Skörderunda på Söderslätt!

Transkript

1 Närproducerat Söderslätt och Gourmet Route bjuder in till Skörderunda på Söderslätt! september, lör-sön kl Välkommen till oss på Söderslätt till vår allra första Skörderunda full av matglädje och läckra smaker! Kom ut till gårdsbutikerna och njut av nya smakupplevelser och prova nya förädlade produkter. Slå dig ner och njut av våra restaurangers skördemenyer tillagade på lokala råvaror. Allt under en härlig mathelg på Söderslätt Välkomna! Karta och program hittar du på: Gårdsbutiker och Gårdsbutiker med Café 1. Annedals Gårdsbutik Här kan ni köpa grönsaker, bär, potatis odlade med varsam hand, nyplockade från åkern. Inläggningar efter egna recept såsom chutney, sylt, pickles osv. Vi är också återförsäljare av lokala produkter. Under denna helg får du 10 % rabatt på ditt inköp i butiken(gäller ej fårskinn), dessutom kan du provsmaka vissa utvalda produkter. Välkommen ut! Adress: Stävievägen 90, Vellinge ,

2 2. Bidrottningen Bidrottningens honung kommer från naturens eget skafferi på Söderslätt. Vi skördar flera gånger under säsongen för att kunna ta tillvara på de unika doft- och smakegenskaper blommorna i respektive bigårds omgivning förmedlar. Honungen från Hallongården är den mest fruktiga och friska av alla honungssorter. Erbjudande & aktiviteter under skörderundan: Under skörderundan finns vi på Hallongården och har försäljning av våra produkter. Handlar du honung av oss bjuder vi på en liten provburk av årets jungfruhonung. Vi kommer även att ha visning/frågestund vid bigården en gång på lördagen och en gång på söndagen. Adress: Bodarp Pl 45, Trelleborg Böste Grönsaker Här hittar ni allt från blomkål, broccoli och potatis till rödbetor och morötter m.m. Vi har ett brett sortiment av potatis och grönsaker och allt odlas på fälten runt butiken. Under helgen erbjuder vi blomkål och broccoli 10: -/st. 5 kg säck med potatis för 25: -. Välkomna! Adress: V. Torp Pl 590, Trelleborg , Gessie Potatis Gårdsbutik Här hittar ni flera sorters potatis, för olika tillfällen och smak. Lokalodlade och egenodlade grönsaker efter säsong, ägg, fryst gödtupp, rapsolja och mycket mer. Välkomna! Handla varor för minst hundra kronor och få ett kilo valfri potatis. Det kommer även att finnas smakprov på vissa utvalda produkter i butiken. Adress: Gessievägen , Vellinge

3 5. Hallongården Gårdsbutik & Halloncafé Gårdsbutik med prisbelönt mathantverk och Halloncafé alltid hembakat och alltid hallon. Egen odling av hallon, blåbär och sparris. Vi har självplockning av hösthallon samt försäljning av hallonplantor denna helg. OBS! Begränsad tillgång. Självplockningen är kl både lördag och söndag. Adress: Bodarp Pl 45, Trelleborg Skanörs Fiskrögeri Detta kulinariska landmärke kan man styra kosan till om man vill ha en matupplevelse grundad på den skånska mattraditionen. Butik och restaurang med färsk och rökad fisk, goda inläggningar m.m. 1/2 kg rökta räkor med citrusaioli för 100: - (ord pris 148: -) Adress: Skanörs hamn, Skanör Soldattorpets Mejeri Gårdsmejeri med egenproducerad ost på hantverksmässigt sätt och med smak från Hyby. Vi bjuder på kaffe och smakprov på vår prisbelönta ostkaka med grädde och sylt till alla kunder under skörderundan! Adress: Hyby Grindväg , Klågerup

