MÄRKNINGAR SOM GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT

Transkript

1 MÄRKNINGAR SOM GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT För dig som bryr dig om schysst produktion

2 Axfood bedriver handel med dagligvaror inom detalj- och partihandeln i Sverige. Anders Strålman, vd Axfood AB Vår målsättning är att göra så små avtryck på miljön som möjligt, för nästa generations skull. Ingen ska passivt vänta på att någon annan gör jobbet. Därför har Axfood satt upp ambitiösa klimatmål. Vi arbetar intensivt med att minska våra utsläpp av växthusgaser genom att satsa på förnybar energi vad gäller el i våra butiker och lager samt väljer klimatsnåla bilar vid våra leveranser. Vårt lager i Göteborg drivs till stor del från solceller som installerats på taket och planer finns att utöka detta. Axfood prioriterar ett hållbart fiske och säljer ingen rödlistad fisk i våra butiker. Åsa Domeij, chef miljö och socialt ansvar Den mat som finns i butikerna kommer från alla världens hörn och maten kan upplevas som anonym. Många vill veta mer om vad de köper och en viktig information är varifrån maten kommer. Därför arbetar Axfood med att förbättra informationen om ursprungsland på förpackningarna. Det första steget var att börja med köttråvarans ursprungsland. Nu arbetar Axfood vidare med förbättrad information om även andra råvarors ursprung. En av anledningarna till att ekologisk mat har ökat så mycket tror jag är att märkningen upplevs ge en tydligare spårbarhet och ökat identitet. Hållbarhetsmärkningar som gör valet lättare Vi märker att det är många konsumenter som har svårt att förstå vad de olika märkningarna innebär. Genom denna folder hoppas vi att du får en större förståelse för vad märkningarna som finns i butikerna står för. Vi passar samtidigt på att berätta om några av de miljöområden vi inom Axfoodkoncernen arbetar med att förbättra.

3 Foto: Anna Ellström/KRAV MSC Marine Harvest ASA KRAV KRAV-märket visar att en vara är producerad på ekologisk grund. Jämfört med den EU-ekologiska märkningen har KRAV mer långtgående regler för till exempel djuromsorg, hälsa och klimat. Dessutom har KRAV regler för social hänsyn. Kontroll av att reglerna följs sker minst en gång per år i hela kedjan. EU-ekologiskt Alla färdigpackade ekologiska varor som tillverkas inom EU måste uppfylla märkningskraven för EU-ekologiskt. Märkningen innebär att 95 procent av produktens ingredienser är ekologiskt certifierade. Varorna kan även vara producerade utanför EU vilket anges genom texten non-eu-jordbruk MSC-märkt fisk MSC är en global organisation som värnar om ett hållbart fiske världen över. När du väljer fisk och skaldjur med MSC:s miljömärke kan du känna dig trygg i att fisken är fångad med omtanke om havsmiljön. MSC ställer höga krav på att fisket ska ha minimal inverkan på både fiskbestånden och miljön. ASC-märkning ASC-certifierade produkter garanterar att fisken kommer från en ansvarsfull odling där de arbetar för den naturliga miljön, minskade vattenföroreningar, en renare havsbotten och friskare fisk. De följer också strikta krav kring foder och socialt ansvar.

4 James Morgan Fairtrade Fairtrade handlar om människan bakom produkten. Varje gång du väljer Fairtrade-märkt bidrar du till att odlare och anställda i länder med utbredd fattigdom kan förbättra sina arbets- och levnadsvillkor. Fairtrade är en oberoende certifiering med kriterier för ekonomisk, social och miljömässig hållbar utveckling. Rainforest Alliance Rainforest Alliance är en oberoende organisation som arbetar för att bevara biologisk mångfald och skapa hållbara försörjningsmöjligheter. Organisationen hjälper odlare att förbättra sina jordbruksmetoder för att skapa större skördar samtidigt som lokala ekosystem skyddas och arbetares rättigheter tas tillvara. UTZ Som konsument kan du njuta av dina favoritprodukter så som kaffe, kakao, te, palmolja och bomull och samtidigt göra skillnad. Genom att välja betrodda varumärken med UTZ-märkningen bidrar du till en bättre framtid för bönder, deras familjer och vår planet. Du bidrar till att skydda jordens resurser både nu och i framtiden. Bra Miljöval Bra Miljöval-märkta produkter är så skonsamma som möjligt för både användaren och naturen. Främsta syftet med märkningen är att minska användningen av miljö- och hälsofarliga ämnen. Det gäller bland annat ämnen som är svårnedbrytbara eller som misstänks orsaka cancer, fortplantningsstörningar och allergier.

5 Svanen Ta hjälp av Svanen nästa gång du handlar och rädda världen lite grann, varje dag. Oavsett om du ska köpa leksaker till ditt barn, tvätta din bil eller planera din nästa hotellvistelse kan du vara säker på att Nordens officiella miljömärkning kontrollerat att det du väljer har uppfyllt tuffa miljö- och kvalitetskrav. EU-blomman EU:s officiella miljömärkning hjälper dig hitta produkter med minskad miljöpåverkan genom hela livscykeln, från råvara till avfall. EU-blomman finns på drygt 30 olika typer av produkter, till exempel på skor, papper, färg och elektroniska apparater. FSC FSC är en global oberoende organisation som arbetar för ett ansvarfullt skogsbruk. Ett skogsbruk som sköts enligt våra regler tar hänsyn till miljömässiga, sociala och ekonomiska värden. I Sverige innebär det att vi bl.a. arbetar för att fasa ut användningen av kemiska bekämpningsmedel, bidrar till ökad hänsyn för den biologiska mångfalden och att hänsyn tas till samernas rättigheter.

