Matsedel hemtjänst, vecka 13-36, 2018 Vecka 13 26 mars 1 april Fläsklägg, rotmos, senap, vitkålssallad Kyckling; Flygande Jakob, kokt potatis, sommarblandning Kålpudding, sås, kokt potatis, bukettgrönsaker, lingonsylt Chokladpudding Fisk med mandel, kokt potatis, kokt blomkål Stekt fläsk, stuvade grönsaker, kokt potatis ig kycklinggryta med svamp och vitlök, ris/kokt potatis, broccoli Prinskorv, senapssås, kokt potatis, kokta grönsaker Stekt salt sill, löksåskokt potatis, kokta morötter Långfredag Påskafton Påskdagen Med reservation för ev. ändringar Vecka 14 2-8 april Annandag Påsk Frukostkorv, stuvade morötter, kokt potatis Persikor med vispgrädde Viltskavsgryta, potatismos, gröna ärtor Kalops, rödbetor, kokt potatis, kokt grönsaker Fruktkräm på torkad frukt Kalvsylta, rödbetssallad, kokt potatis Ärtsoppa med fläsk, senap/tunna pannkakor med sylt Svart vinbärssoppa Pasta med ost- och baconsås, sallad Timjankryddad fläskköttgryta, kokt potatis, sommargrönsaker Mangomousse Alströmmermoussaka, tomater Fläskkarré, gräddsås, kokt potatis, kokta grönsaker Äppelkaka med vaniljsås Skink- och rotsakslåda Portergryta, kokt potatis, kokt blomkål Janssons frestelse, morötter
Vecka 15 9-15 april Leverbiff, sås, kokt potatis, ärtor, majs, paprika Björnbärskräm Paj med köttfärs, majs Stekt fläsk, löksås, kokt potatis, skivade morötter Ostkaka, sylt Faluform ris/kokt potatis, broccoli Ugnstekt lax, citrussås, kokt potatis, romanescoblandning Mandarinris Kroppkakor, smör, lingonsylt Raggmunk, lingonsylt, vitkålssallad Plommonkräm Gravad lax, gravlaxsås, kokt potatis Köttfärslimpa, sås, kokt potatis, slottsgrönsaker Exotisk fruktsallad, marsangrädde Korvgryta med potatis och rotsaker, senap Fisk på grönsaksbädd, kokt potatis Jordgubbskompott Sjömansbiff, rödbetor, morötter Fläskfilé, champinjonsås, klyftpotatis,, kokt grönsaker Bär, grädde Wallenbergare, gräddsås, kokt potatis, gröna ärtor Vecka 16 16-22 april Biff Stroganoff, kokt potatis, skivade morötter Drottningkräm Fläskkorv, potatismos, vitkålssallad, senap Köttfärsbiff, sås, kokt potatis, sommarblandning Konserverad frukt, vispad grädde Kycklinggryta med grönsaker, ris/kokt potatis Palt, rårivna morötter Levergryta, kokt potatis, broccoli, lingonsylt Köttfärslåda, kokt blomkål Blåbärsvisp Fläsklägg, rotmos, vitkålssallad, senap Makaronipudding, kokta grönsaker Rulltårtsbakelse Skinkstek, gräddsås, kokt potatis, sommargrönsaker Ugnstekt kyckling, örtsås, klyftpotatis, kokta grönsaker Lingonmousse Fisk Bordelaise, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Kalaskassler, kokt potatis, romanescoblandning Grekisk färsbiff, gräddsås, kokt potatis, ärtor och morötter
