KONTAKT

Relevanta dokument
KONTAKT

Urban Deli Sveavägen Sample Menu

KONTAKT

KONTAKT

URBAN DELI CATERING KONTAKT

KONTAKT

FRUKOST. Frallor 24 kr Hel/halv Pålägg: Ost Ost och skinka Leverpastej och smörgåsgurka Avocado och keso Ägg och kaviar

KONFERENS JANUARI - MARS 2015

Hagaportens Catering Meny

KANAPÈER. Pris: 40 kr/st VID BESTÄLLNING AV MINST 3 SORTER MINIMUMBESTÄLLNING 20 PERSONER

RESTAURANG RETRO Catering

CATERINGMENYER FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS

CATERINGMENY 2012 Klassisk frukostbuffé 91: - Sund och god - lilla fiberfrukostpaketet 79: -

Cateringmeny höst 2013

Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin

April Bonnierhuset Inkl. varm mat,

KONFERENS / FIKA / PAJER / WRAPS /SNITTAR

Januari-februari Bonnierhuset Inkl. varm mat,

Cateringmeny Björken 2014

Kärranäs CATERING. meny FÖR AVHÄMTNING

CATERINGMENYER 2017 KANAPÈER

Lilla cateringboken 2015

Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny

Drottningatan 89 catering

FRUKOST kl. 07:00 09:00

Vi lovar!

Surdegsfralla ljus alt. frömix med ost, sallad och grönsaker...23 kr Surdegsfralla ljus alt. frömix med rökt skinka, dijonaise och tomat...

Bufféer Pris: 145 kr Pris: 150 kr Pris: 175 kr

Bufféer. Buffé A. Buffé B

Cateringmeny Södra Porten

Cateringmeny. Smörgåsar. Fazers enkla på grovt bröd med ost eller skinka, sallad, grönsaker

Buffé 1. Potatisgratäng alt potatissallad. Mixad grönsallad, bröd, smör, ost. Kladdkaka med grädde. Buffé 2. Färskostfylld laxrulle på ruccolabädd

Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015

Pris: 175 kr Pris: 180 kr Pris: 190 kr

Mars Bonnierhuset PWC

Catering FREDHOLMS CATERING

INFORMATION. Fågelängens Catering / Restaurang Entré Roslagstullbacken 21, AlbaNova Universitetscentrum, Stockholm Tel:

FRUKOST. CATERINGMENY Samtliga priser är exklusive moms, gäller fram till FRUKOSTPAKET FÄRSK JUICE 34KR FRALLA 25KR SMOOTHIE 34KR

creativa catering gemenskapens Lugna Gatan 38, Malmö

Prova vår catering! Stockholm City

Bonnier Conference 2016

Fruktkorg Lyx: beräknas på 2 - frukter/person samt toppas med vindruvor, physalis (choklad i papper samt jordgubbar) Skuren exotisk frukt:

Erikstorps beställningsmenyer 2016

3 sorters kallskuret kött med klassisk potatissallad samt grönsallad, smör o bröd

Vid övriga önskemål var vänligen kontakta oss eller på

A LA CARTE & BUFFÉ MENYER 2015

Cateringmeny Kontakt:

MENYER. Tel Mejl

Matiga, fräscha och nyttiga sallader som serveras med mörkt eller ljust bröd och en valfri passande dressing.

Anki s Café & Catering Kubikenborgsvägen Enskede

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor

CATERING BAGERI BUTIK MENY

Festen börjar på. Catering

Oktober-december Bonnierhuset PWC, exkl. varm mat

Green CATERING Hill TEL

Hej Bobo, här kommer ett förslag till ert arrangemang 29 maj Offerten gäller för ca 450 pers. Alla priser är exkl. moms.

