INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING
|
|
- Lars-Göran Lindgren
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING Ett sätt att följa och värdera en brukares energi- och näringsintag är att göra en mat- och vätskeregistrering. Resultatet jämförs sedan med beräknat behov och ligger till grund för en individuell nutritionsbehandling. För att registreringen ska ge en rättvis bild av brukarens intag bör den göras under tre efterföljande dagar. Därefter räknas ett genomsnitt ut. På mat- och vätskelistan ska allt som brukaren äter och dricker under ett dygn antecknas, förslagsvis från kl Fyll i listan direkt efter måltiden så att inget glöms bort. Anteckna även det som äts och dricks mellan måltiderna. Kom ihåg att informera nattpersonalen om att en mat- och vätskeregistrering pågår. SÅHÄR FYLLER DU I LISTAN: Fyll i brukarens namn, rumsnummer och datum för registreringen. Typ av kost samt beräknat energibehov fylls i av omvårdnadsansvarig sjuksköterska. FRUKOST/MELLANMÅL: - Anteckna varje enskilt livsmedel som konsumeras. Fyll i så noggrant som möjligt, ange t.ex. fetthalt på mjölk och bordsmargarin. - Ange den mängd som äts upp i lämpligt mått t.ex. tsk, msk, dl, skiva eller st. - Ange tidpunkt då mellanmål serveras. - Ange dryck på vätskelistan. DRYCK: - På dryckeslistan fylls alla flytande livsmedel i t.ex. vatten, mjölk, filmjölk, nyponsoppa och näringsdryck. - Ange alltid fullständigt namn på näringsdrycken. - Ange tidpunkt samt hur mycket som serverats och hur myckets som druckits upp. LUNCH/MIDDAG - Avgör om en hel eller halv normalportion av maten har serverats. Portionsstorlekar finns angivna i ISS Kostpärm. Tänk på att en portion E-kost är mindre än en portion A-kost. - Avgör därefter hur stor del av den serverade portionen som brukaren ätit upp. Ringa in rätt siffra. - Desserten utgår från en normalportion. Ringa in hur stor del av en normalportion som brukaren ätit upp. - Under övrigt antecknas övriga livsmedel som konsumerats i samband med måltiden t.ex. 1 skiva hårt bröd med 1 tsk bordsmargarin. - Anteckna även om maten berikas t.ex. med extra fett. Ange sort och mängd av berikning. - Anteckna måltidsdryck på vätskelistan. LÄMNA DEN IFYLLDA MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING TILL OMVÅRDNADSANSVARIG SJUKSKÖTERSKA FÖR BERÄKNING AV ENERGI- OCH VÄTSKEINTAG. Vård & Omsorg
2 BERÄKNING AV ENERGI- OCH VÄTSKEINTAG En mat- och vätskeregistrering bör göras då en brukare bedömts som undernärd eller med risk för undernäring. Resultatet jämförs därefter med det beräknade energibehovet och ligger till grund för en individuell nutritionsbehandling. Omvårdnadsansvarig sjuksköterska ansvarar för att instruera omvårdnadspersonalen i att fylla i blanketten Mat- och vätskeregistrering med hjälp av Instruktioner för mat- och vätskeregistrering. För att registreringen ska ge en rättvis bild av brukarens intag bör den göras under tre efterföljande dagar. Allt som brukaren äter och dricker under ett dygn antecknas, förslagsvis från kl BERÄKNING AV ENERGI- OCH VÄTSKEINTAG: FRUKOST/MELLANMÅL: - Använd Energilista för mat- och vätskeregistrering. Fyll i spalten för kcal utefter de livsmedel och den mängd som anges. Ex. 2 dl havregrynsgröt 50 x 2 = 100 kcal - Summera energin (kcal) från frukost och mellanmål. LUNCH/MIDDAG - Summera de inringade siffrorna. - Beräkna eventuellt energiintag under övrigt med hjälp av Energilista för mat- och vätskeregistrering. DRYCK: - Under rubriken dryck i Energilista för mat- och vätskeregistrering finns angivet olika dryckers energiinnehåll per dl. Räkna ut hur många kcal varje dryck gett och summera detta. OBS! räkna på uppdrucken mängd. - Vissa livsmedel såsom soppa och välling eller mjölk till gröten kan finnas med både på mat- och vätskelista. Var noggrann med att bara räkna kcal på ett ställe. - Räkna ut det totala vätskeintaget genom att summera siffrorna i spalten uppdrucket. SUMMERA ENERGIINTAGET FRÅN FRUKOST, MELLANMÅL, LUNCH, MIDDAG OCH DRYCK FÖR ATT FÅ DET TOTALA ENERGIINTAGET. JÄMFÖR DETTA MED BERÄKNAT ENERGIBEHOV. FÖR IN RESULTATET I OMVÅRDNADSJOURNALEN. Vård & Omsorg
