KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV JUNI 2008

Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV JUNI 2008 Värdefulla ägg KRAV-märkta ägg har ett högt värde. De kostar också betydligt mer än konventionella ägg, men trots det har efterfrågan det senaste året ökat så mycket att det nu råder brist. Klimatreglerna diskuteras KRAV-märkt torsk hos ICA Enklare att KRAV-märka danskt och spanskt

Några ord Klimatreglerna diskuteras Coop har beslutat att KRAV-märka alla sina dagligvarukedjor och därmed samtliga butiker och stormarknader i hela Sverige. Coops miljöchef Mikael Robertsson förklarar: Vi har valt KRAV-certifieringen eftersom vår stora miljöpåverkan ligger i hur varorna vi säljer har producerats. I reglerna för certifieringen ingår att butikspersonalen ska ha god kundkap om KRAV och ekologisk produktion. Vilka fördelar ser du för Coop med detta? Att vi nu ytterligare bygger på den kunskap om ekologisk mat som vi har, genom att lära oss mer om särhantering och om möjligheterna som skapas att sälja mer ekologisk mat. Vad hoppas ni uppnå med KRAVcertifieringen? Att den ekologiska försäljningen fortsätter att öka och att vi kan tillhandahålla mer ekologiska produkter och därmed minska vår totala miljöpåverkan som företag. Sedan tidigare är 262 av Coops butiker KRAV-certifierade. Nu blir det totalt cirka 700 stycken. EXEMPEL PÅ FÖRESLAGNA REGLER: Förslaget till klimatregler har varit ute på remiss. Det gäller för frukt och grönt, spannmål, ärtor & bönor samt fisk & skaldjur och ska ses som ett första steg. Grunden i klimatreglerna är att produktionen är certifierad enligt de regelverk som KRAV och Svenskt Sigill har. På sikt kommer KRAV att ta in reglerna i sitt eget regelverk, men en tilläggsmärkning är möjlig under en övergångsperiod. Bakom förslaget står, förutom KRAV och Svenskt Sigill, även Lantmännen, LRF, Milko och Skånemejerier. Identifieringen av vilka steg i livsmedelskedjan som har störst klimatpåverkan har gjorts av några av Sveriges främsta forskare och experter inom mat och klimat. De har sedan föreslagit krav på åtgärder som minskar klimatpåverkan i dessa steg. Förslaget innebär att de bästa klimatalternativen inom varje produktkategori lyfts fram. Den 18 april hölls en workshop där regelförslaget diskuterades. Med på mötet fanns representanter för konsument- och miljöorganisationer samt myndigheter, producenter och handel. Deltagarna ansåg att det är bra om reglerna på sikt kan vävas in i befintliga regelverk. Frågan om mulljordarna engagerade och alternativ till regelförslagets krav på vallodling kom upp. Bland annat föreslogs att odling av ettåriga grödor som orsakar stora utsläpp av växthusgaser skulle kunna kompenseras genom klimatreducerande åtgärder på andra delar av gården. Andra frågor som diskuterades var utbytet i produktionen och förpackningar. Läs mer på www.krav.se/klimat Inom förädlingen ska det finnas en åtgärdsplan för hur fossila bränslen ska ersättas. Förpackningar ska kunna tömmas på innehållet. Energisnåla metoder ska användas vid fiske. I jordbruket ska gödslingsplan utföras och kvävegivan får inte överstiga Jordbruksverkets riktlinjer. Mulljordar ska vara bevuxna med långliggande vall. Uppvärmningen av växthus ska till 80 procent utgöras av förnybara energikällor eller spillvärme på årsbasis. Redaktör: Solweig Wall Ellström solweig.wall.ellstrom@krav.se Tel: 018-17 45 20 Formgivning: José Barrios Lancellotti Ansvarig utgivare: Jessica Elgenstierna Utgiven av KRAV Box 1037, 751 40 Uppsala Tel: 018-15 89 00 e-post: info@krav.se - webb: www.krav.se Repro och tryck: Grafiska Punkten, Växjö Omslagets foto: Tore Hagman/N - Naturfotograferna Vill du anpassa din produktion efter klimatreglerna och i ett tidigt skede ta reda på vad de innebär för just din produktion? Tveka inte att kontakta oss! Zahrah Ekmark 018-17 45 19 zahrah.ekmark@krav.se 341 362 2 - JUNI 2008