4 8. Statarmuséet Café & Skafferi Välkomna till vårt ekologiska café där vi bjuder på hembakat och hemlagat mitt i ett industrihistoriskt kulturarv. Handla från vårt skafferi och gå en guidad promenad bland djur, odlingar och trädgård. Erbjudande & aktiviteter under skörderundan: I vårt skafferi erbjuds delikatesser - både egenproducerade och andras, med 10 % skörderabatt! Besök bagarstugan den 21 september där vi bakar bröd i vår vedeldade stenugn. Vi erbjuder prova på i mån av utrymme. Gå på en historisk promenad bland, djur, odlingar och trädgårdar lördag och söndag. Promenad + entré till museet 40:- Adress: Torupsvägen , Bara Toftebo Kalkon Gårdsbutik I vår gårdsbutik kan ni köpa vårt egenproducerade kalkonkött och andra kalkonprodukter, såsom korvar m.m. Ni får även tips på hur ni kan tillaga god, enkel och nyttig mat av vårt kalkonkött. Nu säljer vi även vår egenproducerade Söderslättsanka i butiken hel, styckad eller varmrökt. Förutom våra kalkonprodukter, hittar ni denna helg flera sorters potatis från Hörtegården, fin vitlök från Snårestad, nyskördad lök från Almhaga och tomater från Öja Handelsträdgård. Vi serveras Mosbricka (50 kr) gjord på Hörtegårdens potatis, kokt kalkonkorv och senap från Petersborg. Adress: Östra Vemmenhög 166 A, Skivarp , Upplev Söderslätt/Idas Trädgård En fantastisk köksträdgård in the making. Bördig åkermark har förvandlats till en underbar pedagogisk plats där besökare kan uppleva både ovanliga och vanliga grödor. Trädgården ligger på Idala Gårds ägor. Vill man sedan följa dessa här-odlade grödor från jord till bord finns det därför möjligheter att göra det i Idala Gårds utsökta restaurang. Aktivitet under skörderundan: Välkommen till skörderundan och höstvandra i vår Köksträdgård. Adress: Idalavägen 33-5, Trelleborg,

5 11. Vismarlövs Café & Bagarstuga Välkomna till en avkopplande miljö tillsammans med trevligt sällskap. Smaka på en god kopp ekologiskt rättvisemärkt kaffe, stenugnsbakat bröd, spettkakor, hembakade kakor eller dagens soppa. Under skörderundan är du varmt välkommen ut till oss och njuta av en kopp kaffe och en Squashbakelse för 30: - Adress: Eksholmsvägen 357, Klågerup WASABI inredning & design Kom till Krumby utanför Käglinge och upptäck våra egenhändigt smaksatta oljor, vinägrar och kryddblandningar. Alla smaksättningar kommer från vår egen trädgård. Under skörderundan har vi provsmakning och 10 % på oljor, kryddor och vinäger. Adress: Krombyvägen 77, Oxie inredning.se 13. Ängavallens Gårdsbutik Hos oss är allt 100 procent ekologiskt. Det kan vi lova tack vare att vi gör i princip allt själva, på gården, från odling, uppfödning, stress och ångestfri slakt till charkvarorna, mjölken, smöret, osten och brödet. Eget från början till slut med högre krav än KRAV och helt utan kompromisser eller undantag. Vi låter naturen själv styra vad, hur och när saker och ting ska ske och vad den goda skillnaden mellan oss och alla andra innebär märker du så snart du har kommit hit! Provsmaka och köp med dig hem Ängavallens Gårdsmejeris unika ekologiska ostar. Under helgen får du 30 procents rabatt på Ängavallens Röda och Gula Hårda och 20 procents rabatt på Ängavallens Vita, Gula Mjuka och Gröna. Välkommen! Adress: Norra Håslöv, Vellinge

