OBS! Recepten är inte provlagade ännu! Tips på energirika och goda mellanmål

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "OBS! Recepten är inte provlagade ännu! Tips på energirika och goda mellanmål"

Transkript

1 OBS! Recepten är inte provlagade ännu! Tips på energirika och goda mellanmål 1

2 Närings- och prisberäknad i kostprogrammet Mashie Vid frågor kontakta Måltidsservice Kostsamordnare via kommunens växel

3 Receptfoldern är tänkt som inspiration för att: göra trevliga och energirika mellanmål vara en guide för att se och jämföra närings- och energiinnehållet i de olika mellanmålen. Ett bra mellanmål till personer med liten aptit och som behöver det där lilla extra, bör ge mellan kcal och 5-10 g protein. Men tänk på att alla mellanmål är bättre än inget. En frukt, en ostsmörgås eller en bulle kan vara ett nog så gott alternativ till den som kanske äter bra av huvudmåltiderna. INNEHÅLLSFÖRTECKNING SID Smörgåsar 3 Bulle, kaka &, kex 4 Mellanmålsdrinkar/Smoothies 5-7 Frukt, bär & glassmellanmål 8 Flytande mellanmål, gröt, välling & fil 9 Gott på sängkanten 10 Energihuttar och berikning 11 Måltidsordning 12 3

4 SMÖRGÅSAR Gott bröd, bordsmargarin + gott pålägg = enkelt mellanmål. Ingredienserna finns oftast på boendet, är enkla att tillreda och lätta att variera. kcal ca protein ca g Mjuk smörgås med ägg och kaviar Mjuk smörgås med ost Mjuk smörgås med leverpastej Mjuk smörgås med messmör Knäckebröd med ost Mjuk smörgås med skinkost/räkost Knäckebröd med makrill 80 6 Tips! Två halva smörgåsar kan se aptitligare ut än en stor, för den som är liten i maten. Kom ihåg grönsakerna då aptiten stimuleras av färger 4

5 BULLE, KAKA, KEX, GOBIT ca kcal * pepparkaka med mjukost * pepparkaka med bordsmargarin och ost * smörgåsrån med bordsmargarin och kaviar * smörgåsrån med bordsmargargarin och ost/marmelad * skorpa med bordsmargarin och ost/marmelad * småkaka * fyllda kex * vetebrödskiva ca kcal * dubbla fullkornskex med bordsmargarin * digestive med bordsmargarin och ost * sockerkaksskiva * fylld bulle * mjukt bröd med bordsmargarin och ost * vetebröd med bordsmargarin och ost * mandelkubb * drömrulltårta ca kcal * tårta/bakelse * mazarin * morotskaka 5

6 MELLANMÅLSDRINKAR (energi och proteinrika) Serveras kalla i små glas Till diabetiker: använd sylt utan socker, naturell fil & yoghurt och sötningsmedel Bärdrink med grädde & glass 1 port/ca 1dl 10 port Bärsylt 1 msk 1,5 dl Gräddglass 2 msk 3 dl Vispgrädde 2 msk 3 dl Proteinpulver 2 msk 3 dl Tillagning: Låt glassen bli mjuk och mixa med grädde och sylt. Rör i proteinpulver strax före servering. Per portion ca: 210 kcal 10 g protein, 15 g fett, 10 g kolhydrater ca-pris 3,80-4,80 kr/dl Banan- och chokladdrink 1 port/ca 1dl 10 port Banan 1/3 st (ca 0,5 dl) 3 st Gräddglass 2 msk 3 dl Vispgrädde 1 msk 1,5 dl Proteinpulver 2 msk 3 dl Kakao 2 krm 4 tsk Tillagning: Låt glassen bli mjuk och mixa med grädde och kakao. Rör i proteinpulver strax före servering. Per portion ca: 175 kcal 11 g protein, 8 g fett, 13 g kolhydrater ca-pris 4,30-5,30 kr/dl Bärdrink med filmjölk & grädde 1 port/ca 1dl 10 port Bärsylt 2 msk 3 dl Filmjölk 3% naturell 3 msk 4,5 dl Vispgrädde 1 msk 1,5 dl Proteinpulver 2 msk 3 dl Tillagning: Mixa sylt, grädde och filmjölk. Rör i proteinpulver strax före servering. Per portion ca: 140 kcal 11 g protein, 8 g fett, 7 g kolhydrater ca-pris 3,60-4,60 kr/dl 6

7 MELLANMÅLSDRINKAR (energi- och fettrika) Serveras kalla i små glas Till diabetiker: använd sylt utan socker, naturell fil & yoghurt och sötningsmedel Äppelmosdrink med mjölk & grädde Vispgrädde 3 msk 1,8 dl Mellanmjölk 2 msk 1,2 dl Äppelmos 2 msk 1,2 dl Florsocker ¾ tsk 3 tsk Tillagning: Mixa samman alla ingredienser. Per portion ca: 230 kcal 2 g protein, 18 g fett, 16 g kolhydrater Ca-pris: 2,25-3,25 kr/dl Lingondrink med mjölk & grädde Koncentrerad lingondryck 1 msk 0,6 dl Lingonsylt 1 msk 0,6 dl Mellanmjölk 0,4 dl 1,6 dl Vispgrädde 0,4 dl 1,6 dl Tillagning: Mixa samman alla ingredienser Per portion ca: 215 kcal 2 g protein, 17 g fett, 15 g kolhydrater Ca-pris: 2,20-3,20 kr/dl Banandrink med glass & grädde Banan ca 1/3 st (ca 0,5 dl) ca 1 st Mellanmjölk 1 msk 0,6 dl Gräddglass 2 msk 1,2 dl Vispgrädde 2 msk 1,2 dl Tillagning: Mixa samman alla ingredienser. Per portion ca: 190 kcal 2 g protein, 14 g fett, 14 g kolhydrater Ca-pris 2,30-3,30 kr/dl 7

