Juni-juli-augusti 2018

Relevanta dokument
Från I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan. Förskola Skola Fritidshem

Från I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan Förskola Skola Fritidshem Juni Juli August 2017

Från I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan Förskola Skola Fritidshem. Februari- Mars 2017

Från I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan. Förskola Skola Fritidshem

Från I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan. Förskola Skola Fritidshem. December-januari

Oktober- November 2016

September Från I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan. Förskola Skola Fritidshem

NYTT. April-Maj Från I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan. Förskola Skola Fritidshem

December-Januari 2018

Juni - juli - augusti 2019

September Aktuella datum. Från I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan Förskola skola - fritidshem

Från I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan Förskola skola - fritidshem

Från I Ur och Skur Linsbo I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan Förskola skola - fritidshem

Från I Ur och Skur Linsbo I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan OKTOBER - NOVEMBER 2014

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Från I Ur och Skur Linsbo I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan FEBRUARI - MARS 2015

Crêpes, Pajer. Fridrik Andersen

smaker från grekland 17 februari 2019 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson


Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Från I Ur och Skur Linsbo I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan JUNI JULI - AUGUSTI Aktuella datum

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 40. Måltid 1 Fisk i paket. Måltid 2 Tacopaj. Måltid 3 Kyckling och bacon med pasta

En Lättare Vecka.

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

JUNI JULI - AUGUSTI 2015

Uppläsare: Författaren. Morberg. Scenen, livet och konsten att laga mat.

Känslor och tankar om naturen

Feriepraktik Bakelser

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 16. Måltid 1. Crepes med lax. Måltid 2. Rårakor med kasslerpytt. Måltid 3. Biff Lindström med rostad potatis.

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 49. Måltid 1. Ugnsbakad sk med vitlökssmör. Måltid 2. Tacopaj. Måltid 3. Kyckling & bacon pasta.

Hälsningar alla barn och pedagoger på Signalen

Palsternacks- och potatissoppa med älgisterbands "fräs" och nybakat rödbetsbröd och persiljeolja

Gourmetmiddag 19e november Meny

Pluggvar familjens bästa vän!

Festmeny i glada höstfärger

Meny för gourmetaftonen den 9 oktober Höstglädje! Starter/fördrink: Höstdrink Pimpade cashewnötter Saffransmarinerad ost.

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl

Tranbärets månadsbrev maj 2015

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 34. Måltid 1 Fisk med grönt mos. Måltid 2 Svamp-och köttfärspaj. Måltid 3 Stekt falukorv med morötter och pepparrotssås

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

6 sätt att laga småländska isterband

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Lunchdags i Haga-Gudö

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Tranbärets månadsbrev september 2015

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 37. Måltid 1 Kyckling i pitabröd. Måltid 2 Grillad korv med raggmunkar. Måltid 3 Ost och skinkpaj

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

Kolla att du själv har: JulmatKassen innehåller:

Från I Ur och Skur Linsbo I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan SEPTEMBER 2013

Höstgourmet 25 november 2017

Ställ höga KRAV på ditt höstmys

Projekt sinneslabyrinten. Rapport Gröna skolgårdar Äppellunden hösten 2018

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

Måndag: Enkel moussaka 1 gul lök Smör 1 msk tomatpure 600 g nötfärs 1 burk krossade tomater 2 vitlöksklyftor Oregano

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Asiatisk kål- och morotssallad 4 portioner

Våffelform. Silikon. Oumbärliga produkter för tillagning av våfflor:

En Lättare Vecka v.15

GOD JUL ÖNSKAR

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Veckans Middagar. Det här behöver jag också: Vecka 43, 2014

Strömsbergs Friskolas Tidning

4 RECEPT FRÅN ARTO LAPPALAINEN I FINSKA KOCKLANDSLAGET

Nr Bell Buckle Cafe s köttfärslimpa. Frusen ostkaka. Kycklingwok med cashewnötter. Fiberrika semlor

Grön Flagg

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 46. Måltid 1. Kyckling i pitabröd. Måltid 2. Grillad korv med raggmunkar. Måltid 3. Ost och skinkpaj.

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Bjud på läckra sommartapas

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 47. Måltid 1. Crepes med lax. Måltid 2. Rårakor med grönsakspytt. Måltid 3. Biff Lindström med rostad potatis.

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Ingredienser. Gör så här

Recept med andra bullar. Nyhet!

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

Målarstugans förskola i Lund Gröna skolgårdar projekt

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

Glutenfri kladdkaka med dulce de leche

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl.

