PION ÄRER I BRANSCHEN. Apotek Hjärtat testar kuponger UNIMON VÄXER I HELA LANDET. Vinn bo Jonas INSPIRATION FRÅN #3 HÖSTEN 2016

Relevanta dokument
B SHOPPER PULSE 2015

En tidning från KASSAGIROT OCH VÄRDEAVIN 10 ÅR!

Sortimentslista 2019

Sortimentslista 2018 EKO NYHET!

FINALISTER 2018 Årets Butik

DIGITAL MATHANDEL Rapport En rapport om livsmedelsförsäljningen på nätet

Smarter way to pay. Betala mindre. Tjäna mer.

Kuponginlösen Clear event

EN BRANSCH I FÖRÄNDRING.

ÄGAROMBUD MEDLEMMARNAS RÖST. Intresserad? Tala med butikschef! Tala med butikschef!

EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015

FLER ÄNSTER I KASSAN MED WAVE. MyWay och Direkten byter kassasystem RESEVALUTOR. Vinn boken Mat som gör gott NU ERBJUDER UNIMON INSPIRATION FRÅN

FREETRAILER FÅR AFFÄRERNA ATT RULLA

Nå Framgång på Instagram En guide till små och medelstora företag

En lite sötare produktkatalog

KåKå Plus. Ett kraftfullt verktyg för ökad försäljning

10 mattrender under 2017

Nails - Affärsidé. Kundgrupp: Vi fokuserar mest på ungdomar eftersom de är mer intresserade av något nytt och varierande.

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag.

ÖKA FÖRETAGETS MERFÖRSÄLJNING OCH FÖRETAGSKUNDERNAS LOJALITET MED EN KUNDKLUBB FÖR B2B

Tjänster i julhandeln

Branding Att äga sitt varumärke Marknadsföring i Sociala Medier för HRT-branschen del 1 Robin Sörbom 2015

Facit Spra kva gen B tester

Upplevelseentreprenören med passion som drivkraft

Välkommen. Till din nya favoritbutik i Uddevalla!

Öka effekten av DR med QR! Sju inspirerande exempel på hur du kan använda QR-koder i dina DR-kampanjer

V E RKTYGS BO DEN STÄN GDE BUTIKEN O CH SATSADE PÅ NÄTET

e-barometern [konsument] mars 2017 av Carin Blom, Detaljhandelsanalytiker PostNord Sverige

GUIDE 5 STEG TILL FRAMGÅNGSRIK DISPLAY I DIN BUTIK

59)= /kg COOP DAGLIVS. VÄLKOMMEN TILL. 20k/st TISDAG. Öppet alla dagar 7 22 PENSIONÄRS - VECKANS ERBJUDANDEN 6/5 12/5 COOP DAGLIVS GRILLKRYDDAD KARRÉ

E: Har du jobbat som det hela tiden som du har varit här på företaget?

Vi på SmartLens UF erbjuder. Sverige tre olika kameralinser via web och direktförsäljning. Innehållsförteckning. 2 Affärsidé

Ditt professionella rykte är din främsta tillgång

+ 55% GENOMSNITTLIG ÅRLIG TILLVÄXT SEDAN 2010

21-23 mars 2014 på Kistamässan i Stockholm

God Jul &Gott Nytt År

För sjätte året i rad har Posten intervjuat

1 RAPPORT HANDELNS TRANSFORMATION RAPPORT HANDELNS TRANSFORMATION

familj Pasta med bacon och ostsallad Kyckling med chutneyyoghurt Burgare med tacopotatis

SFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE. Kultur och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska.

EHLCOIN white paper. Tack för att du laddat ner EHLCOIN white paper PDF!

Celiakinytt NUMMER Bussen fylld av gula kassar på vår Ullaredsresa!

Ekologisk livsmedelsmarknad

familj Frötoppad lax med mos Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi

MATLUST MED VEGO. Leg dietist Sara Ask

Egentligen låter det ju ologiskt, en faktureringstjänst som pratar med marknadsföraren. Men vi ska förklara i den här guiden. Därefter ska vi visa

Guide: Så använder du märket i butik, direktreklam och print

smakfullt Fokusvaror! Bästa köp! Utvalt med fokus på pris och kvalitet. Utgivningsplan och priser augusti - december 2015

Muntliga övningar till: Introducera Ord ISBN:

Butiksbesök. Vitt och brun/vitt April/maj Sten Holmberg

Framtidssäkra ditt säljteam i sju steg! En guide för dig som säljchef att säkra säljmetoder och arbetssätt

Bakgrund. Detta är en sammanfattning av undersökningsresultatet och ger en bild av svenska företags attityder till kontanter och betalningar 2014.

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.

LOYALTIC 2018 / POPULÄRA PREMIE PARTNERS

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

CASH IS KING. SLIPP DYR MYNTHANTERING Med ChangeUp hamnar växeln direkt i kundernas mobil

Ditt sociala liv har fått ett ansikte

RESEVALUTA VÄXER STADIGT HOS ICA. NYHET! Betala med kort i Kassagirot MAXAT MED MULTIKUPONG Skapar fler köp och högre inlösen

Reglera inte bort oss! Inledning

TEMA ERBJUDANDET EN DEL AV:

KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER KORVLÅDOR PRODUKTBLAD JULSÄSONG 2018

Enklare vardag för alla i en hållbar och öppen stad

En undersökning om vad svenskarna tycker om reklam. DR-monitorn. DR-akademien

Ekologisk livsmedelsmarknad

D E T H Ä R Ä R M A T R I C ~ 1 ~

Handel Tertial

Reportage. 32 Där det händer. New York är ett vanligt resmål för Lennart Wallander i dennes sökande efter nya mattrender.

Cheat Sheet Nybörjarguide för Facebook och Instagram

Bokningsportalen för både bilägare och verkstäder ALLT SAMLAT PÅ EN PLATS

Bli en mästare på att hantera maten efter din överviktsoperation. VOP -

E-barometern [konsument] juli 2017 av Carin Blom, detaljhandelsanalytiker PostNord Sverige

Kunskap, inspiration och nya möjligheter! Utbildningar från Hushållningssällskapet

SANNINGENS ÖGONBLICK INSIKTER FRÅN VÄRLDENS STÖRSTA STUDIE MED EYE-TRACKING I BUTIK

Distanshandeln idag En rapport om svenska folkets vanor och attityder till distanshandel

Lev livet med Liva Energi

Snabbguide för leverantörer. Optimerad e-handel genom datakvalitet

Bokslutskommuniké Rootfruit Scandinavia AB (ROOT)

Billogram för EFFEKTIVARE KUND- KOMMUNIKATION

Så många som möjligt, så länge som möjligt, så bra som möjligt

Praktikrapport. Sofia Larsson MKVA12, HT12

ZOOHANDLAREN SOM BLEV EN IT-GIGANT

Halloween Svensk Handels Halloweenrapport 2018 i samarbete med Nielsen

VI SÖKER NU PARTNERS I HELA SVERIGE!

