FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL"

Transkript

1 cpetzell Sidan 1 Sidan cpetzell Sidan cpetzell FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL Våra frukost-, mellanmåls- och kvällsmålsförslag som följer är riktlinjer för att tillgodose 50 procent av det dagliga energibehovet. Förslag finns till följande koster: Timbal konsistens Gelé konsistens Flytande konsistens Energität kost Laktosreducerad kost Laktosfri kost Glutenfri kost Fettreducerad kost 1

2 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan FRUKOSTFÖRSLAG A-KOST/GROV PATÉ GRÖTFRUKOST Gröt (se grötrecept) 2 dl Äppelmos 1 msk (15 g) Mjölk 1,5 dl Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Margarin (5 g) Ost eller kallskuret pålägg 1 skiva (15 g) FILFRUKOST Filmjölk 2 dl Cornflakes eller müsli 1 msk (25 g) Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Margarin (5 g) Ost eller kallskuret pålägg 1 skiva (15 g) VÄLLINGFRUKOST Välling 2 dl Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Margarin (10 g) Ost eller kallskuret pålägg 2 skivor (30 g) ÄGGFRUKOST Kokt ägg 1 st (60 g) och kaviar 1 tsk (10 g) Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Margarin (10 g) Ost eller kallskuret pålägg 2 skivor (30 g) 2

3 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan CHOKLADFRUKOST A-KOST/GROV PATÉ Chokladdryck 2 dl Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Margarin (10 g) Ost eller kallskuret pålägg 2 skivor (30 g) Garnera gärna smörgåsarna med någon skiva gurka, tomat eller paprika! 3

4 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan MELLANMÅLSFÖRSLAG A-KOST/GROV PATÉ 1. Kaffebröd 1 st 2. Skorpor 2 st (30 g) Marmelad 1 msk (15 g) 3. Hårt bröd 1 skiva (10 g) Margarin (5 g) Ost 1 skiva (15 g) 4. Yoghurt 2 dl Sylt eller färsk frukt 5. Fruktsoppa/kräm 2 dl Skorpa 1 st (15 g) 4

5 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan KVÄLLSMÅLSFÖRSLAG A-KOST/GROV PATÉ 1. Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Margarin (10 g) Ost 2 skivor (30 g) 2. Grönsaksbuljong 2 dl Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Hårt bröd 1 skiva (10 g) Margarin (10 g) Ost 2 skivor (30 g) 3. Välling 2 dl Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Margarin (5 g) Ost 1 skiva (15 g) 4. Frukt- eller bärsoppa 1,5 dl Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Margarin (5 g) Ost 1 skiva (15 g) Garnera gärna smörgåsarna med någon skiva gurka, tomat eller paprika! 5

6 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan FRUKOSTFÖRSLAG TIMBAL GRÖTFRUKOST Gröt 2 dl (se grötrecept). Tillsätt 5 g smör. Äppelmos 1 msk (15 g) Standardmjölk 1,5 dl Kokt ägg 1 st (60 g) Chokladdryck blandas med 2 dl standardmjölk VÄLLINGFRUKOST Vällingpulver blandas med 2 dl standardmjölk och värms. Tillsätt 5 g smör. Keso 0,75 dl (80 g) + äppelmos 1 msk (15 g) Chokladdryck blandas med 2 dl standardmjölk ÄGGFRUKOST Löskokt ägg 1 st (60 g) + kaviar 1 tsk (10 g) Fortipudding 1 st (150 g). Servera väl kyld! Banan 1 st (105 g) Chokladdryck blandas med 2 dl standardmjölk FILFRUKOST Gräddfil 2 dl Sylt 1 msk (15 g) Flingor (20 g) Keso 0,75 dl (80 g) + kaviar 1 tsk (10 g) Banan 1 st (100 g) Café au lait; 1 dl kaffe + 1 dl standardmjölk (varm) VÄLLINGFRUKOST Vällingpulver blandas med 2 dl standardmjölk och värms. Tillsätt 5 g smör. Keso 0,75 dl (80 g) Kiwi 1 st Chokladdryck blandas med 2 dl standardmjölk 6

7 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL TIMBAL 1. Delikatessyoghurt 1 st (175 g) Banan 1 st (100 g) 2. Fortipudding 1 st (150 g) Banan 1 st (100 g) 3. Nypon-, saft- eller blåbärssoppa 2 dl Gräddglass ½ bägare (30 g) 4. Vällingpulver blandas med 2 dl standardmjölk och värms. Tillsätt 5 g smör. Banan 1 st (100 g) 7

8 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan FRUKOSTFÖRSLAG GELÉ VÄLLINGFRUKOST Vällinggelé (se recept) Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Bregott (5 g) Leverpastej eller mjukost (20 g) Kaffecreme (se recept) Apelsinjuicegelé (se recept) FILFRUKOST Gräddfil 2 dl Sylt 1 msk (15 g) Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Bregott (5 g) Leverpastej eller mjukost (20 g) Kaffecreme (se recept) Apelsinjuicegelé (se recept) 8

9 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan MELLANMÅLSFÖRSLAG GELÉ 1. Delikatessyoghurt 1 st (175 g) 2. Fortipudding 1 st (150 g) 3. Glass (12%) 1 bägare (60 g) KVÄLLSMÅLSFÖRSLAG ÄPPELYOGHURT Yoghurt naturell 0,5 dl Äppelmos 2 msk (30 g) Proteinberikning 1,5 msk (8 g) Blandas KAFFECREME Kaffe 1dl Majsvälling 1 dl (45 g) Blanda och tillsätt socker efter smak 9

10 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan FRUKOSTFÖRSLAG FLYTANDE VÄLLINGFRUKOST Vällingpulver blandas med 2 dl standardmjölk och värms Näringsdryck 1 st Juice 1,5 dl Kaffe eller varm choklad FILFRUKOST Filmjölk 2 dl Äppelmos 1 msk (15 g) Näringsdryck 1 st Juice 1,5 dl Kaffe eller varm choklad MELLANMÅL- OCH KVÄLLSMÅL Näringsdryck 1 st Kaffe eller varm choklad Näringsdryck finns i olika fabrikat och smaker. Fråga köket vad som finns att beställa. Servera näringsdrycker väl kylda! 10