Konferensförtäring. Elwings blandade konferensfikabröd (t ex äppelkaka, morotskaka, muffins, kärleksmums) Småkakor i blandade smaker

Lilla cateringboken Våren 2012

Augusti-September Bonnierhuset PWC, exkl. varm mat

--- Priser, Kalla rätter - gäller fr. o m att: ---

SALLADER. MENY Samtliga priser är inklusive moms, gäller fram till

swedish taste Catering

Cateringmeny Noblessen

Varmt välkomna till Långbro Värdshus Julbord 2015

CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD. med färskost

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2

Panini. Köt t bullar/pot at ismos Pris: 104. Köttbullar i gräddsås med rårörda lingon och potatismos. Kyckling/Penne/Parmesan Pris: 104

När västkusten blir lite italiensk

FREDHOLMS CATERING Vi lagar riktig mat. Vi använder bara bra råvaror och vi är stolta över det vi gör. Vi har koll på allt som hör din fest till,

Dryck Ekologiskt kaffe/te Läsk/lättöl eller mineralvatten. Chokladboll Hembakad mjuk kaka. Wienerbröd. Chokladpeng

Arlandastad! Bli gäst på. din fest!

Mingelcatering. Café. Välj från förslagen för avhämtning

Catering FREDHOLMS CATERING

InnehåLl. Så fungerar det 3. Buffeér 4. En Maträtt 7. Husman 8. Fine dining 10. Snittar & Tilltugg 11. Mingelbuffeér 12. Mackor, wraps & Sallader 13

creativa catering gemenskapens Lugna Gatan 38, Malmö

Meny 1 Husets. Meny 2

Catering meny Smörgåsar Ljus eller grov, serveras med sallad & färska grönsaker. Lunchmackor med ciabatta bröd På matigt bröd med grönsaker

Catering. Vår & sommarmenyer. Vårt eget kök Lagat i butiken! Kontakta oss när du ska fest! /Kristian

Frukost. Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker.

Kärranäs FESTMENY HÖST/VINTER 2015

10 stycken snittar x 3 no.1 rökt laxröra på kavring med dill löjrom på liten paj med dillcréme ren med pepparrotsfärskost & tunnbröd 95 kr

SMÖRGÅSAR OCH DRYCK. Gör din beställning i beställningsblanketten på hemsidan 2 dagar före leverans.

Surdegsfralla vete alt. frö med ost, sallad och grönsaker Surdegsfralla vete alt. frö med rökt skinka, färskost och tomat

Festfixaren Restaurang OvanPå Bilia-huset Midhem

Frukost. Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker.

Prisinformation Lindholmens Conference Center

Meny för Fest & Kalas

Catering Eurest Vinter 2013 Alla priser är exkl moms

Kärranäs CATERING MENY FÖR AVHÄMTNING

Mat på tåget. I samarbete med vår cateringleverantör tar vi gärna fram med förslag på både mat och dryck. Smaklig måltid!

FEST & EVENT. Vi ger dig en oförglömlig upplevelse

MENY FÖR RESTAURANG FORUM

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis. FÄLTÖVERSTEN

Fest & Event. Vi ger dig en oförglömlig upplevelse

NYHET! SMÖRGÅSAR BAGUETTER EL GROV TREHÖRNING LANDGÅNGAR PÅ FRANSKBRÖD ELLER RÅGISKT

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis.

MAT OCH DRYCK OMBORD

Cateringmeny Södra Porten

Rostbiff, pepparrotsost, pickles, rostad lök, gurka, cocktailtomater och salladsblad

BUFFÉ - FRÅN PONTUS. Moms tillkommer med 12% BUFFÉ SÄSONG

Transkript:

KONTAKT CATERING@URBANDELI.ORG 08 425 500 10

URBAN DELI För Urban Deli står den goda maten i fokus. Vår vision är att göra matlivet enklare, godare och lyckligare. Maten ska vara god för smaklökarna och ha tagits fram på ett sätt som är gott för människor, djur, miljö och klimat utan onödigt resursslöseri. Vår kombination av butik, saluhall och restaurang ger oss möjligheten att skapa vårt eget kretslopp, där råvaror kan tas om hand och förädlas vidare istället för att slängas, det tycker vi är riktigt bra. Vi jobbar inte med plastpåsar och har också slutat sälja flygtransporterade frukter och grönsaker. Vi jobbar hela tiden med att minimera vårt matsvinn och har ständigt projekt igång.