notiser Det här är hamnen i Stø i Vesterålen norr om Lofoten. Där ligger fiskebåtarna som fångat KRAV-märkt torsk. Fisket betyder mycket för lokalbefolkningen. Stort intresse för KRAV på Gastro Nord Hur gör man för att bli KRAV-certifierad? Det var den vanligaste frågan som KRAV fick i sin välbesökta monter på branschmässan Gastro Nord i Älvsjö. Under mässan som hölls 22 till 25 april knöt KRAV många kontakter. Intresset för KRAV var stort, säger Marc Wester som ansvarade för montern. Mest var det folk från restauranger och från kommuner och landsting som kom till montern och fick sig en pratstund och något till livs. Där bjöds på KRAV-märkta Gårds chips från Laholms Chips och dryck från Saturnus Beverages. KRAV-märkt torsk hos ICA Nu finns det KRAV-märkt torsk hos ICA. Den kommer från de kalla och klara vattnen utanför Norges kust och fiskades under januari till april i år. Då styrde små lokala fiskebåtar ut till havs norr om norska Lofoten, till det område där de får fiska den KRAV-märkta torsken. Området ligger en bit ut från kusten för att inte den norska kusttorsken, som inte har ett lika hållbart bestånd, ska fångas av misstag. Sju timmar senare kommer båtarna tillbaka till Stø i Vesterålen med mängder av meterlånga torskar. De har fångats med krok på lina och krokarna har en storlek som gör att bara de stora fiskarna fastnar. Torsken har glansigt skinn och klara ögon. Det blir högsta kvalitet, var fisk kommer upp en och en, säger Arne E Karlsen på fiskeriföretaget Gunnar Klo AS som engagerat sig i det KRAVmärkta fisket. Han påpekar också att fisken omedelbart fileas och fryses in när den kommit i land. Ett arbete som görs i de lokala anläggningarna på Vesterålen. Fisket ger sysselsättning både på sjön och på land, det är socioekonomiskt viktigt, säger Arne E Karlsen. På de fyra öarna som hör till Vesterålen bor drygt 30 000 personer varav de flesta är beroende av fiskenäringen. För att torsken ska kunna bli KRAV-märkt fiskas den på ett miljövänligt sätt. Metoderna ska vara säkra, godkända redskap ska användas och krav finns på spårbarhet. Experter ska också ha bedömt att beståndet långsiktigt klarar fisket. Det är ett väldigt gott bestånd som vandrar ner från Barents hav, säger Arne E Karlsen. I början av året var 14 båtar godkända, men nu ska ytterligare 11 båtar KRAV-certifieras. Från januari till april fiskades torsk, men sedan blir det KRAV-märkt kolja för då vandrar torsken tillbaka upp till Barents hav. Arne E Karlsen räknar med att de kommer att ta upp omkring 500 ton KRAV-märkt torsk och lika mycket kolja per år. Även koljan kommer att säljas av ICA och eventuellt också av fler. Sedan tidigare har ICA också färsk och fryst KRAV-märkt lax. Stämma och medlemsmöte KRAV höll årets stämma i anslutning till branschmässan Gastro Nord i Stockholm. En stadgeändring som bland annat innebär minskat antal styrelseledamöter beslutades för andra gången. Bo Berg som varit styrelseledamot i flera år valdes till ny ordförande. Övriga ledamöter blev Helena Jonsson (vice ordförande), Bo Rasmussen, Mari Anne Björk Nylander, Anders Lennartsson, Magnus Wikner, Helena Röcklinsberg och Svante Axelsson, samt personalrepresentanterna Kajsa Friberg och Lennart