11 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan FRUKOSTFÖRSLAG E-KOST GRÖTFRUKOST Gröt 2 dl (se grötrecept) Tillsätt 5 g smör. Äppelmos 1 msk (15 g) Gräddmjölk 1,5 dl Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Bregott (5 g) Ost (28%) 1 skiva (15 g) Café au lait; 1 dl kaffe + 1 dl standardmjölk (varm) FILFRUKOST Filmjölk blandat med gräddfil 2 dl Cornflakes eller müsli 1 msk (20 g) Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Bregott (5 g) Marmelad 1,5 msk (25 g) Ost (28%) 1 skiva (15 g) Café au lait; 1 dl kaffe + 1 dl standardmjölk (varm) VÄLLINGFRUKOST Vällingpulver blandas med 2 dl standardmjölk och värms. Tillsätt 5 g smör. Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Bregott (10 g) Ost (28%) 1 skiva (15 g) Korvpålägg/leverpastej 1 skiva (15 g) Café au lait; 1 dl kaffe + 1 dl standardmjölk (varm) 11

12 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan ÄGGFRUKOST E-KOST Kokt ägg 1 st (60 g) & kaviar 1 tsk (10 g) Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Bregott (10 g) Korvpålägg/leverpastej 2 skivor (30 g) Chokladdryck blandas med standardmjölk 2 dl CHOKLADFRUKOST Chokladdryck blandas med 2 dl standardmjölk Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Bregott (10 g) Ost (28%) 2 skivor (30 g) Garnera gärna smörgåsarna med någon skiva gurka, tomat eller paprika! 12

13 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan MELLANMÅLSFÖRSLAG E-KOST 1. Café au lait; 1 dl kaffe + 1 dl standardmjölk (varm) Fyllt vetebröd 1 skiva (45 g) 2. Café au lait; 1 dl kaffe + 1 dl standardmjölk (varm) Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Bregott (5 g) Ost (28%) 1 skiva (15 g) 3. Kaffecreme (se recept) 4. Delikatessyoghurt 1 st (175 g) 13

14 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan KVÄLLSMÅLSFÖRSLAG E-KOST 1. Chokladdryck blandas med 2 dl standardmjölk Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Bregott (10 g) Korvpålägg/leverpastej 2 skivor (30 g) 2. Vällingpulver blandas med 2 dl standardmjölk och värms Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Bregott (10 g) Ost (28%) 2 skivor (30 g) 3. Chokladdryck blandas med 2 dl standardmjölk Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Bregott (10 g) Ost (28%) 2 skivor (30 g) Garnera gärna smörgåsarna med någon skiva gurka, tomat eller paprika! 14

15 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan FRUKOSTFÖRSLAG LAKTOSREDUCERAD GRÖTFRUKOST Gröt 2 dl (se grötrecept, risgryns- och mannagrynsgröt kokas på låglaktosmjölk) Äppelmos 1 msk (15 g) Låglaktosmjölk 1,5 dl Laktosfritt bröd 1 skiva (25 g) Laktosfritt margarin (5 g) Skinka eller ost (vällagrad) 1 skiva (15 g) FILFRUKOST Låglaktosfil 2 dl Sylt 1 msk (15 g) Laktosfritt bröd 1 skiva (25 g) Laktosfritt margarin (5 g) Skinka eller ost (vällagrad) 1 skiva (15 g) ÄGGFRUKOST Ägg, kokt 1 st (60 g) + kaviar 1 tsk (10 g) Laktosfritt bröd 2 skivor (50 g) Laktosfritt margarin (10 g) Skinka 1 skiva (15 g) Ost (vällagrad) 1 skiva (15 g) Garnera gärna smörgåsarna med någon skiva gurka, tomat eller paprika! 15

16 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan MELLANMÅLSFÖRSLAG LAKTOSREDUCERAD Banan 1 st (100 g) Rågskorpa 1 st (15 g) Kaffe/te Rågskorpor 2 st (30 g) Marmelad 1 tsk (15 g) Kaffe/te Laktosfritt kaffebröd Kaffe/te KVÄLLSMÅLFÖRSLAG 1. Kaffe/te Laktosfritt bröd 2 skivor (50 g) Laktosfritt margarin (10 g) Skinka 1 skiva (15 g) Ost (vällagrad) 1 skiva (15 g) 2. Buljong 2 dl (1/2 tärning) Laktosfritt bröd 2 skiva (50 g) Laktosfritt margarin (10 g) Skinka 1 skiva (15 g) Ost (vällagrad) 1 skiva (15 g) Garnera gärna smörgåsarna med någon skiva gurka, tomat eller paprika! 16

17 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan FRUKOSTFÖRSLAG LAKTOSFRI KOST GRÖTFRUKOST Gröt 2 dl (se grötrecept) Nyponsoppa 1,5 dl Laktosfritt bröd 1 skiva (25 g) Laktosfritt margarin (5 g) Skinka eller ost (vällagrad) 1 skiva (15 g) KRÄMFRUKOST Fruktkräm 2 dl Banan 1 st (100 g) Laktosfritt bröd 1 skiva (25 g) Laktosfritt margarin (5 g) Skinka eller ost (vällagrad) 1 skiva (15 g) ÄGGFRUKOST Ägg, kokt 1 st (60 g) + kaviar 1 tsk (10 g) Laktosfritt bröd 2 skivor (50 g) Laktosfritt margarin (10 g) Skinka 1 skiva (15 g) Ost (vällagrad) 1 skiva (15 g) Garnera gärna smörgåsarna med någon skiva gurka, tomat eller paprika! 17

18 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan MELLANMÅLSFÖRSLAG LAKTOSFRI KOST Banan 1 st (100 g) Laktosfri skorpa 1 st (15 g) Kaffe/te Laktosfritt bröd 2 skivor (50 g) Marmelad 1 msk (15 g) Kaffe/te Laktosfritt kaffebröd Kaffe/te KVÄLLSMÅLFÖRSLAG 1. Kaffe/te Laktosfritt bröd 2 skivor (50 g) Laktosfritt margarin (10 g) Skinka 1 skiva (15 g) Ost (vällagrad) 1 skiva (15 g) 2. Buljong 2 dl (1/2 tärning) Laktosfritt bröd 2 skiva (50 g) Laktosfritt margarin (10 g) Skinka 1 skiva (15 g) Ost (vällagrad) 1 skiva (15 g) Garnera gärna smörgåsarna med någon skiva gurka, tomat eller paprika! 18