CATERING & EVENT Vår catering- & eventavdelning kan hjälpa dig med såväl maten som helheten på ditt event. Cateringkoordinator hjälper dig med din beställning och budhantering för att du ska kunna lägga ditt fokus på annat. Projektledare hjälper dig att planera och inte missa de viktiga detaljerna inför ditt event. Vi hjälper dig med mat, dryck, personal, porslin, underhållning, teknik och dekor. MATEN Vi ordnar fredagsfrukosten på kontoret eller seminariet, fika och lunch till pauserna på din konferens eller minglet med smårätter och plock. Självklart ordnar vi också sittande serverade middagar med skräddarsydda menyer för att passa just dina gäster. DRYCKEN Med vårt cateringtillstånd kan vi även tillgodose er med alkoholhaltiga drycker på plats hos er. SERVERINGEN Vi serverar maten på engångsmaterial eller porslin, efter dina önskemål. LEVERANSEN Vi levererar maten till dig eller så kan du själv hämta den hos oss på Sveavägen 44.

FRUKOST BESTÄLLNING MINST 3 ARBETSDAGAR INNAN. MINIMIANTAL 10 ST/SORT. ALLA PRISER ÄR EXKLUSIVE MOMS. SNABBFRUKOST FRUKOSTPAKET FRUKOST 1... 70 KR Valfri surdegsfralla, kallpressad juice från Picked From a Tree FRUKOST 2...70 KR Hälsofralla med hummus, groddar och paprika, juice av äpple, spenat och ingefära FRUKOST 3...65 KR Valfri enkel trekantsmacka, kallpressad juice från Picked From a Tree NÅGOT EXTRA FRUKOST 4...100 KR Valfri surdegsfralla, kallpressad juice från Picked From a Tree, Turkisk yoghurt, granola + blåbär FRUKOST 5...100 KR Hälsofralla med hummus, groddar och paprika, juice av äpple, spenat och ingefära, chiapudding, honung + blåbär BUFFÉER FRUKOST 6...155 KR Nybakade frallor, smör, ost, rökt skinka, chark, grönsaker, marmelad, yoghurt/granola, kokt ägg, kaviar, fruktsallad, liten smoothie, kallpressad juice från Picked From0 a Tree FRUKOST 7...155 KR Hälsofrallor, fröknäcke, smör, hummus, ost, rökt skinka, avokadocréme, grönsaker, kokt ägg, kaviar, chiapudding, honung + blåbär, fruktsallad, kallpressad juice från Picked From a Tree VÄLJ DINA FAVORITER SJÄLV Kanelbulle...30 KR Kardemummabulle...30 KR Vaniljbulle...35 KR Minicroissant... 9 KR Croissant...15 KR Chokladcroissant...18 KR Turkisk yoghurt, granola + blåbär... 40 KR Chiapudding, honung + blåbär VEGAN... 40 KR Kallgröt. tranbär + kokos VEGAN... 40 KR Fruktsallad...27 KR Rawbar...27 KR SMÖRGÅSAR SURDEGSFRALLOR...40 KR Prästost, rökt skinka, tomat, sallad, dijonsenap Prästost, tomat, färskost, sallad Avokado-färskost, sallad Hummus, paprika, groddar - VEGAN SURDEGSFRALLOR... 45 KR Leverpastej, smörgåsgurka Ägg, kaviar Brie, salami TREKANTSMACKOR...ENKEL 35 KR / DUBBEL 65 KR Surdegsbröd, oumph, paprika - VEGAN Surdegsbröd, buffelmozzarella, kronärtskocka, semitorkad tomat DRYCK Kaffe/te...23 KR Varm choklad...27 KR 25 cl Kullamust...27 KR 33 cl Smoothie UD... 40 KR 25 cl Smoothie Froosh...24 KR 7 cl Powershot UD (äpple, ingefära, lime och cayennepeppar)...20 KR 30 cl Kallpressade juicer från Picked From a Tree...28 KR Apelsin - Äpple - Rödbeta/Äpple - Morot/Ingefära

