Mirella Westpil
Dagens upplägg Norrmejerier Vision och Mål Vad har vi framför oss Bakagrund till Ofel Varför Ofel Våra principer Hur gör vi
Arla Foods 72% Skånemejerier 14% Norrmejerier 8% Falköpings mejeri 4% Gefleortens mejeri 1% Övriga 1% Totalt vägs ca 3 miljoner ton mjölk in i Sverige per år
203 miljoner kg mjölk förädlas till Ost 45% Mjölk, Fil, Yoghurt 44% 45% 44 % Övrigt 6% (t ex. Gainomax) 6% 4 % 1 % Grädde 4% Matfett 1% (2011)
Unik portfölj av starka varumärken
Vår vision - Vi gör gott för Norrland för Norrland levande landsbygd 50 000 hektar öppet landskap 470 årsanställda 3000 lokala jobb för konsumenten för ägarna färska lokala mejeriprodukter unika varumärken matglädje, näring och hälsa 483 livskraftiga jordbruk 23 000 välmående kor
Mål för Norrmejerier en självständig förening som betalar 15 öre högre avräkningspris än medel i Sverige en förening som norrländska bönder vill vara delägare i ett företag som attraherar duktiga medarbetare ett företag med starkt konsumentstöd
Vad har vi framför oss?
Omvärlden utvecklas och förändras
Varför Ofel? Ofel stödjer oss att nå våra mål och ständigt förbättra och utveckla vår verksamhet på ett strukturerat sätt. Ofel möjliggör att Norrmejerier fortsätter att vara ett konkurrenskraftigt företag som kan möta kommande krav och utmaningar från våra kunder även i framtiden.
Inspiration från Lean Toyota Production System Kvalitet Kunden i fokus Kostnad Ledtid Slöserier Väntetid Fel och Onödiga omarbete arbetsmoment Flöde Ständiga förbättringar Arbetsglädje Rätt från början Jidoka Stabila och tydliga processer Just-intime Överproduktion Lager Onödiga rörelser Transporter Alla ingår i förbättringsgr upper
Principerna i Ofel
Skapa Flöde Vi får flyt i vårt dagliga arbete genom att förenkla, standardisera och ha tydliga rutiner. Vi lägger våra resurser där de bäst behövs.
Visualisera Vi synliggör våra mål och flöden på ett enkelt och tydligt sätt. Vi har alla en överblick, vet hur vi ligger till och vart vi ska.
Rätt från mig Vi tar emot rätt, gör rätt och skickar vidare rätt i alla situationer. Vi ser till helheten, samarbetar och tar ansvar för vårt eget agerande. Vi vet vad som är viktigt för våra kunder, både externt och internt.
Agera på avvikelser Vi gillar avvikelser och lyfter fram dem som en möjlighet till förbättring och lärande. Vi vet vad som är normalläget och arbetar mot uppsatta mål. Vi agerar på avvikelser så snabbt som möjligt.
Ständiga förbättringar Vi har alla två jobb, att utföra vårt arbete och att ständigt förbättra det. Vi utmanar våra befintliga arbetssätt, vågar prova nya vägar och lär oss av våra erfarenheter. Vi jobbar med förbättringar på ett strukturerat och standardiserat sätt.
Långsiktigt plan Ofel Verktyg Ständiga Förbättringar Avvikelse Målstyrning Kundbehov Medarbetarskap Ledarskap Känna till - Förstå - Agerar delvis - Agerar fullt ut
Hur gör vi? Lean-spel Ofel-träffar Ledarprogram fokus på kommunikation Ofel-tavlor Implementering verktyg/metoder - Processkartläggningar - Utbildning 5S
Endast när man vet vad som är normalt, kan man veta när det inte är normalt
5S = Ren, säker och effektiv arbetsplats Skapar rutiner och standard Skapa ansvar och delaktighet på arbetsplatsen Sortera Systematisera Städa och rengör Standardisera Skapa vana
Vad medarbetarna tycker om 5S-arbetet Såå skönt med ordning och reda! Mycket tydligt med verktygstavlorna! Lätt att hitta saker och ting. Maaagiskt skönt med ordning och reda! Verktygsinventeringarna sååå bra!! Blir intressant med nästa steg! 5S är det bästa som hänt! Det får aldrig dö ut!
Alla ingår i förbättringsgrupper Alla har två jobb Skapar bra klimat för att lyfta avvikelser och förbättringar Skapar forum för diskussioner och åtgärder Skapar laganda och sammanhållning
Einstein funderar Definitionen på galenskap är att fortsätta göra samma sak om och om igen, och förvänta sig ett annat resultat.
Mall förbättringstavla Spelregler Hur går det för oss? Mätpunkte r Mål och ramar Statu s Mål Ständiga förbättringar Pågående aktiviteter 1 2 3 4 5 Ämne Ansvar ig P D C A Avdelningsspec ifikt Valfria punkter Månadens höjdpunkt Resurser Information Veckans bubblare 5-topp fel Tillbud och olyckor Agenda Övergripande Mål Veckans avvikelser Förbättringsförs Förbättringsidéer lag till annan avdelning Genomförda förbättringar Mål för enheten
PDCA förbättringshjulet Agera Feedback Implementera och standardisera lösningen Identifiera nya förbättringar Kontrollera Samla in data Är problemet borta? Utvärdera resultat A P C D Planera Identifiera problemet Samla in data Analysera problemet Föreslå lösningar Sätta mål Utföra Välj lösning/metod Genomför lösning
Ofel en resa utan slut