålsoppa serveras med ägghalva, bröd & pålägg Tisdag 23 December Lördag 27 December gratäng serveras med kokt potatis & grönsaker Rostbiffgryta serveras med potatis & grönsaker Färsbiffar med kryddpeppar serveras med gräddsås, kokt potatis, grönsaker & lingon Dragonkyddad kycklingfilé serveras med äppelcidersås, ris & grönsaker Färsk Frukt Citronfromage med bärsås Färs Kyckling Färs Kyckling Fläskpannkaka med lingonsylt & vitkålssallad Janssons frestelse, köttbullar & sallad Onsdag 24 December Julafton Söndag 28 December Lunch Litet julbord Skinkstek med apelsinsmak serveras med sås, kokt potatis & grönsaker Struva o Clementin Smörstekt flundra med kall dillsås, kokt potatis & grönsaker Julbord Kryddiga äppelklyftor med gräddklick Julbord 1 Risgrynsgröt med tillbehör serveras med bröd & julskinka 2 Ugnsomelett med skinkstuvning, kokt potatis & sallad

5 Meny vecka Torsdag 1 Januari Nyårsdagen Måndag 29 December Lunch Pocherad torsk med smält smör & pepparrot, kokt potatis & grönsaker Chokladkaka med lingongrädde Kycklingpaj med soltorkade tomater, sallad & dressing Fredag 2 Januari Julkorv serveras potatismos & grönsaker Kassler med stuvad blomkål & broccoli serveras med stekt potatis Kroppkakor severas med smält smör, lingon & grönsaker i ugn med ädelost serveras med kokt potatis & broccoli Hemkokt Jordgubbskräm Fruktcocktail med gräddklick Kassler Kassler bullar serveras med dillsås, potatis & rårivna morötter Grekiska färsbiffar serveras med sås, potatis & tzatziki Tisdag 30 December Lördag 3 Januari Köttfärslimpa med gräddsås serveras med potatis, smörgåsgurka & grönsaker Dillkött serveras med kokt potatis & grönsaker Sjömansbiff severas med smörgåsgurka & grönsaker Viltfärsbiffar med sås serveras med potatis, grönsaker & smörgåsgurka Färsk Frukt Katrinplommonkaka med vispad grädde Färs Färs Färs Färs Redd grönsakssoppa serveras med bröd & pålägg Rotfruktsgratäng med skinka Onsdag 31 December Nyårsafton Söndag 4 Januari Fläskfilé med champinjoner serveras med potatisgratäng & stekt tomat Rostbiffsgryta serveras med potatis & grönsaker Ägglikörmousse Sejfilé med gräslökssås samt kokt potatis & grönsaker Kött Glass med varm hallonsås Kött Kött 2 Pastrami, klyftpotatis serveras med sallad & dijonsenapsdressing Kött 1 Ost & Broccolisoppa serveras med bröd & pålägg

6 Meny vecka Torsdag 8 Januari Måndag 5 Januari Trettondedagsafton Ärtsoppa med rimmat bogfläsk Pannkaka & sylt Biff à la Lindström serveras med sås, kokt potatis & grönsaker Glass Omelett Färs Makaronipudding serveras med lingonsylt & gröna ärtor Fredag 9 Januari Färsbiffar med champinjonsås, kokt potatis, lingonsylt & grönsaker Stekt torsk serveras med kall sås, potatis & gröna ärtor Kycklingfilé med champinjonsås serveras med kokt potatis & grönsaker Fläskgryta med äpple, rosmarin serveras med kokt potatis & gröna ärtor Färsk Frukt Jordgubbs- & rabarberkräm Kyckling Kyckling Tacopaj med tillbehör Prinskorv serveras med mimosasallad, potatis & sallad Tisdag 6 Januari Trettondedag jul Lördag 10 Januari Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis, pressgurka & grönsaker Lunch Kalkon serveras med mangochutneysås, potatis & grönsaker Stekt kycklingfilé med grönsakstäcke, kokt potatis & pressgurka Ligonfromage Moccagrädde med rån Kalkon Färs Kalkon Färs Köttbullar serveras med rödbetsallad, potatis & sallad Sill med tillbehör serveras med potatis & sallad Onsdag 7 Januari Söndag 11 Januari Isterband serveras med persiljestuvad potatis, inlagda rödbetor & rårivna morötter Timjankryddad benfri fläskkotlett med skogssvampsås, kokt potatis & grönsaker Cornflakesfisk serveras med potatismos & rårivna morötter Sejfilé i hummersås serveras med kokt potatis & grönsaker Chokladpudding och gräddklick Vaniljglass med citronrån & varm chokladsås Kött Kött Bacongratinerad blomkåls- & broccoligratäng med kokt potatis Ugnsomelett med sparrisstuvning serveras med kokt potatis & sallad