Jämtland Härjedalen VISION MÅL STRATEGI FÖR BESÖKSNÄRINGEN Jämtland Härjedalen - ledande på naturbaserade upplevelser 1
Foto: Sandra Lee Pettersson Ju fler kockar desto bättre soppa 2
Ju fler kockar desto bättre soppa Tillsammans är ett ord som kännetecknar Jämtland Härjedalen och som beskriver verksamheten och ambitionen i organisationen Jämtland Härjedalen Turism, JHT, och i dess främsta intressenter och ägare destinationsbolagen. I din hand håller du en skrift som beskriver vad regionens besöksnäring behöver vidareförädla och hur vi ska jobba tillsammans för att göra fler och bättre affärer. Det är JHT som arbetat fram skriften men, just det, tillsammans med både regionens besöksnäring genom destinationerna och tillsammans med även offentliga aktörer. Dessutom har den regionala strategin en tydlig koppling till den nationella strategin för besöksnäringen. 3
Så lyckas vi i köket Foto: Tina Stafrén - Vålkojan 4
Så lyckas vi i köket För att Jämtland Härjedalen och destinationerna ska vara tydliga på marknaden och kunna ha en stark position i förhållande till våra konkurrenter, behöver vi ha vassa verktyg och använda dem på rätt sätt. Tänk bara på hur det fungerar i ett riktigt bra restaurangkök, alla vet sin roll, alla utför sina sysslor med den gemensamma uppgiften som mål - att servera en förstklassig smak- och serviceupplevelse till väntande gäster. Det kräver bra redskap, kunskap om hur man använder dem och kännedom om hur råvarorna hanteras på bästa sätt samt ett välplanerat kök. I Jämtland Härjedalen är det naturen med skogarna, fjällen och bäckarna som är den främsta råvaran. Lägg därtill kloka investeringar och ett gott värdskap så är måltiden snart klar. 5
Foto: Anders Robertsson Basföda 6
Basföda I Jämtland Härjedalen är besöksnäringen en basnäring med en större betydelse för sysselsättning och tillväxt än i många andra regioner. Tillsammans med en tradition av småföretagande och entreprenörskap har detta lett till att företagandet inom besöksnäring och upplevelser är starkt. Därför är det också angeläget att regionens utvecklingsstrategi, RUS, stödjer den regionala besöksnäringsstrategin då besöksnäring, upplevelser och evenemang är starka tillväxtområden. Möjligheterna till fortsatt utveckling är stora tack vare regionens unika natur-, miljö- och kulturvärden i kombination med ett innovativt och strategiskt utvecklingsarbete och fortsatta investeringar. Den svenska marknaden är den viktigaste för våra destinationer men det finns också behov av ytterligare insatser för att kunna agera på den internationella marknaden. Det är nödvändigt att fortsätta utveckla resmöjligheterna till Jämtland Härjedalen. Ytterligare direktflyg behöver komma till stånd, samarbetet med flygplatser på den norska sidan av gränsen behöver utvecklas, tillgängligheten via tåg till de delar av regionen som kan nås på det sättet måste öka och ytterligare insatser på vägnätet är nödvändiga. Andra områden som behöver utvecklas ytterligare för att regionen ska vara med på den internationella arenan är produktutveckling, marknadskommunikation, språk och kulturförståelse samt ett utvecklat värdskap. En fortsatt medveten satsning på besöksnäringen och de positiva effekter den har på även andra verksamheter som t ex frilufts- och sportprodukter anknyter också till innebörden i EU:s strategi mot 2020. 7
En vision Foto: Sandra Lee Pettersson 8
En vision Jämtland Härjedalen ledande på naturbaserade upplevelser 9
Förrätt hållbarhet som värdegrund Foto: Fanny Hejdström 10
Förätt - hållbarhet som värdegrund Sverige ligger i framkant internationellt när det gäller en hållbar utveckling för besöksnäringen. Det är naturligt för oss som lever i ett relativt glesbefolkat land med en tradition av närhet till naturen och den omgivande miljön. Våra gäster ställer allt större krav på hur besöksnäringen hanterar frågan om hållbar utveckling. Särskilt i en region som Jämtland Härjedalen, där den rena, storslagna och lättillgängliga naturen står i fokus som en av våra viktigaste tillgångar. Ett tydligt hållbarhetsarbete ger också konkurrensfördelar på marknaden och även av det skälet ska vi arbeta hårt för en hållbar utveckling ur alla perspektiv. Ekonomiskt, ekologiskt och socialt/kulturellt. 11
