Meny Menu. Whisky. Pris per 200:- 170:- 160:- 150:- 140:- 130:- 69:- Preludium. m:01 Preludium. m:02 Preludium. m:03 Preludium.

Transkript

1 Whisky Whisky Djupt inne i Gästriksland tillverkas sedan 1999 Sveriges första maltwhisky. Genom ett nära samarbete med, där vi blivit valda till ambassadörer, kan vi stoltsera med att vara en av få platser i världen som har ALLA sorters Whisky. (Skulle suget på en whisky från någon annan del av världen sätta in har vi självklart andra alternativ, fråga servisen) Pris per cl m:01 m:02 m:03 m:04 m:05 m:06 Första utgåvan 200:- 170:- 160:- 150:- 140:- 130:- 69: : : : : :- a Brukswhisky 31:- Meny Menu

2 Drycker Beverages Kaffe/te Coffee/tea Cappuccinoo Café au laitt 27: - 35: - 35: - Enkel Single Dubbel Double Espresso 29: - 35: - Läsk/vatten/juice Soda/water/juice 27: - Fråga servisen om avec efter maten! Monks Så nära paradiset man

3 Vin Välkom mmen till Monks Porter House Husets röda vin 260/69:- Hoss oss njuter man av enkel, välkomponeradd mat med vår egen prägel på recepten. Att vi gillar stout och porter kommer ni att märka ganska snart. Denna smakrika typ avv öl rekommenderar vi gärna till maten, och i många fall ingår det redan öl i recepten. Husets vita vin 260/ /69:- I dennaa meny finner man endast en del av all vår öl, vin och whisky. Vår kunniga k personal hjälper er gärna att hitta något som passarr till maten. Låt dett väl smaka! Vår vinlista Husets viner är speciellt utvalda för sin s mångsidiga karaktär. Vi har dock betydligt fler viner samt alkoholfria alternativ i vårt sortiment. Fråga servisen efter vår vinlista. Monks Så nära paradiset man

4 Monks Vår egen öl Port ter House Bortsett från f den öl vi tar in från hela världen och den vi själva brygger, har vi ett antal permanenta brygder som alltid finns att tillgå. I nära samarbete med utvalda bryggerier och godkända av ett stort antal erfarna smaklökar erbjuder vi dessa öl som slår sina konkurrenter på fingrarna. Våra egna porters från bryggeriet I vårt eget bryggeri skapar vi porters med stil. s Vi har i det stadiga sortimentet tre stycken varianter alla med olika karaktär men med samma känsla för detaljer i paletten. Monks Bavarian Pils (Pils, 4,7%) Madeleine är en ren, snygg stout med lagom kaffetoner och bra bett i beskan. Carl-Philip är en porter på 5,8% som har så mycket chokladkaraktär som det går att få tag i. Porter omnämns som öl redan i början av talets England. Den fungerarr bra till kraftfull och smakrik mat. De sötare varianterna och imperial stout kan passa till efterrätter. Madeleine, 4,8%, 50cl 77:- Carl-Philip, 5,8%, 50cl 77:- Queen Victoria, 10%, 25cl 99:- Victoria är en imperial stout på mäktiga 10%.. Mörkrostade toner från rostat korn och en balanserande ton från karamellmalten gör den oemotståndlig. Mängder av fler bryggerier finns f representerade, fråga servisen! Monks Dark Lager (Mörk Lager 5,0%) Monks Light Lager (Blond Lager 5,2%) 50cl 59:- Monks Orange Ale (Amber Ale) 33cl 82:- Monks Så nära paradiset man

5 Fatöl Vi har inte mindre än 56 kranar med fatöl inkopplade, varav flerparten av kranarna innehåller öl från svenska mikrobryggerier. Några ärr våra egna brygder och inte sällan kommer en långväga gäst och ställer ut. Vi har med andra ord gott om öl, och rekommenderar er att fråga servisen om ni finner det svårt att välja. De är väl insatta och hjälper er gärna hitta något som passar till maten. Snacks Ölkorv/chorizo med senapssal lsa Beer sausage/chorizo with mustard salsa 29:-/st Pommes med aioli Frenchh fries with aioli 49:- För rrätter Starters Made in Sweden Svenska mikrobryggerier har envist kämpat för ölkulturen i landet, och de gör ett enastående jobb. Smakaa bara på något av det som bryggs! Priserna nedann gäller öl från alla svenska mikrobryggerier inklusive våra egna. < 6% < 9% > 9% Specialöl 82:- 82:- 92:- 99:- 50cl 33cl 33cl 25cl Skagenröra med humlegravad laxx på toast Skagen mix with hop marinated salmon served on toastt 123:- Souvas på kavring Smoked filet of reindeer served on rye bread 118:- Champinjoner au gratin White mushrooms au gratin 97:- Monks Så nära paradiset man