6 Restauranger Av de bästa råvarorna görs den bästa maten. Slå dig ner och njut av våra restaurangers skördemenyer tillagade på lokala råvaror. 14. Abbekås Hamnkrog & Hotell Vi serverar hederlig mat på förstklassiga, ofta härodlade och ekologiska råvaror. God mat utan krusiduller är mottot. Erbjudande som gäller under Skörderundan kommer inom kort. Adress: Skepparevägen 1, Abbekås Hedmans krog En charmig liten restaurang som ligger inhyst i en skånsk 1800 talslänga. Här serverar vi gourmetmat tillagad av de bästa lokala råvarorna. Om man äter valfri förrätt och varmrätt hos oss under skörderundan så får man valfri dessert på köpet. Adress: Västra torp byaväg 101 0, Klagstorp Hällåkras Vingårds vincafé och vinotek Här serveras vingårdens viner till en specialkomponerad meny av smakbärare gjorda på noga utvalda närproducerade råvaror. Under skörderundan har vi smakprov på 3 av Hällåkras viner med ostbitar från soldattorpet 175: - samt potatis och purjolöksoppa med Toftebos kalkonmacka 125: - Adress: Hällåkravägen 47-0, Norra Grönby, Anderslöv

7 17. Hörte Brygga Måltid för oss är kärlek, passion & gemenskap Målet med Hörte Brygga är att kunna komma precis som man är och njuta av god mat & fantastisk dryck med naturen som bordsgranne. Vi vill förmedla det enkla, råvaran får allt fokus. Erbjudande som gäller under Skörderundan kommer inom kort. Adress: Hörte Hamn, Dybäck 46:5, Skivarp Idala Gård Vingård, Gårdsbutik samt Gårdshotell Vi serverar mat lagad på de finaste råvaror både från trakten och från Medelhavet, utvalda med omsorg allt efter vad säsongen har att erbjuda. Under lördagen serverar vi kaffe o kaka, 45,-, På söndagen har vi Söndagsbrunch på säsongens råvaror och med en doft av Italien. Återkommande är alltid hembakt bröd, italienska ostar, kallskuret i olika varianter, oliver, nyskuren frukt, sallader, härliga såser samt något gott, varmt, lagat. Italiensk dessert. Kaffe/te & vatten. 245,- per person. Ni kan njuta av vår brunch , Boka på info@idalagard.se Adress: Idalavägen 335, Trelleborg Lorensdal I utkanten av Vellinge ligger vår nyrenoverade gård med hundraåriga anor. I bistron kan du njuta av franskinspirerad mat och smaskiga hembakade kakor, med fokus på säsongens lokala råvaror i möjligaste mån. Under skörderundan serverar vi Dalby tupp med äpple- och kålsymfoni samt Hötoftapotatis och Ljummen äppeldröm med lättvispad grädde. Pris 175/person. Adress: Eskilstorps Ängaväg 2 36, Vellinge

8 20. Nötesjö Konferens & Restaurang Vi serverar klassiska rätter med moderna influenser. För att kunna bjuda på den godaste maten så lagar vi den från grunden och gärna med lokala råvaror. Under skörderundan erbjuder vi från buffén Kryddig soppa på pumpa med Toftebos kalkonbacon samt Soldattorpets ädelost och Nötesjös Grova bröd 85: - Adress: Nötesjövägen 128, Svedala +46 (0) Skanörs Gästgifvaregård I restaurangen hämtar vi både råvaror och inspiration från Skånes åkrar, trädgårdar och hav. Varmt välkomna önskar Alexander med personal. Under skörderundan serverar vi Helstekt Söderslättsanka med madeira, böner & selleri (220 kr) och Äpplekaka (65 kr) Pris för hela skördemenyn: 260 kr per person (styckepris på rätterna inom parentesen) Skördemenyn serveras lördag och söndag kl Adress: Mellangatan 13, Skanör Skanörs Fiskrögeri Detta kulinariska landmärke kan man styra kosan till om man vill ha en matupplevelse grundad på den skånska mattraditionen. Butik och restaurang med färsk och rökad fisk, goda inläggningar m.m. Höstig meny på Rögeriet Skånska plommontomater fyllda med krabba, avokado & skånsk majs Varmrökt lax med söderslättsrotsaker, räkor & äpplevinaigrette Karamellchokladmousse med hösthallon från Hallongården Skördepris 425:- Adress: Skanörs hamn, Skanör

