NOGA UTVALDA DELIKATESSER MAJSKYCKLINGBRÖSTFILÉ NORSK LAX: VARMRÖKT, GRAVAD, KALLRÖKT & RIMMAD SVENSKT KÖTT AV PREMIUMKVALITET

Relevanta dokument
NOGA UTVALDA DELIKATESSER TILL SOMMARMATEN ÄKTA MAJONNÄS NORSK LAX: VARMRÖKT, GRAVAD, KALLRÖKT & RIMMAD KVALITETSKÖTT I SAMARBETE MED SKÖVDE SLAKTERI

NOGA UTVALDA DELIKATESSER KVALITETSKÖTT I SAMARBETE MED SKÖVDE SLAKTERI NORSK LAX ÄKTA MAJONNÄS

Våra finaste delikatesser

Våra finaste delikatesser

Svensk unggris. inspiration & recept

Våra finaste delikatesser

SVEALAND. regionalt. sortimentslista augusti 2017

Gott och saftigt griskött från svenska gårdar. Från svenska gårdar sedan 1899

Ny säsong. Kungsholmens Kött APRIL 2019

Våra finaste delikatesser

SVENSKA. Sortiment av. Fläsk och nötkött från De Groene Weg

Färskvaror 108:50 279:50 269:50 112:00. TOMAHAWK Dry aged, 21 dagar. Storbritannien Kyld 1,4 kg/st, 7 kg/krt Art.nr

Rundfisk - Filé & Rygg Fryst

Art.nr. Produkt Vikt/filé kg/krt Bergtungafilé gr 5, Flundrafilé gr 5, Rödspättafilé Dubbel gr 5,0

Vecka 32. Lasagne med rökt lax och spenat. Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin. Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky

HAVETS GÅVOR. Fina fiskar & vassa knivar

FÄRSKVAROR NÄRKE KÖTT TEYS. Art nr Produkt Fryst/kylt Förpackning Land DINGLEY DELL. Kylt 3,6 kg/krt Storbritannien Käsenkeiner DIRECT MEAT

CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD. med färskost

Bäckenbenshängt nötkött från svenska köttrasdjur. Från svenska gårdar sedan 1899

SVEALAND. regionalt. sortimentslista november 2016

DIN RESTAURANGGROSSIST

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

RÅD OCH ANVISNINGAR DORO RÖKEN För rökning av fisk, kött och fläsk m.m.

--- Priser, Kalla rätter - gäller fr. o m att: ---

PÅ AXFOOD SNABBGROSS SÄLJER VI INGA RÖDLISTADE FISKAR & SKALDJUR. FLÄSK- KOTLETT Ca. 4,3 kg. Färsk Tyskland/Nederländerna Danish Crown

NYHET! Kampanjer v TWISTBRÖD FRÅN KR/ST. Ordertelefon: Fax: Mail:

AVSMAKNINGSMENY. terrine på hälleflundra, kungskrabba och pilgrimsmussla MED LÄTTRÖKT MAJONNÄS, DILLKRUTONGER OCH PICKLAD RÖDLÖK.

umlax swedish lapland form maritha mörtzell foto jakob fridholm

Sortimentslista. Telefon: Fax: Torsåsgatan Kalmar. info@partiaffaren.se

Artikelregister. Charkuterivaror. Page 1 of 11. Livsmedel, Kött- och charkuterivaror SLL Kallskuret kött.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

FÖRRÄTTER SALLADER. Mat Meny. 4. FISKARENS TOAST VL 8,90 Kallrökt regnbågslax, smetanasås och jätteräkor på rostat bröd.

DIN RESTAURANGGROSSIST

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 16. Måltid 1. Crepes med lax. Måltid 2. Rårakor med kasslerpytt. Måltid 3. Biff Lindström med rostad potatis.

Vi gör era egna hamburgare

PÅ 5 MINUTER. Turkisk yoghurt som bas

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 1, Nyheter! Enghav Bordelaise Polarbröd Rågsund Lyxkaka

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Häst med kål & lök Filip Fastén

Välkommen!

Delikata fiskprodukter från Hätäläs familjeföretag som vilar på 80 års erfarenhet REJÄL FISK FRÅN NORR

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

DIN RESTAURANGGROSSIST

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 34. Måltid 1 Fisk med grönt mos. Måltid 2 Svamp-och köttfärspaj. Måltid 3 Stekt falukorv med morötter och pepparrotssås

already PANNSTEKT HAVSKATT med bön- och ärtsallad, färskpotatis samt krämig örtdressing

Skandinaviens främsta köttleverantör

Att lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Vecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk

Recept. Ingredienser v 29. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 3-dagar

Säker svensk sommar med Scan INSPIRERAS OCH TJÄNA PÅ VÅRA NYHETER OCH STORSÄLJARE

RÅBIFF Liten 129:- Stor 229:- Handskuren råbiff med äggula, rostad sesam & ljus sojaemulsion. Chilipicklad gurka & frasigt rispapper.

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis. FÄLTÖVERSTEN

Delikatesser från rök & kök.

