Nattfösare. med crème fraîche & stenbitsrom, vitt vin. Här når du oss: Blåbärsgröt. Här når du oss: Här når du oss:

Transkript

1 HILANDERS Förmiddagsfika Eftermiddagsfika Nattfösare Förfrukost Förmiddagsfika Cyan, Magenta, Yellow, Black Eftermiddagsfika Nattfösare Lördag Måndag Förfrukost Önos logo CMYK. Best nr , jan 2013 Med reservation för tryckfel Mellanmål vecka 1 Svartvinbärssmoothie Ostkaka med hallonsylt & vispgrädde Varm nyponsoppa med vaniljglass Omelett med ost & broccoli Nypondrink med grädde Äppelriddare med vaniljsås Skogens bärkompott Ost- & broccolisoppa med crème fraîche & stenbitsrom, vitt vin Tisdag Söndag Här når du oss: Lingonsmoothie med vaniljsås Kanellängd med kaffe & grädde eller Baileys Äppelvanilj Svartvinbärsshot Fruktig bärsmoothie Lemonbakelse med hallonsylt Morotskaka med bananvisp Göteborg Halmstad Johanneshov Jönköping Luleå Malmö Norrköping Sundsvall Umeå Västerås Östersund Blåbärsgröt Onsdag Inköpslista vecka 1 Apelsinsoda med vaniljglass Chokladpudding med hallongrädde Krusbärskompott med vaniljyoghurt Torsdag Nypondryck med Kesella vanilj Procordiaprodukter BNR 1 dunk Önos svartvinbär& druvsaft st Önos jordgubbssylt l Liva Energi nypondryck l Liva Energi ost& broccolisoppa st Önos lingonsylt l Önos apelsinjuice g vetelängd 1 st Ekströms chokladpudding st Önos hallonsylt st Önos Äpplemos st Ekströms blåbärspaj st Ekströms lingonfromage Martin & Servera BNR Övrigt bra att ha hemma Ägg 300 g skinka rökt Rapsolja 250 g vitlöksbaguette Digestive kex 500 g sockerkaka Fullkornsskorpor ½ l crème fraiche Nötter och frön 3 dl gräddfil Majonnäs Frysta alt färska bär Mejerivaror Bananer, äpplen, citroner & apelsiner 4 l mjölk Stenbitsrom 3 l grädde Rödlök 6 dl kesella vanilj Kryddor 1,5 l vaniljyoghurt Örter 1 st Ekströms krusbärskompott Äppelmos med gräddmjölk & kardemumma Änglamat med lingonsylt Ost- & broccolisoppa med ägghalva 10 st Ekströms morotskaka l Ekströms blåbärssoppa l Liva Energi äppeldryck Scanna QR-koden med din smartphone för att få recepten eller eller besök Aprikossoppa med mjölk Mimosasallad med skinka & lingondryck Blåbärspaj med vaniljsås Svartvinbärsshot Här når du oss: Här når du oss: Göteborg Halmstad Johanneshov Jönköping Luleå Malmö Norrköping Sundsvall Umeå Västerås Östersund Malmö Uddevalla Göteborg Nyköping Stockholm Göteborg Malmö Örebro Malmö Uddevalla Göteborg Nyköping Skåne Anders Sjöbeck anders.sjobeck@procordia.se Halland, Småland & Blekinge Ulrik Hallsten ulrik.hallsten@procordia.se Värmland & Närke Patrik Andersson patrik.fs.andersson@procordia.se Södra Stockholm & Västmanland Benny von Walden benny.vonwalden@procordia.se Norra Stockholm & Gotland Björn Nordin bjorn.nordin@procordia.se Mora Småland, Västergötland & Östergötland Mats Gustavsson mats.gustavsson@procordia.se Östersund Sundsvall Västra Sverige & Göteborg Stefan Arvidsson stefan.arvidsson@procordia.se Dalarna, Härjedalen & Jämtland Mats Persson mats.persson@procordia.se Umeå Luleå Göteborg, Dalsland & Bohuslän Per Hulthén per.hulthen@procordia.se Västerbotten, Norrbotten & Lappland Olle Petterson olle.pettersson@procordia.se 1 st Ekströms skogsbärskompott Fredag Svartvinbärsdrink Stockholm Göteborg Malmö Örebro Uppland, Gästrikland & Hälsingland Ulrika Gustafsson ulrika.gustafsson@procordia.se Mellanmålets betydelse för de äldre Mat och måltidskvalitet på flera plan Tips och recept på enkla och goda mellanmål