Vecka 17 23-29 april Fisk med mandel, kokt potatis, broccoli Gulaschgryta, kokt potatis Kålpudding, sås, kokt potatis, slottsgrönsaker, lingonsylt Jordgubbsvisp Skinkpaj, sallad Bruna bönor, stekt fläsk, kokt potatis, rårivna morötter Blåbärssoppa Kassler Florentine, kokt potatis, rårivna morötter Fläskpannkaka, rårivna morötter, sylt Hallonkräm Kyckling; Flygande Jakob, ris/potatis, sommarblandning Italiensk fläskköttgryta, kokt potatis, sallad Fruktsallad vispad grädde Laxpudding, skirat smör, gröna ärtor Kotlettrad, pepparsås, potatisgratäng, kokta grönsaker Plommonkräm Pannbiff, gräddsås, kokt potatis, kokt blomkål Laxfilé, citrus- och gräslökssås, kokt potatis, klyftade morötter Chokladmousse Redd grönsakssoppa Vecka 18 30 april -6 maj Köttfärssås, makaroner, amerikansk grönsaksblandning Skink- och rotsakslåda, kokt potatis 1:a Maj Korv, potatis- och rotsaksgryta, senap Mangovisp Risgrynsgröt, mjölk, smörgås på mjukt bröd Ärtsoppa med fläsk, senap/tunna pannkakor med sylt Svart vinbärssoppa Köttfärsgratäng med potatismos, broccoli och gula morötter Fläskköttgryta med svamp och skinka, kokt potatis, slottsgrönsaker Jordgubbsmousse Kycklinggryta Cantadou, ris/kokt potatis, sallad Laxlåda, broccoli Blåbärskaka med vaniljsås Kalops, rödbetor, kokt potatis, morötter Fläskkarré, sås, potatisgratäng, romanescoblandning Rabarberkompott Kåldolmar, gräddsås, kokt potatis, ärtor och morötter
Vecka 19 7-13 maj Korv Stroganoff, ris, sommarblandning Fruktkräm på torkad frukt Leverbiff, sås, kokt potatis, vitkålslingon Kött- och grönsakssoppa med klimp Rulltårtsbakelse Kroppkakor, smör, lingonsylt, rårivna morötter Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis, gröna ärtor Mandarinris Skinksås, kokt potatis, broccoli Kristi Himmelfärds dag Kycklinggratäng, kokt potatis, slottsgrönsaker Chokladtårta Gravad lax, gravlaxsås, kokt potatis, tomater Fläskköttgryta med paprika och champinjoner, kokt potatis, regnbågsmorötter Fisk på grönsaksbädd, kokt potatis Stekt kyckling, bearnaisesås, stekt potatis, amerikansk grönsaksblandning Köttfärslimpa, gräddsås, kokt potatis, broccoli Vecka 20 14-20 maj Stekt falukorv, stuvad blomkål, kokt potatis Björnbärskräm Gratinerad köttfärspasta, sallad Stekt salt sill, löksås, kokt potatis, rårivna morötter Konserverade persikor, vispgrädde Biff Stroganoff, kokt potatis, slottsgrönsaker Färsbiff, sås, kokt potatis, majs Blåbärsvisp Broccoligratäng med skinksås, kokt potatis Fläskpalt, rårivna morötter Hallonsoppa Levergryta, kokt potatis, vitkålssallad Raggmunk, lingonsylt, kokta grönsaker Kladdkaka med vispad grädde Dillkött, kokt potatis, sommarblandning Schweizare, gräddsås, klyftpotatis, kokta grönsaker Körsbärskompott, grädde Rödspätta, hollandaisesås, kokt potatis, romanescoblandning Gräddstuvad viltskav, gelé, potatismos, gröna ärtor Drottningmousse Biff Lindström, sås, kokt potatis, romanescoblandning
Vecka 21 21-27 maj Fläsklägg, rotmos, senap, vitkålssallad Kyckling; Flygande Jakob, kokt potatis, sommarblandning Kålpudding, sås, kokt potatis, bukettgrönsaker, lingonsylt Chokladpudding Fisk med mandel, kokt potatis, kokt blomkål Stekt fläsk, stuvade grönsaker, kokt potatis ig kycklinggryta med svamp och vitlök, ris/kokt potatis, broccoli Prinskorv, senapssås, kokt potatis, kokta grönsaker Stekt salt sill, löksåskokt potatis, kokta morötter Ugnspannkaka, sylt, rårivna morötter Örtagårdsstek, gräddsås, potatisgratäng, slottsgrönsaker