FISK- & DELIKATESSAVDELNINGEN - KALLA FISKFAT SMÖRGÅSTÅRTA LANDGÅNGAR SALLADER SMÖRGÅSAR SMARRIGA FÖRRÄTTER PANNFÄRDIG FISK FÖR BESTÄLLNING

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Delikatesser från rök & kök.

NUMMER 9 V kampanj RÅDJURS- SADEL KR/KG 1.4-2,5KG FV ART NR 75790

Vår affärsidé Vi förser den professionella måltidsbranschen med varor, tjänster och kunskap som förenklar våra kunders vardag och förbättrar deras

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Vecka 33. Dillslungade grönsaker med lax. Pad thai med tofu. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Köttfärsspett med couscous

already CHERMOULABAKAD HAVSKATT med bulgur, rostad blomkål, körsbärstomat och citronyoghurt

Färskvaror KÖTT CHARK FÅGEL FISK DELI OST. GUDRUNS NÖTBOG TÄRNAD Kött från Skövde slakteri. Sverige Kyld 2x2x2 cm, 2,5 kg/frp, 10 kg/krt Art.

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Studieplan till DEN VILDA MATEN. Styckning av klövvilt. sid X

Ny kundtidning från Kungsholmens Kött

KÖTT & FÅGEL. NÖTFÄRS Ca. 2 kg. Färsk. Brasilien. Ord. pris 139,00/kg. KYCKLING- BRÖSTFILÉ Utan skinn. 2,5 kg à 137,25/st. Färsk. Tyskland Farmfield

Lathund för styckningsdetaljer. Fläskkött

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

Styckningsdetaljers användningsområde. Nötkött Griskött Lammkött Kalvkött

Näringsvärde per 100g: Energi kj (kcal) 460/108 Fett 3,5g Varav mättat 0,5g Kolhydrater 2g Varav sockerarter 0,5g Kostfiber 5g Protein 17g Salt 1,4g

RÖKNING. Den goda röksmaken inomhus

Carpaccio di manzo tunt skivad oxfilé, pinjenötter, parmesan, mangold, champagne-kaprisvinägrett

Béarnaise Klassisk. Ingredienser: Vatten, rapsolja, vinäger, ägg, kryddor, emulgeringsmedel. (E202, E211), arom, färgämne (E160a).

Färskvaror 179:00 134:50 329:00 112:90 KÖT T CHARK FÅGEL FISK DELI OS T NYHET! Vecka 45 48, 2 27 november 2015

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

HGK 13 FEBRUARI 2019

GUTE Snacks. Rotfruktschips med getostkra m 45 kr. Pommes frites med cheddardipp 55 kr. Rostade marconamandlar 55 kr

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis.

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar

Kött & Chark. Köttkatalogen 2015:2 Restaurang & Storkök

MATBITEN. mellan råg och Chia Vallmo

Jullista Martin & Servera och Martin Olsson

KÖTT CHARK FÄRDIGMAT FÄRS KONSERV PORTION EKOLOGISKT JUL NÄRINGSVÄRDE. Ekologisk

Recept. Ingredienser v.18. Hej! Bra att ha hemma v.18. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

DANSK SMÖRREBRÖD DANSKE HÅNDMADDER DANSKE PLATTER SMÖRGÅSTÅRTA LANDGÅNG. Butik Öppet. Kundtjenst TELEFON

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr.5, NYHET! Sejfilé med nyttig BOVETEPANAD

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr.1, 2014

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR!

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Transkript:

Sortimentslista höst 2016 NOGA UTVALDA DELIKATESSER MAJSKYCKLINGBRÖSTFILÉ NORSK LAX: VARMRÖKT, GRAVAD, KALLRÖKT & RIMMAD SVENSKT KÖTT AV PREMIUMKVALITET

2 MARTIN & SERVERA PREMIUM SORTIMENT En lista över sortimentet i Martin & Servera Premium finns på sidan 5. Senaste uppdateringarna hittar du alltid på martinservera.se. När vi pratar om Martin & Servera Premium så menar vi verkligen de finaste produkterna från utvalda leverantörer. Pröva till exempel den härliga svenska majskycklingbröstfilén från Viking Fågel. Här föds alla djur upp på den egna gården och slaktas på gårdsslakteriet. Vi erbjuder även svensk entrecôte, oxfilé och ryggbiff i olika marmoreringsgrader från Skövde Slakteri. Varje styckningsdetalj är noga utvald efter både marmorering och storlek. Från Jojjens Chark erbjuder vi stekfläsk, rökt tjustbog och flera fina sous vide-produkter. Och bacon från Prästgården Grevbäck. Från Bexanders Rökeri kommer de kallrökta, gravade och rimmade laxarna. Den ekologiska KRAV-märkta osten ystas på mjölk från trakten på Boxholms Mejeri. Har du frågor eller vill veta mer om Martin & Servera Premium? Välkommen att höra av dig till din Martin & Servera säljare! Michael Holstein, produktionsledare för Martin & Serveras egna märkesvaror TIPS! BIFF MED STEKT SVARTKÅL, KRASSESMÖR OCH HELBAKAD PURJOLÖK. RECEPT AV PI LE, SVENSKA KOCKLANDSLAGET Hela receptet hittar du på martinservera.se/recept.