2 Mellanmål gör det enkelt att bli mätt! Mellanmål vecka 2 Önos logo CMYK. Cyan, Magenta, Yellow, Black Bra mat är viktigt för att må bra och för att orka med vardagen och detta gäller alla, unga såväl som gamla. När man blir gammal och sjuk minskar ofta aptiten och lusten att äta och man får inte i sig tillräckligt med mat och därmed inte den näring man behöver. Förfrukost Förmiddagsfika Eftermiddagsfika Nattfösare Förfrukost Förmiddagsfika Eftermiddagsfika Nattfösare Orsakerna till detta är många, men effekten ofta den samma: undernäring. För att göra det lättare att få i sig det man behöver kan man t.ex. servera små portioner ofta, gärna med många olika färger, dofter och smaker, och sprida ut måltiderna under så stor del av dygnets vakna timmar som möjligt. Måltiderna ska vara något att se fram emot. Alla har vi olika smakpreferenser, så att servera 3-4 mellanmål om dagen kräver stor kreativitet så att alla får något de tycker om. Vi på Martin & Servera och Procordia vill med denna inspirationsbroschyr slå ett slag för mellanmålets betydelse genom att hjälpa alla er som jobbar närmast våra gamla och sjuka med inspiration och kunskap. Vi hoppas att era matgäster får många nya favoriter bland dessa recept. Smaklig måltid! Måndag Blåbärsoppa med banan Kesella med sommarkompott Apelsinsoda med glass Lördag Energirik äppelgröt Supersmoothie Rulltårta med kompott Afternoon tea & grädde Aprikoskompott med ingefärsyoghurt Oftare, mindre, mer smak så kan vi motverka undernäring! Tisdag Söndag Jag heter Brian Mårtensen och är måltidsutvecklare på Procordia. Ett sätt som vi på Procordia jobbar med att motverka undernäring är att hjälpa dig, som jobbar nära våra gamla och sjuka, med enkla verktyg för att få måltiderna mer näringsrika. Vår idé bygger på att inspirera dig som jobbar ute på avdelningen att servera ännu godare och mer energitäta mellanmål lite oftare. Ingen ska behöva ligga vaken hungrig i väntan på frukost, ingen ska gå och lägga sig hungrig och däremellan retar vi aptiten med ytterligare två mellanmål under dagen. Utan att det är varken tidskrävande eller svårt att laga till! Små portioner energirik mat ofta det kan hjälpa många gamla att förbli pigga, friska och behålla livsglädjen längre. Många små mål mat, jämnt fördelade över dygnet, hjälper till att hålla igång kroppen och då fungerar alla basala funktioner bättre man blir pigg på morgonen, hungrig till lunch, trött till kvällen, osv. Vi hoppas att denna broschyr kan hjälpa er, personalen, på traven! Ni som arbetar varje dag med att ta hand om våra gamla ska få verktyg och hjälp på vägen att servera god, energirik mat. I denna broschyr får ni 12 nya, läckra recept och en 2-veckors meny med 56 idéer på mellanmål som är enkla och snabba att fixa till och som kan ge gladare, piggare pensionärer ute på era boende! Vill du veta mer om mellanmål eller hur vi på Procordia kan underlätta din och dina kollegors vardag är du välkommen att kontakta oss! Brian Mårtensen, måltidsutvecklare på Procordia brian.martensen@procordia.se Fredag Torsdag Onsdag Lingonsmoothie med Risifrutti manna Hallonkick med gouda ostrån Apelsinshake med fruktsallad Tropisk kräm med skogsbärskompott Chokladmousse-dröm Mimosasallad med skinka och lingondryck Choklad- och jordgubbstårta Risgröt med äppelsås Sockerkaka med kompott och Irish coffee Chokladpudding med jordgubbskompott Crêpes Suzette Rulltårta med jordgubbsmousse Varm fruktkräm med mannamums Äppelmums Fruktig bärsmoothie Varm blåbärssoppa med äggsandwich Hallonkick med gouda ostrån Inköpslista vecka 2 Procordiaprodukter Svart vinbärskräm med citronyoghurt BNR 1 st Ekströms blåbärsoppa burk Ekströms Sommarkompott l Önos Apelsinjuice konc l Önos Lingon fruktdryck st Risifrutti Manna l Liva