8 MELLANMÅLSDRINKAR Serveras kalla i små glas Till diabetiker: använd sylt utan socker, naturell fil & yoghurt och sötningsmedel Moccadrink Mellanmjölk 4 msk 2,5 dl Gräddglass 2 msk 1,25 dl Snabbkaffepulver 3 krm 2 tsk Kakao 3 krm 2 tsk Strösocker 2 tsk 2,5 msk Tillagning: Låt glassen bli mjuk. Mixa samman alla ingredienser. Per portion ca: 100 kcal 3 g protein, 3g fett, 15 g kolhydrater Ca-pris: 1,50-2,50kr/dl Bär-och vaniljdrink Bärsylt 1 msk 0,6 dl Vaniljyoghurt 5% 3 msk 1,8 dl Mellanmjölk 3 msk 1,8 dl Tillagning: Mixa sylten så att den blir slät. Tillsätt yoghurt och mjölk. Per portion ca: 90 kcal 3 g protein, 3 g fett, 13 g kolhydrater Ca-pris: 1,60-2,60 kr/dl Apelsindrink Apelsinjuice 1,5 msk 0,9 dl Mellanmjölk 0,4 dl 1,6 dl Gräddglass vanilj 0,5 dl 2 dl Tillagning: Låt glassen bli mjuk. Mixa samman alla ingredienser. Per portion ca: 80 kcal 3 g protein, 3 g fett, 10 g kolhydrater ca-pris 1,40-2,40kr/dl Blåbär- och vaniljdrink Vaniljyoghurt 5% 0,5dl 2dl Blåbärssoppa, ex. Proviva 0,5dl 2dl Per portion ca: 80 kcal 2 g protein, 3 g fett, 12g kolhydrater Ca-pris: 2,42-3,42kr/dl 8

9 ENERGIRIKA DIABETESANPASSADE DRINKAR Serveras kalla i små glas Moccadrink Naturell yoghurt 0,75 dl 3 dl Vispgrädde 2 msk 8 msk Rapsolja 1 tsk 4 tsk Banan ¼ st 1 st Kakao 3 krm ¾ msk Snabbkaffepulver 3 krm ¾ msk Sötningsmedel Tillagning: Mixa samman alla ingredienser Per portion ca: 200 kcal 3 g protein, 19 g fett, 5 g kolhydrater Ca-pris: 2,51-3,51kr/dl Banandrink Naturell yoghurt 0,5 dl 2 dl Vispgrädde 1 msk 4 msk Rapsolja 1 tsk 8 tsk Banan ¼ st 1 st Tillagning: Mixa samman alla ingredienser Per portion ca: 156 kcal 2 g protein, 12 g fett, 9 g kolhydrater Ca-pris: 2,51-3,51kr/dl Apelsindrink Naturell yoghurt 0,75 dl 3 dl Vispgrädde 1 msk 4 msk Apelsinjuice konc 1 msk 4 msk Rapsolja 1 tsk 8 tsk Tillagning: Mixa samman alla ingredienser Per portion ca: 144 kcal 3 g protein, 13 g fett, 5 g kolhydrater Ca-pris: 2,37-3,37kr/dl 9

10 FRUKT, BÄR OCH GLASS Enkla och goda frukt- och bär tips! * Fruktcocktail blandat med bär eller färsk frukt. * Skiva päron och servera med ost i kuber. * Frukt eller bär tillsammans med vispgrädde/ gräddglass * Frukt- eller bärkräm med gräddmjölk * Äppelmos blandat med vispgrädde * Jordgubbsmums. Mixa banan och jordgubbar, söta ev. med socker. Frys in i kuber. Serveras halvtinade. * Servera ätvänliga bitar av olika frukter kcal ca protein (g) Russin, 1 dl 180 1,9 Banan, 1 st 140 1,5 Apelsin, 1 st 80 1,4 Äpple, 1 st 65 0,3 Päron 1 st 60 0,5 Vindruvor, 1dl 50 0,5 Kiwi 1 st 50 0,9 Katrinplommon, 15 0,2 (torkade 1 st) kcal ca protein (g) 1dl gräddglass 111 1,9 serverad med: kaffe & 1msk vispgrädde 165 2,2 1msk chokladsås 150 2,7 1msk sylt 140 1,9 1st kaka/kex 135 2,3 2msk nyponsoppa 125 1,9 1msk bär 115 1,9 10

11 FLYTANDE MELLANMÅL Dryck 1dl kcal ca protein (g) Chokladmjölk 65 3,5 inkl. 1msk vispgrädde 120 3,8 Nyponsoppa 50 0,2 inkl. ½dl gräddglass 105 1,1 Mellanmjölk 48 3,5 inkl. 1 msk vispgrädde 97 3,8 Juice 50 0,7 Saft 45 0 Blåbärssoppa 45 0,3 Det är enkelt att i en portion gröt, välling och filmjölk höja energimängden. Smaken blir densamma eller kanske till och med godare! GRÖT Havregrynsgröt eller rågflingegröt kcal ca protein (g) 1 dl gryn + 2 dl vatten ger dl gryn + 2 dl mellanmjölk ger dl gryn + 2 dl mellanmjölk + 1 tsk rapsolja ger dl gryn + 2 dl mellanmjölk + 3 tsk rapsolja ger VÄLLING Fullkornsvälling 2 dl välling med vatten och pulver ger dl välling med mellanmjölk och pulver ger dl välling med ½dl grädde & 1,75dl mellanmjölk och pulver ger FILMJÖLK 3% 2 dl filmjölk ger 115 6,6 1 dl filmjölk + 1 dl gräddfil ger 190 6,3 2 dl filmjölk + 1 tsk rapsolja ger 160 6,6 11