19 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan FRUKOSTFÖRSLAG GLUTENFRI KOST GRÖTFRUKOST Gröt 2 dl (se grötrecept) Sylt 1 msk (15 g) Mjölk 1,5 dl Glutenfritt bröd 1 skiva (25 g) Margarin (5 g) Ost eller kallskuret pålägg 1 skiva (15 g) FILFRUKOST Filmjölk 2 dl Cornflakes 2 msk (20 g) Äppelmos 1 msk (15 g) Glutenfritt bröd 1 skivor (25 g) Margarin (5 g) Ost eller kallskuret pålägg 1 skiva (15 g) ÄGGFRUKOST Kokt ägg 1 st (60 g) + kaviar 1 tsk (10 g) Glutenfritt bröd 2 skivor (50 g) Margarin (10 g) Ost 1 skiva (15 g) Kallskuret pålägg 1 skiva (15 g) Banan 1 st (100 g) 19

20 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan VÄLLINGFRUKOST GLUTENFRI KOST Majsvälling 2 dl Glutenfritt bröd 2 skivor (50 g) Margarin (10 g) Ost 1 skiva (15 g) Kallskuret pålägg 1 skiva (15 g) Garnera gärna smörgåsarna med någon skiva gurka, tomat eller paprika! 20

21 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan MELLANMÅLSFÖRSLAG GLUTENFRI KOST Banan 1 st (100 g) eller annan frukt Riskaka 1 st (8 g) Margarin (5 g) Glutenfritt bröd 1 skiva (25 g) Margarin (5 g) Marmelad 1 msk (15 g) Glutenfritt kaffebröd 1 st KVÄLLSMÅLSFÖRSLAG Kaffe/te eller buljong 1 kopp Glutenfritt bröd 2 skivor (50 g) Margarin (10 g) Ost 1 skiva (15 g) Kallskuret pålägg 1 skiva (15 g) Frukt 1 st Garnera gärna smörgåsarna med någon skiva gurka, tomat eller paprika! 21

22 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan FRUKOSTFÖRSLAG FETTREDUCERAD KOST GRÖTFRUKOST Gröt 2 dl (se grötrecept) Äppelmos 1 msk (15 g) Lättmjölk 1,5 dl Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Skinka (mager) 1 skiva (15 g) FILFRUKOST Lättfil 2 dl Müsli 1 msk (25 g) Sylt 1 msk (15 g) Mjukt bröd 1 skiva (25 g) Skinka (mager) 1 skiva (15 g) Marmelad 1 msk (15 g) CHOKLADFRUKOST Chokladdryck blandas med 2 dl vatten Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Hamburgerkött 1 skiva (15 g) Smältost (10 g) Lättyoghurt 3 dl + socker 1 msk (12 g) Müsli 1 msk (25 g) 22

23 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan MELLANMÅLSFÖRSLAG FETTREDUCERAD KOST Banan 1 st (100 g) Nypon-, frukt- eller blåbärssoppa 2,5 dl Hårt bröd 1 skiva (10 g) Marmelad 1 msk (15 g) Chokladdryck blandas med 2 dl vatten KVÄLLSMÅLSFÖRSLAG Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Smältost (20g) Frukt 1 st Grönsaksbuljong 2,5 dl (1/2 tärning) Mjukt bröd 2 skivor (50 g) Skinka (mager) 1 skiva (15 g) Smältost (10 g) Chokladdryck blandas med 2 dl vatten Hårt bröd 1 skiva (10 g) Skinka (mager) 1 skiva (15 g) Frukt 1 st Garnera gärna smörgåsarna med någon skiva gurka, tomat eller paprika! 23

24 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan RECEPT TILL FRUKOSTFÖRSLAG Havregrynsgröt Ingredienser 1 port 10 port Havregryn 1 dl 10 dl Vatten 2 dl 2 liter Salt 1 krm 2 tsk Rör ner grynen i det saltade vattnet och koka upp under omrörning Koka gröten 5 10 minuter Smaka av Risgrynsgröt (glutenfri) Ingredienser 1 port 10 port Rundkornigt ris ½ dl 5 dl Vatten 1 dl 1 liter Mjölk 1 1/2 dl 1 1/2 liter Salt 1 krm 1 tsk Smör 1 tsk 2 msk Socker 1 tsk 2 msk Blanda ris, vatten, salt och smör i en tjockbottnad kastrull. Koka 10 min Tillsätt mjölken och ev. kanelstång, låt koka på mycket svag värme min Smaksätt med socker innan servering (Späd med ytterligare mjölk om gröten blir för tjock) Mannagrynsgröt Ingredienser 1 port 10 port Mannagryn 1/4 dl 2 1/2 dl Mjölk 2 1/2 dl 2 1/2 liter Salt 1 krm 1 tsk Koka upp mjölken Vispa i grynen Koka gröten minuter Tillsätt salt och ev. lite socker Smaka av 24

25 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan Grahamsgrynsgröt Ingredienser 1 port 10 port Grahamsgryn 1/4 dl 2 1/2 dl Vatten 1 dl 1 liter Mjölk 1 1/2 dl 1 1/2 liter Koka upp vatten, mjölk och salt Vispa i grynen Koka gröten ca 10 minuter under omrörning Smaka av Rågflingegröt Ingredienser 1 port 10 port Rågflingor 1/2 dl 6 dl Vatten 2 dl 2 liter Salt 1 krm 2 tsk Rör ner grynen i det saltade vattnet och koka upp under omrörning Koka gröten 5 10 minuter Smaka av Molinogröt Ingredienser 1 port 10 port Katrinplommon 1 msk 1 1/2 dl Russin 2 tsk 1 1/4 dl Linfrö 1 tsk 1 1/2 dl Vatten 2 dl 2 liter Grahamsmjöl 1/2 dl 5 dl Salt 1/2 krm 1 tsk Lägg katrinplommon, russin och linfrö i vatten ca 12 timmar Koka blandningen Vispa ner grahamsmjöl och salt Koka gröten ca 10 minuter Smaka av 25

26 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan Rågmjölsgröt Ingredienser 1 port 10 port Rågmjöl 3/4 dl 7 1/2 dl Vatten 2 dl 2 liter Salt 1 krm 1 tsk Koka upp vatten och tillsätt mjölet under kraftig vispning Låt gröten sakta koka under lock ca 15 min Rör om då och då Smaksätt med salt Korngrynsgröt Ingredienser 1 port 10 port Korngryn 3 msk 4 1/4 dl Vatten 1/2 dl 5 dl Salt 1 krm 2 tsk Blanda korngryn och vatten Koka blandningen och tillsätt mjölk Koka gröten minuter Tillsätt salt Smaka av Bovetegröt (glutenfri) Ingredienser 1 port 10 port Bovete ½ dl 5 dl Vatten 1 ¼ dl 1 ¼ dl Linfrö 1 msk 1 dl Fikon 2 st 15 st Skölj bovetet i hett vatten Hacka fikonen grovt Koka ihop alltsammans i 10 minuter 26