FIKA BESTÄLLNING MINST 3 ARBETSDAGAR INNAN. MINIMIANTAL 10 ST/SORT. ALLA PRISER ÄR EXKLUSIVE MOMS. DRYCK Kaffe/te...23 KR Varm choklad...27 KR 33 cl Läsk (Coca cola, Coca cola zero, Fanta, Sprite)...20 KR 33 cl Ramlösa (Naturell, citron, granatäpple)... 20 KR 25 cl Kullamust...27 KR 33 cl Smoothie UD... 40 KR 25 cl Smoothie Froosh...24 KR 7 cl Powershot UD (äpple, ingefära, lime och cayennepeppar)...20 KR BAKVERK Hemrullad chokladboll...15 KR Macaron (Blandade smaker)...15 KR Chokladpralin...15 KR Kanelbulle...30 KR Kardemummabulle...30 KR Kanellängd 6-8p...98 KR Kardemummalängd 6-8p...98 KR Vaniljbulle...35 KR Minicroissant...9 KR Croissant...15 KR Chokladcroissant...18 KR Morotskaka...27 KR Moccaruta... 27 KR Rocky road brownie... 27 KR Swirlbrownie (vit choklad/hallon)... 27 KR Citronmarängpaj... 30 KR LITE MER HÄLSOSAMT OCH HÅLLBART Turkisk yoghurt, granola blåbär... 40 KR Chiapudding, honung + blåbär VEGAN... 40 KR Kallgröt. tranbär + kokos VEGAN... 40 KR Fruktsallad- VEGAN...27 KR Grönsaker med dipp (Blåmögelost eller Tryffel)...55 KR Frömix 40g - VEGAN...30 KR Rawboll - VEGAN...25 KR Rawbar - VEGAN...27 KR Rawtårta - VEGAN...75 KR 33 cl Smoothie UD... 40 KR 25 cl Smoothie Froosh...24 KR 7 cl Powershot UD (äpple, ingefära, lime och cayennepeppar)... 20 KR SMÖRGÅSAR/WRAPS SURDEGSFRALLOR... 40 KR Prästost, rökt skinka, tomat, sallad, dijonsenap Prästost, tomat, färskost, sallad Avokado-färskost, sallad Hummus, paprika, groddar - VEGAN SURDEGSFRALLOR... 45 KR Leverpastej, smörgåsgurka Ägg, kaviar Brie, salami TREKANTSMACKOR...ENKEL 35 KR DUBBEL 65 KR Surdegsbröd, oumph, paprika - VEGAN Surdegsbröd, buffelmozzarella, kronärtskocka, semitorkad tomat WRAPS... 85 KR Hummus, israelisk couscous, picklad rödkål, chilirostade kikärtor, koriander - VEGAN Rödbetscréme, fetaost, matvete, sallad, kål, rostade pumpafrön Gårdskyckling, caesardressing, baconströssel, rostad lök, romansallad, picklad rödlök, semitorkad tomat Varmrökt lax, koreansk senapssås, solrosfrön, syrad lök, sallad