Affärsplan. Grupp 13. Simplex

Det är här det händer!

Grupp 2 Marcus Andersen, Tobias Eiksund, Johanna Schedin och Fredrik Westling

familj Korv Stroganoff med pepparrot Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi

Framtidens serier. hur ser de ut?

Checken för alla tillfällen Det nya rikstäckande presentkortet ger nya möjligheter för handeln. Sverigechecken är den perfekta företagsgåvan.

Mikael Lagerwall Bergendahls

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr.5, NYHET! Sejfilé med nyttig BOVETEPANAD

Vilka trender kommer att vara viktiga för din business under 2011

CLEAR INSIGHTS En guide med samlad fakta kring kupongens betydelse för försäljning och marknadsföring i butik

Svensk Distanshandel. Mat på nätet Rapport 2013

Vill du också synas bättre?

8 sätt att öka engagemanget hos dina kunder med QR! Hur du kan använda QR-koder för att skapa nytta för er och värde för kunden.

Smakfullt/Kampanj Utgivningsplan och priser okt - jan/feb 2012

Interfloras handbok för sociala medier

Som medlem i Hälsas Viktklubb får du:

Bidrag till tävlingen Bästa vara

Transkript:

INSPIRATION FRÅN #3 HÖSTEN 2016 800 UNIMON VÄXER I HELA LANDET sset Lös kry n ke Vinn bo Jonas ök paleok J PION ÄRER I BRANSCHEN Apotek Hjärtat testar kuponger SÅ MÅNGA ICA-BUTIKER ÄR ANSLUTNA TILL UNIMON RESEVALUTA BJUD PÅ BIO I HÖST Köp SF Bios presentkort hos Direkten MÅLTIDEN LOCKAR KUNDER Nu köper vi finmat i servicehandeln SPARAR MYCKET TID Digital reklamationstjänst succé hos Arla

Foto: Anna Rut Fridholm Receptet för merförsäljning är kuponger A potek Hjärtats vd Anders Nyberg vet av erfarenhet från sin tid hos Axfood och Ica att kuponger säljer varor. Och så gillar han våra Värdeavier! Så när Anders hörde av sig för att diskutera ett samarbete såg vi en enorm möjlighet att få dela med oss av våra erfarenheter. Nu vet vi att apoteks kunderna gillar kuponger och gärna vill ha fler kuponger hos Apotek Hjärtat. Det intressanta är att de yngre kunderna är mest positiva till kuponger. Det får mig, som brinner för Det intressanta kuponger, att tro på Läs mer är att de yngre framtiden. om Retail Acade kunderna är mics kupongstudie på mittuppslaget. mest positiva Nyligen fick Kent till kuponger. Johansson, som driver Handlar n i Hedekas, ett helt nytt kassasystem från Wave tack vare ekonomiskt stöd från länsstyrelsen. Många butiker på mindre orter kan precis som Kent få hjälp att investera i en ny kassa som gör det möjligt att erbjuda flera olika tjänster, bland annat Kassagirots betal tjänster. Kent berättar mer om fördelarna med den nya kassan på sidan 5 i det här numret av Clear. Trevlig läsning! 8 INNEHÅLL #3 2016 NÄR MÅLTIDEN BLIR ETT KONKURRENSMEDEL ehandeln och Nu har den vällagade måltiden hittat både till servic ärken som varum da välkän r öppna till matvarubutiken. Samtidigt tydlig. är ningen chglid Brans r. kroga egna Luca Di & Di Luca I KORTHET 4 Unimon resevaluta ökar hos Ica. Nu är drygt 800 butiker anslutna. 5 Tidsbesparing och ökad service till kunderna med Wave kassasystem. I BUTIKEN 6 Nu tar kuponger klivet in i apoteksbranschen. 16 KUPONGER 10 Arla sparar massor av tid i kundservice och får nöjdare kunder med hjälp av digitala värdecheckar. ANSVAR & SÄKERHET 12 Skärpta regler ska förhindra penningtvätt. KAMPANJ 14 Libero gjorde succé med fotbollsblöjor under EM. KORSORD 15 Vinn boken "Jonas paleokök" av Jonas Lundgren. VARUMÄRKEN SOM HÅLLER 16 Leksandsknäcke fortfarande lika populärt efter 200 år. Inspiration från ClearOn för dig som jobbar i handeln Ansvarig utgivare: Pontus Ellefsson Projektledare: Marika Edberg Redaktör: Karin Cedronius Produktion: Baluba Branded Content, www.balubabrandedcontent.se Omslagsfoto: Anna Rut Fridholm Pontus Ellefsson, vd ClearOn 2 Medarbetare: Karin Cedronius, Anna Rut Fridholm, Magnus Hagström, Sofia Karlsson, Eva-Lotta Sigurdh Kontakt: clear@baluba.se Repro: Team Repro Tryck: Danagårds Litho är marknadsledande inom clearing- och betaltjänster i svensk handel. Dotterbolaget Wave utvecklar och säljer kassasystem. I samarbete med 6 100 butiker clearar vi kuponger, presentkort, betalningar och Värdeavier för SEK 6 miljarder årligen. Genom Kassagirot erbjuder vi privatpersoner och företag att betala, ta ut, växla och överföra pengar i samarbete med Bankgirot, Nordea, Swedbank och MoneyGram. ClearOn är ett betalningsinstitut under Finansinspektionens tillsyn och ägs av Dagligvaruleverantörers Förbund, DLF. Läs mer om oss på www.clearon.se, www.kassagirot.se och www.unimon.se.