27 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan VÄLLINGRECEPT TILL LAKTOSREDUCERAD KOST Havrevälling Ingredienser Havregryn Vatten och/eller låglaktosmjölk Salt och ev. socker 1 port 2 msk 2 ½ dl Blanda havregryn, vätska och salt Koka upp under omrörning Låt sjuda i 2-6 minuter Risgrynsvälling Ingredienser Vatten Rundkornigt risgryn Låglaktosmjölk Salt, socker och ev. kanel 1 port ½ dl 1 ½ msk 2 ½ dl Koka upp vattnet och lägg i risgrynen Låt dem sakta koka under lock tills de är nästan mjuka Späd med låglaktosmjölken och låt vällingen koka klart Smaksätt med salt, socker och ev. kanel Mannagrynsvälling Ingredienser Låglaktosmjölk Mannagryn Salt, socker och ev. rivet citronskal 1 port 2 ½ dl 1 msk Koka upp mjölken och vispa i grynen Låt vällingen sakta koka 4-5 minuter. Rör om då och då Smaksätt med salt, socker och ev. rivet citronskal 27

28 cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan RECEPT TILL GELÉ OCH TJOCKFLYTANDE KOST Kaffe-, choklad- och tekräm Kaffe/choklad eller te 1 dl Majsvälling 1 dl (45 g) Vispa ner majsvällingpulver i den varma drycken till önskad konsistens Tillsätt socker efter smak Vällinggelé Vatten Vällingpulver Thick & easy 2 ¼ dl 1 dl 2 msk Blanda vatten och vällingpulver och värm Tillsätt Thick & easy och låt stå i 30 sekunder Apelsinjuicegelé Apelsinjuice 1 dl Gelatin 1 blad (1,6 g) Värm juicen, lägg ner gelatinbladet i lite av juicen och rör om tills det löst sig helt. Tillsätt resten av juicen och häll upp i glas. Låt stå ca 1 timme i kyl. Tips! Förbered kvällen innan. Det går att frysa geléad mat. Tina den i kylskåp. Thick & easy är ett pulver som förtjockar kall och varm mat och dryck på några minuter - ett alternativ till gelatin. Äggkräm Hårdkokt ägg Smör 1 st 1 msk Mixa ägg och smör Smaksätt med salt, ansjovisspad eller kaviar 28

Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål

Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål Våra frukost-, mellanmåls- och kvällsmålsförslag som följer är riktlinjer för att tillgodose 50 procent av det dagliga energibehovet. Förslag finns till följande

Läs mer

Grötrecept. Havregrynsgröt. Ingredienser 1 port 10 port Havregryn 1 dl 10 dl Vatten 2 dl 2 liter Salt 1 krm 2 tsk

Grötrecept. Havregrynsgröt. Ingredienser 1 port 10 port Havregryn 1 dl 10 dl Vatten 2 dl 2 liter Salt 1 krm 2 tsk Grötrecept Havregrynsgröt Havregryn 1 dl 10 dl Salt 1 krm 2 tsk Rör ner grynen i det saltade vattnet och koka upp under omrörning Koka gröten 5 10 minuter. Smaka av. Risgrynsgröt (glutenfri) Rundkornigt

Läs mer

RECEPT & INSPIRATION. Ur kursen Mat och hälsa för äldre

RECEPT & INSPIRATION. Ur kursen Mat och hälsa för äldre Ur kursen Mat och hälsa för äldre Från Mat vid sjukdom/magbesvär/förstoppning Molinogröt (1 portion) 2 1/2 dl vatten 2 st katrinplommon 10 st russin 1 1/2 msk linfrö 1 msk vetekli 3 msk grahamsmjöl Blötlägg

Läs mer

Eftersom maten får stor volym är mellanmålen extra viktiga!

Eftersom maten får stor volym är mellanmålen extra viktiga! Fettreducerad kost Fettreducerad kost är avsedd för patienter med Crohns sjukdom, andra sjukdomar eller skador i mag-tarmkanalen där fett i maten kan ge upphov till besvär och problem med diarréer. För

Läs mer

Recept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring

Recept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring Recept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring Smörgås med äggkräm (1 smörgås = 310 kcal, 11 g protein) 1 skiva bröd 10 g Bregott/Flora

Läs mer

INFORMATION TILL VÅRDGIVARE. Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING

INFORMATION TILL VÅRDGIVARE. Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING INFORMATION TILL VÅRDGIVARE Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING MAT SOM BEHANDLING VID TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT UNDERNÄRING Tugg- och sväljningssvårigheter,

Läs mer

Desserter. allt under 101 kalorier

Desserter. allt under 101 kalorier Desserter allt under 101 kalorier 1. Fruktiga Yoghurtskålar 4 ½ dl yoghurt med låg fetthalt 80 gram jordgubbar 80 gram blåbär 80 gram hallon 1 ½ msk rivet apelsinskal Citronmeliss för dekoration Ställ

Läs mer

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny: Ingredienser v.5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram bjärekyckling Ca 600-800 gram torskfilé Recept Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök rödlök citron vitlök tomater

Läs mer

Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011

Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011 Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011 Energibollar nr 1 50 gr smör 4 msk kakao 1 dl finhackade nötter (ex. mandel, valnötter) 1/2 dl kokos 1 dl pumpafrön 1/2 dl solrosfrön 1dl russin

Läs mer

Proteinreducerad. Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare.

Proteinreducerad. Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare. Proteinreducerad kost Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare. Patienter med nedsatt njurfunktion har en minskad förmåga att utsöndra

Läs mer

Recept och tips. med Fresubin Protein Powder

Recept och tips. med Fresubin Protein Powder Recept och tips med Fresubin Protein Powder Proteinberika den vanliga maten eller inspireras av nya recept! Fresubin Protein Powder är ett proteinpulver som är enkelt att tillsätta i vanlig mat, det löser

Läs mer

Ingredienser. Gör så här (BananChoklad) Mixa bananen, citronjuicen och sockret. Blanda i Kesellan, Fresubin DRINK Choklad och chokladpulvret.

Ingredienser. Gör så här (BananChoklad) Mixa bananen, citronjuicen och sockret. Blanda i Kesellan, Fresubin DRINK Choklad och chokladpulvret. BananaDelight BananChoklad 100 ml Fresubin DRINK Choklad 1 mogen banan juice av ½ citron 50 g socker 200 g lätt Kesella (kvarg, 1 % fett) 4 tsk chokladdryck (pulver) 3 g gelatin (1,5 blad) Vaniljkvarg

Läs mer

Dialyskost. Ofta behöver man begränsa intaget av fosfor, kalium, salt och vätska.