3 MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING NAMN: Anna Andersson.. MAT RUM: 1 DATUM: 3/ KOSTTYP: A-kost. ENERGIBEHOV:1800.KCAL FRUKOST SE LISTA FÖR ENERGIINNEHÅLL MELLANMÅL SE LISTA FÖR ENERGIINNEHÅLL LIVSMEDEL MÄNGD KCAL Havregrynsgröt 2 dl 100 Mellanmjölk 1 dl 45 Lingonsylt 1 msk 30 Mjukt bröd 1 skiva 70 Bordsmargarin, 80 % 1 tsk 40 Skinka 1 skiva 20 KL LIVSMEDEL MÄNGD KCAL Skorpa 2 st 100 Bordsmargarin, 80 % 1 tsk 40 Marmelad ½ msk Nyponsoppa 1,75 dl Välling 1,5 dl 105 TOTALT: 305..KCAL TOTALT: 345..KCAL LUNCH UPPÄTEN DEL AV PORTION MIDDAG UPPÄTEN DEL AV PORTION Halv portion kcal Övrigt: KCAL TOTALT: KCAL Halv portion Övrigt: 1 hård smörgås med 1 tsk bregott 80 KCAL TOTALT:280..KCAL DRYCK MAXIMALT VÄTSKEINTAG PER DYGN:..ML KL DRYCKESSORT SERVERAT (ML) UPPDRUCKET (ML) ENERGI (KCAL) SIGN Mellanmjölk ÅN Kaffe ÅN Kaffegrädde ÅN Mellanmjölk ÅN Nyponsoppa ÅN Vatten ÅN Lättdryck ÅN Välling ÅN Vatten ÅN TOTALT ENERGIINTAG FRÅN MAT OCH DRYCK: =1575 KCAL TOTALT: 145..KCAL TOTALT VÄTSKEINTAG: ML OBS! Vissa livsmedel såsom soppa, välling och kräm kan finnas på både mat- och vätskelista. Var noga med att endast räkna kcal på ett ställe. Vård & Omsorg
4 ENERGILISTA FÖR MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING FRUKOST ENHET KCAL Havre/råg-gröt dl 50 Manna/risgryns-gröt dl 100 Molinogröt dl 100 Välling dl 70 Cornflakes dl 50 Müsli dl 150 Mjukt bröd skiva 70 Hårt bröd skiva 40 Ägg st 80 Sylt/mos msk 30 Sylt/mos osötad msk 10 Katrinplommonpuré msk 20 PÅLÄGG ENHET KCAL Margarin/Smör (80%) tsk 40 Lättmargarin (40%) tsk 20 Kaviar msk 60 Leverpastej/Salami/Medwurst skiva 40 Leverpastej bredbar msk 40 Sill bit 40 Ost skiva 50 Mjukost msk 30 Skinka/Kalkon skiva 20 Messmör msk 40 Marmelad msk 45 DRYCK ENHET KCAL Standardmjölk/fil dl 60 Mellanmjölk/fil dl 45 Lättmjölk/fil dl 40 Saft/läsk/juice dl 40 Lättöl dl 30 Lättdryck dl 25 Lightsaft dl 0 Saftsoppa dl 75 Nyponsoppa/Fruktsoppa dl 45 Proviva dl 45 Drickbuljong dl 5 Varm choklad/o boy dl 75 FRUKT ENHET KCAL Apelsin/äpple/päron st 60 Banan st 100 Småcitrus/kiwi st 30 Bär dl 60 Vindruvor dl 50 Fruktsallad dl 50 Konserverad frukt dl 80 MELLANMÅL/DESSERT ENHET KCAL Smörgåsrån st 10 Kex/pepparkaka st 25 Skorpa/småkaka st 50 Bulle/vetebröd st 175 Sockerkaka/rulltårta skiva 110 Konditoribit st 250 Tårtbit/bakelse/semla st 350 Gräddglass dl 130 Glass light dl 80 Yoggi portionsyoghurt st 120 Yoggi fruktyoghurt dl 80 Kräm dl 75 Mjölkchoklad 100 g 550 Smågodis st 20 ÖVRIGT ENHET KCAL Olja msk 120 Socker/Honung msk 60 Ketchup msk 20 Kaffegrädde msk 20 Vispgrädde, ovispad msk 60 Vispgrädde, vispad msk 30 Vaniljsås dl 150 KOSTTILLÄGG/BERIKNING ENHET KCAL Resource komplett näring dl 120 Resource 2.0/fiber dl 200 Resource protein dl 150 Addera plus dl 125 Addera dl 85 Addera nyponsoppa dl 120 Fortimel compact/fiber dl 240 Calogen (30 ml = 135 kcal) dl 450 Resource proteinpulver msk 19 Resource energipulver msk 28 Majsvälling berikning msk 23 FÖR ÖVRIGA KOSTTILLÄGG SE RESPEKTIVE FÖRPACKNING Deciliter (dl) Matsked (msk) Tesked (tsk) Djup tallrik Dricksglas Pipmugg Kaffekopp SERVERINGSMÅTT 100 ml 15 ml 5 ml 250 ml 175 ml 225 ml 150 ml Vård & Omsorg
5 MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERINGEN ÄR INGEN JOURNALHANDLING MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING NAMN:... MAT RUM:. DATUM:. KOSTTYP:.... ENERGIBEHOV:...KCAL FRUKOST SE LISTA FÖR ENERGIINNEHÅLL MELLANMÅL SE LISTA FÖR ENERGIINNEHÅLL LIVSMEDEL MÄNGD KCAL KL LIVSMEDEL MÄNGD KCAL LUNCH UPPÄTEN DEL AV PORTION MIDDAG UPPÄTEN DEL AV PORTION Halv portion kcal Övrigt: KCAL Halv portion Övrigt: KCAL DRYCK MAXIMALT VÄTSKEINTAG PER DYGN:..ML KL DRYCKESSORT SERVERAT (ML) UPPDRUCKET (ML) ENERGI (KCAL) SIGN. TOTALT ENERGIINTAG FRÅN MAT OCH DRYCK: KCAL TOTALT VÄTSKEINTAG: ML OBS! Vissa livsmedel såsom soppa, välling och kräm kan finnas på både mat- och vätskelista. Var noga med att endast räkna kcal på ett ställe. Vård & Omsorg
