Porduktkatalog French Gourmet Support Januari 2010
Välkommen till French Gourmet Låt dig inspireras av vårt utbud av produkter ifrån Frankrike vi har smakerna och producenterna för din butik. Många av våra produkter är perfekta som gåvor. En god olivolja, en fin senap eller varför inte en god choklad. Titta också in på vår hemsida www.frenchgourmet.se för att läsa mer om vårt företag och våra produkter samt dess användningsområden. För mer information skicka gärna ett mail till info@frenchgourmet.se eller slå oss en signal på 08-26 34 48 eller 070-570 68 21. Vi hoppas du tycker att våra fina produkter passar i din butik! Bästa hälsningar Bo Lindenbaum French Gourmet Support AB Alla priser är exkl moms Fri leverans inom Stockholm, i övrigt fritt vid order över 3000:- 2
Våra produktområden Choklad...4 Marmelader och Géleer...5 Olivolja och oliver...5 Tapenade...7 Vinaigrette...7 Senap...8 Diverse franska klassiker och specialiter...8 Kolonial (inkl soppor)...9 Gott från Havet...10 Nötter... 10 Salt...11 Diverse...11 3
Choklad Bonnat Choklad ifrån Voiron en klassiker på marknaden Mörk 75 %, vikt 100 g, Förp: 30 st, Puerto Caballo, Madagascar, Cote D Ivorie, Trinité, Equateur, Ceylan, Jamaique, Hacienda Rosarion Chuao mörk 75 %, vikt 100 g Förp: 30 st Ljus 65 %, vikt 100 g, Förp: 30 st Asfarth, Mörk 100 %, vikt 100 g, Förp: 30 st Cacao 100 % Ekologisk choklad, vikt 100 g, Förp: 30 st Mörk och Ljus Bio Specialsortiment 75 %, Förp: 30 st Porcelana, Marfil de Blanco, Apoteguil, Real Del Xoconuzco Bovetti från Terrason fräckt och trendigt 73 % cacao, 15 st /förp Ekologiska smaker: Mörk Dominikanska republiken, kokos, citron, mandel, kaffe ifrån Etiopien, ingefära, kanel Övriga smaker: Torkad frukt o nötter, pistage, chili, blå mint, pistage, banan, mörk/vit, aprikos, apelsin, havssalt, rosépeppar Dragées Pecou elegant och färgglatt, ifrån Montauban Minihjärtan 1kg/förp rosa eller röda Dragées Amandes 1 kg/förp finns alltid i vitt och rosa (andra färger efter förfrågan) Dragées Pecou 1 kg/förp finns alltid i silver, guld, choklad, Mandarin France Marion färdigpackade påsar Olives de Provence Chockladoliver i presentpåse 200 g/16 st/förp Cafes de Provence Godis med kaffesmak 200 g /16 st/förp Nougat Montelimar-fransk nougat 50 g Nougat med nötter, Förpackningsstorlek 20 st 100 g Nougat med nötter, Förpackningsstorlek 10 st 25 g Kuber Tom Pouce Låda med 45 bitar La Maison D Armourine Kola gjord på saltat smör ifrån Bretagne 50 g förpackad i en liten ask av trä. Förp: 48 st 4
Marmelader och Géleer Favols, Agen Fikon, kvitten, rabarber, rabarber/smultron, citron, moreller, svarta körsbär, aprikos, svarta vinbär/björnbärgelé Förp: 6 st Vikt: 270 g Fikon, apelsin, aprikos, svarta körsbär, lök, rosengelé Förp: 30 st, Vikt: 45 g Chutney på fänkål-timjan Chutney på Gröna tomater/chili Förp: 6 st Viol, Kvittengéle 270 g Rosengéle 270 g Förp 6 st Les Temp de Mets Fikonmarmelad med apelsinskal, valnötter och Marc vårt kanske mest populära osttillbehör Förp: 12 Vikt 125 g Les Folies Fromages marmelader speciellt framtagna för ostar Aprikos, kummin, apelsinskal Camenbert, Brie och liknande ostar Fikon, lagerblad och russin getost Körsbär och lakrits Appenzeller, fårost, och liknande Kvitten, äpple, ingefära, kanel och nejlika-roquefort och andra grönmögel ostar Blåbär och timjan Cheddar och Gruyeré Päron, Valnöt och Honung - Brie Nyhet!! Förp: 10 st Vikt 110 g La Table D Eugenie Confit Sauternes, Calvados eller Bordeaux Confit på fikon eller lök Förp: 24 st Vikt 45 g Olivolja och Oliver Castelas en fransk flerfaldigt prisbelönad olivolja ifrån Baux 0,5 liter Förp: 6 st 0,2 liter Förp:12 Moulin Alziari ifrån Nice, besök deras butik i Gamla Stan(Nice) 0,5 liter i en vacker dunk med Provencemotiv 1 liter dito Smaksatt olivolja med dropp funktion 10 cl Apelsin, Halllon, Chilli, Basilika och Citron 5