HÅLLBARHET SOM VÄRDEGRUND GÖR ATT GODSAKERNA RÄCKER LÄNGE All turismrelaterad verksamhet i Jämtland Härjedalen ska präglas av hållbarhet som en värdegrund i syfte att bidra till en hållbar tillväxt i regionen. För en hållbar turismutveckling ska destinationernas, företagens och regionens strategiska åtgärder inriktas mot att: Utgå från besökarens perspektiv, utöva ett gott värdskap, leverera hög kvalitet och ge besökaren en upplevelse som överträffar förväntningarna. Exempel: Utbilda personalen i värdskap och öka förståelsen för gästen och näringen. Skapa en stabil ekonomisk grund. Exempel: Organisationsutveckling, ett tydligt visions- och strategiarbete, finansiering av strategiskt viktiga investeringar och reseanledningar, ökad affärsmässighet och lönsamhet samt att underlätta generationsväxling. Följa trender och kommande förändringar genom omvärldsanalys. Exempel: Följ media och forskning, genomför gästundersökningar och inspireras av andra destinationer och branscher. 12
Värdesätta och utveckla natur- och kulturarvet. Exempel: Väv in kultur i produkter och paketering. Gör produkten unik genom att nyttja lokalhistoria och lokalt hantverk och utbilda personalen inom området. Minimera resursförbrukning och produktion av avfall. Exempel: Sopsortera, undvik engångsprodukter och energieffektivisera. Begränsa transporternas inverkan. Exempel: Nyttja miljövänliga alternativ, utveckla samåkning, tågresande och direktflyg. Cykel på tåg. Samarbeta med lokala intressenter för att skapa ett hållbart och attraktivt samhälle. Exempel: Informera om besöksnäringens betydelse. Arrangera evenemang med lokal förankring och engagera lokalbefolkningen i utvecklingsarbetet. Utveckla besöksnäringens arbetsmarknad. Exempel: Ökad året runt-verksamhet, kompetensutveckla, samordna rekrytering och samarbeta mellan företag och utbildningsanordnare. Skapa destinationer och produkter som främjar trygghet, säkerhet och hälsa. Exempel: Utveckla företagspolicys för och investera i trygghet och säkerhet. Utbilda personal i Första Hjälpen. Öka tillgängligheten för alla besökare. Exempel: Skapa produkter och aktiviteter som är tillgängliga för alla. Förbättra informationen om tillgänglighet. Förätt - hållbarhet som värdegrund 13
Foto: Anders Robertsson Varmrätt sex mätbara huvudmål 14
I den nationella strategin för besöksnäringen är målsättningen att omsättningen i branschen i löpande priser ska fördubblas från 252 mdr 2010 till 500 mdr 2020, att exportvärdet i löpande priser ska öka från 94 till 200 mdr och att antalet årsverken ska öka från 160 000 till 260 000 under samma period. Den övergripande målsättningen för besöksnäringen i Jämtland Härjedalen är att regionens andel av den totala svenska besöksnäringen ska vara större år 2020 än den är idag. Jämtland Härjedalen ska med andra ord ha en starkare utveckling än den på nationell nivå och år 2020 vara en av tre regioner som haft den starkaste utvecklingen av marknadsandelarna. Varmrätt - sex mätbara huvmål År 2020 ska antalet svenska gästnätter i kommersiella bäddar vara 2,8 miljoner. 2012 var de 1,9 miljoner. År 2020 ska antalet utländska gäster i kommersiella bäddar ha ökat till 1,1 miljoner. 2012 var de 578 000. Antalet evenemang av nationell och internationell karaktär ska 2020 ha ökat till att omfatta åtta årligt återkommande. Regionen ska from 2020 stå som värd för minst ett megaevenemang, av VM- eller motsvarande karaktär, vart tredje år. Andelen mycket nöjda kunder, baserat på gemensamma och destinationsvisa gästundersökningar, ska år 2020 vara 75 % och andelen mycket nöjda/nöjda ska vara 95 %. År 2020 ska omsättningen inom besöksnäringen i Jämtland Härjedalen i löpande priser ha ökat till 7,6 miljarder kr. 2012 4,1 miljarder kr. År 2020 ska antalet direkta årsarbeten inom besöksnäringen i Jämtland Härjedalen vara 7 700 och de indirekta ytterligare ca 4 200. Den direkta sysselsättningseffekten var 2012 4 600 årsarbeten. Den indirekta sysselsättningseffekten var 2012 ca 2 500 årsarbeten. 15
