jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

Relevanta dokument
jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut!

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak.

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius.

Recept för bakning till Björnö / JUNI

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept!

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09

Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips.

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning

Församlingens godaste kyrkkaffekaka

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på och få ny inspiration

Inskrivna bak-recept

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER:

Julen är god! Söta recept som gläder var gäst och sätter smak på julens fest.

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut!

Geo75 s långpannerecept

Honungnsbakverk. Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh

Det våras för söta små påskbakverk

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson

Prisma. Besöksadress: Tryckerigatan 4, Box 2052, Stockholm Prisma ingår i Norstedts Förlagsgrupp AB, grundad 1823

Choklad och annat gott

POLKAGRISKNÄCK 75 ST Pepparmint ger frisk smak till knäcken som blir ett nytt favoritgodis på dessertbordet.

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag!

En sommar full av smaker Sylt, marmelad, bakverk och desserter

Formfranska 1 st. Müsli

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca.

Feriepraktik Bakelser

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

SAFFRANKAKA (MJUK) SAFFRANSPANNACOTTA MED PEPPARKAKSSMUL SAFFRANSKORPOR SAFFRANSTRYFFEL SNICKERS TE-MUFFINS...

Våra godaste desserter

En favorit till sommarfikat i bersån - här är sex småkakor med syltgömma. Foto: Henrik Frithiof

Recept för bakning till Björnö 2014

god bakning önskar Nybaka med kokosmjöl! Glutenfritt Rikt på fibrer och protein

Plockmat. i advent. Plockmeny

Sprid lite glädje i sommar. sylta safta baka. Sylta enklare än du tror!

Baka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för år sedan.

Desserter. allt under 101 kalorier

Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept.

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross.

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Recept för bakning till Björnö 2017

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen;

R E B M E V O GÖR DIN EGEN JULGRAN. N R E K K U S BAKA EN MJUK KAKA I EN L ÅNGPANNA (30 X 40 CM). S U G A R. A D A N I S C O.

Gifflar med äppelmos Sverige

Julrecept från Itrim!

MÅNGA GODA SKÄL ATT FIRA. Gör någon glad med en ROS i MARSIPAN! Hurra för dig! 10 LÄTTA OCH LÄCKRA RECEPT

- Hjälpredan används till att pressa jos från citrusfrukter, riva citrusskal, separera äggvita/äggula.

BÄSTA. tips, idéer & steg-för-steg bilder. BARNVÄNLIGT skriv ut recepten igen om de blir kladdiga

Söta gåvor till jul och nyår

Tid att njuta. Sommarens godaste sylt, saft, marmelad, bakverk och desserter.

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL

Fyll äggen med. riktigt godis!

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

Underbar måltid när ljuset återvänt

Avrunda påskfesten med smakrika godsaker

BAKNING ÄTBAR SLIME INGREDIENSER INSTRUKTIONER

L I N D A H L S Ägg Helägg Äggula Äggvita Äggröra

Glutenfri kladdkaka med dulce de leche

grillbuffé 12 juni 2014

Baka, baka liten kaka favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på.

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis

Så bakar du trendiga cupcakes

Lättbakade LÄCKRA KAKOR. Kunglig Dansk Hovleverantör

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

en riktigt god jul allt du behöver till konfekten, pysslet och julbaket

Recept för bakning till Björnö 2018

SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör

EN SMAKSAK. Det About här these inlägget ads ( these ads/) görs i samarbete med Ålandsmejeriet. (

Nr 64. Matinspiration till vardag och fest. Sött och gott. Vintermingel. Ätbara julklappar

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

En grönare jul för stora och små.

Paul Svensson driver bland annat Fotografiskas restaurang i Stockholm. Päroncarpaccio med grönmögelost, honungskrutonger, olivolja och smält honung

Kakboken. Äldreveckan 2009

MAT FRÅN VÅR NATUR

TREVLIG LUCIA! 00 /st 3 FÖR 65. /kg. Veckans klipp! 5. I butikens manuella köttdisk NÖTFÄRS. Nygräddat i butik! BENFRI KARRÉ Sverige

MYS I VINTER! NJUT AV JULENS GODASTE KONFEKT! LÄTTA & LÄCKRA RECEPT FÖR VINTERNS ALLA FESTER

Mia Öhrn & Claes Karlsson

Muffins för alla smaker

Recept som gör godsakerna rättvisa

Meny lördagen 20/

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef

2 äggvitor cirka 350 g (5 6 dl) florsocker 1 tsk ättiksprit Eventuellt några droppar hushållsfärg

Smula ned jästen i en bunke. Smält matfettet och häll i porter och julmust eller mörkt öl och julmust. Värm till 37 grader.

Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger.

