Matsedel Omsorgen 2018 V.1-6 Samhällsbyggnadsavdelningen Kostenheten 1
V.1 Måndag 1 Jan Middag; Köttbullar med gräddsås och potatis, lingonsylt, grönsaker Kvällsmat: Räk- och fisksoppa med bröd Tisdag 2 Jan Middag: Korv Stroganoff med ris och grönsaker Kvällsmat: Husets erbjudande Onsdag 3 Jan Middag: Panerad fiskfilé med remouladsås och potatis, grönsaker Kvällsmat: Omelett med stuvning med prinskorv Torsdag 4 Jan Middag: Gratinerad kassler med grönpepparsås och potatis, grönsaker Kvällsmat: Kalvsylta med äpple- rödbetssallad med potatis och grönsaker Fredag 5 Jan Middag: Oxbringa med senapssås och potatis Kvällsmat: Risgrynspudding med jordgubbssås och bröd Lördag 6 Jan Middag: Schnitzel med potatisgratäng, rosépepparsås och grönsaker Kvällsmat: Potatisbullar med bacon, grönsaker Söndag 7 Jan Middag: Biff Lindström med potatis, sås och grönsaker Kvällsmat: Stekt korv med potatis och grönsaker 2
V.2 Måndag 8 Jan Middag: Kyckling med örttäcke och ris/potatis Kvällsmat: Stekta kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon Tisdag 9 Jan Middag: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt, grönsaker Kvällsmat: Rödbetsbiffar med aioli och potatis Onsdag 10 Jan Middag: Köttfärslimpa med gräddsås och potatis, grönsaker Kvällsmat: Pasta med ost- och broccolisås Torsdag 11 Jan Middag: Köttsoppa med bröd och pålägg Kvällsmat: Wienerkorv med potatis, senaps crème och grönsaker Fredag 12 Jan Middag: Isterband med stuvad potatis, rödbetor och saltgurka Kvällsmat: Räkcrepes och grönsaker Lördag 13 Jan Middag: Panerad fiskfilé med skarpsås och potatis, grönsaker Kvällsmat: Fläskpannkaka med lingonsylt och grönsaker Söndag 14 Jan Middag: Skinkstek med brunsås och potatis, grönsaker Kvällsmat: Fiskgryta med potatis, grönsaker 3
V.3 Måndag 15 Jan Middag: Sprödbakad fisk med kall-sås och dillslungad potatis Kvällsmat: Blomkålssoppa med bröd och pålägg Tisdag 16 Jan Middag: Kålpudding med gräddsås och potatis, grönsaker Kvällsmat: Stekt falukorv med stuvade makaroner och gurksallad Onsdag 17 Jan Middag: Lax med romsås och potatis och grönsaker Kvällsmat: Wienerkorv med potatismos och grönsaker Torsdag 18 Jan Middag: Ärtsoppa med fläsk, bröd och pålägg Kvällsmat: Lasagnette med tomatsallad Fredag 19 Jan Middag: Viltfärsbiffar med gräddsås med potatis och grönsaker Kvällsmat: Kökets erbjudande Lördag 20 Jan Middag: Kokt torsk med vitvinssås med potatis och grönsaker Kvällsmat: Västerbottenpaj med grönsaker Söndag 21 Jan Middag: Vinbärskyckling med ris/potatis, grönsaker Kvällsmat: Fläskkorv med senapssås, potatis och grönsaker 4
V.4 22 Jan Middag: Stekt saltsill med löksås och potatis, grönsaker Kvällsmat: Högsbosoppa med bröd och pålägg 23 Jan Middag: Kycklinglår med ädelostsås, potatis och grönsaker Kvällsmat: Pannkakor med sylt och grädde och grönsaker 24 Jan Middag: Kalops med potatis och rödbetor och grönsaker Kvällsmat: Mannagrynspudding med blårbärssås och bröd 25 Jan Middag: Grönpepparbiff med skysås, potatis och grönsaker Kvällsmat: Räkcrepes med dill och rödlöks crème och grönsaker 26 Jan Middag: Fiskgratäng med potatis och grönsaker Kvällsmat: Wienerkorv med potatis och grönsaker 27 Jan Middag: Köttfärslimpa med brunsås och potatis och grönsaker Kvällsmat: Ugnspannkaka med sylt och grönsaker 28 Jan Middag: Skinkstek med brunsås och potatis, grönsaker Kvällsmat: Sparrissoppa med bröd och pålägg 5
V.5 Måndag 29 Jan Middag: Isterband med stuvad potatis, rödbetor och senap Kvällsmat: Rödbetsbiffar örtsås och kokt potatis Tisdag 30 Jan Middag: Stekt fiskfilé med skarpsås och potatis, grönsaker Kvällsmat: Rostbiff med kokt potatis och senaps crème Onsdag 31 Jan Middag: Fläsklägg med rotmos och grönsaker Kvällsmat: Sillåda med grönsaker Torsdag 1 Feb Middag: Stekt kycklinglårfilé med sötsursås och ris/potatis Kvällsmat: Köttsoppa med bröd och pålägg Fredag 2 Feb Middag: Raggmunk med stekt fläsk och grönsaker Kvällsmat: Stekt falukorv med potatis, stekt ägg och grönsaker Lördag 3 Feb Middag: Torsk med vitvinssås och dillslungad potatis och grönsaker Kvällsmat: Varm smörgåstårta med grönsaker Söndag 4 Feb Middag: Kycklinggryta med potatis och grönsaker Kvällsmat: Köttfärscrêpes med grönsaker 6
V.6 Måndag 5 Feb Middag: Stekt makrill med stuvad spenat och potatis, grönsaker Kvällsmat: Pasta Carbonara, grönsaker Tisdag 6 Feb Middag: Pytt i panna med ägg och rödbetor. grönsaker Kvällsmat: Tacosoppa med bröd och pålägg Onsdag 7 Feb Middag: Bruna Bönor med stekt fläsk och potatis Kvällsmat: Kassler med svampsås och potatis och grönsaker Torsdag 8 Feb Middag: Ugnsbakad sej med örttäcke med kokt potatis, grönsaker Kvällsmat: Falukorv med chilitäcke med potatis, grönsaker Fredag 9 Feb Middag: Kroppkakor med lingon och skirat smör, grönsaker Kvällsmat: Mannagrynspudding med jordgubbssylt och grönsaker Lördag 10 Feb Middag: Grekiska biffar med stekt potatis och örtsås Kvällsmat: Fisksoppa med bröd och pålägg Söndag 11 Feb Middag: Schnitzel med skysås och kulpotatis, grönsaker Kvällsmat: Potatisbullar med baconfräs och grönsaker 7