12 Tillverkning av produktionshjälpmedel

Transkript

1 12 Tillverkning av produktionshjälpmedel KRAVs regler för produktionshjälpmedel talar om vilka typer av produktionshjälpmedel för växtodling (inklusive trädgårdsodling) som kan KRAV-märkas och vilka kriterier som gäller för bedömningen av produkterna. I reglerna står också vilka uppgifter om produkten som måste framgå av produktblad och förpackningar. Huvudsyftet med själva märkningen av produktionshjälpmedel är att underlätta för KRAV-anslutna lantbrukare att avgöra vilka produktionshjälpmedel de får använda i sin KRAV-anslutna produktion. Reglerna i detta kapitel är huvudsakligen riktade till den som vill sälja KRAV-märkta produktionshjälpmedel. Läsanvisning Kapitlet handlar innehåller regler om vilka produktionshjälpmedel som kan KRAV-märkas och regler för hur produktionshjälpmedel får tillverkas och förpackas för att det ska kunna KRAVcertifieras. I kapitel 1 finns kompletterande regler för hur du får märka och marknadsföra KRAVmärkta produktionshjälpmedel och i kapitel 2 finns allmänna regler som gäller alla som certifieras, också dig som tillverkar produktionshjälpmedel. Reglerna riktar sig i huvudsak till dig som vill producera eller marknadsföra KRAV-certifierade produktionshjälpmedel. Du i texten är därför den som vill producera eller marknadsföra KRAVcertifierade produktionshjälpmedel. I de fall reglerna vänder sig till KRAV-certifierade lantbrukare är detta tydligt markerat. Definitioner Produktionshjälpmedel: Insatsmedel i jordbruket lantbruk, till exempel gödsel, jordförbättringsoch växtskyddsmedel, djurvårdsmedel och desinfektionsmedel i lagerlokaler. Högsta tillåtna giva: Där den maximala mängd av ett produktionshjälpmedel gödsel- eller jordförbättringsmedel som en lantbrukare får tillföra marken utan att det medför att för stora mängder tungmetaller eller växtnäring samtidigt tillförs. Den högsta tillåtna givan får som mest beräknas för fem år. Du ska ange hur lång tid du använt i din beräkning.

2 Rekommenderad giva: Den mängd av ett produktionshjälpmedel som du rekommenderar den KRAV-anslutne jordbrukaren att använda. Det ska framgå om din rekommendation är en årlig giva eller om du räknat på ett längre tidsintervall. Du får inte räkna på längre tid än fem år. Tillåtetbedömda produktionshjälpmedel: Icke KRAV-certifierade produktionshjälpmedel som har bedömts av ett certifieringsorgan som tillåtna att använda i KRAV-certifierad produktion. Dessa är inte KRAV-märkta, och publiceras på en särskild plats på KRAVs hemsida. Tänk särskilt på För att du ska få sälja ett bekämpningsmedel måste det vara godkänt av Kemikalieinspektionen. Även den lantbrukare som vill använda ett bekämpningsmedel måste kontrollera att det är godkänt av Kemikalieinspektionen. Trots att KRAV-anslutna lantbrukare är huvudmålgrupp för KRAVs märkning av produktionshjälpmedel enligt reglerna i det här kapitlet så får du också KRAV-märka produktionshjälpmedel som är riktade till vanliga enskilda konsumenter. Detta gäller om de kan användas inom ekologisk produktion och uppfyller KRAVs regler Allmänna regler för produktionshjälpmedel Reglerna i det här avsnittet gäller olika typer av produktionshjälpmedel som används inom växtodling Vilka produktionshjälpmedel som kan KRAV-märkas? Produktionshjälpmedel som kan KRAV-märkas är olika biologiska och kemiska produkter samt vissa mineralprodukter som jordbrukare lantbrukare använder i sin produktion. Certifierade produkter kan också användas av enskilda konsumenter. Exempel på produktionshjälpmedel som kan KRAV-märkas är: jordblandningar så- och planteringsjord jordförbättringsmedel gödselmedel växtskyddsmedel växtstimuleringsmedel

3 djurvårdsmedel bekämpnings- och desinfektionsmedel i lagerlokaler. Följande kan inte KRAV-märkas som produktionshjälpmedel: teknisk utrustning produkter som är tillåtna att använda endast efter prövning kopparpreparat När produktionshjälpmedel får KRAV-märkas Miljö-, natur och hälsoskydd/hänsyn Du kan KRAV-märka ett produktionshjälpmedel om: Det är tillåtet att använda i ekologisk produktion enligt KRAVs regler för lantbruk. Det är tillåtet enligt (EG) nr 889/2008 bilaga I och II samt IFOAM Basic Standards. Du kan har dokument som styrkerera att det inte medför någon allvarlig miljöstörning att tillverka, bryta eller samla in produkten. (SL) Du bara marknadsför det för användningsområden där det har dokumenterad effekt. Det inte är klassat som skadligt för djurs och människors hälsa eller för miljön, se Kemikalieinspektionens föreskrifter om klassificering (KIFS 2005:7). Det inte innehåller genetiskt modifierade organismer eller är framställt med hjälp av genetiskt modifierade organismer. Det inte framställts genom uppodling eller annan varaktig förändring av primära ekosystem. (K) Förnybar el Du ska kunna redovisa hur stor andel av din elanvändning som kommer från förnybara källor. Andelen ska minst motsvara andelen KRAV-certifierad produktion på ditt företag, uttryckt i försäljningsvärde. Du ska uppfylla regeln när du nytecknar ditt elavtal men senast tre år efter inträde i certifieringen. Du som var KRAV-certifierad den 1 januari 2014 ska alltså uppfylla regeln senast den 1 januari KRAV rekommenderar att all el som används i företag som har KRAV-certifierad produktion kommer från förnybara energikällor till exempel miljömärkt el och har som ambition att på sikt göra detta till ett regelkrav.