Barbequekyckling, kall sås, klyftpotatis, klyftade morötter Chokladmousse Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, ärtor och morötter Kassler med champinjontäcke, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Jordgubbscheescake Dragonfisk, kokt potatis, kokta grönsaker Vecka 22 28 maj -3 juni Chicken á la King, potatis, amerikansk grönsaksblandning Hallonkräm Laxlåda Frukostkorv, stuvade morötter, kokt potatis Persikor med vispgrädde Viltskavsgryta, potatismos, gröna ärtor Kalops, rödbetor, kokt potatis, kokta grönsaker Fruktkräm på torkad frukt Kalvsylta, rödbetssallad, kokt potatis Ärtsoppa med fläsk, senap/tunna pannkakor med sylt Svart vinbärssoppa Pasta med ost- och baconsås, sallad Timjankrydda fläskköttgryta, kokt potatis, sommargrönsaker Mangomousse Alströmmermoussaka, tomater Fläskkarré, gräddsås, kokt potatis, kokta grönsaker Äppelkaka med vaniljsås Skink- och rotsakslåda Portergryta, kokt potatis, kokt blomkål Janssons frestelse, morötter
Vecka 23 4-10 juni Leverbiff, sås, kokt potatis, ärtor, majs, paprika Björnbärskräm Paj med köttfärs, majs Stekt fläsk, löksås, kokt potatis, skivade morötter Ostkaka, sylt Faluform ris/kokt potatis, broccoli Nationaldagen Raggmunk, lingonsylt, vitkålssallad Plommonkräm Gravad lax, gravlaxsås, kokt potatis Köttfärslimpa, sås, kokt potatis, slottsgrönsaker Exotisk fruktsallad, marsangrädde Korvgryta med potatis och rotsaker, senap Fisk på grönsaksbädd, kokt potatis Jordgubbskompott Sjömansbiff, rödbetor, morötter Fläskfilé, champinjonsås, klyftpotatis, kokta grönsaker Bär, grädde Wallenbergare, gräddsås, kokt potatis, gröna ärtor Vecka 24 11-17 juni Biff Stroganoff, ris/kokt potatis, skivade morötter Drottningkräm Fläskkorv, potatismos, vitkålssalad Köttfärsbiff, sås, kokt potatis, sommarblandning Konserverad frukt, vispad grädde Kycklinggryta med grönsaker, ris/kokt potatis, Palt, rårivna morötter Nyponsoppa Levergryta, kokt potatis, broccoli Köttfärslåda, kokt blomkål Blåbärsvisp Fläsklägg, rotmos, vitkålssallad, senap Makaronipudding, kokta grönsaker Rulltårtsbakelse Skinkstek, gräddsås, kokt potatis, sommargrönsaker Ugnstekt kyckling, örtsås, klyftpotatis, kokt grönsaker Lingonmousse Fisk Bordelaise, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Kalaskassler, kokt potatis, romanescoblandning Grekisk färsbiff, gräddsås, kokt potatis, ärtor och morötter
Vecka 25 18-24 juni Fisk med mandel, kokt potatis, broccoli Gulaschgryta, kokt potatis Kålpudding, sås, kokt potatis, slottsgrönsaker, lingonsylt Jordgubbsvisp Skinkpaj, sallad Bruna bönor, stekt fläsk, kokt potatis, rårivna morötter Blåbärssoppa Kassler Florentine, kokt potatis, rårivna morötter Fläskpannkaka, rårivna morötter, sylt Hallonkräm Kyckling; Flygande Jakob, ris/potatis, sommarblandning Midsommarafton Midsommardagen Laxfilé, citrus- och gräslökssås, kokt potatis, klyftade morötter Chokladmousse Redd grönsakssoppa Vecka 26 25 juni 1 juli Köttfärssås, makaroner, amerikansk grönsaksblandning Skink- och rotsakslåda, kokt potatis Portergryta, kokt