I KORTHET Nu kan du köpa presentkort på SF Bio hos Direkten. SF BIOS PRESENTKORT NU HOS DIREKTEN Nu blir biobesöket ännu tillgängligare. Sedan i våras säljs SF Bios presentkort i Direktens butiker. Ett bra sätt för oss att få ännu större spridning på våra presentkort, säger SF Bios produktchef Anna Marcusson. FÖDELSEDAGSPRESENT, julklapp, gåbortgåva eller helt enkelt bara ett sätt att visa sin uppskattning presentkort på bio är den perfekta gåvan i många sammanhang. Det är uppskattat av alla åldrar och förknippat med glädje och magi. Vem gillar inte känslan att sitta i biomörkret och uppslukas av det som händer på vita duken? Nu är det dessutom enklare än någonsin att köpa SF Bios presentkort. I våras tecknade ClearOn avtal med SF Bio och sedan april kan kunderna köpa deras presentkort i ett stort antal Direktenbutiker i Sverige. VI ÄR JÄTTEGLADA över samarbetet! Direkten finns på så många platser runtom i Sverige, även på mindre orter, vilket är väldigt positivt för oss eftersom vi får bred geografisk spridning på våra presentkort, säger Anna Marcusson, produktchef för SF Bios presentkort. Tidigare såldes så kal lade Biocheckar på biograferna, en pappersbiljett med tryckt valör på. I början av 90-talet kom det nuvarande plastkortet, som i dag finns i en mängd utföranden och valörer för att passa alla sorters biobesökare. I dag har SF Bios presentkort sin självklara plats i kassalinjen, både i servicehandeln och i dagligvaruhandeln, och det är en uppskattad present. Kunderna är allt från den jäktade småbarnsföräldern, som snabbt måste hitta en kul Fler presentkort Förutom SF Bios presentkort lanserar ClearOn ytterligare sex presentkort från andra varumärken under hösten. Dessa varumärken är Cervera, Lindex, Kicks, Zalando, Espresso House samt en nyhet från Ticnet. barnkalaspresent, till morföräldrarna som vill skicka en present till barnbarnen. Men även ungdomar gillar att ge bort presentkort på bio till sina kompisar eller till en dejt, säger Anna Marcusson. SF BIOS PRESENTKORT är dessutom en utmärkt kampanjvara i samband högtider som alla hjärtans dag, påsk, examen, jul samt mors och fars dag. Under julen har vi vår allra största försäljningstopp. Det startar redan första veckan i november och har sin peak den sista veckan före jul, säger Anna Marcusson. Hon ser stor potential för presentkorten även i framtiden. Lättillgängligheten och den breda målgruppen är två viktiga succéfaktorer. Marknaden för presentkort har exploderat i Sverige på senare år. I dag är det självklart för de flesta att kunna köpa sina presentkort i matbutiken eller i servicehandeln. Presentkortet är helt enkelt den nya destinationsvaran. n Växande marknad l Fram till år 2020 beräknas totalmarknaden för dagligvaror växa till 576,5 miljarder kronor (från 460 miljarder kronor 2014). För dagligvaruhandeln, som förväntas utgöra drygt 56 procent av totalmarknaden år 2020, blir tillväxten knappt 57 miljarder kronor. (Källa: DLF-rapporten Multichannel Consumer 2020 ) 17 miljoner. Så många biobesök gjorde svenskarna under 2015. Källa: sf.se Gammal i gemet l SF:s första biograf hade sin premiärvisning den 5 september 1905. Det gör SF Bio till ett av de äldsta fortfarande verksamma biografföretagen i världen. (Källa: sf.se) Biografen Puck på Östermalm i Stockholm. 3

UNIMON ALLTMER POPULÄRT HOS ICAS KUNDER Unimon resevaluta växer stadigt hos Ica. Nu är drygt 800 butiker anslutna. Under sommaren har det satsats ordentligt på marknadsföring, både i butik och via annons i Icas tidning Buffé. UNIMON RESEVALUTA blir alltmer populär bland Icas kunder. Nu är drygt 800 Ica-butiker anslutna till tjänsten och under sommaren har många kunder utnyttjat möjligheten att beställa resevaluta direkt i sin matbutik. Det är roligt att så många har upptäckt resevaluta tjänsten. Nu ser vi fram emot hösten och de många weekend- och charterresor som planeras då. Jag hoppas att Icas kunder ska ta till fället i akt att beställa sin Foto: Getty Under sommaren har det satsats rejält på att marknadsföra Unimon resevaluta. resevaluta direkt i mat butiken, säger Stefan Edin, produktchef för Unimon resevaluta. UNDER SOMMAREN har det satsats stort på marknadsföring av tjänsten i butik, med Unimonmärkta kassa pinnar samt informations budskap på butiks-tv. Dess utom gick Unimon och Ica-banken gemensamt ut med en helsidesannons i Icas kundtidning Buffé i augusti. Vår förhoppning är att alla dessa insatser ytterligare ska stärka Unimons varu märke och få ännu fler kunder att upptäcka vår resevalutatjänst, säger Stefan Edin. UNDER SOMMAREN har det även pågått en kampanj hos alla Kassagirots ombud, där det har varit avgiftsfritt för kunder att beställa resevaluta under juni till augusti. n Effektivt med stora kuponger l I sin senaste butiksstudie undersökte ClearOn effek terna av att använda kuponger på andra sätt än vid den traditionella hyllkanten. Det visade sig att det är effektivt att använda kuponger i sam band med exponeringar och kampanjtorg. Inlösen var lika hög som vid hyllkantsplacering men försäljningen ökade ännu mer. Dessutom är storleken avgörande ju större kupong vid exponeringen, desto mer ökade försäljning och inlösen. Resultatet visar tydligt att det finns stora möjligheter till merförsäljning när man anpassar kupongens storlek till butikernas olika förutsätt ningar och säljplatser, säger Johnny Lönnberg, affärsom rådeschef på ClearOn. 4 Mobila vanor Källa: E-barometerns årsrapport 2015 49 % använder ofta sin mobil för att jämföra priser och söka information om varor de är intresserade av. använder ofta sin mobiltelefon för att få inspiration via webbplatser, sociala medier eller appar inför köp av varor. 47 % tar gärna emot erbjudanden och kuponger via sin mobiltelefon som de kan använda för att handla varor. 41 %

