Saltå Kvarn EKO LOGISKT ODLAT Storkök Sortiment 2014:1
Saltå Kvarn alltid ekologiskt! Sedan 1964 har Saltå Kvarn förädlat ekologisk spannmål från odlare runt omkring i Sverige. För oss är kvalitet väldigt viktigt och bara det bästa är gott nog. Därför kommer fortfarande alla våra produkter från ett jordbruk som inte tillåter vare sig konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Det är bra för miljön men viktigast av allt är att du känner smaken av det naturen ger och inget annat. Vi tror att man kan känna smaken av ekologisk odling. Grödor som fått växa och utvecklas på ett naturligt sätt har förstås hög kvalitet både när det gäller smak och näring. Vi förädlar naturens smaker till sensuella smakupplevelser utan att förstöra eller sätta till! I Saltå Kvarns sortiment hittar du mjöl, gryn, müsli, pasta, ris, juice, olja, vinäger och mycket, mycket mer. Vill ni veta mer om oss och våra produkter besök gärna vår hemsida www.saltakvarn.se Välkommen! Knäckebröd Mustiga knäckebröd bakade på stenmalet fullkornsmjöl! Rågknäcke 830 g 12 144 2011 192757 103561 2011 20115 Dinkelknäcke 620 g 16 192 2021 189993 103860 2021 20215 Müsli Börja dagen med en nyttig frukost med fullkornsflingor, bär och frukt. Enkelt och gott! Fruktmüsli 750 g 10 450 4020 182485 105394 40205 Fruktmüsli 5 kg 1 60 4025 180398 780746 40255 Basmüsli 750 g 10 450 4030 378075 105368 40305 Basmüsli 5 kg 1 60 4035 262691 105393 40355 Dinkelmüsli 600 g 10 450 4050 146993 780731 40505 Quinoamüsli 700 g 10 450 4060 147124 780725 40605 Äpple & Kanelmüsli 650 g 10 450 4080 NYHET Dinkelgröt 800 g 10 450 4070 747055 708258 40705 2
Bak För godare bröd och bakverk! Rårörsocker 500 g 12 1008 5000 219329 708276 5000 50005 Nyponskalsmjöl 25 kg 1 40 5891 58915 Kornmalt 25 kg 1 40 5892 58925 Havssalt 25 kg 1 40 5890 134981 58905 Mjöl Mustigt stenmalet mjöl från vår egen kvarn! Vetemjöl 1,25 kg 10 450 7010 182832 70105 Vetemjöl 2 kg 6 288 7014 182329 112336 7014 70145 Vetemjöl, standard Vetemjöl, standard Vetemjöl, bageri Vetemjöl, special Vetemjöl, special Vetemjöl, special 10 kg 1 60 8015 180356 780589 80155 30 kg 1 24 8010 182873 711037 8010 80105 30 kg 1 24 8014 577338 711041 8014 80145 2 kg 6 288 7011 118893 112335 70115 10 kg 1 60 8018 533695 108966 8018 80185 30 kg 1 24 8011 542696 105075 8011 80115 Grahamsmjöl 1,25 kg 10 450 7012 182345 105603 7012 70125 Grahamsmjöl, grovt Grahamsmjöl, fint 30 kg 1 24 8012 80125 30 kg 1 24 8013 456236 100567 8013 80135 Rågmjöl 1,25 kg 10 450 7020 189977 105299 7020 70205 Rågmjöl, grovt 30 kg 1 24 8020 542688 711016 8020 80205 Rågmjöl, fint 30 kg 1 24 8023 657882 8023 80235 Rågsikt 1,25 kg 10 450 7021 182337 727885 7021 70215 Rågsikt 30 kg 1 24 8021 605517 711015 8021 80215 Kornmjöl 1,25 kg 10 450 7030 7030 70305 Kornmjöl 30 kg 1 24 8030 8030 80305 Dinkelmjöl, siktat Dinkelmjöl, siktat Dinkelmjöl, siktat 1,25 kg 10 450 7050 525121 708278 70505 10 kg 1 60 8055 146555 708228 8055 80555 30 kg 1 24 8050 606509 100569 8050 80505 Mjöl fortsätter på nästa sida... 3