Dialyskost. Ofta behöver man begränsa intaget av fosfor, kalium, salt och vätska. Dialyskost Patienter med kronisk njursvikt har svårigheter att bli av med både vatten, salter och kvävehaltiga ämnen. Genom dialys kan salt- och vattenbalansen upprätthållas och urea och andra kvävehaltiga

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ...

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ... Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Flingfrukost 3 dl lättfil 1 ½ dl fullkornsflingor ½ rivet äpple 1 skiva knäckebröd 1 msk leverpastej max 10% tomat, gurka Mannagrynsfrukost 2 msk mannagryn

Läs mer

Portionsstorlekar och recept till Lätta tips Barn och Ungdom

Portionsstorlekar och recept till Lätta tips Barn och Ungdom Portionsstorlekar och recept till Lätta tips Barn och Ungdom Barn och ungdomar äter olika mycket i olika åldrar. Förslagen på måltiderna i Lätta tips är exempel på mängder som kan vara bra att utgå ifrån.

Läs mer

Inskrivna bak-recept

Inskrivna bak-recept Inskrivna bak-recept a. Småkakor... 2 a.1. Maryland cookies...2 b. Mjuka kakor... 3 b.1. Morotskaka...3 b.2. Socker kaka...3 b.3. Socker kaka, för större tårta...4 b.4. Nötchocklad rutor/kakor...4 b.5.

Läs mer

Förskolekockarnas bästa

Förskolekockarnas bästa Bon Appétit! Förskolekockarnas bästa Innehåll Bröd 4-6 Soppa..7-11 Fisk.12-13 Kyckling.14-15 Kött.16- Köttfärs...17-20 Korv 21- Vegetariskt.22-23 Mellis..24-25 FÖRSKOLEKOCKARNA Maria, Ankaret Christin,

Läs mer

Energirika mellanmålsdrinkar

Energirika mellanmålsdrinkar Energirika mellanmålsdrinkar Samtliga recept är för 1 portion om inte annat anges. Dietistmottagningen Gävle sjukhus Chokladdrink (ca 1 dl) Innehåll: ca 150kcal och 10g protein 1 msk Resource proteinberikning

Läs mer

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen;

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen; Recept med MCT-olja Introduktion Med den här skriften vill vi ge lite tips och råd hur MCT olja kan användas. Vi hoppas det ska vara till hjälp och inspiration för att hitta egna lösningar och användningsområden.

Läs mer

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis Recept i vårens tecken Tema picknick Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis Välkommen till min alldeles egna tidning där jag delar med mig av mina bästa

Läs mer

Vecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse!

Vecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Vecka 6, port Ingredienser MatHems Familjematkasse! Hej, hoppas att midsommarhelgen har varit riktigt bra med mycket god mat och dryck! Denna vardagsvecka inleds med milda och saftiga färsbiffar med en

Läs mer

NordItalien 27 februari 2014

NordItalien 27 februari 2014 Matglädje MED RECEPT NordItalien 27 februari 2014 Sander g johansson matmästare Kooperativ ekonomisk förening Crostini med Polenta och Kikärter 12 portioner 4 dl kikärter 2 liter kycklingfond 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Anvisningar för ifyllande av matdagbok

Anvisningar för ifyllande av matdagbok Anvisningar för ifyllande av matdagbok Matdagboken är ett hjälpmedel för att bedöma ditt energi- och näringsintag, och den kan användas på olika sätt. Dels kan matdagboken ge en grov uppskattning av hur

Läs mer

Mellanmål. Gott och enkelt

Mellanmål. Gott och enkelt Mellanmål Gott och enkelt Innehåll Denna broschyr är tänkt som inspiration för att göra och att äta mellanmål. Recept och tips vänder sig till den som är äldre och har behov av näringsrika mellanmål. Rekommendationen

Läs mer

Gott till diabetiker

Gott till diabetiker Gott till diabetiker Receptkompendiet du håller i din hand är ett projekt gjort av två närvårdarstuderanden. Kompendiet fungerar som vårt slutarbete och såväl recepten som bilderna är våra egna. Recepten

Läs mer

VECKOMATSEDEL, WORLD OF SHAPE, 03 MENY, 04 INKÖPSLISTA, 1500 KCAL, 07 INKÖPSLISTA, 2200 KCAL, 08 BLÅBÄR- OCH VANILJKVARG, 09

VECKOMATSEDEL, WORLD OF SHAPE, 03 MENY, 04 INKÖPSLISTA, 1500 KCAL, 07 INKÖPSLISTA, 2200 KCAL, 08 BLÅBÄR- OCH VANILJKVARG, 09 Gitas Veckomatsedel VECKOMATSEDEL, WORLD OF SHAPE, 03 MENY, 04 INKÖPSLISTA, 1500 KCAL, 07 INKÖPSLISTA, 2200 KCAL, 08 BLÅBÄR- OCH VANILJKVARG, 09 BUSENKEL BANANPANNKAKA, 10 CHIAGRÖT MED SUPERBÄR OCH ÄGGSMÖRGÅS,

Läs mer

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för mysiga höstdagar1 för Ann-Louises uppiggande pumpasoppa med kokosmjölk, 4 portioner Linas härliga Linfrösnittar med tomatkeso och äpple, ca 12 stycken Till soppan

Läs mer

Information om A-kost, allmän kost för sjuka, samt förslag till måltidsordning

Information om A-kost, allmän kost för sjuka, samt förslag till måltidsordning 1 Information om A-kost, allmän kost för sjuka, samt förslag till måltidsordning För de flesta sjuka påverkas aptiten eller förmågan till fysisk aktivitet vilket medför att patienten gynnas av att äta

Läs mer

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8 Strozzapreti med pancetta och råstekt kål vecka 8 inspiration Strozzapreti med pancetta och råstekt kål Fantastisk god och krämig pastarätt med smak av ljuvlig lite salt pancetta och råstekt flower sprout

Läs mer

Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7

Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel A Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel Här är ett läckert och enkelt recept på krämig räkpasta med körvel. Den snabblagade såsen innehåller tomat, lök och grädde och blandas tillsammans

Läs mer

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43 Kalvfärsbullar i tomatsås vecka 43 familj Kalvfärsbullar i tomatsås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2551 kj/ 596 kcal. Protein 34,9 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 1/2

