Höstmatsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden och middag V 34 49, 2017
Lite information Höstmatsedel vecka 34-49 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostutvecklare Anna Persson Örnsköldsviks kommun. Tel: 0660-88735 Smaklig måltid
34 21/8 22/8 Köttbullar Stekt fläsk Bruna bönor bullar med smak av bacon Vitsås Stekt korv Stuvad potatis 23/8 24/8 25/8 26/8 27/8 Panerad fisk Kall sås Mustig potatissoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström Köttfärssås Makaroner Fisk m. ostcreme Korv- och rotsaksgryta Gubbröra Pastasås med bacon Pasta
35 28/8 Raggmunk Skinkfräs Bostonfalu mos 29/8 30/8 31/8 1/9 2/9 3/9 Grekisk färsbiff Fiskgryta med lax Kycklingsoppa Kebabgryta Värmlandsstek Rotfruktsgratäng Panerad fiskfilé Dillsås grynsgröt Frukt Fläsksås Pastagratäng m. köttfärs Grönsakspytt Kall sås Ägghalva Rödbetor Kalvsylta Rödbetssallad mos Kalkon/kycklingbiff
36 4/9 5/9 6/9 Chili sin carne Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Panerad fisk Remouladsås Tunnpannkaka Sylt Grädde Köttbullar Pepparrotskött 7/9 8/9 9/9 10/9 Broccolisoppa Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Kryddig hönsfärsgryta Varmkorv mos Fisk med tomat och purjo Crepes med köttfärs ostsås Inlagd sill Ägghalva Gräddfilssås
37 11/9 12/9 13/9 Leverbiff Viltgryta Vinbärsgelé Stekt salt sill löksås ÄLGJAKTSVECKA Jägarfalu med tomat mos Stekt palt Lingonsylt Pastasås m. morot Pasta 14/9 15/9 16/9 17/9 Höstsoppa PANGKAKA Stekt fisk Kall örtsås Porterstek gratäng Apelsinkyckling Pytt i panna Ägghalva Rödbetor Ugnsstekt korv Grönsaksstuvning Viltköttbullar Messmörssås Pressgurka Vindelrökt skinka Svampsås
38 18/9 Korv Forsell Rotsaksplättar Morotssås 19/9 20/9 21/9 22/9 23/9 24/9 Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos Ärtoppa Viltmästargryta Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås grynsgröt Mjukt bröd, Pålägg, Frukt Kalops Rödbetor Fiskburgare Dillsås Ugnsstekt kyckling Krämig örtsås Korvlåda med rotsaker mos Färsjärpar
39 25/9 26/9 Kycklinggryta m. curry Rimmad fläskbog Rotmos Pölsa Rödbetor Blodpudding Lingonsylt 27/9 28/9 29/9 30/9 1/10 Janssons frestelse Ägghalva Köttfärssoppa Köttgryta Bonjour Kalaskyckling Wallenbergare Lingonsås Stekt korv Stuvade Makaroner Rödbetsbiff Kall sås med honung Stekt potatis Laxfärslimpa Kall örtsås Rökt kall skinka Mimosasallad Ättikströmming Gräddfilssås
40 2/10 3/10 Flygande Jacob Kålpudding Levergryta m. grönsaker grynsgröt Frukt 4/10 5/10 6/10 7/10 8/10 Ugnsstekt fisk Spenatsås Tomatsoppa Kreolsk fläskgryta Stekt fisk Trysundasås Köttgryta med lingon Kassler/Skinka Broccoligratäng Köttkorv Senapssås Kalvsylta Rödbetssallad mos Crepes med skinka och spenat Ostsås Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker
41 9/10 10/10 Köttbullar Stekt fläsk Bruna bönor bullar med smak av bacon Vitsås Stekt korv Stuvad potatis 11/10 12/10 13/10 14/10 15/10 Panerad fisk Kall sås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström Köttfärssås Makaroner Fisk m. ostcreme Korv- och rotsaksgryta Gubbröra Pastasås med bacon Pasta
42 16/10 Raggmunk Skinkfräs Bostonfalu mos 17/10 18/10 19/10 20/10 21/10 22/10 Grekisk färsbiff Fiskgryta med lax Kycklingsoppa Kebabgryta Värmlandsstek Rotfruktsgratäng Panerad fiskfilé Dillsås grynsgröt Frukt Fläsksås Pastagratäng m. köttfärs Grönsakspytt Kall sås Ägghalva Rödbetor Kalvsylta Rödbetssallad mos Kalkon/kycklingbiff
43 23/10 24/10 25/10 Chili sin carne Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Panerad fisk Remouladsås Tunnpannkaka Sylt Grädde Köttbullar Pepparrotskött 26/10 27/10 28/10 29/10 Broccolisoppa Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Kryddig hönsfärsgryta Varmkorv mos Fisk med tomat och purjo Crepes med köttfärs ostsås Inlagd sill Ägghalva Gräddfilssås
44 30/10 31/10 1/11 Leverbiff Pastagratäng Paprigano med kyckling Fiskpudding Smörsås Äppelfalu mos Fläskpannkaka Lingonsylt Pastasås m. morot Pasta 2/11 3/11 4/11 Alla helgons dag 5/11 Nikkalouktasoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall örtsås Apelsinkyckling Bostongryta Ugnsstekt korv Grönsaksstuvning Viltköttbullar Lingonsås mos Kassler Svampsås
45 6/11 Korv Forsell Rotsaksplättar Morotssås 7/11 8/11 9/11 10/11 11/11 12/11 Fars dag Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos Ärtoppa Viltmästargryta Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås grynsgröt Mjukt bröd, Pålägg, Frukt Kalops Rödbetor Fiskburgare Dillsås Ugnsstekt kyckling Krämig örtsås Korvlåda med rotsaker mos Färsjärpar
46 13/11 14/11 Kycklinggryta m. curry Rimmad fläskbog Rotmos Pölsa Rödbetor Blodpudding Lingonsylt 15/11 16/11 17/11 18/11 19/11 Janssons frestelse Ägghalva Köttfärssoppa Köttgryta Bonjour Kalaskyckling Wallenbergare Lingonsås Stekt korv Stuvade Makaroner Rödbetsbiff Kall sås med honung Stekt potatis Laxfärslimpa Kall örtsås Rökt kall skinka Mimosasallad Ättikströmming Gräddfilssås
47 20/11 21/11 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding Levergryta m. grönsaker grynsgröt Frukt 22/11 23/11 24/11 25/11 26/11 Dragonfisk Tomatsoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Köttgryta med lingon Kassler/Skinka Broccoligratäng Köttkorv Senapssås Kalvsylta Rödbetssallad mos Crepes med skinka och spenat Ostsås Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker
48 27/11 28/11 Köttbullar Stekt fläsk Bruna bönor bullar med smak av bacon Vitsås Stekt korv Stuvad potatis 29/11 30/11 1/12 2/12 3/12 Första advent Panerad fisk Kall sås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström Köttfärssås Makaroner Fisk m. ostcreme Korv- och rotsaksgryta Gubbröra Pastasås med bacon Pasta
49 4/12 Raggmunk Skinkfräs Bostonfalu mos 5/12 6/12 7/12 8/12 9/12 10/12 Nobeldagen Grekisk färsbiff Fiskgryta med lax Kycklingsoppa Kebabgryta Värmlandsstek Rotfruktsgratäng Panerad fiskfilé Kall sås grynsgröt Frukt Fläsksås Pastagratäng m. köttfärs Grönsakspytt Kall sås Ägghalva Rödbetor Kalvsylta Rödbetssallad mos Kalkon/kycklingbiff