Josefsson. Efter stämman hölls ett medlemsmöte där styrelsens beslut om att behålla KRAVs mervärden presenterades. Därefter diskuterades klimatmärkningsprojektet. Vann weekend på Hällsnäs Deras 140 kor skulle snart släppas på naturbete på skärgårdsöar där de ska gå med diande kalvar till slutet av oktober. Det fick vi veta när KRAV ringde upp Ulrika Nilsson i Kåröd för att meddela att hon vunnit frågetävlingen som följde med förra numret av KRAV-aktuellt. Hennes talong drogs först och hon hade kryssat rätt om mervärdena i KRAV-certifieringen. Ulrika och hennes man får därmed njuta av KRAV-märkt mat under en weekend på Hällsnäs. JUNI 2008-3

Värdefulla ägg KRAV-märkta ägg har ett högt värde. De kostar också betydligt mer än konventionella ägg, men trots det har efterfrågan det senaste året ökat så mycket att det nu råder brist. Det är främst produktionskostnaden som gör de ekologiska äggen dyrare. Det gäller oavsett om djuren hålls enligt KRAVs regler eller om de skulle hållas enligt EUs regler för ekologisk produktion. Priset påverkas knappast av regelskillnaderna och licenspriset till KRAV utgör bara ett öre per ägg. Det som kostar är framför allt hönornas komfort och foder. De ska bland annat ha större utrymme inomhus med dagsljusinsläpp, fler sittpinnar och värpreden samt utevistelse på bevuxen mark. De ska också ha ekologiskt foder. Det här är kvalitet som konsumenten är villig att betala för och KRAV-märket, som känns igen av 98 procent av konsumenterna, ger produkten trovärdighet. Prisskillnaden mellan ekologiska och konventionella ägg skulle ha kunnat dämpas av den statliga miljöersättningen, men den är kopplad till areal vilket gör att flertalet äggproducenter inte kan utnyttja den. Det är också så att lönsamheten i äggproduktionen överlag är låg oavsett produktionsform. Många är skuldsatta på grund av nyinvesteringar och nu stiger priset på spannmål som är en viktig del av fodret. Under senare tid har det dessutom uppstått kostnadsökningar för ekoäggen genom regeländringar. Fodret ska nu vara ekologiskt till 90 procent mot tidigare 85 procent och dessutom har det tillkommit regler för hur unghönsen ska ha fötts upp. Skärpningarna har införts i EUs regler för ekologisk produktion och utgör därmed den lagnivå som även KRAVs regler innefattar. Det har varit prishöjningar under 2007 vid två tillfällen, men vi har fortfarande inte fått full täckning för de ökade kostnaderna, säger Åsa Odelros från Föreningen för ekologisk fjäderfäproduktion. En ny höjning av betalningen till producenterna verkar dock vara på gång när detta skrivs. Och det ser ut som om producenterna vågar satsa på ekoägg. Vi räknar med en ökning med 25 till 30 procent, det är drygt 100 000 hönsplatser och det innebär att vi kan nå upp till 10 procent ekoägg till 2010, säger Åsa Odelros. Över 90 procent av de KRAVmärkta äggen kommer från större producenter som levererar till packerier som i sin tur sköter sortering, packning och försäljning. KRAVaktuellt ringde upp företrädare för Svenska Lantägg, Kronägg och Stjärnägg de tre största packerierna som tillsammans står för 95 procent av den totala försäljningen av KRAV-märkta ägg. Eftersom de betalar nästan dubbelt så mycket för de KRAV-märkta äggen jämfört med konventionella burägg vill de gå fram med en viss försiktighet. De vill inte få ett överskott där ekologiska ägg måste säljas som konventionella. Det skulle bli rena Ebberöds bank, där vi får lägga till flera kronor per kilo. Därför stimulerar vi igång en besättning i taget och det har pågått i ett och ett