Pasta med rökt lax och salladsärter. vecka 40

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

10: Förp 10: 10: Kilot. 10 kronors Marknad... till... EXTRAPRIS. 2 för. Fira Fars Dag söndag 11/11. Lasagne Bolognese Aldente 300 g fryst

Husmanskost. Harry Holmström Kaj Degerman

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 46. Måltid 1 Köttfärssoppa. Måltid 2 Pasta med räkor, persilja och vitlök. Måltid 3 Frasiga fläskpannkakor

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 37. Måltid 1. Köttfärslåda med spenatsallad. Måltid 2. Smörstekt sk med senapssås. Måltid 3. Ost och skinkpaj.

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Kvalitetsarbete Myran

Från I Ur och Skur Linsbo I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan Förskola skola - fritidshem

Transkript:

Juni-juli-augusti 2018 Från I Ur och Skur Ekomyran I Ur och Skur Skabersjöskolan Förskola Skola Fritidshem Vad händer 7/6 Ekomyranloppet kl 10.00 14/6 Skabersjöloppet kl 10.00 15/6 Skolavslutning kl 10.00 17/8 Stängt för Kickoff 20/8 Läsårsstart Nytt Recept (sida 13) Matig Cashewnötpaj I Ur och Skur Skabersjöskolan 20 år! När vi går på sommarlov i juni har I Ur och Skur Skabersjöskolan varit igång i 20 år. 20 år det är lång tid det och ändå känns det ibland som det var igår det började Någon gång under 1996 började några föräldrar att arbeta kring idén att starta en friskola med I Ur och Skurpedagogiken och samtidigt försöka bevara Skabersjöskolan för en levande lansbygd i Skabersjöby. I början av 1997 dök det på mötena snart upp först en och snart ytterligare en entusiastisk friluftsfrämjare. Först ut var en snart färdig lärare (Petra Vensryd) och därefter en fritidspedagog/barnskötare (undertecknad) som var sugna på att arbeta med Friluftsfrämjandets pedagogik I Ur och Skur. Det kändes direkt att detta var drömmen då vi båda två är Friluftsfrämjare sedan barnsben! Under ett och ett halvt år träffades vi kring någons köksbord var eller varannan vecka för att få drömmen att gå i uppfyllelse. Under mars månad 1997 bildades Skabersjöbygdens Skola ek. för, ett personal- och föräldrakooperativ som blev huvudman för verksamheten, samtidigt skickade vi in ansökan till Skolverket om att få starta skola och i november fick vi godkänt.

I början av 1998 fick vi köpa Skabersjöskolan från kommunen i samband med att den blivit byggnadsminnesförklarad och att ett gammalt beslut om rivning hävts. Efter en sommar av materialtillverkning, planering, färgskrapning, bärande av möbler och mycket annat så var det den 18 augusti 1998 dags att öppna skola/fritids med elva barn och två ledare (Petra och jag). Det var med stor stolthet, glädje, entusiasm och lite nyfikenhet som vi startade vår första skoldag i kubbringen med föräldrar, journalister och Sydnytt som åskådare. Vi blev I Ur och Skurskola nummer tre i Sverige. Ljungbyhed startade som nummer fyra någon dag senare. I januari 1999 utökade vi vår verksamhet en förskolegrupp och tre ledare på skolan. Det kändes skönt med fler barn på vår stora gård och i vårt hus och flera ledare att utbyta verksamhets- och utvecklingsidéer med. Under våren 1999 bildades ett fastighetsbolag (Skabersjöbygdens fastighets AB) som kom att bli ägare till Skabersjöskolan. Nu kunde vi i kooperativet fokusera mera på verksamheten då ett gammalt byggnadsminnesförklarat hus som Skabersjöskolan upptog mycket tid och kraft. Under våren 2001 ombildade vi Skabersjöbygdens skola ek. för. till personalkooperativ, från att ha varit ett kooperativ för både ledare och föräldrar. Vi var nu 27 barn i skola/fritids och 16 barn på förskolan. I oktober 2002 ville vi växa lite igen och utökade vår verksamhet genom att start förskola i Bara (Linsbo) med åtta barn och två ledare, vilket utvecklades till att vara 44 barn och nio ledare. 2011 fick vi då frågan från ett föräldrakooperativ om vi ville ta över deras verksamhet, I Ur och Skur Ekomyran. En förskola i Toarps Ekoby med 18 barn. Sagt och gjort, fusionen blev klar våren 2012 och IUS Ekomyran blev en del av oss med numera 22 barn och 4-5 vuxna. Verksamheten växer i Skabersjö och förskolan flyttar till eget hus tvärs över gatan i januari 2015. Vi planerar för ytterligare ett hus på förskoletomten och Linsbos verksamhet flyttar till Skabersjö januari 2017. I augusti samma år står nya huset klart, nu återstår att utveckla vår utemiljö. Idag, 2018, är vi så fullt utbyggda vi vill vara just nu. Till hösten innebär det sammanlagt 65 förskolebarn och 65 skolelever. Därtill en massa fantastiska pedagoger!!! I hela Sverige finns det idag ca 200 enheter som arbetar med I Ur och Skur pedagogiken inom förskola, skola och fritidshem. Det har varit 20 år med mycket arbete, slit, svett och tårar men med ännu mera glädje, upplevelser och möten med fantastiska barn, ledare, föräldrar och andra människor. Att som barn få så mycket utrymme och stimulans och att få vara den man är, att bli sedd i så många olika situationer och få utvecklas utifrån sin personlighet, sina styrkor och svagheter leder till trygghet och självkänsla. Att på samma gång få en naturlig relation till, kunskap om och förståelse för vår natur och miljö leder så småningom till det vi arbetar för på I Ur och Skur Skabersjöskolan: Nyfikna, trygga, och friska barn med ett lustfyllt och livslångt lärande som tar hand om vår underbara natur vi behöver för att kunna leva. Tack alla barn, föräldrar och ledare som hjälpt till att bygga upp vår fantastiska förskola, skola och fritidshem ute som inne, vad vore I Ur och Skur Skabersjöskolan utan er? Mathilda Lindström Verksamheten söker Förskolan Skabersjö Större utelekbilar Grovdamsugare (till uterummet)