LUNCH BESTÄLLNING MINST 3 ARBETSDAGAR INNAN. MINIMIANTAL 10 ST/SORT. ALLA PRISER ÄR EXKLUSIVE MOMS. DAGENS Serveras i låda eller som buffé, inklusive smör och bröd. För beställning av varm mat tillkommer returbud. DAGENS HUSMAN...125 KR DAGENS VEGETARISKA...125 KR VARMRÄTTER Serveras i låda eller som buffé, inklusive smör och bröd. För beställning av varm mat tillkommer returbud. KÖTTBULLAR...150 KR potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka FISKGRYTA...150 KR räkor, aioli, dillgremoulata, parmesan, krutonger HEMRÖK NAJADLAX...155 KR dillstuvad potatis, citron, spenat BLOMLÅL & KIKÄRTSCURRY...140 KR sötpotatis, basmatiris, naanbröd, koriander, chutney BOEUF BOURGUIGNON,...165 KR champinjoner, rökt sidfläsk, potatis- & pepparrotspuré SALLADER FRÅN SALADS N`STUFF MEXICAN TEMPEHRATURES- VEGAN/GLUTENFRI...94 KR Mexikanskt kryddad Tempeh*, salladsbas, svart råris m bönor, majsröra, mango- och ärtsalsa,lime, koriander, majscrunch m spiskummin *fermenterat ärtprotein på ekologiska kravmärkta gul-och gråärtor fr svenska gårdar SHRIMPLY ASIAN VIBES-MJÖLKFRI/GLUTENFRI..............120 KR Räkor (MSC), salladsbas, risnudlar, svarvade grönsaker, kimchi, asiatisk morotsröra, marinerad ägghalva, tahini- och misodressing, picklad chili, furikake CEASAR OUR STYLE-GLUTENFRI/FISKFRI...112 KR Örtbakad gårdskyckling, salladsbas, hyvlad parmesan, citronmarinerat äpple, rökig lönnsirapscrunch, grönkålschips, Ceasardressing UD BOWLS Råris, mango, kimchi, sojabönor, koriander, avokadocréme, romansallad, granatäppelkärnor, rostade sesamfrön, misovinaigrette, Sean Connerydressing Välj din topping; KOREANSKA CHAMPINJONER... 125 KR MANDUMARINERAD ROSTBIFF...135 KR LIME & KORIANDERGRAVAD LAX...135 KR HEMGJORD TOFU - VEGAN...145 KR

BUFFEÉR BESTÄLLNING MINST 3 ARBETSDAGAR INNAN. MINIMIANTAL 10 ST/SORT. ALLA PRISER ÄR EXKLUSIVE MOMS. LÄTTARE BUFFÉER HEMGJORD TOFU DASHI - VEGAN... 185 KR Rostad pak choi, hasselnötter, gurka, rättika, sojabönor, citron Rawslaw, broccoli, rödkål, vitkål, limevinaigrette Chilidipp Morot/ingefärsröra Surdegsbröd och Olivolja PASTRAMIKRYDDAD ROSTBIFF... 215 KR Rostad potatissallad, pumpa, grönkål, machésallad Råstekt broccoli, syrad lök, rostade frön Grönsallad Vitlökscreme Kronärtskockstapenade Surdegsbröd och Olivolja HEMRÖKT NAJADLAX FRÅN FÄRÖARNA... 195 KR Hemrökt najadlax Vit quinoa, rostad svamp, sojabönor, örter Rökta gulbetor, fetaost, krasse Ranchdressing Kronärtskockstapenade Surdegsbröd och Olivolja CHILIMARINERAD TEMPEH - VEGAN... 175 KR Svart råris, picklad chili, sojabönor, koriander Majsröra Mango och ärtsalsa Grönsallad Kronärtskockstapenade Surdegsbröd oh Olivolja ÖRTMARINERAD ROTSELLERI - VEGAN... 195 KR Picklade kantareller, örtbakad spetskål, pumpa, spenat Brända kryddkokta morötter, senapsvinegrette, svartkål böndipp, tryffel, vildpeppar Grönkåls och spenatröra Kronärtskockstapenade Surdegsbröd och olivolja REJÄLA BUFFÉER UD 1,0... 325 KR Tre sorters charkuterier, mostardaoliver, cocktailkapris, marinerade oliver, cornichons Färsk buffelmozarellla, tomat, kronärtskocka, basilika, oliver Örtrimmad svensk gårdskyckling UD s kryddiga hemrökta lax från Föröarna Marinerade färska bönor, hyvlad parmensan, chili, persilja Grillade höstprimörer, örter, kapris, ruccola Ranchdressing Kronärtskockstapenade Surdegsbröd och olivolja UD 2.0... 395 KR Löjrom, Västerbottensostquiche, picklad lök, rökt smetana Gran serrano & Sopressa, mostardaoliver, cocktailkapris, marinerade oliver, cornichons Glasbakad fjällröding, pepparrotskräm, citronpärlor Sotad biff, tranbärs bbq, honungscrunch Rostad morot, solrosfrön, dill, sojabönor Delikatesspotatis, blomkål, kapris, salladslök, senap Morot och ingefärsröra Kronärtskockstapenade Surdegsbröd och Olivolja UD LYX... 595 KR Mangalica & Coppa med tillbehör Halv hummer, cocktailsås Kalixlöjrom, smetana, rödlök, dill, mandelpotatischips Skagenröra, friterat tunnbröd Taco, kammussla, räkor, gurka, avokado, lime, aioli Tre sorters ost, äppelmarmelad, knäckebröd, soltorkade tranbär