12 GOTT PÅ SÄNGKANTEN Ett mellanmål på kvällen eller natten kan ge bättre sömn och nattens fasta blir inte så lång! Sängfösaren Serveras kall i små glas 4-8 port 1,2 dl vaniljyoghurt (5%) 0,8 dl mellanmjölk 1,2 dl mixad eller mosad färsk, fryst eller konserverad frukt eller sylt 4 msk socker 3 msk rapsolja 4 msk berikningspulver (komplett berikning eller protein) som rörs i strax före servering. Mixa till slät konsistens. Servera direkt eller förvara drycken i kylen. Hållbarhet: ca 1 dygn. Per dl ca: 180 kcal - 2 g protein, 10g fett, 19g kolhydrater Ca-pris 2,83-3,83kr/dl Annat som kan smaka gott till kvällen: * varm mjölk * banan * välling * smörgås och mjölk * torkad frukt * buljong 12

13 ENERGIHUTTAR OCH BERIKNING Serveras kalla i små glas Energihutt tjockflytande 0,5 dl/port 10 port 2 dl rapsolja 2 dl vaniljyoghurt 5% 1 dl sylt Tillagning: Mät upp alla ingredienser, börja gärna med oljan. Använd mixerstav för att få ihop alla ingredienser. Per portion ca: 180 kcal - 0,5 g protein, 19 g fett, 3 g kolhydrater Ca-pris:1,85-2,85kr/0,5dl Energihutt krämig konsistens 0,5dl/port 10 port 2 dl rapsolja 2 dl vaniljyoghurt 5% 1 dl sylt 3 msk mjölkpulver Tillagning: Mät upp alla ingredienser, börja gärna med oljan. Använd mixerstav för att få ihop alla ingredienser. Per portion ca: 180 kcal - 0,5 g protein, 19 g fett, 3 g kolhydrater Ca-pris: 1,35-2,35kr/0,5dl Det är enkelt att berika en portion dryck, fil, gröt, efterrätt, smörgås eller annat mellanmål! Berikning: Kcal ca Prot (g) 1msk rapsolja 130-1msk majonnäs 80% 100 0,1 1msk smör/margarin 80% 90-1ägg 80 6,9 1msk honung 70-1msk vispgrädde 55 0,3 1msk mjölkpulver 25 2,5 13

14 ANDRA TIPS FÖR ATT ÖKA ENERGIINNEHÅLLET FÖRFRUKOST Servera gärna något att äta till dem som vaknar tidigt Dryck (ej strax före måltid) Mellanmjölk blandad med lite vispgrädde Måltidsdryck med energiberikning (kolhydrater) Smörgås: Proteinsmör enligt recept i Kostpärm Kaffe: Grädde Socker Energiberikning Lämpliga tillbehör mm till maträtterna: Sylt Inlagd gurka Senap, ketchup Dressing Matfett på varma grönsaker & potatis samt i sås, stuvning & grytor Grädde/gräddmjölk till efterrättskräm/- soppa ÖVRIGT Plockmat: ostkuber, sill med kall potatis, ägghalva med ansjovis Omelett med mjukost, riven ost eller grädde Mannagrynsgröt med smöröga Ost är bra att avsluta en måltid med då det neutraliserar syran i munnen och skyddar mot karies. 14

15 MÅLTIDSORDNING (Enligt rekommendationer från ESS-gruppen 1 ) Boendet har helhetsansvaret för individens energi- och näringsintag under dygnet Måltidsservice ansvarar för maten enligt beskrivning på matsedel = ca 42 % av dagsbehovet Energifördelning Måltider Tider E % kcal Förfrukost Frukost Mellanmål Lunch Mellanmål Middag Mellanmål, kväll OBS! Viktigt att nattfastan ej blir längre än 11 tim. Vid behov servera en förfrukost enl önskemål tex välling, filmjölk, dryck med smörgås mm Måltidernas innehåll, (Enligt rekommendationer från Socialstyrelsens Näring för god vård och omsorg ) Frukost Mellanmjölk/filmjölk/yoghurt/välling Gröt/flingor Bröd (mjukt/hårt), bordsmargarin, pålägg Juice, grönsak eller frukt Ägg, minst tre tillfällen/vecka Kaffe eller te Lunch och middag (enligt beskrivning på matsedel) Beställs från Måltidsservice: Kött/fisk/fågel/vegetariskt alternativ Potatis/pasta/ris eller liknande, grönsaker Delas ut på boendet: Bröd och bordsmargarin Måltidsdryck (mellanmjölk, lingondryck, lättöl) Mellanmål (minst 3 mellanmål/dag ska serveras) Det bör finnas att välja på: Valfri dryck (mellanmjölk, juice, kall soppa, välling, filmjölk, kaffe, te mm) Smörgås, bulle, skorpa, kaka mm Frukt, yoghurt, glass, egen energidryck 1 ESS-gruppen = Expertgruppen för samordning av sjukhuskoster Litteratur: Livsmedelsverkets bok Mat och näring för sjuka inom vård och omsorg 15

16 16

Mellanmål. Gott och enkelt

Mellanmål. Gott och enkelt Mellanmål Gott och enkelt Innehåll Denna broschyr är tänkt som inspiration för att göra och att äta mellanmål. Recept och tips vänder sig till den som är äldre och har behov av näringsrika mellanmål. Rekommendationen

Läs mer

Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov.

Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov. Koststandard Frukost Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov. Frukosten ska anpassas efter vårdtagarens önskemål

Läs mer

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka De flesta recept är energirika och innehåller mycket socker. För att göra mellanmålen mer lämpliga för diabetiker, eller personer som inte behöver lika mycket energi, kan de anpassas genom att istället

Läs mer

Får det vara en sängfösare?

