Lantbrukarens önskemål för god näringsåterförsel

Transkript

1 Lantbrukarens önskemål för god näringsåterförsel 6 september 2012 Sunita Hallgren Lantbrukarnas Riksförbund, LRF , sunita.hallgren@lrf.se Ansvarig kretsloppsfrågor Sid 1 Lantbrukarnas Riksförbund

2 Den bortförda växtnäringen måste ersättas! Antingen med organiskt avfall från livsmedelskedjan eller ny råvara från jordskorpan eller luften Sid 2 Lantbrukarnas Riksförbund

3 LRF:s långsiktiga strategi att växtnäringen från matrester och toaletter ska tillbaka till åkern Sid 3 Lantbrukarnas Riksförbund

4 Jordbruket är en potentiell mottagare av restprodukter -men vi ställer krav på kvalitetssäkring, spårbarhet, hygienisering Sid 4 Lantbrukarnas Riksförbund

5 Återföring av växtnäring från organiskt avfall viktiga frågor för LRF Växtnäringen ska vara ren och hygieniskt säker Inte riskera markens produktionsförmåga Säkra förtroende för våra livsmedel Spårbarhet Sid 5 Lantbrukarnas Riksförbund

6 Två certifieringssystem finns idag För varje kategori organiskt avfall krävs analyser och kvalitetssäkring av verksamhet och produkt Sid 6 Lantbrukarnas Riksförbund

7 Biogasproduktion och kretslopp av växtnäring - att tänka på när biogasproduktion diskuteras Håll isär flödena! Blanda inte avfall från toaletter med avfall med ursprung ur livsmedelskedjan Biogödsel innehåller aldrig något från toaletten utan endast råvaror med ursprung ur livsmedelskedjan ingår Sid 7 Lantbrukarnas Riksförbund

8 Biogasproduktion och kretslopp av växtnäring Varför kvalitetssäkring och certifiering av biogödsel? Lantbrukaren vill veta att denne får en produkt med tillfredsställande innehåll av växtnäring, som inte förorenats under transport och lagring Lantbrukarnas uppköpare behöver underlag för att man skall acceptera t.ex. biogödsel och kompost som gödselmedel Sid 8 Lantbrukarnas Riksförbund

9 Acceptans inte bara hos jordbrukaren utan framför allt hos livsmedelsindustrin och hos konsumenterna Sid 9 Lantbrukarnas Riksförbund

10 Några av marknadens aktörer Lantmännen Lantbruk Restproduktspolicy, Standard- sortimentet - Biogasrötrester skall uppfylla kraven enligt SPCR 120 och övriga restprodukter som används skall ingå i ett kvalitetssäkrat system hos leverantören av restprodukten Svenskt Sigill, Basregler Det är tillåtet att använda certifierad biogödsel enligt SPCR120, anläggningskategori A, med tilläggskrav på kadmiumbalans för att säkerställa att inte nivån ökar i marken Svensk Mjölk Rötrest från biogasanläggning (biogödsel) ska vara certifierad enligt SPCR120 med undantag från gårdsbiogasanläggningar, där dock endast restprodukter i listan över godkända substrat inom SPCR 120 får användas. KRAV Ok till att använda till den andel av råvaran som kommer från godkänd ekologisk produktion. Minst 5% på volyms- och årsbasis måste dock komma från ekologiskt produktion Sid 10 Lantbrukarnas Riksförbund

11 Avsättning biogödsel i jordbruket Producenter av biogas upplever att det finns delade meningar från lantbruket kring vilka egenskaper som är önskvärda för den rötrest som lämnar rötkammaren LRF gjort en mindre undersökning i syfte att fånga upp signaler om det finns regionala skillnader vad gäller önskemålen kring biogödsel Resultat Intresset för och önskemålen på egenskaperna i en biogödsel från en biogasanläggning beror främst på följande faktorer: Dominerande jordart i området Produktionsinriktning (mjölk, gris, fjäderfä eller växtodling) Tradition Sid 11 Lantbrukarnas Riksförbund