potatis, ärtor och morötter Hallonruta, vispad grädde Nikkalouktasoppa, bröd, smör, pålägg Korv, potatis- och rotsaksgryta, senap Mangovisp Risgrynsgröt, mjölk, smörgås på mjukt bröd Ärtsoppa med fläsk, senap/tunna pannkakor med sylt Svart vinbärssoppa Köttfärsgratäng med potatismos, broccoli och gula morötter Fläskköttgryta med svamp och skinka, kokt potatis, slottsgrönsaker Jordgubbsmousse Kycklinggryta Cantadou, ris/kokt potatis, sallad Laxlåda, broccoli Blåbärskaka med vaniljsås Kalops, rödbetor, kokt potatis, morötter Fläskkarré, sås, potatisgratäng, romanescoblandning Rabarberkompott Kåldolmar, gräddsås, kokt potatis, ärtor och morötter
Vecka 27 2-8 juli Korv Stroganoff, ris, sommarblandning Fruktkräm på torkad frukt Leverbiff, sås, kokt potatis, vitkålslingon Kött- och grönsakssoppa med klimp Rulltårtsbakelse Kroppkakor, smör, lingonsylt, rårivna morötter Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis, gröna ärtor Mandarinris Skinksås, kokt potatis, broccoli Sjömansfalu, senap Pastagratäng med skinka, vitkålssallad Vecka 28 Kycklinggratäng, kokt potatis, slottsgrönsaker Chokladtårta Gravad lax, gravlaxsås, kokt potatis, sallad Fläskköttgryta med paprika och champinjoner, kokt potatis, regnbågsmorötter Fisk på grönsaksbädd, kokt potatis Stekt kyckling, bearnaisesås, stekt potatis, amerikansk grönsaksblandning Köttfärslimpa, gräddsås, kokt potatis, broccoli 9-15 juli Stekt falukorv, stuvad blomkål, kokt potatis Björnbärskräm Gratinerad köttfärspasta, sallad Stekt salt sill, löksås, kokt potatis, rårivna morötter Konserverade persikor, vispgrädde Biff Stroganoff, kokt potatis, slottsgrönsaker Färsbiff, sås, kokt potatis, majs Blåbärsvisp Broccoligratäng med skinksås, kokt potatis Fläskpalt, rårivna morötter Hallonsoppa Levergryta, kokt potatis, vitkålssallad, lingonsylt Raggmunk, lingonsylt, kokta grönsaker Kladdkaka med vispad grädde Dillkött, kokt potatis, sommarblandning Schweizare, gräddsås, klyftpotatis, kokta grönsaker Körsbärskompott, grädde Rödspätta, hollandaisesås, kokt potatis, romanescoblandning Gräddstuvad viltskav, gelé, potatismos, gröna ärtor Drottningmousse Biff Lindström, sås, kokt potatis, kokt blomkål
Vecka 29 16-22 juli Fläsklägg, rotmos, senap, vitkålssallad Kyckling; Flygande Jakob, kokt potatis, sommarblandning Kålpudding, sås, kokt potatis, bukettgrönsaker, lingonsylt Chokladpudding Fisk med mandel, kokt potatis, kokt blomkål Stekt fläsk, stuvade grönsaker, kokt potatis ig kycklinggryta med svamp och vitlök, ris/kokt potatis, broccoli Prinskorv, senapssås, kokt potatis, kokta grönsaker Stekt salt sill, löksås, kokt potatis, kokta morötter Ugnspannkaka, sylt, rårivna morötter Örtagårdsstek, gräddsås, potatisgratäng, slottsgrönsaker Barbequekyckling, kall sås, klyftpotatis, klyftade morötter Chokladmousse Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, ärtor och morötter Kassler med champinjontäcke, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Jordgubbscheescake Dragonfisk, kokt potatis, kokta grönsaker Vecka 30 23-29 juli Chicken á la