FÖRRÄTTER. Lax Carpaccio Gravad lax med hovmästarsås, citron och kapris Dillmarinated salmon 119

Transkript

1 FÖRRÄTTER Lax Carpaccio Gravad lax med hovmästarsås, citron och kapris Dillmarinated salmon 119 Toast skagen Rostat bröd med handskalade räkar, dill och majonäs Peeled shrimps with dill and mayonnaise 119 Tricolore caprese Mozzarella med tomat, avokado och basilika Mozzarella cheese with tomato, avocado and basil 129 Bruschetta frutti di mare Vitlöksbröd med marinerad bläckfisk, räkor, kräftor och musslor Garlic bread with marinated squid, shrimps, crayfish and mussels 139 Dagens soppa Soup of the day Fråga din kypare! - Ask your waiter! 99

2 PASTA Pesto Penne med pesto, cocktailtomater och paremsan Penne with pesto, cherry tomatoes and parmesan 129 Delizie Ricotta- och spenatfyllda pastastubbar med grädde och tomatsås Tubes of pasta filled with ricotta and spinach served with cream- and tomato sauce 149 Gorgonzola Penne med oxfilé och gorgonzolasås Penne with tenderloin and gorgonzola sauce 159 Movitz Linguine med scampi, vitlök, vitt vin, spenat och grädde Linguine with scampi, garlic, white wine, spinach and cream 169 Frutti di mare Linguine med scampi, havskräftor och musslor i en tomatsås Linguine with scampi, langoustine and clams in tomato sauce 179

3 HUVUDRÄTTER FISK Halstrad lax med vitvinssås, grillade grönsaker och hemlagat potatismos Grilled salmon with whitewinesauce, sauteed vegetables and homemade mash 1 Sjötunga deluxe serverad med spenat och kokt potatis tillsammans med hummerbearnaise och vitvinssås Sole served with spinach, potatoes and lobster-béarnaise and white whine sauce 269 Ugnsbakad hälleflundra med spenat, hummerbearnaise och kokt potatis Halibut served with spinach, lobster-béarnaise and potato 2 Symphony Movitz Hummer, havskräftor, scampi, lax och hälleflundra tillagade i husets special sås Lobster, langoustines, scampi salmon and halibut cooked in the house special s sauce 329

4 KÖTT Husets köttbullar servade med hemlagat potatismos, rårörda lingon, pressgurka och gräddsås Homemade meatballs served with mash, lingonberry, cream sauce and pickled cucumber 149 Sweet Meat Grillad entrecote med sötpotatis pommes, tryffelmajonäs och vitlökssmör Rib eye steak served with sweet fries, truffle mayonnaise and garlic butter 249 Coeur de filet provencale Stekt oxfilé med baconinlindade haricotsverts, blandade grönsaker, råstekt potatis, vitlökssmör och rödvinssås Roast beef tenderloin served with bacon wrapped haricotsverts, mixed vegetables, fried potatoes, garlic butter and red wine sauce 259 Lammracks a la Movitz serverade med vitlöksmör, rödvinssås och klyft potatis Served with garlic butter, red wine sauce and potato wedges 269 Movitz surf n turf Grillad tournedos, scampi och havskräftor med röd pesto och potatisgratäng Grilled tenderloin, scampi and langoustines with red pesto and gratinated potatoes 299 Helstekt renytterflié serverad med svampsås, rödvinsås, svartvinbärsgele och potatigratäng Filet of reindeer served with mushroom sauce, red wine sauce, black current jelly and gratinated potatoes 329

5 BARNMENY KIDS MENU Fish and chips Husets köttbullar Hemgjorda köttbullar med potatism0s, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka Homemade meatballs with mash, cream sauce, lingonberry and pickled cucumber Spagetti bolognese Mini oxé Oxfilé, pommes, sallad och bea Tenderloin, french fries, green salad and bearnaise sauce 99

6 DESSERT Vaniljdröm Vaniljglass med färska jordgubbar och grädde Vanilla ice cream with fresh strawberries and whipped cream 69 Husets chokladtårta Homemade chocolate cake served with vanilla icecream, whipped cream and chocolate sauce 79 Hjortron parfait Hemgjord parfait serverad med jordgubbssås, färska jordgubbar och grädde Homemade cloudberry parfait served with strawberry sauce, fresh strawberries and whipped cream 79 Movitz frescha Färsk frukt gratinerad med vit choklad och serverad med vanilijglass Fresh fruit gratinated with white chocolate and served with vanilla ice cream 99 Osttallrik Assortment of cheeses 119 Sorbet Sorbet icecream served with exotic fruits Chokladtryffel Chocolate truffle 49