Energi äppeldryck l Liva Energi lingon- & tranbär st Ekströms aprikoskräm st Ekströms chokladmousse st Ekströms svartvinbärskräm st Ekströms hallonkräm st Ekströms citrussoppa st Ekströms jordgubbskompott st Önos aprikosmarmelad st Ekströms tropiskkräm st Ekströms jordgubbsmousse med yoghurt st Ekströms chokladpudding st Ekströms aprikoskompott Martin & Servera Choklad- & jordgubbsmousse BNR 250 g småkaka mixlåda g sockerkaka g torkade frukter: russin , aprikos , plommon g hallon g goudaost g fruktsallad i juice g rökt skinka l crème fraîche dl gräddfil Smör st pannkakor, enkelvikt g exotisk fruktsallad g Edamerost g rulltårta g formfranska g persilja ägg, kokt, skalat g mango, fryst Scanna QR-koden med din smartphone för att få recepten eller eller besök Nyheter/56-goda-och-enkla-mellanmaalsrecept/ Ris à la malta med granatäpple Mejerivaror 2 l grädde 3,5 dl gräddglass 0,5 l kaffegrädde 4 l mjölk 2 dl keso 7 dl kesella 1 l naturell yoghurt 0,5 l tjock yoghurt 0,5 liter vaniljyoghurt Övrigt bra att ha hemma Ägg Smörgåsrån Rapsolja Nötter och frön Majonnäs Frysta alt. färska bär Bananer, äpplen, citroner & apelsiner Stenbitsrom Rödlök Örter Tårtbotten

3 Matglädje på Solhaga äldreboende Vi besöker avdelningen Linden på Solhaga i Falkenberg där det bor 12 äldre med vårdbehov i egna lägenheter. De har alla små kök i lägenheterna men äter nästan alla mål tillsammans i avdelningens gemensamma matsal. Stämningen är lugn och hemtrevlig när vi kommer på besök och tas omhand av Yvonne Nilsson som har arbetat här som undersköterska sedan Yvonne berättar att de på Solhaga satsar mycket på att de boende ska få bra hemlagad mat, goda mellanmål och trevliga måltider. På Solhaga finns även en trädgård där allt som de odlar är ätbart och där de boende och personalen tillsammans skördar mycket bär under säsongen. Hur går arbetet med matglädje och mellanmål till? På Solhaga arbetar man med mat- och måltidskvalitet på flera plan. Kort nattfasta är mycket viktigt eftersom god nattsömn är grunden till välmående. På kvällen serveras därför goda och näringsrika mellanmål och när man vaknar på morgonen får man välja vad man vill ha till frukost och när man vill äta den. Nyttigheter i varje mål Ett knep är att få in lite nyttigheter i varje mellanmål. Ett exempel på detta är Särödrinken som serveras på kvällarna och innehåller bland annat fil, grädde och bär. Morotskaka är också ett bra exempel som innehåller flera nyttiga ingredienser såsom färskost, vegetabilisk olja och morot. Vi tar alltid reda på vad våra boende gillar! Yvonne och hennes kollegor är också måna om att ta reda på vad de boende tycker om att äta. Detta görs i ständig dialog vid matbordet och sedan ger de feedback till köket. När en ny boende kommer till avdelningen har man alltid ett ankomstsamtal där man frågar om det finns särskilda behov eller allergier och vad man tycker om för mat. Miljö och Måltidsro Det är mycket viktigt att se till att måltidssituationen är trevlig och lugn. På avdelningen Linden sitter personalen med och äter tillsammans med de boende och man dukar alltid extra fint till helgen. Att äta tillsammans och ha trevliga stunder av samvaro skall vara några av dagens höjdpunkter! Scanna QR-koden med din smartphone för att se vår inspirationsfilm från Solhaga eller gå in på Gör varje dag till en bra matdag! Måltid tider energifördelning kcal Frukost Mellanmål Lunch Mellanmål Middag Kvällsmål Källa: Måltidsordning från Mat och näring för sjuka inom vård och omsorg, Livsmedelsverket 2003 och Näring för god vård och omsorg, Socialstyrelsen, 2011.