6 Monks Porte er House Moules & Frites Alla våra musslor är kokta i öl med fänkål, blekselleri, gul lök, vitlök & örter. All our mussels are cooked in beer with fennel, f celery, onions, garlic and herbs. Obs! Vi serverar musslor efter tillgångg We serve mussels depending on availability Monks Marinere (originalet) Monks Marinere (the original) Monks Classic (med grädde) Monks Classic (with cream) Rökporter och grädde Smoked porter & cream Serveras med pommes. Fries are included Våraa egna porters från bryggeriet I vårt eget bryggeri skapar vi porters med stil. Vi har i det stadiga sortimentet tre stycken varianter alla med olika karaktärr men med samma s känsla för detaljer i paletten. Madeleine, 4,8% %, 50cl 77:- Madeleine är en ren, snygg stout med lagom kaffetoner och bra bett i beskan. Porter omnämns som öl redan i början av talets England. Den fungerar bra till kraftfull och smakrik mat. De sötare varianterna och imperial stout kan passa till efterrätter. Carl-Philip, 5,8%, 50cl 77:- Carl-Philip är en porterr på 5,8% som har så mycket chokladkaraktär som det går att få tag t i. Queen Victoria,, 10%, 25cl 99:- Victoria är en imperial stout på mäktiga 10%. Mörkrostade toner från n rostat korn och en balanserande ton från karamellmaltenn gör den oemotståndlig. Mängder av fler bryggerier finns representerade, fråga servisen! ½ kg 1 kg 148: :- 218: :- Monks Så nära paradiset man

7 Varmrätter Main courses Kolgrillad d entrecôte (250g) med rotfruktsgratäng Charcoal C broiled sirloin steak (250g) with root vegetables au gratin Dessert Chokladtryffel Chocolate truffle 68:- _ Kaffepannacotta med vit chokladsås smaksatt t med kardemumma Coffee panna cotta with white chocolatee sauce seasoned with cardamom 86:- _ Chokladmousse Chocolate mousse 47:- 247:- Alebrässerat lammlägg med sydfransk ratatouille och rotfruktsgratäng Ale-braised leg of mutton with ratatouille and root vegetables au gratin 198:- Halstrad humlegravad lax med stomp och skirat smör Grilled hop marinated salmon with roughly mashed potatoes and melted butter 186:- Sparris- och saffransrisotto Risotto R with asparagus and saffron 157:- BryggarpyB ytt med tillbehör Brewer ss hash of fried diced meat with onions and potatoess cooked in porter 167:- Monks Så nära paradiset man

8 Kolgrillad helstekt spädgris med tillbehör. - Denna unika rätt är en av våra specialiteter. Spädgrisen tillagas över vår egen kolgrill och är sparsamt kryddad till perfektion Whole roasted suckling pig with side dishes - This unique dish is one of our specialties. It is roasted on our charcoal grill and seasoned sparsely to perfection 198:- _ Monks Porterstek (bryggarstek) med hemlagad gelé och gräddsås - Rätten består av ca 200g högrev av högsta kvalitet som vi kokar i vår egen porter med mycket tålamod och kärlek. Monks Porter Steak with homemade jelly and cream sauce - This dish is composed of around 200g of prime ribs cooked in our own porter with lots of patience and love 189:- Moules & frites Mussels and fries Alla våra v musslor är kokta i öl med fänkål, blekselleri, b gul lök, vitlök & örter. All our mussels are cooked in beerr with fennel, celery, onions, garlic and herbs. Serveras med pommes. Fries are included Obs! Vi serverar musslor efter tillgång Wee serve mussels depending on availability Monks Marinere (originalet) Monks Marinere (the original) Monks Classic (med grädde) Monks Classic (with cream) c Rökporter och grädde Smokedd porter & cream ½ kg / 1kg 148/218:- Monks Så nära paradiset man