9 23. Slättarps Gård Restaurang Vår meny följer årstiderna och är influerad av det österrikiska, italienska och skånska köket. Inspirationen och tillgången på råvaror sätter prägel på vad vi erbjuder. Vi erbjuder Haricotes Vertes & spenatsallad med rimmat fläsk, höstäpple, rödlök serveras med potatis, dill samt prästostcreme pris: 98kr pers. Serveras hela helgen. Välkomna! Adress: Slättarps Gård, Trelleborg mat moten 24. Smygehus Havsbad Passa på att besöka återinvigda Smygehus Havsbad under årets Skörderunda. Välkommen till vår renoverade restaurang där vi serverar skånsk mattradition i modern tappning. Så mycket som möjligt hämtar vi våra råvaror från Söderslätts odlare. Till Skörderundan har våra kockar komponerat en läcker skördemeny som inleds med en mustig Pumpasoppa, därefter servereras en Kalkonduett från Toftebo kalkon med färgrik rotfruktskaka och till sist en Äpplekaka, till detta servereras vin från Hällåkra Vingård. Pris för meny är 265: -/person och vin 95: -/glas. Dessutom testar vi dina potatiskunskaper och korar Smygehus Pantoffelkung/drottning. För barnen blir det teckningstävling och lek i vårt underbara lekrum i anslutning till matsalen, här kan de små ha sin egen miniskördemarknad. Vi har försäljning av Bidrottningens honung, Olanders Spettekakor och pumpor från odlare i byn. Livet består av många små stunder. Njut gärna några av dem på Smygehus Havsbad. Varmt välkommen! Smyge Strandväg 136, Smygehamn Spelabäcken Den personliga restaurangen mitt i centrala Skanör bjuder på ljus och rymd. Här bjuds endast hemlagat. Endast hembakat. Och med mycket kärlek. Under skörderundan serverar vi Pumpasoppa med syrad grädde och vinägerfläsk (95 kr) samt Spelabäckens skånska äpplekaka (75 kr). Mellangatan 58, Skanör

10 26. Svaneholms Slott Gästgifveri & Festsalar Våra menyer komponeras efter säsongens skiftningar när varje råvara är som bäst. Vi arbetar med ett klassiskt elegant kök med inslag av det franska. Välkomna till oss för såväl en fika, lunch eller middag. Erbjudande & aktiviteter under skörderundan: Välkommen till SkörderundeMys" på Svaneholms slott - här finns något för alla! Kom & luncha supergod Majssoppa med nybakat bröd, eller låt föräldrarna ta en fika med mumsig morotskaka medans barnen går en guidad barnvisning på slottets museum kl som avslutas med att tillverka äpplelyktor. Konstutställning, slottsbutik, försäljning av blommor, pumpor & dekorationer. Låt barnen leka i parken, hyr båt för roddtur i sjön eller ta en promenad i skog & mark. Öppet mellan Konstföreningen i Mästersgalleri har öppet & visar Fårmors konst gjort i ull. Välkomna till en extra mysig helg på slottet! Adress: Svaneholms slott, Skurup Ängavallens Gård Hotell & Ekokrog Gårdsbutik och restaurang med delikatesser och råvaror av högsta kvalitet och 100 % ekologiskt. Här kan ni köpa produkter från vårt ysteri, mejeri, kvarn och bageri, samt grönsaker, kött, charkuteri, café, senap och andra inläggningar. Under Skörderundan serverar vi i vår restaurang en underbar, kulinarisk Weekendlunch på lördag den 20 september. Ankomst kl Senare på dagen är det dags för vår minst lika kulinariska kvällsmeny. Ankomst kl Däremellan, på både lördag och söndag, vankas det smårätter och kaffe med alla slag tårtor och kakor i vårt Café/Gårdsbutik. På söndag den 21 september är det Söndagsbrunch med guidad safari. Medan alla som så vill avslutar buffén i lugn och ro får alla med spring i benen klappa lammungar, griskultingar och kalvar. Ankomst kl Adress: Norra Håslöv, Vellinge