Mellanmålsmeny kcal och 5 gram protein. Berikad filmjölk Kcal: 253 Protein: 6,5 gram. Bröd med hummus och ayran Kcal: 261 Protein: 9 gram

Jilk. Våra tekniska bagare från Technical Competence Center hjälper Dig gärna!

PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex

Ingredienser. Gör så här (BananChoklad) Mixa bananen, citronjuicen och sockret. Blanda i Kesellan, Fresubin DRINK Choklad och chokladpulvret.

NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny

Gott till diabetiker

Transkript:

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

2 Julen är den tid på året när vi bryr oss lite extra om dem vi tycker om och vill skapa en ombonad stämning hemma. Här följer några tips på hur du kan baka de sötaste klapparna och göra det läckraste julpyntet. Vi garanterar att stämningen stiger i takt med att doften från köket breder ut sig. Vill du ha ännu mer inspiration för en lyckad jul, gå in på www.dansukker.se En riktigt god jul! Recept se sidan 4

lill s godbitar ca 30 stycken 1/2 dl vispgrädde 100 g choklad i bitar 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 msk Dansukker Råsocker Flor 50 g rumsvarmt osaltat smör Smaksättningar: 1 msk russin och 1 msk rom 1/2 dl krossade mandelbiskvier och eventuellt 1 msk mandel- kaffelikör rivet skal från en apelsin och 1 msk Cointreau 1 msk finhackad syltad ingefära och 1/2 tsk finhackad röd chilifrukt 1 dl kokosflingor och 2 msk kanderad frukt Koka upp grädden och chokladen i en kastrull på spisen. Ta bort från värmen och rör tills all choklad har smält. Tillsätt vaniljoch florsocker samt valfri smaksättning. Ställ i kylskåp i cirka 2 timmar. Rör därefter i smöret. Forma kulor som doppas i florsocker kakao, doppas i smält choklad och eventuellt därefter rullas i kokosflingor hackad mandel/nötter. 3

Julgranskaka 100 g margarin 3/4 dl mjölk 1 1/2 dl Dansukker Råsocker Strö 2 ägg 1 tsk bakpulver 1 1/2 msk potatismjöl 1 tsk vaniljsocker 1 msk pepparkakskryddor 2 1/2 dl vetemjöl Dansukker Strösocker - till kakan Dansukker Florsocker - till garnering Smält margarinet och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt, men koka inte. Vispa upp ägg och socker lätt. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten. Häll upp i en långpanna med smort bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 225-250 i ca 5 minuter. Strö socker på kakan och vänd upp den på ett bakplåtspapper. Drag av papperet och låt svalna. Ta ut stjärnor med hjälp av mått klipp ut pappersmallar i olika storlek och skär ut stjärnor efter dessa. Stapla stjärnorna, den största i botten, på varandra så att det blir en julgran. Dofta över florsocker vid serveringen. Smeten kan även bakas ut i formar, se sidan 2, men då sänks värmen till 175 och kakorna gräddas i 8-12 minuter beroende på formarnas storlek. 4

knäck ca 30 stycken 1/2 dl vispgrädde 1 dl Dansukker Strösocker 1 dl Dansukker Ljus Sirap Eventuell smaksättning: 3 krm pepparkakskrydda 2 krm mald ingefära 1/2 g saffran Blanda samtliga ingredienser i en mikrosäker glasskål ock koka i 7-8 minuter på 600-700 W. Skeda upp i pappersformar. praliner ca 25 stycken 100 g ljus choklad Kola: 1 d l v i s p g r ä d d e 1/2 dl Dansukker Ljus Sirap 1/2 dl Dansukker Råsocker Flor 1/2 dl Dansukker Flor med chokladsmak Smält chokladen över vattenbad i mikro på låg effekt. Glasera insidan på 25 små ischokladformar i folie med chokladen. Blanda samtliga ingredienser till kolan i mikrosäker glasskål och koka i 5 minuter på 600 W. Rör om och koka i ytterligare 2-3 minuter. Låt svalna något innan kolan fördelas i formarna. Täck med smält choklad. Förvara i kylskåp. 5

Gör plats för julen... p epparkakor 2 dl Dansukker Ljus Sirap 2 1/4 dl Dansukker Strösocker 200 g smör margarin 1 stort ägg 2 tsk malda nejlikor 1 tsk mald ingefära 1 tsk mald kanel 8 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bikarbonat Kristyr: 4 d l D a n s u k k e r F l o r s o c k e r 1 äggvita 2 krm ättiksprit Smält smör, socker och sirap. Rör tills det kallnat. Tillsätt ägget. Lös bikarbonaten i lite vatten och rör ned tillsammans med kryddorna. Tillsätt mjölet. Arbeta samman degen och låt vila över natten. Kavla ut degen tunt och tag ut figurer. Grädda i 200 i ca 8 minuter. Kristyr: Vispa samman ingredienserna till en fast, seg smet, helst med elvisp. Fyll i spritspåse och garnera ut på pepparkakorna. Används även till servettringar, se bild till vänster, kristyrstjärnor mm. 6 tips Skriv namn på pepparkakorna och använd dem som kort att sätta på klapparna som placeringskort kring julbordet. Du kan också numrera 24 små hjärtan och göra din egen adventskalender ett hjärta att se fram emot varje dag. Slå ett vackert band om en stapel hembakade julkakor och slå in i cellofan och du har en vacker, god och uppskattad present.