6 Ekologisk mat Ekologisk mat är gjord på råvaror som är framställda utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Ekologisk mat kan också vara KRAV-märkt vilket innebär att de även uppfyller tuffare krav kring livsmedelstillsatser, djuromsorg och sociala villkor. Axfood arbetar med att utveckla och bredda sortimentet av prisvärda ekologiska vardagsvaror under varumärket Garant Eko. Ursprungsmärkning Grunden för ett ansvarsfullt arbete med varor är att ha kontroll över innehållets ursprung. För kunderna blir det allt viktigare att maten har en tydlig identitet och inte är anonym. Därför är Axfoods varor som innehåller kött ursprungsmärkta. Nu arbetar Axfood vidare med att tydligt informera om varornas ursprung. Palmolja och soja Tillsammans med ett flertal företag och organisationer deltar Axfood i Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) och Round Table on Responsible Soy Association som värnar om jordens regnskogar och uthållig produktion av palmolja och sojabönor. I nuläget ligger fokus på att etablera ett fungerande system för handel med certifierad palmolja respektive sojabönor. Palmolja är en viktig fråga som ingår i diskussionerna med både Naturskyddsföreningen, WWF och Greenpeace.

7 Antibiotika Att motverka spridning av antibiotikaresistens och resistenta bakterier är viktigt och högprioriterat både när det gäller djur och människor. Sverige har jämfört med andra länder ett gott läge på djursidan och användningen av antibiotika är mycket låg i jämförelse med andra länder. Men det krävs ett stort gemensamt arbete för att behålla det goda läget. Axfood arbetar med att utveckla en tydlig lista med kriterier som inköpare kan ställa på leverantörer vad gäller antibiotikaanvändning och djurvälfärd. Förhoppningen är att kunna påverka branschen som helhet att driva frågan kring ansvarsfull antibiotikaanvändning. Förpackning och återvinning Axfood ställer många krav på förpackningar. Flaskor, korkar, etiketter, ytterförpackningar och så vidare utvärderas och granskas kritiskt tillsammans med form, konstruktion, storlek och material utifrån hälsa, miljö, användarvänlighet och estetik. Axfood ser ständigt över möjligheten att modifiera ytterförpackningar i syfte att minska kross under transport, på lagret eller i butik samt möjligheten att minska mängden luft i en förpackning i syfte att rymma fler artiklar per pall. Detta skapar en mer effektiv transportlösning, vilket i sin tur påverkar miljön positivt. Alla förpackningar ska vara källsorteringsbara och en utfasning av olämpliga kemikalier, ex bisfenoler, eftersträvas.

8 VAD BETYDER MÄRKNINGEN? KRAV KRAV-märket visar att en vara är producerad på ekologisk grund. Jämfört med den EUekologiska märkningen har KRAV mer långtgående regler för till exempel djuromsorg, hälsa och klimat. Dessutom har KRAV regler för social hänsyn. EU-ekologiskt Alla färdigpackade ekologiska varor som tillverkas inom EU måste uppfylla märkningskraven för EU-ekologiskt. Märkningen innebär att 95 procent av produktens ingredienser är ekologiskt certifierade. Varorna kan även vara producerade utanför EU vilket anges genom texten non-eu-jordbruk MSC-märkt fisk MSC är en global organisation som värnar om ett hållbart fiske världen över. När du väljer fisk och skaldjur med MSC:s miljömärke kan du känna dig trygg i att fisken är fångad med omtanke om havsmiljön och miljön. ASC-märkning ASC-certifierade produkter garanterar att fisken kommer från en ansvarsfull odling där de arbetar för den naturliga miljön, minskade vattenföroreningar, en renare havsbotten och friskare fisk. De följer också strikta krav kring foder och socialt ansvar. Fairtrade Fairtrade handlar om människan bakom produkten. Varje gång du väljer Fairtrademärkt bidrar du till att odlare och anställda i länder med utbredd fattigdom kan förbättra sina arbets- och levnadsvillkor. Rainforest Alliance Rainforest Alliance är en oberoende organisation som arbetar för att bevara biologisk mångfald och skapa hållbara försörjningsmöjligheter. Organisationen hjälper odlare att förbättra sina jordbruksmetoder samtidigt som lokala ekosystem skyddas och arbetares rättigheter tas tillvara. UTZ Som konsument kan du njuta av dina favoritprodukter så som kaffe, kakao, te, palmolja och bomull och samtidigt göra skillnad. Genom att välja betrodda varumärken med UTZ-märkningen bidrar du till en bättre framtid för bönder, deras familjer och vår planet. Bra Miljöval Bra Miljöval-märkta produkter är så skonsamma som möjligt för både användaren och naturen. Främsta syftet med märkningen är att minska användningen av miljö- och hälsofarliga ämnen. Svanen Ta hjälp av Svanen nästa gång du handlar och rädda världen lite grann. Oavsett om du ska köpa leksaker till ditt barn eller tvätta din bil kan du vara säker på att Nordens officiella miljömärkning kontrollerat att det du väljer har uppfyllt tuffa miljö- och kvalitetskrav. EU-blomman EU:s officiella miljömärkning hjälper dig hitta produkter med minskad miljöpåverkan genom hela livscykeln, från råvara till avfall. EU-blomman finns på drygt 30 olika typer av produkter, till exempel på skor, papper, färg och elektroniska apparater. FSC FSC är en global oberoende organisation som arbetar för ett ansvarfullt skogsbruk. Ett skogsbruk som sköts enligt våra regler tar hänsyn till miljömässiga, sociala och ekonomiska värden. I Sverige innebär det att vi bl.a. arbetar för att fasa ut användningen av kemiska bekämpningsmedel, bidrar till ökad hänsyn för den biologiska mångfalden och att hänsyn tas till samernas rättigheter.