Prata svinniska! Inspiration och riktlinjer för livsmedelsföretag som vill använda svinniska i arbetet för minskat matsvinn.

Transkript

1 Prata svinniska! Inspiration och riktlinjer för livsmedelsföretag som vill använda svinniska i arbetet för minskat matsvinn.

2

3 De tre stegen bygger på REFRESH-modellen, som tagits fram inom ett EU-projekt för att minska matsvinnet.

4 Innehåll Introduktion 1. Det här är grunden i svinniska. 2. Så här ser konceptet Nyord på svinniska ut. 3. Riktlinjer. Så använder du svinniska. 4. Material. Ladda ner material från kampanjen. 5. Tillfällen. Möjligheter att haka på Livsmedelsverket. 6. Saknar du ord?

5 1. Det här är grunden i svinniska

6 1. Nyord är själva svinniskan. Det nya ordet. 2. Visar hur svinniskan låter, det fonetiska uttalet 3. Här kommer en kort lustfylld beskrivning av svinniskan. Vad det betyder.

7 Planera exempel

8 Förvara exempel

9 Ta vara på resterna exempel

10 Nyord på svinniska hela listan i alfabetisk ordning #alltätare [allt-äta:reh ] En person som äter allt på tallriken och inte slänger något. #befrukta [be:fruktah ] Att mixa en smoothie av frukten som håller på att bli för gammal. #bäst-före-snooza [ bästföre-snoozah] Att förlänga hållbarheten genom att titta, lukta och smaka sig fram. #dekantera [de-kant:erah ] Att skära bort möglet från kanten på hårdosten ingen fara att äta resten. #doggybagga [doggi-baggah ] Att fråga restaurangen efter en matlåda för resterna. #grytmaxa [gryt-maks-ah ] Att kasta i några extra ingredienser som har passerat bäst före-datum i långkoket. #grönchilla [grön-tjillah ] Att förvara grönsaker i kylen så att de håller längre. #kaoskomponera [ kaos:komp-ånerah] Att fantisera ihop nya rätter av sådant som annars skulle slängas. #klimatklipp [klim:at-klipp ] Att fynda en vara som närmar sig bäst före-datum. #klimatro [klimat:roooh ] Känslan som infinner sig när du inte har slängt mat på hela veckan.

11 #kylchilla [tjyyl:tjillah] Att sänka temperaturen i kylen och sedan chilla, maten håller ju längre! #menyflexa [meny:fleksa ] Att improvisera fram en annan måltid än den planerade när livspusslet ändras. #nollvisiona [nål-vis:jona ] Att bestämma sig för att aldrig mer kasta mat som går att äta. #nytt-i-panna [nytt-i-pannah ] En måltid gjord på veckans rester. #restbonus [rest-bon:hus] Pengarna du tjänar på att inte att slänga så mycket mat. #restotto [ rest:ottoh] Festrätt gjord på riset som blev över. #restsamtal [rest-samtahl ] Att ringa hem och kolla vad som redan finns innan du handlar mer. #skafferipussla [sk afferi:puz-laah] Att slänga ihop en rätt av det som finns hemma i skafferiet. #rest-aurang [rest-å-rang ] Ett ställe där man tar vara på resterna.

12 #soppspika [ sopp-spikah] Festrätt gjord på riset som blev över. #svinntage [svinn-tidjsch ] När gårdagens middag är ännu godare dagen efter. #svinnventera [svinn-vent:era] Att djupdyka i skåpen på jakt efter maten du kanske glömt. #svinnvestera [svinn-vest:era] Att bara köpa mat som man vet kommer att gå åt. #vaskvägra [vassk-väg:rah] Att inte slänga mat som fortfarande funkar utmärkt att äta.

13 2. Så här ser konceptet Nyord på svinniska ut

14 En ordbok som innehåller ett urval av ord på svinniska

15 En webbplats med fördjupad information

16 Inlägg/poster med svinniska, här syns 6 av 26

17 Filmer med svinniska, här syns 1 av 10

18 Filmer med svinniska och foto

19 Affischer och annonser

20 3. Riktlinjer. Så använder du svinniska

21 Var med och sprid svinniskan Svinniskan är framtagen för att tipsa konsumenter om olika sätt att minska matsvinnet. Livsmedelsverket bjuder in livsmedelsföretag och andra aktörer att sprida orden. Det finns två olika sätt att använda svinniska i sitt hållbarhetsarbete : A verkets Sprida kampanjen precis som den är med Livsmedelslogotyp och profil. B företagets Anpassa och formge en egen kampanj med grafiska profil. Följande sidor presenterar alla delar i kampanjen och exempel på hur de kan anpassa grafiskt till olika livsmedelsföretag.

22 A Riktlinjer när du använder vårt material Ska alltid vara med 1. Konceptnamn 2. Nyord med # 3. Fonetiskt uttal 4. Ordets betydelse 5. I sociala medier tagga med: #nyordet #svinniska #minskamatsvinnet #swegreen #livsmedelsverket 6. Ordboken 7. Livsmedelsverkets logotyp

23 B Riktlinjer när du gör din egen kampanj Ska alltid vara med 1. Nyord 2. Fonetiskt uttal 3. Ordets betydelse 4. Denna hänvisning till Livsmedelsverket 5. I sociala medier tagga exempelvis med #nyordet #svinniska #minskamatsvinnet #swegreen #livsmedelsverket Läs mer hur du stoppar matsvinnet: livsmedelsverket.se/svinniska

24 Så här kan du anpassa kampanjen om du vill behålla lite av vår profil

25 Så här kan du anpassa kampanjen om du vill ha din egen profil

26 eller så här

27 eller så här

28 eller så här

29 eller så här

30 eller så här

31 eller så här i butiks-teve

32 eller så här redaktionellt #menyflexa [meny:fleksa ] Att improvisera fram en annan måltid än den planerade när livspusslet ändras. Lorem ipsum dolores flexum svinniska. Lär dig Nyord på svinniska och hur du kan minska matsvinnet: livsmedelsverket.se/ svinniska

33 eller så här i social media

34 4. Material. Ladda ner från Livsmedelsverket

35 Ladda ner vårt färdiga kampanjmaterial Allt får användas fritt och spridas. Av rättighetsskäl får dock bilder och filmer enbart användas i befintligt skick och i sin nuvarande utformning. Det är därför inte tillåtet att addera text, grafik, egna loggor eller annat på dessa enheter. Kontakta matsvinn@slv.se för tillgång via Livsmedelsverkets mapp i dropbox.

36 5. Tillfällen. Att haka på Livsmedelsverket

37 Häng gärna på när vi pratar svinniska! Under 2019 kommer vi att sprida svinniskan vid flera olika tillfällen. Du får gärna haka på, så blir vi fler som hjälps åt att minska matsvinnet. Vid matrika högtider som midsommar, halloween och jul Vid speciella årstider som rötmånader juli och augusti Internationella svinndagen den 29 september Europa minskar avfallet veckan november

38 6. Vill du bidra med fler ord?

39 Saknar du ord? Det finns säkert fler ord som kan locka till eftertanke kring mat och ett minskat matsvinn hos konsumenter. Hitta gärna på egna nyord. Enda kravet är att du hör av dig till oss och stämmer av ordet och ordförklaringen. Ordet ska dels vara en kombination av ord som gör det till något nytt, dels stämma överens med våra tips för minskat matsvinn och säker, bra mat. Kontakta eller ring och fråga efter Karin Fritz, projektledare för regeringsuppdrag minskat matsvinn.

40 livsmedelsverket.se/svinniska