halvt års tid, säger Lantäggs produktionschef Jan-Olof Bohlin. Just nu klarar Svenska Lantägg alla leveranser till befintliga kunder, men inte till nya. Det tar nästan ett år för en ny producent att komma igång. Det handlar ofta om nybyggen eftersom många befintliga hus ligger så till att det inte går att ordna utevistelse och bete på rätt sätt. För Kronägg räckte inte de KRAVgodkända äggen till påsk. Det har varit en ökad efterfrågan, säger Claes Björklund, producentansvarig på Kronägg. Prisskillnaden mellan Kravmärkta och konventionella ägg är väldigt stor men konsumenterna verkar acceptera det. Det är nästan lite förvånande. Claes Björklund är dock lite fundersam över vad som händer när priserna stiger ytterligare på grund av ökat foderpris. Vi har idag inte någon exakt uppfattning om hur stor KRAV-äggens andel av den totala äggkakan kan bli, eller hur fort det kan gå, säger han. Äggsiffror 360 000 hönor (7 procent) finns i KRAVgodkänd produktion och värper sex miljoner ägg. 26 procent av Coops ägg är KRAV-märkta, ca 12 procent av ICAs och 8 procent av Axfoods. Osäkerhet om byggnader Ett problem för dem som vill bygga nytt eller bygga ut sin ekologiska äggproduktion är att det råder osäkerhet om vilka regler som kommer att gälla för byggnaderna framöver. KRAV råder inte över den situationen och väntar nu på att detaljreglerna i den nya EUförordningen ska antas. Så fort det sker kommer KRAV att se över sina regler på det här området. Fågelinfluensa Det är viktigt att du som har fjäderfäproduktion är uppdaterad om vilket skydd som vid ett givet tillfälle krävs mot fågelinfluensa. När detta skrivs råder nivå ett och då får hönsen vara ute. Vid skyddsnivå 2 och 3 ska du ha djuren inne. Din produktion kan trots detta KRAV-godkännas förutsatt att djuren släpps ut när skyddsnivån sänks. På www.fagelinfluensa.info hittar du myndigheternas aktuella information. 4 - JUNI 2008

Sug efter KRAVbanderoller Stjärnäggs ordförande KG Pettersson förklarar att nu har nästan varenda butik KRAV-märkta ägg. Marknaden har ändrats snabbare än vi planerat, säger han, men i höst ska det inte gapa tomt på hyllorna. Vi ser en ekotrend och då vill vi vara med. KRAV-märkta ägg säljs idag huvudsakligen till handeln. Efterfrågan från restauranger, storkök och livsmedelsindustri är än så länge liten. Anders Wernersson som är Svenska Lantäggs marknadschef berättar att de levererar en mindre mängd till storköksgrossister. Han menar att det är vanligt att grossisternas kunder frågar efter ekoägg, men sedan backar på grund av priset. Men kanske en förändring är på gång nu när den stora hotellkedjan Choice Hotels har KRAV-märkt frukost med KRAV-märkta ägg. Det är också många mindre konferensanläggningar som börjat erbjuda KRAVmärkt mat. Pia Högström som är ekonomi- och marknadschef på KRAV berättar att restaurangcertifieringarna har ökat med 33 procent under 2007. Och när antalet aktörer ökar behövs det inte mycket förrän volymerna börjar öka och det innebär att även storhushållsmarknaden kan ta fart, säger hon. Kanske även de sekunda äggen, de så kallade knäckäggen snart finner fler köpare. De utgör cirka 10 procent av äggen och säljs oftast till lågt pris för tillverkning av konventionell äggmassa. En liten produktion av KRAV-märkt äggmassa finns dock. Svenska lantägg producerar KRAVmärkt heläggsmassa och även en liten mängd gula. Och Källbergs som till två tredjedelar ägs av Kronägg producerar tidvis KRAV-märkt äggmassa. Den marknaden är betydligt mer priskänslig. Men det menar Åsa Odelros att den inte skulle behöva