4 Förfrukost Serveras till morgonpigga före frukost. En uppfriskare och starter som ger energi fram till frukost. Apelsinshake med exotisk fruktsallad 5 msk Önos Apelsinjuice (806257), koncentrerad 10 äggulor 5 dl kaffegrädde 800 g Martin & Servera Exotisk fruktsallad (583187) Skaka koncentrerad apelsinjuice, äggula och kaffegrädde ordentligt i en shaker (eller en burk med lock). Servera tillsammans med ett litet glas exotisk fruktsallad. Näringsvärde/portion: kcal 267 (kj 1117) Protein 6 g Fett 13 g Kolhydrater 30 g TIPS! Byt apelsinjuicen mot andra juicer och variera t.ex. med Önos Svarta Vinbär Fruktdryck lättsockrad (236992). Hallonkick & gouda rån 4 portioner Ekströms Hallonkräm (825216) 300 g Martin & Servera Hallon (328484) 10 st smörgåsrån 10 skivor Martin & Servera Goudaost (532002) 50 g Martin & Servera Smörgåsmargarin (394155) Blanda hallonkrämen enligt anvisningen på förpackningen. Mixa hallonkrämen med de frysta bären. Späd med lite kallt vatten efter tycke och smak. Servera riktigt kall. Lägg en ostskiva mellan varje rån och dela i snittar. Näringsvärde/portion: kcal 305 (kj 1274) Protein 5 g Fett 7 g Kolhydrater 53 g TIPS! Hallonkrämen är även jättegod att mixa med Martin & Servera Bärblandning (583195). Förfrukost Supersmoothie 4 dl Liva Energi Äppeldryck (155200) 4 dl grekisk yoghurt (10 %) 1,5 banan 5 äggulor 1 tsk linfrö 350 g Martin & Servera Mango, fryst (548008) Mixa alla ingredienserna. En riktigt superstart på morgonen! Näringsvärde/portion: kcal 255 (kj 1050) Protein 9 g Fett 15 g Kolhydrater 21 g

5 Förmiddagsfika Förmiddagskaffe är aldrig fel! Servera gärna något litet, energirikt till. Crêpes Suzette 2 portioner Ekströms Citrussoppa (067652) 5 st Martin & Servera Pannkaka, enkelvikt (268466) 15 apelsinskivor 2 dl vispgrädde Blanda citrussoppan enligt anvisning på förpackningen, med 0,5 dl extra pulver. Servera varm pannkaka med citrussoppan och dekorera med apelsinskivor och en klick vispad grädde. Näringsvärde/portion: kcal 226 (kj 937) Protein 2 g Fett 11 g Kolhydrater 29 g Mimosasallad med rökt skinka och Lingon- & Tranbärsdryck 400 g Martin & Servera Fruktsallad i juice (611137) 2 dl majonnäs 2 dl lätt crème fraiche Salt och peppar 10 skivor Martin & Servera Skinka rökt (226217) 1,5 dl Liva Energi Lingon & Tranbärsdryck (213298) Tina fruktsalladen och låt den rinna av ordentligt. Finhacka fruktsalladen och blanda med majonnäs och crème fraiche. Salt och peppra. Finstrimla skinka. Servera med ett glas Liva Energi Lingon- & Tranbärsdryck. Näringsvärde/portion: kcal 372 (kj 1575) Protein 5 g Fett 22 g Kolhydrater 42 g TIPS! Servera gärna den strimlade skinkan tillsammans med lite grönt! Servera med Önos Svarta Vinbär Blandsaft. Förmiddagsfika Kesella med Sommarkompott & crumble 8 dl Kesella 10 % 400 g Ekströms Sommarkompott (326884) 150 g Martin & Servera Småkaka mixlåda (864041) 40 g mörk choklad Vispa färskosten lite luftig och servera den i fina glas. Toppa med Sommarkompott och strö över krossade kakor och lite hackad mörk choklad. Näringsvärde/portion: kcal 346 (kj 1447) Protein 14 g Fett 16 g Kolhydrater 36 g TIPS! Variera gärna med andra goda kompotter t ex. Ekströms Aprikoskompott (597898).