Får det vara en sängfösare? Får det vara en sängfösare? energirika drinkar i mixerbägare Recept på näringsdrinkar Det är enkelt att göra hemmagjorda energirika drycker. Ofta blir de hyfsade näringsmässigt, men framför allt godare

Läs mer

KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276

KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Viktförlust Nedsatt lungfunktion Minskad fysisk aktivitet Förlust av fettmassa Förlust av andningsmuskulatur Förlust av annan

Läs mer

Energirika mellanmålsdrinkar

Energirika mellanmålsdrinkar Energirika mellanmålsdrinkar Samtliga recept är för 1 portion om inte annat anges. Dietistmottagningen Gävle sjukhus Chokladdrink (ca 1 dl) Innehåll: ca 150kcal och 10g protein 1 msk Resource proteinberikning

Läs mer

Timbalkost Konsistensanpassad kost

Timbalkost Konsistensanpassad kost Timbalkost Konsistensanpassad kost Timbalkost är lämplig till patienter med uttalade tugg- och sväljsvårigheter. Timbalkonsistensen är jämn och utan småbitar. Den kräver ingen grundligare bearbetning i

Läs mer

Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål

Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål Våra frukost-, mellanmåls- och kvällsmålsförslag som följer är riktlinjer för att tillgodose 50 procent av det dagliga energibehovet. Förslag finns till följande

Läs mer

Lättuggad kost Konsistensanpassad kost

Lättuggad kost Konsistensanpassad kost Lättuggad kost Konsistensanpassad kost Lättuggad kost är lämplig till patienter med lätta tugg- och sväljsvårigheter, den passar även till patienter med motoriska problem eller orkeslöshet. Den lättuggade

Läs mer

Information om E-kost, energi/- proteinrik kost, samt förslag till måltidsordning

Information om E-kost, energi/- proteinrik kost, samt förslag till måltidsordning 1 Energi- och proteinrik kost (E-kost) rekommenderas till patienter som bedöms vara undernärda eller i riskzonen för att utveckla undernäring i kombination med att dom har en dålig aptit. E-kost rekommenderas

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison

Läs mer

Grötrecept. Havregrynsgröt. Ingredienser 1 port 10 port Havregryn 1 dl 10 dl Vatten 2 dl 2 liter Salt 1 krm 2 tsk

Grötrecept. Havregrynsgröt. Ingredienser 1 port 10 port Havregryn 1 dl 10 dl Vatten 2 dl 2 liter Salt 1 krm 2 tsk Grötrecept Havregrynsgröt Havregryn 1 dl 10 dl Salt 1 krm 2 tsk Rör ner grynen i det saltade vattnet och koka upp under omrörning Koka gröten 5 10 minuter. Smaka av. Risgrynsgröt (glutenfri) Rundkornigt

Läs mer

Åtgärder för att motverka och behandla undernäring

Åtgärder för att motverka och behandla undernäring Åtgärder för att motverka och behandla undernäring Lund: Rebecka Persson/ Elisabet Johansson Ystad: Helena Pettersson Kristianstad: Therese Skog/ Carin Andersson Helsingborg: Angelica Arvidsson/ Jessica

Läs mer

Lättuggad kost. Grovpatékonsistens

Lättuggad kost. Grovpatékonsistens Lättuggad kost/grov patékonsistens Skapad/reviderad: 2015-11-30/Kerstin Arvidsson Lättuggad kost Grovpatékonsistens Lättuggad kost/grov patékonsistens är lämplig till patienter med lätta tugg- och sväljsvårigheter,

Läs mer

INFORMATION TILL VÅRDGIVARE. Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING

INFORMATION TILL VÅRDGIVARE. Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING INFORMATION TILL VÅRDGIVARE Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING MAT SOM BEHANDLING VID TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT UNDERNÄRING Tugg- och sväljningssvårigheter,

Läs mer

FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL

FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL cpetzell Sidan 1 Sidan 1 2014-02-14cpetzell 2014-02-14 Sidan 1 2014-02-14cpetzell FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL Våra frukost-, mellanmåls- och kvällsmålsförslag som följer är riktlinjer för

Läs mer

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 Maten och måltiden på äldre dar 1 Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 2015-02-05 15:51:40 Maten och måltiden är viktig, den ger dig inte bara näring och energi, utan innebär också för många något trevligt

Läs mer

LUDVIKA KOMMUN TJÄNSTESKRIVELSE 2 (5)

LUDVIKA KOMMUN TJÄNSTESKRIVELSE 2 (5) LUDVIKA KOMMUN TJÄNSTESKRIVELSE 1 (5) Gun-Britt Hedsten Vård- och omsorgsnämnden Riktlinjer för Vård- och omsorgsnämndens måltidsverksamheter Bakgrund Hos de flesta äldre människor minskar energiförbrukningen

Läs mer

Information om A-kost, allmän kost för sjuka, samt förslag till måltidsordning

Information om A-kost, allmän kost för sjuka, samt förslag till måltidsordning 1 Information om A-kost, allmän kost för sjuka, samt förslag till måltidsordning För de flesta sjuka påverkas aptiten eller förmågan till fysisk aktivitet vilket medför att patienten gynnas av att äta

Läs mer

Råd till dig med tugg- och/eller sväljsvårigheter

Råd till dig med tugg- och/eller sväljsvårigheter Råd till dig med tugg- och/eller sväljsvårigheter Tips på konsistensanpassad kost för dig som har tugg- och/eller sväljsvårigheter. Behovet av konsistensanpassad kost kan förändras över tid! Var uppmärksam

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Nutrison Powder Hej! Den här lilla receptsamlingen är till för dig som är hälso- och sjukvårdspersonal och innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder.