MINGEL BESTÄLLNING MINST 3 ARBETSDAGAR INNAN. MINIMIANTAL 20ST/SORT. ALLA PRISER ÄR EXKLUSIVE MOMS. Köket har komponerat bufféer som passar sig till mingel, allt serveras som små egna rätter. PLOCKBUFFÉER NÅGOT GOTT TILL DRINKEN MINGEL 1...85 KR/PP Saltrostade mandlar, marinerade oliver, parmesankorvar MINGEL 2...65 KR/PP Fröknäcke, tryffeldipp, rostade oliver EN BRA START PÅ KVÄLLEN LAGOM 1... 260 KR Skagen, syrad lök i crustad Saltad stenbitsrom, rökt smetana lök i crustad Krispig jordärtskocka, smetana kalixlöjrom Hjorttartar, fermenterad svartrot, ingefärspicklad morot Picklade kantareller, färskost, friterad grönkål, surdegsbröd LAGOM 2...260 KR Grillad paprika på crostini, getostkräm, oliv, basilika Rökt lamm på crostini, pepparrot, dill, färskost crostini Laxtartar, saltad stenbitsrom, citronpärlor, wakame,, grönkåls furikake Terrine på Gårdsgris, rökt majonnäs, picklad blomkål Kantarell och jordärtskocksterrine, inkokt lök, fermenterad svartrot, buskkrasse VEGAN...245 KR Kronärtskockstapenad på crostini sötsur borretanalök, picklad chili Baljfärs på crostini, koreansk senapsås, sesam, chili Saltbakad kålrabbi, bönkräm, tryffel, hasselnötsvinaigrette Inkokt svartrot, dillmajonnäs, crudité på fänkål och morot, dillcrunch Kryddinkokt palsternacka, rödbetskräm, rostad mandel, surdegskrutong MIDDAGSMINGEL MÄTT...325 KR Rökt lamm på crostini, pepparrot, dill, färskost Baljfärs på crostini, koreansk senapsås, sesam, chili Tångkaviar, royal, västerbottenost, syradlök, surdegskrutong Glasbakad Röding, pepparotskräm, syrad gurka, rättika, tomatvinaigrette Terrine på Gårdsgris, rökt majonnäs, picklad blomkål Saltbakad kålrabbi, bönkräm, tryffel, hasselnötsvinaigrette