att Kassagirot, som han precis har skaffat, ska öka försäljningen i butiken, eftersom många som gör Tack vare stödet har jag råd att ha anställda, vilket gynnar både mig och arbets marknaden här på lands bygden. Kent Johansson Handlaren Kent Johansson i Hedekas sparar massor av tid tack vare sitt nya kassasystem. NYTT KASSASYSTEM SPARAR TID ÅT KENT Tack vare ekonomiskt stöd från länsstyrelsen kunde landsbygdshandlaren Kent Johansson i Hedekas skaffa både Wave Kassasystem och Kassagirot. Arbets bördan har minskat och invånarna på orten slipper åka långväga för serviceärenden. TIDIGARE ÄGNADE han oräkneliga timmar åt att manuellt ändra streck koder och priser i kassan så fort det kom in en ny produkt. Detsamma gällde allt som skulle vägas. Arbetet fick genomföras helt och hållet manuellt. Men sedan handlaren Kent Johansson i Hedekas i norra Bohuslän nyligen skaffade Wave Kassa system dröjde det inte länge förrän han insåg hur mycket tid han sparar på det minskade administrativa arbetet. Jag inser nu att jag borde ha bytt till Wave Kassasystem för länge sedan. Arbetet har blivit så mycket lättare, konstaterar han, men säger samtidigt DETTA ÄR WAVE KASSASYSTEM l Wave Kassasystem är ett PCbaserat butikssystem anpassat för servicehandeln. l Systemet innefattar en rad tjänster som presentkort, telefonkort, biljettförsäljning och digitala kvitton, som alla kan skötas från ett och samma kassasystem. l Systemet erbjuder kontinuerliga prisuppdateringar med artikeldata och kampanjer samtidigt till varje enskild butik i en och samma kedja, eftersom kassa systemet är gemensamt för hela kedjan. att det inte hade varit möjligt utan stödet från länsstyrelsen. För att kunna söka detta stöd måste man vara ombud för grundläggande betaltjänster, fick Kent veta. Han sökte därför bidrag för både Wave Kassasystem och Kassagirot på samma gång, samtidigt som han dessutom köpte en kassaenhet för egna pengar. DET KÄNNS väldigt, väldigt bra! Tack vare stödet har jag råd att ha anställda, vilket gynnar både mig och arbetsmarknaden här på landsbygden. Med Kassa girot har också servicen för de boende på orten blivit bättre. Nu slipper de åka långväga för att ta ut sin pension eller sätta in föreningens dagskassa på banken. Kent räknar också med ärenden passar på att handla annat på samma gång. Så jag är dubbelt nöjd, kan man säga, både för egen och för invånarnas del. Tipset att bli ombud för grundläggande betaltjänster och därigenom få möjlighet att söka bidrag hos länsstyrelsen fick Kent från sin kontakt på kommunen, som liksom länsstyrelsen, också varit ett stort stöd i processen. En representant från länsstyrelsen har varit på besök här flera gånger och det känns fantastiskt bra. NU SER KENT fram emot att fortsätta förkovra sig i alla finesser med Wave Kassasystem, som exempelvis digitala kvitton. n Så söker du stöd! Kontakta länsstyrel sen eller de aktörer som har ansvar för regionala företagsstöd, alternativt be om hjälp via din kommun. De kan lotsa dig vidare och även vara ett stöd i processen. 5

APOTEKSKUNDER PO Att kunder i dagligvaruhandeln är vana vid kuponger vet vi. Men hur är det med apotekskunder? I en studie på Apotek Hjärtat ökade försäljningen med 44 procent när kunderna kunde handla med kupong. Och två av tre apotekskunder är positiva till kuponger. I BUTIKEN Text: Karin Cedronius Foto: Anna Rut Fridholm Färg, form, storlek och placering. ClearOn har i ett flertal studier genom åren undersökt vilken påverkan dessa faktorer har på kupongers effekt i dagligvaruhandeln. I den senaste studien gick man ett steg längre och studerade hur kuponger fungerar i en helt ny miljö apotek. Studien, som genomfördes i samarbete med Retail Academics under våren 2016, ägde rum på Apotek Hjärtat på 16 olika platser runtom i landet. Apotek är en intressant miljö för att testa kuponger. Sedan avregleringen av apoteksmarknaden har det hänt mycket och många apotek har breddat sitt sortiment, startat kundklubbar och har kunderbjudanden. Men kuponger är ännu oprövad mark, säger Johnny Lönnberg, affärsområdeschef på ClearOn. I STUDIEN EXPONERADES tre olika varor med hyllkantskuponger med olika rabatter. Produkterna var munskölj, duschtvål och bodylotion. Rabatterna låg på 5, 10 och 15 kronor. Resultatet visar att försäljningen ökade med 44 procent i snitt för de varor som hade kupongerbjudanden. Av de tillfrågade kunderna hade elva procent sett minst en av de tre testade 8 av 10 apotekskunder använder då och då kuponger i dagligvaruhandeln. Johan Pfeiler, affärsanalytiker på Retail Academics. kupongerna, trots att de var relativt enkla, med neutral färg och form. Det visar att kupongerna sticker ut i apotekets relativt sterila miljö och bidrar till ökad synlighet och ökad försäljning, säger Johan Pfeiler, affärsanalytiker på Retail Academics. I STUDIEN STÄLLDE MAN även frågor till kunder om deras inställning till kuponger på apotek. Det visade sig att en stor majoritet var positiva. Kunderna är vana vid kuponger från dagligvaruhandeln. Det intressanta är att de yngre kunderna, 18 40 år, var mest Det intressanta är att de yngre kunderna var mest positiva till kuponger på apotek. Johan Pfeiler positiva till kuponger på apotek. Den kundgruppen tyckte att kuponger och bra rabatter är mycket positivt och de gör gärna en bra deal, säger Johan Pfeiler. n 3 av 10 apotekskunder menar att en kupong ökar sannolikheten att de köper en viss vara. 2 av 3 apotekskunder önskar sig fler kuponger på apoteket. Källa: ClearOn & Retail Academics 6

O SITIVA TILL KUPONG HJÄRTAT PROVAR KUPONGER PÅ APOTEK HJÄRTAT ska det vara enkelt att ta hand om sin hälsa. Här är nytänkande och kundfokus viktigt. Som första apotekskedja att kunna hantera kuponger i sitt kassasystem är Apotek Hjärtat både nöjda och lite överraskade över resultatet i Retail Academics studie. Jag hade inte väntat mig att effekterna skulle bli så tydliga eller att de yngre kunderna skulle vara så positiva till kuponger. Men båda resultaten är förstås glädjande, säger Anna Jakobsson, som arbetar med affärsutveckling på Apotek Hjärtat. APOTEKSBRANSCHEN har gått igenom flera faser. I dag handlar det om att särskilja sig genom att vara innovativ och kundorienterad och hjälpa kunderna till bättre hälsa och välbefinnande. Hjärtats vision är att vara framtidens apotek med Sveriges ledande hälsoerbjudanden. Ett steg på vägen är de Minutkliniker som de har integrerat i flera av sina apotek. Dit kan kunder komma för Anna Jakobsson, att få lättare vård, som att undersöka Apotek Hjärtat. födelse märken och vaccinera sig. Vi vill vara en plats dit man går för att göra mycket mer än att bara hämta ut medicin. Vår strategi är att hitta sätt som förenklar för kunderna. Då kan även kupongen vara ett medel för att exempelvis få dem att prova en nyhet, säger Anna Jakobsson. "Våra kunder uppskattade verkligen kupongerna", säger Ahmad Pirizadeh, apotekschef på Apotek Hjärtat i Mall of Scandinavia. I APOTEK HJÄRTATS nya konceptbutik i Mall of Scandinavia handlar kunderna inte bara medicin eller gör ärenden på Minutkliken. Här kan de även köpa en hälsosam smoothie över disk, allt i enlighet med strategin att vara nytänkande. Ahmad Pirizadeh är apotekschef. Han ser positivt på att använda kuponger i apoteksmiljön. Det är intressant att prova nya idéer. Våra kunder uppskattade verkligen detta. Ingen reagerade negativt på att se kuponger på apotek. Dessutom var hanteringen i kassan enkel och smidig. Anna Jacobsson avslutar: Kuponger kan vara intressant framöver. Nu ska vi bara fundera på hur vi kan utveckla kupongerbjudandet på bästa sätt för våra kunder. n 7