Läs mer

RECEPT & INSPIRATION. Ur kursen Mat och hälsa för äldre

RECEPT & INSPIRATION. Ur kursen Mat och hälsa för äldre Ur kursen Mat och hälsa för äldre Från Mat vid sjukdom/magbesvär/förstoppning Molinogröt (1 portion) 2 1/2 dl vatten 2 st katrinplommon 10 st russin 1 1/2 msk linfrö 1 msk vetekli 3 msk grahamsmjöl Blötlägg

Läs mer

De viktiga målen mellan målen

De viktiga målen mellan målen De viktiga målen mellan målen Energi- och proteinrika serveringstips från Liva Energi De viktiga målen mellan målen Många äldre har som du vet dålig aptit eller orkar inte äta av andra orsaker. Det kan

Läs mer

Bra mellanmål för ditt barn! Tips och recept på smarta och roliga mellanmål

Bra mellanmål för ditt barn! Tips och recept på smarta och roliga mellanmål Bra mellanmål för ditt barn! Tips och recept på smarta och roliga mellanmål På eftermiddagen behöver de flesta barn ett mer rejält mellanmål. Servera mellanmålet ett par timmar innan huvudmåltiden. Blir

Läs mer

Lev livet med Liva Energi

Lev livet med Liva Energi Lev livet med Liva Energi Liva Energi: Lätt att servera gott att äta Smaker som äldre uppskattar Extra energi är enklare än du tror Kan motverka undernäring Undernäring är ett stort problem bland många

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Recept till Nutrison Powder

Recept till Nutrison Powder Recept till Nutrison Powder Nutrison Powder Nutrison Powder är ett komplett och balanserat berikningspulver som kan användas för att höja energi- och näringsinnehållet i maten. Denna receptbroschyr kan

Läs mer

MATGLÄDJE FÖR ALLA. Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning. Findus Special Foods Upplev skillnaden

MATGLÄDJE FÖR ALLA. Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning. Findus Special Foods Upplev skillnaden MATGLÄDJE FÖR ALLA Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning Findus Special Foods Upplev skillnaden Rätt och näringsriktig kost en rättighet Att få i sig näringsriktig och energirik

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

Proteinreducerad. Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare.

Proteinreducerad. Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare. Proteinreducerad kost Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare. Patienter med nedsatt njurfunktion har en minskad förmåga att utsöndra

Läs mer

Blåsut Öxnered Onsjö Tärnan F-6 Mariedal Lunchtider 10:50 11:00 11.00-12-30 11.00-11.45 10.45-12.15 14:15. (köket)

Blåsut Öxnered Onsjö Tärnan F-6 Mariedal Lunchtider 10:50 11:00 11.00-12-30 11.00-11.45 10.45-12.15 14:15. (köket) Skolor/område Vänersborg Blåsut Öxnered Onsjö Tärnan F-6 Mariedal Lunchtider 10:50 11:00 11.00-12-30 11.00-11.45 10.45-12.15 När börjar mellanmålet serveras? Vem ansvarar för det? frukost? Vem 14.00 (fritidshemmen,

Läs mer

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6 Den viktiga maten Gott som gör gott För återhämtning och styrka när aptiten är liten den viktiga maten 6 Den viktiga maten I samband med sjukdom är det vanligt att man får nedsatt aptit och minskar i vikt.

Läs mer

Information om NNR-kost, kost för friska sjuka, samt förslag till måltidsordning

Information om NNR-kost, kost för friska sjuka, samt förslag till måltidsordning 1 Information om NNR-kost, kost för friska sjuka, samt förslag till måltidsordning NNR-kost ska ätas av friska och patienter med sjukdomar där näringstillståndet inte påverkas av sjukdomen eller kräver

Läs mer

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6 Den viktiga maten Gott som gör gott För återhämtning och styrka när aptiten är liten den viktiga maten 6 Den viktiga maten I samband med sjukdom är det vanligt att man får nedsatt aptit och minskar i vikt.

Läs mer

Den viktiga maten. För återhämtning och styrka när aptiten är liten

Den viktiga maten. För återhämtning och styrka när aptiten är liten Den viktiga maten För återhämtning och styrka när aptiten är liten Den viktiga maten I dag fokuseras det ofta på att man inte ska väga för mycket, men det är viktigt att veta att det är hälsosamt att väga

Läs mer

Mellanmålsmenyer. Energirik meny Konsistensanpassad energirik meny. Recept Livsmedelsåtgång Energi- och proteininnehåll

Mellanmålsmenyer. Energirik meny Konsistensanpassad energirik meny. Recept Livsmedelsåtgång Energi- och proteininnehåll Mellanmålsmenyer Energirik meny Konsistensanpassad energirik meny Recept Livsmedelsåtgång Energi- och proteininnehåll Utarbetad och godkänd av USiLs Nutritionsråd och UMAS Nutritionsnätverk April 2009

Läs mer

Kost vid graviditetsdiabetes. Nina Olofsson, leg dietist Hanna Andersson, leg dietist Akademiska sjukhuset

Kost vid graviditetsdiabetes. Nina Olofsson, leg dietist Hanna Andersson, leg dietist Akademiska sjukhuset Kost vid graviditetsdiabetes Nina Olofsson, leg dietist Hanna Andersson, leg dietist Akademiska sjukhuset Mat vid diabetes Kost vid diabetes en vägledning till hälso- och sjukvården 2011. Faktaunderlaget

Läs mer

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar.

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Det räcker inte att träna hårt! Prestation ÄTA- TRÄNA VILA Mat och dryck Vi behöver vila och återhämtning. Muskler Immunförsvar Nervsystemet Men

Läs mer

Nutritionspärm Region Skåne

Nutritionspärm Region Skåne Nutritionspärm Region Skåne Kapitel 8 Protein- och energirika koster Protein- och energirik kost, PER-kost 57 Proteinrik kost 60 Mellanmål 61 Kosttillägg 63 Nutritionspärm kap 8 57 PROTEIN- OCH ENERGIRIK

Läs mer

Frukost och mellanmål

Frukost och mellanmål Frukost och mellanmål - Små mål med stor betydelse Ett inspirationshäfte från 1 Varför frukost? Morgonmålet lägger grunden till hela dagen och frukosten hjälper dig att få en bra start och gör att du känner

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre vara en utmärkt lösning. Resource 2.0+fibre är en näringsdryck som innehåller