6 MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERINGEN ÄR INGEN JOURNALHANDLING ENERGILISTA FÖR MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING FRUKOST ENHET KCAL Havre/råg-gröt dl 50 Manna/risgryns-gröt dl 100 Molinogröt dl 100 Välling dl 70 Cornflakes dl 50 Müsli dl 150 Mjukt bröd skiva 70 Hårt bröd skiva 40 Ägg st 80 Sylt/mos msk 30 Sylt/mos osötad msk 10 Katrinplommonpuré msk 20 PÅLÄGG ENHET KCAL Margarin/Smör (80%) tsk 40 Lättmargarin (40%) tsk 20 Kaviar msk 60 Leverpastej/Salami/Medwurst skiva 40 Leverpastej bredbar msk 40 Sill bit 40 Ost skiva 50 Mjukost msk 30 Skinka/Kalkon skiva 20 Messmör msk 40 Marmelad msk 45 DRYCK ENHET KCAL Standardmjölk/fil dl 60 Mellanmjölk/fil dl 45 Lättmjölk/fil dl 40 Saft/läsk/juice dl 40 Lättöl dl 30 Lättdryck dl 25 Lightsaft dl 0 Saftsoppa dl 75 Nyponsoppa/Fruktsoppa dl 45 Proviva dl 45 Drickbuljong dl 5 Varm choklad/o boy dl 75 FRUKT ENHET KCAL Apelsin/äpple/päron st 60 Banan st 100 Småcitrus/kiwi st 30 Bär dl 60 Vindruvor dl 50 Fruktsallad dl 50 Konserverad frukt dl 80 MELLANMÅL/DESSERT ENHET KCAL Smörgåsrån st 10 Kex/pepparkaka st 25 Skorpa/småkaka st 50 Bulle/vetebröd st 175 Sockerkaka/rulltårta skiva 110 Konditoribit st 250 Tårtbit/bakelse/semla st 350 Gräddglass dl 130 Glass light dl 80 Yoggi portionsyoghurt st 120 Yoggi fruktyoghurt dl 80 Kräm dl 75 Mjölkchoklad 100 g 550 Smågodis st 20 ÖVRIGT ENHET KCAL Olja msk 120 Socker/Honung msk 60 Ketchup msk 20 Kaffegrädde msk 20 Vispgrädde, ovispad msk 60 Vispgrädde, vispad msk 30 Vaniljsås dl 150 KOSTTILLÄGG/BERIKNING ENHET KCAL Resource komplett näring dl 120 Resource 2.0/fiber dl 200 Resource protein dl 150 Addera plus dl 125 Addera dl 85 Addera nyponsoppa dl 120 Fortimel compact/fiber dl 240 Calogen (30 ml = 135 kcal) dl 450 Resource proteinpulver msk 19 Resource energipulver msk 28 Majsvälling berikning msk 23 FÖR ÖVRIGA KOSTTILLÄGG SE RESPEKTIVE FÖRPACKNING Deciliter (dl) Matsked (msk) Tesked (tsk) Djup tallrik Dricksglas Pipmugg Kaffekopp SERVERINGSMÅTT 100 ml 15 ml 5 ml 250 ml 175 ml 225 ml 150 ml Vård & Omsorg
Proteinreducerad. Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare.
Proteinreducerad kost Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare. Patienter med nedsatt njurfunktion har en minskad förmåga att utsöndra
Läs merAnvisningar för ifyllande av matdagbok
Anvisningar för ifyllande av matdagbok Matdagboken är ett hjälpmedel för att bedöma ditt energi- och näringsintag, och den kan användas på olika sätt. Dels kan matdagboken ge en grov uppskattning av hur
Läs merDiabetes hos äldre och sjuka. Sofia Kallenius Leg. dietist Primärvården Borås-Bollebygd
Diabetes hos äldre och sjuka Sofia Kallenius Leg. dietist Primärvården Borås-Bollebygd Åldersförändringar Kroppssammansättning (muskler, fett, vatten) Sinnen Cirkulation (hjärta, lungor, infektioner) Kognitiva
Läs merFrukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov.
Koststandard Frukost Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov. Frukosten ska anpassas efter vårdtagarens önskemål
Läs merDialyskost. Ofta behöver man begränsa intaget av fosfor, kalium, salt och vätska.
Dialyskost Patienter med kronisk njursvikt har svårigheter att bli av med både vatten, salter och kvävehaltiga ämnen. Genom dialys kan salt- och vattenbalansen upprätthållas och urea och andra kvävehaltiga
Läs merKOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276
KOL Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Viktförlust Nedsatt lungfunktion Minskad fysisk aktivitet Förlust av fettmassa Förlust av andningsmuskulatur Förlust av annan
Läs merEftersom maten får stor volym är mellanmålen extra viktiga!