Deli Di Luca är ett exempel på när leverantören tar klivet över till restaurang världen. Här äter man ita liensk mat och kan samtidigt handla med sig delikatesser från Di Luca & Di Luca. Per Nilsson, ansvarig för affärsutveckling på Di Luca & Di Luca AB. MED MÅLTIDEN SOM KONKURRENSMEDEL Nu serveras finmat både i servicehandeln och i matvarubutiken. Samtidigt öppnar välkända varumärken egna krogar och kaféer. Branschglidningen är ett faktum. TRENDER Text: Karin Cedronius Foto: Anna Rut Fridholm L öfbergs Lila öppnar kafé på Kungsgatan i Stockholm, Lidl har popup-restauranger och i våras öppnade familjeföretaget Di Luca & Di Luca AB, med välkända varumärken som Zeta och Delize, en egen restaurang med tillhörande delikatessbutik på Söder i Stockholm. Trenden är tydlig allt fler leverantörer tar klivet in i restaurangvärlden. Vi har länge haft en dröm om att göra detta och nu kändes det rätt. Vi hit- 8 tade rätt lokal och rätt människor och hela idén ligger i tiden, säger Per Nilsson, ansvarig för affärsutveckling på Di Luca & Di Luca AB. TILL DELI DI LUCA kommer gäster för att njuta av genuin italiensk mat till frukost, lunch eller middag. Allt är tillagat av professionella kockar som använder sig av italienska kvalitetsråvaror, till största delen ur Di Lucas eget sortiment. Här kan gäster även prova de viner som företaget importerar, samt köpa med sig produkter från delikatessdisken. Per Nilsson vill inte kalla Deli Di Luca för en flagshipstore. Samtidigt sticker han inte under stol med att möjligheten att äga det slutgiltiga mötet med kunden förstås lockar. På den egna restaurangen kan företaget presenegil Bråthe, partner tera hela sitt utbud av delikatespå Movement Consulting. ser och viner, som kunderna

SÅ LYCKAS DU MED MÅLTIDEN Var lyhörd för vad kunderna vill ha. Prova dig fram! Om ett erbjudande inte fungerar, testa ett nytt. annars inte kan komma i kontakt med på ett och samma ställe. Men vår restaurang står på helt egna ben. Självklart använder vi produkter från våra varumärken, men det får inte kännas som en plats där vi enbart vill marknadsföra produkterna. Tvärtom ska det vara genuint, äkta och på riktigt. Till Deli Di Luca kommer man för den goda matens, vinets och atmosfärens skull, säger Per Nilsson. Movement Consulting har genomfört en studie på uppdrag av DLF där de har granskat trender för dagligvaror i marknadens alla säljkanaler. Resultaten visar att det pågår en stor branschglidning med måltiden som motor. Dels ser vi att restaurangerna erbjuder fler måltidstillfällen. Nu kan vi äta frukost, lunch och middag ute och även köpa med oss mat hem eller beställa på nätet. Många restauranger har breddat sitt erbjudande och börjat sälja råvaror och halvfärdiga måltidslösningar att ta med hem, säger Egil Bråthe, partner på Movement Consulting. KONSULTFÖRETAGET En annan trend är att många matbutiker öppnar kafé eller restaurang i sina lokaler. Men också att de säljer allt fler hel- eller halvfärdiga måltidslösningar i stället för enbart råvaror. Dessutom dyker det upp hybrider, en mix av restaurang och butik där kunden både kan äta en god måltid och köpa med sig råvaror hem. blir allt viktigare syns även i servicehandeln. Konsultföretaget Code Concept Development har genomfört konsumentundersökningar på uppdrag av Convenience Stores Sweden, vilka har visat att måltidslösningar har blivit den nya destinationsvaran i Tänk på läget! Ligger butiken på en plats där många passerar på morgnarna? Då är kanske frukost er grej. Är det en plats där många vistas runt lunch? Då är en bra, vällagad lunchrätt kanske bättre. Tumma inte på kvaliteten! Kunderna förväntar sig näst intill restaurangkvalitet på måltiden, även i servicehandeln. ATT MÅLTIDEN I dag går vi in i en servicebutik för att köpa en god måltid. Bengt Hedlund servicehandeln. Det räcker inte längre att bara erbjuda en grillkorv eller en ostmacka. Maten ska vara vällagad, god och hälsosam. Måltidserbjudandet har blivit det nya konkurrensmedlet. Kunderna har länge kommit till servicehandeln främst för att köpa snus, tidningar, spel och liknande. Det har förändrats. I dag går vi in i en servicebutik för att köpa en god måltid, säger Bengt Hedlund, vd på Svensk servicehandel. Han menar att potentialen är stor. Det finns flera exempel på att butiker med en riktigt bra måltidslösning blir mer populära och drar fler kunder. Det gäller både i stan och på landet, säger Bengt Hedlund. är trenden likadan. I USA och Storbritannien är många bensinstationer numera rena foodcourts medan bilvårdsprodukterna bara utgör en liten del av butiken. De här stationerna signalerar mat. Det drar dit kunder, som väljer att stanna på en utvald station eftersom de har så god mat. Då gör man även sina andra inköp där, vilket förstås gynnar handlaren, säger Bengt Hedlund. n BLICKAR MAN UTOMLANDS 9