Läs mer

INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING

INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING Ett sätt att följa och värdera en brukares energi- och näringsintag är att göra en mat- och vätskeregistrering. Resultatet jämförs sedan med beräknat behov

Läs mer

Recept och tips. med Fresubin Protein Powder

Recept och tips. med Fresubin Protein Powder Recept och tips med Fresubin Protein Powder Proteinberika den vanliga maten eller inspireras av nya recept! Fresubin Protein Powder är ett proteinpulver som är enkelt att tillsätta i vanlig mat, det löser

Läs mer

KVALITETSKRAV GÄLLANDE HELDYGNSKOST SOM SERVERAS TILL ÄLDRE PÅ VÅRDBOENDE

KVALITETSKRAV GÄLLANDE HELDYGNSKOST SOM SERVERAS TILL ÄLDRE PÅ VÅRDBOENDE 2013-09-10 1 (5) KVALITETSKRAV GÄLLANDE HELDYGNSKOST SOM SERVERAS TILL ÄLDRE PÅ VÅRDBOENDE 1. LAGAR, FÖRESKRIFTER OCH TILLSYN Leverantör/entreprenör av kost skall följa de regelverk som stat och kommun

Läs mer

Mat på äldre dar - råd och tips

Mat på äldre dar - råd och tips Mat på äldre dar - råd och tips Maj 2015 VÅRD- OCH ÄLDREOMSORG Innehållsförteckning Kroppen behöver energi och näring... 3 Styrka i muskler och skelett... 4 Även vätska är viktigt!... 4 Vad bör du väga?...

Läs mer

Tio steg till goda matvanor

Tio steg till goda matvanor Tio steg till goda matvanor Intresset för mat och hälsa har aldrig varit större. Samtidigt har trenderna och myterna om mat i massmedia aldrig varit fler. I den här broschyren ges du goda råd om bra matvanor

Läs mer

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun 2015-04-13 Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun Livsmedelsverkets undersökning

Läs mer

Kompis med kroppen. 6. Mitt mellanmål

Kompis med kroppen. 6. Mitt mellanmål Kompis med kroppen 6. Mitt mellanmål Mellis mellan målen Har du märkt att du blir piggare när du ätit mellanmål? Se till att få i dig någon frukt eller grönsak vid varje mellis! 1. Frukt- och gröntmacka?

Läs mer

Planering av måltiderna

Planering av måltiderna Planering av måltiderna Förskolan bör erbjuda barnen tre måltider samt 1 2 extramåltider till de små barnen. Fördela måltiderna jämnt över dagen. FRUKOST: Planera frukost efter Byggstenarna (se sidan 10).

Läs mer

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun 2012-01-20 Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun I västvärlden ökar medelvikten

Läs mer

Mellanmål Här följer tips om bra mellanmål baserat på Livsmedelverkets rekommendationer i "Bra mat i förskolan".

Mellanmål Här följer tips om bra mellanmål baserat på Livsmedelverkets rekommendationer i Bra mat i förskolan. Här följer tips om bra mellanmål baserat på Livsmedelverkets rekommendationer i "Bra mat i förskolan". Det sunda mellanmålet Mjölk med smörgås, frukt och grönsak är en bra grund för eftermiddagsmellanmålet.

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Eftersom maten får stor volym är mellanmålen extra viktiga!

Eftersom maten får stor volym är mellanmålen extra viktiga! Fettreducerad kost Fettreducerad kost är avsedd för patienter med Crohns sjukdom, andra sjukdomar eller skador i mag-tarmkanalen där fett i maten kan ge upphov till besvär och problem med diarréer. För

Läs mer

BOK. Lättlagade recept och smakportioner. 2004 9månader. Får endast skrivas ut för privat bruk

BOK. Lättlagade recept och smakportioner. 2004 9månader. Får endast skrivas ut för privat bruk RECEPT BOK Lättlagade recept och smakportioner 1 Innehåll För att göra det lättare att hitta bland recepten är de inlagda i bokstavsordning i vår kokbok. I registret är recepten sorterade dels i bokstavsordning,

Läs mer

Svårt att tugga och svälja - Konsistensanpassad mat. Wasty Klasson Kostekonom [2004-09-17]

Svårt att tugga och svälja - Konsistensanpassad mat. Wasty Klasson Kostekonom [2004-09-17] Svårt att tugga och svälja - Konsistensanpassad mat Wasty Klasson Kostekonom [2004-09-17] 2004-09-17 1 Svårt att tugga och svälja - Konsistensanpassad mat Vi behöver alla energi och näring i tillräcklig

Läs mer

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet! Källängsgården tog de första stegen i att profilera sin verksamhet mot hälsa hösten 2009. Ett av det första stegen, vi tog i hälsans

Läs mer

Dialyskost. Ofta behöver man begränsa intaget av fosfor, kalium, salt och vätska.

Dialyskost. Ofta behöver man begränsa intaget av fosfor, kalium, salt och vätska. Dialyskost Patienter med kronisk njursvikt har svårigheter att bli av med både vatten, salter och kvävehaltiga ämnen. Genom dialys kan salt- och vattenbalansen upprätthållas och urea och andra kvävehaltiga

Läs mer

snabba recept med Fortimel Compact Neutral Ny smak!

snabba recept med Fortimel Compact Neutral Ny smak! 15 snabba recept med Fortimel Compact Neutral Ny smak! Denna receptbok är framtagen i första hand med tanke på patienter som har ett svårt att få i sig tillräckligt med energi och protein med vanlig mat

Läs mer

VÅRD OCH OMSORG NYA SMARTA. receptkort. Sätt upp i pentryt! 8 matiga. Snackisar. 10 söta. Snackisar ALLA RECEPT ÄR NÄRINGSBERÄKNADE