Foto: Tina Stafrén - Vålkojan Hopkok recept och ingredienser 16
Hopkok - recept och ingredienser För att uppnå visionen och målen krävs ett långsiktigt hållbart arbete och insatser baserade på besökarens perspektiv. Arbetet med strategiska och strukturella frågor för att skapa starka destinationer och reseanledningar ska fortsätta men kompletteras med ytterligare insatser inom produkt- och affärsutveckling, marknadskommunikation och försäljning. För besöksnäringen är Mittuniversitetets utbildnings- och forskningsverksamhet, bl a inom Etour, mycket viktig liksom kopplingen till såväl besöksnäringens nationella FoU- och innovationsstrategi som till det regionala innovationsarbetet. Dessutom ska arbetet för att möjliggöra fler strategiskt viktiga investeringar förstärkas, inklusive samarbetet med nationella och internationella aktörer. 17
Hopkok - recept och ingredienser RECEPT 1: RECEPT 2: Hållbar utveckling av destinationer och reseanledningar Organisationsutveckling och tydliggörande av ansvar, roller och samverkansformer Finansiering av strategiska investeringar och den turistiska infrastrukturen Kriterier och mål för ekonomisk, ekologisk och social hållbarhet Produkt- och affärsutveckling inom prioriterade teman Utveckling av evenemang, konferenser och kongresser Exempel: Uppgradering av lokala strategier och måldokument med tydligt hållbarhetsfokus Matchmaking investorer-affärsobjekt Matresor 2.0 Regionalt samarbete för större evenemang Ökad export Partnerskap med transportörer, researrangörer och andra intressenter Exportmognad i destinationer och företag Marknadsaktiviteter och PR-verksamhet Exempel: Exportprojekt 2.0 Exporthandbok Internationella säljmöten 18
RECEPT 3: Utvecklad infrastruktur och tillgänglighet Tydliggör besöksnäringens behov Lobbyverksamhet Utvecklade samarbetsformer med olika aktörer Hopkok - recept och ingredienser Exempel: Planerings- och beslutsunderlag Uppvaktningar, remissyttranden, konferenser Medverkan i Regionförbundets Transportutvecklingsråd RECEPT 4: Utvecklad marknadskommunikation Stöd för kommunikation mot valda marknader och målgrupper Strategisk kommunikation i valda kanaler Samarbete med starka aktörer Exempel: Kommunikationsplattform och kommunikationsguide Modell för arbete med content/innehåll, kanalval, bokning och försäljning Evenemangen som kommunikatörer och marknadsplatser RECEPT 5: Kompetens- och affärsutveckling FoU- och innovationssamarbete för kunskapsdriven turismutveckling Omvärldsbevakning och analys för ökad kunskap om kunden Affärsutveckling Exempel: Samarbete med utbildare, forskningsinstitutioner och innovationssystem Marknads- och gästundersökningar Värdskapsutbildningar Genomförande av affärsutvecklingsprogram 19
INGREDIENSER Innehåller recept på affärsutveckling inom besöksnäringen i Jämtland Härjedalen. Hopkokat november 2009 Kryddat mars 2011 Reducerat september 2013 Jämtland Härjedalen Turism (JHT) ekonomisk förening bildades 1995 och är den professionella och affärsmässiga plattformen för utvecklingen av besöksnäringen i Jämtland Härjedalen och företräder regionens besöksnäring i nationella och internationella sammanhang. JHT ägs av och samverkar med regionens destinationer och turistföretag, företrädare för offentlig sektor, intresseorganisationer m fl. I föreningens styrelse finns företrädare för regionens besöksnäring samt representanter för kommunerna och Regionförbundet. JHTs affärsidé är att genom samverkan, kompetens och innovation utvecklas ledande destinationer, upplevelser och reseanledningar. Mer information om JHT finns på jamtland.se. Produktion: JHT Tryck: Strålfors Svenska AB 20