Menyer. Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Transkript

1 Menyer Förrätter Starters Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:- Krämig räkröra med hummer, kräftstjärtar, crabfish serveras på ljummen toast med citron, dill & röd stenbitsrom Creamy schrimp mix with lobster, crayfish, & crabfish served on warm toast,with lemon, dill and red caviar 75:- Småkryddig, gräddbaserad varmrökt laxsoppa med juliennegrönsaker & kuvertbröd Spicy, creamy smoked salmon soup with julienne vegetables & bread rolls 75:-

2 Varmrätter Maincourses Klassisk Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, parmesanost & krutonger Classic Caesar salad with barbecued chicken, bacon, parmesan & croutons Vegetarisk Caesarsallad med sprödbakad quornfilé & sweet cajun dressing. Vegetarian Caesar salad with quorn filet with sweet chili sauce Bakpotatis med räkröra (hummerkött, kräftstjärtar, crabfish) serveras med smör & flingsalt, sallad, citron & dill Baked potatoes with schrimp mix (lobster, crayfish, crabfish) served with butter & salt flakes, salad, lemon & dill 129:- Småkryddig, gräddbaserad varmrökt laxsoppa med juliennegrönsaker & kuvertbröd Spicy, creamy smoked salmon soup with julienne vegetables & bread Stads räksallad med handskalade räkor, ägg, tomat, gurka, romansallad & citron serveras med Aioli Shrimp salad with handpeeled shrimp, egg, tomato, cucumber, lettuce & lemon served with Aioli Månadens pärla ett varmrätts alternativ som vi byter ut med jämna mellanrum Fråga servisen vad som erbjuds ikväll! The dish of the month an alternative dish, that we change from time to time Ask the waitress/waiter what we offer tonight!

3 Våra ek plankor Our oak mealplanks Laxfilé på ekplanka med gratinerat potatismos, lime & vitlökssmör, citron, grilltomat & dill Salmon fillet on a oak plank with Duschess, lime & garlic butter, lemon, grilled tomato & dill Helleflundra på ekplanka med gratinerat potatismos, rosépepparsmör, citron, grilltomat & dill Halibut on a oak plank with Duschess, pink pepper butter, lemon, grilled tomato & dill 189:- Fläskfilé & oxfilé på ekplanka med gratinerat potatismos, bearnaisesås & grilltomat samt färsk timjan Fillet of pork & beef tenderloin on a oak plank with Duschess, béarnaise sauce & grilled tomato and fresh thyme 189:- Kycklingfilé på ekplanka med gratinerat potatismos, krämig tzatziki, grilltomat, samt färsk timjan Chicken fillet on a oak plank with Duschess, creamy tzatziki, grilled tomato and fresh thyme Sprödbakad quornfilé på ekplanka med gratinerat potatismos, bearnaisesås, grilltomat & färsk timjan Brittle Baked quornfilé on a oak board with Duschess, bearnaise sauce, grilled tomato & fresh thyme Vill ni byta smör till Bearnaise eller liknande till din planka, säg gärna till så ordnar vi det! Alla våra plankor serveras med ananas, passionsfrukt, gurka & salladsblad. If you want change the butter to Bearnaise or similar to your plank, please let us know and we will arrange it! All planks served with pineapple, passion fruit, cucumber & lettuce

4 Nygrillat Freshly grilled Grillad chili- & hickory nötfärsburgare med bröd, sallad,feferoni,, lök, ajvardressing, pommes & Aioli Barbecued chili & hickory beef burger with bread, salad, feferoni, onion, ajvar dressing, french fries & Aioli Grillad vegetarisk hamburgare av soyaprotein med bröd, sallad, feferoni, lök, ajvardressing, pommes & Aioli Grilled veggie burger of soy protein, with bread, salad, feferoni, onion, ajvardressing, french fries & Aioli Oxfilé med pepparsås, serveras med baconlindad sparris, samt en krämig sötpotatisrulle fylld med färskost, riven pepparrot & örter Beef fillet with pepper sauce, served with bacon wrapped asparagus and a creamy sweet potato roll filled with cream cheese, grated horseradish and herbs 245:- Om ni känner för att byta ut någon sås eller annat tillbehör till er maträtt, säg gärna till så ordnar vi givetvis med detta! If you would like to replace any sauce or other accessory for your dish, please let us know and we will arrange

5 Desserter Desserts Vaniljglass från Alsace, på hasselnötsspegel serveras med jordgubbar Vanilla ice-cream from Alsace with hazelnut sauce and strawberries 55:- Ljummen äppelpaj, serveras med vaniljsås Lukewarm apple pie, served with vanilla sauce 65:- Krämig chokladtrio, med vit, mörk & mjölkchoklad serveras med lättvispad grädde & jordgubbar Creamy chocolate trio, with white, dark and milkchocolate served with whipped cream 55:- Italiensk sommarfrisk äppelglass med Calvados serveras i högt glas Italian summer fresh apple ice cream with Calvados served in tall glass 65:- Handgjorda tryfflar av fin mörk choklad,välj mellan smakerna, Kaffe, mörk choklad, champagne, rom, hallonlikör, whiskey & ägglikör. Handmade truffles of fine dark chocolate, choose between flavors, coffee, dark chocolate, champagne, rum, raspberry liqueur, whiskey and egg liqueur. 15: -/st Tryffelsymfoni (Sju olika sorter) Seven different varieties of chocolate 90:-