...forts. mjöl Dinkelmjöl, fullkorn 1,25 kg 10 450 7052 737304 708340 70525 Dinkelmjöl, fullkorn 30 kg 1 24 8052 657817 711022 8052 80525 Gryn Goda flingor och gryner av fullkorn, gott till gröt eller egen müsli! Veteflingor 650 g 10 450 7110 216184 7110 71105 Veteflingor 25 kg 1 20 8110 8110 81105 Rågflingor 650 g 10 450 7120 603027 102157 71205 Rågflingor 25 kg 1 20 8120 657791 8120 81205 Kornflingor 650 g 10 450 7130 71305 Kornflingor 25 kg 1 20 8130 81305 Havregryn 650 g 10 450 7140 71405 Havregryn 1 kg 6 288 7144 182451 112337 71445 Havregryn 5 kg 1 60 8145 180364 780579 8145 81455 Havregryn 25 kg 1 20 8140 739417 100568 8140 81405 Fina Havregryn 650 g 10 450 7147 213728 Fiberhavregryn 750 g 10 450 7160 628420 71605 Dinkelflingor 650 g 10 450 7150 643551 7150 71505 Dinkelflingor 25 kg 1 20 8150 8150 81505 Havrekli 425 g 12 720 7180 453993 71805 Havrekli 25 kg 1 20 8180 81805 Vetekli 475 g 10 450 7190 372664 105602 71905 Vetekli 25 kg 1 20 8190 105602 81905 Kruskakli 450 g 10 450 7192 7192 71925 Mannagryn 600 g 12 720 7412 182378 705172 74125 Mannagryn 25 kg 1 20 8412 84125 4
Hel säd & kross Gott till mat och gröt. Fantastiskt i brödbaket! Vete, hel 700 g 12 720 7210 182303 794907 7210 72105 Vete, hel 25 kg 1 20 8210 8210 82105 Råg, hel 700 g 12 720 7220 741389 72205 Råg, hel 25 kg 1 20 8220 579987 8220 82205 Korn, hel 700 g 12 720 7230 735225 794911 72305 Korn, hel 25 kg 1 20 8230 640904 8230 82305 Havre, hel 675 g 12 720 7240 172379 72405 Havre, hel 25 kg 1 20 8240 8240 82405 Dinkel, hel 700 g 12 720 7250 525113 794875 72505 Dinkel, hel 25 kg 1 20 8250 704683 8250 82505 Vetekross 550 g 12 720 7310 638387 108358 7310 73105 Vetekross 25 kg 1 20 8310 873448 83105 Rågkross 550 g 12 720 7320 638072 105601 7320 73205 Rågkross 25 kg 1 20 8320 648931 8320 83205 Kornkross 25 kg 1 20 8330 83305 Fyrkornskross 550 g 12 720 7350 180455 102274 7350 73505 Fyrkornskross 25 kg 1 20 8350 899385 899385 83505 Havrekross 550 g 12 720 7340 635763 7340 73405 Havrekross 25 kg 1 20 8340 216176 8340 83405 Saltå kvarns Havregryn tillverkas av svensk ekologisk fullkornshavre som skalas, ångas och valsas till flingor. Havregryn passar bra till gröt, müsli och i olika bakverk. Prova också att blanda lite havregryn i pannkakorna eller i köttfärsen när du gör köttbullar. Jättegott! Fruktmüsli är en smakfull müsli som innehåller fem olika sorters frukt. Den är söt och god men inget socker är tillsatt. Sötman kommer från de torkade frukterna. Vår Basmüsli är till för dig som tycker om att blanda din egen müsli. En smakrik müsli av flingor från de fyra sädesslagen och cornflakes. Blanda i färsk eller torkad frukt, linfrö, solroskärnor, bär, nötter, kokosflingor eller annat du tycker är gott i en frukostblandning. Müsli passar också utmärkt som mellanmål. 5