MINGEL BESTÄLLNING MINST 3 ARBETSDAGAR INNAN. MINIMIANTAL 20 ST/SORT. ALLA PRISER ÄR EXKLUSIVE MOMS. VÄLJ PÅ CROSTINI/CANAPÉ ELLER CRUSTAD...35 KR/ST Canapé - vittformbröd 4 cm Crostini - rostad vitt bröd 5 cm Crustad - mördegskal med fyllning 4 cm SOM ETT SNACK TILL FÖRDRINKEN, rekommendation 3 st/pp Tartar på lax från Färöarna, senap, forellrom, rosenlök Skagen, syrad lök, dill Saltad stenbitsrom, rökt smetana, gräslök, dill Avokadokräm, picklad chili, koriander, rostad lök - VEGAN Kronärtskockstapenad sötsur borretanalök, picklad chili - VEGAN Grillad paprika, getostkräm, oliv, basilika Baljfärs, koreansk senapsås, sesam, chili - VEGAN Rökt lamm, pepparrot, dill, färskost SMÅRÄTTER...PRIS PER STYCK 3 ST RÄTTER = EN VARMRÄTT 5 ST RÄTTER = FÖRRÄTT+VARMRÄTT Krispig jordärtskocka, smetana, löjrom fån bottenviken, krasse 65 KR Laxtartar, saltad stenbitsrom, citronpärlor, wakame, wasabimajonnäs, grönkåls furikake 65 KR Råbiff, koreansk senapssås, rostade sesamfrön, koriander chilimajonnäs 75 KR Glasbakad Röding, pepparotskräm, syrad gurka, krondill, tomatvinaigrette 75 KR Hummercocktail, ostronmajonnäs, hummer vinaigrette, gurka, tomat, salladslök 105 KR Sotad hjorttartar, fermenterad svartrot, morot, krispig ostronskivling, svampkräm 75 KR Terrine på Gårdsgris, rökt majonnäs, picklad blomkål 60 KR DRINKTILLTUGG VEG/VEGAN SMÅRÄTTER...PRIS PER STYCK Kryddglacerad palsternacka, rödbetskräm, rostad mandel, surdegskrutong, rödbetsskott - VEGAN 60 KR Tångkaviar, royal, västerbotten, syrad lök, surdegskrutong 65 KR Grillad paprika, aubergineröra, feta, sumak 55 kr Kantarell och jordärtskocksterrine, inkokt lök, fermenterad svartrot, buskkrasse 65 KR Inkokt svartrot, dillmajonäs, crudité på fänkål och morot, dillcrunch - VEGAN 60 KR Saltbakad kålrabbi, bönkräm, tryffel, hasselnötsvinaigrette - VEGAN 55 KR Baljväxtfärs, koreansksenap, chilimajonnäs, sesamfrö, friterad vitlök - VEGAN 60 KR STREET FOOD................................ PRIS PER STYCK 3 ST RÄTTER = EN VARMRÄTT 5 ST RÄTTER = FÖRRÄTT+VARMRÄTT Lobster roll, Main hummer, majonnäs, västerbottenost, blekselleri, picklad chilli 110 KR Slider - svensk oxbringa, tranbärs bbq, syrad rödkål 75 KR Slider - svensk getost, picklad gulbeta, syrad rödkål, rostad lök 65 KR Taco - räka, picklad spetskål,chili, koriander, majonnäs 80 KR Taco - portabello/ostronskivling, syrad rödkål, koriander, vegansk majonnäs 70 KR Minipizza - löjrom, smördeg, västerbotten, smetana syrad lök 65 KR Minipizza - tångkaviar, smördeg, västerbotten, smetana, syrad lök 60 kr Bowl-bas: kimchi, mango, sojabönor, groddar, puffat ris, sesam Välj mellan: Tofu- Sean Conerysås 70kr Lax från Färöarna- amarillo majonnäs 80kr

FRÅN SALUHALLEN MINIMIANTAL 10ST/SORT. ALLA PRISER ÄR EXKLUSIVE MOMS. VEGETARISK ANTIPASTI...100 KR Kronärtskocka, semitorkad tomat, sötsur paprika, mostardaoliver, marinerade oliver, färskostfyllda paprikor, kronärtskockstapenade, cornichons, surdegsbröd OSTBRICKA...100 KR Tre sorters ost, äppelmarmelad, soltorkade tranbär, knäckebröd CHARKBRICKA...120 KR Tre sorters charkuterier, mostardaoliver, marinerade oliver, kronärtkockstapenad, surdegsbröd DELI DELUX (PERFEKT FÖR 4 PERS)... 485 KR Fyra sorters chark Fem sorters ostar Knäckebröd, äppelkompott, kronärtskockstapenad, sockrade och torkade tranbär, mostardaoliver, olivmix, kronärtskocka, cornichons, fetafyllda paprikor, sötsura paprikor, semitorkade tomater.

