Metos IoLiving Heltäckande system för temperaturövervakning underlättar keittiön ditt vaivatonta arbete i att säkerställa omavalvontaa livsmedelssäkerheten www.metos.com
Metos IoLiving Enkel att ta i bruk Säkerställer effektivt och enkelt både livsmedelssäkerheten och kvaliteten Kräver inte installation av programvara ( molntjänst ) Enkel och snabb åtkomst till uppgifterna när som helst Förmånlig, lätt att installera och lätt att använda Lätt att använda Skapa rapporter Delning av information Uppgifterna kan granskas via valfri webbläsare och från valfri plats Klar att använda inom två timmar Fördelar för kunden Automatiserar i betydande delar den traditionellt, manuellt på papper, utförda dokumentationen i anslutning till livsmedelssäkerhet, städning och hygien. Åtkomst till aktuella självkontrolluppgifter när som helst, enkelt och direkt. Varför skriva för hand, när Metos IoLiving kan göra det åt dig automatiskt? Fördelar: Kostnadseffektiviteten förbättras Personalen får mer tid för kundbetjäning Livsmedelssäkerheten förbättras Mindre svinn 2
De viktigaste egenskaperna Automatisk temperaturövervakning: frys, kylrum, diskmaskiner, montrar, vagnar, transportlösningar, ugnar, grytor, etc. Mätning och lagring av temperaturer: varumottagning, servering, etc. Automatisk temperaturövervakning vid snabbfrysning Övervakning av temperaturer i realtid under transport Kontrollist-funktion för kontroller som ska utföras manuellt Rapportering per dag, vecka eller månad Larm Delning av rapporter 3
Metos IoLiving Automatisk temperaturövervakning 3. Internettjänsten kan användas med alla webbläsare, från valfri plats! 1. De små Metos IoLiving sensorerna samlar in temperaturinformation kontinuerligt. 2. Android-mobilen överför informationen till molntjänsten. En enhet klarar av att överföra information från 30 sensorer. 4
Mätning av temperaturer Mätning av temperaturer i varm eller kall mat. Android-mobilen samlar uppgifterna och överför dem till molntjänsten. 5
Metos IoLiving Automatiserad temperaturövervakning vid snabbkylning Övervakningen startar automatiskt när temperaturen ökar snabbt Kylningen har lyckats när temperaturen sjunker under det inställda värdet (t.ex. 6 C) inom förbestämd tid (t.ex. 4 timmar) Kommentarer kan läggas till för varje kylningstillfälle Metos IoLiving E+ sensor mäter matens temperatur Grön: kylningen lyckades Röd: kylningen misslyckades 6
Temperaturövervakning under transport I bilden nedan sker transporten kl. 10-12. Larmen är aktiverade under den tidsperioden. Den här begränsade larmegenskapen kan användas i alla Metos IoLiving-sensorer. 7
Metos IoLiving Inmatning av uppgifter från kontrollistor Det är enkelt att skapa och ändra kontrollistorna efter behov Färgen anger kontrollens slutresultat: grön, gul eller röd Påminner om regelbundna kontroller 8
Kontrollistorna passar även för restaurangkedjor Kvalitetschefen kan ange vilka restauranger som ingår i kedjan. Kvalitetschefen kan skapa kontrollistor. Kvalitetschefen kan välja: "Kontrollistan har delats ut till alla företag" Alla verksamhetsställen som ingår i kedjan får tillgång till kontrollistan. Kvalitetschefen kan redigera kontrollistorna och ändringarna uppdateras direkt på alla verksamhetsställen. Pizzeria A. Pizzeria B. Pizzeria C. 9
Metos IoLiving Metos IoLiving informationsinsamlande enheter Sensorerna som installeras på mätplatserna samlar in temperaturinformation. En Android-mobil eller läsplatta med installerat dataöverföringsprogram för över informationen automatiskt till servern. Metos IoLiving T 4008000 En liten vattentät knapp. Passar t.ex. för övervakning av temperaturen i serveringsvitrinen. Kan även användas för övervakning av temperaturerna under transport (kall/varm). -25 C +60 C, CR2032 batteri Metos IoLiving H 4008001 För övervakning temperaturer och fuktnivåer i köket. -25 C +60 C, mätområde för relativ luftfuktighet 20%...80%. CR2450 batteri Metos IoLiving E 4008002 Passar särskilt bra för övervakning av temperaturerna i kylrum, kylskåp och frys. Sensorns temperaturmätområde: -30 C +110 C, sensorns bas (yttertemperatur) mätområde: -25 C +60 C. T.ex.: temperatur inuti kylrummet och temperatur utanför kylrummet. CR2450 batteri 10
Metos IoLiving E+ 4008003 Passar för övervakning av temperaturer i varm mat. Metos IoLiving E+ -produkten kan förses med automatisk övervakning och larm för snabbkylning. Sensorns mätningspik i temperaturmätområde: 0 C +200 C, mätområde i sensorns bas (yttertemperatur): -25 C +60 C. CR2450 batteri Metos IoLiving I 4008004 Temperaturmätning på t.ex. lunchbordet, vid varans mottagningskontroll, etc. Android-mobilens Metos IoLiving Sample-program sparar temperatur, mätare, mätplats och eventuell kommentar direkt på servern. Metos IoLiving DW 4008005 Övervakning av diskmaskinens disk- och sköljvattentemperatur. En sensor för mätning av temperaturen i disk- och sköljvattnet. Metos IoLiving Grytsensor Passar för Metos Proveno 2G-grytan. Utöver temperaturinformationen förmedlar sensorn även Av/På-uppgifter för uppvärmning, kylning och omrörning. Kan även installeras på redan levererade grytor, som är förberedda för HACCP. Kommer under sommaren 2016. 11
Metos Storkök AB Storsätragränd 26, 127 39 Skärholmen Tel. 08-775 85 85 Fax 08-775 85 66 www.metos.com