Vårmatsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden och middag V 2 9, 2018
Lite information Vårmatsedel vecka 2-9 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostutvecklare Anna Persson Örnsköldsviks kommun. Tel: 0660-88735 Smaklig måltid
2 8/1 9/1 Leverbiff Kycklinggratäng Paprigano Äppelfalu mos Fläskpannkaka Lingonsylt 10/1 11/1 12/1 13/1 14/1 Fiskpudding Smörsås Mustig potatissoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Apelsinkyckling Pastasås m. morot Pasta Bostongryta Ugnsstekt korv Grönsaksstuvning Viltköttbullar Lingonsås mos Kassler Svampsås
3 15/1 Korv Forsell Rotsaksplättar Morotssås 16/1 17/1 18/1 19/1 20/1 21/1 Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos Ärtoppa Viltmästargryta Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås grynsgröt Mjukt bröd, Pålägg, Frukt Kalops Rödbetor Fiskburgare Dillsås Ugnsstekt kyckling Krämig örtsås Köttfärsfrestelse Färsjärpar
4 22/1 23/1 Kycklinggryta m. curry Rimmad fläskbog Rotmos Pölsa Rödbetor Blodpudding Lingonsylt 24/1 25/1 26/1 27/1 28/1 Janssons frestelse Ägghalva Redd grönsakssoppa Köttgryta Bonjour Kalaskyckling Wallenbergare Stekt korv Stuvade Makaroner Morotslåda Ostsås Skinka Laxfärslimpa Kall örtsås Rökt kall skinka Mimosasallad Fisk Elisabeth
5 29/1 30/1 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding Levergryta med grönsaker, lingonsylt grynsgröt Frukt 31/1 1/2 2/2 3/2 4/2 Dragonfisk Högbosoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Portergryta Kassler/Skinka Broccoligratäng Köttkorv Senapssås Kalvsylta Rödbetssallad mos Crepes med skinka och spenat Ostsås Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker
6 5/2 Köttbullar bullar med smak av bacon Vitås 6/2 7/2 8/2 9/2 10/2 11/2 Dillkyckling Panerad fisk Picklessås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström Stekt korv Stuvad potatis Indisk gryta Myntasås Fisk m. ostcreme Korv- och rotsaksgryta Gubbröra Pastasås med bacon Pasta
7 12/2 Raggmunk Skinkfräs Bostonfalu mos 13/2 Fettisdag 14/2 Alla hjärtans dag 15/2 16/2 17/2 18/2 Stekt fläsk Bruna bönor Semla Fiskgryta med lax Kycklingsoppa Kebabgryta Värmlandsstek Rotfruktsgratäng Panerad fiskfilé Dillsås Rökt kall skinka Mimosasallad Fläsksås Lasagnette (pastagratäng med färs och ost) Gräddstuvad pytt i panna Ägghalva Rödbetor Kalvsylta Rödbetssallad mos Kalkon/kycklingbiff
8 19/2 20/2 Chili sin carne Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Äggstanning Prinskorv Spenatstuvning Köttbullar 21/2 22/2 23/2 24/2 Melodifestivalen deltävling 4 kommer till Örnsköldsvik! 25/2 Panerad fisk Kall sås Ärtsoppa Ugnsfärs brunsås Fläskkarré Plommonsås Festivaldessert Kycklingwokgryta Varmkorv mos Pepparrotskött Melodifestivaldax! Pizza med vitkålssallad Crepes med köttfärs ostsås Inlagd sill Ägghalva Gräddfilssås
9 26/2 27/2 Leverbiff Kycklinggratäng Paprigano Äppelfalu mos Fläskpannkaka Lingonsylt 28/2 1/3 2/3 3/3 4/3 Fiskpudding Smörsås Mustig potatissoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Apelsinkyckling Pastasås m. morot Pasta Bostongryta Ugnsstekt korv Grönsaksstuvning Viltköttbullar Lingonsås mos Kassler Svampsås