Fettreducerad kost Fettreducerad kost är avsedd för patienter med Crohns sjukdom, andra sjukdomar eller skador i mag-tarmkanalen där fett i maten kan ge upphov till besvär och problem med diarréer. För
Läs merFÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL
cpetzell Sidan 1 Sidan 1 2014-02-14cpetzell 2014-02-14 Sidan 1 2014-02-14cpetzell FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL Våra frukost-, mellanmåls- och kvällsmålsförslag som följer är riktlinjer för
Läs merEnergirik mellanmålsmeny
Godkänd av SUS Nutritionsnätverk i Lund och Malmö, oktober 2010 Energirik mellanmålsmeny Recept Livsmedelsåtgång Energi- och proteininnehåll Det viktiga mellanmålet Information till avdelningspersonal
Läs merRecept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring
Recept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring Smörgås med äggkräm (1 smörgås = 310 kcal, 11 g protein) 1 skiva bröd 10 g Bregott/Flora
Läs merINFORMATION TILL VÅRDGIVARE. Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING
INFORMATION TILL VÅRDGIVARE Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING MAT SOM BEHANDLING VID TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT UNDERNÄRING Tugg- och sväljningssvårigheter,
Läs merVälkomna! Aptitförlivet lärandeseminarie 24 maj 2012. www.lj.se Sök Aptit för livet
Välkomna! Aptitförlivet lärandeseminarie 24 maj 2012 www.lj.se Sök Aptit för livet Förmiddag Välkomna Vad är Aptit för livet? Nutrition och näringslära Från Stigs perspektiv Lunch Eftermiddag Processkartläggning
Läs merKost för prestation. Västergötlands FF. Örjan Jonsson Västergötlands FF
Kost för prestation Västergötlands FF 1 Fotbollens utmaning äta Svagaste länken i framgångstriangeln är ÄTA Många tränar/tävlar på fastande mage och behöver ta energi från musklerna! 2 Fotbollens fyskrav
Läs merNutrition vid cancer. Viktnedgång. Dålig aptit. Kostråd. Grundläggande onkologisk vård. Christina Persson Leg dietist, Med dr
Nutrition vid cancer Grundläggande onkologisk vård Christina Persson Leg dietist, Med dr Kostråd Vid kurativ behandling Vid adjuvant behamdling Vid palliativ vård I livets slutskede Mat och näring Ess-gruppens
Läs merMat & dryck! (Vad, var, när & hur)
Mat & dryck! (Vad, var, när & hur) Jag har sammanställt lite information kring mat och dryck som ett stöd för barn och föräldrar i BT-97. På första sidan står det kortfattat och i punktform om vad vi trycker
Läs merMmm! Mmm! Måltiden som helhet. Måltiden som helhet. Maten Mötet Miljön
mecs.se Mmm! Maten Mötet Miljön Maten inom vård och omsorg ska vara god, näringsrik och inbjudande. Den här broschyren syftar till att ge inspiration och kunskap om måltiden i sin helhet. Tillsammans kan
Läs merInformation om E-kost, energi/- proteinrik kost, samt förslag till måltidsordning
1 Energi- och proteinrik kost (E-kost) rekommenderas till patienter som bedöms vara undernärda eller i riskzonen för att utveckla undernäring i kombination med att dom har en dålig aptit. E-kost rekommenderas
Läs merÅtgärder för att motverka och behandla undernäring
Åtgärder för att motverka och behandla undernäring Lund: Rebecka Persson/ Elisabet Johansson Ystad: Helena Pettersson Kristianstad: Therese Skog/ Carin Andersson Helsingborg: Angelica Arvidsson/ Jessica
Läs merHär kan du räkna ut ett barns behov av energi när det gäller basalmetabolismen
Bild 1 Kost för simmare, ca 8-18 år Järfälla Simklubb Anja Näslund 0709-967099 kroppochknopp@hotmail.com www.hfkk.se www.twitter.com/anjanaslund Bild 2 Kost Hälsa Välmående Prestation Träning Sömn Vila
Läs merRecept och tips. med Fresubin Protein Powder
Recept och tips med Fresubin Protein Powder Proteinberika den vanliga maten eller inspireras av nya recept! Fresubin Protein Powder är ett proteinpulver som är enkelt att tillsätta i vanlig mat, det löser
Läs merPlanering av måltiderna
Planering av måltiderna Förskolan bör erbjuda barnen tre måltider samt 1 2 extramåltider till de små barnen. Fördela måltiderna jämnt över dagen. FRUKOST: Planera frukost efter Byggstenarna (se sidan 10).
Läs merEnergirika mellanmålsdrinkar
Energirika mellanmålsdrinkar Samtliga recept är för 1 portion om inte annat anges. Dietistmottagningen Gävle sjukhus Chokladdrink (ca 1 dl) Innehåll: ca 150kcal och 10g protein 1 msk Resource proteinberikning
Läs merGoda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION
Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION INNEHÅLL Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?
Läs merYvonne Wengström Leg. Dietist 2015 www.finspang.se
Om matens vikt för god häls Yvonne Wengström Leg. Dietist 2015 Behov Med åldern minskar vikten och längden Med åldern minskar också muskelmassa. För friska äldre minskar energibehovet med åldern. Vid sjukdom
Läs merRECEPT & INSPIRATION. Ur kursen Mat och hälsa för äldre
Ur kursen Mat och hälsa för äldre Från Mat vid sjukdom/magbesvär/förstoppning Molinogröt (1 portion) 2 1/2 dl vatten 2 st katrinplommon 10 st russin 1 1/2 msk linfrö 1 msk vetekli 3 msk grahamsmjöl Blötlägg
Läs merDet är detta bränsle som vi ska prata om idag. Träff 1
Kroppen är som en maskin: Den måste ha bränsle för att fungera. När du är i rörelse, och även vid vila och sömn, går det år energi. Det du äter, som kallas protein, kolhydrater och fett, blir till energi
Läs merInformation om A-kost, allmän kost för sjuka, samt förslag till måltidsordning
1 Information om A-kost, allmän kost för sjuka, samt förslag till måltidsordning För de flesta sjuka påverkas aptiten eller förmågan till fysisk aktivitet vilket medför att patienten gynnas av att äta
Läs mer2014-12-03. Välkomna! Bra mat för idrottande barn och ungdomar. Utmaningar för tränare och föräldrar. Prestationstriangeln. Sömn. Kost för idrottare
Välkomna! Bra mat för idrottande barn och ungdomar Utmaningar för tränare och föräldrar Upprätta/påverka kostpolicy i klubben Uppmuntra till goda kostvanor genom att vara goda förebilder Skapa förutsättningar
Läs merDen viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6
Den viktiga maten Gott som gör gott För återhämtning och styrka när aptiten är liten den viktiga maten 6 Den viktiga maten I samband med sjukdom är det vanligt att man får nedsatt aptit och minskar i vikt.