Barral en mycket prisvärd olja ifrån Nice 0,25 liter Fruité 0,5 liter Karaff en prydnad i sig Förp: 6 st 0,5 liter ekologisk Bio 0,25 liter Olivolja smaksatt med basilika, mycket god Förp: 6 st Mas de Vautes Olivolja, Les Olivier Mas de Vautes 50 cl Moulin la Gaumerie Bio Valnötsolja ekologisk 25 cl Barral Oliver Oliver ifrån Nice Oliver ifrån Nyon Oliver med Provencekryddor Förp: 12 Picholines Oliver,gröna o knapriga Förp: 12 Oliver Escabeche med chili Förp:12 Oliver på Provencalskt vis Förp:12 Oliver Facon Greeque Förp: 5 kg (Finns även som 0,5 kg förp) Petit Village Svarta oliver Noires (utan lag) Förp: 12 Picholinesoliver med fänkål Förp: 12 6
Barral Tapenade Svart 180 g Förp: 12 Tapenade Pesto 180 g Förp 12 Vinaigrette Martin Pouret Rödvinsvinäger Fine Veille Reserve Vitvinsvinäger, Valnötsvinäger, Hallonvinäger, Vitvinsvinäger med citron Förp: 6 st a 25 cl Delouis & Fils Vinaigrette gjord på solrosolja, cidervinäger, äpple, senap och havssalt Bio a 50 cl Vinaigrette gjord på olivolja, rödvinsvinäger, senap, havssalt, vitlök apelsin och citron. Bio a 50 cl Vinaigrette Moutarde Dijon a 50 cl Dijonmayonnaise Bio Förp: 6 st Rödvinsvinäger Bio a 50 cl Balsamicovinäger Bio Förp: 6 st a 25 cl Äppelcider balsamico Bio Förp: 6 st a 25 cl Cidervinäger Ekologisk a 50 cl Pris: 26:- Eric Bur Rödvinsvinäger med schalottenlök Förp: 6 st a 25 cl Champagnevinäger Förp: 6 st a 25 cl La Guinelle Banyuls Vinäger Förp: 6 á 50 cl 7
Toustain-Barville Cidervinäger från Normandie Förp: 6 á 50 cl Les Temps des Mets Vinaigrette med basilka och pinjenötter a 20 cl Vinagrette med Sechaunpeppar och mango a 20 cl Vinaigrette med paprika och vitlök a 20 cl Senap Delouis ekologisk senap Dijonsenap, Grovkornig, Grönpeppar samt Estragon Bio Förp: 6 st, Vikt 245 g/st Toustain - Barville Stark senap från Normandie Vikt 280g/st Diverse franska klassiker och specialiter Kaspia Fransk odlad kaviar (direktleverans efter beställning) Castaing Confit Canard frigående ankor 1 lår Confit Canard frigående ankor 2 lår Confit Canard frigående ankor 4 lår Cassoulet en klassisk fransk gryta med anklår, Toulousekorv samt vita bönor Förp: 12 Vikt Grand Jean Sniglar från Bourgone extra stora Förp: 24 st extra stora Clement Faugier Kastanjeprodukter Kastanjepuré osötad Förp: 24 st Vikt: 440 g Kastanjepuré sötad Förp: 24 st Vikt 440 g Hela kastanjer i vatten Förp: 24 st Vikt 8
Kolonial (inkl soppor) Cap Bio Ekologiska soppor Sparrissoppa, Tomatsoppa från Provence, Fyra Grönsaker, Potatis o Purjolökssoppa Förp: 6 st Le Manoir Alexandre Ankrilletes 200 g Ankmousse med portvin 130 g Ankmoussé 50 % anklever 200 g Vaktelpaté 130 g Kaninpaté 130 g Vildsvinspaté 130 g Lantpaté 180 g Terrine gjord på Pärlhöna och Sauternes 180 g Terrine gjord på Anka och Apelsin 180 g Vaktel fylld med anklever 130 g Castaing Anklever 2 skivor 75 g Gåslever 2 skivor 75 g Gåsmousse med 1 % tryffel 85 g Gåsfett 350 g Ankfett 350 g Petit Village Garriquekrydda med örter ifrån Provence Provencekrydda i påse med Provencetyg 4 kryddor Persilliade (gott till lamm) Muskotnöt med rivjärn Cous Cous krydda (Ras el Hanout) Tomatsoppa (500 g) Förp: 12 9
Gazpacho (500 g) Förp: 12 Pumpasoppa (500 g) Förp: 12 Courgettesoppa 500g (Squash) Förp: 12 Kronärtskocksoppa (500 g) Förp:12 Lavendelhonung fast 250 g Förp: 12 Lavendelhonung flytande 250 g Förp: 12 Granhonung flytande 250 g Förp: 12 Kastanjehonung flytande 250 g Förp: 12 Aziz-Polito Fisksoppa Hummersoppa Krabbsoppa a 50cl Gott från havet Aioli Rouille Citronmajonäs a 50cl Ferrigno Grillade sardiner med olivolja och citron Grillade sardiner med tomat och Provencekrydda Pescadousardiner a 115 g Nötter Coopenoix/Euronoix Beställning av säckar med valnötter eller hasselnötter 25 kg eller 5 kg tas emot senast Oktober för leverans till Nov. Valnötter halvor Chabertes Förp: 1,8 kg Valnötter bitar Invalides Förp: 1,8 kg Moulin de la Gaumerie Bio Valnötter rostade och saltade 10
Fleur de Sel Camargue 125 g Burk med korklock Förp: 12 Salt 1 kg Burk Förp: 6 st Diverse Ostronknivar och skaldjurset samt andra tillbehör för skaldjursdisk lagerförs alltid. Vi har alltid köttbestick och sommerlier ifrån Laguiole en Aubrac en fransk hantverks och designklassiker. Ett urval av lavendel och olivtvålar finns alltid hos French Gourmet 11
French Gourmet Support AB Tranebergsstrand 41 4tr SE-167 40 Bromma, Sweden Phone/Fax: +46 8 26 34 48 Mobile: +46 70 570 68 21 bo.lindenbaum@frenchgourmet.se www.frenchgourmet.se