vara om man ser till helheten. Det är priset på slutprodukten som är intressant. Konsumenten äter ju inte själva äggmassan. Hon tar KRAV-märkta pannkakor som exempel. De är prisvärda. I förra numret av KRAV-aktuellt visade vi bilder på banderoller för fältbruk. Dessa lånas ut till KRAVcertifierade lantbruk som vill sätta dem väl synliga vid en väg, på en ladugårdsvägg eller liknande. Vi har haft god efterfrågan på banderollerna och i skrivande stund finns bara tre stycken kvar. De har texten Här växer framtidens mat och är i kraftig gummipresenning för fältbruk, mått ca 5 x 1 m. Först till kvarn gäller på dessa återstående banderoller, men som utlovat kommer vi att göra fler om efterfrågan håller i sig. Hör av er till Jakob Falkerby på KRAV. Telefon: 018-17 45 21, eller e-post: jakob.falkerby@krav.se Höns är av naturen rädda för rovfåglar. De vågar sig längre ut om de har god tillgång till träd, buskar, eller andra skydd att gömma sig under. Då utnyttjar de den beväxta marken bättre. JUNI 2008-5

notiser EU backar om EU-logon Förpackningar som uppfyller den nuvarande förordningen kan användas fram till 1 juli 2010. Men KRAV anser att den tiden skulle behöva vara längre. Det tar lång tid och är förenat med stora kostnader att byta ut förpackningsmaterial. Därför behövs det väl tilltagna övergångstider så att producenterna får en rimlig chans att ställa om sig, säger Lena Söderberg vd för KRAV. Det blir ingen obligatorisk EUmärkning av ekologiska produkter från 2009. EU-kommissionen har dragit tillbaka den nya logotyp som röstades igenom i januari. Det är bra att man äntligen tagit till sig av kritiken. Men det är synd om ekoproducenterna som utsätts för att deras villkor ändras från dag till dag och riskerar stora merkostnader som en följd av EU:s sjabbel, säger Lena Söderberg. Trots protester från den ekologiska rörelsen i Europa beslutade EU att införa en obligatorisk märkning av ekologiska produkter från och med 2009. Det nya märket kritiserades, bland annat för att det byggde på ordet Bio som i många medlemsstater inte förknippas med ekologiska produkter. Det kan till och med stå för GMO. Det visade sig dock att märket var snarlikt ett märke som används av en stor tysk handelskedja och då blev det uppenbart att det inte kan användas. Det viktiga i det här läget är att EU i fortsättningen arbetar med framförhållning och kan ta till sig professionell kunskap, säger Lena Söderberg. TILLSAMMANS PÅ SKÅNEMÄSSAN Vilka producenter i Skåne vill delta på Skånemässan tillsammans med KRAV? Mässan äger rum 2-5 oktober 2008 och vänder sig till konsumenter. Enligt arrangören frågar de efter KRAV-märkt. Skånemässan har möjlighet att ordna en samlad plats till oss. Bokning behöver i så fall göras före sommaren. Hör av dig till Marc Wester på KRAV, marc.wester@krav.se Enklare att KRAV-märka danskt och spanskt Nu är det enklare att KRAV-märka produkter från Danmark, Spanien och andra EU-länder som har statliga kontrollsystem som inte är ackrediterade. KRAV har tagit bort de regler i kapitel 16 som innebar att certifieringar i allmänhet bara skulle accepteras om de utförts av ackrediterade certifieringsorgan. Sedan första april accepterar KRAV nu EUs system för kontroll, men behåller rätten att inte erkänna certifieringssystem om det finns trovärdighetsproblem. Projekt för enklare regler Vi anser fortfarande att en oberoende ackreditering är det bästa skyddet för de ekologiska produkterna, säger Johan Cejie, regelutvecklingschef på KRAV. Men den inställningen har också ett pris i form av byråkrati