Läs merVegetarisk kost. Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön.
Vegetarisk kost Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön. Vegankost innehåller bara vegetabiliska livsmedel. Laktovegetarisk kost
Läs merÄTA RÄTT. Träff 1, 10-12 år. maten du äter. den energi din kropp gör av med
Träff 1, 10-12 år ÄTA RÄTT Att vara fotbollsspelare eller aktiv inom andra idrotter kräver en hel del av din kropp. Du gör av med energi när du springer och dina muskler växer av träningen och blir starka.
Läs merOBS! Recepten är inte provlagade ännu! Tips på energirika och goda mellanmål
OBS! Recepten är inte provlagade ännu! Tips på energirika och goda mellanmål 1 Närings- och prisberäknad i kostprogrammet Mashie 2015-09-09 Vid frågor kontakta Måltidsservice Kostsamordnare via kommunens
Läs merKRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING
KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison
Läs merMellanmål kan förebygga undernäring
Mellanmål kan förebygga undernäring För många av oss är måltiderna en av dagens höjdpunkter. För våra äldre kan de betyda allt. Det är då man umgås och njuter av något gott. För personalen på äldreboenden
Läs merREGLER FÖR KOSTFÖRSÖRJNINGEN I SVENLJUNGA KOMMUN
Styrdokument Dokumenttyp: Regler Beslutat av: Kommunfullmäktige Fastställelsedatum: 2007-12-10 120 Ansvarig: Samhällsbyggnadschef Revideras: Vid behov Följas upp: REGLER FÖR KOSTFÖRSÖRJNINGEN I SVENLJUNGA
Läs merBilagor till kostpolicy Riktlinjer för förskolor, skolor, fritidshem & gymnasium
Bilagor till kostpolicy Riktlinjer för förskolor, skolor, fritidshem & gymnasium Kostpolicy 2 Bilagor till kostpolicy 2 Riktlinjer för förskolor, skolor, fritidshem & gymnasium 2 1. Livsmedelsval/Miljö
Läs merInformation om NNR-kost, kost för friska sjuka, samt förslag till måltidsordning
1 Information om NNR-kost, kost för friska sjuka, samt förslag till måltidsordning NNR-kost ska ätas av friska och patienter med sjukdomar där näringstillståndet inte påverkas av sjukdomen eller kräver
Läs merMaten under graviditeten
Maten under graviditeten Graviditet och mat I Sverige har vi goda möjligheter till bra mat och att äta väl under graviditeten behöver inte vara svårt. Den gravida bör liksom alla äta vanlig, varierad och
Läs merMellanmål. Gott och enkelt
Mellanmål Gott och enkelt Innehåll Denna broschyr är tänkt som inspiration för att göra och att äta mellanmål. Recept och tips vänder sig till den som är äldre och har behov av näringsrika mellanmål. Rekommendationen
Läs merLisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com
På Rätt VägV Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com Kolhydrater Kolhydratrik föda f kommer från n växtriketv Vår r hjärna vill ha minst 100 g per dag
Läs merRiktlinjer för måltider i förskola, skola och fritidsverksamhet 2016-01-19 3
Riktlinjer för måltider i förskola, skola och fritidsverksamhet 2016-01-19 3 Syfte Att ange den nivå för måltidskvalitet som ska gälla för all verksamhet inom bildningsförvaltningen i Hammarö kommun. Att
Läs mernattfasta I Ljusdals kommuns vård- och omsorgsboenden arbetar vi med att förkorta nattfastan ljusdal.se
Ljusdals Kommun nattfasta I Ljusdals kommuns vård- och omsorgsboenden arbetar vi med att förkorta nattfastan ljusdal.se Vad menas med nattfasta Nattfastan är den tid som går från tidpunkten för kvällens
Läs merKost och sårläkning. Katharina Sandström, dietist i Primärvården Sundsvall.
Kost och sårläkning Katharina Sandström, dietist i Primärvården Sundsvall Sammanfattning Kräver energi att läka sår 30-35 kcal/ kg kroppsvikt (200-600kcal) Ökat proteinbehov 1,25-1,5 g/kg kroppsvikt (ca
Läs merFörslag på frukost, mellanmål och kvällsmål
Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål Våra frukost-, mellanmåls- och kvällsmålsförslag som följer är riktlinjer för att tillgodose 50 procent av det dagliga energibehovet. Förslag finns till följande
Läs merLeg dietist Evelina Dahl. Dietistkonsult Norr
Leg dietist Evelina Dahl Dietistkonsult Norr Medellivslängden i Sverige har ökat med cirka 25 år de senaste 100 åren Andelen äldre är högre + bättre hälsa Unga 18-30 år äter betydligt sämre än äldre mindre
Läs merGör gärna en matsedel samt inhandlingslista tillsammans med din dotter/son som underlättar veckans måltider.
