Välkommen till. Boka bord! God mat i skön miljö. Trubadurkvällar. Servering på bakgården!

Transkript

1 Välkommen till Boka bord! Trubadurkvällar God mat i skön miljö Servering på bakgården!

2 Förrätter/Starters Vitlöksbröd / Garlic bread 39:- Rostad baguette med vitlökssmör och färska örter Toasted baguette with garlic butter and fresh herbs Chevre chaud / Chevre chaud 79:- Varm chevre på bröd och sallad, med honung och rostade valnötter Warm chevre on bread and salat, with honey and roasted walnuts Heta räkor / Hot Shrimps 129:- Räkor, chili, örter, vitlök, lök, serveras i het panna. Shrimps,chili, herbs, garlic, onion, served in hot pan. Toast Skagen / Toast Skagen 89:- Toast med räkor, kräftstjärtar, rödlök, dill och vit grund Toast, with shrimps, crayfish tails, red onion, dill and white basic

3 Plankor/Wooden plates Rödingplanka / Saibling (white fish) on wooden plate 249:- Röding serveras på en rykande het ekplanka med potatismos därtill dill- och citronhollandaise Saibling (white fish) served on a hot wooden plate with mashed potatoes and dill and lemon hollandaise Lammytterfiléplanka / Fillet of lamb on wooden plate 249:- Lammytterfilé serveras på en rykande het ekplanka med potatismos, därtill bearnaisesås och timjansky Fillet of lamb served on a hot wooden plate with mashed potatoes and bearnaise sauce and thyme sauce Kycklingfiléplanka / Chicken fillet on wooden plate 249:- Knäredskyckling serveras på en rykande het ekplanka med potatismos därtill bearnaisesås och örtsås Chicken fillet served on a hot wooden plate with mashed potatoes and bearnaise sauce and herb sauce Oxfiléplanka / Fillet of beef on wooden plate 269:- Oxfilémedaljong serveras på en rykande het ekplanka med potatismos därtill bearnaisesås och pepparsås Fillet of beef served on a hot wooden plate with mashed potatoes and bearnaise sauce and morel and pepper sauce Hjortinnanlårplanka / Deer on wooden plate 269:- Hjortkött från Laholm. Hjortinnanlår serveras på en rykande het ekplanka med potatismos därtill bearnaisesås och rödvinssky lemoncurd Deer served on a hot wooden plate with mashed potatoes and bearnaise sauce and Red wine sauce Lemon curd

4 Huvudrätter/Main Course Lammytterfilé / Fillet of lamb 249:- Lammytterfilé serveras med potatisgratäng och timjansky Fillet of lamb with potato gratin and thyme sauce Rödingfilé / Saibling fillet (white fish) 249:- Rödingfilé serveras med kokt potatis och dill- och citronhollandaise Saibling fillet (white fish) served with potatoe and dill and lemon hollandaise Kycklingfilé / Fillet of Chicken 249:- Knäredskyckling serveras med potatisgratäng och örtsås Chicken served with potato gratin and herb sauce Hjortinnanlår / Deer 269:- Hjortinnanlår serveras med potatisgratäng och rödvinssky lemoncurd Deer served with potato gratin and Red wine sauce Lemon curd Oxfilé / Fillet of beef 269:- Oxfilé serveras med potatisgratäng och pepparsås Fillet of beef served with potato gratin and pepper sauce

5 Bakad potatis / Baked potato 129:- Bakad potatis med röra på räkor, kräftstjärtar, rödlök och dill Baked potato with a mixture of shrimps, crayfish tails, red onion and dill Ost- och chiliburgare / Cheese and chili burger 179:- Burgare gjord på nöt-, vilt- och fläskfärs, toppad med hemlagad barbequesås och aioli Cheese and chili burger from beef, game meat, pork, with homemade barbeque sauce and aioli Kycklingwook/ Chicken wook 199:- Kryddig wook med kycklingfilé, risnudlar, grönsaker, honung, soja Spicy wwok with fillet of chicken, ricenoodles, vegetables, honey, soya Vegetarisk/vegansk wook/ Vegetarian/vegan wook 199:- Spagetti med köttfärssås / Spagetti Bolognese 119:- Spagetti med köttfärssås Spagetti with a meat and tomato sauce Barnmeny/Childrens menu Spagetti med köttfärssås / Spagetti Bolognese 65:- Spagetti med köttfärssås Spagetti with a meat and tomato sauce Chicken nuggets / Chicken nuggets 79:- med pommes stripes och bearnaisesås with french fries and bearnaise sauce Pannkakor / Pancakes 59:- Tre pannkakor med jordgubbssylt och grädde Three pancakes with strawberry jam and cream

6 Efterrätter/Desserts Glass / Ice cream 79:- Vaniljglass serveras med varma hallon Vanilla icecream served with warm raspberries Hallon & kaktuscitronsorbet / Raspberry & cactuslemon sorbet 79:- Två sorters sorbet, hallon och cactus/citron Two kinds of sorbet, raspberry and cactus/lemon Äppel- och rabarberpaj / Apple and rhubarb pie 79:- med vaniljglass with vanilla icecream Varm Camembert / Hot Camembert 89:- med hjortronsylt och glass with cloudberry jam and icecream Chokladtryffel / Chocolate Truffles 18:-/st