På gemensamma skogsdagen fick barnen i uppdrag att skapa en naturtavla och sedan skriva en dikt tillsammans om naturen, i smågrupper med både skolbarn och förskolebarn. Här är samtliga dikter från dagen I naturen finns några djur och dom alltid tur dom sitter på lur blir aldrig sur eller ful. Vår tavla är så fin som en kanin som dricker vin vinet smakar bin. Har syra och en myra de är inte dyra i naturen är allting gratis men vi hittar ingen odlad potatis det var en kamp att hitta en svamp men vi vann kampen mot svampen. Skogen grön, fin springer genom blommorna lugnt, varmt, mysigt, skönt natur Mossan len som kind vita blommor på våren sex blad på en rad Jag ser vitsippor jag ser löv jag ser fågelkvitter jag känner mig varm jag känner en mjuk pinne jag känner mjuka fjädrar. Våren är väldigt varm det är så lugnt att man hör fåglarna bladen slår ut man känner sig gullig man blir glad här det blir vår

Småknyttarnas dikt till naturtavlan i Törringelund 18 april 2018 Blommor vita Maskar bajsar å kissar En flaska, en flaska igen Rött som äter Mossa grön Å en pinne

Småknytte hittar på vägen till skogen och i skogen VT 2018 utveckla sin förmåga att upptäcka, reflektera över och ta ställning till olika etiska dilemman och livsfrågor i vardagen, utvecklar sin förståelse för naturvetenskap och samband i naturen, liksom sitt kunnande om växter, djur samt enkla kemiska processer och fysikaliska fenomen, 15 maj- Vi hittar ett stor hartass på vägen uppför backen. Sen upptäcker några barn något i den ihåliga stubben, - det är ett öga som tittar på oss!!! Oj det är en harunge som gömmer sig! Tänk om det va harmamman som var uppäten!? 22 maj- Vi hittar fler spår efter någon som ätit, mindre hartassar och en fågelunge. Det är nog räven tror barnen. Den kan väl äta kött säger några barn. Filosofiska och etiska stunden börjar- vad är kött? Vem får äta vem? Synd om haren och harungen. Rävens ungar behöver mat..

Dagläger vårterminen 2018 Då var det dags för dagläger för småknyttarna. Vi träffas inne på skolans gård, på ängen. Så klart har vi vår egen matsäck med oss. Oh det är så spännande när barnen ska få packa upp sin första fika. -Vad har du med dig? -Det har jag också! -Men titta här då! Dessa ord flödar ur barnen till första fikan. Vi sitter nu tillsammans med småkyttarna från Ekomyran. De är också här med oss idag. Lagom efter fikan vänta första aktiviteten. Inne bland buskarna på den lille stigen har någon, kanske Mulle eller Fjällfina lämna närbilder på djur som vi känner igen. Vi samlar in alla bilderna och vi får då hjälpas åt att komma fram till vad bilderna föreställer och från vilket djur det är. Vi lyckas enas om att det är bilder på gladan, räven och kattugglan. Oh vad barnen kan massor om dessa djur.

