UTBILDNINGSPAKET FÖR SKOLINFORMATÖRER

Transkript

1 UTBILDNINGSPAKET FÖR SKOLINFORMATÖRER

2 , De följande sidorna är en introduktion för er som vill vara med och påverka för ett en mer klimatsmart och rättvis värld. Vi börjar nu i klassrummet! Att vända sig till gymnasie- och folkhögskolor är ett sätt att skapa engagemang hos människor som är på väg från grundskolan och ut i arbetslivet, på resande fot eller fortsatta studier. De tankar som vi vill väcka och skicka med dem kommer ifrån ett globalt perspektiv och de folkrörelser som vi samarbetar med i Latinamerika. I Latinamerika och i Sverige arbetar vi för folkligt inflytande, en rättvis och hållbar fördelning av jordens resurser och mänskliga rättigheter. Klimatförändringarna angår oss alla och genom ett ökat folkligt inflytande på lokal, nationell och internationell nivå så kan vi gemensamt arbeta för minskad påverkan. Att ta tillbaka makten över maten är ett steg i rätt riktning.

3 20-25 procent av världens utsläpp av växthusgaser beror på mat. Industrijordbruket kräver enorma mängder fossila bränslen. Och sojan, som främst används till djurfoder, och boskapsuppfödning är de viktigaste orsakerna till avskogningen av Amazonas. Det mesta av världens föda odlas, samlas eller skördas av mer än en miljard småbönder, herdefolk och fiskare. Det är på landsbygden som maten produceras, samtidigt är det här som hungern och fattigdomen är störst. Och antalet människor som lider av kronisk hunger i världen ökar (enligt siffror FN:s livsmedelsorgan FAO). Den globala uppvärmningen går snabbare än vad forskarna trodde för några år sedan. Flera studier om den arktiska isen, uppvärmningen av den sibiriska tundran, försurningen av våra hav tyder på att vi närmar oss farliga tröskeleffekter som kan få den globala uppvärmningen att skena. Det kan leda till havsnivåhöjningar som dränker miljonstäder, om väderförändringar som ställer hundramiljontals människor utan mat, och skapar sammanbrott i stora ekosystem som regnskogarna och korallreven. Redan idag finns det 25 miljoner klimatflyktingar och extrema väderfenomen gör att framförallt utsatta och fattiga människor dör eller blir hemlösa. Idag släpper människor i rika länder i genomsnitt ut fem gånger mer växthusgaser än människor i utvecklingsländer. På lång sikt är det enda rimliga att alla människor på jorden har ett lika stort atmosfärsutrymme. De rika länderna bör därför drastiskt börja minska sina egna utsläpp. Vi har byggt vårt välstånd med en enorm förbränning av fossila bränslen som kol, olja och naturgas och överutnyttjande av världens skogar. Sverige och EU måste nu ta ansvar för denna historiska skuld och skapa förutsättningar för människor i utvecklingsländer att få sina mänskliga rättigheter garanterade. Varje år serveras cirka 260 miljoner måltider i de svenska skolmatsalarna. Det innebär att klassrummen har en stor makt att ställa om till en mer klimatsmart och rättvis skola.

4 Makten över maten är ett folkbildningsmaterial från Latinamerikagrupperna för att ge stöd och inspiration till en lokal och global omställning med början i steg mot en klimatsmart skola. Som skolinformatör har du tillgång till allt material och kan själv välja det upplägg som passar dig. Materialet innehåller: Allt material finns samlat i paketet för skolinformatörer. Vi riktar oss främst till gymnasie- och folkhögsklor med vårt upplägg. Har du idéer på andra målgrupper så är du välkommen att presentera dem för mig. Kanske vet du en arbetsplats, dagis, förening osv som är intresserade av att arbeta med frågorna. Tidningen Makten över maten Insändarverktyg 3 Rapporter; Soja, Frukt, Kaffe Litteraturlista, om mat, makt och klimat Projektarbete 100p Workshops och övningar Filmer + Diskussionsfrågor Lektions- och studiecirkelupplägg Handboken Makten över maten en guide för påverkan är även en teoretisk och praktisk lektion i demokrati. Hur kan man som elev eller medborgare vara med och påverka skolans, kommunens eller landstingets klimatpåverkan genom att ta del i beslut gällande vad vi äter. Det pedagogiska materialet ligger också helt i linje med läroplanen: Miljöperspektiv i undervisningen skall ge eleverna insikter så att de dels själva kan medverka till att hindra skadlig miljöpåverkan, dels skaffa sig ett personligt förhållningssätt till de övergripande och globala miljöfrågorna. Undervisningen bör belysa hur samhällets funktioner och vårt sätt att leva och arbeta kan anpassas för att skapa hållbar utveckling. Hemsidan, utöver detta så finns det information på hemsidan där vi uppdaterar och lägger upp exempel på skolor som satt igång med projekt. och på Facebook, vi som påverkar för klimatsmart mat här finns aktuell information och artiklar om frågor som är länkade till mat och klimat.

5 Det är inte helt självklart hur mat, makt och klimat hänger ihop. Det finns olika sätt att sätta sig in i frågorna inför skolbesöken. Att bjuda in andra intresserade på din ort är ett bra sätt att börja. Du kan t ex: 1. Anordna en utbildningsdag Om mat, makt och klimat. Checklista Ring till er kontakt på skolan och bestäm när ni ska komma och hur lång tid ni har för er workshop. Skriv i ett mail till er lokala samordnare om vad ni kommit överens om med skolan. 2. Starta en studiecirkel 4 träffar om mat, makt och klimat. Sätt er i lugn och ro in frågorna innan ni ger er ut på skolorna. 3. Kasta dig ut i klassrummen används dig av materialet för att hitta ett eget upplägg som du använder i klassrummen. Kolla att ni har allt material ni behöver (powerpoint, papper att dela ut etc) Annars, hör av er till oss! Förbered en intresseväckande inledning. Gå igenom och bestäm tillsammans hur hela er workshop kommer att se ut. Dags att ge er ut i klassrummen Det vi vill är att inspirera elever och lärare att försöka ställa om sin skola, kommun eller landstings offentliga matinköp. Det finns olika sätt att arbeta med detta. Att integrera frågorna i utbildningen och att utgå från de idéer och tankar som eleverna själva har är alltid ett bra sätt att ta till vara på och skapa större engagemang. Här är några exempel på hur det kan gå till: 1. Mer vegetarisk mat på skolan 2. Köp in mer närodlat 3. Släng mindre mat 4. Skicka in medborgarförslag 5. Skriv insändare 6. Sjyst och klimatsmart Dagsverke Mer Information om hur dessa delar kan gå till finner ni i skolinformatörspaketet och i Guideboken Makten över maten. Som skolinformatör kan du själv lägga upp ditt arbete efter ditt eget schema. Du kan välja att arbeta i par eller enskilt. Ersättning ges á 220kr per dag som skolbesök görs av Latinamerikagrupperna efter redovisning och rapportering. Vill du bli lokal samordnare för Makten över maten och dra igång ett projekt på din ort? Hör av dig till oss så kan vi tillsammans lägga upp en plan för hur ni kan arbeta projektet på just din ort. aktiv@latinamerikagrupperna.se Josefine Höijer, Folkbildningssamordnare Latinamerikagrupperna