King, potatis, amerikansk grönsaksblandning Hallonkräm Laxlåda Frukostkorv, stuvade morötter, kokt potatis Persikor med vispgrädde Viltskavsgryta, potatismos, gröna ärtor Kalops, rödbetor, kokt potatis, kokt grönsaker Fruktkräm på torkad frukt Kalvsylta, rödbetssallad, kokt potatis Ärtsoppa med fläsk, senap/tunna pannkakor med sylt Svart vinbärssoppa Pasta med ost- och baconsås, sallad Timjankrydda fläskköttgryta, kokt potatis, sommargrönsaker Mangomousse Alströmmermoussaka, tomater Fläskkarré, gräddsås, kokt potatis, kokta grönsaker Äppelkaka med vaniljsås Skink- och rotsakslåda Portergryta, kokt potatis, kokt blomkål Janssons frestelse, morötter
Vecka 31 30 juli 5 augusti Leverbiff, sås, kokt potatis, ärtor, majs, paprika Björnbärskräm Paj med köttfärs, majs Stekt fläsk, löksås, kokt potatis, skivade morötter Ostkaka, sylt Faluform ris/kokt potatis, broccoli Ugnstekt lax, citrussås, kokt potatis, romanescoblandning Mandarinris Kroppkakor, smör, lingonsylt Raggmunk, lingonsylt, vitkålssallad Plommonkräm Gravad lax, gravlaxsås, kokt potatis Köttfärslimpa, sås, kokt potatis, slottsgrönsaker Exotisk fruktsallad, marsangrädde Korvgryta med potatis och rotsaker, senap Fisk på grönsaksbädd, kokt potatis Jordgubbskompott Sjömansbiff, rödbetor, morötter Fläskfilé, champinjonsås, klyftpotatis, kokta grönsaker Bär, grädde Wallenbergare, gräddsås, kokt potatis, gröna ärtor Vecka 32 6-12 augusti Biff Stroganoff, ris/kokt potatis, skivade morötter Drottningkräm Fläskkorv, potatismos, vitkålssallad, senap Köttfärsbiff, sås, kokt potatis, sommarblandning Konserverad frukt, vispad grädde Kycklinggryta med grönsaker, ris/kokt potatis Palt, rårivna morötter Levergryta, kokt potatis, broccoli, lingonsylt Köttfärslåda, kokt blomkål Blåbärsvisp Fläsklägg, rotmos, vitkålssallad, senap Makaronipudding, kokta grönsaker Rulltårtsbakelse Skinkstek, gräddsås, kokt potatis, sommargrönsaker Ugnstekt kyckling, örtsås, klyftpotatis, kokt grönsaker Lingonmousse Fisk Bordelaise, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Kalaskassler, kokt potatis, romanescoblandning Grekisk färsbiff, gräddsås, kokt potatis, ärtor och morötter
Vecka 33 13-19 augusti Fisk med mandel, kokt potatis, broccoli Gulaschgryta, kokt potatis Kålpudding, sås, kokt potatis, slottsgrönsaker, lingonsylt Jordgubbsvisp Skinkpaj, sallad Bruna bönor, stekt fläsk, kokt potatis, rårivna morötter Blåbärssoppa Kassler Florentine, kokt potatis, rårivna morötter Fläskpannkaka, rårivna morötter, sylt Hallonkräm Kyckling; Flygande Jakob, ris/potatis, sommarblandning Italiensk fläskköttgryta, ris/kokt potatis, sallad Fruktsallad, vispad grädde Laxpudding, skirat smör, gröna ärtor Kotlettrad, pepparsås, potatisgratäng, kokta grönsaker Plommonkräm Pannbiff, gräddsås, kokt potatis, kokt blomkål Laxfilé, citrus- och gräslökssås, kokt potatis, klyftade morötter Chokladmousse ig kycklingsoppa Vecka 34 20-26 augusti Köttfärssås, makaroner, amerikansk grönsaksblandning Skink- och rotsakslåda, kokt potatis Portergryta, kokt potatis, ärtor och morötter