4 Produktionsbeskrivning Du ska ha en dokumentation av produktionsprocessen. Där ska det framgå råvarornas ursprung, förekomst och förråd i naturen. Du ska även dokumentera produktionshjälpmedlets tillverkningsprocess i den egna verksamheten, när och var olika steg har skett samt vilka bearbetningsmetoder som använts. (K) Analysera innehållet av tungmetaller och näring För att du ska få KRAV-märkta jordblandningar, jordförbättrings- och gödselmedel så måste du analysera hur mycket den färdiga produkten eller de ingående råvarorna innehåller av tungmetallerna bly, kadmium, koppar, krom, kvicksilver, nickel,zink och silver. Du ska också analysera hur mycket kväve, fosfor och kaliumav relevanta makro-, och mikronäringsämnen som de produkter som du marknadsför som gödselmedel innehåller. Analys ska göras - Inför certifiering av ny produkt - Vid ny leverantör av en råvara - Regelbundet när en produkt ligger nära ett gränsvärde för någon eller flera tungmetaller, hur ofta avgörs i samråd med ditt certifieringsorgan. - Om ditt certifieringsorgan anser att det behövs Du ska ta representativa prover av dina produktionshjälpmedel eller på de ingående råvarorna i produkten. Du ska anlita ackrediterade laboratorier som använder godkända analysmetoder. Halten av tungmetaller får inte vara så hög att den högsta tillåtna givan gör att lantbrukaren inte har någon nytta av medlet i produktionen. Om till exempel ett gödselmedel innehåller så mycket tungmetaller i förhållande till den näring som tillförs att gödslingseffekten är försumbar kan gödselmedlet inte tillåtas. Du ska vara noga med att ta representativa prover av dina produktionshjälpmedel eller på de ingående råvarorna i produkten. Du ska också anlita ackrediterade laboratorier som använder godkända analysmetoder.

5 Det certifieringsorgan som certifierar din produktion talar i samband med certifieringen om hur ofta du ska göra dessa analyser Importerade produktionshjälpmedel Om du importerar produkter och råvaror som ska säljas som produktionshjälpmedel ska dessa inte vara certifierade enligt kapitel Social rättvisa Du och alla dina leverantörer och underleverantörer ska: ha en skriftlig policy om social rättvisa. Undantagna från dokumentationskravet är producenter med färre än 10 anställda samt de som verkar i länder där relevanta frågor om social rättvisa regleras i gällande lagstiftning inte använda tvingad eller ofrivillig arbetskraft behandla arbetstagare lika, ge dem samma möjligheter och inte agera diskriminerande möjliggöra för anställda minderåriga att delta i grundläggande utbildning ge arbetstagare möjlighet att organisera sig och rätt att förhandla kollektivt. Produkter kan inte KRAV-certifieras om brott mot mänskliga rättigheter eller tydliga fall av social orättvisa förekommer i samband med produktionen Dokumentera sociala villkor Du ska kunna visa dokumentation på att punkterna ovan följs i samband med produktion av KRAV-certifierade råvaror och produkter. Producenter med färre än 10 anställda samt de som verkar i länder där policy om social rättvisa regleras i landets lagstiftning är undantagna från detta dokumentationskrav Information om produkten I det här avsnittet finns regler för hur du ska märka och informera om ditt produktionshjälpmedel.

6 Information på förpackningar Om du säljer ett KRAV-certifierat produktionshjälpmedel så ska du på förpackningen informera om följande: Vilka råvaror som ingår. För lantbruksprodukter och restprodukter från livsmedelsindustrin ska det stå om råvarorna kommer från konventionell eller ekologisk produktion. För en produkt som du vill marknadsföra som jordblandning, jordförbättrings-, eller gödselmedel ska du ange hur mycket kväve, fosfor och kaliumav relevanta makro-, och mikronäringsämnen den produkten innehåller. Innehållet får anges som ett intervall. Ange en rekommenderad giva eller den högsta tillåtna givan. Väljer du att ange en rekommenderad giva får den inte vara högre än den högsta tillåtna givan. Du ska ange om du rekommenderar en årlig giva eller om du räknat med en giva på flera år. Du får som mest räkna på fem år. För produkter som levereras i bulk skall tillverkaren tillhandahålla motsvarande information i form av ett produktblad. Du ska märka produkterna så att det går att fastställa när och var produktionen och dess olika steg har skett, som exempelvis förädling och förpackning. Det ska gå att spåra råvarorna. Du ska utforma märkningen på ett lämpligt sätt Produktlistan på KRAVs hemsida Du ska lägga in dina KRAV-märkta produkter i produktlistan på KRAVs hemsida. Ditt certifieringsorgan verifierar att uppgifterna är korrekta när de gör revision. (K)