Kostinformation till föräldrar Att spela fotboll kräver mycket av våra unga spelare! För att kunna prestera på bästa sätt är det oerhört viktigt med energibalans, d.v.s. att man får i sig lika mycket energi
Läs merVästerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer. Dietistkonsult Norr Elin Johansson
Västerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer Dietist sedan 2006 Driver Dietistkonsult Norr sedan 2008 2 bloggar http://blogg.halsa2020.se/dietistbloggen/ www.dietistkonsult.nu Föreläsningar, kostrådgivning
Läs merOm man gör som man alltid har gjort, får man samma resultat som man alltid har fått. Pernilla Larsson Leg Dietist. www.dietoteket.
Om man gör som man alltid har gjort, får man samma resultat som man alltid har fått Pernilla Larsson Leg Dietist www.dietoteket.se Ät mat du tycker om! Det finns ingen mat som är så dålig så man aldrig
Läs mers matdagbok (Skriv ditt namn)
s matdagbok (Skriv ditt namn) 030056 - Studie 1 1 (51) 030056 - Studie 1 2 (51) Hejsan! Det här är din matdagbok där du skriver upp ALLT vad du äter och dricker under 4 efter varandra följande dagar. Det
Läs merSamtliga dessa livsmedel och ingredienser innehåller gluten och skall uteslutas
Glutenfri kost Glutenintolerans, celiaki, är en tarmsjukdom som innebär att slemhinnan i tarmen blir skadad av gluten. Gluten är ett protein som finns naturligt i sädesslagen vete, råg och korn. Celiaki
Läs merFörsta delen (grönmarkerad i innehållsförteckningen) innehåller riktlinjer och hjälpmedel för att förebygga näringsproblem.
Flik 1 Introduktion Denna Nutritionshandbok är till för att underlätta i det dagliga arbetet för alla som på något sätt arbetar med mat och näring för äldre inom hemtjänsten, t.ex. omsorgspersonal och
Läs merLathund * 400 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 2150 kcal. Frukost Förmiddagsmål Lunch/middag Eftermiddagsmål Middag Kvällsmål Totalt
här har vi fått hjälp av Irene Gidlund Granqvist på Danvikshem som är kostchef, specialiserad på mat just till våra äldre. Sex gånger om dygnet ska våra gamla helst äta, eftersom många inte klarar att
Läs merKRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING
KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Nutrison Powder Hej! Den här lilla receptsamlingen är till för dig som är hälso- och sjukvårdspersonal och innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder.
Läs merNutritionspolicy med riktlinjer och handlingsplan för särskilda boenden i Kalmar kommun
TJÄNSTESKRIVELSE Handläggare Datum Ärendebeteckning Annika Wahlqvist 2016-04-26 SKDN 2016/0051 0480-45 36 74 Södermöre kommundelsnämnd Nutritionspolicy med riktlinjer och handlingsplan för särskilda boenden
Läs merMat på äldre dar. - Råd för att motverka ofrivillig viktnedgång
Mat på äldre dar - Råd för att motverka ofrivillig viktnedgång Det naturliga åldrandet När vi blir äldre sker många förändringar i vår kropp. Många av förändringarna är en del av det naturliga åldrandet.
Läs merKostriktlinjer för socialförvaltningen
Kostriktlinjer för socialförvaltningen S.M.A.R.T S.M.A.R.T är ett koncept framtaget av Stockholms läns landsting, centrum för folkhälsa, tillämpad näringslära samt Konsumentverket. Kristinehamns kommun
Läs merAllmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera.
KOST Allmänt Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. Det du äter består av ungefär samma beståndsdelar som du själv vatten, kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler.
Läs merAllmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera.
KOST Allmänt Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. Det du äter består av ungefär samma beståndsdelar som du själv vatten, kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler.
Läs merAktiv Föreläsning. Kost
Aktiv Föreläsning Kost Inledning OBS! Hela föreläsningen ska hålla på i 45 minuter. Samla gruppen och sitt gärna i en ring så att alla hör och ser dig som föreläsare. Första gången du träffar gruppen:
Läs merHandlingsplan vid nutritionsbehandling/undernäring
Handlingsplan vid nutritionsbehandling/undernäring December 2009 Handlingsplan vid nutritionsbehandling/undernäring STEG 1. Gör en kostregistering och inventera bakgrund. STEG 2. Normalkost med förstärkta
Läs merFår det vara en sängfösare?
Får det vara en sängfösare? energirika drinkar att göra hemma Recept på näringsdrinkar Det är enkelt att göra hemmagjorda energirika drycker. Ofta blir de bra rent näringsmässigt, och några tycker att
Läs merLivsstilsboken. En liten bok om det viktigaste som finns. du.