VÅRD OCH OMSORG NYA SMARTA. receptkort. Sätt upp i pentryt! 8 matiga. Snackisar. 10 söta. Snackisar ALLA RECEPT ÄR NÄRINGSBERÄKNADE VÅRD OCH OMSORG NYA SMARTA receptkort Sätt upp i pentryt! 8 matiga Snackisar 10 söta Snackisar ALLA RECEPT ÄR NÄRINGSBERÄKNADE Skapa mellanmålsglädje med Snackisar, de perfekta målen mellan målen. Snackisar

Läs mer

Energirik mellanmålsmeny

Energirik mellanmålsmeny Godkänd av SUS Nutritionsnätverk i Lund och Malmö, oktober 2010 Energirik mellanmålsmeny Recept Livsmedelsåtgång Energi- och proteininnehåll Det viktiga mellanmålet Information till avdelningspersonal

Läs mer

Recept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring

Recept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring Recept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring Smörgås med äggkräm (1 smörgås = 310 kcal, 11 g protein) 1 skiva bröd 10 g Bregott/Flora

Läs mer

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Recept och inspiration från Nutricia Hela dagens måltider lika goda som nyttiga Mättande mellanmål lätta att ta med Mat för extra energi Smoothie på ett kick Experimentera

Läs mer

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre.

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Gott på äldre dar Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Här har vi samlat recept på goda mellanmål och desserter där näringsinnehållet är

Läs mer

BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT!

BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! För att orka prestera måsta du tanka kroppen med rätt mat! Som fotbollsspelare och idrottare behöver vi få i oss mat från alla energikällor men framför

Läs mer

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG!

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG! Ska din kropp få all energi den behöver bör du äta fem, sex gånger varje dag. Alltså frukost, lunch, middag och minst två mellanmål! Hur mycket du äter varierar förstås beroende på hur mycket du rör dig.

Läs mer

Näringen du behöver. Mellanmålen du vill ha.

Näringen du behöver. Mellanmålen du vill ha. Näringen du behöver. Mellanmålen du vill ha. Fresubin 2 kcal Drink i mini-flaska, perfekt som mellanmål. DEN GODA SMAKEN finns nu i 125 ml mini-flaska! När aptiten sviker är det ännu viktigare att maten

Läs mer

Mellanmål kan förebygga undernäring

Mellanmål kan förebygga undernäring Mellanmål kan förebygga undernäring För många av oss är måltiderna en av dagens höjdpunkter. För våra äldre kan de betyda allt. Det är då man umgås och njuter av något gott. För personalen på äldreboenden

Läs mer

Ladda med rätt mat! Alexandra Petersson Nutritionist

Ladda med rätt mat! Alexandra Petersson Nutritionist Ladda med rätt mat! Alexandra Petersson Nutritionist www.egofood.se alexandra@egofood.se BALANS för hälsa & prestation Träning/Motion Kost Vila Extra viktigt med bra mat för barn som tränar? Frisk Stark

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE

PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil. Men protein är också bra för

Läs mer

Energi- och fiberrik.

Energi- och fiberrik. Kompletta näringsdrycker ( mjölklika ) (Undantag: och Extra) Fresenius Fresubin energy kcal/100 Lämplig för personer med dålig aptit, ökat energibehov och som riskerar malnutrition (undernäring). Energy

Läs mer

Den här broschyren vänder sig till dig som är senior. Bra mat för äldre

Den här broschyren vänder sig till dig som är senior. Bra mat för äldre Den här broschyren vänder sig till dig som är senior Bra mat för äldre Här hittar du råd kring vad som är bra mat för dig och vad som kan vara extra viktigt att tänka på. Låt maten bidra till din hälsa

Läs mer

Måltidsservice. i Alingsås kommun

Måltidsservice. i Alingsås kommun Måltidsservice i Alingsås kommun Vad är måltidsservice? I Alingsås vård och äldreomsorg kan du som fått biståndsbeslut på middagshjälp välja mellan olika alternativ. Vi kallar det måltidservice. Tillsammans

Läs mer

Gå med i Semperklubben! Första matboken. Mosa, smaka och njut!

Gå med i Semperklubben! Första matboken. Mosa, smaka och njut! Gå med i Semperklubben! Vill du ha mer information och inspiration om barn och mat? Prenumerera på vårt nyhetsbrev och ställ dina frågor till vår dietist. Anmäl dig nu så får du den praktiska vällingburken.

Läs mer

KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG

KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG Mat är en förutsättning för att vi ska må bra. En måltid ska ge tillfälle till njutning och att man ska få den energi och de näringsämnen man behöver. Behovet av näring och

Läs mer

BALANSERA MERA VIKTEN AV RÄTT MAT OCH BALANS I KYLSKÅPET

BALANSERA MERA VIKTEN AV RÄTT MAT OCH BALANS I KYLSKÅPET BALANSERA MERA VIKTEN AV RÄTT MAT OCH BALANS I KYLSKÅPET Jenny Johansson leg. Dietist, kostavdelningen 1 Innehåll Rekommendationer och näringslära Bra mat Nedsatt aptit och ätsvårigheter Praktiska tips

Läs mer

Enkla recept med Neocate Active

Enkla recept med Neocate Active Enkla recept med Neocate Active Recept och inspiration från Nutricia Hela dagens måltider lika goda som nyttiga Mättande mellanmål lätta att ta med Mat för barn med födoämnesallergi Smoothie på ett kick

Läs mer

2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal

2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal SoT, Måltid Näring Samtliga normalkostens matsedlar är näringsbedömda i webbaserade verktyget Skolmat Sverige, såväl lunch som frukost och mellanmål. Måltiderna är också näringsberäknade så att de energimässigt

Läs mer

Nutrition & risk för undernäring

Nutrition & risk för undernäring Nutrition & risk för undernäring 1 Vad ska vi ta upp? Näringslära Normal mathållning för äldre Åldrande och fysiologiska förändringar Sväljsvårigheter Olika koster och konsistenser Berikningar 2 3 Socialstyrelsen

Läs mer

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera.