Läs mer

carpaccio på nötrulle

carpaccio på nötrulle XköttX carpaccio på nötrulle från olsson s utvalda med confit på svamp Recept: Peter Häll 300 g nötrulle Olsson s Utvalda 300 g blandad svamp 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 dl olivolja skal och saft av 1

Läs mer

Råd & Recept Nutramigen och Nutramigen LGG

Råd & Recept Nutramigen och Nutramigen LGG Råd & Recept Nutramigen och Nutramigen LGG Vad är Nutramigen? Vad är Nutramigen? Nutramigen är en ersättningsprodukt för mjölk. Den innehåller ett special behandlat protein och risken är därf ör mycket

Läs mer

Recept till Nutrison Powder

Recept till Nutrison Powder Recept till Nutrison Powder Nutrison Powder Nutrison Powder är ett komplett och balanserat berikningspulver som kan användas för att höja energi- och näringsinnehållet i maten. Denna receptbroschyr kan

Läs mer

Frukost och mellanmål

Frukost och mellanmål Frukost och mellanmål - Små mål med stor betydelse Ett inspirationshäfte från 1 Varför frukost? Morgonmålet lägger grunden till hela dagen och frukosten hjälper dig att få en bra start och gör att du känner

Läs mer

Gör en lätt sallad på bulgur och grönt

Gör en lätt sallad på bulgur och grönt 1 Gör en lätt sallad på bulgur och grönt Här tipsar vi om 7 st bulgursallader, som är väldigt enkla och går ofta fort att göra. Foto: Ulrika Pousette Bulgur med fetaost och granatäpple 2,5 dl fullkornsbulgur

Läs mer

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL Hemmagjord glögg 3-5 msk råsocker 1 liter vin (gärna kraftigt) 6 cl rom eller cognac 3 st svartpepparkorn 4 st kardemumma kapslar 8 st nejlikor 1-2 st kanelstänger 2 st pomeransskal

Läs mer

Plockmat. i advent. Plockmeny

Plockmat. i advent. Plockmeny Plockmat & pyssel i advent Plockmeny Hur ska vi hinna ses innan jul? Jo, bjud hem vännerna så kan ni fira advent och pyssla på samma gång! Duka med enkel plockmat, doftande glögg och ett stort bord med

Läs mer

Planering av måltiderna

Planering av måltiderna Planering av måltiderna Förskolan bör erbjuda barnen tre måltider samt 1 2 extramåltider till de små barnen. Fördela måltiderna jämnt över dagen. FRUKOST: Planera frukost efter Byggstenarna (se sidan 10).

Läs mer

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef Safta Sylta Baka Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef Lätt på rätt sätt Canderel gör det möjligt för oss att leva sundare, men samtidigt unna oss det goda. Canderel ersätter socker

Läs mer

OBS! Recepten är inte provlagade ännu! Tips på energirika och goda mellanmål

OBS! Recepten är inte provlagade ännu! Tips på energirika och goda mellanmål OBS! Recepten är inte provlagade ännu! Tips på energirika och goda mellanmål 1 Närings- och prisberäknad i kostprogrammet Mashie 2015-09-09 Vid frågor kontakta Måltidsservice Kostsamordnare via kommunens

Läs mer

Råd & Recept Nutramigen 1 och Nutramigen 2

Råd & Recept Nutramigen 1 och Nutramigen 2 Råd & Recept Nutramigen 1 och Nutramigen 2 Innehåll Vad är Nutramigen? 3 Att börja med Nutramigen 4-8 Nutramigen är det allergiska barnets mjölk 4 Hur man introducerar Nutramigen 5-6 Hur man blandar Nutramigen

Läs mer

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20 Spenatpannkakor med prosciutto och svamp A Spenatpannkakor med prosciutto och svamp Spenatpannkakor med prosciutto och svamp är en rätt med otroligt spännande smakkombinationer! De aptitretande gröna pannkakorna,

Läs mer

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Krämig papardelle med portabello. vecka 43 Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,

Läs mer

Samtliga dessa livsmedel och ingredienser innehåller gluten och skall uteslutas

Samtliga dessa livsmedel och ingredienser innehåller gluten och skall uteslutas Glutenfri kost Glutenintolerans, celiaki, är en tarmsjukdom som innebär att slemhinnan i tarmen blir skadad av gluten. Gluten är ett protein som finns naturligt i sädesslagen vete, råg och korn. Celiaki

Läs mer

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12 Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat vecka 12 inspiration Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat Räkor och tomat med nykokt tonnarelli är en enkel och förträfflig rätt. Såsen med saffran,

Läs mer

Sommarbuffé på nolltid

Sommarbuffé på nolltid 1 Sommarbuffé på nolltid Smarta lösningar för den som inte vill stå i köket hela dagen 8 Recept Foto: Ulf Svensson Midsommarmatjes med pepparrot Ingredienser 4 personer 1 st matjessill, ask, hela filéer

Läs mer

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11 Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost vecka 11 inspiration Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost En matig quinoasallad med många tilltalande smaker: söta morötter, saftiga

Läs mer

Kost för prestation. Västergötlands FF. Örjan Jonsson Västergötlands FF

Kost för prestation. Västergötlands FF. Örjan Jonsson Västergötlands FF Kost för prestation Västergötlands FF 1 Fotbollens utmaning äta Svagaste länken i framgångstriangeln är ÄTA Många tränar/tävlar på fastande mage och behöver ta energi från musklerna! 2 Fotbollens fyskrav

Läs mer

Underbar måltid när ljuset återvänt

Underbar måltid när ljuset återvänt Underbar måltid när ljuset återvänt Meny Starter Ostfyllda dadlar Vispad Brie med apelsin- och nejlikehonung Förrätt Pannacotta på vallon- och gräslöksost med citronräkor och brödchips Huvudrätt Fänkålsbakad

Läs mer

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min. Överbliven Lutfisk Ingredienser Ca 5 dl lutfisk, kokt benfri 7-8 potatisar, skivade 1 lök, strimlad 2 ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar Bacon Gröna ärter Sallad Smör Gör så här Varva benfri, kokt lutfisk skuren

Läs mer

Energirik mellanmålsmeny

Energirik mellanmålsmeny Godkänd av SUS Nutritionsnätverk i Lund och Malmö, oktober 2010 Energirik mellanmålsmeny Recept Livsmedelsåtgång Energi- och proteininnehåll Det viktiga mellanmålet Information till avdelningspersonal

Läs mer

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa A Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa Enchilada med tomatsalsa är ett smarrigt och mättande texmex-recept där du fyller färska tortillabröd med rivig köttfärssås, kokta svarta bönor

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Kycklingwallenbergare med persiljepotatismos Tisdag: Stekt sej/torsk med grönsaksris Onsdag: Skink- och champinjonpasta Torsdag: Potatis och purjolökssoppa Fredag: Bakad potatis

Läs mer

Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två!

Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två! Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två! Vilda bär för barn Den nordliga naturen är en riktig skattkista: vilda bär som växer i skogar, på myrar och i fjällen innehåller rikligt med

Läs mer

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.38 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé 1 fläskfilé, ca 00 gram 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2 Grönsaker

Läs mer

LÖRDAG. Pytt-i-panna med ägg. Medhavd matsäck. Middag: Värm pytten i lite margarin, stek äggen servera med rödbetor. ER: Fruktcocktail och vaniljsås

LÖRDAG. Pytt-i-panna med ägg. Medhavd matsäck. Middag: Värm pytten i lite margarin, stek äggen servera med rödbetor. ER: Fruktcocktail och vaniljsås LÖRDAG Medhavd matsäck Pytt-i-panna med ägg Pyttipanna Rödbetor ägg margarin Värm pytten i lite margarin, stek äggen servera med rödbetor. Fruktcocktail och vaniljsås Kvällsfika: Choklad, te, smörgås SÖNDAG

Läs mer

NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny

NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny FÖRÄTT Räksallad med matkorn och broccoli HUVUDRÄTT Lättgravad lax med senap och fänkål alt. Kokt kyckling med len buljong och rotsaker EFTERÄTT Rödbetskaka

Läs mer

När maten är behandlingen

När maten är behandlingen När maten är behandlingen Råd till föräldrar och anhöriga till barn med celiaki GLUTENFRITT Innehåll att börja leva glutenfritt.... 4 att tänka på hemma... 6 Att Laga barnens favoritmat glutenfri...7 Att

Läs mer

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35 Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,

Läs mer

Mellanmål Här följer tips om bra mellanmål baserat på Livsmedelverkets rekommendationer i "Bra mat i förskolan".

Mellanmål Här följer tips om bra mellanmål baserat på Livsmedelverkets rekommendationer i Bra mat i förskolan. Här följer tips om bra mellanmål baserat på Livsmedelverkets rekommendationer i "Bra mat i förskolan". Det sunda mellanmålet Mjölk med smörgås, frukt och grönsak är en bra grund för eftermiddagsmellanmålet.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.39 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 40-00 gram fläskfilé 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2

Läs mer

Vegetarisk kost. Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön.

Vegetarisk kost. Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön. Vegetarisk kost Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön. Vegankost innehåller bara vegetabiliska livsmedel. Laktovegetarisk kost

Läs mer

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor Innehåll Bönkebabspett med fetaoströra och rostad potatis 2 Hälsobar med hallon- och bönsmoothies 3 Jordgubb- och kaffekaka 4 Snabb lunch eller tapas med böna och kantarell 5 Bönkebabspett med fetaoströra

Läs mer

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14 Chorizo med rostad paprikapasta A Chorizo med rostad paprikapasta En enkel men tilltalande pastarätt med mycket smak från kryddig chorizokorv, grillad paprika, lök, oliver, pumpakärnor och basilika. Chorizo

Läs mer

6 portioner. Vänd laxen några gånger under tiden. Servera laxen på sprött knäckebröd. 10 YO. DRYCKESTIPS: Talisker 10 YO D R Y C K E S T I P S

6 portioner. Vänd laxen några gånger under tiden. Servera laxen på sprött knäckebröd. 10 YO. DRYCKESTIPS: Talisker 10 YO D R Y C K E S T I P S WHISKYGRAVAD LAX FRÅN VÅNÖ Gör så här: Blanda salt, socker och peppar. Strö hälften av blandningen i botten av formen. Lägg i laxen och pensla den med Talisker. Strö därefter över resten av blandningen

Läs mer

Lathund * 400 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 2150 kcal. Frukost Förmiddagsmål Lunch/middag Eftermiddagsmål Middag Kvällsmål Totalt

Lathund * 400 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 2150 kcal. Frukost Förmiddagsmål Lunch/middag Eftermiddagsmål Middag Kvällsmål Totalt här har vi fått hjälp av Irene Gidlund Granqvist på Danvikshem som är kostchef, specialiserad på mat just till våra äldre. Sex gånger om dygnet ska våra gamla helst äta, eftersom många inte klarar att

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 41 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår gästkock Fredrik Jonssons

Läs mer

INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING

INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING Ett sätt att följa och värdera en brukares energi- och näringsintag är att göra en mat- och vätskeregistrering. Resultatet jämförs sedan med beräknat behov

Läs mer

gott nytt Middagar, mellis och allt däremellan. Matinspiration & Recept

gott nytt Middagar, mellis och allt däremellan. Matinspiration & Recept gott nytt läsår Middagar, mellis och allt däremellan. Matinspiration & Recept NYTT LÄSÅR, NY START. På vårkanten längtar jag intensivt efter frihet och ändlösa varma sommardagar. Lika mycket längtar jag

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 500 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 1 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1, Hej! Somriga köttbullar med smak av gräslök och citron i krämig gräddsås

Läs mer

MARMITERNA 2010-01-24

MARMITERNA 2010-01-24 MARMITERNA 2010-01-24 Meny Förrätt Grillade pilgrimsmusslor med fänkålssoppa och fänkålssallad Vin: 50 Parallel Riesling Trocken 2008 Varmrätt Fläskfilémedaljonger med västerbottenost och madeirasky Vin:

Läs mer

EN SMAKSAK. Det About här these inlägget ads (http://en.wordpress.com/about these ads/) görs i samarbete med Ålandsmejeriet. (http://www.aca.

EN SMAKSAK. Det About här these inlägget ads (http://en.wordpress.com/about these ads/) görs i samarbete med Ålandsmejeriet. (http://www.aca. 1 von 7 24.05.2013 17:45 EN SMAKSAK AJ Det About här these inlägget ads (http://en.wordpress.com/about these ads/) görs i samarbete med Ålandsmejeriet. (http://www.aca.ax/) Scones är det perfekta brödet

Läs mer

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47 Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle vecka 47 familj Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2400 kj/ 574 kcal. Protein 13,9 g. Fett 30,2

Läs mer

3 dagar. Recept. Ingredienser v 1. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 1. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Recept. Ingredienser v 1. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 1. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Kött/fisk Ca 600 gram spättafilé 500 gram nötfärs Ca 400 gram frysta räkor Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Hej! Välkomna till 06 med Tastelines Matkasse. Hoppas

Läs mer

Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger.

Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger. 1 Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger. Foto: Holger Edström Hannas välkomstdrink Ingredienser 20 personer 1 l granatäppeljuice, (Del Monte) 4 st

Läs mer

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6 Den viktiga maten Gott som gör gott För återhämtning och styrka när aptiten är liten den viktiga maten 6 Den viktiga maten I samband med sjukdom är det vanligt att man får nedsatt aptit och minskar i vikt.

Läs mer

Mellanmål kan förebygga undernäring

Mellanmål kan förebygga undernäring Mellanmål kan förebygga undernäring För många av oss är måltiderna en av dagens höjdpunkter. För våra äldre kan de betyda allt. Det är då man umgås och njuter av något gott. För personalen på äldreboenden

Läs mer

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14 Chorizo med rostad paprikapasta A Chorizo med rostad paprikapasta En enkel men tilltalande pastarätt med mycket smak från kryddig chorizokorv, grillad paprika, lök, oliver, pumpakärnor och basilika. Chorizo

Läs mer

KOKBOK AGEMA 2009-05-22

KOKBOK AGEMA 2009-05-22 KOKBOK AGEMA 2009-05-22 0 Innehåll 1. INLEDNING... 2 2. BESTÄLLNINGSRUTINER, KYLSKÅPSRUTINER OCH TIDER... 2 3. KRYDDOR... 3 4. MATSEDEL... 3 5. RECEPT... 3 6. VEGETARISKA ALTERNATIV... 8 7. BRA ATT VETA...

Läs mer

Här kan du räkna ut ett barns behov av energi när det gäller basalmetabolismen

Här kan du räkna ut ett barns behov av energi när det gäller basalmetabolismen Bild 1 Kost för simmare, ca 8-18 år Järfälla Simklubb Anja Näslund 0709-967099 kroppochknopp@hotmail.com www.hfkk.se www.twitter.com/anjanaslund Bild 2 Kost Hälsa Välmående Prestation Träning Sömn Vila

Läs mer

Recept. GRILLSPETT MED RÖKIG BARBAQUE- SÅS 4 pers. THAI FISH CAKES 4 pers (förrätt)

Recept. GRILLSPETT MED RÖKIG BARBAQUE- SÅS 4 pers. THAI FISH CAKES 4 pers (förrätt) THAI FISH CAKES 4 pers (förrätt) 500g lax lé 2 hackade röda chili 1 tsk riven färsk ingefära 2 vitlöksklyftor 1 tsk rivet citronskal 20 ml sksås 1 färsk hackad lök 1 ägg 0,5 dl korianderblad 125 g hackade

Läs mer

VECKA 50 3 DAGAR VECKANS MENY

VECKA 50 3 DAGAR VECKANS MENY 3 DAGAR INGREDIENSER VECKA 50 RECEPT Hej och välkomna till sista veckan med vår härliga gästkock Plura Jonsson. I över 40 år har Plura varit sångare och låtskrivare i gruppen Eldkvarn. Men det är först

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

Pad thai med räkor. Vecka 5

Pad thai med räkor. Vecka 5 Pad thai med räkor A Vecka 5 Pad thai med räkor Pad Thai är ett typiskt thailändskt nudelrecept med många aptitretande ingredienser som räkor, spansk peppar, morötter, salladslök och böngroddar. Snabbt,

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison

Läs mer

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ)

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) namn:... klass:... ålder:... familj:... mina intressen:... mina favoriträtter:... dagens datum:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) JA NEJ tycker om att vara tillsammans med andra tycker

Läs mer

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21 Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat vecka 21 inspiration Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat En rätt i äkta italiensk anda. Sparrisen kokas upp tillsammans med grädden och zucchinipasta,

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 25-32 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 25. FITNESS FRUKTIGA GRANOLAMUFFINS Ingredienser till muffinsmet: 2½ dl siktat vetemjöl 1¾ dl fullkornsmjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk salt ½ tsk kanel 2 stora ägg 1¾ dl

Läs mer

Chicken green curry. vecka 18

Chicken green curry. vecka 18 Chicken green curry vecka 18 familj Chicken green curry cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2637 kj/ 629 kcal. Protein 48,9 g. Fett 18,4 g. Kolhydrater 63,4 g. Ingredienser: 2 morötter ca 600

Läs mer

Meny. Jordnötter och oliver Dryck: Ricard. Fylld papaya med limedressing Dryck: Anjou (omdöme: mkt gott, fruktigt)

Meny. Jordnötter och oliver Dryck: Ricard. Fylld papaya med limedressing Dryck: Anjou (omdöme: mkt gott, fruktigt) Meny Aperitif Förrätt Varmrätt Efterrätt Kaffe: Jordnötter och oliver Dryck: Ricard Fylld papaya med limedressing Dryck: Anjou (omdöme: mkt gott, fruktigt) Filet de Boeuf Braisé Prince Albert Helstekt

Läs mer

Pumpa- och mandelvåfflor Green Kitchen Stories

Pumpa- och mandelvåfflor Green Kitchen Stories Pumpa- och mandelvåfflor Green Kitchen Stories Nyttiga våfflor pepparkakskrydda med Eftersom det är våffeldagen imorgon hade jag som mål att denna vecka hitta ett bra recept på nyttiga våfflor. Av en händelse

Läs mer

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca.

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca. 12 julklassiker med Innehåll Glögg med incabär 5 Urtekrams glögg 6 Varm choklad med Chili 7 Cocosa knäck 9 Aromatiska julkonfektkulor 10 Renée Voltaires Kokoskola 11 Cocosa Pepparkakor 13 Lussekatter 14

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Grönsaker gula lökar vitlök avokado chilipeppar gurka paprikor 5 tomater salladshuvud kruka koriander kruka persilja,,,,,,,,, Mejeri dl grädde 5 dl soyayoghurt 50 gram brieost Hej! Välkomna

Läs mer

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka, port Ingredienser Kött/fisk 00-600 gram laxfilé pkt lammfärs, ca 00-00 gram pkt lövbiff, ca 00-00 gram 700 gram kycklinginnerfiléer Potatis/ris/pasta mm kg potatis pkt pasta 800 gram sötpotatis,

Läs mer

Från Naturen Ät 2 dl bär Dig till varje dag! Lätta mellanmål med bär Havtorn (Hippophaë rhamnoides) MÅNDAG Rönn (Sorbus aucuparia) TISDAG Blåbär (Vaccinium myrtillus) ONSDAG Lingon (Vaccinium vitis-idaea)

Läs mer