FRAMGÅNG FÖR DIGITAL KUNDVÅRD 32 timmar per vecka. Så mycket tid sparar Arlas kundservice genom att använda sig av digitala värdecheckar. Det är ett snabbt och enkelt sätt att vända en missnöjd konsument till en nöjd. Samtidigt tjänar kunden både tid och pengar. KUPONGER Text: Eva-Lotta Sigurdh Foto: Anna Rut Fridholm I juni hade Arla använt ClearOns digitala reklamationstjänst i knappt en månad, men kunde redan konstatera att den förenkling det innebär att skicka digitala värdecheckar i stället för fysiska kuponger ger en tidsbesparing på 32 timmar i månaden för kundservicepersonalen. Det går så mycket snabbare att bara skicka ett sms än att skriva och frankera ett brev, som sedan ska läggas på posten, förklarar Anna Milton, team manager på Arla Foods kundservice. Hon är mycket nöjd med den nya, digitala tjänsten. Tid är ju pengar för företaget. Dessutom är det miljövänligt. Men även om vinsterna för Arla som företag och Arlas kundservicepersonal är stora framhåller Anna ändå konsumentfördelarna med de digitala kupongerna som de allra största. Den snabba återkopplingen betyder jättemycket. Konsumenten som reklamerat får sin kompensation på en gång, eftersom vi skickar värdechecken per sms direkt. Det är sedan bara att gå till närmaste anslutna butik och lösa in. Det uppskattas verkligen! Anna Milton, team manager på Arla Foods kundservice. ÄN SÅ LÄNGE väljer knappt hälften av de konsumenter som reklamerar varor hos Arla sms-tjänsten framför den traditionella papperskupongen, som fortfaran- de finns kvar som alternativ. Men Anna hoppas att det ska bli ännu fler framöver, inte bara av besparingsskäl utan också för att hon tror att chansen är större att en digital kupong verkligen löses in och inte bara blir liggande. De flesta har ju en telefon med sig vart de än går och det är så mycket enklare att klicka upp sms-koden i kassan än att rota runt i handväskan efter sin papperskupong. Pierre Gewerth, produktchef på Mobila presentkort ny tjänst från ClearOn På sajten Mobilapresentkort.se kan företag och privatpersoner enkelt skicka en present till någon i realtid. Det är bara att klicka i mobilnumret och skicka presentkortet tillsammans med en personlig hälsning via sms till vem som helst när som helst. ClearOn lanserade tjänsten i april i år och tack vare samarbetet med flera av Sveriges största mat- och service butiker kan mottagaren enkelt använda sitt presentkort i en butik var som helst i landet. ClearOn, håller med och framhåller samtidigt att poängen med den digitala reklamationstjänsten är att kunna kompensera konsumenten i realtid. Jag tror att det är oerhört viktigt i dag att snabbt kunna vända en missnöjd konsument till en nöjd konsument. I takt med att allt fler blir aktiva på sociala medier sprids också dåliga rykten snabbt, som klagomål på företag och produkter. Men kan vi då snabbt kompensera för något som har gått snett kan vi också snabbt vända missnöje till nöjdhet. MYCKET HANDLAR OM att befinna sig där konsumenten befinner sig och att agera snabbt. Pierre Gewerth påpekar också att det inte bara är ClearOns samarbetspartners inom mat- och servicebutiker som kan använda den digitala reklamationstjänsten, utan vilket företag som helst som vill kompensera eller belöna sina kunder med det där lilla extra. Det kan till exempel vara någon som är missnöjd med sin telefonoperatör som snabbt kan få en chokladask eller en glass som plåster på såren. ClearOns digitala kundvård innefattar inte bara reklamationstjänsten. En annan mycket lyckad satsning är digitala presentkort på mobilapresentkort.se, som lanserades i april i år. Det är en sajt där både privatpersoner och företag på ett enkelt och 10

Arlas kundservice sparar många arbetstimmar per vecka genom att använda ClearOns digitala reklamations tjänst. SÅ FUNGERAR TJÄNSTEN smidigt sätt kan visa uppskattning för någon, samtidigt som företag får en chans att visa upp sitt varumärke, säger Pierre Gewerth. DET MOBILA PRESENTKORTET funge rar på samma sätt som reklamationstjänsten. Mottagaren får ett sms med produkten och en tillhörande hälsning. Sedan är det bara att gå till närmaste butik och hämta ut gåvan. Det kan vara ett företag som överraskar sina anställda med en glass en varm sommardag eller utflugna barn som skickar en chokladask till sin mamma på mors dag. Vare sig det handlar om reklamationsärenden eller uppskattande presentkortssms får man inte glömma att de digitala kundvårdstjänsterna inte bara är gynnsamma för kunder och konsumenter utan även för handlarna. Det skapar trafik. För att hämta ut sitt presentkort eller sin kompensation måste konsumenten gå till butiken. Då finns stora möjligheter att man passar Pierre Gewerth, på att köpa andra varor samtiproduktchef på ClearOn. digt, avslutar Pierre Gewerth. n l Med den digitala reklamationstjänsten kan du erbjuda konsumenten kompensation i realtid genom att skicka en digital värdekupong som sms eller per mejl. l Konsumenten kan enkelt och snabbt lösa in sin digitala kupong i någon av alla de mat- och servicebutiker som ClearOn samarbetar med. l Varje kupong innehåller en unik kod som gör att du som handlare kan följa både leveransen och inlösen av kupongen i realtid. 11

ANSVAR & SÄKERHET Foto: Shutterstock Ställ frågor och lär känna din kund, det är viktigt för att hindra terrorist finansiering och penningtvätt. SKÄRPTA KRAV SKA HINDRA PENNINGTVÄTT Den senaste tidens terroristattacker har lett till skärpta regler i hela Europa för att förhindra terroristfinansiering och penningtvätt. Detta sätter avtryck även i Sverige och påverkar Kassagirots ombud. Text: Karin Cedronius i allra högsta grad även Sverige med NYLIGEN VAR Financial Action Task kommande regel- och lagändringar, och Force (FATF) på besök i Sverige. Det därmed även ClearOns ombud. är ett mellanstatligt organ som Arbetet som ombud blir förarbetar med att fastställa stanstås mer komplicerat när reglerna darder och rekommendationer skärps. Ombuden måste vara för att bekämpa penningtvätt och ännu mer på hugget, ställa fler terrorist finansiering. Genom återfrågor, förstå kunden ännu bättre kommande utvärderingar kontroljuha Lumpus, och skaffa sig mer information lerar FATF att deras medlemmar Compliance & AML Officer på ClearOn. om varje enskild kund, säger följer organisationens rekomjuha Lumpus och tillägger mendationer. FATF utvärderar att kraven på ombuden ökar även från under 2016 effektiviteten i Sveriges arclearons håll. bete mot penningtvätt och terroristfinansiering. De publicerar löpande uttalanden om länder med hög risk för penningtvätt UNDER VÅREN kom en offentlig ut och finansiering av terrorism. redning fram till att det behövs ytter Deras utvärderingar är viktiga ligare skärpta regler för att motverka eftersom de ofta leder till skärpta regler penningtvätt. Ett exempel på förslag och lagändringar, säger Juha Lumpus, till lagförändringar är att spelbranschen Compliance & AML Officer på ClearOn. bör omfattas av penningtvättslagen. Det Det rådande läget i samhället påverkar är dessutom på förslag att även värde- 12 transportörer ska innefattas av samma lag. Om det förslaget går igenom kommer det att påverka våra ombud eftersom det då blir svårare med kontanthanteringen när transportörerna får ökade kostnader för regelefterlevnad, säger Juha Lumpus. MEN TROTS att det kan låta mörkt påpekar Juha Lumpus ändå att ClearOn ligger i framkant i branschen och att ombuden gör ett mycket bra jobb. Vi har vidtagit åtgärder i god tid, vi har uppdaterat vårt regelverk och står väl rustade för att kämpa emot penningtvätt och terroristfinansiering. n Detta är FATF l Financial Action Task Force (FATF) är ett mellanstatligt organ som bekämpar penningtvätt, finan siering av terrorism och finansiering av spridning av massförstörelse vapen. De har antagit 40 rekom mendationer med krav på finansiella företag att vidta åtgärder för att förhindra att det finansiella systemet används för sådana ändamål. Genom återkommande utvärderingar kontrollerar FATF att medlemmarna följer rekommendationerna. Källa: FI