Torkad frukt & nötter Gott till mellanmål och bakning! Russin 250 g 24 1296 5010 454587 780717 5010 50105 Russin 500 g 12 648 5012 591495 111543 NYHET Russinmix 6-pack 6 x 42 g 12 768 5013 NYHET Russin 6-pack 6 x 42 g 12 768 5011 105395 50115 Russin, Sultan 12,5 kg 1 48 5895 58955 Fikon 250 g 24 1296 5021 274977 105438 5021 50215 Fikon, hela 12,5 kg 1 48 5899 58995 Plommon 200 g 24 1080 5040 750489 50405 Hasselnötter 200 g 10 1440 5052 50525 Mandlar 250 g 10 1440 5060 5060 50605 Snacks Festligt och gott, perfekt som mellanmål! Sesamkakor 27 g 24 10080 5262 562470 726335 52625 Solroskärnor, rostade & saltade Cashewnötter, rostade Mandlar, rostade Hasselnötter, rostade Fjällgodis, nötmix 200 g 16 1344 5271 562504 799297 52715 100 g 15 2160 5700 5700 57005 100 g 15 2160 5705 624189 708338 5705 57055 100 g 15 2160 5706 57065 1 kg 5 300 5059 635458 50595 Mat- & salladsnötter Gott i sallader och maträtter! Pinjenötter 75 g 15 2160 5315 556134 105473 53155 Cashewnötter 100 g 12 1728 5320 556217 53205 Cashewnötter 200 g 10 1440 5090 556225 5090 50905 Pumpakärnor 100 g 15 2160 5310 556233 794903 5310 53105 Solroskärnor, rostade 200 g 16 1344 5272 556241 52725 6
Bönor & linser Gott med bönor. Mättar gott och är fulla med nyttiga proteiner och fiber! Gröna Linser 500 g 6 864 5100 457689 103368 5100 51005 Gröna Linser 2,5 kg 4 160 5851 105392 58515 Röda Linser 500 g 6 864 5110 457671 101655 5110 51105 Röda Linser 2,5 kg 4 160 5852 105391 58525 Kikärter 500 g 6 864 5120 457663 101656 5120 51205 Kikärter 2,5 kg 4 160 5855 571158 710166 58555 Adzukibönor 500 g 6 864 5130 634345 5130 51305 Kidneybönor 500 g 6 864 5150 457614 102275 5150 51505 Kidneybönor 2,5 kg 4 160 5850 571125 710164 58505 Mungbönor 500 g 6 864 5160 457564 106436 5160 51605 Sojabönor 500 g 6 864 5170 457556 105600 5170 51705 Svarta Bönor 500 g 6 864 5180 457549 102276 5180 51805 Bruna bönor 500 g 6 864 5185 NYHET Vita Bönor 500 g 6 864 5190 457531 101654 5190 51905 Vita Bönor, stora 500 g 6 864 5191 118927 108918 51915 Bönor i burk Enkelt, snabbt och gott! Förgyll måltiden med goda och nyttiga bönor! Kidneybönor 400 g 12 1296 5600 740258 105441 56005 Kidneybönor storkök 2,6 kg 4 144 5650 533646 780651 5650 56505 Borlottibönor 400 g 12 1296 5605 56055 Vita Bönor 400 g 12 1296 5190 740241 56105 Vita Bönor storkök Vita Bönor, stora Vita Bönor, stora storkök 2,6 kg 4 144 5655 533687 780645 5655 56555 400 g 12 1296 5620 740217 105439 56205 2,6 kg 4 144 5660 533679 780637 5660 56605 Kikärter 400 g 12 1296 5615 740233 105442 56155 Kikärter storkök 2,6 kg 4 144 5665 533653 780628 5665 56655 Bönor i burk fortsätter på nästa sida... 7