Livsstilsboken En liten bok om det viktigaste som finns. du. Det här är jag. namn: klass: ålder: familj: mina intressen: mina favoriträtter: dagens datum: 2 JAG ÄR EN PERSON SOM...(sätt ett kryss för ja
Läs mer60 kg 80 kg. 1,5 dl 3 % naturell yoghurt 1 dl 3 % naturell yoghurt. 1 msk nötter 1 msk nötter. 1 st morot 1 st morot
60 kg 80 kg TISDAG Frukost: 1 hårdbrödmacka 2 hårdbrödmackor 75g makrill i tomatsås 100g makrill i tomatsås 1,5 dl 3 % naturell yoghurt 1 dl 3 % naturell yoghurt ½ päron ½ päron 1 msk nötter 1 msk nötter
Läs merLivsmedelsverkets författningssamling
sverkets författningssamling ISSN 1651-3533 Föreskrifter om ändring i sverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:9) om användning av viss symbol; (H 128 ) Utkom från trycket 30 januari 2015 Omtryck beslutade den
Läs merEnergi och protein i teori och praktik Boel Andrén Olsson och Stina Grönevall. September 2018
Energi och protein i teori och praktik Boel Andrén Olsson och Stina Grönevall September 2018 Utveckling av undernäring Medicinska faktorer Sociala faktorer Miljöfaktorer Intag mindre än behov Minskade
Läs merTimbalkost Konsistensanpassad kost
Timbalkost Konsistensanpassad kost Timbalkost är lämplig till patienter med uttalade tugg- och sväljsvårigheter. Timbalkonsistensen är jämn och utan småbitar. Den kräver ingen grundligare bearbetning i
Läs mermina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ)
namn:... klass:... ålder:... familj:... mina intressen:... mina favoriträtter:... dagens datum:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) JA NEJ tycker om att vara tillsammans med andra tycker
Läs merDatortomografi. förberedelser inför. av tjocktarmen
Datortomografi förberedelser inför av tjocktarmen Förberedelser inför datortomografi (skiktröntgen) av tjocktarmen Du ska genomgå en röntgenundersökning av tjocktarmen och denna undersökning kommer att
Läs merRiktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun
Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun 2015-04-13 Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun Livsmedelsverkets undersökning
Läs merSmarta receptkort -sätt upp i pentryt!
ENERGI OCH PROTEINRIKA ELLANMÅL Smarta receptkort -sätt upp i pentryt! Alla recept är näringsberäknade NYHET! Liva Katrinplommonkräm Energi GODA MELLANMÅL MED EXTRA ENERGI SOM ÄR GODA OCH ENKLA ATT GÖRA
Läs mers matdagbok (Skriv barnets namn)
s matdagbok (Skriv barnets namn) 030056 - Studie 2 1 (51) 030056 - Studie 2 2 (51) Hej! Det här är en matdagbok där du skriver upp ALLT som ditt barn äter och dricker under 4 efter varandra följande dagar.
Läs merRiktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun
Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun 2012-01-20 Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun I västvärlden ökar medelvikten
Läs merMat & Hälsa Kolhydrater
Mat & Hälsa Kolhydrater Socker - mono- & disackarider Stärkelse - polysackarider Cellulosa Peter - Mat & Hälsa 2006 1 Mono- och disackarider Glukos - druvsocker Fruktos - fruktsocker sackaros (glukos,
Läs merIntroduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen;
Recept med MCT-olja Introduktion Med den här skriften vill vi ge lite tips och råd hur MCT olja kan användas. Vi hoppas det ska vara till hjälp och inspiration för att hitta egna lösningar och användningsområden.
Läs merIngredienser. Gör så här (BananChoklad) Mixa bananen, citronjuicen och sockret. Blanda i Kesellan, Fresubin DRINK Choklad och chokladpulvret.
BananaDelight BananChoklad 100 ml Fresubin DRINK Choklad 1 mogen banan juice av ½ citron 50 g socker 200 g lätt Kesella (kvarg, 1 % fett) 4 tsk chokladdryck (pulver) 3 g gelatin (1,5 blad) Vaniljkvarg
Läs merMaten och måltiden på äldre dar.indd 1
Maten och måltiden på äldre dar 1 Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 2015-02-05 15:51:40 Maten och måltiden är viktig, den ger dig inte bara näring och energi, utan innebär också för många något trevligt
Läs merBlåsut Öxnered Onsjö Tärnan F-6 Mariedal Lunchtider 10:50 11:00 11.00-12-30 11.00-11.45 10.45-12.15 14:15. (köket)
Skolor/område Vänersborg Blåsut Öxnered Onsjö Tärnan F-6 Mariedal Lunchtider 10:50 11:00 11.00-12-30 11.00-11.45 10.45-12.15 När börjar mellanmålet serveras? Vem ansvarar för det? frukost? Vem 14.00 (fritidshemmen,
Läs merHälsosamma matvanor, barnhälsovården och barnkliniken. 160428 Carina Svärd Leg.dietist, folkhälsostrateg Avdelningen för kunskapsstöd
1 Hälsosamma matvanor, barnhälsovården och barnkliniken 160428 Carina Svärd Leg.dietist, folkhälsostrateg Avdelningen för kunskapsstöd 2 Innehåll - Ohälsosamma matvanor - Näringsrekommendationer/kostråd,
Läs merSidosallad 1/6 - Grekisk
Sidosallad 1/6 - Grekisk Bild inom kort Ibland innehåller receptet inga grönsaker. Lösning? En sidosallad. Men det kan vara kul med större variation än isbergsallad, gurka och tomat. Därför kommer här
Läs merDesserter. allt under 101 kalorier
Desserter allt under 101 kalorier 1. Fruktiga Yoghurtskålar 4 ½ dl yoghurt med låg fetthalt 80 gram jordgubbar 80 gram blåbär 80 gram hallon 1 ½ msk rivet apelsinskal Citronmeliss för dekoration Ställ
Läs merTomatsoppa med kräfttoast. vecka 44
Tomatsoppa med kräfttoast vecka 44 familj Tomatsoppa med kräfttoast cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2677 kj/ 631 kcal. Protein 23,1 g. Fett 31,1 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: Tomatsoppa
Läs merRutin för riskbedömning enligt Senior Alert samt för förebyggande och behandling av undernäring inom kommunal HSL, SoL och LSS
Rutin för riskbedömning enligt Senior Alert samt för förebyggande och behandling av undernäring inom kommunal HSL, SoL och LSS HSL-pärmen, avsnitt Vårdprogram 0 Innehåll BAKGRUND... 2 BERÖRD VERKSAMHET...