Baka små dekorativa detaljer som får gästerna att känna sig extra välkomna. Ätbara servettringar och placeringskort får julstämningen att öka. Vackert dekorerade pepparkakor i julgranen ger en trevlig juldoft i hemmet. Låt kreativiteten flöda både när du tar ut kakor i olika former och garnerar. Hitta fler idéer på www.dansukker.se 7

lumumba dubbla romkakakor. Ca 25 stycken 4 dl vetemjöl Garnering: 1/2 dl Dansukker Mörkt 100 g mörk choklad Muscovadoråsocker 1 msk olja 1 tsk Dansukker Vaniljsocker silverkulor 2 msk kakako 1 ägg Fyllning: 150 g smör margarin 50 g osaltat smör 1 dl Dansukker Råsocker Flor 1 msk mörk rom 100 g smält choklad Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt matfett och ägg och arbeta samman till en deg. Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylskåp i 30 minuter. Arbeta degen smidig på lätt mjölat bakbord. Kavla ut degen till 1/2 cm tjocklek och ta ut stjärnor med mått. Lägg stjärnorna på plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 175 i cirka 12 minuter. Låt svalna på galler. Blanda samman ingredienserna till fyllningen. Bred spritsa fyllning på hälften av kakorna. 8 Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål tillsammans med oljan och smält över vattenbad. Doppa de resterande kakorna i chokladen. Ställ på galler. Strö silverkulor på kakorna innan chokladen stelnat. Lägg de garnerade kakorna ovanpå kakorna med fyllning. Förvaras svalt.

likörtoppar 20 stycken 25 g mald mandel 2 1/2 msk Dansukker Råsocker Flor 1/2 tsk Vaniljsocker 4 1/2 msk vetemjöl 40 g smör margarin Fyllning: 50 g osaltat smör 1 dl Dansukker Råsocker Flor 4 msk likör, tag favoritsmaken 100 g smält choklad, valfri sort Garnering: 100 g smält, mörk choklad 25 g smält, vit choklad Arbeta samman ingredienserna till degen. Låt vila i kylskåp i 1 timme. Kavla ut degen till 3 mm tjocklek. Tag ut runda kakor, 2-3 centimeter i diameter. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200 i cirka 8 minuter. Låt svalna på galler. Rör smör och flor smidigt med elvisp. Arbeta in likör och smält choklad. Spritsa toppar på de avsvalnade kakorna. Ställ i kylskåp i 1 timme. Doppa dem därefter i smält mörk choklad. Låt stelna. Ringla över smält, vit choklad. Förvara svalt men inte kallt. 9

snöflingor Vitt papper Lim Dansukker Strösocker Band till upphängning Vik papperet till trekanter och klipp ut hål så att det blir snöflingor. Stryk lim på sidorna och doppa dom i strösocker. Låt torka innan du trär upphängningsband/garn i snöflingan. 10 Gör en trevlig present/julklapp av praliner som dekorerats snyggt och lägg dem i en ask (se bild). Recept på sidan 3.

s affransmuffins 12-15 st 100 g smör margarin 2 1/2 dl Dansukker Råsocker Strö 2 ägg 2 dl filmjölk 1/2 g saffran 1 dl russin 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Topping: 2 dl Dansukker Flor med chokladsmak 2 dl Dansukker Råsocker Flor 2 dl Dansukker Florsocker 25 g flytande margarin Rör matfettet och råsocker lätt och luftigt. Tillsätt äggen, ett i sänder. Blanda i filmjölk och saffran. Blanda russin, mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda muffinsen mitt i ugnen i 200 i ca 15 minuter. Blanda margarinet med någon av florvarianterna till en slät glasyr. Bred glasyren över muffinsen. tips Klipp färgat silkespapper med en taggig sax. Lägg kakan på pappret och bind samman med silkesband - se bilden. 11

NYHET www.bah-buh.dk d anisco s ugar ab, 205 04 m almö. konsumentkontakt tel: 020-740200, telefontid 9-12, konsumentkontakt.sugar.ab@danisco.com