6 Eftermiddagsfika Ett festligt mellanmål förgyller eftermiddagskaffet. Fungerar lika bra som dessert! Rulltårta med fluffig moussetopp 4 portioner Ekströms Jordgubbsmousse med yoghurt (59615) 10 skivor Martin & Servera Rulltårta (872168) Färska bär Vispa moussen enligt anvisningen på förpackningen och lägg i en sprits. Skär rulltårtorna i fina skivor och spritsa på en fin moussetopp. Dekorera med lite färska bär. Näringsvärde/portion: kcal 263 (kj 1100) Protein 4 g Fett 10 g Kolhydrater 38 g Lemonbakelse med hallonsylt 3 dl vispgrädde 150 g lemoncurd 500 g Martin & Servera Sockerkaka (114645) 200 g Önos Hallonsylt (435529) Vispa grädden och blanda ner lemoncurden (alternativt som på bilden var för sig). Skär kakan i trekanter och toppa med lemoncurdgrädden och en klick hallonsylt. Näringsvärde/portion: kcal 388 (kj 1632) Protein 6 g Fett 19 g Kolhydrater 46 g Servera med Önos Äpple Fruktdryck (236976) TIPS! Variera med olika smaker på mousse och rulltårta. Flera sorter på ett stort fat blir en vacker färgpalett! Äppelriddare med vaniljsås 10 skivor Martin & Servera Vetelängd (577676) 50 g Martin & Servera Smörgåsmargarin (394155) 1 dl Önos Äppelmos (437947) 300 g Martin & Servera Äppelklyftor (378570) 3 dl Ekströms Fresta Marsán vaniljsås (237032) 100 g hackade nötter/mandel Kanel Näringsvärde/portion: kcal 351 (kj 1476) Protein 4 g Fett 14 g Kolhydrater 52 g TIPS! Vetelängden behöver inte vara dagsfärsk, det blir supergott ändå. Eftermiddagsfika Bred skivor av vetelängd med smör och äppelmos, lägg i ugnssäker form eller plåt. Fördela tinade äppelklyftor på dem. Strö på kanel, hackade nötter och flagad mandel. Grädda 8-10 minuter i 200 grader. Toppa med vaniljsås och servera genast.

7 Nattfösare Serveras innan läggdags eller om någon vaknar på natten. Ett mellanmål som hjälper till med sömnen och kortar nattfastan. Varm fruktkräm med manna-mums Varm blåbärssoppa med liten äggsandwich 3-4 st Martin & Servera Ägg, kokt, skalat (610873) 10 g Martin & Servera Persilja (719757) 1 dl crème fraiche Salt och peppar 5 skivor Martin & Servera Formfranska (644518) 8 dl Ekströms Blåbärssoppa (345017) Hacka äggen och blanda med persilja och crème fraiche, krydda med salt och peppar. Bred formfranska med äggkrämen och lägg dem dubbelt. Skär mackorna i trekanter och servera med varm blåbärsoppa. Näringsvärde/portion: kcal 373 (kj 1569) Protein 3 g Fett 5 g Kolhydrater 80 g 100 g torkade frukter t ex Martin & Servera Russin (115246), Aprikos (110874), Plommon (115154) 1,5 liter Ekströms Aprikoskräm (344945) 3-4 st Risifrutti Manna Skogsbär (462663) Finhacka den torkade frukten och blanda ner i aprikoskrämen. Häll upp i portionsskålar och värm ca 30 sek, full effekt i mikrovågsugn. Klicka i en sked Risifrutti Manna och ringla över skogsbärssylten. Mums! Näringsvärde/portion: kcal 220 (kj 912) Protein 3 g Fett 4 g Kolhydrater 42 g Ost- & Broccolisoppa med crème fraiche och stenbitsrom 1,5 liter Ost- & Broccolisoppa (858217) 1,5 dl crème fraiche (142943) 100 g stenbitsrom 250 g Martin & Servera vitlöksbaguette (442616) Värm soppan till lagom ättemperatur i mikro eller på spisen. Klicka i crème fraiche och toppa med stenbitsrom. Servera med en bit vitlöksbaguette. Näringsvärde/portion: kcal 300 (kj 1257) Protein 14 g Fett 20 g Kolhydrater 16 g TIPS! Variera med att klicka i olika ostar, som t.ex. en krämig grönmögelost, ört- eller vitlöksfärskost. Nattfösare