MARTIN & SERVERA PREMIUM 3 LAX Martin & Servera Premium erbjuder utvalda laxar, producerade på hantverksmässigt vis och enligt svensk mattradition. Den goda smaken får laxen från de kalla fjordarna i mellersta och nordligaste Norge. Rimmad lax Ca 2 kg. Laxen fileas för hand och torrsaltas i två dygn. Därefter lakeläggs laxen i 24 timmar. Hållbarhetstid: 21 dagar. Art. nr. 445924 Kallrökt lax Ca 2 kg. Laxen fileas för hand och torrsaltas i två dygn innan den lakeläggs i 24 timmar. Därefter torkas den i 24 timmar. Den extra goda smaken kommer från gammaldags kallrökning över enris i två dygn. Hållbarhetstid: 30 dagar. Art. nr. 446187 Gravad lax Ca 2 kg. Den gravade laxen fileas för hand och torrsaltas i två dygn, innan den lakeläggs i 24 timmar. Laxen gravas med socker, vitpeppar och toppas med egenhackad dill. Därefter får den vila i fem dygn. Hållbarhetstid: 21 dagar. Art. nr. 446039 Varmrökt lax, dubbelfilé Ca 2 kg. Varsamt varmrökt fjordlax, med båda köttsidorna mot varandra, för extra saftighet. Filead för hand, lakelagd i 24 timmar och varmrökt i åtta timmar på gammaldags vis med färskt alflis. Hållbarhetstid: 30 dagar. Art. nr. 446252 KALLRÖKT LAX! Kallrökt lax med sotad schalottenlök, picklad gurka och potatispuré smaksatt med rostad vitlök. Recept av Pi Le, Svenska Kocklandslaget. Hela receptet hittar du på martinservera.se/recept.

4 MARTIN & SERVERA PREMIUM Entrecôte Ryggbiff med kappa Högrev Oxfilé Ryggbiff, dragen SVENSKT KÖTT AV PREMIUMKVALITET Svenskt nötkött av premiumkvalitet i samarbete med Skövde Slakteri. Varje styckningsdetalj är noga utvald efter marmorering och storlek. Förvaring max 4 Hållbarhet: 30-35 dagar. Levereras kyld. Entrecôte 2+ Art. nr. 410365 Entrecôte 3+ Art. nr. 410514 Högrev, benfri, 4+ Art. nr. 410522 Oxfilé, 1,8-2,3 Art. nr. 410357 Ryggbiff, dragen, 3+ Art. nr. 410480 Ryggbiff, dragen, 4+ Art. nr. 410373 Ryggbiff med kappa, 4+ Art. nr. 410498

MARTIN & SERVERA PREMIUM 5 MARTIN & SERVERA PREMIUM SORTIMENTSLISTA FÅGEL, SVENSK 453605 Majskycklingbröstfilé, med skinn, fryst, 160 190 g, 2x2,5 kg KÖTT, SVENSKT 459586 Bacon, skivat, rulle, kylt, 3/9 kg 410365 Entrecôte, 2+/15 kg, marmoreringsgrad 4 410514 Entrecôte, 3+/15 kg, marmoreringsgrad 4 410522 Högrev, benfri, 4 kg+, marmoreringsgrad 4 410357 Oxfilé, 1,8+/ 15 kg 410480 Ryggbiff, dragen, 3+/15 kg, marmoreringsgrad 4 410373 Ryggbiff, dragen, 4+/15 kg, marmoreringsgrad 4 410498 Ryggbiff med kappa, 4+/15 kg, marmoreringsgrad 4 459578 Stekfläsk, torrsaltat, rulle, kylt, 3/9 kg 479261 Tjustbog, rökt, skivad, kyld, 500 g/3 kg KÖTT, SOUS VIDE 475731 Rostbiff av innanlår, sydamerikansk, kyld, 3,5/10 kg FISK, NORSK 446039 Gravad lax, färskvara, kyld, ca 2 kg 446187 Kallrökt lax, färskvara, kyld, ca 2 kg 445924 Rimmad lax, färskvara, kyld, ca 2 kg 446252 Varmrökt lax, dubbelfilé, färskvara, kyld, ca 2 kg 538165 Gravad lax, skivad, färskvara, kyld, ca 1,7 kg 538546 Kallrökt lax, skivad, färskvara, kyld, ca 1,7 kg 537654 Rimmad lax, skivad, färskvara, kyld, ca 1,7 kg MAJONNÄS 530501 Majonnäs, äkta, 82 %, 10 kg 473413 Majonnäs, äkta, 82 %, 5 kg OST 483578 Lagrad ekologisk ost, 10 mån, 1,6 kg Framsidesbild Stekt majskycklingbröst med bakad äggula, pumpakräm och svamp. Receptet av Pi Le, Svenska Kocklandslaget, hittar du på martinservera.se. Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över hela Sverige hittar du på martinservera.se/kontakt. Följ oss även på Facebook! Majskycklingbröstfilé art. nr. 453605.