DESSERTER BESTÄLLNING MINST 3 ARBETSDAGAR INNAN. MINIMIANTAL 10 ST/SORT. ALLA PRISER ÄR EXKLUSIVE MOMS. BUFFÉ 110 KR - 4 SMÅ DESSERTER Chokladtarte, färskost, rostad mandel Vit cholkladpanacotta, rommarinerade bär, mynta Citronmarängpaj, lemoncurd, italiensk maräng Dagens pralin VÄLJ DINA FAVORITER SJÄLV MINI... 15 KR/ST Hemrullad chokladboll Macaron (Blandade smaker) Chokladpralin SMÅ... 35 KR/ST Brownie, kokos, grädde, nötter Chokladtarte, färskost, rostad mandel Citronmarängpaj, lemoncurd, italiensk maräng LAGOM.............................................65 KR/ST Vit cholkladpanacotta, rommarinerade bär, mynta Citronmarängpaj, lemoncurd, italiensk maräng Kanelkokt höstäpple, mascarpone, kanel & kardemummakrutong Brownie, rostade plommon, färskost, vit chokladcrumble WWW.URBANDELI.ORG

VÅRT ENGÅNGSMATERIAL På Urban Deli Catering använder vi till 95% återvunnet, komposterbart och förnybart material. Vi använder bland annat: Bagasse - Komposterbar bagasse, en naturlig biprodukt från sockerproduktion. Biologiskt nedbrytbar, förnyelsebar och robust - bryts ned till jord på åtta veckor i kompost PET plast - PET görs av etenglykol och tereftalsyra. Ingen av monomererna uppfyller Naturskyddsföreningens urvalskriterier för farliga kemikalier. PET är en ofarlig plast, inga farliga tillsatsämnen är tillsatta, vilket är ovanligt. PET är till 100% förnybart material och den PET vi använder är uteslutande från återvunnet material. Wellpapp - Wellpapp produceras uteslutande av förnybara råvaror. Papperet tillverkas av barr- och lövmassa plus använd wellpapp som gått i retur. Limmet produceras huvudsakligen av majsstärkelse, som är helt vattenlösligt, giftfritt och återvinningsbart. Ca 90 % av all wellpapp i Sverige återanvänds och blir ny wellpapp. Glas - Svensk Glasåtervinning är bäst i världen på att återvinna glas. I dag återvinner vi över 90 procent av alla glasförpackningar i Sverige. Eftersom glasåtervinning är ett sätt att ta hand om vår miljö och skapa ett hållbart samhälle. Glasåtervinning spar naturtillgångar och energi. När återvunnet glas smälts till nytt glas används 20 procent mindre energi än om man utgår från nya råvaror. Glastillverkning med återvunnet glas ger dessutom ifrån sig mindre mängder koldioxid. Självklart smiter vissa produkter igenom nätet, men vi jobbar aktivt med hållbarhet, återvinning samt att minska matsvinnet på Urban Deli, och det är vi stolta över! INFORMATION ALLA PRISER ÄR EX MOMS. 12% MOMS TILLKOMMER. LEVERANSER - VI KAN HJÄLPA TILL ATT LEVERERA DIN BESTÄLLNING. PRIS VARIERAR BEROENDE PÅ LEVERANSADRESS. PRIS FÖR STOCKHOLMS INNERSTAD PÅ VARDAGAR 07.00 17.00 ÄR 296 KR EX MOMS (332 KR INK. MOMS). HELGER OCH ÖVRIG TID TILLKOMMER ETT JOURTILLÄGG. VÄNLIGEN KONTAKTA OSS FÖR SPECIFIKA PRISER. DU ÄR ÄVEN VÄLKOMMEN ATT SJÄLV HÄMTA DIN BESTÄLLNING HOS OSS PÅ URBAN DELI SVEAVÄGEN, SVEAVÄGEN 44, 111 34 STOCKHOLM. BETALNING - BETALNING SKER PER FAKTURA ELLER MED KORT PÅ PLATS HOS OSS PÅ SVEAVÄGEN. BESTÄLLNING - VI TAR GÄRNA VIA MAIL EMOT DIN BESTÄLLNING MINST 3 DAGAR FÖRE LEVERANS. FÖR SENAST UPPDATERAD MENY OCH SÄSONGSMENYER, TA EN TITT PÅ WWW.URBANDELI.ORG KONTAKT CATERING@URBANDELI.ORG 08 425 500 10