7 Märkning Du ska märka produktionshjälpmedel som är certifierade enligt reglerna i avsnitt med KRAVs särskilda märke för produktionshjälpmedel. Mer information om märkning av produktionshjälpmedel finns i KRAVs regel Ekologiska produktionshjälpmedel Bara de produktionshjälpmedel som innehåller 100 viktprocent ekologiska råvaror får kallas ekologiska. Då får du använda KRAVs ordinarie märke på produkten Jordar I det här avsnittet finns särskillda regler för jordar och jordblandningar som du vill KRAVcertifiera Jordar och Jjordblandningar Om du tillverkar jord eller jordblandningar och vill KRAV-märka dem så får du bara använda följande ingredienser: sand, krossmaterial, lera och torv från områden där inga kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel har använts 24 månader före uttag jord från KRAV-certifierad mark. Organiska gödselmedel enligt regel Oorganiska gödselmedel enligt regel Tungmetaller i jordar och jordblandningar Om du vill marknadsföra så- eller planteringsjordjordar och jordblandningar så får de inte innehålla halter av tungmetaller som är över följande gränsvärden: Ämne mg/kg ts i jorden Bly 3040 Kadmium 0,30,4

8 Koppar 40 Krom 4060 Kvicksilver 0,10,3 Nickel 2530 Zink Silver 0, Gödsel och jordförbättringsmedel I det här avsnittet finns särskillda regler för gödsel och jordförbättringsmedel som du vill KRAVcertifiera Begränsa tillförseln av tungmetaller KRAVs växtodlingsregler har gränser för hur mycket tungmetaller som får spridas tillföras åkermark. Den högsta tillåtna totala tillförseln av tungmetaller per år under en femårsperiod är: Ämne g/ha och år Bly 25 Kadmium 0,450,75 Koppar 300 Krom 40 Kvicksilver 0,81 Nickel 25 Zink 600 Silver 3 När en lantbrukare använder den högsta tillåtna givan av ditt produktionshjälpmedel får inte tillförseln av någon tungmetall vara större än vad som är tillåtet enligt tabellen. Tänk på att om du lantbrukaren tillför 1 ton/ha och år av en produkt som innehåller 1 ppm av ett visst ämne så resulterar det i ett tillskott av ämnet av 1 g/ha och år. Tänk också på att lägga ihop mängderna när du tillför flera olika medel.

9 Högsta tillåtna giva Du beräknar den högsta tillåtna givan genom att ta hänsyn till innehållet av tungmetallerna bly, kadmium, koppar, krom, kvicksilver, nickel, zink och silver i ditt produktionshjälpmedel. Räkna sedan ut hur mycket av ditt produktionshjälpmedel som får tillföras utan att tillförseln av någon enda tungmetall blir större än vad som står i tabellenöverskrider gränsvärdena i regel , och att tillförseln av något växtnäringsämne inte blir för stort. Du kan beräkna den högsta tillåtna givan på en årlig tillförsel, eller under en tidsperiod på som mest 5 år. Du ska ange hur du räknat. Självklart får inte heller tillförseln av något växtnäringsämne bli för stort Växtskyddsmedel Du får bara KRAV-märka och marknadsföra växtskyddsmedel som är tillåtna enligt KRAVs regler för växtskydd, avsnitt Tillåtetbedömdana produktionshjälpmedel KRAV-anslutna jordbrukare lantbrukare fårkan använda produktionshjälpmedel som inte är KRAV-certifierade i sin ekologiska produktion. Ditt certifieringsorgan kan tillåtetbedömmaom produktionshjälpmedel som är godkända att använda enligt KRAVs regler för växtodling och djurhållning. KRAVs regler om social hänsyn gäller även för tillåtetbedömda produktionshjälpmedel.en är tillåtna enligt KRAVs regler. Dessa produktionshjälpmedel kallas då tillåtetbedömdana produktionshjälpmedel, till skillnad från KRAV-certifierade produktionshjälpmedel. Produktionshjälpmedel som genomgått en tillåtetbedömning av ett certifieringsorgan om de är tillåtna eller inte finns publicerade på KRAVs hemsida. För tillåtetbedömda produktionshjälpmedel betalar du ingen licensavgift till KRAV och du behöver inte redovisa försäljningsvärden. Produktionshjälpmedel som du vill KRAV-märka får innehålla konventionella råvaror.