Hallonruta, vispad grädde Nikkalouktasoppa, bröd, smör, pålägg Korv, potatis- och rotsaksgryta, senap Mangovisp Risgrynsgröt, mjölk, smörgås på mjukt bröd Ärtsoppa med fläsk, senap/tunna pannkakor med sylt Svart vinbärssoppa Köttfärsgratäng med potatismos, broccoli och gula morötter Fläskköttgryta med svamp och skinka, kokt potatis, slottsgrönsaker Jordgubbsmousse Kycklinggryta Cantadou, ris/kokt potatis, sallad Laxlåda, broccoli Blåbärskaka med vaniljsås Kalops, rödbetor, kokt potatis, morötter Fläskkarré, sås, potatisgratäng, romanescoblandning Rabarberkompott Kåldolmar, gräddsås, kokt potatis, ärtor och morötter
Vecka 35 27 augusti 2 september Korv Stroganoff, ris, sommarblandning Fruktkräm på torkad frukt Leverbiff, sås, kokt potatis, vitkålslingon Kött- och grönsakssoppa med klimp Rulltårtsbakelse Kroppkakor, smör, lingonsylt, rårivna morötter Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis, gröna ärtor Mandarinris Skinksås, kokt potatis, broccoli Sjömansfalu, senap Pastagratäng med skinka, vitkålssallad Kycklinggratäng, kokt potatis, slottsgrönsaker Chokladtårta Gravad lax, gravlaxsås, kokt potatis, tomater Fläskköttgryta med paprika och champinjoner, kokt potatis, regnbågsmorötter Fisk på grönsaksbädd, kokt potatis Stekt kyckling, bearnaisesås, stekt potatis, amerikansk grönsaksblandning Köttfärslimpa, gräddsås, kokt potatis, broccoli Vecka 36 3-9 september Stekt falukorv, stuvad blomkål, kokt potatis Björnbärskräm Gratinerad köttfärspasta, sallad Stekt salt sill, löksås, kokt potatis, rårivna morötter Konserverade persikor, vispgrädde Biff Stroganoff, kokt potatis, slottsgrönsaker Färsbiff, sås, kokt potatis, majs Blåbärsvisp Broccoligratäng med skinksås, kokt potatis Fläskpalt, rårivna morötter Äppelpaj med vaniljsås Levergryta, kokt potatis, vitkålssallad, lingonsylt Raggmunk, lingonsylt, kokta grönsaker Kladdkaka med vispad grädde Dillkött, kokt potatis, sommarblandning Schweizare, gräddsås, klyftpotatis, kokta grönsaker Körsbärskompott, grädde Rödspätta, hollandaisesås, kokt potatis, romanescoblandning Gräddstuvad viltskav, gelé, potatismos, gröna ärtor Drottningmousse Biff Lindström, sås, kokt potatis, kokt blomkål
Vecka 37 10-16 september Fläsklägg, rotmos, senap, vitkålssallad Kyckling; Flygande Jakob, kokt potatis, sommarblandning Kålpudding, sås, kokt potatis, bukettgrönsaker, lingonsylt Chokladpudding Fisk med mandel, kokt potatis, kokt blomkål Stekt fläsk, stuvade grönsaker, kokt potatis ig kycklinggryta med svamp och vitlök, ris/kokt potatis, broccoli Prinskorv, senapssås, kokt potatis, kokta grönsaker Stekt salt sill, löksås, kokt potatis, kokta morötter Ugnspannkaka, sylt, rårivna morötter Örtagårdsstek, gräddsås, potatisgratäng, slottsgrönsaker Barbequekyckling, kall sås, klyftpotatis, klyftade morötter Chokladmousse Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, ärtor och morötter Kassler med champinjontäcke, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Jordgubbscheescake Dragonfisk, kokt potatis, kokta grönsaker Med reservation för ev. ändringar