8 Sortimentslista Med Martin & Serveras egna varor kan personalen servera ett smidigt och samtidigt smakrikt mellanmål. Det är lätt att värma upp bake-off bröd och sprida en doft av nybakat i matsalen. Med riktigt smör, gott pålägg och kanske lite chokladmousse blir mellanmålet en högtidsstund. Kaffebröd & tårtor, färdiga Blåbärspaj 4x1,2kg fryst Kanelbulle 80x40g fryst Kanellängd 10x400g fryst Frukt & bär Björnbär 2x2,5kg fryst Blåbär lösfryst 2x2,5kg fryst Bärblandning 2x2,5kg fryst Bröd färdigt Smör Kladdkaka 4x1,2kg fryst Mixlåda muffins 90x45g fryst Exotisk fruktsallad 2x2,5kg fryst Fruktsallad juice 2x2,5kg fryst Formfranska skivad 31st 5x1kg fryst Smör osaltat 82 % 1 kg kylt Mixlåda muffins nr2 90x45g fryst Hallon hela os 2x2,5kg ser fryst Formgrova skivad 9x650g fryst Smör normalsaltat 82 % 1 kg kylt Mixlåda rulltårta hal/blåb 6x650g fryst Jordgubbar lösfryst 2x2,5kg fryst Grovlimpa skivad 6x600g fryst Kavring skivad ca 17sk 10x600g fryst Smörgåsmat & ost Morotskaka 3x1,52kg fryst Pepparkaka mjuk 4x900g fryst Mango tärnad 2x2,5kg fryst Rabarber 2x2,5kg fryst Kuvertbröd ljus surdeg 60x45g fryst Cognacsmedwurst skivad 250g kylt Pistagelängd laktosfri 10x400g fryst Äppelklyftor 2x2,5kg fryst Kuvertbröd mörk surdeg 60x45g fryst Källarfranska 50x50g fryst Hushållsmedwurst skivad 250g kylt Kalkonbröst rökt skivad 250g kylt Sockerkaka 4x900g fryst Tårta choklad jubileum 4x1kg fryst Torkad frukt Landgångs 9x23cm 33sk/2,5kg fryst Medwurst kokt skivad 250g kylt Vaniljsnäcka 10x35g fryst Aprikos torkad 1kg kolonial Lantbröd italiensk 23skiv 6x600g fryst Salami skivad 250g kylt Vetelängd 10x400g fryst Plommon torkad urkärnad 1kg kolonial Lantbröd ljus surdeg 8x550g fryst Saltrulle kokt skivad 250g kylt Äppel & kanelpaj 4x1,2kg fryst Russin kärnfria 1kg kolonial Lantbröd mörk surdeg 8x550g fryst Limpa skivad 6x670g fryst Skinka kokt skivad helmuskel 250g kylt Skinka rökt skivad helmuskel 250g kylt Desserter Lingonkorn 10x600g fryst Edamer 22% skivad 66x15g 1kg kylt Chokladmousse mörk 140x40g fryst Minivete mjölkfri 6x24x26g fryst Emmentaler skivad 12g/1kg kylt Chokladmousse vit 140x40g fryst Mixlåda kuvertbröd 3sort 50x40g fryst Gouda 28% skivad 66x15g 1kg kylt Hallonmousse 140x40g fryst Må bättre kaka 25-p 6x30g fryst Maasdamer skivad 15g/1kg kylt Pannacotta nougat/vinbärsgele 140x40g fryst Potatislimpa skiv 6x600g fryst Rågbit 90x60g m-o fryst Kakor Glass Rågkaka mjölkfri 30-p 5x30g fryst Mixlåda småkakor 4sort 8x600g kolonial Glass vanilj krav 5l fryst Krav Skånefina 8x650g fryst krav Gräddglass choklad 5l fryst Skånegrova 8x650g fryst krav Gräddglass