...forts. bönor i burk Bönmix 400 g 12 1296 5625 56255 Gröna Linser i burk 500 g 12 864 5630 56305 Gryner & fröer Spännande att variera mat och bakning med! Bovete 500 g 6 864 5200 737312 5200 52005 Bovete, krossat 450 g 6 864 5201 737320 52015 Bovetemjöl 500 g 6 720 5202 52025 Boveteflingor 250 g 6 720 5203 52035 Hirs 500 g 6 864 5210 739458 5210 52105 Hirsflingor 250 g 6 720 5211 52115 Quinoa 500 g 6 864 5215 454082 105470 52155 Quinoa 2,5 kg 4 160 5870 571372 710171 5870 58705 Quinoa, röd 500 g 6 864 5216 274969 5216 52165 Quinoa, svart 500 g 6 864 5217 274951 5217 52175 Quinoaflingor 250 g 6 720 5214 Quinoamjöl 300 g 6 720 5219 52195 Linfrö 400 g 6 864 5220 657874 105546 52205 Linfrö 1 kg 10 320 5221 262709 708336 5221 52215 Linfrö i säck 25 kg 1 21 5880 149336 58805 Linfrö, krossat 350 g 6 864 5222 274985 104824 5222 52225 Sojamjöl 275 g 6 720 5172 51725 Majsmjöl 400 g 6 720 5230 52305 Couscous 500 g 6 864 5240 740209 105472 52405 Couscous 2,5 kg 4 160 5860 571117 710174 5860 58605 Bulgur 500 g 6 864 5245 740191 105471 5245 52455 Bulgur 2,5 kg 4 160 5865 571109 710177 5865 58655 Polenta 500 g 6 864 5250 657775 106898 5250 52505 8 Gryner & fröer fortsätter på nästa sida...
...forts. gryner & fröer Sesamfrö, skalat 400 g 6 864 5260 454652 5260 52605 Sesamfrö, oskalat 400 g 6 864 5261 5261 52615 Solroskärnor 400 g 6 864 5270 457523 708321 52705 Solroskärnor 2,5 kg 4 160 5875 571091 710179 5875 58755 Solroskärnor i säck 25 kg 1 21 5876 58765 Ris Smakrikt och vackert ris från norra Italien! Arborioris 1 kg 12 480 5280 457515 100291 5280 52805 Rött Ris 500 g 16 960 5284 52845 Svart Ris Venere 500 g 16 960 5287 588004 52875 Vildrismix 500 g 16 960 5285 5285 52855 Ris Parboiled 1 kg 12 480 5286 107354 52865 Ris Parboiled 5 kg 2 60 5282 584748 735755 5282 52825 Fullkornsris 1 kg 12 480 5281 457481 780541 5281 52815 Fullkornsris 5 kg 2 60 5283 563536 107576 5283 52835 Pasta Italiensk pasta tillverkad på traditionellt sätt. Smakrik och med perfekt spänst! Fusilli, fullkorn 500 g 12 420 5301 53015 Fusilli, fullkorn 5 kg 2 20 5800 542720 780617 58005 Penne, fullkorn 5 kg 2 24 5810 542712 780601 5810 58105 Tricolore 500 g 12 420 5304 105397 53045 Tricolore, Eliche 5 kg 2 24 5815 105398 58155 Gnocchi 500 g 12 420 5305 105475 53055 Farfalle 500 g 12 420 5306 105476 53065 Penne 500 g 12 420 5307 105474 53075 Penne 5 kg 2 24 5830 114074 104416 58305 Pasta fortsätter på nästa sida... 9
...forts. Pasta Fusilli 500 g 12 420 5308 53085 Fusilli 5 kg 2 20 5820 114058 104415 58205 Makaroner, chifferi Makaroner, fullkorn 500 g 12 420 5309 105396 53095 5 kg 2 30 5805 542704 780613 58055 Makaroner 5 kg 2 30 5825 114090 106342 58255 Lasagne 250 g 12 840 5311 53115 Pastasås, pesto & tomater Gott från Italien. Enkelt att tillaga ljuvligt gott! Pastasås Oliv & Kapris 350 g 6 1092 5290 52905 Pastasås Napoletana Pastasås Peperoni Krossade Tomater Krossade Tomater storkök 350 g 6 1092 5291 52915 350 g 6 1092 5292 52925 400 g 12 1296 5294 52945 2,55 kg 4 144 5670 278358 56705 Hela Tomater 400 g 12 1296 5295 52955 Körsbärstomater 400 g 12 1296 5635 56355 Olivolja & balsamvinäger Olivolja och balsamvinäger av högsta kvalitet! Balsamico 250 ml 6 1200 5296 652388 100987 52965 Balsamico Bianco Balsamico Invecchiato Crema di Balsamico Crema di Balsamico Bianco Olivolja Classico 250 ml 6 1200 5297 652370 100988 52975 250 ml 6 870 5298 652461 52985 150 ml 12 2040 5340 53405 150 ml 12 2040 5341 53415 500 ml 6 1080 5330 212159 53305 Olivolja Riserva 500 ml 6 1080 5331 53315 Olivolja Intense 250 ml 6 1176 5332 53325 Olivolja Basilicum 250 ml 6 1176 5333 53335 10