Läs merVegankost till barn. Johan Keres Leg. Dietist
Vegankost till barn Johan Keres Leg. Dietist Bemötande Patientlagen 1 kap 6 Målet med hälso-och sjukvården är en god hälsa och en vård på lika villkor för hela befolkningen. Vården ska ges med respekt
Läs merKostråd energirik kost
Kostråd energirik kost Att genomgå en operation innebär att du utsätter kroppen för fysisk påfrestning och därför behöver kroppen extra näring och energi, det vill säga mat och dryck, för att orka. Mat
Läs merFår det vara en sängfösare?
Får det vara en sängfösare? energirika drinkar i mixerbägare Recept på näringsdrinkar Det är enkelt att göra hemmagjorda energirika drycker. Ofta blir de hyfsade näringsmässigt, men framför allt godare
Läs merMellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil
Mellanmålet Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet! Källängsgården tog de första stegen i att profilera sin verksamhet mot hälsa hösten 2009. Ett av det första stegen, vi tog i hälsans
Läs merBLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT!
BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! För att orka prestera måsta du tanka kroppen med rätt mat! Som fotbollsspelare och idrottare behöver vi få i oss mat från alla energikällor men framför
Läs merRESOURCE BERIKNINGSPULVER NÄR VANLIG MAT INTE RÄCKER TILL PRODUKTINFORMATION OCH ENKLA, GODA RECEPT
RESOURCE BERIKNINGSPULVER NÄR VANLIG MAT INTE RÄCKER TILL PRODUKTINFORMATION OCH ENKLA, GODA RECEPT För måltider med mer energi Använd berikningspulver från Nestlé Health Science När den vanliga maten
Läs merKalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43
Kalvfärsbullar i tomatsås vecka 43 familj Kalvfärsbullar i tomatsås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2551 kj/ 596 kcal. Protein 34,9 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 1/2
Läs merEnergi- och fiberrik.
Kompletta näringsdrycker ( mjölklika ) (Undantag: och Extra) Fresenius Fresubin energy kcal/100 Lämplig för personer med dålig aptit, ökat energibehov och som riskerar malnutrition (undernäring). Energy
Läs merTänkvärt kring kalorier! 100g chips = en hel måltid! 1 liter läsk = en hel måltid! 90g choklad = en hel måltid!
Att äta och röra sig är ett grundläggande behov hos människan. Det behövs för att vi ska förebygga sjukdom och hålla oss friska. Mat och rörelse är också en källa till glädje, njutning och social samvaro
Läs merStekt korv med majsoch tomatsallad. vecka 23
Stekt korv med majsoch tomatsallad vecka 23 familj Stekt korv med majsoch tomatsallad cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2235 kj/ 535 kcal. Protein 21,4 g. Fett 20,5 g. Kolhydrater 62,2 g.
Läs merFÖR UNGDOMAR. Kompetenscenter för hälsa
FÖR UNGDOMAR Kompetenscenter för hälsa Tonåren är en tid i livet då mycket händer och vi formar vår personlighet Det är viktigt och bra för självkänslan att q Vara accepterad för den du är q Vara nöjd
Läs merVecka 1: Måndag: Frukost: (kl 6-8.00) Äggröra med grönsaker. Lunch: (kl 11-13.00) Nötshake med frukt
Vecka 1: Måndag: Frukost: (kl 6-8.00) Äggröra med grönsaker Lunch: (kl 11-13.00) Nötshake med frukt Middag: (efter kl 17.00) Grekiskbiff med medelhavsallad Tisdag: Frukost: (kl 6.00-8.00) Äggröra med grönsaker
Läs merMellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka
De flesta recept är energirika och innehåller mycket socker. För att göra mellanmålen mer lämpliga för diabetiker, eller personer som inte behöver lika mycket energi, kan de anpassas genom att istället
Läs merVårlökskorv med stuvad grönkål. vecka 50
Vårlökskorv med stuvad grönkål vecka 50 familj Vårlökskorv med stuvad grönkål cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2997 kj/ 719 kcal. Protein 21,5 g. Fett 46,1 g. Kolhydrater 51,3 g. Ingredienser:
Läs merLättuggad kost Konsistensanpassad kost
Lättuggad kost Konsistensanpassad kost Lättuggad kost är lämplig till patienter med lätta tugg- och sväljsvårigheter, den passar även till patienter med motoriska problem eller orkeslöshet. Den lättuggade
Läs merMELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ...
Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Flingfrukost 3 dl lättfil 1 ½ dl fullkornsflingor ½ rivet äpple 1 skiva knäckebröd 1 msk leverpastej max 10% tomat, gurka Mannagrynsfrukost 2 msk mannagryn
Läs merMå bra av mat vid diabetes Äldre. Erik Fröjdhammar Leg. Dietist Tierp Vårdcentral
Må bra av mat vid diabetes Äldre Erik Fröjdhammar Leg. Dietist Tierp Vårdcentral Må bra av mat Hälsosamma kostråd Måltidsordning Tallriksmodellen Nyckelhål Frukt och grönt Socialstyrelsens rekommendationer
Läs merFör barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.
Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra
Läs mer