gammal vanilj 5l fryst Tekaka mjölkfri 6x8-p 62g fryst Gräddglass jordgubb 5l fryst Vetekaka mjölkfri 5x30-p 30g fryst Gräddglass vanilj/krok 5l fryst Bröd bake-off Vitlöksbaguette 29cm 40x175g fryst Ägg kylt Ägg hel flytande 5kg kylt Ägg kokta skalad 30st/1,5kg kylt Ägg kokta skalade ca80st 4kg kylt Äggula flytande 5kg kylt Alla produkter inom Martin & Serveras sortiment av egna märkesvaror har fullständiga produktblad i dabas.com. Till exempel fakta, innehåll, näringsdeklaration, allergenförteckning, vikt och ursprung. Mejeri kylt Creme fraiche 34% 2l kylt Creme fraiche lätt 15% 2l kylt Gräddfil 12% 2l kylt SORTIMENT

9 Sortimentslista Önos logo CMYK. Cyan, Magenta, Yellow, Black Procordia har ett brett utbud av produkter som passar utmärkt till såväl mellanmål som dessert. Kräm och soppa går enkelt och lätt att servera och dryckerna passar både som törstsläckare och som komplement till måltiden. Här hittar du även Liva Energi som är vanlig mat med extra energi, precis vad våra äldre behöver. Kräm, frukt & bärsoppa Nyponsoppa extra lättlös, kallr 50 p 1,75 kg Nyponsoppa/dryck, kallr 168/265p 6 kg Blåbärssoppa, kallr 104p 1,45 kg Blåbärssoppa extra lättlös, kallr 54p 1,94 kg Blåbärssoppa, att koka 170p 6 kg Slät Fruktsoppa, kallr 108p 2x2 kg Citrussoppa, kallr 124p 5 kg Körsbärssoppa, kallr 136p 5 kg Hallonsoppa, kallr 132p 5 kg Mangosoppa m äpple, kallr 132p 5 kg Aprikossoppa, kallr 132p 5 kg Saftsoppa/sås, kallr 104/266p 4kg Sommarkräm 135p 5 kg Tropisk kräm 135p 5 kg Päronkräm 135p 5 kg Drottningkräm 135p 5 kg Apelsinkräm m aprikoser o passionsfrukt 135p 5 kg Blåbärskräm 135p 5 kg Jordgubbskräm 135p 5 kg Aprikoskräm 135p 5 kg Hallonkräm 135p 5 kg Svart Vinbärskräm 135p 5 kg Lättsockrad Jordgubbskräm 150p 4,31 kg Lättsockrad Hallonkräm 150p 4,31 kg Lättsockrad Tropisk kräm 150p 4,5 kg Aprikossoppa/kräm, kallr 120p 1,32 kg Fruktsoppa/kräm, kallr 120p 1,32 kg Saftsoppa/kräm, kallr 120p 1,296 kg Hallonsoppa/kräm, kallr 120p 1,32 kg Jordgubbskräm original 8x1l Hallonkräm original 8x1l Aprikoskräm original 8x1l Nyponsoppa original 8x1l Nyponsoppa UTS 8x1l Fruktsoppa original 8x1l Saftsoppa original 8x1l Blåbärssoppa original 8x1 l Blåbärssoppa UTS 8x1l Fromage, mousse & puddingar Ägglikörmousse 140p 1,8 kg Chokladmousse 140p 1,84 kg Jordgubbsmousse med yoghurt 140p 1,7 kg Drottningmousse 140p 1,6 kg Hallonmousse 140p 1,6 kg Mangopassionsmousse 140p 1,6 kg Citronfromage 80p 1,6 kg Lingonfromage 80p 1,6 kg Chokladpudding 170p 5 kg Brylépudding, att koka 150p 3,36 kg Jacky Choklad 12x120g Chokladpudding multipack 6x360g Vrigstads Ostkaka 2 x 2,5kg Blåbärspaj 4 x 1,2kg Äppelpaj med kanel 4 x 1,7kg Hallonpaj 4 x 1,2kg Rabarberpaj 4x1,2 kg Cheesecake 4 x 1,4kg Kladdkaka 4 x 1,3kg Morotskaka 3 x 1,6kg Smuldeg 2 x 1.4kg Kladdkaka port 36x75g Morotskaka port 36x60g Liva Energi Liva Energi Ost & Broccolisoppa 8x1l Lingon- o tranbärsdryck Energi 8x1l Nypondryck Energi 8x1l Äppeldryck Energi 8x1l På hittar du produktionformation och fler serveringstips.