...forts. Olivolja Olivolja Lemon Olivolja Mandarine 250 ml 6 1176 5334 53345 250 ml 6 1176 5335 53355 Juice Goda och nyttiga juicer av det naturen ger och inget annat. 100 % frukt! Fruktkick 200 ml 6 1692 5400 533760 780655 5400 54005 Apelsinjuice 200 ml 6 1692 5401 533752 780661 5401 54015 Ananasjuice 200 ml 6 1692 5402 260851 780669 54 025 Äpple & Mango 200 ml 6 1692 5403 533729 780675 5403 54035 Grönsaksjuice 200 ml 6 1692 5404 533745 780683 5404 54045 Äpplejuice 200 ml 6 1692 5405 604959 721048 5405 54055 Blodapelsin 200 ml 6 1692 5406 605667 721052 5406 54065 Grapefrukt 200 ml 6 1692 5409 635797 110041 5409 54095 Röda Bär 200 ml 6 1692 5414 635789 100986 5414 54145 Apelsinjuice 750 ml 6 720 5416 Fruktkick 750 ml 6 720 5410 54105 Äpple & Mango 750 ml 6 720 5411 54115 NYHET Morotsjuice 750 ml 6 720 5412 643767 54125 Grönsaksjuice 750 ml 6 720 5413 643767 54135 De solmogna frukterna är pressade direkt efter skörd och inga tillsatser har använts. Det gör att du känner frukternas egen smak och sötma. Juicerna är milt pastöriserade för att bevara de naturliga näringsämnena. Hållbar två år i rumstemperatur. 11
50AR Sedan 1964 har Saltå Kvarn förädlat ekologisk spannmål från odlare runt omkring i Sverige. I vår kvarn tar vi in havre, dinkel, vete, råg och korn. Av detta gör vi allt från hel säd och kross till flingor, mjöl och müsli. Vi arbetar hantverksmässigt och maler på stenkvarnar helt utan tillsatser. Saltå Kvarns vision är att rädda Östersjön. Därför inspirerar och uppmuntrar vi våra spannmålsodlare att göra fler insatser för miljön. Ur vår verktygslåda med ekosystemtjänster får odlaren välja bland en mängd olika åtgärder. Ju fler åtgärder bonden gör desto mer betalar vi per kilo spannmål. Våra odlare strävar också efter balans mellan djur- och växthållning på sina gårdar. På detta sätt minskas läckaget av näringsämnen till Östersjön vilket gör att övergödning och algblomning minskar och vi får ett friskare innanhav. Vi tycker att det är viktigare HUR produkten odlats, än VAR den odlats. Genom att köpa ekologiska produkter kan man visa att det finns en efterfrågan och på så sätt påverka odlingen på närmare håll. Därför köper vi mat från hela världen! Vårt sortiment består av allt från bönor, oljor, pasta, ris, tomater, gryner, fröer, nötter och torkad frukt. Vi har samma ambition att ha nära kontakt med bönderna i dessa länder som med våra spannmålsodlare här hemma i Sverige. Alla våra produkter är ekologiska och utan tillsatser, av det naturen ger och inget annat! Vill ni veta mer om oss och våra produkter besök gärna vår hemsida www.saltakvarn.se Välkomna!