Tistelfjärilar Nu i vår så har småknyttarna fått följa fjärilens cykel. Från England beställde vi Tistelfjärilslarver. 17 maj kom de med posten. Nyfikna barn och pedagoger öppnade vi paketet. Små små larver i en burk med massa brunt i botten. Detta är mat till dom. När larverna ätit sig mätta och stor kryper de upp i locket o hänger sig och förpuppar sig. Efter någon dag så kläcks pupporna till vackra fjärilar. Dessa vackra fjärilar har nu släppt ut. Vi har på flera olika sätt vävt in fjärilstemat i verksamheten. Genom yogafjärilen (se bild nedan)

Trädgårdsdag på Ekomyran Vi satte in ett fönster i vindskyddet, flyttade odlingslådorna, tvättade och målade taket vid sängarna. Det var en väldigt trevlig dag med många deltagare Vårfest på Ekomyran Vi hade picknick och barnen visa dansen ankan

Mulleläger i Dörröd

Storknytteläger Vi gjorde massor av grejer på lägret. Har vandrat i skogen, gjort känsellekar, fantasilekar, nyckelpigeförflyttningar, spelat spel, sjungit och haft ringlekar. Vi gick även till den stora stenen, dyngestenen, där det sägs att trollen dansade under. På vägen dit tror vi att vi såg den största myrstacken vi sett. Vi var tvungna att gå närmre för att verkligen försäkra oss om att det var en myrstack. Dock kunde vi inte stå kvar så länge för myrorna kröp på oss.

Matig cashewnötpaj Ugnstemperatur 200 C Deg 2 dl vetemjöl 100 g smör 1 msk vatten Fyllning 2 gula lökar, skivade matfett till stekning ½ dl vitt vin, eller vatten (jag rekommenderar verkligen att använda vitt vin) 100 g rostade och saltade cashewnötter 2 ägg 1 dl vispgrädde salt och svartpeppar Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg. Låt den vila i kylskåp ca 15 min. Tryck sedan ut pajdegen i en pajform (ca 23 cm i diameter). Nagga degbotten och förgrädda den ca 15 min. Fyllning Fräs löken mjuk på svag värme. Häll på vin eller vatten och låt puttra några minuter. Lägg löken i pajskalet och strö över nötterna. Vispa ihop ägg, grädde, lie salt och peppar. Häll smeten i pajformen. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.

KONTAKTUPPGIFTER Mailadresser Mathilda: mathilda@skabersjoskolan.se Övriga ledare: fornamnefternamn@skabersjoskolan.se Rektor och förskolechef Mobil: 0734-22 04 04, 040-44 42 44 Mathilda Lindström mathilda@skabersjoskolan.se Ekomyran 0762-688438 Förskolan Skabersjö 0727-080444 Skolan i Skabersjö 040-444245 Förskolegrupp Ekomyran Maja Ebbensen (Måns) Gunilla Nordlund (Finn och Unni) Förskolegrupp Skabersjö Emma Anderberg (Ellen och Hugo) Elna Mattson (Rebecka och Gustav) Hanna Winberg (Sally) Björn Völcker (Sally) Cecilia Dahlén (Valdemar och Teodor) majaebbesen@hotmail.com gunilla.k.svensson@gmail.com emma@sqlsystems.se elna.mattsson@telia.com hanna.winberg@gmail.com bjorn.volcker@gamil.com cecilia.dahlen@gmail.com Skolgrupp Skabersjö Lufsarrförälder Christine Persson (Teo) christine@wasabi-inredning.se Storströvarförälder Mathilda Korman (Noah) mathildakorman@gmail.com Ströv/storströvarförälder Myriam Martin (Malin, Wilson) myriam.martin@med.lu.se Ströv/storströvarförälder Mette Alban (Mathias J, Magnus) mettealban@gmail.com Strövarförälder Magdalena Almén (liv) magdalena.almen@hotmail.com Gilla vår Facebooksida och få statusuppdateringar från Ekomyran och Skabersjö. Sök I Ur och Skur Skabersjöskolan.(Var noga med versaler och gemener!)