10 Önos logo CMYK. Cyan, Magenta, Yellow, Black Sylt & kompotter Hallonsylt 5kg Hallonsylt 10kg Hjortronsylt 2,2 kg Jordgubbssylt 5kg Jordgubbssylt 10kg Skogsbärssylt 5kg Pannkakssylt 5kg Pannkakssylt 10kg Jordgubbssylt Sentomat 3x3,3 kg Pannkakssylt Sentomat 3x3,3 kg Blandsylt 5 kg Blandsylt 10 kg Lingonsylt 5 kg Lingonsylt 10 kg Lättsockrad Lingonsylt 5 kg Lingonsylt Sentomat 3x3,3 kg Ekologisk Lingonsylt Sentomat KRAV 4x,5 kg Lågkalori Lingonsylt 6x710g Lågkalori Äppelmos 6x710g Lågkalori Hallonsylt 6x710g Lågkalori Jordgubbssylt 6x710g Äppelmos Sentomat 3x3,3 kg Äppelmos 5 kg Äppelmos 10 kg Lättsockrat Äppelmos 5 kg Apelsinmarmelad 5,5 kg Aprikosmarmelad 2,3 kg Rönnbärsgelé 1,7 kg Svart Vinbärsgelé 1,7 kg Röd Vinbärsgelé 1,7 kg Apelsinmarmelad port 84x24g Lingonsylt port 60x35g Äppelmos port 60x35g Jordgubbssylt port 48x50g Pannkakssylt port 48x50g Svart Vinbärsgelé port 84x24g Aprikoskompott 54p 2x2,7 kg Jordgubbskompott 54p 2x2,7 kg Rabarberkompott 54p 2x2,7 kg Krusbärskompott 54p 2x2,7 kg Skogsbärskompott 54p 2x2,7 kg Katrinplommonkompott 54p 27x2 dl Sommarkompott 54p 27x2 dl Lättsockrad Jordgubbssylt 12x7610g Lättsockrad Hallonsylt 12x610g Lättsockrad Lingonsylt 12x600g Jordgubbssylt refill 12x750g Hallonsylt refill 12x750g Drottningssylt refill 12x750g Lingonsylt refill 12x750g Äppelmos refill 12x730g Lättsockrad Apelsinmarmelad 12x640g Lättsockrad Aprikosmarmelad 12x640g Aprikosmarmelad refill 12x500g Fullständig produktinformation och mer inspiration hittar du på

11 Önos logo CMYK. Cyan, Magenta, Yellow, Black Drycker Blandsaft Jordgubb 5l Apelsinsaft 5l Blandsaft Körsbär 5l Svart Vinbär Druvsaft 5l Citron Lime lättsockrad fruktdryck 5l Äpple lättsockrad fruktdryck 5l Lingon lättsockrad fruktdryck 5l Apelsinjuice 12x1l Äppeljuice 12x1l Blandsaft Jordgubb 12x1l Apelsinsaft 12x1l Blandsaft Körsbär 12x1l NYHET Svarta vinbär blandsaft (1+6) 8x1l Körsbär Fruktdryck, osötad (1+9) 12x1l Apelsin/Passion Fruktdryck, osötad (1+9) 12x1l Äpple Frutkdryck, osötad (1+9) 12x1l Svarta Vinbär Fruktdryck, osötad (1+9) 12x1l Svarta vinbär Lättsockrad fruktdryck (1+7) 12 x 1 lit Äpple Lättsockrad fruktdryck (1+7) 12 x 1 lit Äpple Lättsockrad fruktdryck (1+7) 12 x 1 lit Övrigt gott Frasvåfflor 150p 4 kg Marsán snabb vaniljsås 280p 4 kg Marsán gammaldags vaniljsås 150p 2 kg Marsán att koka Spar 7x330g Marsán, färdig 18x0,5 l Vaniljsås 8 x 1liter Bakpulver 2kg Vanillinsocker 2kg Mandelbiskvier 1kg Karamellsås 6x1 l Collorit 8 x 1 lit Risgröt 8x1 kg Risifrutti Jordgubb 12x175g Risifrutti Hallon 12x175g Risifrutti Körsbär 12x175g Risifrutti Blåbär 12x175g Risifrutti Blåbär 12x175g Risifrutti Hallon/Rabarber 12x175g Risifrutti Skogsbär 12x175g Risifrutti Manna Jordgubb 12x165g Granatäpple Fruktdryck, lättsockrad (1+7) 12 x 1l Lingon lättsockrad fruktdryck 12x1l Lingon fruktdryck osockrad 12x1l Äpple fruktdryck osockrad 12x1l Svarta vinbär fruktdryck osockrad 12x1l Citron fruktdryck osockrad 12x1l Jordgubb fruktdryck osockrad 12x1l Tropisk fruktdryck osockrad 12x1l Granatäpple lättsockrad fruktdryck BIB 10 l Citron Lime lättsockrad fruktdryck BIB 10l Körsbär lättsockrad fruktdryck BIB 10l Svart Vinbär lättsockrad fruktdryck BIB 10l Äpple lättsockrad fruktdryck BIB 10l Lingon lättsockrad fruktdryck BIB 10l Apelsin Passion Fruktdryck, osötad (1+6) BIB 10l Äpple Fruktdryck, osötad (1+6) BIB 10l Hallon Aronia Fruktdryck, osötad (1+6) BIB 10l Äpple fruktdryck osockrad BIB 10l Tropisk fruktdryck osockrad BIB 10l Päron fruktdryck osockrad BIB 10l Apelsindryck BIB 10l