Mer värde i kassen för kunden! Mer värde i kassan för dig! Framgångssagan med kuponger i butiker har pågått i 50 år. Under åren har vår kasse ständigt fyllts på med många värdefulla tjänster och varumärken som skapar mervärde för dig och dina kunder. ClearOn är marknadsledare inom clearingoch betaltjänster i svensk handel med kända varumärken som Kuponginlösen, Kassagirot, Unimon och MoneyGram. Dotterbolaget Wave utvecklar och säljer butiks- och kassasystem. Vi samarbetar med ca 6.100 butiker som clearar kuponger, presentkort och Värdeavier m.m. för 6 miljarder kronor årligen. Kassagirot erbjuder privatpersoner, företag och föreningar att betala, sätta in, växla och överföra pengar i samarbete med våra partners Nordea, Swedbank, Bankgirot, Bank of Ireland och MoneyGram. ClearOn är ett betalningsinstitut under Finansinspektionens tillsyn och vi ägs av Dagligvaruleverantörernas Förbund DLF. Alla tjänster och varumärken från ClearOn skapar mer värde i kassan för dig. Skapar mer värde i kassan.

KAMPANJ Foto: Wolfgang Kleinschmidt Populära fotbollsblöjor l Att koppla en kampanj till ett pågående större evene mang är ofta en smart idé. Det visar inte minst somma rens säljaktiviteter kring Liberos blöjor, där fotbolls tema gett lyckat resultat. EM-fotbollen berör många och snacket kring detta eve nemang pågick överallt, inte minst i sociala medier. Libero tog fram speciella fotbolls blöjor med många olika tryck till tävlingen, vilka lanserades bland annat på Facebook. Tillsammans med ClearOn skapade de en kampanj med möjlighet att få rabattkupong via sms eller mejl. Medlemmar i Liberos kundklubb kunde passa vidare och ge bekanta chansen att utnyttja rabatten. Det är uppenbart att kam panjer med den här typen av twist går hem. Många tycker det är roligt när de kan skriva en status som nu är dottern/ sonen klar för fotbolls-em med en bild på barnet i fot bollsblöja. Det är kul att folk enga gerar sig och delar med sig. Konsumenter gillar generellt att få rabatter, och det blir väldigt populärt när man kan dela med sig till sina kompi sar, säger Andreas Jansson, Key Account Manager på ClearOn. Kampanjen gick över för väntan, sett både till distribu tion och i vilken utsträckning kupongerna har lösts in. Särskilt kuponger via sms har hög inlösningsprocent. Över huvud taget är det smart att använda ett arrange mang i sin marknadsföring. Det kan vara allt från OS till att kronprinsessans barn döps, säger Andreas Jansson. n 14 GRILLKAMPANJ LOCKADE COOPKUNDER 230 000 gilla-markeringar. Så många följare har Coop på sin Facebooksida. Det innebär förstås ett ypperligt sätt att kommunicera med kunder. Text: Magnus Hagström DEN HÄR MÖJLIGHETEN tog Coop fasta på i sin sommarkampanj tillsammans med nio av sina leverantörer. Under samlingsnamnet Coops Grillogram delade de under fem sommarveckor ut 50 000 varor gratis något som verkligen drev trafik till butikerna. Följarna på Facebooksidan hade möjlighet att välja en produkt och skicka den som ett grillo gram till en vän och dessutom få en produkt för egen del. Det handlade om populära varumärken från någon av leverantörerna Arla, Mondelez, Santa Maria, Scan, Haugengruppen, Kavli, Atria, Heinz, Tulip och Coops egna varumärken. Mottagaren av grillo grammet som skickats som sms till mobilen kunde att göra något tillsammans. hämta ut en grillvänlig pronaturligtvis handlar det också dukt. Responsen var stor, om att använda Facebook de popu läraste varorna sidan på ett sätt som gick snabbt åt. Bland attraherar kunderna. produkterna fanns Antalet följare ökade till exempel korv, stadigt under kampankryddblandningar, jen och många använde tomatketchup och kommentarsfältet för att Pierre Gewerth, product manager ge respons. grillost. på ClearOn. En sådan här kam Tack! Låter jätte bra, panj får viral spridning här ska cyklas till Coop och många fler än de som får före grillning lydde en av de 50 000 varorna exponeras kommentarerna. för produkten. Kunderna får chans att prova varan samti DE SOM RÖR SIG på Facedigt som den visas upp i ett book är digitalt aktiva och digitalt forum, säger Pierre intresserade. Möjligheten att Gewerth, product manager kunna ge bort något är attrakpå ClearOn. tivt under sommaren. Det här är ett ypperligt sätt att kommunicera med sina kunder och COOP SÅLDE IN kampanjen det skapar trafik till butikerna, till leverantörerna. Det har säger Pierre Gewerth. n varit ett bra sätt för båda parter