som begränsar handeln utan att ge tillräcklig nytta genom att till exempel fler djur släppts ut eller att mer ekologisk mark odlas. EUs system för kontroll har förfinats och inget tyder på att antalet bedrägerier skulle vara fler i de medlemsstater som berörs. Tiden är nu mogen för att släppa detta krav, säger Johan Cejie. Observera dock att de krav som ställs på själva produkterna inte har minskats. Tydligare regler som är enklare att förstå och leva upp till, det ska KRAV arbeta fram enligt beslut från styrelsen. I tidigare nummer av KRAV-aktuellt har vi skrivit om två steg som redan tagits i den riktningen. Produkter behöver inte längre godkännas på förhand och det har blivit enklare att marknadsföra KRAV-märkt kaffe. Nu startar ett projekt för att göra ytterligare förenklingar. Till en del handlar det om språk och form, berättar Kjell Sjödahl Svensson som leder igångsättningen av projektet. Reglerna ska vara lätta att läsa och förstå och det ska bli tydligare vad de syftar till. Men även själva reglerna ska förenklas. Område för område inom regelverket ska skärskådas. När reglerna skiljer sig från EGförordningen ska de i första hand bevaras om mervärden inom djuromsorg, hälsa och klimat berörs. Övriga mervärden ska vägas mot eventuella svårigheter. Så fort vi hittar en skillnad så ska vi fråga oss om det är ett mervärde eller krångel, säger Kjell Sjödahl Svensson. För områden utanför EG-förordningen ska syftet med reglerna bli tydligare och de enskilda reglerna ska vägas mot syften och värden. Projektet kommer också att anpassa KRAVs regler till den nya EU-förordningen som träder ikraft 1 januari 2009 och som utgör den lagnivå som måste följas. Tyvärr kan det innebära att det i vissa fall blir krångligare, till exempel när det gäller möjligheten att använda karensårsfoder. Därför ska vi verka för att få bra nationella tillämpningar av förordningen, säger Kjell Sjödahl Svensson. 6 - JUNI 2008

regler www.krav.se/utbildning Nya kurser för lantbruk Det går bra för KRAV Utbildning. Hittills i år har uppdragen varit fler än vi från början vågat tro, och det är vår Ekologiska Grundkurs som går bäst. Det är uppenbarligen många som vill hålla sig och sin personal à jour inom området. Nu finns det dessutom ännu fler utbildningar att tillgå. De senaste tillskotten i vår katalog är Jag vill här även passa på att informera om ett roligt och intressant samarbete som vi nu påbörjar. 17-20 maj 2009 kommer Interfood att gå av stapeln i Göteborg, och en stor del av Interfood blir EkoNord, den ekologiska delen av mässan. KRAV går här in som samarrangör tillsammans med Svenska Mässan. Under mässan kommer KRAV att ansvara för hela EkoNords seminarieprogram, något vi är mycket glada för att få göra. Det är ett stort arbete att få till aktuella och tilltalande seminarier som vi hoppas kommer att locka många åhörare och besökare till mässan. Checklistor för produktutveckling Nu finns det praktiska checklistor att använda vid utveckling av nya KRAVcertifierade produkter. De är exklusiva för dig som är ansluten till KRAV. Du hittar dem på www.krav.se/foretag. www.krav.se/foretag kurser för rådgivare, lantbrukare och naturbruksskolor. Dessa finns för påseende på vår hemsida, där du också kan anmäla intresse. Gå in på: www.krav.se/utbildning Seminarier under EkoNord på Interfood EkoNord är något både KRAV och Svenska Mässan hoppas väldigt mycket på efter den lyckade satsningen på Ekostaden under Interfood 2007, och ambitionen är att detta ska bli en stor ekologisk samlingsplats för hela Norden. Vi vill