12 Önskemål biogödsel Alla vill ha högt innehåll av ammoniumkväve Hög ts-halt önskas i lerjordsområden Västergötland Östergötland delar av Skåne Högt fosforinnehåll önskas i växtodlingsområden Mälardalen Västergötland Östegötland Skåne Låg ts-halt önskas i områden med mjölkproduktion Halland delar av Skåne delar av Kalmarområdet Lågt fosforinnehåll önskas i djurtäta områden Halland Kalmar Blekinge Sid 12 Lantbrukarnas Riksförbund

13 forts Önskemål biogödsel Högt kaliuminnehåll önskas i områden med lätta jordar och djurproduktion Halland Kalmar Blekinge Organiskt material Högre ts i lerjordsområden I områden med mjölkproduktion kan låg ts-halt vara en fördel Kalium värderas knappt alls i lerjordsområden Mälardalen Västergötland Östergötland Skåne Makronäringsämnena svavel och magnesium viktigast men även mikronäringsämnena bor, järn, natrium intressanta Sid 13 Lantbrukarnas Riksförbund

14 Avsättning biogödsel i jordbruket Betalningsvilja och transportavstånd - två faktorer Priset på mineralgödsel Biogödselns koncentration av växtnäringsämnen Värt att notera: ett lågt fosforinnehåll skulle snarare öka biogödselns värde i de djurtäta områdena Generellt sett bedöms lantbrukarna villiga att betala för transporter upp till 2 mil, men även uppgifter om upp till 4 mil förekommer I delar av Mälardalsområdet är marknaden för biogödsel svag och det beror troligen till stor del på bristfällig kommunikation och förståelse för lantbrukarnas önskemål på biogödseln som växtnäringskälla Sid 14 Lantbrukarnas Riksförbund

15 Avsättning rötrest i jordbruket Övriga synpunkter Det är viktigt med en bra placering av biogasanläggningen så att logistiken fungerar. Det är önskvärt med korta och därmed billiga transporter samt få störningar för kringboende En biogödsel som inte separerar av sig själv, utan som förblir homogen i flera dagar efter omrörningar är också attraktiv Generellt sett skulle det främja marknaden för biogödsel om det fanns försök eller demonstrationsodlingar som jämförde biogödsel med andra gödselmedel Sid 15 Lantbrukarnas Riksförbund

16 Framgångsfaktorer Börja med att fundera över avsättningen av biogödseln! Låt inte denna fråga kommer sent i planeringen Ta kontakt med lantbruket i området! Om lantbrukskompetens saknas på anläggningen anlita en lantbruksrådgivare som är känd i trakten. För att på bästa sätt ta tillvara lantbrukets önskemål på slutprodukten bör lantbrukarna vara involverade i hela processen En framgångsfaktor för återföringen av biogödsel är otvivelaktigt certifieringen av biogödsel enligt SPCR 120 Sid 16 Lantbrukarnas Riksförbund

17 Några utmaningar hantering biogödsel En rekommendation är att inte nöja sig med att biogödsel är konstaterat ett bra gödselmedel, utan fortsätt genomföra lokala fältförsök med samordning och hög kvalitet på rapportering och sammanställning Anpassa biogödselns kvalitet så långt som möjligt efter de lokala behoven Växtnäringsföreskriften SJVFS 2004:62 påverkar när organiska gödselmedel för spridas och skiljer sig mellan olika landsdelar vilket i sin tur påverkar behoven av lagringskapacitet, möjlig spridningsperiod etc Krav på täckning av lagringsbehållare för rötrest diskuteras. Behov av att hitta bra men ej för dyra täckningslösningar Hitta effektiva transportsystem. Ledningssystem dit rötresten pumpas, satellitbrunnar i fält etc Sid 17 Lantbrukarnas Riksförbund

18 Stad och land måste knytas ihop mat in växtnäring tillbaka Sid 18 Lantbrukarnas Riksförbund