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. KOST Allmänt Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. Det du äter består av ungefär samma beståndsdelar som du själv vatten, kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler.

Läs mer

Lingonsmoothie 10 portioner

Lingonsmoothie 10 portioner FÖRFRUKOST Lingonsmoothie 10 portioner 5 dl Fresta Marsán Vaniljsås 350 g yoghurt 10 % 5 dl Önos Lingonsylt 5 dl mjölk 3 % 1,5 dl rapsolja Mixa alla ingredienserna. Servera med sugrör i höga glas. Näringsvärde/portion:

Läs mer

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera.

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. KOST Allmänt Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. Det du äter består av ungefär samma beståndsdelar som du själv vatten, kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler.

Läs mer

Ingredienser TIPS: DRYCKER Amaretto Ischokladshake. 3 min

Ingredienser TIPS: DRYCKER Amaretto Ischokladshake. 3 min Amaretto Ischokladshake 200 ml Fresubin DRINK Choklad 2 skopor vaniljglass 4 cl Amaretto kakaopulver vispgrädde rostad mandel Fresubin 2kcal fibre DRINK choklad Fresubin protein energy DRINK choklad Fresubin

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

MiniMax RECEPTSAMLING

MiniMax RECEPTSAMLING MiniMax RECEPTSAMLING Patientinformation NOURISHING PERSONAL HEALTH GRÖTAR HAVREGRYNSGRÖT (2 PORTIONER) 1 dl havregryn En nypa salt (kan uteslutas) Servera den mängd som du tror att barnet kommer att äta

Läs mer

RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN

RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN Bilaga till kostpolicyn RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN NÄRING MÅLTIDEN Måltiderna ska vara utformade enligt de svenska näringsrekommendationerna för äldre. Måltidernas närings- och energiinnehåll är viktigt

Läs mer

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH MiniMax receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH GRÖTAR HAVREGRYNSGRÖT (2 PORTIONER) 1 dl havregryn En nypa salt (kan uteslutas) Servera den mängd som du tror att barnet kommer att äta upp och spar resten

Läs mer

MAT OCH BARN Centrala ba rnhä rn lsovå v rden, Söd rden, ra Älvsbo r Älvsbo g 1 Leg die i tis t t Julia Backlund. R l eviderad Aug Au

MAT OCH BARN Centrala ba rnhä rn lsovå v rden, Söd rden, ra Älvsbo r Älvsbo g 1 Leg die i tis t t Julia Backlund. R l eviderad Aug Au MAT OCH BARN 1 Barnets mat Smakprover/smakportioner 3 Matintroduktion - När och hur? 4 Matintroduktion - Vad? 5 Matcirkeln Något från matcirkelns alla delar varje dag Källa: slv. 6 Tallriksmodellen Källa:

Läs mer

Om Fresubin 2 kcal DRINK. Ordination till: Dosering: ml ggr/dag. Ordinerande dietist/läkare: Övrig information: www.fresubin.se

Om Fresubin 2 kcal DRINK. Ordination till: Dosering: ml ggr/dag. Ordinerande dietist/läkare: Övrig information: www.fresubin.se Aprikos/Persika Skogsbär, Neutral, Toffee, Vanilj Om Fresubin 2 kcal DRINK Fresubin 2 kcal DRINK är en komplett näringsdryck med mycket energi och protein. Nutritionsbehandlingen kan varieras genom att

Läs mer

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.45 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutfilé förp rökt makrill Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök 500 gram vitkål ask cocktailtomater

Läs mer

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna. Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra

Läs mer

Råd kring maten och måltiden

Råd kring maten och måltiden Råd kring maten och måltiden för hemtjänstpersonal i ordinärt boende och omvårdnadspersonal på särskilt boende Inledning Maten är viktig. Den ger oss inte bara näring och energi utan innebär för många

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

Januari 2015 byter NutriniKid namn till Fortini. Enkla recept och inspiration med

Januari 2015 byter NutriniKid namn till Fortini. Enkla recept och inspiration med Januari 2015 byter NutriniKid namn till Fortini. Enkla recept och inspiration med NutriniKid (Fortini) Mat för extra energi Smoothie på ett kick Experimentera med olika frukter och bär blåbär, hallon,

Läs mer

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION INNEHÅLL Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?

Läs mer

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig

Läs mer

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8 Kycklingbullar och morotskräm med apelsin vecka 8 inspiration Kycklingbullar och morotskräm med apelsin Den färgsprakande morotskrämen bryter av med en lite sötsyrlig smak av äppelcidervinäger och apelsin.

Läs mer

Viktigt att tänka på efter operationen 3. Förslag till måltidsordning flytande kost (en vecka hemma) 7

Viktigt att tänka på efter operationen 3. Förslag till måltidsordning flytande kost (en vecka hemma) 7 Innehållsförteckning Viktigt att tänka på efter operationen 3 Kostens sammansättning 5 Förslag till måltidsordning flytande kost (en vecka hemma) 7 Förslag till måltidsordning mosad mat (ca tre veckor)

Läs mer

Lathund * 400 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 2150 kcal. Frukost Förmiddagsmål Lunch/middag Eftermiddagsmål Middag Kvällsmål Totalt

Lathund * 400 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 2150 kcal. Frukost Förmiddagsmål Lunch/middag Eftermiddagsmål Middag Kvällsmål Totalt här har vi fått hjälp av Irene Gidlund Granqvist på Danvikshem som är kostchef, specialiserad på mat just till våra äldre. Sex gånger om dygnet ska våra gamla helst äta, eftersom många inte klarar att

Läs mer

Vegetarisk kost. Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön.

Vegetarisk kost. Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön. Vegetarisk kost Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön. Vegankost innehåller bara vegetabiliska livsmedel. Laktovegetarisk kost

Läs mer