därför uppmana alla ekologiska producenter att ställa ut under EkoNord, och alla andra att komma dit som besökare för att ta del av det senaste inom området det är på EkoNord 2009 som det händer! Klicka på länken Stöd för produktutveckling. Listorna ger exempel på sådant du ska kontrollera innan produktionen startas och sådant som ska redovisas vid den årliga revisionen. Skärpning av regler för import av gris- och nötkött Grisar ska få gå ut, men det räcker med att släppa dem på en betongplatta. Det är vad som gäller enligt EUs regler för ekologisk produktion. Likaså får nötkreatur slutuppfödas på stall sommartid utan tillgång till bete. Enligt KRAVs regler däremot, ska grisarna få både böka och beta och nötkreaturen ska ha tillgång till bete även under slutuppfödningen. Det här är viktigt för konsumenterna. Grisar på grönbete och betande nötkreatur har blivit symboler för KRAV-märkt. Det är också något som KRAV-anslutna lantbrukare värnar om. Det vore därför olyckligt om importerade eller införda produkter och råvaror av nöt och gris, som certifierats enligt andra regelverk, skulle kunna KRAV-märkas utan att dessa regler uppfylls. För att undvika det har regel 16.3.3 skärpts. Skärpningen börjar gälla från och med första juli. Tillåtna produktionshjälpmedel För att underlätta för dig som är KRAV-ansluten kommer det att finnas en särskild lista på KRAVs webbplats med produktionshjälpmedel som är tillåtna att använda i KRAV-certifierad produktion trots att de inte är KRAV-märkta. För att få med produkterna i listan ska företagen låta ett ackrediterat certifieringsorgan göra en bedömning av dem. Produkterna ska uppfylla samtliga regler som rör produktionsprocess och råvarors ursprung enligt kapitel 4. Även foderprodukter och fodertillsatser kan tillåtas på samma vis. Det finns också produktionshjälpmedel som är KRAV-certifierade och därmed får KRAV-märkas. Dessa produkter uppfyller reglerna i kapitel 12 och finns listade i produktlistan på KRAVs webbplats. JUNI 2008-7

K R AV E K O N O M I S K F Ö R E N I N G G R U N D A D 1 9 8 5 E K O L O G I S K P R O D U K T I O N C E R T I F I E R A D E N L I G T K R AV S R E G L E R EKONOMISK FÖRENING Postadress: KRAV Box 1037, 751 40 Uppsala Besöksadress: Kungsängsgatan 12 Tel: 018-15 89 00 Fax: 018-13 80 40 Webb: www.krav.se E-post: info@krav.se K R AV E K O N O M I S K F Ö R E N I N G G R U N D A D 1 9 8 5 E K O L O G I S K P R O D U K T I O N C E R T I F I E R A D E N L I G T K R AV S R E G L E R NYTT MAGASIN! PREMIÄR SEPTEMBER 2008 KRAVs nya Magasin REKO passar dig som gillar mat, resor, intervjuer och mode, och som tar ställning för hållbar konsumtion. Håll utkik efter REKO i höst! Annonsera i Magasin REKO! Prislista och utgivningsplan hittar du på www.magasinreko.se Jordens mat2008 ekologisk marknad i skördetid Välkommen till JORDENS MAT i Göteborg! Den 5-7 september förvandlas Gunnebo Slott och Trädgårdar till en ekologisk marknad med stora kända varumärken och små lokala producenter. Just nu tar vi emot utställare! Sista anmälningsdag är 15 juni. Det är begränsat antal platser och först till kvarn. Anmäl ditt företag på www.jordensmat.se Jordens mat arrangeras av Gunnebo Slott och Trädgårdar tillsammans med KRAV. www.krav.se KRAV-märket är känt av 98 procent av befolkningen och står för bra miljö, god djuromsorg, god hälsa och socialt ansvar. Märket finns på över 4 000 ekologiska matvaror. Märket visar att varan är producerad enligt KRAVs regler, utan kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel, GMO eller onaturliga tillsatser.