SOFIA K KORT KAROLIN -SKA SJUK -HUSET... HARAM I NIGERIA STÖKIGA GÖR DEN SOM INTE VET KAN EN OCH ANNAN STJÄRNA FÅR VI VÅR NÄRING FRÅN FÖR- SÄKRAN SÅ HÄR LEVER ÖVERENS MÅNGA I KAN MAN VÄST I VARA VARSKO BETECK -NING VID VARU -MÄRKE DRAGIT AV HUD RESA I DET BLÅ KORT FRÅN STEN- HÖG BALETT- DOJJA 4. PRATAR I NATT- MÖSSAN 6. LEDEN MEGA- GOS KAN LAMPA ANO- NYM FRÄSCH SMAK INFINITIV -MÄRKE KRÄM VÄDER- STRECK KALLAS IBLAND RÅTTA SÅ LÅTER Ä I STOCK- HOLM 5. PÅ VISSA SPÖN KALLT VATTEN MÖTES- 3. ANTECK -NING OKROKIG ZEDONG, MED ANDRA ORD... OCH KNÅP ÄR ALL FRUKT OCH GRÖNT MILJÖ- MÄRK- NING BUD 1. 2. 3 4. 5. 1. 5. 6. 7. 8. 9. 4. 7. DÖTT DJUR FACK GÖR MÅNGA TILL BROTT MÄTER HJÄRT- ATS AKTI- VITET 7. KVÄVE FOGAR SAMMAN 1. GJORT ÄNGSLIG DÄCKAT 8. LJUS- HÅLLARE SEGER- BOKSTAV Lös Lös krysset krysset och och hitta hitta orden orden nedan. nedan. Skicka Skicka lösningen lösningen till clear@baluba.se till clear@baluba.se eller Baluba eller Branded Baluba Content, Branded S:t Eriksgatan Content, 121, S:t 113 Eriksgatan 43 Stockholm. 121, 113 Märk 43 mejlet Stockholm. eller Märk kuvertet mejlet eller korsordet kuvertet samt Korsordet ange namn och samt adress. ange Tre namn vinnare och med adress. rätt svar Tre får vinnare boken med Jonas rätt paleokök svar får av boken Jonas Lundgren Jonas paleokök (Bonnier fakta). av Jonas Lundgren (Bonnier fakta). KVÄVE BERÖMS I VERKLIGA LIVET GÖRS CIGA- RETT MJÖLK FLYT- KROPP 9. DARRAR -TRÄD LOVE HANDLE VINYL- SKIVA FÖRBE- STÄLLAS SYRAD 2. VILLKOR BLINK- KOD AKTIE MED FÅ RÖSTER MUSKLER SVÄNG GNO VITAMIN KAN BARN Lös krysset, vinn boken! I stjärnkocken Jonas Lundgrens bok får du nordiska paleorecept för en enklare och godare vardag. l Skippa processade livsmedel och snabba kolhydrater i form av socker och gluten. Jonas paleokök inspirerar till att skapa hälsosamma rätter av fisk, kyckling, skaldjur och kött samt massor av grönsaker, rotfrukter, bär, nötter och nyttiga fetter. Back to the roots, helt enkelt fast med Jonas Lundgrens moderna, nordiska twist. Boken innehåller cirka 80 recept med enkel, nyttig vardagsmat för dig som bryr dig om din hälsa. Vi gratulerar de tre vinnarna som löste korsordet i förra numret. Rätt svar: ClearOn. Shelli Arad, Stockholm, Cissi Matts, Enviken och Bodil Bystedt, Kävlinge 15

Avsändare: ClearOn 107 82 Stockholm VARUMÄRKEN SOM HÅLLER Knäckande gott sedan 1800-talet Redan på 500-talet åt man spisbröd i de svenska kojorna och traditionen har hållit i sig. Knäckebröd, som man numera oftast säger, hittas i 85 procent av de svenska hushållens skafferier. Text: Magnus Hagström TRADITIONEN ÄR STARK och kanske är det därför vi gillar det klassiska märket extra mycket? I Leksand har man tillverkat knäckebröd sedan 1800-talet och Leksandsknäcke har blivit mångas favorit. Varje år lämnar 8 000 ton knäcke bröd fabriken Leksands knäcke bröd AB har ungefär en fjärdedel av den svenska marknaden. Det mesta av produktionen hamnar i knäckebrödsbältet från Jämtland i norr till Närke och Sörmland i söder, men konsumtionen ökar även i andra landsdelar. Storsäljaren Normalgräddat Leksandsknäcke i trekantsform finns i 99,5 procent av landets alla matvarubutiker, det är inte många varor som når den spridningen. Och numera har Leksands Knäckebröd kunder även i övriga Norden, norra Europa och Nordamerika. Historien bakom Leksandsbrödet börjar med Jakobs Karin i Häradsby utanför Leksand på 1800-talet. Hon blev den första i den släkt som än i dag driver Leksands Knäckebröd AB att försörja sig på brödbak. Hennes enkla recept närodlad råg, vatten från den egna källan, jäst och lite salt är det som gäller än i dag. TRENDEN NÄR DET GÄLLER knäckebröd över huvud taget är att det säljs mer och mer. Många nya sorter har kommit till, och antalet tillverkare ökar också. I tidens anda ligger att utveckla bröden med hjälp av frön, kryddor, alternativa sädesslag och andra ingredienser. Leksands Knäckebröd deltar i utvecklingen Leksandsknäcke har funnits i svenska skafferier ända sedan 1800-talets början. och har såväl Kantarell & Lingonknäcke som Nässlor & Bovete-bröd i sortimentet. Men än är det klassiska Normal gräddat och Brungräddat, i form av rundkaka eller trekant, som är flaggskeppen med ungefär hälften av produktionen. Eller som man säger på bageriet: Gul och Blå, med syftning på de välkända pappersförpackningarna med dalahästen i blickfånget. n LEKSANDSKNÄCKES HISTORIA 6kr RABATT VID KÖP AV 2 VALFRIA PAKET KNÄCKE Erbjudandet gäller vid köp av 2 valfria paket från Leksands Knäckebröd. Kan ej kombineras med andra erbjudanden. Kupongen är giltig till och med 1/1-17. Löses in av ClearOn Signatur 1817 Jakobs Karin föds i byn Mjälgen utanför Leksand. Hon blir den första i familjen som försörjer sig på att baka knäckebröd. 1929 Anna Karlsdotter, barnbarn till Jakobs Karin, startar spisbrödsbageri med maken Jon-Olle Karlsson, som byggt en degblandare av bildelar. Senare hälften av 1800-talet Jakobs Karins dotter börjar baka med en ny kavel som ger rutmönstrat bröd. 1979 Leksandsknäcke ökar produktionen och börjar nå utanför Dalarna. 1964 Dalahästen blir ny symbol i stället för den tidigare silhuetten av Leksands kyrka. Det här året föds också brungräddat, när några kakor råkat få för lång tid i ugnen. 2003 Leksandsknäcke ansluter sig till Svenskt Sigill och använ der sedan dess enbart Sigillmärkt råg. 1987 Trekantsbrödet lanseras och blir succé när folk inte längre har plats för de stora runda kakorna.